Чтобы скинуть пару лишних килограммов, необходимо придерживаться особой диеты. Но для этого нужно немало времени. Поэтому не всех людей это устраивает. Одним из популярных экспресс-методов считается белковая диета на 5 дней. Она позволяет скинуть несколько лишних килограммов, при этом избежать чувство голода и разбитости.
Суть и принципы диеты
Такой тип питания считается строгим, ведь в рационе почти отсутствуют жиры и углеводы. Весь принцип построен на употреблении пищи, в состав которой входит большое количество белка.
Если четко следовать данной методике, то не происходит накопление жировых отложений. Когда организм не получает некоторые продукты, он начинает использовать внутренние запасы. За счет этого и происходит процесс похудения.
Главным способом является то, что чувство голода не проявляется совсем. Это объясняется тем, что пища долго и тяжело усваивается организмом.
Разбавлять белки другими микроэлементами запрещается. Но чтобы меню не казалось однообразным, продукты подают в различном соотношении и виде.
Белковая экспресс-диета подходит тем людям, которые ведут малоподвижный образ жизни. Она помогает быстро прийти в норму после длительных праздников и сделать тело стройным.
Если говорить о принципах питания, то следует придерживаться некоторых правил:
Настройте себя психологически. Поставьте конечную цель и добивайтесь ее. Но не переусердствуйте и не унывайте, если что-то подойдет не так.
Плюсы и минусы белкового питания
При соблюдении 5-дневной диеты не требуется серьезных волевых затрат. Она заключается в дисциплинировании человека в области питания на непродолжительный срок.
Особенно эффективен такой вид питания будет при регулярном выполнении специальных физических упражнений. Это поспособствует сокращению восстановительного этапа между тренировочным процессом.
Также имеется и ряд недостатков в виде:
Если питаться по такому принципу, то организм будет испытывать недомогание. Мышцам будет тяжело восстанавливаться после физических нагрузок, так как отсутствуют углеводы. А также это неблагоприятно скажется на умственной деятельности из-за нехватки глюкозы.
Меню на 5 дней
Если человек поставил перед собой цель скинуть от 2 до 5 лишних килограммов за несколько дней, то необходимо заранее составить рацион.
Меню белковой диеты на 5 дней может выглядеть следующим образом.
Первый день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
За 3 часа до сна
Паровой омлет с томатом и зеленью, зеленый чай с медом.
Творог с небольшой жирностью. Можно добавить кусочки банана, яблока или ягод. Объем порции не должен превышать 100 г
Брокколи с паровой рыбой из красных сортов. Объем порции — 350 г, кофейный напиток.
Стакан кефира или натурального йогурта. Объем порции — 200 г.
Запеченная в духовке куриная грудка и свежий огурец. Объем порции — 100 г.
Кружка йогурта с добавлением ягод.
Второй день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
За 3 часа до сна
2 отварных яйца, 2 хлебца, чайный напиток с медом.
Горсть свежих и сладких ягод.
Салат из белокочанной капусты, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 200 г.
Кружка кефира, 100 г овсянки с медом.
Стакан томатного сока.
Третий день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
За 3 часа до сна
Кусочек хлеба, 2 ломтика сыра из твердых сортов, кофейный напиток.
Салат из моркови и зеленого яблока. Объем порции — 200 г.
Куриная грудка в отварном виде, салатный лист.
2 киви или одно зеленое яблоко.
Тушеная говядина — 150г и отварной рис — 50 г
Стакан натурального йогурта.
Четвертый день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
За 3 часа до сна
Чайный напиток с медом.
Отпаренный кусочек рыбы — 200 г и 2 кусочка цельнозернового хлеба.
Кружка кефира и 2 овсяных печенья.
Тушеная говядина с овощами.
Стакан осветленного яблочного сока.
Пятый день
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
За 3 часа до сна
100 г обезжиренного творога, кофейный напиток.
Вареный кусочек курицы 150 г и спаржа — 50 г, свежий фруктовый сок.
Стакан натурального йогурта.
Запеченная индейка — 100 г, салат из капусты, огурца и помидора — 100 г.
Стакан томатного сока.
