Чем вредна черная плесень для организма человека
Чем вредна черная плесень для организма человека
«Больные здания» XXI века
Плесень может иметь различную окраску – серую, черную, голубую, красную. Это зависит от вида плесневых грибков. Самой ядовитой сегодня считают желтую плесень. Достаточно сказать, что причиной смерти людей, которые вскрыли гробницы египетских фараонов, была именно желтая плесень, вернее вырабатываемый ею сильнейший токсин, так называемый афлотоксин. Особенно быстро заражаются этой плесенью семена и продукты хранящиеся в сырых помещениях складов. Если продукт отсырел и подмок, то непременно будет поражен плесенью.
Человек долго не воспринимал большинство микроскопических грибов всерьез. Всем хорошо были известны лишь грибковые заболевания кожи, которые вызываются определенным видом грибов. Но в 1865 году Рудольф Вирхов впервые описал аспергиллез легкого и назвал его пневмомикозом, причиной которого оказалась… плесень. В последние десятилетия в медицине возникла целая группа болезней, вызываемых плесневыми грибами. Объединяет их общее название «синдром больного здания», а заражаются ими люди, длительное время находящиеся в «неблагополучных» помещениях, пораженных плесенью.
Плесень предпочитает системы вентиляции
Попадая в благоприятные условия, во влажные и плохо проветриваемые помещения, споры прорастают и образуют целые колонии грибов. Те, в свою очередь, дают миллиарды новых спор, и вскоре процесс уже можно сравнить со снежной лавиной. Излюбленным местом обитания плесени являются сырые подвалы, влажные стены домов, системы отопления и охлаждения, кондиционеры, посудомоечные машины, мусорные баки, книжные шкафы, ванные комнаты и цветочные горшки и т.д.
Сырость в помещении появляется по разным причинам, к примеру, при недостаточной гидроизоляции или ее полном отсутствии почвенные воды по капиллярным системам строительных материалов проникают из фундамента в стены зданий. Кроме того, причиной повышенной влажности в доме могут стать также недостаточная вентиляция, протечки крыши, плохая герметизация панельных швов, нарушения строительных технологий, в том числе сокращение предусмотренных сроков просушки материалов, в результате, часть влаги остается внутри стен.
Барьером на пути нормальной вентиляции служат герметические пластиковые окна, если на них не установлены приточные клапаны, обеспечивающие, поступление воздуха в помещение.
Благоприятными условиями для развития плесени считаются влажность материала более 5%, влажность воздуха свыше 60% и температура воздуха 20-25 градусов С.
Четких норм нет
В настоящее время в развитых странах в обязательном порядке контролируется микологическое состояние больниц, жилищ, офисов, общественных зданий, детских учреждений и т.д. Исследуется воздух на наличие спор в помещениях, где проживают часто болеющие дети, больные с аллергией, хроническими заболеваниями верхних дыхательных путей, микозами.
Четких норм содержания грибов в воздухе помещений нет. В 1990 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предложила считать пороговой концентрацией не более 500 спор на 1 м 3 воздуха, однако необходимо учитывать индивидуальную чувствительность человека. Кроме того, если уже имеются хронические заболевания, к примеру, бронхиальная астма или в анамнезе имеются частые бронхиты, то допустимая пороговая концентрация грибов в воздухе помещений значительно снижается.
Опасайтесь сырых помещений
Следует помнить, что микогенная (грибковая) аллергия, трудно поддающаяся лечению, чаще проявляется как риносинусит, бронхиальная астма, экзогенный аллергический альвеолит (синдром гиперчувствительности легких). При попадании плесневых грибов в желудочно-кишечный тракт может развиться пищевая аллергия. Но чаще всего поражаются органы дыхания, вызывая легочной аспергиллез, нередко заканчивающийся летальным исходом. Грибковое заболевание у человека может развиться в том случае, если снижены защитные свойства организма (иммунитет), особенно у тех, кто страдает хроническими заболеваниями. Вторая причина – свойства самих грибов, так называемые факторы агрессии. В группу риска развития микозов и микогенной аллергии входят также люди, длительно проживающие в сырых или пораженных грибами помещениях или вынужденные проводить в них основную часть времени.
Что делать?
Проведенные исследования подтверждают, что эффект любого метода обработки поверхностей от плесени будет носить временный характер. Необходимо, прежде всего, устранить причины появления плесневых грибов и не создавать благоприятные условия для их развития.
