550 калорий в день меню

Обеды на 500 ккал: два оригинальных мясных обеда с гарниром

Сегодня мы приготовим два варианта диетических мясных обедов, которые полностью сбалансированы по содержанию белков, жиров и полезных углеводов. Блюда хороши тем, что одномоментно готовятся и гарнир и мясо. Что очень удобно.

Обед №1: Кнедли мясные паровые с гарниром (502 ккал)

Вряд ли встретишь что-нибудь полезнее, чем блюда, приготовленные на пару. Это очень деликатный способ обработки продуктов, при котором практически не разрушаются ценные вещества: витамины, микроэлементы. Этот способ приготовления открывает просторы в новый вкусовой мир. Блюда всегда получаются сочными, нежными и привлекательными.

Обед готовится на пару и получается нежным и сытным.

Мясо промыть, зачистить от сухожилий, пропустить через мясорубку, посолить. Из молока и муки приготовить белый соус, охладить и внести в мясную массу при непрерывном взбивании, добавить яйцо. Все тщательно перемешать. Готовую массу в виде круглых шариков в количестве 2-3 шт. выложить в форму мультиварки для приготовления на пару.

На дно мультиварки высыпать полбу и залить водой. Готовить на пару 15-20 минут.

Обед №2. Рулет мясной, фаршированный омлетом, с гарниром (502 ккал)

Мясо промыть, зачистить от сухожилий, пропустить через мясорубку, смешать с отмоченным в воде и отжатым хлебом, снова пропустить через мясорубку, посолить и хорошо взбить. Приготовить из яйца и молока омлет, остудить. Фарш выложить тонким слоем на смоченную водой ткань. На середину положить охлажденный омлет. Свернуть в виде рулета и переложить в форму мультиварки для приготовления на пару.

Заранее замоченный рис промыть, высыпать на дно мультиварки, залить водой. Готовить на пару 20-25 минут.

Второй вариант обеда похож на первый, но отличается своей оригинальностью. Фарш можно приготовить заранее и убрать в холодильник.

В обоих вариантах обедов организм получает достаточное количество белков, жиров и углеводов. После такого обеда насыщение остается надолго. В обед можно выпить воды, чай или натуральный лимонад.

Блюда сложны для приготовления, но ими можно порадовать себя в выходные дни. А можно подготовить полуфабрикаты заранее и тогда вы сэкономите время и сможете полноценно питаться на работе.

Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.

Источник

500 ккал – сколько еды? Быстрая диета: меню для разгрузочных дней

Похудение в домашних условиях: полезный белок и продукты с низким гликемическим индексом

Майкл Мосли журналист, телеведущий и врач, известный своей системой похудения

Мими Спенсер журналист, автор книг о питании

Диета, при которой можно быстро похудеть, при этом не составлять специального меню на каждый день и большую часть времени питаться как обычно — звучит заманчиво? Именно так устроена Быстрая диета 5:2 — только два дня в неделю надо сделать разгрузочными. Что можно съесть на 500 или 600 килокалорий? Как будет выглядеть ваш день на диете? В разгрузочные дни в меню должны быть белки или углеводы? И почему важно учитывать гликемический индекс продуктов?

Сколько это — 500/600 ккал?

Сокращение потребляемых калорий до четверти обычной нормы является весьма значительным, поэтому не удивляйтесь, если первый разгрузочный день станет для вас жестким ударом. Если вы ограничиваетесь 500 (для женщин) или 600 (для мужчин) ккал, это не похоже на пикник. Это даже не половина пикника. Большой латте в кафе может насчитывать до 300 ккал, и даже больше, если вы добавите сливок, а ваш обычный обеденный сандвич с лихвой покроет разрешенную норму с одного большого укуса. Поэтому будьте разумны — тратьте калории мудро.

Когда есть в разгрузочный день?

Мими, соавтор Майкла, обнаружила, что ей больше подходит немного другое расписание. Следуя основной идее Быстрой диеты, она ела по 500 ккал, разделив их на два основных приема пищи и несколько легких перекусов (яблоко, морковные палочки) между ними, потому что такой долгий перерыв между завтраком и ужином был для нее слишком некомфортным.