Между приемами пищи необходимо выпивать по одному стакану негазированной и очищенной воды.
Что можно и нельзя есть на диете
Белковый принцип питания полностью исключает употребление жиров и углеводов. Но чтобы у пациента не возникло проблем с пищеварительной системой, нужно включать в рацион клетчатку и кисломолочные продукты. Такая еда позволяет избежать обезвоживания, предотвратить развитие запоров и других проблем с кишечником.
К списку разрешенной пищи относят:
Из этих продуктов можно готовить различные блюда и сочетать между собой. Пища должна вариться, тушиться, отпариваться или запекаться. Жарить запрещается, так как такая еда считается тяжелой.
Выделяют список запрещенных продуктов в виде:
В еду не стоит добавлять соль. Ограничиваются специи и пряности. Их можно добавлять лишь чуть-чуть для придания вкуса.
Противопоказания к соблюдению диеты и побочные эффекты
Белковая пища подходит тем людям, которые имеют лишний вес или желают сделать фигуру стройнее за несколько дней. Диета рассчитана всего на 5 дней, а также есть вариант белковой диеты на 2 недели. Если придерживаться принципов питания дольше, то возможно развитие побочных симптомов в виде:
Придерживаться такого типа питания можно не всем людям. Имеется ряд противопоказаний в виде:
Перед тем как следовать рекомендациям, следует убедиться в отсутствии противопоказаний. Если во время диеты проявились побочные эффекты, стоит отказаться от затеи.
Отзывы специалистов и пациентов
Многие люди, которые придерживались данного принципа, заметили существенный сброс веса. Буквально за несколько дней удается сбросить от 3 до 5 килограмм. Женщины отмечают значительное улучшение общего состояния. Фигура становится красивее и приобретает стройность. Поднимается настроение, повышается тонус.
Диетологи не запрещают своим пациентам пользоваться белковой экспресс- диетой. Такой процесс в дальнейшем позволяет сбалансировать питание и полностью отказаться от вредных продуктов.
Но некоторые пациенты, заметив существенный результат, продолжают придерживаться все правил. И это не всегда благоприятно сказывается на организме, работе внутренних органов и систем.
При желании можно соблюдать рациональное питание в течение 5 дней еще несколько раз. Но не раньше, чем через 1-2 месяца. За это время организм успеет подпитаться полезными веществами.
Белковая диета на 5 дней — это отличный способ похудеть всего за несколько дней. Но чтобы добиться желаемого результата, следует заниматься и физическими нагрузками. Перед этим стоит получить консультацию у врача.
Моя белковая диета (-5 кг за 5 дней), кому нужно срочно похудеть! Не увлекаться.
Прежде всего, хочу сказать, что я против каких либо диет! Я считаю, что эффект от диет несомненно есть, но он не продолжителоный. Плюс ко всему из-за диет реально могут начаться проблемы со здоровьем. Тем, кто хочет всегда оставаться в хорошей форме все таки пр идется привести свое питание в норму и придеоживаься ее всю жизнь! Я за умеренное питание и небольшие ежедневные занятия спортом(хотя бы в виде зарядки). Но в жизни любой женщины( за исключением редких стройняшек) наступает момент, когда фигура совсем не радует. У меня этот момент настал после родов, как наверное и у большинства женщин. Поправилась я здорово тогда. После прекращения кормления грудью вес постепенно стал сам приходить в норму, но злочастные 5 кг, засевшие в основном на попе, никак не хотели уходить. На носу новый год. Вот тут то я впервые задумалась о необходимости соблюдения диеты. Многие отметались мною тут же. Единственно наиболее приемлимой для себя я посчитала белковую диету. Мясо я очень люблю и отказаться от сочного кусочка ну никак не могу) В диету я внесла свои коррективы. Диета рассчитана на 2 недели. Я выдержала 5 рабочих дней. Вот ежедневное меню моей диеты :
утро- чай зеленый с кусочком сыра или сухарика,
обед- отбитое поджаренное мясо(где то 150 200 гр) без соли(так как без соли я совсем не могу, то я ела мясо с квашеной капустой, заранее промытой)
ужин-салат из свежего огурца, яйца, ветчины, зелени(а, ля, зимний салат, только без майонеза и соли, в этом салате ветчина придает вкус соленый)
Белковая диета «минус 5-7 кг за неделю»: плюсы и минусы
Суть белковой диеты отражена в ее названии: решив похудеть с помощью этой методики, женщина должна настроиться на то, что ей придется принимать, в основном, белковую пищу – мясные продукты, рыбу, молоко, кефир и пр. Протеиновые блюда довольно долго усваиваются и позволяют длительное время не ощущать голода. При этом организм начинает испытывать нехватку энергии и черпать ее из собственных запасов. В итоге лишний вес уходит.