Для недопущения развития плесени в помещениях важно контролировать влажность воздуха. Если влажность превышает 50%, то воздух надо осушать с помощью электроприборов. Если – ниже 30%, увлажнять с помощью различных типов увлажнителей (паровые, ультразвуковые и т.п.).
Мочалки, губки, различную уборочную ветошь надлежит хранить только в высушенном виде.
И еще один совет. При проведении строительных и ремонтных работ необходимо пользоваться защитной одеждой, масками или респираторами, защитными очками, перчатками.
Чем вредна черная плесень для организма человека
Плесень на продуктах – опасна или нет?
Вы обнаружили на продукте плесень. Выбросить его или можно очистить и использовать в пищу? Разбираемся в статье.
Какой бывает плесень
Плесень, или грибки, – один из древнейших микроорганизмов на нашей планете. Люди давно научились использовать микроорганизмы во благо. Ее применяют при изготовлении соевого соуса и некоторых сортов сыра. Благодаря чудесным свойствам плесени был открыт знаменитый антибиотик пенициллин, спасший многие тысячи жизней.
Однако не всякая плесень полезна. Множество видов грибков способны вызывать различные кожные и системные заболевания, в том числе аллергические. Плесень на продуктах питания может быть причиной тяжелого пищевого отравления. Грибки в процессе своей жизнедеятельности выделяют токсичные вещества, большая часть которых имеет стабильную химическую структуру и не разрушается при тепловой обработке пищи. Некоторые плесневые токсины обладают канцерогенным свойством.
Поэтому следует лишний раз подумать, если отважитесь оставить заплесневелый продукт. Хотя большинство видов грибков предпочитают тепло, многие могут расти и при температурах холодильной камеры. Плесень лучше других микроорганизмов устойчива к соли и сахару и может расти в холодильнике на варенье, колбасе и других продуктах.
Есть или не есть
Несмотря на повсеместное распространение плесневых грибков, их бурный рост и развитие требует особых условий. Влажность и рыхлая структура продукта играют при этом не последнюю роль. Заплесневелый хлеб следует сразу же утилизировать. Не имеют значения размеры плесневой колонии, выросшей на поверхности хлеба. Из-за своих микроскопических размеров плесень распространяет свои споры на весь батон, зеленые островки – лишь видимые участки разросшихся колоний.
Плесень чаще встречается на хлебобулочных изделиях, а также на овощах, фруктах, зерне, орехах. При этом имеет большое значение не только производство, но и транспортировка и хранение пищевой продукции. При выборе продуктов на развес обращайте внимание на их внешний вид. Любая пищевая продукция, подвергнутая заражению плесени, не может быть использована в пищу. Она не должна находиться в обороте, на полках магазинов.
Что делать, если обнаружили плесень
Плесень на мясе, сосисках, йогурте, сметане, мягких сырах, мягких фруктах и овощах требует немедленной утилизации этих продуктов. То же относится к хлебобулочным изделиям, орехам и желе. Специалисты допускают использование некоторых продуктов с плотной и сухой структурой (например, сыры), если возможно аккуратно удалить плесень ножом. Обрежьте не менее 2,5 см вокруг зараженного участка. Не прикасайтесь ножом к плесени и оберните сыр в новую упаковку (пищевую пленку).
То же касается сыровяленой колбасы (салями). Небольшой слой белесого налета – нормальное явление. Твердые овощи типа моркови и капусты следует тщательно очистить, отрезав пораженные участки. Что же касается варенья – мнения расходятся. Дело в том, что нельзя гарантировать достаточной плотности для защиты более глубоких слоев от заражения.
Все это не касается продуктов, присутствие плесени на которых является частью технологического процесса. Но в таком случае на этикетке продукта это указано («Сыр с плесенью» и плесень в составе). Отличить ту самую «благородную» плесень от ядовитой очень легко – по цвету и фактуре.
Как предотвратить рост плесени
Не храните скоропортящиеся продукты в открытом виде в шкафу или холодильнике.
Хлеб храните отдельно.
Закрывайте банки крышками, а еду упаковывайте в целлофановые пакеты или пищевую пленку.
Регулярно меняйте кухонные губки и тряпки.
Хотя бы раз в месяц мойте холодильник и кухонные шкафы слабым раствором соды (2–3 чайные ложки пищевой соды на литр воды).
Правильно стерилизуйте банки с домашними консервами.
Чем опасна плесень для здоровья человека?
