World chocolate day

Всемирный день шоколада

День шоколада впервые был проведен французами в 1995 году (Фото: Africa Studio, по лицензии Shutterstock.com)

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.

Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. В России шоколад появился при Петре I. В истории говорится, что царь привез его с Запада вместе с кофе.

Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.

Это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли (Фото: Julien Tromeur, по лицензии Shutterstock.com)

Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли.

В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.

Материалы по теме в Журнале Calend.ru:

Другие праздники в разделе «Международные праздники»

World Chocolate Day

Milk chocolate, dark chocolate, white chocolate…chocolate milk, truffles, Snickers, chocolate cake…indulge in any of the many kinds of chocolate out there.

There are a number of dates throughout the year promoting variations of local, national or international World Chocolate Day – our research leads us to believe that this is the true, definitive, purist ‘World Chocolate Day‘, so celebrate with some of the high cocoa, rich, dark chocolate that makes you go tingly inside.

World Chocolate Day is nothing short of a special tribute to mankind’s greatest culinary invention. (Sorry Bread or even Pizza!) Chocolate can enhance and help to create the most luxurious desserts and can even be enjoyed and indulged on its own. Some of the most popular chocolate bars are plain and simple. If this is the one for you, try going for a high cocoa percentage with low added sugar.

The History Of World Chocolate Day

The history of chocolate goes back around 2,500 years. The Aztecs loved their newly discovered liquid chocolate to the extent that they believed the god of wisdom, Quetzalcoatl, literally bestowed it upon them. Cocoa seeds even acted as a form of currency. Could you imagine going shopping or buying a house will a huge pile of Cocoa seeds? It would be wonderful, no? These days, the chocolate was bitter, as it was long before sugar was added. Once chocolate took a turn and went sweet in a 16th Century Europe, chocolate caught on to the masses and became one of many households favorite treats.

Many present-day chocolate companies began operations in the 19th and early 20th centuries. Cadbury began in England by 1868. And then 25 years later Milton S. Hershey, purchased chocolate processing equipment at the World’s Columbian Exposition in Chicago, he is now one of the biggest and world-known chocolate creators in the world. He began the company by producing chocolate-coated caramels. Nestlé began back in the 1860s and has grown into one of the largest food conglomerates in the world. You’re bound to of heard of one of these if not all of them. Perhaps you even enjoy a bar or two or their fine chocolate creations at home.

World Chocolate Day Timeline

Cacao Trees (the cocoa bean plant) may have been growing in the wild for 10,000 years or more. [1]

Cacao Plants Are Grown by Olmec Indians

Olmec Indians begin growing cacao domestically in the area that is now somewhere in the vicinity of southern Mexico. The beans were probably made into an unsweetened beverage consumed by elite, wealthy people. [2] [3]

Cacao Adopted into the Mayan Culture

Mayan culture is developed in Central America and the cacao tree becomes part of that culture. The origin of the English word “chocolate” probably began here. The word for “tree” in the Mayan language was cacahuaquchtl, and the word xocoatl, which literally means “bitter water”, was likely based on the drink made from the cacao bean. [4]

Cacao Heads to South America

Mayans migrate south and take the cacao plants with them, beginning cultivated plantations. For many people during this time, the cocoa pod was considered to be a religious symbol, sometimes referred to as ‘the food of the gods’. [5]

Aztecs Drink Chocolate

The Azetcs learn about cacao plants from trade negotiations with the Mayans. They continue the tradition of making a chocolate drink, sometimes mixed with herbs and spices, such as chilli. [6]

Cocoa Beans Head to Europe

Cocoa seeds are so precious in South American they are used as currency. Around the same time, Spanish adventurers bring chocolate back to Spain. Finding it rather bitter, they begin adding cane sugar to it, as well as vanilla and other light spices. [7] [8]

First Chocolate House Opens

As chocolate spreads throughout Europe, a chocolate house opens in England where chocolate drinks can be purchased. [9] [10] [11]

First American Chocolate Company

The first chocolate company in America opens, Baker’s Chocolate. [12]

Solid Chocolate Appears

Chocolate in a solid form meant for eating is developed by British chocolate maker, J.S. Fry & Sons. [13]

First Mass Produced Chocolate

After providing chocolate for Queen Victoria, Cadbury first sells boxes of mass produced chocolate candies in England. [14] [15]

Milk Chocolate Arrives

The Nestlé Company begins in Switzerland with the newest version of the treat, milk chocolate. Nestlé eventually becomes the largest producer of chocolate in the world. [16] [17]

Chocolate Becomes Affordable

Milton Hershey begins selling the Hershey Bar, making chocolate affordable for the average person. [18]

Chocolate Bon-Bons are Introduced

The chocolate filled bon-bon is introduced in Switzerland by Jules Sechaud. [19] [20]

Single-Origin Chocolate Appears

The single-origin chocolate bar is introduced by Valhrona, taking designer chocolate to a whole new level. [21] [22]

Designer Chocolate Develops

Chocolate becomes part of the trend toward fusion cuisine, pairing up with exotic spices such as curry, saffron, lemongrass, coffee beans and much more. Many people seek chocolate with a high percentage of cacao for its antioxidant health benefits. [23]

How Is Chocolate Made?

Many people are unaware that chocolate is a fermented food. You heard that right, once the cacao pods are picked, and then cleaned of pithy white material from the fruit, they are dried and then the cacao beans are fermented. The cacao nibs are revealed once the papery shell is removed. This is where the fun and creativity come in.

Chocolatiers then grind the nibs into cocoa mass, separating them into cocoa solids and cocoa butter, they then combine them with milk and sugar. If they’re creating white chocolate then it’s just the chocolate butter with milk and sugar. It’s definitely worth celebrating this process, especially considering how much thought goes into getting it just right. Every Chocolatier has different methods and ideas that are all popular across the world.

As time has gone on, we have moved towards the indulgence of dark chocolate. It contains far less sugar and holds a higher percentage of cocoa. If you’re looking for the best dark chocolate it’s worth checking out the ones you find from the Ivory Coast, Ghana, and Ecuador. They have ideal climates for cocoa trees and they are known for producing some of the best chocolate. It certainly sounds good! When you purchase chocolate from these regions it’s always best to make sure it’s “fair trade chocolate,” this means you are helping to help make cocoa farming more sustainable. It’s certainly something to keep in mind!

How to celebrate World Chocolate Day

Although some would love to celebrate this day every day, the chocolate day gives you the perfect opportunity to eat your favorites in ample portions. Do you really need any more of an excuse to over indulge? It’s definite harmless once in a while.

The chocolate flavor is most definitely a favorite right throughout the world. It flavors cakes, breakfast cereal, toppings, desserts, candies, ice creams, and much more. Considering its popularity, it certainly deserves a day of honor.

We don’t need to tell you what to do to celebrate this day, do we? Eat Chocolate! Some ways you can incorporate chocolate into this chocolate day include:

Breakfast: How about your favorite chocolate cereal along with a few chocolate filled donuts and wash it down with a little hot chocolate or chocolate milkshake. Or maybe chocolate chip pancakes are more to your taste?

Mid-morning snack: A chocolate candy bar with your filled with your favorite goodies. There are certainly a lot of options to choose from now!

Lunch: If you skipped on the shake fro breakfast then a big tall glass of chocolate milk is a must at lunch! Oh, and don’t forget your dessert, how about a pie of chocolate pie or cheesecake?

Mid-Afternoon: Maybe try to be a little healthier with chocolate-covered strawberries or raisins? Ok, maybe not that healthy but at least t contains fruit!

Dinner: Adults this is your time to sip on that chocolate liqueur before you sit down for dinner. You could have a chocolate flavored coffee with a piece of chocolate cake for afters.

Nighttime snack: If you’re not already chocolate out, why not opt for a few chocolate mints or biscuits with a glass of ice-cold milk?

So, Why Do We Love Chocolate So Much?

Chocolate is certainly of the world’s favorite flavors, if not the most loved taste across 7 continents. Often referred to as the magic bean, it definitely deserves to be celebrated. Everyone loves it, and the recipes that come with it are nothing less than amazing!

You don’t need to be told to indulge in this treat, as and when you want, however, the chocolate day most definitely gives us a special day to indulge in the rich, creamy glory that is chocolate. You will find many bakeries, individuals, and candy stores joining in on the celebrations and you can expect to find some delicious recipes, from meringue pies, milk chocolate pudding through to giant decorative cakes in shop windows you are sure to find something to tickle your fancy.

Why not get the cookbook out of the cupboard, scour the internet for some ideas and get yourself in the chocolate day spirit, baking and creating some wonderful chocolatey creations?

Or failing that, stock up on chocolate biscuits, ice-cream, and enjoy a day of secret treats and indulgence…

WORLD CHOCOLATE DAY

WORLD CHOCOLATE DAY

Every year on July 7th, World Chocolate Day allows chocolate lovers around the world to indulge in their favorite treat without any guilt. The day also celebrates all kinds of goodies made from chocolate, including chocolate milk, hot chocolate, chocolate candy bar, chocolate cake, brownies, or anything covered in chocolate.

Chocolate comes from the seed of the tropical Theobroma cacao tree. Cacao has been cultivated for at least three millennia and grows in Mexico, Central America, and Northern South America. The earliest known documentation of using cacao seeds is from around 1100 BC.

Since cacao tree seeds have a very intense, bitter taste, they must be fermented to develop the flavor. Once fermented, processors dry, clean and roast the beans. After roasting, the shell is removed to produce cacao nibs.

The cacao nibs are then ground into cocoa mass, which is pure chocolate in rough form. The cocoa mass is usually liquefied, then molded with or without other ingredients. At this point in the process, it is called chocolate liquor. The chocolate liquor gets processed into two components: cocoa solids and cocoa butter.

Most Common Types of Chocolate

Most people love chocolate. In fact, nine out of ten people love chocolate. About 1 billion people eat chocolate every day. Besides the fact it tastes so good, there are some health benefits of chocolate. Chocolate increases serotonin and dopamine levels, which helps to boost the mood. Dark chocolate can also be especially good for you. Dark chocolate is a powerful source of antioxidants, plus it helps to improve blood flow, lower blood pressure, and reduce the risk of heart disease.

HOW TO OBSERVE #WorldChocolateDay

Celebrate by eating chocolate! Other ways to participate include:

Be sure to post photos of your favorite chocolate treat on social media using #WorldChocolateDay.

WORLD CHOCOLATE DAY HISTORY

It’s unclear who came up with this yummy food day. However, the day is celebrated on July 7th because it was on this date in 1550 that chocolate was first brought to Europe. The first World Chocolate Day was celebrated in 2009.

World Chocolate Day 2021: Quotes, Wishes, Messages, WhatsApp and Facebook status, Poems, History and more

World Chocolate Day 2021: It is also known as International Chocolate Day and is observed on July 7. Chocolate is one of the most luxurious desserts that can be even enjoyed and indulged on its own.

As per some reports, the day is observed on July 7 because on this date in 1550, chocolate was first brought to Europe. World Chocolate Day is celebrated in different countries on different days.

World Chocolate Day 2021: Quotes

1. “All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt»- Charles M. Schulz

World Chocolate Day 2021: Wishes and Messages

1. Our friendship is as sweet as chocolate, It would keep us close for long, with its sweet taste and flavour. Happy chocolate day!

2. Money cannot buy happiness but it can buy chocolate, which is pretty much the same thing. Happy Chocolate Day!

3. On this Chocolate Day, I am sending this chocolate box as an epitome of my immense love for you. Keep smiling always. Happy World Chocolate Day!

4. Sending you a wish dipped in chocolate and sprinkled with love. Happy Chocolate Day!

5. All we need in life is love but a little bit of chocolate is not harmful neither then nor now..Happy Chocolate Day!

6. May God fills your life with the deliciousness of creamy chocolates..Happy Chocolate Day!

7. Life is easier and sweeter when you have a loving partner and a box of chocolates beside you. Wishing you a Happy Chocolate Day!

8. Have World Chocolate Day, let’s enjoy the day to the fullest. Happy Chocolate Day!

9. There is no one like, chocolate. Happy Chocolate Day!

10. I’ll never get tired of chocolates and you! Wishing you a happy chocolate day!

11. Thank you so much for brightening up my day and making me feel special every day of the year. Happy Chocolate Day!

12. Sending you greetings full of chocolaty flavor. I really hope you know that you are the greatest everyday present for both of us!

13. These chocolates are for the person who’s sweeter than chocolate. Happy Chocolate Day!

14. Let’s celebrate the occasion with some chocolates with people we love. Happy Chocolate Day 2021!

15. I won’t mind if you give me all your chocolates today—a Happy Chocolate Day to you!

World Chocolate Day 2021: Poems

1.

Self-Employed

She is always asking
for more.
More hours making words,
more days finding
the things she loves—
people, art, a good font.
But she gives me
chocolates.
How can I say
no?

2.

My little Chocolate Mess

Bathwater and bubbles are waiting,
but my child is nowhere near.
Yet, I can see from cookie crumbs,
he’s crawled from here to there.

Oh, yes! he’s been in the kitchen.
I see his crooked crumb trail,
which leads to our white kitten,
with a chocolate, sticky tail!

In every room I search
for my little chocolate mess.
Then, I find him in the my bedroom,
with his hands on my new dress!

3.

Chocolate Pleasure

Will you,Eat me; eat me,
please, like A piece,
of Reese’s Pieces,
chocolate pleasure,
I melt in your mouth,
I am that Kit-Kat,
who will satisfy,
your whatchamacallit,
to make the Skor, on
Your Nutroll,
and go nutritiously,
nutrageous,
over my babyruth,
for you are, that mounds,
of full almond joy..

Всемирный день шоколада: история открытия лакомства

Всемирный день шоколада праздник молодой — его придумали французы и впервые отметили 23 года назад.

Популярность Всемирного дня шоколада растет с каждым годом — на сегодняшний день его отмечают во многих странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Италии и России.

По преданиям, родиной лакомства является Южная Америка — впервые шоколад в Европу доставили испанские завоеватели и назвали шоколад «черным золотом».

История открытия лакомства

Этот древний напиток появился около трех тысяч лет назад – в те далекие времена готовили шоколад из бобов какао и употребляли напиток в горячем виде. Приготовили шоколад первыми индейцы из племени ольмеков — они проживали когда-то на территории нынешней Мексики.

Традиция готовить шоколад в последствии стала частью культуры майя – они называли напиток божественным. Рецепт приготовления был прост — майя жареные бобы растирали и смешивали с водой. В шоколад, который употребляли холодным, они добавляли специальные пряности, например перец.

Шоколад во времена майя могли пить лишь избранные, так как он считался священным – они молились и приносили богу какао Эк Чуахе жертвы.

Ацтеки, государство которых существовало на территории современной Мексики в XII-XIV веках, покорив соседние племена, взимали с них дань, в том числе и какао-бобы, которые использовали для приготовления шоколада и в качестве разменной монеты.

Вождь ацтеков Монтесума, по преданию, очень любил лакомство, приготовленное из плодов какао-дерева — он ежедневно выпивал этого напитка по 50 маленьких чашек.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Шоколад благодаря испанцам появился в Европе в XIV веке — они первыми оценили лакомство по достоинству. Испанцы считали, что божественный напиток не только укрепляет силы, но и способствует быстрому заживлению ран.

Испанцы изменили рецепт напитка — добавили в шоколад сахар, мускатный орех и корицу, сделав его более вкусным. В те далекие времена шоколад в Испании могли себе позволить только избранные, те, кто мог за него заплатить, так как на какао-бобы были сразу же введены огромные налоги.

Франция вкус шоколада узнала в 1615 году, после заключения брака между Людовиком XIII и испанской инфантой Анной Австрийской. А тем временем шоколад постепенно завоевывал всю Европу — модный напиток пили в дорогих кофейнях и во всех аристократических домах. Соответственно, лакомство было дорогим удовольствием, которое позволить себе могли только богатые люди.

А доступным широким слоям населения шоколад стал лишь в начале XX века, когда производить его начали в больших объемах. Шоколад в настоящее время лакомство, без которого не представляют свою жизнь многие жители нашей планеты.

Всемирный день шоколада

В каждой стране Всемирный день шоколада празднуют по-своему – лакомству посвящают различные конкурсы, выставки и ярмарки, мастер-классы и дегустации и так далее.

В праздник массовые мероприятия проводят крупные супермаркеты и кондитерские фабрики — посетителям во Всемирный день шоколада показывают, как на свет появляются шедевры из всеми любимого лакомства.

Шикарное шоколадное меню предлагают рестораны и кафе — посетителей в этот день ожидают сюрпризы из шоколада.

Американцы, настоящие сладкоежки – они отмечают праздник шоколада два раза в год.

С размахом празднуют Всемирный день шоколада и россияне — единственный в мире памятник любимому лакомству детей и взрослых — Бронзовая Фея, красуется в Покрове. Статуя высотой в три метра установлена рядом с музеем шоколада в Покрове — в праздник он всегда полон туристов.

Поедание лакомства во Всемирный день шоколада является традиционным занятием, но главным развлечением считается шоколадный боди-арт – с помощью жидкого шоколада и кисти создаются настоящие шедевры на лице и теле.

Фестивали шоколада проходят во многих городах мира, в том числе в Париже, Турине, Брюгге, Лондоне, Дублине и Амстердаме, хотя дата их проведения не всегда совпадает со Всемирным днем шоколада.

Во время фестивалей посетители могут продегустировать всевозможные виды шоколада, а также посетить шоколадный спа-салон, пожить в шоколадном отеле или просто прогуляться по шоколадному парку.

Всемирный день шоколада – это праздник кондитеров, художников, которые разрабатывают обертки конфет, сладкоежек и всех любителей шоколада.

Интересные факты о шоколаде

Шоколад не только вкусный, но и очень полезный – наукой установлено, что лакомство содержит элементы, которые способствуют психологическому восстановлению и отдыху.

При этом темный шоколад, как доказали исследования, для здоровья человека намного полезнее, чем молочный и другие разновидности. Так, например, темный шоколад стимулирует выброс гормонов счастья — эндорфинов, которые воздействуя на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

World Chocolate Day –

Some like it dark and bitter, others smooth and sweet, but no matter what your flavor preference this World Chocolate Day, on July 7, join us in taking a bite. The cacao bean, which is responsible for that unmistakably rich flavor we know and love so well, is native to Mexico as well as South- and Central America but has been transplanted into the U.S. and some European countries to match the high consumer demand for this delicacy. Whether it’s used to coat other candies and nuts, melted over fruit, or shaven over a gourmet dessert, chocolate always hits the spot. Around 1 billion people from around the world eat chocolates every day. Besides its great taste, it has tons of health benefits. Although chocolates are recognized as fattening, amazingly they can also aid weight loss and help maintain weight if consumed moderately. Besides, it’s Valentine’s week and chocolate is the food of love.

When is World Chocolate Day 2023?

One of life’s best indulgences is celebrated on World Chocolate Day on July 7.

History of World Chocolate Day

Established in 2009, World Chocolate Day marks the supposed anniversary of the day that this iconic dessert made its first entrance into Europe in 1550. All around the world on this date, candy stores, and local suppliers place their best-loved merchandise on sale so that everyone, both young and old, can enjoy a nibble of the stuff.

Chocolate comes from the seed of the Theobroma Cacao tree. Cacao grows in Mexico, Central America, and Northern South America, where it has been cultivated for at least three millennia. However, Africa holds 70% of the growing cacao trees in the world today. The earliest known observation of using cacao seeds is from around 1100 BC. The tree seeds have a very serious, bitter taste and must be fermented to develop the flavor.

In order to craft a bar of chocolate, seeds from a cacao tree are covered with banana leaves and left to ferment, at which point they are called cocoa beans. Once the cocoa beans have arrived at their processing plant, they are roasted slowly at a low temperature. Then it’s time to separate the shells from the nibs so that the nibs can be ground to a fine powder called cocoa liquor, which is just pure chocolate in rough form. The cocoa mass is often liquified and molded with or without other ingredients. This is the state where you get chocolate liquor. The chocolate liquor then gets processed into two components – cocoa butter and cocoa solids.

The two products most vital to chocolate production come from this cocoa liquor paste. Cocoa powder is produced and packed for purchase at grocery stores so that we can bake the beloved roasted taste profile into our cakes and cookies, while cocoa butter is produced so that manufacturers can use it as an ingredient in their chocolate bars.

A lot of research into this edible treasure has found that it is a powerful source of antioxidants, plus it helps to improve blood flow, lower blood pressure, and reduce the risk of heart disease. It also increases serotonin and dopamine levels, which helps to boost mood. Many people are advised to eat more dark chocolate as it contains healthier benefits. Tons of treats are made from chocolate – hot chocolate milk, chocolate milk, chocolate cake and brownies, chocolate candy bars, and a lot more we enjoy today.

Dark chocolate, which tastes most like its mother seed, is simply a mixture of cocoa liquor, cocoa butter, and sugar. Milk chocolate includes those three ingredients plus a smattering of milk powder. At this point, chocolatiers can add things like nuts, salts, and syrups to elevate the flavor profile. Once cooled, the mixtures harden into the shapes of their respective molds, are wrapped in paper, and shipped to our favorite stores and candy shops.

11 июля 2022 года, понедельник: День шоколада, 81 год со дня начала обороны Киева, дни рождения Джорджо Армани и Елены Камбуровой

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. Сначала потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в первой половине 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. В России шоколад появился при Петре I.

О других событиях дня читайте далее:

Фото по лицензии PxHere

Праздники. События. Персоны дня

11.07.2022: что важного мы отмечаем в этот день?

Всего на июль 2022 года приходится 194 праздника, из них только в России отмечается 33 государственных праздника. Полный перечень праздников: Праздники июля 2022.

Православные праздники:

11.07.2022: самое интересное из хроники прошедших лет

Немецкая пушка Pak 35/36 на огневой позиции в Киеве, на крутом берегу Днепра. Фото: Bundesarchiv, Bild 183-L29208 / Schmidt, по лицензии CC BY-SA 3.0

Известные личности, родившиеся и ушедшие из жизни в этот день: Персоны дня: 11 июля
Подробная сводка по известным личностям за весь месяц: Кто родился в июле
Детальная хроника июльских событий: Памятные даты в июле. Хроника по годам

Кто сегодня именинник?

11 июля празднуют именины Василий, Герман, Григорий, Иван, Иосиф, Павел, Сергей. Уважаемые именинники, пожалуйста, примите наши поздравления от имени Calend.ru!

Давайте поговорим об имени Герман, которое имеет византийское происхождение и означает «родной». Внешне похожий на мать, Герман нередко обаятелен, нравится женщинам. Но брак с ним сложен — это ненадёжный муж, и дети, которых он не очень-то любит, не способны его привязать к семье. Между тем Германы, как правило, делают неплохую карьеру, занимаясь наукой, литературой, техникой, медициной. Герман никогда не подводит, на него можно полагаться во всём. Но он слишком холоден к окружающим.

Герман Титов, 1 января 1973 г. Фото: RIA Novosti archive, по лицензии CC BY-SA 3.0

Это имя в течение года встречается в календаре 21 раз, в июле 3 раза — 6 июля, 11 июля, 20 июля. Почему имя может встречаться много раз в календаре именин и как определить точно дату своих именин, читайте во вступлении к разделу «Именины» на Calend.ru.

Полный календарь именин на июль 2022 года — на странице Calend.ru «Именины в июле». В нем упомянуто 231 имя, некоторые могут встречаться несколько раз в течение месяца.

Какой лунный день сегодня?

11 июля 2022 года до 19:23 длятся двенадцатые лунные сутки. Фаза луны — вторая четверть.

Подробный прогноз дня на страничке Calend.ru «Лунный календарь на 11.07.2022». Он включает в себя общую характеристику лунных суток, их влияние на личность, бизнес и деньги, здоровье, брак и отношения с другими людьми, предупреждения насчет сложных моментов дня, подсказки по снам. Дополнительные рекомендации получат те, кто родился в этот лунный день.

Информация лунного календаря по другим дням месяца — на главной странице раздела «Лунный календарь».

Тема дня

11 июля отмечается Всемирный день шоколада. В этот день в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.

Рассказ дня

Наш сегодняшний рассказ написан под вдохновением от этого события.

К шоколаду Дину пристрастила бывшая свекровь София Андреевна. Разумеется, Дина в детстве любила батончики, вкусные конфеты, но к юности стала равнодушна, вернее убедила себя в равнодушии, извечная борьба с весом не позволяла баловать себя. Но сразу после свадьбы София Андреевна вытащила невестку в ближайшее кафе, где угощала шоколадными десертами.

— Запомни, Диночка, шоколад ничью фигуру еще не испортил. Себя надо обязательно баловать, а шоколад поднимает настроение, а значит, только добавляет привлекательности, хотя ты и без него очень красивая девушка.

Фото по лицензии pixabay.com

Рекомендации астрологов на июль и весь 2022 год

Для тех, кто не любит полагаться на случай и предпочитает планировать важные дела в соответствии с гороскопом или лунным календарем, мы подготовили следующие материалы:

Желаем всем нашим читателям отличного дня!

Когда и как празднуют День шоколада

Сладкоежки наверняка знают о Дне шоколада, который ежегодно отмечается в разгар лета – 11 июля. Идея празднования принадлежит французам: они являются большими поклонниками изысканного лакомства. С 1995 г. праздник считался национальным, но со временем и другие страны переняли подобную традицию.

В связи с огромной популярностью подобного мероприятия Всемирный день шоколада стали отмечать четыре раза в году: 2 и 13 сентября, 9 июня и традиционно 11 июля. Американцы, которые дали празднику название World Chocolate Day, посвятили любимому лакомству еще 2 дня: 28 октября и 7 июля. Так что у сладкоежек есть повод отведать шоколад и поучаствовать в занимательных конкурсах и фестивалях целых 6 раз в году.

Как появился шоколад

История шоколада начинается с 1000 г. до н.э., когда аборигены Латинской Америки (племя ольмеков) впервые обратили внимание на плоды шоколадного дерева. Считается, что шоколад – это производное от xocolātl. У древних аборигенов это слово означало «горькая вода». Дело в том, что лакомство изначально употреблялось только в жидком виде, с добавлением жгучего перца и зерен сахарной кукурузы. Какао смешивали с этими необычными ингредиентами, взбивали в воде, пока не появлялась пена, и пили только тогда, когда напиток начинал бродить. Примечательно, что употреблять его разрешалось только вождям. Женщины, дети и простолюдины не имели права прикасаться к божественному нектару. Такие же традиции были у племени майя и у ацтеков. Они даже поклонялись богу какао по имени Эк-Чуах.

Первым европейцем, отведавшим заморское лакомство, стал мореплаватель Колумб. К сожалению, он не смог по достоинству оценить холодный и пряный напиток, поэтому отдал зерна американским индейцам. В Испанию плоды шоколадного дерева попали в XVI веке благодаря Кортесу – конкистадору, который завоевал Мексику. Разгромив ацтеков, он стал обладателем уникальных какао-плантаций и наладил поставки по всей Европе. Испанские монахи и идальго, которые занимались изготовлением десерта, изменили рецептуру, исключив перец и пряности и добавив сахар. Благодаря этому напиток стал сладким и приятным на вкус, к тому же подавался в горячем виде.

В Средневековье десерт был в буквальном смысле на вес золота из-за высоких налогов и трудностей производства. Во Франции с лакомством познакомились благодаря жене Людовика, Анне Австрийской. Англичане и немцы незамедлительно подхватили модную тенденцию. Шоколад стал изысканным десертом для вельмож и высокопоставленных особ, а шоколадные дома вскоре заполонили все улицы Парижа и Лондона.

В 1847 году британский кондитер Фрай сделал революционное открытие: добавил в десерт какао-масло, из-за чего шоколад застыл и затвердел. Так появился первый плиточный шоколад. С середины XIX века новое кондитерское изделие стали производить крупнейшие фабрики мира: английская Cadbury (прославившаяся батончиками Wispa и Picnic), швейцарская Nestle (которая изначально была ориентирована на выпуск искусственных молочных смесей для грудничков), российская «Эйнем» (которая впоследствии была переименована в «Красный октябрь»). На сегодняшний день существует огромное количество как крупных компаний, так и индивидуальных изготовителей продукции hand made. Всемирный день шоколада стал свидетельством популярности этого кондитерского изделия во всем мире и среди всех народов и поколений.

Особенности празднования

Всемирный день шоколада отмечается на всех континентах и практически во всех странах: России, США, Франции, Германии, Испании, Великобритании, Швейцарии и др. В этот день устраиваются забавные и увлекательные конкурсы на поедание сладости, создается уникальный боди-арт посредством нанесения шоколада на тело, принимаются ванны из шоколадного напитка, открываются тематические ярмарки и выставки.

Всемирный день шоколада – отличный повод посетить всемирно известные кондитерские фабрики. Для рекламы своей продукции они проводят интересные экскурсии, чтобы сладкоежки смогли воочию увидеть волшебный процесс создания изысканного лакомства. Можно также посетить познавательные кулинарные мастер-классы и собственноручно изготовить эксклюзивные кондитерские изделия. Почувствовать себя в роли шоколатье можно, продегустировав различные сорта шоколада.