Принципы диеты «минус 5-7 кг за неделю»
Чтобы избавиться от лишних килограммов с помощью белковой диеты, необходимо придерживаться следующих правил:
В меню должны присутствовать преимущественно белковые продукты. Их массовая доля будет составлять не менее 60%.
Следует включать в рацион не только растительные белки, но и протеины животного происхождения. Они должны присутствовать в блюдах в одинаковых пропорциях.
Белки должны быть «чистыми». Это значит, что любые полуфабрикаты, сосиски, колбасы и прочие обработанные мясные блюда находятся под запретом.
Во время диеты следует кушать свежие овощи, которые будут способствовать выведению из организма токсичных продуктов распада белковой пищи.
Садиться за стол нужно не менее 4 раз в день. Еще лучше, если удастся выделить время для пары дополнительных перекусов.
За 3 часа до сна нужно отказаться от любой еды.
Те продукты, которые входят в список запрещенных, нужно полностью исключить из меню. Несоблюдение этого правила недопустимо.
В день нужно выпивать не менее 2 л воды.
В приоритете такие способы приготовления пищи, как варка и тушение. Также можно готовить на пару, а вот от жареных блюд лучше отказаться. В крайнем случае, можно запекать еду.
Если диета будет дополнена физическими нагрузками, то процесс похудения пойдет гораздо быстрее. Разрешено посещать тренажерный зал, заниматься фитнесом, бегом, аэробикой, ходьбой. Силы после нагрузки будут восстанавливаться быстро, что возможно за счет употребления большого количества белка. Если игнорировать физические нагрузки, то белок будет накапливаться в организме, что может спровоцировать нарушения в работе почек, их болезненность и отечность.
Если нет аллергии, то можно включать в меню киви и грейпфрут. Это продукты обладают антиоксидантным действием. Их регулярное употребление также позволит насытить организм витаминами и микроэлементами.
Прием комплексов, содержащих витамины и минералы – это обязательное условие, которое нужно соблюдать во время белковой диеты. Ведь из продуктов в достаточном объеме организм получить их не сможет.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты, которые можно включать в меню:
Кисломолочные напитки и творог. Важно, чтобы процент жирности в них был минимальным.
Мясо индейки и куриное мясо. С него необходимо удалять кожицу.
Креветки, мидии, гребешки, кальмары.
Сыры твердые, тофу. Суточная норма составляет 30 г.
Томаты, огурцы, фасоль в стручках, болгарский перец, цветная капуста, брокколи, лук, перец. Кроме того, что эти овощи можно употреблять в чистом виде, из них разрешено готовить сок.
Кешью и миндаль, но не более 4-6 орешков в день.
Яблоки, но не сладкие, грейпфруты, киви.
Морс на основе ягод, вода, кофе, чай.
Также есть продукты, которые из меню нужно исключить, среди них:
Сахар и все сладости, в составе которых он присутствует.
Хлеб и иные изделия из муки.
Овощи, содержащие много крахмала, например, кукуруза и картофель.
Когда человек полностью отказывается от пищи, содержащей углеводы, и переходит на белковое меню, это может спровоцировать кетоз (отравление организма кетоновыми телами, возникающими в результате распада белков). Поэтому в рационе обязательно должны присутствовать сложные углеводы. Суточная калорийность рассчитывается, исходя из массы тела худеющего.
В индивидуальном порядке вычисляют показатель обмена веществ. Это позволит подобрать оптимальные объемы пищи, которые человек должен употреблять на протяжении дня. К получившейся цифре нужно будет добавить не более 300 ккал, если человек ведет сидячий образ жизни. Когда он испытывает физические нагрузки той или иной интенсивности, то к полученной цифре нужно будет добавить 400-800 ккал.