Плесневые грибки – спутники многих жилых помещений, отличающихся влажной и теплой атмосферой, а также отсутствием нормальной вентиляционной системы. Споры различных разновидностей плесени присутствуют практически везде, буквально летая в воздухе. Однако для их размножения и активного роста требуются определенные условия. Если они попадают в комнаты с благоприятной атмосферой, то появление в помещение плесени становится неизбежно. При этом влияние плесени на жизнь людей не ограничивается эстетическими неудобствами – неприятным запахом и некрасивыми пятнами на различных поверхностях. Грибок несет серьезную опасность для здоровья.
Поэтому стоит знать, как влияет плесень на организм человека, и к каким заболеваниям способно привести ее распространение в доме.
Какая плесень опасна?
Выясняя, какая плесень опасна для человека, можно дать ответ, что практически вся. Любые разновидности плесени белого, бурого, зеленого и особенно черного оттенков несут опасность здоровью людей и домашних питомцев. Даже, казалось бы, безвредный беловатый налет на некоторых продуктах или зеленая плесень в особом сорте сыра, являющиеся их неотъемлемой частью, при ослабленном иммунитете может стать причиной плохого самочувствия и развития аллергических реакций.
А появляющаяся на различных поверхностях зеленая, синяя, черная и белая плесень опасна в большей степени. Поэтому борьба с ней должна начинаться после первых же признаков возникновения плесневого грибка в жилище.
Какие болезни вызывает плесень?
Болезни от плесени – совсем не миф. Грибковые споры, попавшие внутрь организма, способны вызвать серьезнейшие проблемы, включая заболевания желудочно-кишечного тракта, сильнейшие отравления, болезни легких и аллергические реакции.
При этом заболевания, вызываемые плесенью, могут проявляться даже тогда, когда в квартире нет явных проявлений размножения грибков.
Какая плесень самая опасная?
Сегодня известно более 200 тысяч разновидностей плесневых грибов. Примерно два десятка из них могут успешно размножаться в условиях наших жилищ. При этом самая опасная плесень из этого перечня для человека является Aspergillus fumigatus – черная гниль.
Данная самая опасная плесень для человека распространена повсеместно, она хорошо чувствует себя в различном климате. При этом многие сталкивались с ней в обычной жизни. К примеру, этот грибок развивается на овощах и фруктах, которые имеют повреждения – в данных местах поверхность быстро гниет, покрываясь темным пушистым налетом.
Факт Развитие черной гнили происходит невероятно быстро. Если для ее размножения имеются благоприятные условия, то всего за сутки масса грибка способна увеличиться в 9-10 раз.
Какие анализы сдать, если заболел из-за плесени?
В случае наличия подозрений, что аллергическая реакция или болезнь была вызвана воздействием на организм плесневых грибков, стоит сдать в медицинском учреждении соответствующие анализы. Какие анализы сдают на плесень?
Во-первых, это специальная панель аллергенов «Грибковые заболевания (плесень внутренняя)». Она помогает выявить наличие аллергических реакций на распространение плесневых грибков и оперативно принять необходимые меры, начиная от ликвидации очагов плесени в жилище и заканчивая приемом эффективных антигистаминных препаратов.
Во-вторых, анализ на плесень может представлять собой анализ на наличие в организме грибковой инфекции.
Какая плесень полезная?
При всем разнообразии плесневых грибков, не все их разновидности несут опасность. Конечно, влияние черной плесени на человека исключительно негативно. Однако существуют и разновидности, которые приносят определенную пользу.
К ним относится Penicillium notatum – пенициллиновый грибок, ставший основой для известного первого антибиотика – пенициллина. Польза плесени заключается в продуцировании антибактериального вещества, поражающего болезнетворные бактерии. Открытие этого вида плесневого грибка стала поворотным моментом в истории медицины, дав возможность победить некоторые, казавшиеся неизлечимыми, заболевания.
Позаботьтесь о себе и о близких – при появлении плесени в жилье задумайтесь о качественной обработке. Такую услугу оказывают профессиональные дезинфекционные компании. Их специалисты, используя современные технологии, выводят плесень с любых поверхностей, не оставляя и следа.
Черная плесень в доме: чем опасна для здоровья человека, как бороться
Чем опасна черная плесень в доме, что делать при ее появлении и как избавиться от нежелательного соседа навсегда.
Если на стенах или других поверхностях дома появились черные разводы, значит, его посетила черная плесень. Это опасный гость, который выглядит неэстетично и несет опасность для здоровья, поэтому начинать борьбу с ним необходимо как можно скорее. Итак, черная плесень в доме: чем опасна, как бороться с патогенными микроорганизмами, какими средствами предотвратить их появление?