Тем, кому 11 июля посчастливится побывать в Швейцарии, рекомендуется прокатиться на «шоколадном поезде». Во время поездки экскурсовод рассказывает удивительную историю возникновения и развития десерта.

Бельгия славится уникальным музеем шоколада, а немцы создали «Шоколандию» – рай для сладкоежек. Туристам предлагается посетить интересные шоу и поучаствовать в мастер-классах и дегустации.

Российские кондитеры также не отстают от своих иностранных коллег. В 2009 году в Покрове был открыт первый в России памятник шоколаду под названием «Бронзовая фея». Статуя высотой в 3 метра установлена рядом с музеем шоколада. Туристов и посетителей в день празднования ожидает увлекательная шоу-программа и множество интересных конкурсов.

Праздник шоколада – отличный повод поздравить близких и друзей, которые участвуют в создании любимого лакомства: работают на кондитерских фабриках или занимаются дизайном оберток. Необязательно отправляться в Покров или в Европу, организовать досуг можно самостоятельно в семейном кругу. Взрослых можно побаловать шоколадным фондю с ликером, а детей – батончиками, пирожными, мороженым или фруктовыми салатами. В качестве музыкального оформления будут уместны песни отечественных исполнителей на заданную тематику: «Шоколадный заяц» Пьера Нарцисса, «Кофе и шоколад» Инны Маликовой, «Мулатка-шоколадка» Димы Билана. Творческий и креативный подход позволят создать праздничную атмосферу и ввести новую семейную традицию празднования дня любимого лакомства.

Знаете ли вы?

Шоколад является не только вкусным, но и очень полезным десертом. При умеренном употреблении он стабилизирует давление, нормализует работу сердца и оказывает благотворное влияние на нервную систему. Всего одна долька повышает настроение и помогает бороться с депрессией.

Самым полезным считается черный шоколад с высоким содержанием какао-бобов (свыше 70 %). Он улучшает зрение, память, скорость реакции, уменьшает риск инсульта и инфаркта, онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет. Ученые доказали, что у людей, употребляющих какао-продукт если не каждый день, то довольно регулярно, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 37 %.
Шоколад также является отличным афродизиаком, поскольку повышает либидо. Ощущение таяния во рту погружает человека в продолжительное состояние эйфории, что сравнимо с поцелуем. Благодаря регулярному употреблению этого кондитерского изделия женщины испытывают больше удовлетворенности и влечения, что значительно повышает качество сексуальной жизни.

Шоколад в цифрах

Что нам надо? Шоколада!

Все любят шоколад. Настолько, что празднуют Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). По общему мнению, он приходится на июль, правда, одни предлагают отмечать его 7 июля, а другие — 11-го. Учитывая, что организаторы предлагают в этот день активно поедать шоколад, можно не спорить о точной дате, а праздновать Всемирный день шоколада дважды на одной неделе. Подробнее о вкусовых и диетологических свойствах этого замечательного продукта рассказывает Елена Мотова, врач-диетолог клиники «Рассвет», автор книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» и блога о диетологии.

В моей коллекции более ста кулинарных книг, поэтому книги про шоколад попадаются на полках с завидной регулярностью: от роскошного тома Пьера Эрме до брошюрки из шоколадного магазина в Экс-ан-Провансе. Еще Линкс, Лебовитц, Кабека и другие, но самый главный рецепт записан в потрепанной тетради — это шоколадный торт Йотама Оттоленги.

Дао какао

Шоколад так популярен не только из-за вкуса и текстуры. Это нечто большее — целое гастрономическое представление во рту. Он так бы и остался тяжелым, горьким и жирным напитком ацтеков, если бы технологам и шоколатье не удалось понять и приручить масло какао. Потребовалась техническая революция, чтобы ничем не примечательные какао-бобы дали жизнь многомиллионной индустрии.

Жиры (триглицериды) масла какао образуют кристаллы. От того, насколько плотно они упакованы, зависят физические свойства шоколада, в том числе и температура плавления. Шоколад остается твердым при комнатной температуре, но во рту начинает таять. Под действием температуры тела химические связи какао-масла разрываются, и высвобождаются вкусовые и ароматические соединения какао: алкалоиды кофеин и теобромин, полифенолы, фруктовые кислоты и сотни других. Сахар, которого даже в темном шоколаде до 30 процентов, смягчает терпкость и горечь какао. Освобожденные ароматические молекулы взаимодействуют не только со вкусовыми рецепторами, но и с обонятельными. Из этого коктейля необыкновенных физических свойств и вкусовой гармонии рождается чудо — горячий шоколад, который готовится прямо во рту.

От какао-бобов до шоколадки, завернутой в фольгу, путь немаленький. Бобы ферментируют, очищают и обжаривают, чтобы получить ароматические соединения. Затем их дробят и размалывают. На следующем этапе отделяют масло какао, а из жмыха получают какао-порошок. И только потом все тщательно отмеренные ингредиенты вновь соединяются, чтобы получилась шоколадная масса. Необходимо темперирование — правильное нагревание и охлаждение, чтобы получились кристаллы нужного типа. Тогда готовый шоколад будет гладким, блестящим, ломким и тающим одновременно.

Темная сторона шоколада

Возможно, вы читали о том, что темный шоколад полезен для здоровья и поэтому его можно есть понемногу в любых количествах? В шоколаде содержатся антиоксиданты флавонолы, и для создания имиджа здорового продукта (и даже модного суперфуда) производители шоколада пытаются связать их в исследованиях с дополнительными преимуществами для здоровья сердца, сосудов и мозга. Как пишет Vox, из 100 исследований влияния шоколада на здоровье, спонсированных компанией Mars, 98 оказались положительными.

К исследованиям, финансируемым производителем, всегда возникают вопросы. Кроме исследуемого продукта, человек ест еще массу всего, как это учтено в исследовании? Была ли достаточной выборка и продолжительность наблюдения? Что оценивали — самочувствие и настроение или сердечно-сосудистую заболеваемость? Если потребление определяется простым опросом («Сколько раз за последние полгода вы ели шоколад?»), то все это крайне неточно и недостоверно.

Несмотря на миллионы долларов, вложенных в исследования, продукты с содержанием какао не показывают каких-то долгосрочных преимуществ для здоровья. Да и с краткосрочными все не так просто. В Кокрейновском метаанализе 2017 года оценивалось влияние шоколада и других какао-продуктов на артериальное давление. Опытные группы получали с этими продуктами достаточно флавонолов какао, контрольные получали их значительно меньше либо не получали совсем. Эксперименты, попавшие в обзор, длились от двух до восемнадцати недель; и систолическое, и диастолическое давление в опытных группах по сравнению с контрольными в среднем снизилось на 2 миллиметра ртутного столба. Подавляющее большинство попавших в обзор исследований финансировалось индустрией. Авторы отмечают, что в этих исследованиях по сравнению с независимыми эффект был несколько выше, что говорит о предвзятости в отчетах.

Промышленность заинтересована финансировать исследователей с благоприятными взглядами на свои продукты, которые вольно или невольно могут выстраивать дизайн исследований или интерпретировать результаты так, чтобы прийти к желаемым выводам.

Съешь еще этих вкусных флавонолов, да выпей чаю

Пол Розин из Пенсильванского университета и его команда в рамках исследования пищевых привычек спрашивали у французских и американских студенток, с чем у них ассоциируется шоколадный торт. Самый частый ответ американок — угрызения совести, а вот у француженок шоколадный торт символизирует праздник (вкусно и редко).

Я проводила подобный опрос в своем блоге. Поскольку готовых ответов не было, разброс ассоциаций получился большим и интересным: невкусно, жирно и сладко; вкусно, праздник и удовольствие; название конкретного торта или другой шоколадной выпечки. Устами младенца (не французского, а отечественного) было сказано, что это вкусно, но понемногу и не каждый день, с чем я вполне согласна.

Действительно, шоколад — это десерт. В нем много сахара, насыщенных жиров и калорий, но он вполне может быть частью сбалансированного рациона, если употребляется умеренно. А еще его нужно уметь выбирать. Обратите внимание, что в шоколадках с начинками, в шоколадных конфетах и батончиках вместо масла какао используются неполезные для сердечно-сосудистой системы трансжиры (гидрогенизированные растительные жиры, заменители какао-масла, заменители молочного жира). От таких продуктов лучше отказаться.

Пока сенсационных новостей о шоколаде стоит ждать из кулинарных источников. Мировая знаменитость — шеф-повар Хестон Блюменталь — экспериментировал с солеными ингредиентами в десертах и обнаружил, что белый шоколад и икра отлично сочетаются друг с другом. Если вы хотите открыть для себя новые грани шоколада, попробуйте несладкие блюда с ним. Шоколад — это удовольствие, которое каждый из нас может получать время от времени небольшими порциями, но не суперфуд и тем более не ответ на все вопросы о здоровье.

International Chocolate Day –

International Chocolate Day is on September 13. Celebrate with us as we give you some cool facts and fun ideas to celebrate this well-loved treat. After making its debut about 4,000 years ago, chocolate can now be found everywhere. Whether you’re a fan of dark chocolate, white chocolate, or hot chocolate, there’s no denying the decadence of this rich delicacy!

History of International Chocolate Day

The history of chocolate can be traced back to 450 B.C., originating from Mesoamerica, present-day Mexico. The word “chocolate” is derived from the Nahuatl word, “chocolatl,” meaning “hot water” and the Aztec word, “xocoatl,” meaning “bitter water.”

About 4,000 years ago, the Olmecs began refining cocoa beans into chocolate, which they used as medicine and as part of customary rituals. Centuries later, chocolate was assimilated into the Mayan culture as a beverage and for concluding important transactions.

Cocoa beans were once perceived as being so valuable that they were used as a currency by the Aztecs, who believed that the beans were a gift from the gods. Its potency was so revered that natives drank it in preparation for war.

According to legend, chocolate found its way to Spain in the 16th century through Hernan Cortes, a Spanish explorer who discovered cocoa during his journey to the Americas. From then on, chocolate soon spread to other parts of Europe.

The time-consuming process required to produce chocolate made it an expensive treat, which was restricted to the upper class. In 1828, however, the chocolate press was invented by a Dutch chemist called van Houten, eliminating the problem. The machine was able to squeeze roasted cocoa beans in order to obtain the fine cocoa powder used to make chocolate. This not only made chocolate more accessible to the common man, but also mass production possible.

In the 20th century, chocolate is still being enjoyed all over the world, in a wide variety of exciting flavors and formulas. Cocoa is now grown and exported from over fifty countries, at over 4.7 million tons a year.

Всемирный день шоколада — World Chocolate Day 11 Июля

Сейчас просто странно представить себе то время, когда шоколада не было и когда он был доступен только совсем немногим. В наше время этому лакомству посвящают стихи, о нем снимают фильмы. И даже праздник, посвященный шоколаду с недавних пор существует, это Всемирный день шоколада (World Chocolate Day).

И хоть он совсем новый, сразу и прочно завоевал признание у всех — ведь он самый вкусный и веселый.

Ах, какой замечательный сладостный день!
Мы его отмечаем всем миром.
И справлять никому его нынче не лень,
В шоколаде вся наша квартира!

Это лакомство хочет к нам в ротик попасть
И растаять там плавно и нежно.
Мы сегодня, друзья, насладимся им всласть,
Отмечаем мы праздник прилежно.

К нам всемирный денёк шоколада пришёл.
Целый год мы отчаянно ждали,
Когда будет нам так от души хорошо.
И вот мы все счастливые стали.

Ведь доказано всем, что любой шоколад
Поднимает за раз настроение.
Каждый, кто его съел, будет весел и рад,
И раздастся прекрасное пение!

Немножко истории

В середине 90-х годов жители Франции придумали этот праздник. Его стали отмечать 11 июля, считается, что именно в этот день конкистадоры доставили его в Европу в середине 16 столетия. В те времена он ценился дороже золота, был известен только как напиток, поддерживающий молодость.

Напиток из какао-бобов был известен еще ацтекам и индейцам племени майя, он у них назывался «пищей богов», а у самого дерева было персональное божество, которому люди молились — настолько высоко он ценился и почитался.

Его считали единственным средством, способным разжечь огонь страсти, лекари королевских семей прописывали шоколадный напиток знатным дамам впавшим в депрессию. Лишь в середине 19 века научились делать плитки черного шоколада, а спустя еще два десятилетия сумели сделать и молочный. Шоколад все равно оставался недоступным многим лакомством, лишь во втором десятилетии 20 века он стал доступен всем.

На Руси первый шоколад появился, когда его привез Петр I вместе с кофе, как иноземную диковинку. Естественно для простого люда он был недоступен, да и дворяне не все могли его попробовать.

Праздник народу понравился, и уже на следующий год его поддержали в Германии, а еще год спустя стали отмечать по всей Европе и обеим Америкам, а вскоре к нему присоединилась и Россия. В США праздник пришелся настолько ко двору, что его отмечают еще дважды в году — 7 июля и 28 октября. В России он проходит по международному календарю — 11 июля. Так инициатива французов переросла во Всемирный день шоколада.

В этот день зачастую шоколада съедают вдвое больше, чем в любой другой день года, ведь считается, что во время праздника шоколад обладает особыми свойствами. И это не самообман, ведь в самом шоколаде содержатся эндорфины, которые еще называют «гормоном счастья». Это значит, что даже небольшой кусочек шоколада способен повысить настроение большинству людей на планете, снять проявления депрессии и улучшить общее самочувствие. Будет отмечаться и день шоколада в 2020 году. Ведь 11 июля — макушка лета, самое теплое время года.

Какой бывает шоколад

Помимо большого количества разнообразных конфет, шоколад бывает трех видов, в зависимости от количества какао-бобов в нем — горький, черный и молочный. Есть еще плитки белого шоколада, в котором какао-порошок отсутствует полностью.

Больше всего какао-бобов есть в горьком шоколаде, есть сорта, где его около 80%, и именно он в конечном итоге позволяет ощутить себя вполне довольным и спокойным. А самый популярный, нежный и вкусный — молочный.

Но на празднике шоколада можно насладиться любыми сортами, порадовать своих близких и любимых людей утонченными шоколадными сувенирами и даже полюбоваться шоколадным фонтаном. В этот день возможны любые чудеса.

Давайте праздновать!

Куда же пойти в Международный день шоколада, чтобы получить наибольшее удовольствие от праздника?

Пойти на фабрику шоколада

К Всемирному дню шоколада на фабриках устраивают день открытых дверей для всех желающих. В этот день там проводятся фестивали и ярмарки, к которым мастера изготавливают особые сувениры. На этих фабриках проводятся экскурсии и мастер-классы, можно увидеть, как возникают плитки этого лакомства, а на мастер-классе сделать вручную конфеты по своему собственному желанию. Для детей проводятся беспроигрышные конкурсы и викторины, призами в которых, разумеется, будут шоколадные конфеты.

Пойти в музей шоколада

В России три музея шоколада, где организуются праздники в честь дня шоколада:
В Москве на Новом Арбате в «Сладком музее» праздник отмечается с мастером-шоколатье который любым желающим поможет создать заветный сладкий подарок, затем раздают всем конфеты.
В Санкт-Петербурге проводят экскурсии в музее, ведут уроки лепки фигурок из шоколада, просмотры «шоколадных фильмов», соревнование на самое быстрое поедание шоколада, дарят шоколад.
В Покрове проводят праздничное представление с дегустацией шоколада, произведенного в Покрове и горячего шоколада с различными вкусными добавками.

Устроить себе косметические процедуры с шоколадом

Чтобы кожа была нежно-шелковистая, гладенькая, почему бы не сделать шоколадные обвертывания, массаж или косметическую маску с шоколадом. Ведь в нем столько полезных веществ, а насыщенный аромат какао замечательно поднимает настроение.

Пойти на зажигательное шоу

Во Всемирный день шоколада во многих местах устраиваются праздничные мероприятия. На них самым главным будет обилие шоколадных лакомств, но самое удивительное — большой шоколадный фонтан, созданный из расплавленного шоколада — его можно есть прямо ложками, либо макать в него фрукты и сладости.

И тут уже каждая страна и каждый город стараются удивить посетителей необычными сочетаниями продуктов с шоколадом и своим способом отметить этот день.

Организовать дружескую шоколадную вечеринку

Отпраздновать Всемирный День Шоколада можно с друзьями, устроив веселую вечеринку. Всем интересно будет поучаствовать в конкурсе на лучший шоколадный боди-арт. Достаточно только подготовить много шоколадной глазури и кисточки. Участники разрисовывают себя или друзей, а потом проводится дефиле. Всеобщее голосование определит победителя, который в награду получает приз.

Глазурь: 5 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. молока, 0,5 стакана масла и 3 ст. л. сливочного масла смешиваются и доводятся до кипения. Потом массу нужно тщательно вымешать, чтобы не образовались комочки, и остудить. Глазурь для боди-арта готова! Из указанных ингредиентов получится около 1 стакана шоколадной краски. Увеличьте пропорции на свое усмотрение, исходя из количества участников.
Такой конкурс уместно проводить на пляже или возле домашнего бассейна, чтобы участникам было проще привести себя в порядок.

А еще можно устроить дискотеку под «шоколадные песни»:

Пьер Нарцисс «Шоколадный заяц»
Тутси и КГБ «Горький шоколад»
Унесенные ветром «Какао»
Линда «Шоколад и Слеза»
Авраам Руссо «Шоколадка Чикита»
Володя Ульянов «Мулатка-шоколадка»
Мистер Малой «Шоколадка»
Dzham – Шоколад
Белый шоколад – Белый шоколад
Инна Маликова – Кофе и шоколад
Любовь Успенская – Горький Шоколад
Мята – Шоколадный Мусс
Ana Laan – Chocolate and roses
Captain Shok – Chocolate
Corey Gibbons – Chocolate Loving ( Club Vocal Mix)
Kylie Minogue – Chocolate

Вечером можно организовать совместный просмотр фильмов на шоколадную тематику:

«Зефир в шоколаде» (1994 г)
«Чарли и шоколадная фабрика» (2005 г)
«Клубника и шоколад» (1993 г)
«Шоколад» (2000 г)

Вы можете проявить свою фантазию, используя свои идеи. Главное, чтобы сладко и весело!

WORLD CHOCOLATE DAY!

In the Eastern Hemisphere, festive events, competitions and festivals will be held on July 11 to celebrate the Chocolate Day. In the U.S., in addition to the World Chocolate Day. In the Western Hemisphere, more chocolate will be consumed on July 11th than all of the other days of the year – combined. It’s a chocolapalooza!

Cacao has been cultivated for at least three millennia in Mexico, Central America and Northern South America. Its earliest documented use is around 1100 BC. The majority of the Mesoamericanpeople made chocolate beverages, including the Aztecs, who made it into a beverage known as xocolātl, a Nahuatl word meaning “bitter water”. The seeds of the cacao tree have an intense bitter taste, and must be fermented to develop the flavor.

Meanwhile, the U.N.’s chief medical doctor Jibani Jawari told reporters that chocolate has more benefits than most other foods on the planet. “Chocolate gets a bad reputation, but pure chocolate is better for humans than even vegetables. If I had to choose between a piece of broccoli and a bar of chocolate, I would take the chocolate every time, because I’d know I was doing something good for my body”

The best thing to do on World Chocolate Day is to fill your bathtub with melted chocolate and than dip yourself in it – all the while eating chocolate. Remember, your body needs chocolate – every day – in order to survive and thrive!

Why is World Chocolate Day celebrated?

01 /5 Happy ​World chocolate day

World chocolate day, also known as the International chocolate day observed on July 7th is all about celebrating one of the best creations of humankind- Chocolate. The silky, rich and smooth taste of chocolate has the power to unite our entire race, that can swear by it. Chocolates are not only one of the most delicious and versatile foods available to us but also pack loads of health benefits. World chocolate day celebrates this delicious, healthy and irreplaceable treat!

02 /5 ​The history of World Chocolate Day

According to legend, World Chocolate Day commemorates the introduction of chocolate to Europe in the year 1550. Before that time, chocolate was limited to specific regions and countries. For example, some parts of south and central America and Mexico. It was discovered by foreign invaders and thus travelled to many other countries of the world. It became a favourite of the people wherever it reached. In 1519, Spanish explorer Hernán Cortés was said to be served a chocolate-based drink called ‘Xocolātl’ by Aztec emperor Montezuma. The explorer took the drink back with him to Spain and added vanilla, sugar and cinnamon to improve the taste. The drink gained popularity in England & France in 1600s after the Spanish invasion. Edible, solid chocolates were only created in the 1800s. Gradually, many chocolate-based dishes began to take form across the globe and a variety of delicacies started cropping up.

03 /5 ​Why consume & commemorate Chocolate?

Chocolate is perceived as a fattening indulgence. However, that can be attributed to the high sugar content and processing that it is subjected to by certain companies. Mindful and moderate consumption of chocolate can help your body and brain ace numerous health functions. Dark chocolate that contains at least 85% cocoa and only 15% sugar (or sugar alternative) are considered to be excellent for our health. Chocolates act as natural mood enhancers and having a few bites can help you feel more content. They contain anti-inflammatory and antioxidant properties, phytochemicals called flavonoids, stimulants called theobromine that can help with immunity, heart health, cough, boosting memory and brain function. Chocolates are believed to be fattening, but consuming dark chocolate twice or thrice a week in moderate amount can help control weight, curb sugar cravings and aid digestion.

Note: If you’re diabetic, always consult with your doctor before eating chocolates in any form.

Помимо него, существует ещё один всемирный день с таким же названием, который отмечают 4 сентября.

Этот вкусный весёлый праздник был придуман в 1995 году французами, и праздник прижился во всем мире.

В Европу черное золото доставили испанские конкистадоры, и распространили его среди аристократической знати. Знатные женщины с удовольствием вкушали шоколад, и не только в качестве десерта, дамы считали шоколад лучшим афродизиаком и верили, что с помощью этого чудо-продукта можно разбудить страсть в любом мужчине.

Теперь его можно кушать когда угодно и где угодно, главное знать мер

А вообще, шоколад ещё и полезен.

Шоколад содержит вещества из группы флавонидов, которые полезны для сердца, шоколад снижает риск заболевания гипертонией и является хорошим средством профилактики инсульта.Также в нём содерджится гормон счастья – эндорфин, который отвечает за хорошее настроение и спокойный положительный настрой.

Известная армянская кондитерская фабрика по случаю 10-летия деятельности поставила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, длинной 5,6 метра, ширина 2,75 мера и высотой 25 см. Гигантская плитка шоколада изготавливалась четыре дня, и была занесена в Книгу рекордов Гиннесса.

Во всем мире существуют музеи шоколада, в том числе и в России, музей шоколада Санкт–Петербурга не отстает от своих собратьев, и также предоставляет на обозрение свои шоколадные произведения, среди которых: шоколадные фигурки, шахматы, шашки, ружья, посуда, портреты. и.т.д. Что приятно, на выставленные фигуры можно не только посмотреть, но и купить, чтобы дома полакомиться тем или иным шедевром.

В 2009 году во Владимирской области был установлен самый первый памятник шоколаду, который стоит в центре города Покрова, и радует жителей и гостей города своим сказочным видом.

Наряду со всемирный днём шоколада существуют и другие, менее глобальные, но не менее сладкие даты, посвящённые этому продукту. Так в Соединённых Штатах, помимо всемирного дня шоколада, ежегодно отмечают ещё два общенациональных шоколадных дня : 7 июля и 28 октября.

В крупных городах Российской Федерации, от Санкт-Петербурга до Владивостока 11 июля также проходят праздничные мероприятия, конкурсы и фестивали с шоколадной тематикой.

За океаном, пожалуй, самым известным брендом является Hershey’s, во времена перестройки знаменитые шоколадные поцелуйчики добрались и до России и, благодаря рекламе, долгое время были достаточно популярны. Родина же этого молочного шоколада находится в Пенсильвании, где в 1883 году Milton Hershey открыл фабрику по производству карамели, носящую свое имя. Ныне это огромное здание, где выпускается немыслимое количество сортов. А посмотреть на процесс их производства можно в 3D кинотеатре, который находится в шоколадном бутике при заводе. Здесь же расположен музей шоколада и, конечно же, дегустационный зал.

Приверженцам здорового образа жизни следует отправляться в Сиэтл, на плантации компании Theo Chocolate, сделавшей ставку на экологическую чистоту своей продукции. Всего за 6 долларов любой желающий может отправиться в тур по плантациям и фабрике и проследить весь процесс производства шоколада, носящего гордое наименование Organic.

Ну и, наконец, не стоит обходить своим вниманием Сан-Франциско, ведь именно северная Калифорния является родиной сортов премиум-класса, таких, как Ghirardelli. Здесь можно посетить фабрику The Fisherman’s Wharf, основанную в 1852 году и являющуюся самой старой в США. Или же отправиться в Беркли, где в старинном здании кондитерской Scharffenberger можно обнаружить музей, кафе и даже косметический салон, чтобы во всех ипостасях испытать на себе чудодейственную силу шоколада.

Всемирный день шоколада

Содержание

История и празднование

Национальные дни шоколада

Примечания

См. также

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое «Всемирный день шоколада» в других словарях:

Всемирный день яйца — Куриное яйцо самое распространённое в кулинарии. Всемирный день яйца неофициальный праздник всех любителей кулинарных блюд, одним из основных ингреди … Википедия

День яблока (Великобритания) — У этого термина существуют и другие значения, см. День яблока. День яблока Фотостилизация: Ева срывает запретный плод … Википедия

Международный день чая — Чайные кусты Тип професси … Википедия

Шоколад — У этого термина существуют и другие значения, см. Шоколад (значения). Шоколад Шоколад кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. Обыкновенная шоколадная м … Википедия

11 июля — ← июль → Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 … Википедия

24 октября — ← октябрь → Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 … Википедия

История кофе — Кофейные зерна История кофе охватывает несколько периодов. История кофе берёт начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остаётся неясны … Википедия

Традиции празднования Пасхи в католической церкви — Католическая Пасха церковный праздник, посвященный воскресению Иисуса Христа. В 2014 году праздник приходится на 20 апреля. Для всех христианских конфессий это самый главный праздник литургического года, в основе которого лежит евангельское… … Энциклопедия ньюсмейкеров

ШВЕЙЦАРИЯ — Швейцарская Конфедерация, государство в Центральной Европе. По государственному устройству федеративная республика. Площадь страны 41,3 тыс. кв. км. На севере она граничит с Германией, на западе с Францией, на юге с Италией, на востоке с Австрией … Энциклопедия Кольера

Швейцария — Швейцарская Конфедерация, гос во в Центр. Европе. Образование roc ва относят к 1291 г., когда объединились первые три кантона. Ядром объединения был кантон Швиц. В 970 г. город, ц. этого кантона, упоминается как Suuites, в 1281 г. Switz, совр.… … Географическая энциклопедия

World chocolate day

On July 7, people around the world raid their cupboards, treating themselves to some chocolate. Whether it be dark, milk or white chocolate, World Chocolate Day is a great excuse to enjoy the delights of cocoa, either with a comforting favourite or by trying some new flavours!

Why do we celebrate World Chocolate Day?

It’s difficult to pinpoint an exact reason why July 7 was chosen as the day to appreciate chocolate, but according to Wired Magazine, it can be traced back to July 7, 1550, when cocoa was first brought to Europe in large quantities. Some reports state that Christopher Colombus might have brought cocoa to Spain much earlier, around 1504, but the aristocracy held a monopoly on it for centuries before it trickled down to the lower classes and gained widespread popularity.

Although World Chocolate Day is most commonly celebrated on July 7, there is also the existence of International Chocolate Day, which is held on September 13 in the United States. This event is held on this specific day because it is the birthday of Milton Hershey, who founded the Hershey Chocolate Company in 1894.

Either way, World Chocolate day is a fairly modern event, as people only started to celebrate it annually in July around 2009.

How do people celebrate World Chocolate Day?

By eating chocolate of course! We think the best way to celebrate the versatility of chocolate is to sample a flavour combination you’ve never tried before.Fans of fruit and chocolate can experiment in tropical tastes with our creamy and zesty Passion Fruit Chocolate, or try our cocktail-inspired salted espresso martini, covered in our sweet and malty caramel chocolate for a more sumptuous treat.

For the purists, our rare and vintage collection has our single origin chocolate collection, where you can savour specific cacao bean varieties in our lovingly-crafted chocolate bars. For a savoury kick, the deep fruitiness of our Ecuadorian 100% cocoa packs a punch, or if you’re looking for a more mellow flavour, the white chocolate from the Dominican Republic has 42% cocoa butter, giving it a fabulously creamy texture.

If you’re a well-versed chocolate lover, then push the boundaries by using our chocolate in a savoury recipe; melt a square of dark chocolate into your spaghetti bolognese or chili con carne to impart a richer, deeper flavour to the classic dishes.

Other chocolate celebrations

Just as the Americans have their International Chocolate day on September 13, not July 7, other countries have also chosen to celebrate their love of chocolate on different dates. Ghana, the second-largest producer of cocoa in the world celebrates their own chocolate day on February 14, whereas in Latvia, World Chocolate day is celebrated a couple of days after us on July 11.