Чтобы высчитать свой обмен веществ, необходимо придерживаться следующего алгоритма:
Свою массу тела в килограммах нужно разделить на 0,454.
Получившуюся цифру умножают на 0,409.
Полученный результат еще раз умножают на 24. Это последний шаг. Конечная цифра отображает индивидуальную скорость объема веществ.
Существует более простая формула расчета обмена веществ, которая выглядит следующим образом:
Женщинам нужно умножить свой вес в килограммах на 0,9 и на 24.
Мужчинам нужно умножить свой вес на 1,0 и на 24.
Следует учесть, что полученный результат будет являться усредненным показателем.
Третья формула, по которой можно определить свой обмен веществ, выглядит следующим образом:
Для женщин: 655 + (9,6*масса тела) + (1,8*рост в сантиметрах) – (4,7*возраст).
Для мужчин: 66 + (13,7*вес) + (5*рост в сантиметрах) – (6,8*возраст).
Она носит название «формула Харриса-Бенедикта».
3 варианта меню белковой диеты
Меню белковой диеты на 7 дней
Представленное белковое меню рассчитано на неделю. Оно носит рекомендательный характер и при желании его можно видоизменять. Главное, не превышать допустимое количество килокалорий в день и не употреблять в пищу продукты из запрещенного списка.
В диету следует входить плавно. Для этого за несколько дней до ее начала нужно постепенно урезать собственный рацион во время основных приемов пищи. Это позволит избежать оказания сильного стресса на организм.
Основной прием пищи
Утро нужно начать со стакана воды комнатной температуры, в которую добавляют лимонный сок. Спустя четверть часа можно съесть порцию маложирного творога.
Постная говядина общим весом 200 г, салат из зелени и кунжутного семени.
Томат, брынза без соли.
Приготовленная в пароварке куриная грудка, цветная капуста.
Кусочек нежирного сыра, несладкое яблоко, вода.
Мясо индейки в объеме 200 г, салат из овощей.
Творог с 0% жирности.
Приготовленная на гриле куриная грудка, сок из овощей. За час до сна можно выпить стакан кефира.
Горошек зеленый и кусок тунца.
Салат из овощей, хек, приготовленный на пару.
Креветки, капустные листья и зелень в виде салата.
Вареные яйца – 2 шт., хлебец.
Кабачковая икра, телятина в объеме 200 г.
Фасоль с куриным филе.
Йогурт с 0% жирности, киви.
Уха, овощи на пару, хлебец.
Салат с томатами и огурцами, рагу из филе говядины.
Омлет на пару, чернослив.
Овощной суп, вареная грудка индейки.
Капустный салат, филе курицы.
Вода с лимонным соком, маложирный творог.
Вареная телятина, салат из зеленых листьев.
Овощной салат с сыром фета, на ночь стакан кефира.
Обязательно нужно в день выпивать не менее 2 л воды без газа. Чтоб не уменьшать эту дозу, можно поставить будильник, который будет каждый час напоминать о том, что пора выпить стакан воды.
Меню японской диеты на 7 дней
Основной прием пищи
Говядина отварная, салат с заправкой из лимонного сока
Чашка кофе и сухарики
Салат, ветчина из индейки, кефир
2 отварных яйца, салат ветчина
Сок, выжатый из моркови, отварные яйца
Говядина, салат с заправкой из лимонного сока
Морковный салат с заправкой из лимонного сока
Хек в фольге в духовке
Куриное мясо и салат
Перетерта морковь, куриное мясо
Телятина вареная, любой фрукт
См. ужин для четверга
Меню кремлевской диеты на 7 дней
Последний прием пищи
Яичница с добавлением бекона и укропа – 2 у. е.; 110 г любого маложирного сыр – 1 у. е.; Несладкий кофе – 0 у. е.
Тарелка супа на основе сельдерея – 8 у. е.; Салат с белыми грибами и опятами, порция в 170 г – 6 у. е.; Кусок мяса и чай без сахара – 0 у. е.