Виды черной плесени
То, что в народе называют черной плесенью, объединяет разные виды микроскопических грибков. Они питаются омертвевшими органическими веществами, размножаются спорами, оседают на предметах личной гигиены, продуктах, мебели. Внешне выглядят как разводы или пятна темных оттенков (черный, серый, зеленоватый), при ближайшем рассмотрении они напоминают вату или бархатистую ткань. Болезнетворные микроорганизмы размножаются с невероятной скоростью, из-за чего контролировать их рост невозможно. Рост черной плесени вызывают около трех сотен штаммов грибков, которые разделяют по степени опасности для здоровья.
Таблица 1. Штаммы грибков, вызывающих рост черной плесени.
| Штамм грибка | Характеристики |
|---|---|
| Aspergillus niger | Сапрофиты, которые распространены в местах с повышенной влажностью. В квартирах растут на поверхностях санузлов, кухонь, отсыревших корешках книг, стиральных машинах, кондиционерах. Отличается повышенной опасностью для здоровья |
| Alternaria tenuis | Оттенок грибницы зависит от условий роста. Патогенные микроорганизмы «любят» перезревшие или подгнившие плодах, но встречаются и на деревянных поверхностях. Наносят организму человека серьезный вред |
| Aspergillus fumigates | Грибки поражают поврежденные фрукты и овощи, но при благоприятных условиях живут на подходящих поверхностях жилых помещений. Для здорового человека не представляют серьезной опасности, но губительны для детей, аллергиков, людей со сниженным иммунитетом |
| Penicillium | Споры используются при изготовлении лекарств и элитных сортов сыра. Грибки часто живут рядом с человеком и практически безвредны, но некоторые штаммы относятся к 3 и 4 группе риска |
| Cladosporium | Встречается на открытых местах и в зданиях, некоторые разновидности питаются горюче смазочными материалами или другими химическими веществами |
| Chaetomium | В жилых помещениях встречается нечасто, но представляет смертельную опасность при попадании в пищеварительный тракт – медицине известны случаи летальных исходов |
Внимание! Отличить безопасные грибки от патогенных по внешнему виду невозможно, поэтому с темными разводами на поверхностях необходимо бороться в любом случае.
Причины появления плесени
Цены на вентиляционный клапан для металлопластиковых окон
Черная плесень легко проникает в жилище, но при неблагоприятных условиях погибает. Причины размножения грибка – высокая температура и влажность, которые являются следствием допущенных при строительстве зданий погрешности, использовании синтетических материалов в отделке помещений, несоблюдение санитарных норм.
Любимые места для роста плесневых грибков – ванная, санузел, кухня, но при наличии благоприятных условий они появляются и в других помещениях.
Для справки! Благоприятные для развития грибков условия – температура 18-25 градусов, влажность от 70%. Чтобы не допустить роста патогенных микроорганизмов, эти параметры нужно регулярно контролировать.
Чем опасна черная плесень
Микроскопические споры и частицы черной плесени не остаются на месте, а разлетаются с потоками воздуха по комнатам, проникая в респираторные органы людей, оседая на продуктах, предметах личной гигиены. После проникновения в организм они закрепляются в тканях и начинают интенсивно размножаться, вызывая тяжелые заболевания:
Ученые доказали, что постоянное присутствие спор грибка в организме повышает риск онкологических заболеваний, а токсины, которые они выделяют в процессе жизнедеятельности, вызывают интоксикацию и некритические изменения.
Распознать вызванные частицами черной плесени болезни достаточно сложно. Их симптомы не отличаются от признаков респираторных, дерматологических и других недугов. Заподозрить воздействие грибков можно, если заболевание тяжело поддается лечению, а вдали от дома больному становится легче. Второй симптом – постоянные аллергии, которые не связаны с временами года, употреблением пищевых продуктов или других аллергенов.
При проявлении спровоцированных черной плесенью патологических процессов следует немедленно обратиться к врачу – они способны вызвать серьезные осложнения, а в тяжелых случаях летальный исход.
Важно! Особую опасность грибки представляют для детей – появление темных разводов на стенах детской являются серьезным поводом для беспокойства родителей. Постоянное вдыхание болезнетворных микроорганизмов ведет к серьезным проблемам со здоровьем, которые способны сохраниться на всю жизнь.
Видео – Как нас убивает черная плесень
Как бороться с черной плесенью
Для уничтожения спор грибка используются специальные препараты или народные средства. Процесс борьбы с нежелательным соседом может быть продолжительным, но отступать не стоит, иначе плесень разрастется, распространится по поверхностям и въестся вглубь материалов.