Don’t worry if you can’t travel to take part in chocolate days across the world though, as if you need more reasons to appreciate chocolate each type of chocolate has its own day of celebration. Dark chocolate day takes place in the post-Christmas chill of January 10, Milk chocolate day on July 28, and White chocolate day rounds off the summer on September 22. If you still haven’t satiated your desire for chocolate by then, there is even an Office chocolate day on October 20, where you’re expected to bring chocolate goodies in for your colleagues.

World Chocolate Day is an opportunity to expand your chocolate horizons and try new flavours. If you find it impossible to make a decision, then why not try one of our chocolate boxes, where you’ll find exciting new flavours nestled among your classic favourites like salted caramel or decadent champagne truffles. Or, get creating and whip up a Mexican hot chocolate with cinnamon and a pinch of chilli, sprinkle some cocoa nibs into your brownies for a salty kick, or go all out and make traditional Mole sauce; it’s World Chocolate Day after all!

World Chocolate Day 2022: History and some sweet facts

July 7 is celebrated as World Chocolate Day worldwide. This is because it is believed that chocolate first came to Europe on this day in 1550. Chocolate Day was first observed in 2009.

You would seldom find a person who doesn’t like chocolate. It is one of the most-loved dessert around the globe.

July 7 is celebrated as World Chocolate Day worldwide. This is because it is believed that chocolate first came to Europe on this day in 1550. Chocolate Day was first observed in 2009.

The origin story- chocolate edition

Chocolate, which is made from roasted and crushed cacao seed kernels, has its origins in the Olmec civilization (19th to 11th BCE) and the majority of the indigenous people of the connecting link of the 2 Americas (both North and South), that is countries like Panama, Mexico, El Salvadore, Costa Rica, Honduras (known as Mesoamerican), have been making and drinking chocolate beverages since long.

It was the Maya and Aztec tribes that first made an unsweetened beverage from the cacao seed. Both the tribes also believed that the cacao pod contains divine and magical powers.

How is chocolate made
The bitter cacao seeds are fermented to give the chocolate flavour. Initially, the cacao is made into chocolate butter and chocolate solids. Sugar or condensed milk or powdered milks then added to it butter and solids to finally make the product that we enjoy consuming.

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)

Это сейчас шоколад называют «праздником вкуса», «настоящим золотом Альп», «тающим во рту, а не в руках». На самом деле история его началась очень давно и совсем не в Альпах, а за морем-океаном, в знойной Мексике, тогдашней империи инков.

Ценный трофей конкистадоров

Когда в 1519 году испанский конкистадор Эрнан Кортес вторгся со своим войском в Центральную Мексику, в числе многих сокровищ индейцев он завладел и чудесным напитком ацтеков «какауцатль». Пробовать его доводилось немногим избранным, только сам вождь Монтесума мог позволить себе вволю лакомиться божественным эликсиром. Увы, непокорный Монтесума пал в неравной борьбе с завоевателями, а секрет пряной диковинки попал в Старый Свет.

Тайну шоколада — а именно так стал называться напиток ацтеков — испанский королевский двор ухитрился продержать за семью печатями в течение ста лет! Уж слишком многие чудеса приписывали шоколаду, считая его чуть ли не волшебным любовным снадобьем. Но уже в XVII веке по всей Европе распространились «шоколадные домики», где все желающие могли отведать за морскую сладость. А спустя еще одно столетие появились первые шоколадные плитки и конфеты.

Вечнозеленое дерево какао, из бобов которого и производили индейский шоколад, росло в Центральной Америке с древнейших времен. Но местные представления о шоколаде существенно отличаются от традиционных европейских. Редкому европейцу по вкусу такое традиционное мексиканское блюдо, как, скажем, праздничная индейка сальса моле (с шоколадным соусом) — в этот шоколад добавляют до 15 сортов самого острого в мире мексиканского перца!

Ацтекам такое и не снилось

Если верить легендам, еще 500 лет назад вождь ацтеков Монтесума выпивал до сорока чашек шоколада в день, утверждая, что этот напиток «молодит тело и просветляет ум». Но куда там ацтекам до фантазий последующих поколений кондитеров.

Вначале своей истории шоколад был известен только как напиток. Древние ацтеки перетирали какао-бобы в порошок и смешивали его с водой. Отсюда и произошло название шоколада — «choco» (пена) и «alt» (вода). Ацтеки считали, что «семена какао, изгоняющие усталость, попали на Землю с Неба», а шоколад — напиток священный.

Посему право наслаждаться шоколадным напитком имелось исключительно у знати. Когда члены очередной экспедиции Христофора Колумба в Америку встретились с Монтесумой, он, приняв чужеземцев за белых богов, угостил их «волшебной жидкостью». Испанцы из чувства самосохранения по началу отказывались, по том все же попробовали, но. прелести шоколада не оценили. Лишь спустя годы кулинары при дворе короля Испании усовершенствовали заморский напиток. Добавив в него сахар и пряности, шоколад стали подавать к столу.

В XVIII веке известный ботаник Карл Линней, изумленный восхитительным вкусом шоколада, присвоил дереву какао научное название «Theobroma», что в переводе с греческого означает «пища богов». Сначала он был безумно дорог, а значит, полакомиться им могли только состоя тельные особы. Однако с развитием промышленности шоколад подешевел, и постепенно «пища богов» стала доступна всем и каждому.

В 1819 году в Швейцарии открылась первая фабрика, в которой шоколадная смесь спрессовывалась в шоколадные плитки. В истории шоколада началась эпоха открытий. Был создан шоколад, смешанный с дробленой массой лесных орехов. Затем — первый молочный шоколад. После — с добавлением коньяка и ликера. Изобретение шоколада с другими начинками — например, сливочной или клубничной — принадлежит русским кондитерам. До сих пор, по мнению экспертов, лучший шоколад делают в России и Швейцарии.

За прошедшие столетия как только не изощрялись шоколадных дел мастера: шоколад горький, сладкий, черный, белый, молочный, пористый, с миндалем, фруктами, кремами, ликерами, в плитках, конфетах, в виде зайцев, яиц, бутылочек — чего только не изобретено в угоду сладкоежкам!

Человечеству свойственно впадать в крайности. Раньше шоколад включали в военные пайки и санаторный рацион, рекомендовали путешественникам и спортсменам, но вскоре его же обвинили в пособничестве кариесу, прыщам, мигреням, аллергиям и прочим напастям. Уважаемые сладкоежки, не верьте наветам — исследования показали, что шоколадные бобы не причастны ни к кариесу, ни к юношеским прыщам.

Зубам вредит сахар, а не какао-порошок. Для юношеской кожи куда вреднее курение, алкоголь и прочие проявления нездорового образа жизни. Шоколад, вопреки молве, — не такие уж «пустые калории»: в нем — ценные растительные белки, витамины, полезные микроэлементы, причем зачастую в шоколаде их больше, чем в йогуртах и яблоках.

Когда-то некоторые исследователи сравнивали шоколад с. марихуаной, находя в их действии определенное сходство. Не будем преувеличивать — для получения хоть какого-то эффекта, отдаленно напоминающего наркотическую эйфорию, потребовалось бы съесть не меньше 55 плиток! Хотя удовольствие от вкусного шоколада, как и от многих других вкусностей, усиливает выделение эндорфина, особого «гормона удовольствия».

Лечиться шоколадом от стрессов — чревато. Если вы сладкоежка, стресс может многократно усилить вашу шоколадострасть, и результатом станет значительная прибавка в весе.

Научно доказано, что шоколад при разумном потреблении благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Также он бодрит и повышает работоспособность за счет содержания хорошо известных стимуляторов кофеина и теобромина — во время стрессов полплитки черного шоколада просто необходимы.

Французские диетологи советуют отдавать предпочтение горькому шоколаду с содержанием какао-бобов более 60%, считая его вполне безопасной платой маленькой человеческой слабости. Меньше сахара и больше какао-бобов — горько, господа!

Психоаналитики, на пример, утверждают, что вкус шоколада, связанный у многих людей с приятными воспоминаниями детства, помогает им преодолевать состояние тревоги и беспокойства. Кроме того, шоколад улучшает настроение, так как стимулирует образование серотонина.

Это вещество вырабатывается в организме, когда человек испытывает положительные эмоции, например, чувство влюбленности. Так что не отказывайте себе в удовольствии и ешьте шоколад на здоровье, но — в разумном количестве.
http://7days.ru/lifestyle/food/

Всем сладкого дня и шоколадного настроения!

National Chocolate Day

National Chocolate Day Quick Facts

2022 Holidays & Dates

National Chocolate Day History

National Chocolate Day celebrates chocolate and promotes its health benefits. Chocolate is a confection made from cacao seeds, which grow on cacao trees in the tropics. Seeds are removed from the their pods and then dried, roasted and ground into cocoa powder or paste, which is then mixed with other ingredients such as butters, oils, sweeteners, milk and flour to produce chocolate. Chocolate is a staple in the American diet, with sales of over 21 billion dollars in 2014.

National Chocolate Day is not an official celebration. It was created by the National Confectioners Association. According to the Association’s webpage, there are actually 3 National Chocolate Days throughout the year, on July 7th, October 28th and December 28th.

Top Tweets for National Chocolate Day

national chocolate day 🤎 https://t.co/4bhMNmmPsx

💓🎀💓 today is National Chocolate Day. #igotmine 😁 https://t.co/TvbVqSNP5q

— Joy Comes In The Morning (@LifeisG65042359) October 28, 2021

National chocolate day huh? Do men count because… https://t.co/WK4AlUFhbH

Who’s ready for another idol photo scavenger hunt? In honor of National Chocolate Day, show me: Idols showing off sweet/cute facial expressions & are also wearing chocolate colors—brown, beige, tan or white Mine: Jiyoon WEEEKLY May Cherry Bullet Kio T1419 Daehwi AB6IX https://t.co/D1rNinVCGp

— i’m too old to be this into k-pop (@TooOld4Kpop) October 28, 2021

I noticed that today is National Chocolate Day! I love chocolate so much ever since I was young, the sweet taste of chocolate always makes me smile. Question to everyone, what is your favorite chocolate treat? Mines is brownies! #NationalChocolateDay https://t.co/OiK6WqTby6

— ❤️🎃Bianca, The Succubus of Love And Mischief🎃❤️ (@LadyBianca92) October 28, 2021

National Chocolates Day

Satisfy your cocoa confectionary cravings by treating yourself to a box or handing out bars, truffles and candies galore at your workplace or school.

Chocolate is not cheating! After a salty meal, you need a little bit of sweet. This is living, not cheating.

Chocolate is one of the greatest pleasures that life has to offer, providing hope in the darkness of what might be an otherwise drab culinary experience. Chocolate didn’t find its way into the culinary repertoire of the western world until the Spanish learned of it from the Mayan people of Mesoamerica.

From this simple beginning, it has spread throughout the world to be one of the most desired treats of all social and economic classes. National Chocolates Day celebrates the history of this delicious treat, especially in one of its most popular forms, a variety of chocolates.

History of National Chocolates Day

Once they discovered chocolate, the Spanish actually kept the new substance to themselves for many years, typically making it into a beverage and drinking it. But in 1579, a Spanish vessel was attacked by English Pirates, finding it full of cocoa beans. Being unfamiliar with the delicious substance, they set fire to the vessel thinking they had conquered a vessel full of sheep droppings. The Spanish fell in love with the substance and were the first to start adding sugar to it.

Through all this time it was being consumed in much the same way that people consume hot chocolate or coffee today, so when did solid chocolate candies eventually come about?

In 1829 the cocoa press was invented, and with it came cocoa powder, cocoa butter and then solid chocolate. This invention was used to bring chocolate to the world, bringing it out of the exclusive province of the wealthy. As a result, it created a whole new type of chocolate and changed the nature of desserts and sweet treats forever.

In 1847 the first chocolate bar was invented, and its one thousand year history as a substance consumed only as a liquid came to an end. Only two years later, the Cadbury company in England came up with the idea for a box of chocolates, which they made available specifically for Valentine’s Day. The company eventually became the official chocolatier for the royal house of Queen Victoria.

Following the invention of solid chocolate bars came the creation of chocolate covered candies. 1866 brought about the chocolate cream bar from J.S. Fry & Sons, which gave way to a variety of other ideas, including the combination of peppermint with chocolate, the evolution of truffles, covering fruit in chocolate and a wide variety of other ideas.

1875 saw the creation of milk chocolate, and every innovation from there on out has gone towards making chocolate richer, creamier, and more delicious than ever. It is this initial bar and everything after that National Chocolates Day celebrates.

National Chocolates Day Timeline

J.S. Fry & Sons create the chocolate bar

The first solid chocolate bar is made from cocoa powder, cocoa butter and sugar. They will go on to introduce chocolate creams, Turkish delight and more. [1]

Cadbury becomes royal chocolate purveyor

Credited with pioneering the Valentine’s Day chocolate box and chocolate Easter egg, Cadbury earns the distinction of supplying chocolates to Queen Victoria. [2]

Nestlé Company is formed

The combination of two bitter rivals turns into a chocolate company that will eventually become the largest in the world. [3]

Hersheyville is created

Milton Hershey, founder of Hershey’s Chocolate, creates a model factory town dedicated to chocolate and resulting in the Hershey Kiss. [4]

Forrest Gump movie is released

With the famous quote “Life is like a box of chocolates”, Forrest Gump, played by Tom Hanks, is beloved all over the world. [5]

How to celebrate National Chocolates Day

Certainly many creative ways can be discovered to celebrate and enjoy the beauty of National Chocolates Day, including some of these ideas:

Enjoy Eating Some Chocolates

The best way to celebrate National Chocolates Day is to head out and buy yourself a bundle of your favorite chocolates and enjoy eating them – alone or sharing with friends! Whether it’s a simple chocolate bar from a local convenience store or a rich and flavorful fruit, cream, or caramel filled dainty, this day offers every reason to indulge.

Here are some of the most famous and popular chocolate makers in the world and this would be a great day to try them out:

Try Making Some Chocolates at Home

Making your own specialty gourmet chocolates at home can be a fun and enjoyable way to celebrate National Chocolates Day! It could be something completely simple, like melting chocolate and dipping fruit in it, or making chocolate covered nuts.

Or, for those who are a bit more adventurous, tons of recipes are available to try making homemade chocolate covered peanut butter balls, mocha truffles, caramel turtle pecan clusters, rocky road fudge and so much more. The options are almost endless around what can be done with a few ingredients and some melted chocolate!

Create a Chocolate Themed Playlist

Celebrate National Chocolates Day with more senses than just taste by developing a fun playlist that’s made from songs that have a chocolate theme. Try out some of these song ideas for getting that chocolate themed playlist started:

Host a National Chocolates Day Party

Die-hard chocolate lovers know that National Chocolates Day is the perfect reason to throw a party! Invite some friends, coworkers or neighbors over to delight in everything related to chocolate. Have everyone bring their favorite box of chocolates to swap with other guests.

The food table for the party might include a chocolate fountain with all sorts of delicious items to dip, like marshmallows and fruit. The music playlist can be filled with songs that are all about chocolate, like the ones listed above.

For entertainment, go ahead and attempt a blindfolded chocolate tasting contest to see if participants can guess the kind of chocolates they are eating. Use some of the ideas above to make chocolates together. Or gather around and watch a movie based around the theme of chocolate.

Watch a Chocolate Themed Movie

Whether alone, with a group, or at the party above, a fun way to celebrate National Chocolates Day is by watching a movie that is based around the theme. There are many to choose from so it’s possible to watch just one or have a marathon and watch several together! Try out some of these chocolate-themed films for starters:

Share Chocolates with Others

Even better, put together a bundle of your favorite flavors and host a chocolates exchange at your work or school, or even just among your family and friends. National Chocolates Day creates the perfect excuse to enjoy and share delectable, indulgent treats without having to feel guilty. Or, just buy a delightful box of chocolates for that special someone and surprise them with it in observance of the day.

National Chocolates Day FAQs

Are chocolates gluten free?

Chocolate, on its own, is gluten free. But when made into chocolate candies, it’s possible that some ingredients with gluten may have been added so be sure to read the label carefully. [1]

Do chocolates make you fat?

Of course, the sugars and fat content in chocolate are not good for the body and can cause weight gain if eaten in excess. But, as an occasional treat, they will probably not make you fat. [2]

How is chocolate good for you?

Dark chocolate (70%+ cacao content) contains substances that are good for heart health, fight free radicals, improve brain function and lower cortisol – when eaten in moderation. [3]

Will chocolate keep you awake?

Chocolate, especially dark chocolate, contains caffeine as well as theobromine, so it could potentially keep people awake at night when consumed later in the day. [4]

How are chocolates made?

Chocolate candy is made from the seeds of the cacao tree that are fermented, dried, cleaned and roasted. The shells are removed to produce nibs that are ground and then mixed with other components to create commercial chocolate. [5]

National Chocolate Day –

National Chocolate Day, celebrated each October 28, is nothing short of a special tribute to mankind’s greatest culinary invention. (Sorry, pizza.) Chocolate can enhance even the most luxurious dessert items. On the other hand, you can get your fix from a simple candy bar. Hint: Try for chocolate with a “high cacao” percentage and low added sugar.

When is National Chocolate Day 2022?

Decadent chocolate and its varieties are celebrated on National Chocolate Day on October 28.

History of National Chocolate Day

The history of chocolate goes back 2,500 years. Aztecs loved their newly discovered liquid chocolate to the extent that they believed Quetzalcoatl, the god of wisdom, literally bestowed it upon them. Cacao seeds acted as a form of currency. And this was back in the “bitter” chocolate days — before they added sugar! Once chocolate turned sweet — in 16th-century Europe — the masses caught on and turned chocolate into a powerhouse treat.

Several present-day chocolate companies began operations in the 19th and early 20th centuries. Cadbury started in England by 1868. Milton S. Hershey, 25 years later, purchased chocolate processing equipment at the World’s Columbian Exposition in Chicago He started the company by producing chocolate-coated caramels. Nestlé, dating back to the 1860s, has grown into one of the largest food conglomerates in the world.

Did you know that chocolate is a fermented food? That’s right, once the cacao pods are picked, cleaned of pithy white material from the fruit and dried, the cacao beans are fermented. The papery shell is removed and cacao nibs are revealed. Chocolatiers then grind them into cocoa mass, separate them into cocoa solids and cocoa butter, and combine them with milk and sugar, or in the case of white chocolate, just the chocolate butter with milk and sugar.

Today there’s a move toward dark chocolate since it contains far less sugar. Ghana, Ecuador, and the Ivory Coast,all near the equator, have ideal climates for cacao trees and produce some of the world’s best chocolate. It’s best to look for dark chocolate from those regions.

But there’s a dark side. Child labor has become a serious issue. When you purchase “fair trade chocolate,” you’re working to help make cocoa farming more sustainable. Keep this in mind and choose your chocolate wisely.

Всемирный день шоколада – World Chocolate Day 11 Июля

В связи с огромной популярностью подобного мероприятия Всемирный день шоколада стали отмечать четыре раза в году: 2 и 13 сентября, 9 июня и традиционно 11 июля. Американцы, которые дали празднику название World Chocolate Day, посвятили любимому лакомству еще 2 дня: 28 октября и 7 июля. Так что у сладкоежек есть повод отведать шоколад и поучаствовать в занимательных конкурсах и фестивалях целых 6 раз в году.

Традиции праздника

В этот день проводятся конкурсы, фестивали, акции и выставки творений из шоколада, приготовления к которым начинаются за 3-5 месяцев до даты праздника. Фабрики и заводы по изготовлению сладостей устраивают экскурсии и дегустации. Все желающие могут попробовать себя в роли шоколатье. Производители шоколада устраивают акции и предоставляют покупателям скидки на свою продукцию. Любители этого лакомства приобретают шоколадные фигурки и сувениры.

В Москве, Санкт-Петербурге и Покрове работают музеи шоколада. Ежегодно 11 июля в них устраиваются массовые гуляния и ярмарки, на которых представлены различные изделия из шоколада. Среди них можно увидеть даже сладкую одежду и предметы быта.

Известные фильмы о шоколаде

Рисунок 4. Кадр из фильма «Чарли и шоколадная фабрика»

Шоколад занимает умы не только кондитеров, но и известных кинорежиссеров. Представляем самые известные фильмы, посвященные лакомству древних майя:

Тосты

«Поздравляем всех любителей шоколада. С праздником вас, дорогие сладкоежки! Пожелаем вам опробовать как можно больше шоколадного разнообразия от различных умельцев этого знатного продукта и получить истинное и незабываемое наслаждение от этих славных вкусностей».

«Поздравляю с Днем шоколада! Да, повод для праздника весьма необычный, однако шоколад этого заслуживает! Он не только безумно вкусен, но и поднимает настроение! Желаю почаще радовать себя им, самым лучшим, тающим во рту, и радоваться даже тогда, когда шоколада нет под рукой, ведь жизнь так хороша»!

«Поздравляю с Всемирным днем шоколада! В этот праздник всех сладкоежек планеты я желаю тебе шоколадного настроения, сладкой жизни, вкусных подарков и рядом незаменимых друзей, которые всегда готовы принести твои любимые конфеты или помочь их истребить в веселой компании»!

Как появился шоколад

История шоколада начинается с 1000 г. до н.э., когда аборигены Латинской Америки (племя ольмеков) впервые обратили внимание на плоды шоколадного дерева. Считается, что шоколад – это производное от xocolātl. У древних аборигенов это слово означало «горькая вода». Дело в том, что лакомство изначально употреблялось только в жидком виде, с добавлением жгучего перца и зерен сахарной кукурузы. Какао смешивали с этими необычными ингредиентами, взбивали в воде, пока не появлялась пена, и пили только тогда, когда напиток начинал бродить. Примечательно, что употреблять его разрешалось только вождям. Женщины, дети и простолюдины не имели права прикасаться к божественному нектару. Такие же традиции были у племени майя и у ацтеков. Они даже поклонялись богу какао по имени Эк-Чуах.

Бог какао у индейцев майя Эк Чуах

Первым европейцем, отведавшим заморское лакомство, стал мореплаватель Колумб. К сожалению, он не смог по достоинству оценить холодный и пряный напиток, поэтому отдал зерна американским индейцам. В Испанию плоды шоколадного дерева попали в XVI веке благодаря Кортесу – конкистадору, который завоевал Мексику. Разгромив ацтеков, он стал обладателем уникальных какао-плантаций и наладил поставки по всей Европе. Испанские монахи и идальго, которые занимались изготовлением десерта, изменили рецептуру, исключив перец и пряности и добавив сахар. Благодаря этому напиток стал сладким и приятным на вкус, к тому же подавался в горячем виде.

В Средневековье десерт был в буквальном смысле на вес золота из-за высоких налогов и трудностей производства. Во Франции с лакомством познакомились благодаря жене Людовика, Анне Австрийской. Англичане и немцы незамедлительно подхватили модную тенденцию. Шоколад стал изысканным десертом для вельмож и высокопоставленных особ, а шоколадные дома вскоре заполонили все улицы Парижа и Лондона.

В 1847 году британский кондитер Фрай сделал революционное открытие: добавил в десерт какао-масло, из-за чего шоколад застыл и затвердел. Так появился первый плиточный шоколад. С середины XIX века новое кондитерское изделие стали производить крупнейшие фабрики мира: английская Cadbury (прославившаяся батончиками Wispa и Picnic), швейцарская Nestle (которая изначально была ориентирована на выпуск искусственных молочных смесей для грудничков), российская «Эйнем» (которая впоследствии была переименована в «Красный октябрь»). На сегодняшний день существует огромное количество как крупных компаний, так и индивидуальных изготовителей продукции hand made. Всемирный день шоколада стал свидетельством популярности этого кондитерского изделия во всем мире и среди всех народов и поколений.

Подарки

Шоколадный сувенир. Шоколадная фигурка станет отличным подарком для сладкоежки. Романтической особе можно преподнести сердце или милую зверушку из шоколада. Изделие в виде мотоцикла, автомобиля или гаечного ключа послужит мужественным презентом.

Набор для фондю. Набор для фондю позволит наслаждаться любимым лакомством в растопленном виде, сочетать его с фруктами или зефиром.

Шоколадный букет. Букет из шоколадных конфет станет необычным и оригинальным сюрпризом для сладкоежки.

Мастер класс. Сертификат на мастер-класс по изготовлению шоколадных конфет послужит интересным презентом, который позволит с пользой и удовольствием провести время.

Отметить Всемирный день шоколада 11 июля можно и дома

В этом году массовые мероприятия вряд ли состоятся: из-за пандемии они оказались под запретом. Поэтому есть смысл присмотреться к работе местных кондитерских мастерских: к празднику они не только готовят разнообразные лакомства, но и проводят мастер-классы для детей и взрослых. А это прекрасная возможность своими руками изготовить вкуснейшую плитку и побаловать себя оригинальным угощением.

Можно организовать дегустацию для друзей или близких дома и попробовать плитки с неожиданными вкусами. Например, с добавлением горького перца, морской соли, водорослей и даже бекона. Среди угощений с оригинальными вкусами плитки:

Даже знатоки и ценители разнообразных вкусов лакомства легко найдут для себя в линейках производителей новые и неожиданные.

Конкурсы

Заверни конфетку Участникам конкурса выдаются шоколадные конфеты или драже и кусочки фольги. По команде ведущего конкурсанты начинают заворачивать конфеты. По истечению времени участники подсчитывают, сколько им удалось завернуть конфет. Побеждает тот, на чьем счету окажется больше готовых изделий.

Шоколадный баскетбол Участникам конкурса выдается по одинаковому количеству шоколадных конфет, на расстоянии размещаются стаканы или корзинки. Игроки по очереди пытаются забросить конфеты в емкости. Побеждает тот, у кого окажется большее число удачных попаданий. Если у нескольких участников одинаковое количество балов, то проводится дополнительный тур.

Шоколадное равновесие В конкурсе принимает участие две команды с одинаковым количеством участников. Ведущий обозначает старт и финиш, и выдает каждой команде по плитке шоколада. Участники по очереди должны на голове пронести плитку шоколада от старта до финиша, вернуться обратно и передать эстафету следующему участнику команды. Если игрок роняет плитку, то он возвращается на старт и начинает заново выполнять задание. Побеждает команда, которой удастся быстрее справиться с заданием.

Новое в блогах

Родиной древнейшего напитка, по преданиям, является Южная Америка — испанские завоеватели, которые впервые доставили шоколад в Европу, окрестили лакомство «черным золотом».

Всемирный день шоколада – молодой праздник, который придумали французы и впервые отметили в 1995 году.

Затем к празднику присоединились Италия, Швейцария, Германия, Россия и другие страны. На сегодняшний день его отмечают во многих странах мира, и популярность этого праздника продолжает расти.

Как празднуют

В каждой стране проходят особые мероприятия — шоколаду посвящаются выставки, ярмарки, мастер-классы и дегустации, различные конкурсы, в том числе и по поеданию большего количества сладкого деликатеса, который радует в этот день как детей, так и взрослых.

Массовые праздничные мероприятия, как правило, устраивают крупные супермаркеты или кондитерские фабрики, где посетителям в этот день показывают, как появляются на свет шедевры из шоколада.

© PHOTO: SPUTNIK / RUSLAN KRIVOBOK

Памятник шоколаду (автор Илья Шанин) в городе Покров Владимирской области

В ресторанах и кафе предлагается шикарное шоколадное меню, подают шоколадные сюрпризы.

В Швейцарии в этот день катаются на «шоколадном поезде», а в Бельгии посещают настоящие музеи шоколада. В Германии построена целая Шоколандия, отдельный мир, где каждый день для посетителей устраивают сладкие шоу.

Американцы настолько любят шоколад, что праздник шоколада отмечают два раза в год.

Россияне также с размахом празднуют Всемирный день шоколада в Покрове, где любимому лакомству детей и взрослых установлен единственный в мире памятник — Бронзовая Фея. Трехметровая статуя красуется рядом с покровским музеем шоколада, который в праздник полон туристов.

На празднике традиционным занятием, естественно, является поедание шоколада. Но одним из главных развлечений считается шоколадный боди-арт – с помощью кисти и жидкого шоколада создаются настоящие шедевры на лице и теле.

© PHOTO: SPUTNIK / IGOR ZAREMBO

Корона, выполненная из шоколада и марципана, из коллекции «Музей шоколада Nikolya»

Популярны также и шоколадные ванны, ведь шоколад обладает великолепными косметическими свойствами.

Нужно отметить, что во многих городах мира проходят фестивали шоколада, при этом дата их проведения не всегда совпадает с Всемирным днем шоколада. Эти сладкие фестивали радуют жителей и гостей Парижа, Брюгге, Турина, Херши (США), Лондона, Толедо, Амстердама, Дублина.

Во время таких фестивалей, кроме дегустации всевозможных сортов и видов шоколада, можно пожить в шоколадном отеле, посетить шоколадный спа-салон и прогуляться по шоколадному парку.