Горсть орехов грецких – 6 у. е.; Томат небольшой в свежем виде – 6 у. е.; Мясо куриное – 0 у. е.
Яйца вареные (3 шт) с грибами – 1 у. е.; 160 г творога – 4 у. е.; Чай без сахара – 0 у. е.
Овощной салат, 120 г – 4 у. е.; 270 г щей с мясом – 6 у. е.; Шашлычок свиной, 150 г – 2 у. е.; Несладкий кофе – 0 у. е.
Три вареных сосиски – 0 у. е.; Кабачок жареный, 150 г – 7 у. е.; Чай без сахара – 0 у. е.
Суп с овощами и плавленым сыром – 6 у. е.; Отбивная из говядины – 0 у. е.; Капуста краснокочанная в виде салата – 5 у. е.; Несладкий кофе – 0 у. е.
Паровой хек, 300 г – 0 у. е.; Небольшой томат – 6 у. е.; Оливки, 15 шт – 3 у. е.; Кефир – 6 у. е.
Четыре вареных сосиски – 3 у. е.; 130 г цветной капусты в отварном виде – 5 у. е.; Чай без сахара – 0 у. е.
Суп куриный, 250 г – 7 у. е.; Люля-кебаб из баранины, 200 г – 0 у. е.; Овощной салат, 150 г – 6 у. е.; Несладкий чай – 0 у. е.
Палтус жареный, 300 г – 0 у. е.; 200 г сыра – 2 у. е.; Латук, 150 г – 4 у. е.; Несладкий чай – 0 у. е.
Омлет и сыр – 3 у. е.; Кофе без сахара – 0 у. е.
Салат из тертой моркови, 100 г – 7 у. е.; Суп с сельдереем, 250 г – 8 у. е.; Эскалоп – 0 у. е.
Паровая нототения, 250 г – 0 у. е.; Капустный салат, 180 г – 4 у. е.; 150 г сыра – 2 у. е.; Вино красное, 250 г – 2 у. е.
Сосиски жареные с яйцам – 2 у. е.; 100 г плавленого сыра – 1 у. е.; Несладкий чай – 0 у. е.
Рыбный суп, 250 г – 5 у. е.; Мясо курицы в духовке, 270 г – 5 у. е.; Салат из овощей, 100 г – 6 у. е.
Мясо вареное, 250 г. – 0 у. е.; Томат небольшой – 6 у. е.; Стакан кефира – 10 у. е.
Четыре вареных сосиски – 3 у. е.; Рагу из баклажанов – 8 у. е.
Салат из томатов и огурцов, 100 г – 3 у. е.; 200 г солянки из разного мяса – 5 у. е.; Шашлык из куриного мяса, 250 г – 0 у. е.; Чай без сахара – 0 у. е.
Печеный минтай, 250 г – 0 у. е.; Латук, 200 г – 4 у. е.; Кусок твердого сыра, 100 г – 1 е. е. Кефир – 10 у. е.
Интересные рецепты
Крем-суп с яйцом
Продукты, которые потребуются для его приготовления:
Куриная грудка – 400 г.
Вареные яйца – 2 шт.
Специи, соль, петрушка.
Курицу нужно сварить до готовности, добавив в бульон во время варки черный перец горошком, прованские травы и лавровый лист. Мясо остужают и нарезают кубиками. Бульон не выливают, в него добавляют шпинат и варят, пока овощ не станет мягким. В блендере измельчают рубленые вареные яйца и бульон со шпинатом, после чего добавляют в кастрюлю молоко и тщательно смешивают. Суп готов, его подают к столу, положив в чашку 1/2 яйца.
Суп с рыбой
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
Белая рыба без костей – 400 г.
Луковица красного цвета – 1 шт.
Цветная капуста – 0,4 кг.
Сок лимона, перец, соль.
Можно добавить в суп йогурт.
Капусту цветную, рыбу и лук измельчают, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь, доводят до готовности. Перед подачей в суп вливают лимонный сок, йогурт, солят и перчат.
Белковый салат
Для приготовления блюда потребуется следующий продуктовый набор:
Яйцо куриное – 3 шт.