Какой метод лучше? Чисто теоретически более длительный перерыв между приемами пищи (вариант Майкла) должен давать лучший результат, чем тот, при котором вы едите по чуть-чуть, но часто. Однако еще не проводилось исследование, сравнивающее, какой вариант полезнее.

Доктор Марк Маттсон из Национального института старения согласен, что потребление 500 или 600 ккал за один прием пищи, скорее всего, лучше, чем за несколько небольших блюд в течение дня. Он считает, что чем продолжительнее период без пищи, тем сильнее адаптивная клеточная реакция на стресс, которая и является полезной для мозга.

Некоторые люди не чувствуют голода по утрам, поэтому предпочли бы есть в более позднее время дня. Это нормально. Одна из ведущих исследователей в этой области начинает свой день с позднего завтрака в 11 утра и заканчивает ужином в 7 вечера. Таким образом, она ограничивает себя в еде шестнадцать часов за сутки два раза в неделю.

Некоторым, напротив, больше всего нравится простой вариант единственного приема пищи, потому что в этом случае они могут игнорировать еду в течение практически целого дня.

Что есть в разгрузочные дни?

Есть два основных принципа, определяющих, что вам можно есть в свой разгрузочный день, а каких продуктов следует избегать. Ваша цель — есть пищу, которая позволит вам чувствовать себя удовлетворенным, но при этом не выходить за рамки разрешенных 500/600 ккал.

Наилучшим выбором в данном случае будет пища, богатая белком, а также продукты с низким гликемическим индексом. Было проведено несколько исследований, продемонстрировавших, что те, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка, чувствуют сытость дольше.

Что такое гликемический индекс и гликемическая нагрузка

Высокий уровень инсулина, вызванный высоким уровнем сахара в крови, заставляет ваше тело откладывать жир и увеличивает риск раковых заболеваний. Углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови, но не все они одинаковы. Чтобы понять, какие углеводы приводят к скачку сахара в крови, а какие нет, нужно посмотреть на их гликемический индекс (ГИ). Чем ниже показатель (максимальный — 100), тем меньше шанс, что этот продукт вызовет резкое увеличения уровня глюкозы в крови.

Скачок сахара в крови зависит не только от самого продукта, но и от того, сколько вы его съели. Например, за один присест мы можем съесть картошки больше, чем киви. Поэтому был также введен термин гликемическая нагрузка (ГН), которая вычисляется так:

ГН = (ГИ*количество углеводов в граммах):100

Причина, по которой ГИ и ГН так интересны, состоит не только в том, что эти показатели могут спрогнозировать здоровье (люди на диете с низкой ГН меньше подвержены риску развития диабета, болезней сердца и рака), но также в том, что в них кроется масса сюрпризов. Кто бы мог предположить, что запеченный картофель оказывает такое же влияние на уровень сахара в крови, как столовая ложка сахара?

В широком смысле, ГИ выше 50 или ГН больше 20 — это нехорошо, и чем меньше оба этих показателя, тем лучше. Давайте бегло взглянем на завтрак:

Отсюда видно, что если вы завтракаете углеводами, то каша или гранола являются лучшим выбором, чем кукурузные хлопья или рогалик. И, кстати, чем вы собираетесь заправить гранолу или кукурузные хлопья?

Относительно высокие показатели ГИ и ГН соевого молока являются одной из причин, по которым стоит остановить свой выбор на настоящем молоке.

Еще одна причина не употреблять пищу, быстро поднимающую уровень сахара в крови, особенно в разгрузочный день, состоит в том, что, когда уровень сахара упадет, а это неизбежно случится, вы почувствуете действительно сильный голод.

Сколько белка можно есть в разгрузочные дни?

Мы, конечно, не рекомендуем есть в разгрузочный день только белковую пищу, заменяя ею все остальное, но все-таки вам необходимо определенное количество белков для поддержания здоровья мышц и клеток, эндокринной регуляции, иммунитета и энергии. Лучший совет, который мы можем дать, — придерживайтесь рекомендованных норм, согласно которым разрешается потреблять 50 граммов белка в день.