В этот день принято поздравлять своих знакомых кондитеров, художников, разрабатывающих обертки шоколадных конфет, сладкоежек и всех любителей шоколада.

Всемирный день шоколада — отличный повод устроить шоколадную вечеринку и подарить друг другу «сладки подарки».

Божественный напиток

Шоколад древний напиток — он появился около трех тысяч лет назад в виде горячего напитка, который готовили из бобов какао. Впервые его приготовили индейцы из племени ольмеков, некогда проживавших на территории современной Мексики.

В дальнейшем эта традиция стала частью культуры майя, которые назвали напиток божественным. Майя растирали жареные бобы и смешивали с водой, добавляли специальные пряности (в частности, перец) и употребляли напиток в холодном виде. Пить напиток могли лишь избранные, так как он считался священным — майя молились и приносили жертвы богу какао Эк Чуахе.

© PHOTO: SPUTNIK / ANDREY ALEXANDROV

Горшок с цветами, выполненный из шоколада

В XII-XIV веках на территории современной Мексики существовало государство ацтеков. Покорив соседние племена, ацтеки взимали с них дань, в которую входили и какао-бобы, использовавшиеся для приготовления напитка, а также в качестве разменной монеты.

По преданию, вождь ацтеков Монтесума так любил напиток из плодов какао-дерева, что ежедневно выпивал по 50 маленьких чашек этого напитка. Древние индейцы называли напиток чоколатль (от choco – «пена» и latl – «вода»), откуда возможно и произошло современное название лакомства.

А подавали чоколатль в золотых рюмочках, украшенных драгоценными камнями.

В Европе шоколад появился только в XVI веке – рецепт приготовления привезли испанцы в 1527 году, которые первыми оценили этот напиток по достоинству. Испанцы считали, что шоколад не только укрепляет силы, но и способствует быстрому заживлению ран.

© PHOTO: SPUTNIK / ANAR MOVSUMOV

Работа кондитерской фабрики

Они изменили рецептуру — добавили сахар, корицу и мускатный орех, что сделало шоколад более вкусным. Правящая знать сразу ввела огромные налоги на какао-бобы, поэтому божественный напиток в Испании могли позволить себе только избранные, то есть те, кто были в состоянии за шоколад заплатить.

Вкус шоколада Франция узнала в 1615 году, благодаря браку, заключенному между Людовиком XIII с испанской инфантой Анной Австрийской. Модный напиток, который пили во всех аристократических домах и дорогих кофейнях, постепенно завоевывал всю Европу. Это было дорогое удовольствие, который могли себе позволить только богатые и знатные люди.

До начала XIX века шоколад употребляли исключительно в жидком виде — первую в мире плитку твердого шоколада создал швейцарец Франсуа Луи Кайе в 1819 году.

Лишь в начале XX века шоколад начали производить в больших объемах, и он стал доступен широким слоям населения. Сегодня шоколад — это лакомство, без которого многие жители нашей планеты не представляют свою жизнь.

О пользе шоколада

Шоколад не только вкусный, но и очень полезный. В нем есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению, что установлено современной наукой.

Исследованиями доказано, что черный шоколад намного полезнее для здоровья человека, чем молочный, белый и другие разновидности.

© PHOTO: SPUTNIK / ВАЛЕРИЙ МЕЛЬНИКОВ

Модель демонстрирует платье, изготовленное из шоколада

Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов— гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

Немецкие ученые предполагают, что флавониды, находящиеся в шоколаде, поглощают ультрафиолетовое излучение, тем самым помогают защитить кожу и увеличить приток крови, что в конечном счете улучшает ее внешний вид.

Исследования также обнаружили, что темный шоколад помогает улучшить зрение в странах с плохими погодными условиями, и способствует снижению кровяного давления, спад которого хорошо влияет на поддержку должного уровня холестерина, чувствительность к инсулину и функцию тромбоцитов.

Шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями, что естественно не может способствовать похуданию. В тоже время шоколад притупляет чувство голода — достаточно съесть 10 грамм черного шоколада, чтобы голод прошел.

Любители шоколада живут дольше. Регулярное поедание шоколада способно прибавить год жизни — исследование, доказывающее это, продолжалось больше 60 лет.

© PHOTO: SPUTNIK / IVAN RUDNEV

«Бои амазонок» в шоколаде в Минске

Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения.

Шоколад полезен для сердца. У людей, регулярно употребляющих шоколад, риск болезней сердца сокращается на 37%.

Шоколад снижает риск инфарктов у мужчин на 17% — этот вывод ученые сделали после эксперимента, в котором мужчины съедали 63 грамма шоколада в неделю в течение 10 лет.

Итальянские ученые доказали, что люди, которые едят много шоколада, реже страдают слабоумием в старости.

Кроме благотворного влияния на организм, как говорится, изнутри, шоколад оказывает неповторимое воздействие и на кожу человека, а потому его используют во многих салонах красоты в качестве омолаживающих масок и обёртываний.

Интересные факты

Лакомство может быть полезным для здоровья

Изготовленный из какао-бобов шоколад насыщен ценными растительными соединениями, которые обладают антиоксидантными свойствами. Наукой доказано, что они подавляют окислительный стресс в организме, снижая риск воспалительных процессов. Еще в сладких плитках есть комплекс минеральных веществ и полезное какао-масло, которое обладает способностью нормализовать уровень холестерина в крови и защищает от атеросклероза сосудов.

Но чтобы получить максимум пользы от лакомства, выбирать его нужно правильно. Ни молочный, ни белый шоколад ценными свойствами не обладают. Чемпион по полезности ― шоколад горький, с содержанием какао не менее 70%. Употреблять его можно ежедневно, но в меру, не более 50 граммов, так как калорийность плиток высока.

Этот праздник в других странах

Как и в России, Всемирный день шоколада проходит 11 июля во многих странах мира и имеет свои традиции.

В Германии в Европейском парке, который находится в 45 километрах от Баден-Бадена, построена целая страна Шоколандия. Во Всемирный день шоколада здесь устраиваются фестивали, выставки и аттракционы, на которые съезжают туристы со всех уголков Германии и Европы.

В Швейцарии в этот день запускается «шоколадный» поезд, который возит туристов по шоколадным фабрикам.

В Исландии существует традиция разжигать ритуальные костры. Так потомки викингов отдают дань уважения любимому лакомству.

13 сентября в России и многих странах мира проходит аналогичное торжество – Международный день шоколада.

В США существует несколько праздников, посвященных этому лакомству. 28 октября и 13 сентября жители США отмечают Национальные дни шоколада. На 10 января приходится День горького шоколада. 28 февраля проходит День шоколадного суфле, а 2 мая – день шоколадного мусса. 22 июня празднуется День шоколадных эклеров. 18 октября почитают шоколадные капкейки.

Профессионалы отрасли США придерживаются другой даты

Представители американской ассоциации кондитеров предлагают отмечать праздник 13 сентября. Эту дату связывают с днем рождения американского бизнесмена, производителя кондитерской продукции и благотворителя Милтона Херши. Несмотря на обоснованность инициативы, поддержки среди профессионалов кондитерской отрасли других стран она не нашла.

World Chocolate Day Vectors

Flat world chocolate day illustration with chocolate

Realistic world chocolate day background with chocolate

Realistic world chocolate day background

Realistic world chocolate day background with chocolate

Hand drawn world chocolate day background with chocolate sweets

Detailed world chocolate day illustration

Realistic world chocolate day instagram posts collection

Flat world chocolate day background with chocolate treats

Realistic world chocolate day instagram posts collection

Realistic world chocolate day background

Hand drawn world chocolate day illustration with chocolate bar

Hand painted watercolor world chocolate day illustration

World chocolate day concept illustration

Realistic world chocolate day background

Flat world chocolate day instagram posts collection

Realistic world chocolate day background with chocolate

Hand drawn world chocolate day instagram posts collection

Hand drawn world chocolate day celebration illustration

Hand drawn world chocolate day instagram posts collection

Realistic world chocolate day illustration with chocolate

Flat world chocolate day background

Flat world chocolate day background with chocolate treats

Flat design world chocolate day tablets background

Realistic world chocolate day illustration with chocolate sweets

Flat world chocolate day instagram posts collection

Flat world chocolate day celebration background

Hand drawn world chocolate day background with chocolate and cocoa leaves

Watercolor world chocolate day background with chocolate sweets

Hand drawn world chocolate day background with chocolate and cocoa bean

Flat world chocolate day background with chocolate treats

Watercolor world chocolate day tablets background

Realistic world chocolate day instagram posts collection

Flat world chocolate day illustration with chocolate drink

Hand drawn world chocolate day background with chocolate and cocoa bean

Flat world chocolate day background with cocoa bean

Hand drawn world chocolate day background with chocolate sweets

Flat world chocolate day background with chocolate sweets

Realistic world chocolate day background

Flat world chocolate day background with cocoa bean

Flat world chocolate day illustration

Realistic world chocolate day instagram posts collection

Realistic world chocolate day celebration illustration

The girl and the boy drink fragrant coffee. barista. international coffee day, banner. vector illust

Cute girl drinks fragrant coffee. international coffee day, banner. vector illustration. logo.

Нас окружает множество предметов…Мы привычно пользуемся духами, заказываем пиццу, тратим деньги на букет цветов, не задумываясь, конечно же, не понимая истинной ценности привычных нам вещей. О чем вы думаете, когда откусываете кусочек горьковатого, тающего на языке, маняще блестящего и такого бархатистого на разломе шоколада? Возможно, вы любите молочный шоколад? Тогда он должен быть мягким, обволакивающим и обязательно деликатным на вкус. Когда открываешь коробку, подаренных кем-то конфет, сразу ощущаешь приятный аромат. И меньше всего думаешь о древнеиндейском боге Кетцалькоатле, вожде Монтесуме или Эрнандо Кортесе. А зря! С шоколадом связаны многочисленные легенды, почти детективные истории, кровавые сражения, салонные интриги и, разумеется, шелест денег.

Кстати, вы знаете о том, что какао-бобы – те самые плоды дерева какао, когда-то давным-давно являлись эквивалентом денег. Скажем, за 100 какао-бобов можно было купить 1 симпатичного или не очень симпатичного раба. Первыми, кто начал потребление какао-бобов, были древние племена ацтеков. Знаменитый вождь Монтесума мог ежедневно выпивать до 50 бокалов пенистого, взбитого напитка. Правда, рецепт был иной, скажем, вместе с растертыми какао-бобами, в напиток добавлялись мед или жгучий перец.

Вслед за испанцами и итальянцами напиток стала готовить вся Европа. Испанцы, как первопроходцы-сладкоежки стали добавлять в напиток сахар вместо горького перца, англичане – молоко, а далее свершилось чудо. Дорогой напиток для избранных стал…твердым.

В 19 веке шоколад стали подавать в твердом виде, в 1876 году изобрели молочный шоколад, а в начале 20 века Анри Нестле начинает массовое его производство, тем самым открыв всем современникам, соответственно, и нам, прелесть этого лакомства. До чего эти европейцы изобретательны! Специально для этого чуда голландец Конрад Ван Хаутен изобрел гидравлический пресс, так стали добывать какао-масло. Потом изобрели машины, позволяющие деликатно смешивать какао, сахар и молоко, все то, что составляет уже привычным для нас вкус шоколада.

Скажем, знаменитая немецкая марка Mauxion насчитывает 150-летнюю историю, сохраняя в своем названии имя основателя – Андре Мауксиона. Марка Cadbury была основана 22-летним Джоном Кэдбери, начинавшего в 1924 году в качестве лавочника-кондитера, впоследствии передавшего свое дело детям, основав многочисленную сеть заводов. Россия – не исключение в перечне загадок и добрых тайн. «Бабаевский» был основан Степаном Николаевым, бывшим крепостным, купившим, впоследствии вольную себе и своим близким. Правда «Бабаевским» завод назывался после своей национализации, а ранее он носил имя семьи Николаевых-Абрикосовых, вторая фамилия имеет самое непосредственное отношение к сладким, мастерски изготавливаемым в 19 веке десертам. Семья фабрикантов Абрикосовых имела уже тогда талант превращать свои творения в мастерски организуемые маркетинговые ходы на российском рынке. Скажем именно они стали использовать детские лица на этикетках своих конфеток и шоколадок, которые и сейчас являются раритетом в коллекциях любителей «сладкой» истории.

Нужно сказать, что технология изготовления шоколада с развитием производственных возможностей претерпела множественные изменения. Помимо горького шоколада, имеющего в своем составе тертое какао, сахарную пудру, какао-масло и молочного, включающего еще помимо всего прочего сухое молоко, наши современники стали выпускать белый и пористый шоколад.

Белый шоколад не содержит тертое какао и состоит из какао-масла, сахарной пудры, сухого молока и ванилина, а вовсе не является «подсушенной сгущенкой», как полагают некоторые не осведомленные любители десертов.

Пористый получается путем взбивания шоколадной массы при определенной температуре и давлении, причем каждый производитель регулирует величину и объемы шоколадных пузырьков в зависимости от своей рецептуры и имеющихся технологических «изюминок».
Кстати, об изюминках! Во второй половине 20 столетия в шоколад стали добавлять изюм, орехи, цукаты и прочие добавки, наперебой изумляя благодарную публику многообразием сочетаний компонентов фирменных изделий.

Шоколад – изделие крайне деликатное. Неспроста же сохраняют его в фольге, поскольку именно фольга уберегает сладость от посторонних запахов и излишнего температурного влияния среды. Считается классическим вкусовое сочетание шоколада с шампанским, коньяком и кофе.

Потихоньку, с течением времени, шоколад стал добавляться в иные кондитерские изделия и десерты. Торты, пудинги, печенье, глазированные суфле и зефир – все это не полный перечень того, что включает с легкой руки незабвенного любителя «чоколатля» Монтесумы, чудодейственный порошок какао!

Женские капризы не ограничиваются, на сегодняшний день, только лишь потреблением шоколада. Аромат шоколада активно используется производителями парфюма, к примеру, определенные виды духов от Masaki Masushima, Guerlain, Montale, Faberlic имеют ярко выраженный запах шоколада. Многие производители стали выпускать целые линии масок, пен для ванн, кремов с включением масла какао. Да это и не удивительно, поскольку какао содержит вещества, активизирующие процессы омолаживания, регенерации, увлажнения. Содержание кофеина способствует активизации процесса распада жиров в тканях, именно поэтому так популярны стали в свое время шоколадные ванны и обертывания.

Масло какао можно использовать как составе масок, так и самостоятельно, наносив его в немного растопленном виде на предварительно очищенную кожу лица, шеи, губ. Какао-масло имеет приятный и тонкий запах, кроме того, оно прекрасно способствует приобретению ровного и гладкого загара. Если вы хотите экстренно привести в порядок обветренную кожу губ, достаточно растопить на водяной бане 1 чайную ложку пчелиного воска, добавить 1 столовую масла какао и 2 столовых ложки масла зародышей пшеницы. После соединения составляющих вы получите прекрасное средство для проблемной кожи.

Для домашнего шоколадного обертывания проблемных частей тела, 200 г. порошка какао залить кипятком, нанести смесь на отдельные, требующие, как вы полагаете, коррекции области бедер, живота, ягодиц и заматывается специальной пленкой минут на 15.

Для принятия ванны 150-200 г. порошка заливают горячей водой, и выливают в ванну. Время принятия ванной процедуры – 15-20 минут, после чего подтянутая, приятно пахнущая кожа и, хорошее настроение вам будет обеспечено!

Важно упомянуть о значительном возбуждающем эффекте шоколада, именно поэтому умеренное его потребление благоприятно отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы. А еще шоколад является, по мнению все тех же мудрых ацтеков, мощным афродизиаком, особенно в отношении женской половины человечества!

Шоколад достался нам после многих испытаний, длительных путешествий, экспериментов и открытий! Шоколад заслуживает того, чтобы его почтили особенным днем, который и отмечается в Европе 11 июля! Приготовьте что-нибудь шоколадное, купите коробочку конфет или духи, вкусите дивный и древний запах, вспомните, ведь его ощущали Колумб и Анна Австрийская! Он, как и все женщины, по природе своей, таинственный, тонкий и требующий деликатного обращения.

Новое в блогах

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) гурманы и сладкоежки празднуют 11 июля

Родиной древнейшего напитка, по преданиям, является Южная Америка — испанские завоеватели, которые впервые доставили шоколад в Европу, окрестили лакомство «черным золотом».

Всемирный день шоколада – молодой праздник, который придумали французы и впервые отметили в 1995 году.

Затем к празднику присоединились Италия, Швейцария, Германия, Россия и другие страны. На сегодняшний день его отмечают во многих странах мира, и популярность этого праздника продолжает расти.

Как празднуют

В каждой стране проходят особые мероприятия — шоколаду посвящаются выставки, ярмарки, мастер-классы и дегустации, различные конкурсы, в том числе и по поеданию большего количества сладкого деликатеса, который радует в этот день как детей, так и взрослых.

Массовые праздничные мероприятия, как правило, устраивают крупные супермаркеты или кондитерские фабрики, где посетителям в этот день показывают, как появляются на свет шедевры из шоколада.

© PHOTO: SPUTNIK / RUSLAN KRIVOBOK

Памятник шоколаду (автор Илья Шанин) в городе Покров Владимирской области

В ресторанах и кафе предлагается шикарное шоколадное меню, подают шоколадные сюрпризы.

В Швейцарии в этот день катаются на «шоколадном поезде», а в Бельгии посещают настоящие музеи шоколада. В Германии построена целая Шоколандия, отдельный мир, где каждый день для посетителей устраивают сладкие шоу.

Американцы настолько любят шоколад, что праздник шоколада отмечают два раза в год.

Россияне также с размахом празднуют Всемирный день шоколада в Покрове, где любимому лакомству детей и взрослых установлен единственный в мире памятник — Бронзовая Фея. Трехметровая статуя красуется рядом с покровским музеем шоколада, который в праздник полон туристов.

На празднике традиционным занятием, естественно, является поедание шоколада. Но одним из главных развлечений считается шоколадный боди-арт – с помощью кисти и жидкого шоколада создаются настоящие шедевры на лице и теле.

© PHOTO: SPUTNIK / IGOR ZAREMBO

Корона, выполненная из шоколада и марципана, из коллекции «Музей шоколада Nikolya»

Популярны также и шоколадные ванны, ведь шоколад обладает великолепными косметическими свойствами.

Нужно отметить, что во многих городах мира проходят фестивали шоколада, при этом дата их проведения не всегда совпадает с Всемирным днем шоколада. Эти сладкие фестивали радуют жителей и гостей Парижа, Брюгге, Турина, Херши (США), Лондона, Толедо, Амстердама, Дублина.

Во время таких фестивалей, кроме дегустации всевозможных сортов и видов шоколада, можно пожить в шоколадном отеле, посетить шоколадный спа-салон и прогуляться по шоколадному парку.

В этот день принято поздравлять своих знакомых кондитеров, художников, разрабатывающих обертки шоколадных конфет, сладкоежек и всех любителей шоколада.

Всемирный день шоколада — отличный повод устроить шоколадную вечеринку и подарить друг другу «сладки подарки».

Божественный напиток

Шоколад древний напиток — он появился около трех тысяч лет назад в виде горячего напитка, который готовили из бобов какао. Впервые его приготовили индейцы из племени ольмеков, некогда проживавших на территории современной Мексики.

В дальнейшем эта традиция стала частью культуры майя, которые назвали напиток божественным. Майя растирали жареные бобы и смешивали с водой, добавляли специальные пряности (в частности, перец) и употребляли напиток в холодном виде. Пить напиток могли лишь избранные, так как он считался священным — майя молились и приносили жертвы богу какао Эк Чуахе.

© PHOTO: SPUTNIK / ANDREY ALEXANDROV

Горшок с цветами, выполненный из шоколада

В XII-XIV веках на территории современной Мексики существовало государство ацтеков. Покорив соседние племена, ацтеки взимали с них дань, в которую входили и какао-бобы, использовавшиеся для приготовления напитка, а также в качестве разменной монеты.

По преданию, вождь ацтеков Монтесума так любил напиток из плодов какао-дерева, что ежедневно выпивал по 50 маленьких чашек этого напитка. Древние индейцы называли напиток чоколатль (от choco – «пена» и latl – «вода»), откуда возможно и произошло современное название лакомства.

А подавали чоколатль в золотых рюмочках, украшенных драгоценными камнями.

В Европе шоколад появился только в XVI веке – рецепт приготовления привезли испанцы в 1527 году, которые первыми оценили этот напиток по достоинству. Испанцы считали, что шоколад не только укрепляет силы, но и способствует быстрому заживлению ран.

© PHOTO: SPUTNIK / ANAR MOVSUMOV

Работа кондитерской фабрики

Они изменили рецептуру — добавили сахар, корицу и мускатный орех, что сделало шоколад более вкусным. Правящая знать сразу ввела огромные налоги на какао-бобы, поэтому божественный напиток в Испании могли позволить себе только избранные, то есть те, кто были в состоянии за шоколад заплатить.

Вкус шоколада Франция узнала в 1615 году, благодаря браку, заключенному между Людовиком XIII с испанской инфантой Анной Австрийской. Модный напиток, который пили во всех аристократических домах и дорогих кофейнях, постепенно завоевывал всю Европу. Это было дорогое удовольствие, который могли себе позволить только богатые и знатные люди.

До начала XIX века шоколад употребляли исключительно в жидком виде — первую в мире плитку твердого шоколада создал швейцарец Франсуа Луи Кайе в 1819 году.

Лишь в начале XX века шоколад начали производить в больших объемах, и он стал доступен широким слоям населения. Сегодня шоколад — это лакомство, без которого многие жители нашей планеты не представляют свою жизнь.

О пользе шоколада

Шоколад не только вкусный, но и очень полезный. В нем есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению, что установлено современной наукой.

Исследованиями доказано, что черный шоколад намного полезнее для здоровья человека, чем молочный, белый и другие разновидности.

© PHOTO: SPUTNIK / ВАЛЕРИЙ МЕЛЬНИКОВ

Модель демонстрирует платье, изготовленное из шоколада

Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов— гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

Немецкие ученые предполагают, что флавониды, находящиеся в шоколаде, поглощают ультрафиолетовое излучение, тем самым помогают защитить кожу и увеличить приток крови, что в конечном счете улучшает ее внешний вид.

Исследования также обнаружили, что темный шоколад помогает улучшить зрение в странах с плохими погодными условиями, и способствует снижению кровяного давления, спад которого хорошо влияет на поддержку должного уровня холестерина, чувствительность к инсулину и функцию тромбоцитов.

Шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями, что естественно не может способствовать похуданию. В тоже время шоколад притупляет чувство голода — достаточно съесть 10 грамм черного шоколада, чтобы голод прошел.

Любители шоколада живут дольше. Регулярное поедание шоколада способно прибавить год жизни — исследование, доказывающее это, продолжалось больше 60 лет.

© PHOTO: SPUTNIK / IVAN RUDNEV

«Бои амазонок» в шоколаде в Минске

Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения.

Шоколад полезен для сердца. У людей, регулярно употребляющих шоколад, риск болезней сердца сокращается на 37%.

Шоколад снижает риск инфарктов у мужчин на 17% — этот вывод ученые сделали после эксперимента, в котором мужчины съедали 63 грамма шоколада в неделю в течение 10 лет.

Итальянские ученые доказали, что люди, которые едят много шоколада, реже страдают слабоумием в старости.

Кроме благотворного влияния на организм, как говорится, изнутри, шоколад оказывает неповторимое воздействие и на кожу человека, а потому его используют во многих салонах красоты в качестве омолаживающих масок и обёртываний.

Ольга Ана-Конда # написала комментарий 11 июля 2018, 12:39 Я сегодня утро делала горячий шоколад и съела маленькую шоколадку!
Всех в праздником.

Сегодня Всемирный день шоколада

Каждый гдоа 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.

Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.

Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли.

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)

Самый шоколадный праздник в мире, как и сам шоколад, окутан тайнами.

Стоит только углубится в «шоколадный» вопрос, обнаруживаются разночтения в датах празднования, многочисленные споры о пользе и вреде шоколада, а также много интересных фактов о самом шоколаде, его производстве и потреблении в мировой истории.

А знаете, как шоколад помогает полости рта?

Или, например, сколько понадобится какао-бобов, чтобы сделать шоколадку?

Когда празднуют Всемирный день шоколада?

А Вы знаете, что в мире празднуют не только Всемирный день шоколада, но и есть много национальных праздников, посвященных этому любимому миллиардами людей лакомству? Так, в США есть Национальный день шоколада, который празднуют 28 октября и 28 декабря, но это еще не все. Национальная ассоциация кондитеров США тоже организовала праздник 13 сентября, который назвала Международным днем шоколада. Ох уж эти американцы, только б им попраздновать чего и продать при этом побольше :)))).

National White Chocolate Day

Make a list of important things to do today. At the top of your list, put “eat chocolate.” Now, you’ll get at least one thing done today.”

When most people think of chocolate, they think of the rich brown sultry color of milk or dark chocolate.

But during the process of making chocolate, there’s a point when two magical options are available, the rich dark chestnut of traditional chocolate, or the pure white angelic path that is the way of White Chocolate. National White Chocolate Day is the perfect opportunity to learn about the origins of this delicious treat, and take a walk on the light side of culinary decadence.

Learn about National White Chocolate Day

National White Chocolate Day has been created so that we can celebrate this amazing sweet treat, and we can eat as much as we want without feeling guilty! Sounds like heaven, right? White chocolate is made from milk solids, sugar, and cocoa butter. It does not have any cocoa solids in it, which are found in dark and milk chocolate. The pale ivory color is what makes this form of chocolate instantly recognizable.

There are regulations in place that govern what can and cannot be marketed as white chocolate. The same standards are in place across the United States and the European Union. To be classified as white chocolate, the chocolate needs to be a minimum of the following by weight: 3.5 percent milk fat, 14 percent total milk solids, and 20 percent cocoa butter. In the United States, they also have a provision that states that the product is not allowed to include more than 55 percent of sweeteners, such as sugar.

History of National White Chocolate Day

Chocolate has been around a very long time, it’s consumption as a beverage reaching back to 1900 BCE by the Mesoamericans, and was considered sacred to Quetzocoatl. So valuable was it during the Aztec empire that it was used as a form of currency, and was in fact the expected form of payment for the taxes levied on the people they ruled. It wasn’t until Christopher Columbus visited the New World for the 4th time in 1502 that chocolate was brought back to the UK, and the rest is history.

You see, for all the time between then and 1930, the rich mahogany chocolate was all they knew and used, it had taken on a million forms and become the very definition of decadence, but it was still all the same color.

All of that changed in 1930 when Nestlé invented the Milkybar in 1930. White Chocolate was the result of separating the dark solids from the rich fat of the bean known as cocoa butter, a natural part of the manufacturing process, but instead of recombining them, the cocoa butter was left to shine on its own. It’s been an incredibly popular treat ever since.

How to celebrate National White Chocolate Day

The best way to celebrate National White Chocolate Day is to go out and indulge in the delicious treat that is white chocolate! You can find it in a myriad of different forms, so maybe a stop off at a chocolatier is in order. Truffles, Bars, Ganache, there’s even white chocolate in the drinkable form!

Stopping off to get a morning coffee? Try a white chocolate blend this time instead of your usual. Its lunchtime and you want a snack? A bar of white chocolate can be just the thing. Don’t forget to share with your friends!

Of course, if you are feeling a bit creative, you may decide to make your own white chocolate. All you need to do is a quick search online and you will see that there are plenty of recipes for you to copy to make sure that your white chocolate is a triumph and not a culinary nightmare!

There are also lots of great white chocolate-based recipes as well if you’re looking to indulge in something a little bit different. Some of the white chocolate desserts that we definitely recommend are as follows: white chocolate torte, white chocolate cappuccino cake, white chocolate and ginger cheesecake, banana and white chocolate blondie tart, white chocolate and raspberry tart, and white chocolate and pistachio profiteroles. Is your mouth watering yet?

You could decide to have a bit of fun with your friends on National White Chocolate Day and have a white chocolate bake-off. Get all of your friends around and have fun seeing who is able to create the most exciting and delicious white chocolate dessert. This is a great opportunity to share a lot of laughs together and enjoy some delicious white chocolate treats along the way.

Did you know that you can also get some delicious white chocolate cocktails? This is an easy but highly enjoyable way of celebrating National White Chocolate Day. We personally love the white chocolate martini. This is a creamy and rich cocktail, which is a scrumptious mix of white chocolate and vanilla.

All you need is one ounce of cream, one ounce of white chocolate liqueur, and one and a half ounces of vanilla vodka. Grab a cocktail shaker, fill it with ice, add all of the ingredients, and give it a good shake. You will need to get those muscles working to make sure that the cream is fully incorporated! If you really want to impress, garnish the chocolate with white savings and you will have everyone thinking that you’re a qualified bartender.

