Чем заесть жирную пищу
Нарушение пищеварения при употреблении жирной пищи
Изжога, боль, тяжесть в желудке – все эти симптомы выбивают нас из равновесия и не позволяют в полной мере наслаждаться вкусной едой. В большинстве случаев причиной несварения является тяжелая жирная пища. Нередко мы не просто поддаемся искушению съесть калорийное блюдо, но и усугубляем ситуацию тем, что делаем это впопыхах или на ночь глядя. Неудивительно, что потом нас долго мучают дискомфорт и ощущение тяжести. При нарушении пищеварения мы плохо себя чувствуем и длительное время пребываем в состоянии стресса, что негативно сказывается на здоровье в целом.
Почему нельзя совсем отказываться от жирной пищи
Полноценная работа пищеварительного тракта во многом зависит от того, что мы едим. Для того чтобы хорошо себя чувствовать, стоит помнить о правилах здорового питания и ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона пищу, богатую жирами. Дело в том, что природные органические соединения являются мощным источником энергии. Кроме того, это основной строительный материал клеточной мембраны. С жирной пищей мы получаем насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, витамины, фосфолипиды и другие необходимые организму вещества. Польза данных соединений для человека не вызывает сомнений. Но если злоупотреблять пищей, богатой жирами, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Какой вред может принести чрезмерное употребление жирной пищи
Пожалуй, каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией, когда после приема жирной пищи начинает тошнить. Дело в том, что в жировых клетках активно накапливаются вредные вещества (в частности, токсины). В связи с этим организм начинает «протестовать», и могут появиться тошнота и изжога. Нередко под влиянием негативных факторов происходит обострение хронических заболеваний. Со временем избыточное потребление калорийных продуктов может привести к ожирению. Проблемы с лишним весом нередко сопровождаются варикозным расширением вен, гипертонией, холециститом. Переизбыток липидов в организме увеличивает уровень «плохого» холестерина и неблагоприятно влияет на работу сердца, что повышает риск развития инфаркта и инсульта. Также регулярное или чрезмерное употребление подобных продуктов может вызвать заболевания печени, которые с трудом поддаются лечению.
Какие продукты стоит ограничить в рационе
Сало. Это настоящий чемпион в списке жирных продуктов. В нем содержится огромное количество липидов, однако в минимальных количествах сало все же полезно, так как в его состав входит полезный для иммунитета селен.
Растительные масла. Также занимают лидирующие позиции в данном перечне. Вне всяких сомнений, они важны для организма человека, так как богаты ненасыщенными жирными кислотами и витаминами. Но при этом не стоит забывать, что диетологи рекомендуют употреблять не более двух столовых ложек масла в день.
Орехи. Это кладезь витаминов, минералов, полиненасыщенных и мононенасыщенных кислот. Но орехи также относятся к жирной пище, поэтому лучше снизить их потребление до 20–30 граммов в день.
Мясо. Представляет собой достаточно жирный продукт (особенно свинина и баранина), но при этом является ценным источником животных белков и содержит необходимые человеку аминокислоты, витамины и такие полезные вещества, как железо и цинк. Чтобы не отказывать себе в удовольствии насладиться мясным блюдом, лучше взять нежирную говядину, телятину, крольчатину, курицу или индейку. Снизить процент жирности также можно, если готовить на пару, тушить, варить, запекать в духовке или на гриле.
Сыр. Является очень питательным и одновременно калорийным продуктом. В нем много фосфора, кальция, витаминов. Однако предпочтительнее все же выбирать сыры с низким процентом жирности.
Важно понимать, что при всех положительных свойствах вышеперечисленных продуктов употреблять их нужно с осторожностью. Для некоторых людей они полезны, а для других могут оказаться вредны. Так, жирная пища противопоказана при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, в частности, при язвенной болезни и гастрите. От калорийных продуктов стоит отказаться также тем, кто страдает от повышенного холестерина, атеросклероза сосудов или ожирения.
На какие продукты лучше наложить табу
Из-за крайне высокого процента жирности стоит существенно ограничить либо вовсе исключить из рациона:
полуфабрикаты, сосиски, сардельки, колбасы;
торты, печенье, пирожные, шоколад;
фаст-фуд, сухарики, чипсы.
Бесспорно, это очень жирные продукты, от которых точно можно отказаться без какого-либо вреда для здоровья. Единственный положительный момент заключается в том, что мы испытываем удовольствие от их употребления. Конечно, иногда можно порадовать себя вкусной, но вредной пищей, однако при этом важно помнить, что чрезмерное употребление жирных продуктов способно вызвать дискомфорт, боль и тяжесть в желудке, не говоря уже о возможном развитии серьезных патологий.