Составляя меню для разгрузочных дней, ищите «хороший белок». Приготовленная на пару белая рыба, например, богата минералами и содержит мало насыщенных жиров. Вместо красного мяса выбирайте куриную грудку без кожи; попробуйте обезжиренные молочные продукты вместо бесконечных латте; включите в свой рацион креветки, тунца, тофу и другие продукты растительного происхождения, богатые белком.

Орехи, семечки и бобовые (горох, фасоль и чечевица) содержат много клетчатки, поэтому смогут утолить голод в разгрузочный день. Правда, хотя в орехах очень много калорий (зависит, конечно, от размера порции), им соответствует низкий ГИ, и они прекрасно насыщают.

Они также богаты жирами, поэтому вы можете вообразить, будто орехи «вредны для вас», но на самом деле существуют доказательства того, что люди, употребляющие орехи, реже страдают заболеваниями сердца и диабетом, чем те, кто от них полностью отказался.

Яйца, тем временем, содержат мало насыщенных жиров и обладают высокой питательной ценностью. Они не скажутся отрицательно на вашем уровне холестерина, а калорий содержат не более 90 каждое, поэтому в разгрузочный день имеет смысл завтракать яйцами. Два яйца и пятидесятиграммовая порция копченого лосося насчитывают как раз нужные 250 ккал.

Недавно ученые установили, что люди, начинающие день с яиц, чувствуют сытость дольше, чем те, кто завтракает растительным белком. Вареные яйца или яйца-пашот уберегут вас от незаметного добавления дополнительных калорий. Поэтому откажитесь от тоста и замените его на приготовленную на пару спаржу с яйцом.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник

Рацион на 750 ккал разгрузочный на рыбе (Б/Ж/У: 97/20/43)

Разгрузочные дни приветствуются в диетологии не чаще, чем раз или два в неделю. Разгрузочный день вы можете проводить разными способами: используя один продукт или урезая калорийность рациона до 600-1000 ккал. Напоминаем, что питаться так на ежедневной основе не нужно и даже опасно для здоровья. Даже перед разгрузочным днем лучше тоже советоваться с вашим терапевтом, если вы не знаете, можно вам урезать калорийность рациона или нельзя, нет ли противопоказаний. Для здорового человека обычно противопоказаний нет.

В этой статье мы предлагаем вам провести разгрузочный день на рыбе. В течение всего дня в каждый прием пищи включается рыба. Она может быть любой. Вы можете купить целую рыбу и приготовить из неё несколько блюд или приготовить всего одно блюдо на весь день, разделив его на приемы пищи. Мы предлагаем вам использовать консервированный тунец, потому что эта рыба доступна во всех регионах в любое время года.

Тунец богат Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В и белком. Питаясь весь день по этому рациону, вы не будете чувствовать голод и получите все необходимые микро- и макроэлементы. Очень удачный вариант разгрузки!

Меню на 750 ккал

Завтрак (159 ккал): Бутерброды из рисовых хлебцев с паштетом из тунца

Возьмите пару рисовых хлебцев, смажьте небольшим количеством паштета. Завтрак можно дополнить любым некалорийным напитком. В расчет калорийности мы взяли паштет из магазина. Но его легко можно сделать самостоятельно, перемолов тунца с жаренным луком и небольшим количеством масла в блендере.

Обед (258 ккал): Лёгкий рыбный суп

На обед мы предлагаем сварить лёгкий рыбный суп.

Влейте воду в кастрюлю, выложите тунца и варите до закипания. Все овощи нарежьте произвольно. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю картофель и варите 10 минут. Затем добавьте остальные овощи и варите ещё 10 минут на среднем огне. У вас получится ароматный суп, перед подачей можно украсить его зеленью. Этого количества супа хватит на два приема пищи.

У нас получилось 2 порции супа, вы можете съесть за раз или разбить на 2 приема пищи.

Ужин (333 ккал): Овощной салат с тунцом

Салат – идеальный вариант для ужина. Белок из тунца + яйца – это отличный набор белка, а вдобавок к белку – клетчатка из овощей. Нарежьте все овощи, тунца разомните вилкой, яйцо нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте йогуртом. Подсолите по вкусу.