Chocolate Day –

Chocolate Day is celebrated every year on February 9 as a part of the Valentine’s Week celebrations in India. On this day, loved ones gift each other chocolates and hope that their relationship always remains sweet. Chocolates are some of the most well-loved delicacies. It has enjoyed unwavering popularity. Chocolates can be consumed as a drink, an edible bar, in desserts, or even as a flavoring. Chocolates are a favorite among children and adults alike. Chocolate Day is celebrated in some form or the other throughout the year but this day is a celebration of chocolates being used as gifts between lovers.

History of Chocolate Day

The history of chocolate consumption goes back around 2,500 years. The Aztecs had recently discovered liquid chocolate and believed that the god of wisdom, Quetzalcoatl, had blessed them with it. Cocoa seeds were considered so valuable that they were even used as a form of currency. Back in those days, flavorings in chocolate were scarce and it was consumed as a bitter drink. Chocolates would in fact be sugar-free until the 16th century when Europeans started adding sugar to them. This made chocolate more palatable and quickly caught on in the markets. It became one of many households’ favorite treats.

Many popular present-day chocolate companies started their operations in the 19th and early 20th centuries. Cadbury was founded in England in 1868 and today it is one of the leading chocolate brands. 25 years later Milton S Hershey started Hershey’s which is now one of the biggest and best-known chocolate brands in the world. Nestlé began its operations in the 1860s and has branched out to become one of the largest food conglomerates in the world. What started off as a drink took shape into a currency and has today become one of the biggest industries that not only generates incomes and employees hundreds of thousands of people across the world but produces food items that are loved by so many of us! Chocolate Day also celebrates the incredible versatility of this food ingredient.

On Chocolate Day lovers give each other heart-shaped chocolates as a symbol of love. Gifting chocolates to loved ones removes all the tensions and sorrows and improves the sweetness of the relationship.

World Chocolate Day

Celebrating the introduction of this delicious sweet to Europe in 1550 and the perfect excuse to enjoy some of one of the world’s favourite sweet treat (as if we needed any extra encouragement). So grab your favourite chocolate treat on July 7th celebrate the anniversary of one of the most successful sweets of all time.

THE ORIGINS OF CHOCOLATE
Chocolate was created as a drink in what was known as Mesoamerica which now homes countries such as Mexico, Guatemala, El Salvador and Northern Costa Rica. Chocolate in any form was unheard of until the 16th Century in Europe. Can you imagine a world without chocolate?

Once it was introduced to Europe, it remained a drink for hundreds of years and wasn’t until 1847 that solid edible chocolate officially hit the market. However, it was still bitter and not as smooth as the chocolate we know and love today. In 1875 milk chocolate joined the party. As the popularity of this new form of solid chocolate grew, many brands started to offer their unique take on the chocolate bar. Companies we still know and love today such as Lindt, Nestle and of course, Cadbury, began to create several different flavours and bars.

While chocolate originated in Central America, today the vast majority of cocoa originates from West Africa, particularly from the Ivory Coast. Cocoa is a must-have commodity not just for our tastebuds but on the stock market too! Did you know, that every year up to nine times more cocoa is traded on the stock market than physically exists, it’s that valuable? Cocoa during the time of the Mayans was so valuable it was used as money! That makes our great range of cheap chocolate even more of a bargain!

WORLD CHOCOLATE DAY
Established in 2009, World Chocolate Day marks the day that chocolate was introduced into Europe. No one knows the true origin of World Chocolate Day, but do we mind? It’s a celebration of all things chocolate and really, that’s all I need to know. Everyone has their favourite chocolate bar from the retro classic like Fry Chocolate Cream to something more modern like Wispa Gold. Whichever bar is your favourite, let’s all celebrate World Chocolate Day by consuming lots and lots of chocolate!

Ideas for Celebrating
There are lots of ways you can celebrate World Chocolate Day, especially if you want to make the most of it! We’ve got a few ideas of how you can really (dairy)milk it:

Share your favourite chocolate bar
Invite your office, friends or family to bring in their favourite chocolate treat for everyone to try. Who knows, maybe your new favourite sweet treat is just around the corner for you!

Try something new
Why not take the opportunity this year to try chocolate treat you have never tried before? Or maybe organise that you and a friend will pick a mystery bar to try for each other? Have you ever tried Frys Rasberry Cream or a Caramac Bar?

Revisit something old
If you don’t fancy stepping out of your comfort zone this World Chocolate Day, find a chocolate bar you haven’t had in forever and grab one of those instead! Need some inspiration? Why not try our Retro Sweets section to find something you’ve not tasted since childhood. My personal favourite is a Double Decker. One of those chocolate bars you rarely have, but when you do it’s chocolate heaven.

Mystery Chocolate Tasting
At work or with friends, take some individual chocolate bars and chop them up onto a plate to create your own guessing game! Even better you can buy lots of famous bars in multipacks from us to ensure there’s plenty to try for everyone!

Travel the world
Why not sample a chocolate treat from somewhere else? So perhaps Lindt from Switzerland or Hershey’s from the USA, or even Godiva from Brussels if you want to celebrate in style! This could be another fun office celebration – everyone picks a country out of a hat and brings a chocolate confection from their chosen country in on the day!

Simply enjoy a bar of chocolate
Of course, this day is all about chocolate, so however you decide to celebrate, the most important thing is to enjoy some chocolate. Find a quiet corner and dive right in.

Our top chocolate treats
From chocolate-covered sweets to bars of delicious chocolate, our range of treats are sure to have you well prepared for World Chocolate Day! We’ve picked our top 10 chocolate treats if you need some inspiration for July 7th this year

Curly Wurly
The mighty Curly Wurly – a combination of genius engineering and delicious taste this should be an absolute must for any chocolate fan. A truly retro treat of gooey, chewy chocolate goodness.

Crunchie
Delicious honeycomb wrapped in traditional Cadbury Dairy Milk chocolate. Did you know that in 1999 to mark the millennium a special edition champagne flavoured edition? While ours might be missing some sparkle, they certainly aren’t missing the delicious flavour that’s for sure! Get that Friday feeling this World Chocolate Day.

Wispa
Bubbly and light, the Wispa is an underrated chocolate bar at the best of times, but we also stock the caramel version – Wispa GOLD! If you’ve never tried this unbelievable treat then what are you waiting for? Celebrate World Chocolate Day in style this year!

Cadbury Fudge
“A finger of fudge is just enough to give your kids a treat”
While we might disagree with the basic principle here as we can never get enough Cadbury’s Fudge, our multipack option will keep you stocked with fudge…well…at least for World Chocolate Day! As for after that, we make no promises!

Fry’s Chocolate
Alongside Cadbury’s, Fry’s were one of the three major original chocolate manufacturers of chocolate in the UK. While now owned by Cadbury’s, Fry’s were originally at the forefront of chocolate manufacturing, creating some of the first-ever chocolate bars which are still popular today! We have not just one but four varieties of the famous chocolate cream! With such an affiliation with the history of chocolate, this would be a great treat to choose to celebrate World Chocolate Day!

Caramac
With its 70s style wrapper and creamy toffee-like taste, this is a true favourite at AQuarterOf! If you’re a fan of the “Gold Bar” from McVities, this is the pure chocolate version – perfect for celebrating World Chocolate Day with something a bit different!

Double Decker
The perfect combination of chocolate, crunchy biscuity pieces and creamy soft nougat, the Double Decker is a beast of a chocolate bar that will leave any true chocolate lover satisfied. World Chocolate Day, bring it on.

Chocolate Iced Cups
Something a bit different, but chocolatey goodness nonetheless! This creation of chocolate fondant resembles something you’d find within a truffle but encased in foil like your favourite cupcake. The perfect size without being too much, if you want to try something new this World Chocolate Day, start here!

Chocolate Eclairs
Chewy toffee with a cheeky chocolate centre, what’s not to enjoy this World Chocolate Day? The best bit about the chocolate éclair, we think, is the slow reveal of the chocolate in the middle as you chew through the smooth, yummy toffee.

Chocolate Money
Remember when we said that cacao beans were used as money and are a huge commodity on the actual stock exchange? Well, why not pay tribute to this by passing out chocolate money this World Chocolate Day? It may not help you actually pay your bills, but it’s still worth saving for a rainy day!

Fry’s Turkish Delight
Our final choice is the strange yet delicious combination of Fry’s Turkish Delight! Delicious rose delight coated in smooth milk chocolate. A real exotic treat and something special to celebrate this most special of days!

Whatever you choose, grab your favourite chocolate treat on 7th July and celebrate World Chocolate Day. If you are in need of a quick chocolate fix then don’t forget to check out our chocolate here at AQuarterOf.co.uk.

1 Comments To «World Chocolate Day»

Write a comment

Enter the code in the box below:

National Chocolate Wafer Day –

National Chocolate Wafer Day on July 3 is a big day for all chocolate lovers. On this day, you can allow yourself to indulge in this sinful treat without having to worry about the extra calories. To enjoy this day to the fullest, we recommend having a chocolate wafer for breakfast, lunch, or dinner! Chocolate wafers are also known as wafer cookies, sugar wafers, sugar biscuits, and fairy wafers. While most of us enjoy these wafers as snacks, they can also be enjoyed as a dessert or served at tea time. Lightly flavored and layered with a rich chocolate filling, chocolate wafers are loved by everyone.

History of National Chocolate Wafer Day

In North America, a number of companies made chocolate wafers, and each brand had its own trademark taste and style. The companies carefully chose the ingredients and took special pride in their packaging. Over the years, most companies merged and, by the 1930s, there were only a few brands that were exclusively making chocolate wafers.

Today, chocolate wafers are an American favorite. Thanks to their light texture and delicious taste, they make for a fabulous addition to ice cream. Bakers also swear by chocolate wafers as an ingredient in cakes and cheesecakes, and crushed wafers add an interesting texture to pies and tarts. Decorating with wafers is a common practice and they truly make a dish look more inviting. While chocolate wafers are a popular snack, the most famous chocolate wafers are KitKat! KitKat is a delicious combination of chocolate and wafers that are popular in America and in quite a few other countries, too. Another version of the chocolate wafer that we consume regularly is the chocolate waffle cone. Creameries serve ice creams in these waffle cones — when you finish with the ice cream, you have another treat waiting for you! Unlike other varieties of cookies and biscuits, wafers are quite difficult to make at home. And that is probably why they sell so widely at supermarkets.

National Choose Your Chocolate Day –

Move over, the wheel, September 16 is National Choose Your Chocolate Day, an opportunity to celebrate what might be the world’s sweetest invention. This perfect combination of cocoa, milk, and sugar has been celebrated for thousands of years and has graced the tables of kings, presidents, celebrities and, of course, your grandma. National Choose Your Chocolate Day corresponds with the birthday of one of chocolate’s modern visionaries, a woman who no doubt belongs in the pantheon of great chocolatiers, Mary See of See’s Candies.

To honor this confection, and the woman whose innovative and high-quality recipes have laid the foundation for nearly 100 years of candy-making excellence, See’s Candies has sponsored National Choose Your Chocolate Day. The company is offering many fun, informative, and exciting ways to celebrate Mary See and her chocolate legacy. The quiz below will help you decide which chocolate candy matches your personality.

History of National Choose Your Chocolate Day

Chocolate has been a mainstay of our diets for more than three millennia. The Aztecs greatly revered the cacao plant, and the drink they created from it and even considered it a gift from Quetzlacoatl, their God of wisdom. At the time, it was served without sugar but still was thought to have many positive health properties. It wasn’t until 16th century Europe that milk and sugar were combined with cocoa to make the chocolate we think of today. It was enjoyed throughout the royal courts of Europe for centuries, but it wasn’t until the 19th century that it was able to be made in quantities large enough for the average person to afford.

Enter Mary See. The matriarch of the See family was known for her high-quality candy and chocolate recipes. Born Mary Wiseman on this day in 1854 in Ontario, Canada, Mary raised three children in and around Ontario, and her confections were enjoyed solely by her family for years. It wasn’t until 1921, when at the age of 65, she moved with her elder son Charles to Los Angeles and helped him found what would be the first See’s Candies location in Pasadena.

Mary’s recipes strictly called for only the finest ingredients available and stringent production standards. These would become the hallmarks of See’s earliest successes and are notably still adhered to today. In fact, many of the candies in the current See’s lineup still use those early recipes. By 1925, there were more than a dozen See’s Candies locations around Los Angeles and in the ensuing decades, the brand would spread across California, finding a particular foothold in San Francisco, helping to build that city’s reputation for high-quality chocolate.

Mary See’s influence can’t be understated and it has been widely regarded as key to the brand’s success. The company never adds preservatives to their candies, have strict ingredient quality control, and sell directly to consumers through hundreds of West Coast shops. This ensures that every See’s Candies experience is good enough for Mary See. She is so iconic, that boxes of See’s Candies still bear her likeness as a reminder to See’s customers that everything inside still carries the Mary See’s seal of approval

11 июля — Всемирный день шоколада

World Chocolate Day

Найти человека, который не любит шоколад, практически невозможно. Это лакомство настолько уважаемо, что у него есть сразу два Всемирных дня: 4 сентября и 11 июля. Кроме того, некоторые страны устраивают еще и национальные «шоколадные дни» (в США, например, таких дня тоже два — 7 июля и 28 октября). Впрочем, нужен ли повод для того, чтобы порадовать себя конфетой, пирожным, тортом или просто плиткой шоколада? Единственное, что может воспрепятствовать наслаждению вкусовых рецепторов, — это страх за собственную фигуру. Однако мы все же призываем вас угоститься этим лакомством, а чтобы развеять последние сомнения, рассказываем, скольким количеством полезных свойств оно обладает!

Прежде всего отметим, что пользу несет в себе только самый настоящий шоколад, состоящий исключительно из сахара, масла какао и тертого какао. Всем своим положительным качествам шоколад обязан богатому химическому составу. Самое, пожалуй, известное свойство лакомства — это вызываемая им выработка эндорфинов, гормонов счастья. Даже небольшой кусочек «правильного» шоколада поднимет вам настроение и увеличит работоспособность (не зря школьникам и студентам рекомендуют есть шоколад даже во время экзаменов).

Если употреблять шоколад регулярно и, главное, в умеренных дозах, то он может заменить собой львиную долю аптечки. Борьба с головными болями, возбуждение ЦНС (центральная нервная система), улучшение памяти, противостояние депрессиям и стрессам, благотворное влияние на иммунитет, регуляция клеточного обмена — и это еще не полный перечень того, на что способен этот продукт.

Не стоит также забывать, что еще с древних времен шоколаду приписывают свойства афродизиака. Как гласит легенда, шоколадный напиток считал своим самым любимым Казанова. А фаворитка Людовика XV Маркиза де Помпадур, относившаяся к кулинарии как к одному из средств завоевания сердца и разума мужчины, регулярно угощала короля Франции блюдами на основе шоколада.

И, наконец, использование шоколада в косметологии. Завсегдатаи салонов красоты наверняка хоть раз пробовали на себя шоколадные маски или обертывания. Удивительно, но наружное применение этого продукта не только не испортит фигуры, но и поможет в борьбе с лишним весом, а также придаст упругость коже. Шоколад настолько приглянулся косметологам, что SPA-салоны предлагают своим клиентам целые ванны шоколада, принятие которых обещает взбодрить вас, улучшить внешний вид и помочь в борьбе с шелушением кожи.

Поэтому ешьте, пейте, мажьтесь и даже плавайте в шоколаде — тогда отличное настроение, здоровье и красота вам обеспечены!

11 июля – Всемирный день шоколада! Общепринятое название праздника на английском языке – World Chocolate Day.( читать дальше ) День Шоколада – праздник совсем еще молодой. Появился он только в 1995 году. Придумали его французы – большие любители шоколада. Идея пришлась по душе сладкоежкам и за пределами Франции. В итоге сегодня Всемирный День Шоколада празднуется во многих странах мира, в том числе и в России.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Французы смогли узнать рецепт приготовление шоколада в 1615 году благодаря браку Людовика XIII и уроженки Испании Анны Австрийской.
В России появился шоколад впервые при Петре I.

Сегоня несмотря на понедельник можно побаловать необычным десертом ШОКОЛАДНОГО ФОНДЮ

Рецепты на четверых. Для двоих порцию уменьшаем вдвое.

1) Шоколадно-кофейное фондю

200 г. шоколада, 6 ст. ложек сгущеного молока, 3 ст.. ложки водки или коньяка, 1 ст. ложка растворимого кофе.

Натереть на тёрке шоколад, расплавить его в кострюле для фондю вместе со сгущенным молоком. Влить водку или коньяк и растворимый кофе. В фондю обжаривать ломтики чёрного или белого хлеба, кусочки медового или бисквитного коржа, свежие фрукты.

2) Шоколадно-апельсиновое фондю

200 г. шоколада, разломанного на кусочки, тертая цедра с одного апельсина, 2 ст. ложки апельсинового сока, 150 мл. густых сливок, 1 ст. ложка ликера.

Растопить шоколад на водяной бане, периодически помешивая, пока он полностью не растает. Смешать растопленный шоколад с апельсиновой цедрой, соком, сливками и ликёром. Перелить в шоколадную смесь в фондюшницу и подогревать. Обмакивать фрукты, цукаты, орехи и сухофрукты.

3) Фондю с чёрным шоколадом

400 г. чёрного шоколада, 50 г. сахарной пудры, 250 мл. молока, щепотка молотой корицы, 1 ч. ложка тертой апельсиной цедры, 1 ч. ложка лимонного сока.

Натереть чёрный шоколад в маленькую кастрюлю и растопить на пару, помешивая деревянной лопаткой до тех пор, пока он не превратиться в однородную массу. Всыпать пудру, корицу, добавить апельсиновую цедру и лимонный сок. Влить молоко, довести до кипения и перелить в фондюшницу. Подогревать. Обмакивать фрукты, пирожные и проч
Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками

Положить шоколад, сливки и патоку в миску, поставленную на кастрюлю с медленно кипящей водой. Нагревать 3-4 мин, помешивая. Надеть бананы, порезанную пополам клубнику и мармеллоу на деревянные шампуры.

Разлить теплое шоколадное фондю по вазочкам. Подавать с фруктами и клубникой.
Для особого случая ( а у нас как раз тот самый случай) в фондю можно добавить немного бренди, рома или апельсинового ликера. Подавать с клубникой или маленьким хрустящим печеньем.

На 6 порций лакомства понадобится:

— 200 г горького шоколада, разломанного на кусочки
— 140 мл жирных сливок
— 3 ст л светлой патоки
— 1 крупный банан, очищенный и порезанный на кусочки, политый лимонным соком
— 225 г клубники, порезанной пополам, несколько ягод оставить целиком для украшения
— 150 г мармеллоу или зефира

Тосты со спаржей и пармезаном

Подрезать острые концы у веточек спаржи и поломать их на расстоянии 2-4 см от жесткого конца стебля. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин.Пока спаржа готовится, смазать хлеб маслом и поджарить под горячим грилем. Когда хлеб будет золотистым, перевернуть кусочки и поджарить с другой стороны. Намазать маслом и положить на тарелки. Слить спаржу и положить в другую кастрюлю с кусочком масла. Приправить солью и перцем и положить на хлеб. Посыпать пармезаном перед тем, как подавать на стол. По желанию, можно поставить под гриль на несколько секунд.

На 2 порции понадобится:

Состав: 350 гр. шоколадной стружки, 40 гр. сухого молока, 120 гр. воды, 1 ч. ложка ванилин.

Шоколад положите в фондюшницу. Молоко взбейте с кипятком и влейте в фондюшницу. Добавьте в фондю ванилин и нагревайте при постоянном помешивании до расплавления шоколада и загустения фондю. Уменьшите огонь. Подавайте к шоколадному фондю бисквит, нарезанный кубиками, свежие мягкие фрукты, а также грецкие или бразильские орехи.

Как можно не любить шоколад? Ко Всемирному дню шоколада

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году, так что в этом году у сладкого события юбилей.

История шоколада

Историки утверждают, что современные шоколадные плитки появились в Европе 7 июля 1847 года, поэтому День шоколада празднуется дважды: и 7, и 11 июля. Некоторые источники утверждают, что праздновать это событие надо 13 сентября. Почему бы не насладиться любимым лакомством и в эти дни, и в любые другие другие. Тем более, что может быть лучше в летнюю жару вместо тяжелых блюд или просто для поднятия настроения?

История шоколада говорит, что первыми его изготовителями, а заодно и почитателями, были ацтеки. Какао-бобы ценились не столько за вкусовые качества, сколько за высокий процент нейромедиаторов серотонина и дофамина, источников хорошего настроения.

В Средние века из бобов изготовлялись холодные, часто не подслащенные напитки, совершенно непохожие на привычный нам шоколад. Какао-бобы с зёрнами маиса и острым перцем растирали до состояния пасты, в которую добавляли воду, и дальше взбивали эту смесь до получения своеобразного коктейля. Затем этот коктейль несколько раз переливали из сосуда в сосуд, чтобы получилась воздушная пена — именно за нее так высоко ценили напиток.

Сам напиток ацтеки предположительно называли «пенная вода» или «горькая вода». Название это звучало для европейского уха как chocolatl, отсюда и произошло слово chocolate — «шоколад».

Зная о воздействии некоторых компонентов, вызывающих после потребления перебродившего напитка состояние эйфории (позже определили, что это фенилэтиламин, который внесли в список наркотических и психотропных веществ), чоколатль не разрешалось пить женщинам и детям. Пили волшебный напиток только мужчины знатного происхождения, шаманы и воины перед битвой.

Губернатор Кубы, Диего Веласкес де Куэльяр, прибывший в Новый Свет с Колумбом в 1493 г., поставил своей целью завоевание Мексики. В 1519 г. была экипирована делегация во главе с генералом Эрнандо Кортеса, весьма сомнительной личностью, который, однако, пользовался признанием у солдат, сам же был недоучившимся юристом, а по призванию — конкистадором.

Коренные мексиканцы, возможно, еще не подозревали об уготованной нации участи и приняли гостей на высоком уровне. На приёме в честь прибывших император ацтеков Монтесума II угощал испанцев тем самым «коктейлем» для высокопоставленных особ, в который еще добавили ваниль и специи. Подавали напиток из какао-бобов в чашах из чистого золота.

Ацтеки называли свой чоколатль «пищей богов», именно так переводится с латыни название шоколадного дерева Theobroma cacao, на котором растут замечательные бобы. Испанские конкистадоры, впервые доставившие их в Европу, окрестили полученное из них лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

В Испании напиток оценили по достоинству, и какао-бобы начали регулярно поставлять сюда из Новой Испании, вице-королевства, охватывавшего ряд колоний Испании, в том числе в Северной Америке. Новым напитком увлеклись не только благородные идальго, но и монахи-иезуиты.

Насладиться холодным напитком мешала характерная горечь, и в него при растирании с тертыми бобами стали добавлять мед. Затем из рецепта убрали перец чили, а для приятного аромата начали добавлять ваниль. Некоторые «шоколадоманы» предпочитали шоколад с размолотыми лесными орехами или даже цветами флердоранжа, а чуть позже появился напиток с анисом и корицей. И главное: поскольку ингредиентов в итоге оказалось много, для лучшей растворимости испанцы решили подавать напиток горячим. Так опытным путем пришли к современному горячему шоколаду.

В Европе новый напиток сначала был предназначен только для знати. Женщины из аристократических кругов нашли, что шоколад является прекрасным афродизиаком. Так, маркиза де Помпадур — официальная фаворитка французского короля Людовика XV, которая на протяжении двадцати лет имела огромное влияние на государя и его дела, была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Жан-Батист Шарпантье, «Семья герцога Пентьевр, или Чашка шоколада», 1768 г., Версаль
Фото: artchive.ru

Английский производитель шоколада Джозеф Фрай стал первооткрывателем твердого шоколада, добавив в горячий напиток растопленное масло, чтобы сделать продукт формовочным.

Первый молочный шоколад появился в 1857 году, с тех пор его производители проделали долгий путь к улучшению его текстуры и вкуса, чтобы изготовить идеальный батончик. И лишь в начале прошлого века с появлением промышленного производства шоколад смогли оценить и полюбить люди, не относящиеся к знати.

Известные любители шоколада

К их числу, одной из многих, относится актриса Блейк Лайвли («Город воров», «Сплетница»). Она признается, что начинает свое утро не с полезных овсяных каш или кофе, а с чашки горячего шоколада:

Я не могу не выпить горячего молочного шоколада утром или не полакомиться несколькими шоколадными конфетами в конце дня. Это хорошо влияет на мое расположение духа.

О любви к продукту из какао-бобов в своих интервью откровенничал и Том Хиддлстон («Игра престолов», «Тор», «Ночной администратор»). Лишним подтверждением его словам стала запись интервью, перед началом которого камера успела запечатлеть актера жующим шоколадные конфеты. Но Хиддлстон не растерялся и даже предложил журналисту разделить с ним удовольствие. Том Хиддлстон
Фото: коллаж автора

Покойная Соня Рикель, известная дизайнер в мире высокой моды, имела внушительный список почетных наград и званий: кавалер ордена Почетного легиона, кавалер ордена Литературы и Искусства. Целые 20 лет она была бессменным вице-президентом парижской Палаты Моды. Но и у сильных женщин есть слабости. Для Сони Рикель это был шоколад. Долгое время дизайнер даже являлась почетным членом «Клуба любителей шоколада». Создав свой сайт в Интернете, она первым делом загрузила туда свой личный рецепт шоколадного мусса.

Скрин со страницы сайта ru.paperblog.com

Сегодня шоколад можно встретить не только в виде плиток, конфет, напитка и мусса, но даже в виде… пива. Оно выпущено одной российской пивоварней, причем названо не обычным «пивным» именем, а в честь знаменитой Матери Терезы. Несколько неожиданное имя для бутылки с алкогольным напитком, но, тем не менее, это так.

Маленькая монахиня из Индии и уникальная женщина, которую назвали «Ангелом милосердия», не только оставила в сердцах современников след своей искренней заботой и нежностью. Она вдохновила даже пивоваров на создание мягкого напитка. При варке к пиву добавили какао-бобы из Côte d’Ivoire, ванильную вытяжку, семь разновидностей солода и хмель. Небольшая порция лактозы обеспечила напитку деликатно-сладкие нюансы, так что пиво неплохо комбинируется с шоколадными сладостями и выпечкой.

Шоколад на современном рынке

Швейцарцы никогда не перестанут вести «шоколадную битву» с бельгийцами. Если учесть, что среднестатистический потребитель в обеих странах съедает около 12 кг шоколада в год, они обе имеют право на первенство, не так ли? Но сегодня мир меняется, подтянулись и завоевали свою репутацию в производстве выдающегося шоколада и другие страны.

Эквадор

Эквадор набирает обороты и производит почти 63% мирового объема какао-бобов. Эта страна производит одни из лучших темных шоколадных конфет в мире. Эквадорский шоколад настолько хорош, что один из ведущих брендов, «Pacari», получил 14 наград на Международной премии шоколада 2014 года, победив европейских конкурсантов, таких как Германия, Франция и даже Швейцария (которые получили по две награды).

Великобритания

Говоря о британских шоколадках, приходит в голову «Кэдбери». В своей лавке в Бирмингеме Джон Кэдбери сам измельчал какао-бобы пестиком и раствором до появления пресса для какао в 1847 году. Братья Кэдбери стали поставщиками шоколада королеве Виктории и придумали молочный шоколад и пасхальное шоколадное яйцо.

США являются одним из крупнейших производителей шоколада в мире (кто из нас не видел рекламу Hershey’s?) Американский шоколад отличает широкое использование орехов, особенно миндаля и арахиса.

Италия

Испания

Испания входит в топ-5 стран, крупнейших производителей шоколада. «Valor» является самым известным испанским брендом. Фабрика по его изготовлению находится в городке Вильяхойоса, между Бенидормом и Аликанте.

Что интересно для турист, вход на фабрику бесплатный, экскурсии для групп до 50 человек проводятся на испанском и дважды в день на английском языках. Кроме посещения музея, проходя к финишу экскурсии — шоколадному мини-магазинчику, можно через стекло наблюдать процессы производства и упаковки плиток и конфет. А дальше — бесплатная дегустация всех видов производимого на фабрике шоколада, после чего никто из посетителей не уходит без сувенира.

Как отпраздновать День шоколада в июльскую жару, когда даже батончика не хочется? Конечно, приготовив и съев шоколадное мороженое!

Простейший рецепт шоколадного мороженого:

Шоколад — это пропуск в новый мир. Мир, наполненный счастьем, улыбками и радужными красками. Мир, в котором возможно всё!
Джованни Джакомо Казанова

Уж если сам Казанова так утверждал, то шоколад, действительно, райское наслаждение.

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)

Это сейчас шоколад называют «праздником вкуса», «настоящим золотом Альп», «тающим во рту, а не в руках». На самом деле история его началась очень давно и совсем не в Альпах, а за морем-океаном, в знойной Мексике, тогдашней империи инков.

Ценный трофей конкистадоров

Когда в 1519 году испанский конкистадор Эрнан Кортес вторгся со своим войском в Центральную Мексику, в числе многих сокровищ индейцев он завладел и чудесным напитком ацтеков «какауцатль». Пробовать его доводилось немногим избранным, только сам вождь Монтесума мог позволить себе вволю лакомиться божественным эликсиром. Увы, непокорный Монтесума пал в неравной борьбе с завоевателями, а секрет пряной диковинки попал в Старый Свет.