Грудка куриная – 1 шт.
Капуста пекинская – 0,4 кг.
Соль, горчица, йогурт.
Отварную куриную грудку и яйца нарезают кубиками, капусту мнут и рвут руками, огурец режут дольками. Для заправки потребуется смешать йогурт (100 мл), столовую ложку горчицы, соль по вкусу. Все компоненты соединяют, добавляют сок лимона.
Омлет из творога
Продукты для его приготовления:
Творог в зернах – 100 г.
Зеленый лук – 3 стебля.
Белки нужно отделить от желтков и взбить их до получения пены. Творог смешивают с укропом и добавляют в него соль. Аккуратно соединяют творог с белком, выливают полученную массу в форму для запекания, сверху присыпают зеленым луком. Блюдо убирают в духовой шкаф и доводят до готовности.
Чизкейк из творога
Для его приготовления потребуется следующий продуктовый набор:
Творог с 0% жирности – 200 г.
Лимонный сок – 50 г.
Крахмал кукурузный – 2 столовых ложки.
С яблока снимают кожуру, удаляют из него косточки, измельчают в блендере. Затем к яблоку добавляют крахмал, сок лимона, творог и желтки, с помощью блендера смешивают полученную массу. Белки взбивают отдельно, соединяют с твороженным кремом. Смесь выкладывают в форму, которую нужно смочить водой. Выпекают в духовом шкафу на протяжении получаса при температуре 180 °C.
Паштет из шпината
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
Шпинат в пюреобразном состоянии – 100 г.
Яйцо нужно отварить и мелко нарезать, смешать со сметаной и шпинатом. Полученную массу выкладывают в салатник и подают к столу.
Плюсы и минусы диеты «минус 5-7 кг за неделю»
Плюсы белковой диеты:
На протяжении длительного отрезка времени человек не будет испытывать чувства голода, так как белковая пища отлично насыщает.
Лишний вес уходит очень быстро, за 2 недели можно потерять около 10 кг.
Меню довольно разнообразное.
Результат стабилен, лишние килограммы не вернутся спустя несколько дней.
Минусы белковой диеты:
Во время похудения придется отказаться от употребления привычных жирных и жареных блюд, от сладостей и выпечки.
Организм не сможет получить из предлагаемого продуктового набора достаточное количество витаминов и минералов.
Ученые доказали, что если во время белковой диеты отказаться от физических нагрузок, то это негативным образом скажется на состоянии организма. Если придерживаться такой методики похудения на протяжении длительного времени, то это грозит формированием камней в почках, отеками и прочими нарушениями со стороны здоровья.
Противопоказания
Прежде чем приступать к белковой диете, необходимо проконсультироваться со специалистом, так как она имеет ряд противопоказаний, среди которых:
Болезни органов пищеварения хронического течения (даже в стадии ремиссии).
Возраст человека старше 50 лет.
Болезни печени и мочевыделительной системы.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.). Наши авторы
Белковая диета предполагает употребление в пищу определенных продуктов питания, что позволит эффективно сбросить лишний вес: Мясо – это обязательный компонент ежедневного меню. При этом оно не должно быть жирным. Отличным вариантом станет куриное мясо. Нежирные сорта рыбы также в приоритете.
Простая белковая диета – это отличный способ решить множество задач: сбросить лишний вес, привести в порядок фигуру, набрать мышечную, а не жировую массу во время тренировок и наконец-то начать питаться правильно. Причем особых усилий человеку прикладывать не придется, главное усвоить несколько базовых принципов данной методики похудения.
Отзывы людей, которые испробовали белковую диету на себе, свидетельствуют о том, что мгновенного результата получить не удастся. На протяжении первых двух дней никакие негативные ощущения человека не беспокоят, однако, с третьих суток может начать преследовать запор. Избавиться от него можно, но для этого нужно пить как можно больше.
Чтобы скинуть пару лишних килограммов, необходимо придерживаться особой диеты. Но для этого нужно немало времени. Поэтому не всех людей это устраивает. Одним из популярных экспресс-методов считается белковая диета на 5 дней. Она позволяет скинуть несколько лишних килограммов, при этом избежать чувство голода и разбитости.