Калорийность рациона

Рацион этого дня отличается повышенным содержанием белка. Очень сытный и вы даже не заметите, что это разгрузочный день. Очень важно выбрать в магазине правильного консервированного тунца. Обратите внимание, что на упаковке должно быть написано: «в собственном соку», потому что тунец в масле имеет совершенно другую калорийность и жирность.

Автор: Елена Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.

Источник

Диета на 3500 калорий в день

Правила питания для набора массы

Дневная норма калорий, белков, жиров и углеводов

Рост мышц будет происходить при регулярных тренировках, достаточном количестве энергии. Спортивные добавки не дадут оптимального количества калорий. На восстановление сил организма, увеличение мускулатуры нужно потреблять значительное количество белков, жиров, углеводов.

Рассчитать дневную норму калорийности удобно по формуле Лайла Макдональда. Для этого нужно собственный вес умножить на 35.

Например, для парня массой 70 кг: 70 х 35=2450 ккал. За основу взяты данные мужчины худощавого телосложения, с быстрым обменом веществ. Прибавив к полученному значению 10-20%, получится калорийность питания для набора массы: 2450 х 1,2 = 2940 ккал.

Потребляя 2940 ккал в сутки, затраченная энергия восстановится, постепенно будет увеличиваться мускулатура.

Для мужчин

Для женщин

Готовое меню на неделю

Приведенный ниже рацион мы подбирали для мужчины ростом 180 см, весом 65 кг и возрастом 20. Используя специальную формулу, получаем его базовую норму калорий, необходимую для поддержания текущего веса, – 2600 ккал. Для набора массы необходим профицит калорий, то есть их должно быть больше нормы. Прибавляем 15% сверху и получаем нужное нам число – 3000 (округленно). Именно столько ккал нужно будет съедать каждый день.

Примерная процентовка по БЖУ выглядит так: 20-25-55, то есть 20% от всех калорий должны составлять белки, 25% – жиры и 55% – углеводы. В цифрах в данном случае это выглядит так: около 150 грамм белков, 85 грамм жиров, 400 грамм углеводов.

Также мы использовали только распространенные и легкие в готовке блюда. Вы можете заменить их на любые другие, если знаете их состав и калорийность. В итоге получается следующий рацион:

*все веса указаны для продуктов в сухом виде

Диета на 2500 калорий в день

Диета 2500 калорий в день пользуется спросом у людей, которые усиленно занимаются спортом. Диета с оптимальным количеством продуктов и балансом питательных веществ. Эффективно борется с жировыми отложениями при физических нагрузках и способствует набору мышечной массы.

Сбалансированный рацион и разнообразное меню позволяют не навредить здоровью. Калорийность продуктов питания – численная мера энергии, которая распределяется в организме при расщеплении пищи.

Суть диеты

Спорт и здоровый образ жизни иногда не приносят положительного результата в наборе мышечной массы. Спортивные добавки и анаболические стероиды наносят непоправимый вред здоровью. Диета 2500 калорий в день относится к спортивному питанию и направлена на ускорение процесса положительных спортивных результатов.

Преимущества диетического питания:

Диета 2500 калорий в день подходит не только приверженцам спорта, но и больным сахарным диабетом, с добавлением к рациону сахароснижающих пероральных препаратов.

Среднее количество питательных веществ для взрослого человека, исходя из нормы 2500 калорий в день:

Диета предполагает потребление:

Меню на каждый день

Диета 2500 калорий в день подразумевает дробный приём пищи. Диета повышает нагрузку на печень, поэтому употребление алкоголя не рекомендуется. Необходимо потреблять только органические продукты. Избегать консервов и полуфабрикатов, которые могут вызвать рост жировой прослойки.

Второй завтрак 11:30 утра (за два часа до тренировки)

Обед 2:30 дня (сразу после окончания тренировки)

Лёгкий вечерний перекус 5:00 — 5:30

Ужин 8:30 — 9:00 вечера

Приём пищи за один час до сна, приблизительно в 23:00 вечера

Второй вариант меню

Третий вариант меню

Отдельные пищевые компоненты можно совмещать.Избегайте газированных и сладких напитков. Стакан вина содержит около 70 калорий. Можно чередовать каши с макаронными изделиями, добавляя в них не большое количество растительного или сливочного масла.