Тайну шоколада — а именно так стал называться напиток ацтеков — испанский королевский двор ухитрился продержать за семью печатями в течение ста лет! Уж слишком многие чудеса приписывали шоколаду, считая его чуть ли не волшебным любовным снадобьем. Но уже в XVII веке по всей Европе распространились «шоколадные домики», где все желающие могли отведать за морскую сладость. А спустя еще одно столетие появились первые шоколадные плитки и конфеты.

Вечнозеленое дерево какао, из бобов которого и производили индейский шоколад, росло в Центральной Америке с древнейших времен. Но местные представления о шоколаде существенно отличаются от традиционных европейских. Редкому европейцу по вкусу такое традиционное мексиканское блюдо, как, скажем, праздничная индейка сальса моле (с шоколадным соусом) — в этот шоколад добавляют до 15 сортов самого острого в мире мексиканского перца!

Ацтекам такое и не снилось

Если верить легендам, еще 500 лет назад вождь ацтеков Монтесума выпивал до сорока чашек шоколада в день, утверждая, что этот напиток «молодит тело и просветляет ум». Но куда там ацтекам до фантазий последующих поколений кондитеров.

Вначале своей истории шоколад был известен только как напиток. Древние ацтеки перетирали какао-бобы в порошок и смешивали его с водой. Отсюда и произошло название шоколада — «choco» (пена) и «alt» (вода). Ацтеки считали, что «семена какао, изгоняющие усталость, попали на Землю с Неба», а шоколад — напиток священный.

Посему право наслаждаться шоколадным напитком имелось исключительно у знати. Когда члены очередной экспедиции Христофора Колумба в Америку встретились с Монтесумой, он, приняв чужеземцев за белых богов, угостил их «волшебной жидкостью». Испанцы из чувства самосохранения по началу отказывались, по том все же попробовали, но. прелести шоколада не оценили. Лишь спустя годы кулинары при дворе короля Испании усовершенствовали заморский напиток. Добавив в него сахар и пряности, шоколад стали подавать к столу.

В XVIII веке известный ботаник Карл Линней, изумленный восхитительным вкусом шоколада, присвоил дереву какао научное название «Theobroma», что в переводе с греческого означает «пища богов». Сначала он был безумно дорог, а значит, полакомиться им могли только состоя тельные особы. Однако с развитием промышленности шоколад подешевел, и постепенно «пища богов» стала доступна всем и каждому.

В 1819 году в Швейцарии открылась первая фабрика, в которой шоколадная смесь спрессовывалась в шоколадные плитки. В истории шоколада началась эпоха открытий. Был создан шоколад, смешанный с дробленой массой лесных орехов. Затем — первый молочный шоколад. После — с добавлением коньяка и ликера. Изобретение шоколада с другими начинками — например, сливочной или клубничной — принадлежит русским кондитерам. До сих пор, по мнению экспертов, лучший шоколад делают в России и Швейцарии.

За прошедшие столетия как только не изощрялись шоколадных дел мастера: шоколад горький, сладкий, черный, белый, молочный, пористый, с миндалем, фруктами, кремами, ликерами, в плитках, конфетах, в виде зайцев, яиц, бутылочек — чего только не изобретено в угоду сладкоежкам!

Человечеству свойственно впадать в крайности. Раньше шоколад включали в военные пайки и санаторный рацион, рекомендовали путешественникам и спортсменам, но вскоре его же обвинили в пособничестве кариесу, прыщам, мигреням, аллергиям и прочим напастям. Уважаемые сладкоежки, не верьте наветам — исследования показали, что шоколадные бобы не причастны ни к кариесу, ни к юношеским прыщам.

Зубам вредит сахар, а не какао-порошок. Для юношеской кожи куда вреднее курение, алкоголь и прочие проявления нездорового образа жизни. Шоколад, вопреки молве, — не такие уж «пустые калории»: в нем — ценные растительные белки, витамины, полезные микроэлементы, причем зачастую в шоколаде их больше, чем в йогуртах и яблоках.

Когда-то некоторые исследователи сравнивали шоколад с. марихуаной, находя в их действии определенное сходство. Не будем преувеличивать — для получения хоть какого-то эффекта, отдаленно напоминающего наркотическую эйфорию, потребовалось бы съесть не меньше 55 плиток! Хотя удовольствие от вкусного шоколада, как и от многих других вкусностей, усиливает выделение эндорфина, особого «гормона удовольствия».

Лечиться шоколадом от стрессов — чревато. Если вы сладкоежка, стресс может многократно усилить вашу шоколадострасть, и результатом станет значительная прибавка в весе.

Научно доказано, что шоколад при разумном потреблении благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Также он бодрит и повышает работоспособность за счет содержания хорошо известных стимуляторов кофеина и теобромина — во время стрессов полплитки черного шоколада просто необходимы.

Французские диетологи советуют отдавать предпочтение горькому шоколаду с содержанием какао-бобов более 60%, считая его вполне безопасной платой маленькой человеческой слабости. Меньше сахара и больше какао-бобов — горько, господа!

Психоаналитики, на пример, утверждают, что вкус шоколада, связанный у многих людей с приятными воспоминаниями детства, помогает им преодолевать состояние тревоги и беспокойства. Кроме того, шоколад улучшает настроение, так как стимулирует образование серотонина.

Это вещество вырабатывается в организме, когда человек испытывает положительные эмоции, например, чувство влюбленности. Так что не отказывайте себе в удовольствии и ешьте шоколад на здоровье, но — в разумном количестве.
http://7days.ru/lifestyle/food/

Оригинал взят у alekseletskih в Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)

Всем сладкого дня и шоколадного настроения!

World Chocolate Day deals: the best offers from around the world

On the 7th July, the world comes together to celebrate one of the most popular sweet treats: chocolate. In celebration, we have searched out the best World Chocolate Day deals for 2018 to satisfy everyone’s chocolate needs.

World Chocolate Day deals worldwide

Krispy Kreme

For one day only, Krispy Kreme will be ‘glazing the globe’ by offering Chocolate Glaze Doughnuts in celebration of World Chocolate Day. These are the original glazed doughnuts smothered in a rich chocolate glaze, available whilst stocks last. Over 30 different countries across 6 different continents are taking part.

Max Brenner

Max Brenner is serving up its new baked hot chocolate, which has a rich chocolate centre, another pure chocolate layer and then a choice of three toppings. Plus it’s offering a free classic hot chocolate with every purchase.

Поздравляю.

Был бы мир из шоколада –
Было б нам грустить не надо.
Жизнь бы сладкою была –
Нет печали, горя, зла.
Был бы мир из шоколада,
Как же я была бы рада!
К сожалению, увы,
Шоколадный мир – лишь сны.
***
Когда в делах полнейший спад,
И на душе скребутся кошки,
Я покупаю шоколад,
Съедаю до последней крошки.
Кладу кусочек на язык,
Глаза закрыла… Предвкушаю…
Вот шоколадный вкус возник,
И наслажденье нарастает.
И ведь недаром говорят –
Есть вкус особый в шоколаде,
Гормоном счастья он богат,
Поможет при любом разладе.
Ну, вот – и можно дальше жить.
А если всё не так уж гладко,
То значит, нужно закрепить –
Купить вторую шоколадку. 🙂
***

Другие статьи в литературном дневнике:

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и российского законодательства. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

Ежедневная аудитория портала Стихи.ру – порядка 200 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более двух миллионов страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.

© Все права принадлежат авторам, 2000-2022 Портал работает под эгидой Российского союза писателей 18+

Международный день шоколада или день сладкоежки

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) — праздник, посвященный самому популярному кондитерскому изделию во всем мире. Идея празднования принадлежит французам: они являются большими поклонниками изысканного лакомства. В торжествах принимают участие сладкоежки и те, чей род деятельность связан с производством или продажей шоколада.

Отмечается ежегодно 11 июля.

История происхождения

Праздник впервые прошел во Франции в 1995 году. Изначально праздник был задуман, как внутригосударственный, однако вскоре к торжеству присоединились Италия, Швейцария, Германия, Россия и другие страны.

Как появился шоколад?

История шоколада начинается с 1000 г. до н.э., когда аборигены Латинской Америки (племя ольмеков) впервые обратили внимание на плоды шоколадного дерева. Считается, что шоколад – это производное от xocolātl. У древних аборигенов это слово означало «горькая вода». Дело в том, что лакомство изначально употреблялось только в жидком виде, с добавлением жгучего перца и зерен сахарной кукурузы.

Какао смешивали с этими необычными ингредиентами, взбивали в воде, пока не появлялась пена, и пили только тогда, когда напиток начинал бродить. Примечательно, что употреблять его разрешалось только вождям. Женщины, дети и простолюдины не имели права прикасаться к божественному нектару. Такие же традиции были у племени майя и у ацтеков. Они даже поклонялись богу какао по имени Эк-Чуах.

Первым европейцем, отведавшим заморское лакомство, стал мореплаватель Колумб. К сожалению, он не смог по достоинству оценить холодный и пряный напиток, поэтому отдал зерна американским индейцам.

В Испанию плоды шоколадного дерева попали в XVI веке благодаря Кортесу – конкистадору, который завоевал Мексику. Разгромив ацтеков, он стал обладателем уникальных какао-плантаций и наладил поставки по всей Европе.

Испанские монахи и идальго, которые занимались изготовлением десерта, изменили рецептуру, исключив перец и пряности и добавив сахар. Благодаря этому напиток стал сладким и приятным на вкус, к тому же подавался в горячем виде.

В Средневековье десерт был в буквальном смысле на вес золота из-за высоких налогов и трудностей производства. Во Франции с лакомством познакомились благодаря жене Людовика, Анне Австрийской.

Англичане и немцы незамедлительно подхватили модную тенденцию. Шоколад стал изысканным десертом для вельмож и высокопоставленных особ, а шоколадные дома вскоре заполонили все улицы Парижа и Лондона.

В 1847 году британский кондитер Фрай сделал революционное открытие: добавил в десерт какао-масло, из-за чего шоколад застыл и затвердел. Так появился первый плиточный шоколад.

С середины XIX века новое кондитерское изделие стали производить крупнейшие фабрики мира: английская Cadbury (прославившаяся батончиками Wispa и Picnic), швейцарская Nestle (которая изначально была ориентирована на выпуск искусственных молочных смесей для грудничков), российская «Эйнем» (которая впоследствии была переименована в «Красный октябрь»).

На сегодняшний день существует огромное количество как крупных компаний, так и индивидуальных изготовителей продукции hand made. Всемирный день шоколада стал свидетельством популярности этого кондитерского изделия во всем мире и среди всех народов и поколений.

Как отмечают? Традиции

В этот день проводятся конкурсы, фестивали, акции и выставки творений из шоколада, приготовления к которым начинаются за 3-5 месяцев до даты праздника. Фабрики и заводы по изготовлению сладостей устраивают экскурсии и дегустации. Все желающие могут попробовать себя в роли шоколатье.

Производители шоколада устраивают акции и предоставляют покупателям скидки на свою продукцию. Любители этого лакомства приобретают шоколадные фигурки и сувениры.

В Москве, Санкт-Петербурге и Покрове работают музеи шоколада. Ежегодно 11 июля в них устраиваются массовые гуляния и ярмарки, на которых представлены различные изделия из шоколада. Среди них можно увидеть даже сладкую одежду и предметы быта.

В каких странах и как празднуется?

Как и в России, Всемирный день шоколада проходит 11 июля во многих странах мира и имеет свои традиции:

Поздравления

«Поздравляем всех любителей шоколада. С праздником вас, дорогие сладкоежки! Пожелаем вам опробовать как можно больше шоколадного разнообразия от различных умельцев этого знатного продукта и получить истинное и незабываемое наслаждение от этих славных вкусностей».

«Поздравляю с Днем шоколада! Да, повод для праздника весьма необычный, однако шоколад этого заслуживает! Он не только безумно вкусен, но и поднимает настроение! Желаю почаще радовать себя им, самым лучшим, тающим во рту, и радоваться даже тогда, когда шоколада нет под рукой, ведь жизнь так хороша»!

«Поздравляю с Всемирным днем шоколада! В этот праздник всех сладкоежек планеты я желаю тебе шоколадного настроения, сладкой жизни, вкусных подарков и рядом незаменимых друзей, которые всегда готовы принести твои любимые конфеты или помочь их истребить в веселой компании»!

Что подарить?

Конкурсы

Задание на день

Позвольте себе в этот день насладиться любимым лакомством. Побалуйте себя и своих близких шоколадным десертом.

Интересные факты

Шоколад в цифрах

С чем едят шоколад в разных уголках планеты?

Современные клерки обожают жевать шоколад в офисах. Также многие предпочитают насладиться лакомством дома под кружку горячего чая. Однако во многих странах мира десерт сочетают с самыми необычными продуктами.

И не говорите потом, что мы вам об этом не рассказывали!

Мифы о вреде шоколада

Принято считать, что шоколад вреден для здоровья. Так ли это? Выясняем.

Похожие праздники в РФ

Фильмы

«Уроки шоколада» и «Уроки шоколада 2»

Эти итальянские картины были сняты в 2007 и 2011 годах. Владелец строительной фирмы Маттиа находится на грани банкротства. Под угрозой шантажа он вынужден отправиться на кондитерские курсы вместо своего рабочего Камаля.

Он попадает в среду опытных кондитеров и учится создавать новые конфеты. Для Маттиа – это ужасный период, поскольку у него ничего не получается. Но очаровательная Чечилия помогает ему познать все секреты шоколада.

Во второй части проблема спасения бизнеса от банкротства вновь встает перед героями. И любовь к шоколаду их мотивирует и объединяет.

«Судьба кондитера»

Комедия Кевина Коннора вышла в 2004 году. У кондитеров Марко и Грейс очень напряженные отношения. Но, чтобы победить в важном кулинарном конкурсе, они вынуждены на время помириться. В финале они должны представить эффектный шоколадный торт «Баррози», ведь на кону большой денежный приз. Но прошлое кондитеров может этому помешать.

«Чарли и шоколадная фабрика»

Конечно, самый известный фильм о шоколаде — это «Чарли и шоколадная фабрика». Тим Бертон снял его в 2005 году. Эксцентричный Вилли Вонка, который построил необычную шоколадную фабрику и спрятался от всех, решил организовать для детей города большую лотерею, чтобы выбрать чистого и искреннего ребенка себе на замену.

Для победителей он проводит невероятную экскурсию и показывает все чудеса своей фабрики. В основе фильма лежит сказочная повесть Роальда Даля.

World Chocolate Day | A guide to the esoteric world of gourmet chocolates

M.S. Dhoni’s helicopter shot was the inspiration for Copter 7, a beer and chocolates brand.

Market research firm Mintel has discovered that Indians really love their chocolates. We, as a people, consumed 250 thousand tonnes of chocolate confectionary in 2019, up 60% from 2011. The World Chocolate Day, then, is a rather special occasion for us.

Our list of gourmet chocolate experiences goes something like this.

Are these the best Indian artisanal chocolate brands?

As a chocolate savant, I have struggled with the quality of chocolates coming out of India. On the surface it seems all good: organic ingredients sourced from the best purveyors and farms; innovative flavours and blends; small batch production. And yet, many are just gritty, with rough texture and a rather ho-hum aftertaste. A few brands have managed to break through the clutter, though.

Paul and Mike, an artisanal chocolate brand named after two cacao farmers from Brazil and the Dominican Republic and based out of the Kadayiruppu village in Kerala, is winning awards internationally. The brand follows the Latin American tradition of cacao beans growing, fine chocolate making and processes such as fermentation, roasting and moulding.

Related stories

Vikas Temani, who founded the brand, learnt the art of cacao growing and chocolate making from chocolatiers and cacao plantations in South America. This single-origin chocolate brand (it is made from beans grown in one country or plantation) won a bronze at the Asia Pacific round of the International Chocolate awards for its jamun and Alphonso mango variants in 2019, and a silver for its 64% Dark Sichuan Pepper and Orange Peel Vegan Chocolate in early 2021. One of my favourites is its 72% Dark Vegan Chocolate with a smooth creamy aftertaste.

La Folie’s 3D chocolate bar is an ingenious way to design a chocolate that offers varied taste sensations with every bite. Designed in collaboration with branding design firm Sharpenerinc and product designer Shweta Kaushik, the chocolate’s ingredients such as pink Himalayan sea salt have been paired with single-origin cocoa beans from Bolivia, Venezuela and Ecuador. Chef Sanjana Patel’s play with textures and layers enhances their intricate flavours. The team worked on the moulds, created by 3D printing, to get the precise grammage, shape and size. This ensures that the final product is free of air bubbles, making it a far richer bar of chocolate.

La Folie chocolates.

All Things, a Jaipur-based handcrafted chocolate brand, uses cacao beans sourced from suppliers in Belgium. The bars come wrapped in beautifully designed packages that narrate the story of each chocolate. For instance, All Things Water is a 64% Malabar Dark Chocolate suffused with sea salt sourced from Bali. The ultimate result is a citrusy, oaky, bittersweet bar. All Things Childhood is a nod to the childhood-favourite flavours of banana and toffee.

Hershey’s Choconut Kalakand, A Chef Ranveer Brar recipe

Star chef Ranveer Brar’s famous twists on classic dishes have come to define progressive Indian cooking, which focuses on maintaining the sanctity of the original dish while creating new flavour profiles. Like the full-bodied kalakand to which he adds chocolate.

Babka: the Israeli chocolate delicacy

The braided bread-meets-cake confectionery emerged from within the Jewish clans of Poland and Ukraine. Sometimes drenched in alcohol, it has swirls of chocolate and infusions of cinnamon, nuts and everything warm and nice. The name is derived from the Polish word for grandmother, babcia.

Traditionally, babka was made by twisting yeast-based dough with nuts and seeds and topping it with a streusel. The contemporary version, with chocolate peeking through folds of the bread-cake, was a later invention.

Mumbai-based Brun & Babka, headed by Chef Heena Punwani, puts out a delicious babka layered with not just chocolate but even orange. Babka Goa serves up an indulgent dark chocolate babka, while Dessert Lane Jaipur has a chocolate hazelnut babka on its shelves.

Babka, courtesy Brun & Babka, Mumbai.

Experience: A virtual Scotch whisky and chocolate tasting experience

Chocolate and whisky is a match made in heaven. The guys at the Whisky Exchange, well-aware of this maxim, have set up virtual chocolate and whisky tasting sessions. The sessions are hosted over a Zoom call. Attendees are taken through what chocolate works best with which single malt. Pairing notes are also posted on their website. Among the combinations they recommend:

Balvenie Caribbean Cask, with flavours of vanilla, mango, apple and a touch of orange, pairs best with a creamy milk chocolate which heightens its flavours.

Talisker Port Ruighe, a smoky, peaty single malt, works well with the tangy freshness of a dark chocolate that has slivers of raspberry.

Learn more on www.whiskyexchange.com.

Chocolate-infused desserts from the world’s best chefs

Chocolate is a versatile medium to work with and globally, chefs have their favourite recipes and dishes. Nigella Lawson’s favours a chocolate peanut butter fudge sundae, which she makes with salted peanuts, chocolate ice cream, double cream, milk chocolate and peanut butter. Combine all ingredients to create a sauce and then add it to a caramel ice-cream.

Chef Marco Pierre White’s chocolate dessert of choice is the tart. He uses plain chocolate broken into pieces, free-range eggs, milk, double cream, icing sugar and chocolate curls. For the sweet pastry he uses unsalted butter, icing sugar, egg yolks and flour.

Chef Heston Blumenthal’s exploding chocolate gateaux is impossible to make at home. Instead, try it at his restaurant when you are next able to travel to London and experience the delight of tasting the popping candy in this simple chocolate ganache gateau, as the base starts exploding in your mouth.

Heston Blumenthal’s exploding chocolate gateaux.

So, what does MS Dhoni have to do with Copter 7 and a new range of dark chocolate?

Copter 7 is a new beer and chocolates brand. Its chocolates (and beer) are inspired by the former Indian cricket captain, M.S. Dhoni’s famous Helicopter Shot. He also happens to be their brand ambassador, which is why the chocolate’s packaging is a reference to his jersey colours. For its range of artisanal chocolates, 7Ink Brews teamed up with chocolatier and chef, David Belo of Mysore-based craft chocolate brand Naviluna. The chocolates are made using sustainably-grown cacao sourced from southern India, and are imbued with flavours such as mosambi zest, strawberry, coffee, mint and mulberry.

Where can I buy imported gourmet chocolate brands from in India?

ROYCE’S other best-sellers are the Matcha Green Tea chocolates and chocolate-covered popcorn. Order on www.royceindia.com.

Amazon’s gourmet section has a wide range of great global chocolate brands such as Puccini Bomboni, a brand that began its journey as a small artisanal chocolatier in Amsterdam, in 1987. Its bonbons quickly became famous across Europe. A couple of years ago the brand went online, on the Amazon platform. The chocolates, with no sugar or butter, have ingredients such as pepper, rhubarb, tea and calvados and are made using traditional ingredients.

Donnelly Chocolate, founded by Richard Donnelly, has been rated among the 10 best chocolatiers in the world by National Geographic magazine. The brand pushes the chocolate experience by combining rich Belgian and French chocolate with ingredients such as lavender, saffron and cardamom. French pastry chef and chocolatier Jacques Torres marries French techniques with his vast knowledge and passion for the culinary arts to produce an edgy brand of chocolates. His cork-shaped Taittinger Champagne truffles exemplify chocolate decadence.

Chocolatier Jacques Torres’ cork-shaped Taittinger Champagne truffles exemplify chocolate decadence.

On Chocolouge.in you can buy a range of Belgian chocolates, HERSHEY’s, besides interesting Lindt variations that are rarely available in India, along with the mass-market imported chocolates.

So, will chocolate go extinct by 2050?

Scientists at the National Oceanic and Atmospheric Administration in California have predicted that cacao plants are likely to go extinct as early as 2050 due to climate change. Most of the world’s chocolate comes from West African rainforests or from Ecuador. Earth’s rising temperatures will push cacao farms further up into the mountains, to areas either unsuitable for cultivation or already reserved as wildlife preserves. In a bid to save cacao production, the University of Berkeley is using CRISPR technology to modify the DNA of the plants, which will help them survive rising temperatures. You can help by ordering single-origin, small batch chocolates that are produced using sustainable methods of cacao farming.

Rising temperatures are already affecting cacao plantations in West Africa and South America.

How Ecuador holds out hope in a world affected by climate change

Ecuador once enjoyed the moniker ‘The Gold Mine of Cacao’. But, plant disease and climate change pushed it off this high pedestal. That is till recently, when dedicated local farmers and sustainably-minded businesses (that have been practising and promoting single-origin chocolate) started reviving the estates.

The cacao that comes from the small, indigenous farmers flavours big brands such as Pacari’s chocolate bars. The endangered cacao variety is known for its rich, fruity, and floral flavour profile. The variety is what put Pacari on the map, after the marquee brand’s partnership with 4,000 Ecuadorian farmers, including Santa Rita’s Alvarado. Now most artisanal brands, from Cru to Alter Eco and Lindt, source from Ecuador.

Pacari, Cru, Alter Eco and Lindt source cacao from Ecuador.

The ultimate chocolate-themed cruise in Galapagos

And while we are on Ecuador… The Galapagos Islands in Ecuador use Arriba Nacional, a cacao bean with complex flavours which is solely found in the South American country. The finest dark chocolate in the world is said to come from the Galapagos. Rainforest Cruises has launched Touring Galapagos, a 10-day luxury cruise, which sets sail on the island, aboard a 9-cabin yacht The Elite Catamaran. It sails around the islands of San Cristobal, Española and Floreana. Cruisers get to experience the islands’ rich biodiversity through private tours, hiking, snorkelling and kayaking, besides understanding the country’s rich chocolate heritage.

The chocolate experience unfolds at Hacienda La Danesa, a family-owned cacao plantation near Guayaquil, very close to the Andes, for over two days. The fair trade estate offers chocolate making workshops where you make ganache, Ecuadorian hot chocolate and chocolate bars. Ecuador has opened travel, including to Indian tourists, particularly those who have received both doses of the Covid vaccine.

Hacienda La Danesa is a family-owned cacao plantation near Guayaquil, Ecuador.

World Chocolate Day 2022: Try These Chefs’ 4 Delicious Chocolate Recipes

It is World Chocolate Day on Thursday, meaning it’s the perfect opportunity to fix up a recipe involving the sweet stuff.

Newsweek has spoken to four chefs to ask them to recommend their favorite chocolate recipes for you to make at home.

Here are the recipes:

Royal Au Chocolat

Young French pastry chef Patrice Cayuela trained in and around Lyon, considered to be the country’s gastronomic capital. One of the schools he trained at was Bernachon, one of the city’s most feted chocolatiers. Here is his recipe for Royal au Chocolat.

Ingredients (for eight people)

Almond biscuit

Crispy praline

Chocolate mousse

Method

To make the biscuit, separate the whites from the yolks, reserve the three yolks for the chocolate mousse. Whip the egg whites, when they start to be frothy, add half the sugar, continue tear down. Add when they are firm, the rest of the sugar and finish beating for 30 seconds.

In a bowl, put the flour and the sifted almond powder, then add the egg whites gradually gently mixing with a spatula (do not break the whites). Spread out on a baking sheet lined with baking paper, to an even thickness, and bake for 10 minutes at 200°C

To make the crunch, melt the milk chocolate in a bain-marie, then mix it with the praline before pouring it into a bowl with the crushed lace crepes, mix with a spatula.

In your pastry circle, cut out a circle of biscuit and place it at the bottom. Come spread the mix chocolate/praline/crepe laces on the biscuit, smooth the surface and put everything in a cooling cell the time it takes.

Now, to make the cream, in a pan, make a syrup with the sugar and the water (2 tbsp), bring to the boil and thicken for 2 half minutes. Whisk the egg yolks in a bowl, by pouring the syrup in a trickle, you get a clear foamy mixture. Melt the chocolate in a bain-marie, and add it to this preparation, let everything come down to ambient temperature. Whip the liquid cream, until it is firm, then add to the chocolate mixture, pour into the circle, smooth the surface and let set in the cooling cell.

Glaze your «Royal au chocolat» with a cocoa mirror glaze. Then move on to decorating, use candies, chocolate bar, anything you wish to decorate with.

Chocolate Brownie

U.K.-based pastry chef Hattie Cufflin says the chocolate brownie is «a true classic and a family favorite».

«This has quickly become one of the most popular items for sale in my chocolate shop, Hot Cocoa,» she added. «The recipe is one I have used for years and years and I must say I am not entirely sure where it came from. It has had so many tweaks along the way that it probably doesn’t even resemble the original recipe anymore!»

Ingredients

Method

Melt together the chocolate and the butter, adding the sea salt once melted.

Leave to cool whilst mixing together the eggs and the sugar.

Pour the cooled chocolate mixture into the egg and mix well.

Add the self-raising flour and fold in gently.

Finally add the chocolate chips and gently stir through.

Place into a 9inch x 9inch-deep baking tray and bake at 180 degrees Celsius for approximately 20 minutes or until the brownie has a skin which is starting to crack. It should have a good wobble when you take it out of the oven.

Leave to cool and enjoy (with a spoon whilst it’s still gooey or cool completely, slice and serve).

Chocolate Fondant

Chef Jay Safo’s chocolate fondant has been a staple on his private dining and catering menus.

«This recipe got me through a key round on Masterchef UK so what better way to celebrate World Chocolate Day than with oozing, chocolatey goodness! These also go well with our toasty cinnamon-spiced almonds recipe—chocolate remains the star of the show though!» he told Newsweek.

Ingredients (makes 4)

Equipment and tools

Method

Preheat your oven to 180°C/355°F/gas mark 4.

Butter your dariole moulds or ramekins—either non-stick or aluminum is okay as long as you butter them liberally.

Dust your moulds with the cocoa powder and leave while preparing the cake batter.

Place the chocolate and butter into your heatproof bowl and gently warm over the saucepan of simmering water, slowly stirring until melted and combined—ensure the water level is low enough that it is not touching the bottom of the bowl!

Sift and fold your flour into the chocolate mixture.

In your second bowl, whisk together your eggs, egg yolks and sugar until thick and pale (it can just about form a small peak).

Fold your egg mixture into the chocolate mixture—as soon as combined, it is done—do not overfold.

Pour or ladle your mixture to just above halfway into each mould.

Place onto your baking tray ensuring there is space between each mould, and bake for 11 minutes—ovens, heats and mixtures will vary slightly, so pay close attention from 9 minutes onwards; just as the cake begins to color and there is a slight wobble in the center of the fondant, they are done.

Tip out fondants out onto a plate, or serve in the moulds. Enjoy with vanilla ice cream or Chantilly cream. Raspberry coulis also goes very well with this.

Chocolate Fudge

Martin Chiffers, author and international executive pastry chef consultant, says one of his favorite chocolate recipes is chocolate fudge.