Химические средства
Препараты для борьбы с плесенью содержат противогрибковые и антисептические компоненты. Они уничтожают споры, препятствуют их появлению, что обеспечивает профилактику биологических образований. Средство выбирают в зависимости от материала поверхности, которую подлежит обработке, величины пораженного участка, штамма грибка.
Таблица 2. Химические средства от черной плесени.
| Название | Применение |
|---|---|
| Дали | Универсальный препарат, использующийся для распространенных строительных материалов, включая бетон, кирпич, древесину. Разрешено наносить раствор на отделанные поверхности (лакированные или окрашенные), кафельную плитку, керамику. Уничтожает все разновидности грибков, плесень, водоросли, мхи |
| Фонгифлюид Альпа | Сильнодействующий фунгицид, применяющийся для уничтожения биологических образований. Перед использованием шероховатые или пористые поверхности зашкуривают, выравнивают, после чего наносят средство. Процедуру проводят при температуре не ниже 5 градусов, для закрепления эффекта ее повторяют 1-2 раза |
| Олимп Стоп-плесень | Средство не содержит токсичных соединений, хлора или других опасных компонентов. Его применяют для всех поверхностей: кирпич, гипсокартон, керамика, дерево т.д. Единственный недостаток – продолжительное время воздействия (для достижения эффекта раствор наносится на материал на 2-3 суток) |
| Биотол-Спрей | Раствор продается в удобной форме спрея, поэтому сложностей с нанесением не возникает. Перед использованием поверхность аккуратно очищают, обрабатывают препаратом и оставляют на положенное время |
| Мавикс-био+кремнийорганический гидрофобизатор ВВМ-7 АС | Два средства, которые используются комплексно. Первый этап – обработка стен пропиткой, идущей в комплекте, после чего наносится Мавикс-био, выдерживается, плесень очищается с поверхности, а последний шаг – использование гиброфобизатор, который защищает от пыли и влаги, обеспечивает нормальный воздухообмен |
При использовании химических антигрибковых средств рекомендуется соблюдать меры индивидуальной защиты. Работать необходимо в перчатках, респираторе, очках, чтобы едкие препараты не навредили здоровью.
Поверхности обрабатывают аккуратно, желательно мягкой щеткой или тряпкой, чтобы споры грибка не разлетались по помещению. Пока средство действует, нужно обеспечить нормальную вентиляцию в комнате – открыть дверь, окна, или включить вытяжку. Все небольшие предметы необходимо вынести, а остальные закрыть пленкой. Если споры проникли слишком глубоко, придется снять верхний слой материала или покрытия, после чего проводить обработку.
Внимание! Не стоит использовать для борьбы с плесневыми грибками бытовой отбеливатель. Он не способен решить проблему навсегда и выделяет вредные испарения, которые усугубляют проблемы со здоровьем.
Цены на различные виды защиты от плесени Pufas
Народные средства
Многие народные средства содержат компоненты, которые помогают бороться с плесенью. Они не так действенны, как химические препараты, но более безопасны, и обходятся недорого.
Народные рецепты считаются безопасными для здоровья, но при использовании все равно рекомендуется использовать перчатки с респиратором. Для большей эффективности средства смешивают между собой, но в этом случае они способны выделять ядовитые испарения.
Важно! Некоторые средства (перекись водорода, химические препараты) меняют цвет отделки материала, поэтому на окрашенных поверхностях их используют с осторожностью.
Как избавиться от черной плесени навсегда
Пошаговая инструкция – уничтожение плесени
Для полного уничтожения плесени использования специальных средств недостаточно – необходимы мероприятия, направленные на борьбу с возбудителями, создание неблагоприятных условий для их размножения.
Цены на спрей защита от плесени Mellerud
Если ограничиться очисткой зараженных мест от грибковых спор, плесень со временем появится снова.
Внимание! Если помещение находится в запущенном состоянии, а меры борьбы с грибками не дают результата, лучше обратиться к экспертам или сделать капитальный ремонт. Долго пребывать в помещении, где живут патогенные микроорганизмы, категорически не рекомендуется.
Видео – Избавляемся от черной плесени в ванной
Профилактика черной плесени
Чтобы не допустить появления грибниц в жилище, нужно соблюдать простые санитарно-гигиенические правила.
Плесень – опасный сосед, который способен вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Справиться с ней можно с помощью специальных антисептических средств, а при соблюдении профилактических мер грибки покинут дом навсегда.
Рекомендуем прочитать нашу статью – как убрать грибок в ванной: на стенах между плитками, на герметике — пошаговая инструкция и народные советы.