Совокупность ежедневных физических нагрузок и специальных упражнений и диета 2500 калорий в день увеличат мышечную массу естественным путём без применения анаболических стероидов. Диета на каждый день разработана опытной командой диетологов.

Рецепты блюд

Суп с бобами

Вам понадобятся: 0.1 кг зелёного горошка, 1 большая луковица, 0.5 кг бобов нут, 2 средние моркови, 20 гр растительного масла, перец чёрный молотый, соль, 1 ч л соды.

Вечером залить бобы прохладной водой и оставить на всю ночь. На следующий день слить воду и перемешать с необходимым количеством соды, отставить замачиваться на несколько часов.

Тщательно промыть проточной водой. Залить бобы большим количеством воды и поставить на средний огонь. Снять пенку и добавить нашинкованные лук, морковь, горошек и масло. Посолить и поперчить по вкусу.

Варить до готовности.

Крупеник

Вам понадобятся: гречневая или пшеничная варёная каша 180 гр, сметана 5 гр, сахар 10 гр, сухари 5 гр, творог 85 гр, яйцо 1/4 шт, топлёное масло 5 гр.

В приготовленную кашу добавить творог, соль, яйца, сахар, масло и перемешать. Полученную массу выложить на противни, а поверхность смазать сметаной. Запекать до готовности.

Картофельный салат

Вам понадобятся: 0.5 кг картошки, 1 ст л хрена, 1 спелое яблоко, 2 ст л уксуса, 0.1 кг ветчины, 2 ст л растительного масла, 0.1 кг лука — порея, 1 ст л мёда, 2 корня сельдерея, соли и перец.

Порезать небольшими кубиками картошку, порей, сельдерей и яблоко. Масло, уксус, мёд и хрен смешать, добавить соль и перец. Полученным соусом залить овощной салат и настаивать 2 часа. Накрутить из ветчины розочек и украсить поверхность салата.

По теме: Диета дюкана для кормящих

Ячневая каша

Вам понадобятся: 2 ст л сливочного масла, 3 яйца, 1 ст ячневой крупы, 1 ст сметаны, соль, 1 л молока.

Промытую крупу залить горячим молоком, довести до кипения и убавить огонь. В разваренную крупу добавить масло, сметану и посолить по вкусу. Добавьте в горячую кашу яйца и перемешайте. Переместите кашу в сковороду или форму. Запекать при температуре 150 C около 15 — 20 минут.

Одна порция коктейля состоит из сорока граммов дополнительного белка. Для приготовления напитка нужно добавить 4 ст л порошка в стакан воды или молока.

Как подогнать меню под себя?

В первую очередь вам нужно рассчитать свою норму калорий для поддержки веса. Используйте для этого, например, уравнение Харриса-Бенедикта. Затем к полученному числу прибавьте еще 15%, чтобы получить количество калорий для набора массы.

Затем скачайте этот файл, в котором находится рацион питания, приведенный выше. Вам необходимо будет лишь отрегулировать количество БЖУ блюд в приемах пищи, чтобы получить нужное именно вам количество калорий. Менять достаточно только БЖУ, калорийность и итоговые числа считаются автоматически. Вы также можете заменить сами блюда, тогда также нужно будет вручную проставить их состав по белкам, жирам и углеводам.

План питания, рассчитанный на набор мышечной массы

Питание — неотъемлемая часть любого тренинга, особенно в период наращивания мышечной массы. В прошлой статье мы говорили о сверхинтенсивной программе на массу. Разумеется, что и питание здесь должно быть особенным. Для начала разберем основные моменты, связанные с приемом добавок.

Перед представлением самого плана питания рассмотрим некоторые важные особенности питания в период программы на массу.

Не забывай, что конечный результат от накачки мышц зависит не только от грамотной тренировочной программы и генетики, но и от того, на сколько правильно питается атлет. Бессистемным и бездумным питанием можно свести на ноль любую тренировочную схему. Попробуй этот диетический план — возможно, он поможет и тебе.

Диета на 3500 калорий в день Ссылка на основную публикацию

Источник