«I was born and spent my most of my early life in Cornwall. Fudge shops are renowned in Cornwall. [. W]hilst I was at Harrods in the late 90s I had a whole range of fudges; this is my favorite chocolate fudge recipe,» he said.

Ingredients

Method

Boil cream, sugar, glucose and butter to soft ball then whisk in chocolate pour quickly into a frame and allow to cool, cut as desired.

English Lesson on World Chocolate Day

ESL Holiday Lessons.com

THE LESSON ON WORLD CHOCOLATE DAY

Try the online quiz, reading, listening, and activities on grammar, spelling and vocabulary for this lesson on World Chocolate Day. Click on the links above or see the activities below this article:

World Chocolate Day must be one of the best holidays in the world. It’s such a great idea. It could be the most celebrated holiday in the world. Everyone loves chocolate. It is probably the most popular food ever. It is also probably the most popular flavor in the world. No one knows where Chocolate Day came from. Perhaps it was a secret marketing campaign by chocolate makers. On this day, we celebrate our love for this sweet and spoil ourselves. Start the day with chocolate spread on your toast. Take a bag of chocolates to work and give them to your workmates; a bar of chocolate for your boss. Enjoy a piece of chocolate cake for dessert and wash it down with a mug of hot chocolate. You have another 364 days to lose the calories!

Chocolate comes from the seed of the tropical cacao tree. Cacao has been grown for thousands of years in Central America and Mexico. Historians believe chocolate was first produced in Mexico by the Aztecs. The word ‘chocolate’ comes from an Aztec word for a drink made from the cacao seed. The product of the cacao seed has a very bitter taste. The chocolate we know and love contains sugar, milk and milk powder. Chocolate contains chemicals that can be good for us. Scientists say it can lower our blood pressure and make us feel positive. It also gives us a tasty energy boost and makes our brain more active. It’s not all good news though. Too much chocolate can make us fat and give us tooth decay.

Sources: http://www.wikipedia.org/ and assorted sites.

MY e-BOOK

Mail this lesson to friends and teachers. Click the @ below.

PHRASE MATCH

Match the following phrases from the article.

Paragraph 1

by chocolate makers

probably the most popular

a secret marketing campaign

of hot chocolate

Start the day with chocolate spread

wash it down with a mug

flavor in the world

Paragraph 2

Chocolate comes from the seed of

has a very bitter taste

Historians believe chocolate was

The product of the cacao seed

first produced in Mexico

Scientists say it can lower our

It also gives us a tasty energy

the tropical cacao tree

make us fat and give us tooth

LISTENING GAP FILL

World Chocolate Day _________________ the best holidays in the world. It’s _________________. It could be the most celebrated holiday in the world. Everyone loves chocolate. It is probably the most popular food ever. It is also probably the most _________________ the world. No one knows where Chocolate Day came from. Perhaps it was a secret marketing campaign by chocolate makers. On this day, we celebrate our love for this sweet _________________. Start the day with chocolate spread on your toast. Take a bag of chocolates to work and give them to your workmates; _________________ for your boss. Enjoy a piece of chocolate cake for dessert and wash it down with a mug of hot chocolate. You have another 364 days to _________________!

Chocolate comes from the _________________ cacao tree. Cacao has been grown for thousands of years in Central America and Mexico. Historians believe chocolate _________________ in Mexico by the Aztecs. The word ‘chocolate’ comes from an Aztec word for a drink _________________ cacao seed. The product of the cacao seed has a very bitter taste. The chocolate _________________ contains sugar, milk and milk powder. Chocolate contains chemicals that can be good for us. Scientists say _________________ blood pressure and make us feel positive. It also gives us a tasty energy boost and makes our brain more active. It’s not all good news though. Too much chocolate can make us fat and _________________.

WHILE READING / LISTENING GAP FILL

Put the words into the gaps in the text.

World Chocolate Day ____________ be one of the best holidays in the world. It’s such a great idea. It could be the most celebrated holiday in the world. Everyone ____________ chocolate. It is probably the most popular food ever. It is also probably the most popular ____________ in the world. No one knows where Chocolate Day came from. Perhaps it was a ____________ marketing campaign by chocolate makers. On this day, we celebrate our love for this sweet and ____________ ourselves. Start the day with chocolate ____________ on your toast. Take a bag of chocolates to work and give them to your workmates; a ____________ of chocolate for your boss. Enjoy a piece of chocolate cake for dessert and wash it down with a mug of hot chocolate. You have another 364 days to ____________ the calories!

Chocolate comes from the ____________ of the tropical cacao tree. Cacao has been grown for thousands of years in Central America and Mexico. Historians ____________ chocolate was first produced in Mexico by the Aztecs. The word ‘chocolate’ ____________ from an Aztec word for a drink made from the cacao seed. The product of the cacao seed has a very ____________ taste. The chocolate we know and love contains sugar, milk and milk powder. Chocolate ____________ chemicals that can be good for us. Scientists say it can ____________ our blood pressure and make us feel positive. It also gives us a ____________ energy boost and makes our brain more ____________. It’s not all good news though. Too much chocolate can make us fat and give us tooth decay.

CHOOSE THE CORRECT WORD

Delete the wrong word in each of the pairs of italics.

World Chocolate Day must / have to be one of the best holidays in the world. It’s such a great idea. It could be the most celebration / celebrated holiday in the world. Everyone loves chocolate. It is probably the most popular food never / ever. It is also probably the most popular flavor in the world. No one knows where Chocolate Day came from. Perhaps it was a secret / secretive marketing campaign by chocolate makers. On this day, we celebrate our love for this sweet and spoilt / spoil ourselves. Start the day with chocolate spread on your toast. Take a bag of chocolates to work and give them to your workmates; a rod / bar of chocolate for your boss. Enjoy a piece of chocolate cake for dessert and wash it up / down with a mug of hot chocolate. You have another 364 days to lose / mislay the calories!

Chocolate comes / goes from the seed of the tropical cacao tree. Cacao has been grown / growth for thousands of years in Central America and Mexico. Historians believe chocolate was first produced in Mexico by / from the Aztecs. The word ‘chocolate’ comes from an Aztec word for a drink made from the cacao seed. The produce / product of the cacao seed has a very bitter taste. The chocolate we know and love contains / containing sugar, milk and milk powder. Chocolate contains chemicals that can be good for us. Scientists say it can lower / low our blood pressure and make us feel positive. It also gives us a tasty energy boost and makes our brain more activity / active. It’s not all good news though. Too much chocolate can make us fat and give us teeth / tooth decay.

MULTIPLE CHOICE

World Chocolate Day (1) ____ be one of the best holidays in the world. It’s such a great idea. It could be the most (2) ____ holiday in the world. Everyone loves chocolate. It is (3) ____ the most popular food ever. It is also probably the most popular flavor in the world. No one knows where Chocolate Day (4) ____ from. Perhaps it was a secret marketing campaign by chocolate makers. On this day, we celebrate our love for this sweet and spoil (5) ____. Start the day with chocolate spread on your toast. Take a bag of chocolates to work and give them to your workmates; a bar of chocolate for your boss. Enjoy a piece of chocolate cake for dessert and wash it (6) ____ with a mug of hot chocolate. You have another 364 days to lose the calories!

Chocolate comes from the seed of the (7) ____ cacao tree. Cacao has been grown for thousands of years in Central America and Mexico. Historians believe chocolate was first produced in Mexico by the Aztecs. The word ‘chocolate’ (8) ____ from an Aztec word for a drink made from the cacao seed. The product of the cacao seed has a very (9) ____ taste. The chocolate we know and love contains sugar, milk and milk powder. Chocolate contains chemicals that can be good for us. Scientists say it can lower our (10) ____ pressure and make us feel positive. It also gives us a tasty energy (11) ____ and makes our brain more active. It’s not all good news though. Too much chocolate can make us fat and (12) ____ us tooth decay.

Put the correct words from this table into the article.

Everything You Need to Know About World Chocolate Day (July 7)

If you’ve ever wished there were a holiday just for chocolate, you’re in luck. World Chocolate Day is just around the corner! In honor of possibly the best day of the year, here’s everything you need to know about World Chocolate Day – plus some fun facts about everyone’s favorite treat.

It’s July 7.

At least, that’s how one story goes. Most sources agree that the official World Chocolate Day occurs globally on July 7, which means whatever kind of chocolate treat you choose to indulge in, you’d better eat up fast before it melts in the summer heat!

It’s allegedly the anniversary of the first European chocolate purchase.

There’s not a ton of research out there about the true origins of the July 7 th holiday. However, the theory is that July 7, 1550 was the day chocolate was first introduced to the people of Europe. Whatever the reason for the holiday, we’re grateful it exists!

There are other Chocolate Days.

It’s true – though we call July 7 World Chocolate Day, there is a confusing number of other chocolate-related holidays around the U.S. and the world. American chocolate lovers can celebrate International Chocolate Day on September 13, the National Confectioners Association’s National Chocolate Day on October 28, and the entire month of February, which is National Chocolate Lovers’ Month. We say the more, the merrier!

It’s a tailor-made excuse to eat chocolate.

As the name of the holiday suggests, eating chocolate is pretty much the whole point. World Chocolate Day is indeed a day to indulge in chocolate in every form.

Need some inspiration? Here’s how we suggest you celebrate everything chocolate:

And if you go for hot chocolate, drink it from an orange cup.

For those of you in the Southern Hemisphere, a chilly July day is perfect for hot chocolate. This time around, try drinking it out of an orange cup. Scientists have found that because color affects our perception of taste, your hot chocolate will actually taste better that way.

Now for some more chocolate trivia to get you inspired.

Five Facts about Chocolate for World Chocolate Day

Make sure to check out the official Candy Club blog for more candy fun facts!

World Chocolate Day

Смотреть что такое «World Chocolate Day» в других словарях:

World Youth Day 2008 — Infobox World Youth Day title = XXIII World Youth Day 2008 imagefile = Wyd08logo.png location = Sydney, Australia date = 15–20 July 2008 theme = You will receive power when the Holy Spirit comes upon you; and you will be my witnesses (Acts 1:8)… … Wikipedia

Chocolate Hills — Natural Monument * UNESCO World Heritage Site Country … Wikipedia

Chocolate Castle — Logo for Chocolate Castle Developer(s) Lexaloffle Publisher(s) Lexaloffle … Wikipedia

Chocolate Rain — **I move away from the mic to breathe in became a meme oft repeated after its appearance in the Chocolate Rain video. Tay Zonday told MTV, I just figured that if I didn t mention it, people would wonder what I was doing … Wikipedia

Chocolate City (album) — Chocolate City Studio album by Parliament Released March 12, 1975 Genre … Wikipedia

Chocolate Cake (song) — Chocolate Cake Single by Crowded House from the album Woodface B side A … Wikipedia

Chocolate-covered bacon — on a stick Origin Place of origin North American Dish details … Wikipedia

Chocolate (2007 film) — Chocolate Directed by Shafi Written by Sachi Sethu Starring … Wikipedia

Day-O (The Banana Boat Song) — Day O redirects here. For the television film, see Day O (film). Banana Boat Song Single by Harry Belafonte from the album Calypso Released 1956 Format … Wikipedia

Chocolate — For other uses, see Chocolate (disambiguation). Chocolate most commonly comes in dark, milk, and white varieties, with cocoa solids contributing to the … Wikipedia

World’s Columbian Exposition — For the Sufjan Stevens song, see Illinois (album). The Statue of the Republic overlooks the World s Columbian Exposition, Chicago, 1893 … Wikipedia

Презентация по английскому языку » День шоколада»

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка

Курс повышения квалификации

Профилактика синдрома «профессионального выгорания» у педагогов

Курс профессиональной переподготовки

Теория и методика преподавания иностранных языков в начальной школе

«Домашнее обучение. Лайфхаки для родителей»

Описание презентации по отдельным слайдам:

11th of July – World Chocolate Day

“All I really need is love, but a little chocolate now and then doesn’t hurt!” Lucy Van Pelt in Peanuts by Charles M. Schulz

11th of July is the sweetest day – World Chocolate Day! World Chocolate Day is an annual holiday that takes place all over the globe. It was firstly celebrated in France and lately became an international holiday. Chocolate was invented by Aztecs who called it “food for the gods”. Later it was brought to Europe be Spanish conquistadors and became popular all over the world. In Europe it was called “Black Gold” for a long time.

Chocolate contains over three hundred chemicals that make us feel so good. Chocolate stimulates the secretion of endorphins, that’s why it makes people feel a “happy”. Also chocolate is well known to reduce depression, because it contains serotonin, which is a natural anti-depressant.

A day without chocolate is a day without sunshine. World Chocolate Day is a time for relaxing and enjoying the sweet taste of chocolate. This evening you can spend together with your beloved Russian bride tasting different sorts of chocolate. Relax and think about your future happy family life.

There is also another World Chocolate Day that is held on the 4th of September, but you should agree that there can’t be too many Chocolate Days as there can’t be too much chocolate!

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 3 000 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Акция до 31 августа

«Начало учебного года современного учителя»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Дистанционные курсы для педагогов

311 лекций для учителей,
воспитателей и психологов

Получите свидетельство
о просмотре прямо сейчас!

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 908 030 материалов в базе

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Настоящий материал опубликован пользователем Токарева Юлия Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 490 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

«Агрессия и злость: эффективное управление»

«Педагогическая поддержка и проблема личности ребенка»

«Религия на Кубани»

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Chocolate Day: 150+ Wishes, Quotes, Captions, Messages, Greetings, Images

World Chocolate day or International Chocolate Day is celebrated on the 7 th of July every year. The day is marked to remember the great taste of the chocolate the subtle joys it adds to our lives.

It is said even by the doctors that dark chocolates are beneficial more than fruits and veggies. The day is essentially meant to celebrate the consumption of chocolates and consume more of it for a happier and healthier life.

Chocolate day Messages

-Hard times and chocolates are one of the best combinations that we can have. Happy world chocolate day

-All we need in life is love and a bit of chocolate would be delightful! Have some delicious ones on this world chocolate day

-The difference between a friend and a best friend is that the latter carries with chocolate whenever paying a visit! World chocolate day is here!

-The easiest way to turn off me is by saying that you hate chocolates. Eat some more and love chocolates.

-Happiness can be defined by only one single word- “Chocolate”. Happy world chocolate day, enjoy your delicious treat.

-Anything is instantly likable with chocolate added to it!

-Making the most of life is at least having chocolates daily and if possible, having it with the most loved person of your life. Happy world chocolate day

-If you want to stay happy and forget your stress hormones then having chocolate is probably the best remedy you can think of. Eat some great chocolates on this world chocolate day

-Happiness is being gifted with a bouquet of chocolates from a person whom we love from the depth of our hearts. Make the most of this day with the best chocolates you can have.

-The sweetness of chocolate can remove all the bitterness that a person has in their heart. Eat some more on this world chocolate day

-Chocolate is known as edible happiness. Eat more, it isn’t harmful rather it fights the effects of sadness and depression.

-The most alluring thing on the planet is chocolate that we can see but cannot have. It initiates waves of emotions that break us down. Do not miss out on any on this world chocolate day

-The comfort we get from chocolates cannot be described with words. Happy international chocolate day

-If you mistake chocolates as a substitute for love, you are wrong. Rather, love is a substitute of chocolate! Happy world chocolate day

-The basic step to happiness is that you should never keep them more than 10 steps away from you. Happy world chocolate day

-If you want to gift true happiness to a person then gift them a bag full of chocolates. The love they will have for you forever will be deeper than anything else.

-For a chocolate lover, even when the world ends, they look for a way to have that one last bite. Such is the taste, such is the love.

-I know that sharing is caring but let me tell you that when I have chocolates, I don’t follow these rules! Cheers for world chocolate day

-The only thing I’m addicted to is the smell of dark chocolate and the crisp noise it makes when broken into pieces. Enjoy the treat on this world chocolate day

-The world is full of bitterness, let’s bring about some equality with the help of chocolates on this world chocolate day

-Chocolate never goes out of fashion and it never ages! Taste the evergreen wonder on this world chocolate day

-It is a fact that 99% of people on earth love chocolate and the remaining 1% are good at telling lies!

-The small happiness in life can always be wrapped in glittering paper. It is known as chocolate. Let your tongue sink deeper into the delicacy on the world chocolate day

-With all the sadness in life, the feeling of happiness is when you open the fridge and find bars of your favorite chocolates stacked in it. Wishing you the same on world chocolate day

-You cannot bribe me, however, with a bag full of chocolates, I may be a bit extra kind to you. Happy world chocolate day

-Follow this golden tip- When your life is tough, eat a lot of chocolates, and when it is going great then eat more chocolates because it is a reason to celebrate! Happy world chocolate day

-Happy world chocolate day. Let us take an oath to offer chocolates to each of those people who have never tasted it due to one reason or the other. Every person should taste this on the date.

-Without chocolates, life would have been so incomplete. Just like the night sky without the moon.

Chocolate day Greetings

-Feed me chocolates and nobody will be ever troubled by me. Enjoy the true taste of chocolate on this world chocolate day

-The only dream for a person is to have a chocolate bar that is bigger than their own head1 Ah! That thought is so overwhelming. Happy world chocolate day

-Chocolate isn’t ever a question; rather it is an answer to all the unsolved ones. Happy world chocolate day

-Imagine life without chocolate, it’s depressing. Stop thinking and start eating your favorite bites on the occasion of world chocolate day

-Chocolate melts and so does my heart. Happy world chocolate day

-On this world chocolate day, wake up to the smell of fresh chocolates and make the day great.

-Chocolate is the best therapy that you can have any time without even the worry of getting an appointment. Happy world chocolate day

-Dealing with Monday’s are tough and chocolate is the only thing that makes it bearable. Dunk into what you love on this world chocolate day

-I truly hope that on this world chocolate day you taste all the dreamiest and tastiest chocolates.

-Eat every hour to get rid of your stress, IT IS BETTER THAN SMOKING! Happy world chocolate day

-At whatever point, I gorge on that most loved chocolate of mine, I am constantly reminded about you; somewhat unpleasant and a ton sweet. Upbeat Chocolate Day!

-Dear, I don’t have the words to express my adoration for you, so I am sending you this chocolate. Glad Chocolate Day, sweetheart!

-Dear, chocolate will in general become considerably better when I am imparting it to you. Upbeat Chocolate Day!

-A debt of gratitude is in order for entering my life and filling it with so much sweetness. Upbeat Chocolate Day!

-our affection is better than the best chocolate on the planet. Adore you constantly, sweetheart. Glad about Chocolate Day!

-What is more dominant than words? Sweet chocolate. Along these lines, express your adoration by giving chocolate to your sweetheart. Glad about Chocolate Day!

-A chocolate turns out to be substantially better when you share it with the one you cherish. Cheerful Chocolate Day!

-Regardless of in the event that it is harsh or sweet, chocolate is constantly enjoyable to have. I cherish you, sweetheart. Cheerful Chocolate Day!

-You are much the same as chocolate, the vast majority of the occasions you are sweet and here and there severe. Upbeat Chocolate Day!

-Some are crunchy, some are nutty, some are delightful however none of the chocolate resembles you. Glad about Chocolate Day!!

-Just those companions are pearls which bring chocolates for you at whatever point they meet you. Glad about Chocolate Day!!

-All I need in life is you, you, just you… what’s more, a crate brimming with chocolates..P.S.- I adore you more… Glad Chocolate Day!!

-The sweetness of chocolate may stay on your tongue for a couple of minutes however the pinch of my lips will be there.. until the end of time… Cheerful Chocolate Day. Adore you!

-Love isn’t about to what extent you have been one another, it is about how awesome was the voyage… Cheerful Chocolate Day!!

-As chocolate resembles a segment of life, some are crunchy; some are nutty, some are delicate, however, all Are DELICIOUS Happy Chocolate Day to my adoration one!

-Cash can’t purchase satisfaction. Be that as it may, it can purchase chocolate, which is basically a similar thing. Cheerful Chocolate Day!

-Love Is Like A Chewing Gum, It Tastes Only In The Beginning! In any case, Friendship Is Like Chocolate, It Tastes Till It Ends! Upbeat Chocolate Day

-Flawless chocolate and exquisite you, and stunning are the things you do, however, the loveliest is the fellowship of the two, one is me and the other is you! Glad chocolate Day!

-My love, you are a chocolate so you are sweetest, you are a star so you are most splendid, you are a dazzling young lady so you are my dearest! Glad about Chocolate Day!

-Anybody Can Catch One’s Eye.. Yet, It Takes A Special Someone, To Capture Your Heart And Soul And For Me That Special Someone Is YOU. Cheerful Chocolate Day!!

– My dear friend, you are so sweet like a chocolate, you are so delicate and smooth like chocolate, you are as characteristic and lovely as I can keep you in my heart dependably. Cheerful chocolate day!

-In the event that you put stock throughout everyday life, you should have faith in heart thumps, on the off chance that you have confidence in affection, you should have confidence in you and me. Cheerful chocolate day!

-You are so delicate like dairy milk, you are so smooth like Cadbury milk, you are so dazzling like my sweetheart. Glad chocolate day!

-Chocolate day festivity is deficient, without chocolates, much the same as, life is anything but fruitful life, without a genuine romance. Cheerful chocolate day!

-Our kinship is as sweet as chocolate, It would keep us close for long, with its sweet taste and flavor. Glad chocolate day!

-Gifting a container of chocolates to companions is the most ideal approach to state everything without saying anything orally, much the same as a genuine romance, it talks everything without conversating. Glad chocolate day!

-Chocolates may complete from chocolate enclose a day, week, month or year, however, genuine romance never completes from heart, for a sweet valentine. Glad chocolate day!

-This is a chocolate message, For a dairy milk individual, from a five-star companion, for a song reason, And a KitKat time, on a crunch day, in an advantageous mindset to state Happy Chocolate Day!

– I need to take you on a lengthy drive, with an enormous box of delicious chocolates, Long drive, and chocolate box may be complete after certain hours, yet my adoration box (my heart) could never void. Upbeat chocolate day!

-So crunchy, nutty and flavoury, But just a few people can make their life, so crunchy, nutty and flavoury, as everybody doesn’t have a deep-rooted companion Like you. Glad chocolate day!

-At this exceptional sweet day of chocolate, I need to make as long as you can remember sweet, as I have a full and ceaseless box of sweet chocolates, my heart. Glad chocolate day!

-For all dairy milk lady friends, we invest KitKat energy at this crunch day, to state our closest companions, Happy chocolate day in advantage inclination!

-Day without chocolate at chocolate day is a day without daylight, an existence without intimate romance is a fish and a shoreline without water and my existence without you is nothing my dear. Upbeat chocolate day!

-I recollect the day you saw me, I recall the day you grinned at me, I recall the day you cherish me, And I likewise make sure to wish you, An extremely cheerful chocolate day!

Chocolate day Captions:

-Like the sun is incomplete without sunshine, my life is also incomplete without chocolate. Happy chocolate day. #chocolateday #chocolatelover #chocolatelovers

-My life without chocolate feels like living without oxygen. #worldchocolateday #chocolateday2022 #instachocolate

-My love for chocolates runs in my vein. It’s a never-ending relationship. #food #love #happychocolateday

-Anyone can kidnap me by tempting me with tons of chocolate. LOL! #happychocolateday #milkchocolate #chocolates

-My heart and soul goes for only chocolates; rather than a soulmate. Happy international chocolate day. #chocolate #chocolateday #chocoholic

-If anything bothers me a lot, that is not you but the Cadbury. #chocolateday #chocolatelover #chocolatelovers

-I have an epitome of chocolates in my heart – it’s non-shareable! #food #love #happychocolateday

-Hot chocolates in the night feels like you hug in the coldest twilights. #chocolates #internationalchocolateday #happychocolateday

-When the dusk begins, I start missing chocolates. #happychocolateday #milkchocolate #chocolates

-I would buy chocolates and have peace in life rather than having the price in mind. #chocolate #chocolateday #chocoholic

-Chocolate hits are different from the inside on the most arduous times. #worldchocolateday #chocolateday2022 #instachocolate

-When I lack words, the chocolate expresses volumes. #chocolateday #chocolatelover #chocolatelovers

-May this chocolate day bring loads of happiness to this world. #happychocolateday #chocolateday2022 #chocolates

-Anything feels good when is made with chocolate. #chocolate #chocolateday #chocoholic

-Sweets can’t hit the emotion; only chocolates can. #chocolateday #chocolatelover #chocolatelovers

-A variety of sweets may come and go, but the love for chocolates is eternal. #chocolateday #chocolatelover #chocolatelovers

-The only highway to my heart is chocolates. #food #chocolateday #lovechocolates

-A slight bite of chocolate a day keeps the doctor at a bay! #happychocolateday #milkchocolate #chocolates

-Without chocolates, life would have been bitter. #foodporn #instagood #chocolatedaygift

-The best chocolate day to all my friends. May you get the heavenly aroma your whole life. #chocolatelove #chocolateaddict #sweettooth

-My heart only beats for chocolates. #chocolatedessert #smallbusiness #foodblogger

World Chocolate day Wishes:

-Wish you a happy International Chocolate Day. Stay healthy and keep living for chocolate.

-On this world chocolate day, I wish you greatness, wellness, and goodness of chocolate.

-May your verve remain as chocolaty and sweet as chocolates. Bless you!

-On this event of International chocolate day, let’s celebrate our love for chocolates and candies. Happy Chocolate Day!

-This is a warm note to wish you a Happy Chocolate Day! Keep savoring chocolate and be sweet always.

-We must celebrate the chocolate day by eating and sharing chocolates. Happy Chocolate Day!

-This is the special day to eat chocolate as much as possible and be happy. Happy international chocolate day.

-May the Lord bless you with the goodness of chocolates. Happy world chocolate day.

-Let us celebrate the existence of the sweetest thing ever on the planet – CHOCOLATE! Happy world chocolate day.

-Let’s create pleasure by celebrating chocolate day and spreading the love for all. Happy chocolate day.

-This is chocolate day, the special day when my soul calls for delight. Happy chocolate day.

-On this chocolate day, I want to catch your attention to wish you a grand chocolate day!

-May our friendship remains as sweet as chocolate. Happy international chocolate day.

-Like a cranberry Cadbury, our relationship is sweet, sour, and flavorful. Happy world chocolate day.

-People say You can’t buy happiness with money, but you can buy chocolates from it, and both are the same thing! Happy world chocolate day.

-Sending you a box of Cadbury and this note to wish you a Happy world chocolate day.

-Sending you my love dipped in chocolate syrup and sprinkled with love. Happy World Chocolate Day!

-To the sweetest person ever, I wish you a chocolaty day with the warmth of love. Happy international chocolate day!

Chocolate day Quotes:

-“There is nothing better than a friend unless it is a friend with chocolate.” – Linda Grayson

-“Your hand and your mouth agreed many years ago that, as far as chocolate is concerned, there is no need to involve your brain.” – Dave Barry

-“What you see before you, my friend is the result of a lifetime of chocolate.” – Katharine Hepburn

-“Everywhere in the world, there are tensions – economic, political, religious. So we need chocolate.” – Alain Ducasse

-“All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt”– Charles M. Schulz

-“Look, there’s no metaphysics on earth like chocolates.” – Fernando Pessoa

-“The moment of cocoa-drinking was always the moment of confidences.” – Stella Benson

-“Life is like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get.” – Tom Hanks

-“Anything is good if it’s made of chocolate.” – Jo Brand

-“Happiness. Simple as a glass of chocolate or tortuous as the heart. Bitter. Sweet. Alive.” – Joanne Harris

-“Chocolate is food from the gods; its energy, vitality, oneness.” -Murray Langham

-“Chemically speaking, chocolate really is the world’s perfect food. “ – Michael Levine

-“Nobody knows the truffles I’ve seen.” – George Lang

-“Chocolate is like duct tape. It can fix anything.” – Happy Mind Designs

– “Chocolate is food from the gods; its energy, vitality, oneness.” – Murray Langham

-“When it comes to chocolate, resistance is futile.” – Regina Brett

-“Chocolate symbolizes, as does no other food, luxury, comfort, sensuality, gratification, and love.” – Karl Petzke

-“Hot chocolate is like a hug from the inside.” – Violet Sueno

-“A little bit of sweetness can drown out a whole lot of bitterness.” – Francesco Petrarca

-“Everyone has a price – mine is chocolate.” – Anonymous

-“Your hand and your mouth agreed many years ago that, as far as chocolate is concerned, there is no need to involve your brain.” – Anonymous

World Chocolate day Status:

-If you ask me the comfort food name, I would say chocolate!

-Any flavor of chocolate feels perfect! Happy chocolate day.

-Chocolate should be declared as the most perfect food on this planet.

-Let’s not be chocolate resistant, ever! Happy international chocolate day.

-When it comes to chocolates, I prefer not to be resistant.

-Only chocolates can bring our childhood back into life.

-If there’s no chocolate in paradise, I would prefer going to hell.

-Even the cheapest chocolates also feel luxurious to many people.

-Only the richness of Cadbury can bring a blend of emotions and golden days as a return reward.

-You’re like a bar of chocolate; harder to resist and sweeter it gets with time.