Как помочь пищеварению при употреблении жирной пищи
Для хорошего пищеварения важно сбалансированное питание, поэтому необходимо контролировать количество жиров, белков и углеводов, поступающих с пищей. Для начала предлагаем ознакомиться с таблицей, в которой указано содержание полезных веществ в различных продуктах. Данная информация позволит правильно питаться, избегая чрезмерного потребления вредной пищи. Но как бы мы не следили за своим рационом, устоять перед искушением съесть что-нибудь жирное не всегда удается. Чтобы предотвратить нарушение пищеварения, можно принять Микразим®. Этот препарат содержит ферменты, участвующие в естественном переваривании пищи. Панкреатические ферменты, входящие в состав Микразим способствуют быстрому и полному перевариванию белков, жиров и углеводов пищи.
Вздутие живота. Как с ним бороться?
Частыми признаками проблем с пищеварением становятся вздутие живота и тяжесть в желудке. Вздутие возникает из-за скопления газов в кишечнике, которое может происходить и в норме. Однако при чрезмерном газообразовании (метеоризме) человек начинает чувствовать дискомфорт и ощущение распирания. Игнорировать проблему однозначно не стоит, даже если она слабо выражена.
Почему возникает вздутие?
Вздутие живота и метеоризм могут быть вызваны разными причинами. Но в любом случае это симптомы, указывающие на возможные проблемы с пищеварительной системой. Повышенным газообразованием сопровождается подавляющее большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Одной из причин вздутия может являться аэрофагия – заглатывание воздуха во время еды. Происходить такое может из-за разговоров во время застолий, во время быстрых перекусов на ходу и вследствие таких факторов, как курение, некачественные челюстные протезы и др.
Даже у полностью здоровых людей метеоризм может появляться при употреблении следующих продуктов питания:
Что делать, чтобы вздутие не проявлялось?
Простые правила, снижающие риск возникновения метеоризма:
Перед большим застольем или при переедании о предотвращении вздутия * лучше позаботиться заранее. Для этого можно принять капсулу Креон ® 10000 во время еды или сразу после нее. Активные вещества, которые содержатся в препарате, помогают естественному пищеварению, снижая риск появления дискомфорта и тяжести после приема пищи.
Препараты при вздутии живота
Помочь в борьбе со вздутием живота, вызванным недостатком пищеварительных ферментов, могут препараты, содержащие ферменты, сходные с теми, что вырабатывает наш организм.
Что должен «уметь» препарат для улучшения пищеварения? 5
Преимущества Креон ® :
Узнать подробнее, чем отличается Креон ® от других препаратов «>можно здесь.
Как помочь организму, если вы переели?
К вечеру, наконец, когда все дела сделаны, можно уделить время себе. Так и возникают нерегулярные перекусы, еда всухомятку и т. д. Даже если вечером постарался съесть полноценное горячее блюдо, а не очередной бутерброд, желанная пища нередко может приводить к дискомфорту в животе. Неожиданно большая порция пищи, да еще и под вечер, может оказаться тяжелой задачей для пищеварения.
Причин для переедания может быть много: стрессовые ситуации, посиделки с друзьями, дни рождения и другие застолья, слишком быстрый прием пищи, частые перекусы всухомятку перед компьютером и прочее. По сути сам ритм жизни не всегда оставляет возможность следить за питанием. Особенно это бывает нелегко женщинам, которые выполняют несколько социальных ролей одновременно. Днем нужно выполнять работу, вечером быть женой и мамой. И к вечеру, наконец, когда все дела сделаны, можно уделить время себе.
Так и возникают нерегулярные перекусы, еда всухомятку и т д. Даже если вечером постарался съесть полноценное горячее блюдо, а не очередной бутерброд, желанная пища нередко может приводить к дискомфорту в животе. Неожиданно большая порция пищи, да еще и под вечер, может оказаться тяжелой задачей для пищеварения.
Переедание может сопровождаться появлением неприятных симптомов:
Почему возникают такие симптомы?
Симптомы переедания могут возникать, когда организму не хватает пищеварительных ферментов для переваривания пищи. Это не значит, что собственных ферментов вовсе нет. Правильнее говорить, что для привычного объема пищи собственных сил организма хватает, а для экстра съеденного, непривычно тяжелого или жирного – нет.