-I’m taking a solemn promise to never apply my brain when I need to choose between health and chocolates.

-May God keep an unlimited supply of chocolates in my life. Happy chocolate day.

-I hope your life fulfills with your favorite Cadbury and remains as sweet as chocolates.

-On this chocolate day, I expect a storm of all chocolates! LOL.

-My mood is really bad now. Someone send me a secret box of chocolates!

-Only a box of chocolate can turn my volume down. Happy chocolate day.

-All I need is a bag full of chocolates. Happy World Chocolate Day.

-Doctor said I am lacking Vitamin- C(hocolate).

-I won’t mind having unlimited chocolates to maintain sweetness in relationships.

-On this chocolate day, buy me happiness in the form of chocolates.

-Lacking sweetness in life? EAT CHOCOLATES!

-Wish you all a chocolaty life ahead. May your life gets filled with sweetness.

National Dark Chocolate Day –

If you’re like us, you don’t need a reason to celebrate dark chocolate, but it sure is sweet to have one. National Dark Chocolate Day on February 1 is an opportunity exalt the health and happiness that dark chocolate brings and pay homage to the history and cultural significance surrounding this decadent treat.

National Dark Chocolate Day timeline

Chocolate was first used as a food in mesoamerica.

Chocolate arrives in Europe and sugar is added for the first time.

Milton S. Hershey first purchases chocolate processing equipment and starts Hershey’s chocolates.

The first instance of dark chocolate being found in bar form.

National Dark Chocolate Day Activities

1. Find a sweet shop near you

You don’t need an excuse to support one of your local chocolate shops, but on National Dark Chocolate Day why not indulge on all the beautiful desserts in the case.

2. Make a dessert at home

While even the most novice bakers can make something delicious with dark chocolate, it still offers seasoned bakers a chance to test their skills. Regardless of your skill level, try your hand at a babka, molten cake, or pain au chocolat and even if it doesn’t come out perfectly, just eat the evidence.

3. Go to a chocolate-themed restaurant

Who needs three courses when dessert is clearly the best? Chocolate-themed restaurants are popping up in cities across the country offering unique and creative uses for our favorite confection.

5 Facts About Chocolate

Chocolate was originally a fermented beverage

Believed by the Aztecs to be a gift from Quetzalcoatl, the god of wisdom, chocolate was originally a fermented beverage that gave the drinker strength.

Chocolate gets its name from the Aztecs

Chocolate is derived from the Aztec language of Nahuatl word «chocolātl» which means «bitter drink.»

Dark chocolate is a potential superfood

Thanks to its high percentage of cocoa and lower amounts of sugar and milk, dark chocolate’s health benefits have made it a potential superfood.

Africa provides most of the world’s cocoa

About two-thirds of cocoa in the world is produced in Western Africa with the Ivory Coast being the largest source of the crop.

Americans consume 2.8 billion pounds per year

That’s over 11 pounds per person.

Why We Love National Dark Chocolate Day

Dark chocolate is good for you

Potassium, zinc, magnesium, oh my! Dark chocolate contains vitamins and minerals that the body needs. It is also rich in powerful anti-oxidants called flavonoids that promote healthy circulation and prevents plaque formation in the arteries.

It makes you feel good

Dark chocolate contains tryptophan and phenylethylamine, two chemicals known to tell your brain to release pleasure causing endorphins. This feeling of euphoria is often compared with the feeling of being in love.

It is so darned versatile

Chocolate’s low melting point makes it perfect for use in baking and there are tons of ways to incorporate the sweet treat. Whether you’ve got panache for ganache or freak out for fudge, break out that double boiler and get melting.

world chocolate day

1 Всемирный день шоколада

См. также в других словарях:

World Youth Day 2008 — Infobox World Youth Day title = XXIII World Youth Day 2008 imagefile = Wyd08logo.png location = Sydney, Australia date = 15–20 July 2008 theme = You will receive power when the Holy Spirit comes upon you; and you will be my witnesses (Acts 1:8)… … Wikipedia

Chocolate Hills — Natural Monument * UNESCO World Heritage Site Country … Wikipedia

Chocolate Castle — Logo for Chocolate Castle Developer(s) Lexaloffle Publisher(s) Lexaloffle … Wikipedia

Chocolate Rain — **I move away from the mic to breathe in became a meme oft repeated after its appearance in the Chocolate Rain video. Tay Zonday told MTV, I just figured that if I didn t mention it, people would wonder what I was doing … Wikipedia

Chocolate City (album) — Chocolate City Studio album by Parliament Released March 12, 1975 Genre … Wikipedia

Chocolate Cake (song) — Chocolate Cake Single by Crowded House from the album Woodface B side A … Wikipedia

Chocolate-covered bacon — on a stick Origin Place of origin North American Dish details … Wikipedia

Chocolate (2007 film) — Chocolate Directed by Shafi Written by Sachi Sethu Starring … Wikipedia

Day-O (The Banana Boat Song) — Day O redirects here. For the television film, see Day O (film). Banana Boat Song Single by Harry Belafonte from the album Calypso Released 1956 Format … Wikipedia

Chocolate — For other uses, see Chocolate (disambiguation). Chocolate most commonly comes in dark, milk, and white varieties, with cocoa solids contributing to the … Wikipedia

World’s Columbian Exposition — For the Sufjan Stevens song, see Illinois (album). The Statue of the Republic overlooks the World s Columbian Exposition, Chicago, 1893 … Wikipedia

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)

11 июля любители сладенького отмечают Всемирный день шоколада (WorldChocolateDay). День шоколада был придуман французами относительно недавно, в 1995 году.

Существует мнение, что изобретателями шоколада были южноамериканские индейцы – ацтеки, которые называли шоколад «пища богов».

Испанские конкистадоры завезли его в Европу, назвали это лакомство «черным золотом» и использовали шоколад для укрепления физических сил и выносливости.

Через некоторое время употребление шоколада в Европе ограничилось только аристократическими кругами. Выдающиеся женщины того времени считали шоколад афродизиаком. Так, госпожа Помпадур считала, что шоколад разжигает огонь страсти.

И только в начале ХХ века, когда началось промышленное производство шоколада, простые люди тоже получили возможность насладиться этим экзотическим лакомством.

Современная наука установила, что в шоколаде имеются элементы, которые способствуют отдыху и психологическому восстановлению.

Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов, таких себе гормонов счастья, которые положительно воздействуют на нервные центры удовольствия, улучшают настроение и поддерживают общий тонус организма.

Существует в ученых кругах и гипотеза, которая гласит, что шоколад обладает «противораковым» эффектом, а также способен замедлять процесс старения.

В одном только ученые проявили единодушие – это отрицание того, что шоколад способствует похудению. Ведь сегодня хорошо известно, что шоколад богат на питательные вещества, в том числе и жиры, а значит и калории.

Вместе с тем, ученые не спорят о том, что шоколад способен повысить настроение большей части населения нашей планеты.

В День шоколада в разных странах проходят праздничные мероприятия, посвященные этой сладости. Особенно интересно, наверное, побывать в это день на фабриках, заводах и в кондитерских, в которых изготавливают шоколад и его производные.

Именно здесь всем желающим рассказывают и показывают, как делается шоколад, проводят различные конкурсы и дегустации, выставки шоколадной продукции и мастер-классы, на которых можно попробовать себя в роль шоколатье.

Так что идите в этот день на ближайшую кондитерскую фабрику и пусть вам повезет попасть на этот праздник сладости!

И в заключение, подарок от меня, видео с песней «It’s My Life» (Это моя жизнь) в исполнении Юлии Меджик (Megic) – смотреть на юТубе.

Подсмотрел в Сумской газете «Всі Суми Панорама» № 28 – 2014 г., фото и видео автора.

Сегодня во многих странах отмечается Всемирный день шоколада (World Chocolate Day).

Первыми научились делать шоколад ацтеки, которые называли его «пищей богов». В Европу его доставили испанские конкистадоры. Они окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления выносливости.

Несколько веков шоколад в Европе потребляли лишь аристократические круги. Знаменитые женщины считали шоколад лучшим афродизиаком – продуктом, усиливающим половое влечение. Так, госпожа Помпадур утверждала, что только он разжигает у нее огонь страсти. Лишь сто лет назад, с началом промышленного производства, шоколадом смогли насладиться уже и люди, не относящиеся к аристократии.

А недавно ученые доказали, что шоколад спасает человека от диабета, болезней сердца и печени. День шоколада был впервые проведен французами в 1995 году. Сегодня в крупных городах России проходят различные фестивали по случаю праздника. Миллионы человек отмечают его раскрытием очередной шоколадки, которая тает во рту и настраивает на необыкновенно романтический лад.

Еще праздник 11 июля:

Всемирный день народонаселения.

События дня:

Именинники: Иван, Ольга, Павел, Пелагея, Сергей.

Родились:

Эдгард Запашный (1978 г.) – дрессировщик, генеральный директор Большого Московского государственного цирка.

Екатерина Вилкова (1984 г.) – российская актриса театра и кино.

World Chocolate Day 2022, When Is World Chocolate Day 2022? History, Significance, Images, Facts, Ideas, And Quotes

by N Keerthana | Updated Jan 31, 2022

World Chocolate Day 2022

In chocolate, Some prefer it dark and bitter, while others prefer it smooth and sweet, but whatever your preference, join us in celebrating World Chocolate Day on July 7. Cacao beans are native to Mexico, South and Central America, transplanted to the United States and some European countries to meet high consumer demand for this delicacy. Chocolate always hits the spot, whether it’s used to coat other candies and nuts, melted over fruit, or shaved over a gourmet dessert.

When Is World Chocolate Day 2022?

This year World Chocolate Day 2022-Date is observed on July 7, which is on Thursday, here is the list of dates for World Chocolate Day 2022 for next upcoming years that are listed below,

World Chocolate Day history

In Europe, sweet delight was first introduced in 1550. According to legend, chocolate was first introduced into European culture on July 7, 1550. Chocolate had previously been limited to residents of Mexico and parts of Central and South America. Chocolate spread throughout the world after being discovered by foreign invaders, and it quickly became a staple wherever it went. It’s unclear who came up with the idea for this delicious food day. The day is commemorated on July 7 because it was on this date in 1550 that chocolate was introduced to Europe for the first time. In 2009, the first World Chocolate Day was observed.

Significance Of World Chocolate Day

This cocoa liquor paste produces the two most important products for chocolate production. Cocoa powder is made and sold in grocery stores to bake our favorite roasted flavor profile into our cakes and cookies. In contrast, cocoa butter is made so that chocolate bar manufacturers can use it as an ingredient. Dark chocolate is simply a mixture of cocoa liquor, cocoa butter, and sugar that tastes the most like its mother seed. Those three ingredients, plus a sprinkling of milk powder, make up milk chocolate. Chocolatiers can now add nuts, salts, and syrups to enhance the flavor profile. The mixtures harden into the shapes of their respective molds once they have cooled, are wrapped in paper, and shipped.

Facts About World Chocolate Day 2022

The word ‘truffle’ may conjure up images of an earthy fungus in the minds of foodies, but rest assured that these confections were given their name solely for their physical resemblance, not for their flavor.

To meet the truffle specification, a chocolate treat must have a firm outer shell and a soft ganache center.

Traditionally, truffles were rolled in cocoa powder before being wrapped and sold; this tradition has continued, but powdered sugar and sprinkles are now commonly used as a luxurious finishing touch.

An apprentice’s messy mistake in the kitchen of renowned French chef Auguste Escoffier resulted in the first-ever chocolate truffles.

While the traditional truffle is chocolate all the way through, more modern versions have soft centers.

How To Observe World Chocolate Day 2022?

Chocolate is a great way to celebrate! There are a variety of other ways to get involved, including:

Indulge in a delectable chocolate dessert at your favorite restaurant.

Invite friends to bring their best chocolate recipes to share at a chocolate tasting party.

Learn about different types of chocolate from around the world.

Read a chocolate-themed book to your kids, such as Charlie and the Chocolate Factory, Candy’s Chocolate Kingdom, or The Chocolate Touch.

Use the hashtag #WorldChocolateDay to share photos of your favorite chocolate treat on social media.

World Chocolate Day 2022 Quotes

World Chocolate Day 2022 Wishes

Chocolate tastes sweeter when shared with you. Happy chocolate day, my love.

Chocolate becomes much sweeter when I share it with you. Happy Chocolate Day!

I would like to make some amazing chocolates for you on this chocolate day. I hope you like them.

Chocolate is one of the most delicious things known to mankind. I hope we always get to have different kinds of chocolates. Happy International Chocolate Day!

May this Chocolate Day give you a lot of love and Happiness. Happy Chocolate Day.

A small piece of chocolate is enough to make you happy. Similarly, a single moment with you is enough for me to stay happy all day. Happy Chocolate Day my love.

World Chocolate Day 2022 Images

Image source:National days.in

It’s unclear who came up with this yummy food day. However, the day is celebrated on July 7th because it was on this date in 1550 that chocolate was first brought to Europe. The first World Chocolate Day was celebrated in 2009.

According to legends, World Chocolate Day commemorates chocolate’s introduction to Europe in 1550. Before that, chocolate was available only in specific countries and regions including Mexico and Central America.

World Chocolate Day, sometimes referred to as International Chocolate Day, is an observance that occurs globally every year on July 7. The celebration of the day includes the consumption of chocolate. Chocolate was introduced to Europe on July 7, 1550.

World Chocolate Day 2021 or International Chocolate Day is celebrated around the world on July 7. The day is an annual global celebration of chocolate, which allows people to gorge and indulge, hopefully guilt-free, in it.

The average chocolate bar is safe to consume for at least two years after purchase when kept in a cool, dry place. However, if your chocolate seems to have changed color or texture, it may be best to toss it and buy a new supply.

20 Sweet Facts About Chocolate

Happy World Chocolate Day! In celebration of this most delicious holiday, let’s brush up on our chocolate knowledge.

1. There are multiple celebrations of chocolate each year.

July 7 is World Chocolate Day, a nod to when chocolate was said to have been first brought to Europe on July 7, 1550 (though a number of sources argue that it might have hit the continent’s shores as far back as 1504, thanks to Christopher Columbus). Official day or not, we do know that chocolate first arrived in Europe some time in the 16th century. There’s also National Milk Chocolate Day on July 28, International Chocolate Day on September 13, and, of course, National Bittersweet Chocolate With Almonds Day on November 7.

2. White chocolate is not chocolate.

Because it doesn’t contain cocoa solids or chocolate liquor, white chocolate isn’t chocolate in the strict sense. But it does contain parts of the cacao bean—mainly cocoa butter.

3. The cacao bean is native to Mexico and both Central and South America.

There’s even evidence that humans in what is now Ecuador were consuming cacao products around 5000 years ago.

4. Hot chocolate was the first chocolate treat.

Cacao was brewed in both Mexican and Aztec culture, though the result was nothing like today’s hot chocolate—it was a typically bitter concoction that was often used for ceremonial occasions like weddings.

5. Marie Antoinette loved hot chocolate (the modern kind).

Marie Antoinette didn’t just love cake; she also loved chocolate, and hot chocolate was frequently served at the Palace of Versailles.

6. Cacao was once used as currency.

The Aztecs loved and valued the cacao bean so highly that they used it asВ currency during the height of their civilization.

7. Spanish friars helped spread the love.

After cacao and chocolate were introduced to Europe, traveling Spanish friars took it to various monasteries, handily spreading it around the continent.

8. A pair of British confectioners invented solid chocolate.

The J.S. Fry & Sons shop concocted what they called “eating chocolate” in 1847 by combining cocoa butter, sugar, and chocolate liquor. This was a grainy, solid form of the treat.

9. Cadbury invented the heart-shaped box of chocolate.

If you ever needed to pick up a last-minute Valentine’s Day gift from a gas station, now you know whom to thank.

10. It’s said that Napoleon loved the stuff.

The popular story is that Napoleon was known to carry chocolate with him on military campaigns for an energy boost.

11. Baker’s chocolate isn’t just for baking.

Dr. James Baker and John Hannon founded their chocolate company—later called Walter Baker Chocolate—in the 18th century. That’s where the term “Baker’s chocolate” comes from, not to denote chocolate that’s just meant for cooking.

12. On that note, German chocolate cake isn’t from Germany.

The name comes from Samuel German, who invented a type of sweet baking chocolate for Baker’s company in 1852 that became known as «German’s chocolate.» As NPR points out, the cake itself was the brainchild of a woman from Texas who used German’s chocolate in the recipe and published the directions in a Dallas newspaper in 1957. The dish was originally known as «German’s Chocolate Cake,» but the apostrophe was lost along the way, resulting in the confusion.

13. Milton Hershey really was a candy king.

The Pennsylvania native may be best known for creating The Hershey Chocolate Company, but he got his start in candy long before hooking up with chocolate. He founded his first company, the Lancaster Caramel Company, when he was 30 years old.

14. Milk chocolate was invented in Switzerland.

Daniel Peter created the tasty treat in 1875—after eight years of trying to make his recipe work. Condensed milk ended up being the key ingredient.

15. Making chocolate is hard work.

Despite its regal background and revered status, the cacao bean doesn’t just magically turn into chocolate—it takes about 400 beans to make a single pound of the good stuff.

16. The United States military went to Hershey to make a special chocolate bar for troops.

In 1937, Captain Paul Logan of the U.S. Army met with Hershey’s president, William Murrie, and chief chemist, Sam Hinkle, to craft government-approved chocolate bars to send to soldiers overseas in the event of a war. To get the recipe up to Uncle Sam’s specifications, Logan required the company to meet four objectives: The bar had to weigh about four ounces, withstand high temperatures, be high in calories, and taste «a little better than a boiled potato,» according to the Hershey Community Archives.

Why the part about the potato? They’re called rations for a reason, and if the chocolate tasted too good, there was a fear that the troops would eat them in non-emergency situations. The end result was known as the «D Ration Bar,» and it was a part of many of the supply packs given to soldiers during the D-Day invasion.

17. Most cacao is now grown in Africa.

Despite its Amazonian roots, most cacao—nearly 70 percent of the world’s supply—comes from Africa. CГґte d’Ivoire is the largest single producer, providing about 30 percent of all the world’s cacao.

18. Cacao trees can live to be 100 years old.

That may sound impressive, but the tropical beauties only make viable cacao beans for just 25 years of their lifespan.

19. There are three main kinds of cacao.

Most modern chocolate comes from forastero beans, which are considered easy to grow—though the criollo and trinitario beans are believed to make much tastier chocolate.

20. Chocolate has a special melting point.

According to the Library of Congress, chocolate has a melting point between 86В°F and 90В°F, which is just below the human body temperature. That’s why your favorite candy bar melt will melt in your hands if you don’t eat it fast enough.

This article was originally published in 2018; it has been updated for 2022.

National Chocolate Cake Day

Indulge in this delectable cocoa-based dessert, make the original pioneering recipe or put a modern twist on this classic by adding flavors like matcha.

There before you is the ultimate in birthday confections, a rich and luxurious chocolate cake with rich strawberry filling, you know it’s going to be a good day. Maybe you’re just coming into work, and some thoughtful soul has laid out a tray of chocolate cupcakes, each with their own design and one waiting for your mouth to wrap lovingly around it and fade away on a cocoa fueled holiday. However you like your chocolate cake, National Chocolate Cake Day gives you an excuse to indulge as deeply as you’d like!

History of National Chocolate Cake Day

Chocolate cake has been with us just over 150 years, having first come on the scene in 1764, when it was discovered that grinding cocoa beans between heavy stones produced cocoa powder, which could then become chocolate. 60 years would pass before Conrad Van Houten discovered a method by which he could mechanically extract fat from the cacao liquor which produced cacao butter. Long story short, this man is the reason that chocolate is actually affordable, and we all have him to thank for it!

From this point forward the types of cake and techniques involved in making them just kept expanding, so there are dozens of kinds of cake on top of the original ‘traditional’ chocolate cake. From the Black Forest cake with its cherries to the German Chocolate Cake with its rich coconut pecan frosting, new types are being invented all the time, and chocolate still reigns as King.

In the early days, people didn’t consume chocolate as a solid snack we do today in the form of bars or cakes. During the era of the 1830s and 1840s, it was primarily a drink that you mixed with water. Furthermore, it wasn’t even sweet. The original chocolate drinkers would often make up a savory, almost bitter beverage that they would typically consume early in the morning.

The first verifiable recipe for chocolate cake appeared in Eliza Leslie’s 1847 cookbook. The actual formula, however, wasn’t quite what we’d recognize as a chocolate cake today. Leslie’s recipe called for chopped pieces of chocolate inserted into a plain sponge, instead of adding cocoa powder to the mix itself. You can imagine, though, how delicious this thing would have tasted. There would have been tiny chunks of melted chocolate throughout its core, providing a melt-in-the-mouth experience people would still very much enjoy today.

Over the years, authors and cooks such as Maria Parloa added their own twists on the chocolate cake. They began incorporating all of the trappings of the modern version we’d recognize today. First came the frosting, followed by the inclusion of de-fatted cocoa powder into the batter mix. After that came a range of chocolatey fillings, designed to make the dessert even more delightful.

By the 1920s, the humble chocolate cake had become mainstream, and manufacturers began to sell the recipe outright. O. Duff and Sons released the first boxed chocolate cake, ready to eat – no baking required. And in 1947, Betty Crocker released a pre-made chocolate cake mix. Ultimately, making chocolate cake became more straightforward. Almost anyone could do it, even if they lacked experience in the kitchen.

Chocolate cake became a part of the culture increasingly throughout the late twentieth century and early 21st, leading to the development of National Chocolate Cake Day. This particular day was designed as an opportunity for chocolate and cake lovers to pay homage to this chance invention. Remember, it was only with the discovery that sweetening chocolate created a delicious dish that we even have this most beloved of desserts.

National Chocolate Cake Day Timeline

Cocoa beans are ground between stones to make chocolate

Dr. James Baker financially backs the production of grinding cocoa beans to make chocolate, which would eventually become an important ingredient in chocolate cake. This is the beginning of the company still known as Baker’s chocolate. [1]

First recipe for chocolate cake is printed

The Ladies Receipt Book by Eliza Leslie (of Philadelphia, Pennsylvania, USA) is the first to print a recipe for chocolate cake. While other cakes containing chocolate were referred to or known of previously, this is the first recorded recipe for the public. [2]

Pilsbury launches first boxed chocolate cake mix

Motivated by making life easier for women in the kitchen, the idea for a powdered cake mix comes in the 1930s, but is set aside for a time due to WWII. It is picked up again after the war and Pilsbury is one of many companies trying to market the product. [3]

First published recipe for German Chocolate Cake appears

Created in the United States using the “German’s” brand of chocolate, this cake covered in coconut-caramel frosting is featured in the Dallas Morning Star newspaper. [4]

First Ding Dongs are produced

Making little chocolate cakes accessible to just about anyone, even on the go, Hostess Brands supplies North America with these little cream filled, chocolate covered cakes. About the size of hockey pucks (but a bit taller), in Canada they are known as King Dons. [5]

How to celebrate National Chocolate Cake Day

The way to celebrate National Chocolate Cake Day is deliciously simple and perfect.

Throughout your day, incorporate as many types of chocolate cake as you can! Take chocolate cake batter and use it to make chocolate pancakes in the morning, topped with caramel syrup and whipped cream. Use the rest of the batter to produce chocolate cupcakes, place a strawberry in the center of each one and take them to work to share with your workmates.

Then when you get home, go ahead and go all out and serve yourself up a big old slice of chocolate cake for dessert, and then eat it first. After all, when it comes to dessert you really shouldn’t wait, who knows what could happen during dinner! National Chocolate Cake Day is all about this delicious treat, so don’t make yourself shirk one opportunity to wrap your lips around another delectable bite of these cocoa-rich concoctions!

Don’t forget, though; National Chocolate Cake Day is an opportunity for you to be adventurous. You don’t have to stick with today’s boxed cakes or even modern recipes. What about digging out Eliza Leslie’s original 1847 cookbook and trying the very first official chocolate cake for yourself? You can relive the experience of the early pioneers of the art, experiencing the cakes that they enjoyed at the dawn of the chocolate cake era.

Another idea is to make a super contemporary chocolate cake that includes state-of-the-art flavor fusions. You could try all sorts of combinations, everything from matcha to pistachio. National Chocolate Cake Day is a chance for you to experiment with exciting chocolate twists. Then, once you’re finished in the kitchen, you can serve your creations to your friends to see what they think. Just be prepared for some honest feedback! Everyone has their own idea of how the perfect chocolate cake should taste.

7 th July is celebrated as World Chocolate Day around the world. 7 th July marked completion of 465 years since chocolate was introduced to Europe. This is the day to indulge in consuming chocolates and also send sweet warm wishes to your family and friends. This is the day to celebrate good times with your loved ones by gifting them chocolates and sending Happy Chocolate Day messages.

Attractive and Cute Collection of Word Chocolate Day Messages, Chocolate Day Wishes and Quotes to send your family and friends.

Here is a collection of beautiful World Chocolate Day messages and short Chocolate quotes which are perfect to send your best wishes to everyone.

World Chocolate Day Messages 2022

Make this July 7 th a memorable one with world Chocolate Day Messages for friends, Girlfriend, Boyfriend, husband, wife, lover and loved ones. Send everyone beautiful and sweet Chocolate Day greetings messages that are so unique and full of warmth!!

1). Whenever you are happy or you are sad…. Whenever you are celebrating or hanging out with your gang, I wish that you are blessed with lots of chocolates to make every moment a sweet one.

2). On the occasion of World Chocolate Day, I wish that you are showered with unlimited supply of chocolates by your friends and family to make it a happier life for you.

World Chocolate Day Messages 2022

3). May you never run out of chocolates…. May you are never short of sweetness because I am wishing you a very Happy World Chocolate Day loaded with chocolates for life.

4). I wish that each and every day of the coming year is as sweet as your favorite chocolate…. Sending you lots of love and happiness on World Chocolate Day my dear.

5). The only person I hate in this world is the one with whom I have to share my chocolate with…. And to the rest of the world I wish Happy World Chocolate Day.

World Chocolate Day Wishes

Loving chocolate is so easy and July 7 th is celebrated as World Chocolate Day. Send your loved ones, World Chocolate Day Messages and International Chocolate Day quotes to add a little more sweetness to their celebrations. Exchange with them the newest and original Chocolate Day wishes.

6). May your life is filled with sweetness of chocolate and happiness of flowers. On the occasion of World Chocolate Day, I am sending sweet wishes to the most wonderful person.

7). You are as sweet and as adorable as chocolate. I pray for a life blessed with all the happiness and success for the cutest person. Wishing you a wonderful Happy World Chocolate Day.

8). Every occasion is incomplete without sweetness of chocolates. I wish your life is always blessed with sweet memories and happiness. Best wishes to you on World Chocolate Day my friend.

9). Dear friend, our friendship is like a box of chocolates. It is an assortment of sweet flavors along with nuts and crunch. May it always stay as sweet as chocolate. Happy World Chocolate Day.

Happy Chocolate Day Wishes, Quotes

10). Chocolate is something that always brings a smile to our faces and adds sweetness to life. On World Chocolate Day, I pray to Almighty to bless your life with moments filled with sweetness.

“On the occasion of World Chocolate Day, I wish that each and every day of your life is full of sweet chocolates and love.”

“Wishing a very Happy World Chocolate Day to you…. May you eat lots of chocolates and never get fat.”

Happy World Chocolate Day Quotes Sayings

“A chocolate becomes all the sweet when you have a sweet person like you to share it with…. Happy World Chocolate Day.”

“There are very few things that can make a heart happy and chocolate is one of them…. Have a sweet and awesome World Chocolate Day.”

“Only chocolates have the power to match with your sweetness…. Warm wishes on World Chocolate Day to you my love.”

“To my loving boyfriend, I wish a very Happy World Chocolate Day…. May the sweetness of chocolate and your love always fill our lives with love.”

“Sending lots of love and warm wishes on World Chocolate Day to my sweet girlfriend who has filled my life with her eternal love and care.”

“I want to share a big box full of chocolates with you to add happiness and sweetness in each and every day of your life…. Happy World Chocolate Day my love.”

“You are truly a true friend to me if you can share all your chocolates with me… Wishing you a very Happy World Chocolate Day.”

“Sending my warm wishes on World Chocolate Day to you my friend…. May the sweetness of chocolates solve all your problems and keep you happy.”

World Chocolate Day Messages in Hindi

“Chocolate ki mithas se bhara ho tumhare jevan ka har ek pal….. World Chocolate Day ki dher saari shubh kamnayein.”

“Har din aur bhi khubsurat ho chocolates ke saath…. Khub muskurao aur chocolates khao…. Happy World Chocolate Day.”

World Chocolate Day Whatsapp Status

“May each and every day of your life is full of chocolates….. Happy World Chocolate Day full of yummy chocolates.”

“A chocolate when you are happy, a chocolate when you are sad…. May you have a chocolate for every mood…. Happy World Chocolate Day.”

If you received chocolate as a gift, you can use our amazing collection of Thank you Messages for the Chocolate.