Пищеварительные ферменты – это особый тип соединений, предназначенных для расщепления углеводов, белков и жиров для их последующего усвоения в организме.
Систематическое переедание может негативно отражаться не только на состоянии пищеварительной системы, но и на организме в целом. Появление неприятных симптомов может сказываться на настроении и активности: хочется полежать, чтобы никто не трогал, а нужно встретиться с друзьями, уделить внимание близким и т.д. Что же делать, если вы съели больше, чем планировали? В таких случаях важно поддержать естественный пищеварительный процесс, чтобы справиться с неприятными симптомами.
Основные рекомендации
Если вы переели, можно воспользоваться следующими рекомендациями:
Действующим веществом большинства ферментных препаратов является панкреатин. Но значит ли это, что между ними нет никаких отличий?
Такое действие отличает Креон ® от других препаратов для улучшения пищеварения, например, в форме таблеток. Таблетка представляет собой цельную форму. Представление о том, что ее можно разделить или размять – ошибочно, поскольку это нарушает защитную оболочку препарата, и действующее вещество «погибнет» в желудке. Поскольку таблетка остается цельной, то она не может равномерно перемешаться с пищей. Это значит, что препарат может обработать съеденное только частично, поэтому и симптомы могут уходить не полностью. Именно поэтому наличие маленьких частиц – одно из ключевых свойств для ферментных препаратов панкреатина.
Преимущества Креон ®
Подробнее о препарате вы можете прочитать в этом разделе, а подробнее узнать о пищеварении вы можете здесь.
читайте также
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Возможные нарушения пищеварения при отравлении
Ощущение переполненного желудка: как с ним бороться?
Проблемы с животом у ребёнка: в чём может быть их причина?
Информация, представленная на сайте, предназначена для просмотра только совершеннолетними лицами.
Информация, представленная на сайте, предназначена для просмотра только совершеннолетними лицами.
© 2021 ООО «Эбботт Лэбораториз», 125171 г. Москва, Ленинградское шоссе, дом 16А, строение 1, бизнес-центр «Метрополис», 6 этаж
Материал разработан при поддержке компании ООО «Эбботт Лэбораториз» в целях повышения осведомлённости пациентов о состоянии здоровья. Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к лечащему врачу.
Ученые назвали лучший напиток для употребления жирной пищи
Исследование ученых из Университета Пенсильвании показало, что лучшим напитком, которым стоит запивать жирную пищу, является зеленый чай. Так, данный напиток в паре с физическими упражнениями будет особенно полезен людям с лишним весом.
Установлено, что зеленый чай, употребление которого сочетается со спортом, на четверть снижает отложения липидов в печени при употреблении жирной еды. Это было доказано учеными в ходе эксперимента на мышах, которые в течение 16 недель питались высококалорийной и тяжелой пищей. Вместе с этим грызунам предлагалось регулярно получать экстракт зеленого чая и заниматься бегом на колесе, пишет Lavanguardia.
Автор и руководитель исследования Джошуа Ламберт заявил, что химические элементы зеленого чая взаимодействуют с пищеварительными ферментами, которые находятся в тонкой кишке и частично сдерживают расщепление углеводов, жиров и пищевых белков. Так, по словам эксперта, непереваренный жир и связанные с ним калории не откладываются, а выходят из организма.
Ранее группой ученых из Китая было установлено, что в зеленом чае содержится вещество, которое блокирует фермент, необходимый раковым клеткам для роста и деления. В ходе исследования была установлена четкая связь между регулярным потреблением напитка и низким риском развития рака молочной железы. Однако исследователи предупредили, что не следует считать зеленый чай панацеей или альтернативой обычному лечению онкологических заболеваний.
Тошнит после фастфуда. Из-за чего может быть?
Если тошнота случилась один раз после жирного и сытного приема пищи, то беспокоиться не стоит. Это является нормальной реакцией организма на переедание и перенасыщение.
Однако, если приступы тошноты повторяются систематически, после каждого приема жирной пищи, то есть реальный повод задуматься о состоянии собственного здоровья.
Связь гастрита и фастфуда
Когда мы говорим о фастфуде, то сразу же предоставляем аппетитные булочки и мясо с хрустящей корочкой, картофель фри и многое другое.
Одна нужно помнить, что яркий вкус достигается с помощью добавок и консервантов, глутамата натрия, стабилизаторов и так далее.
Главная опасность фастфуда в том, что эти бургеры проглатываются в спешке, не пережевывая тщательно и недостаточно смачивая слюной, что так необходимо для нормальной работы нашего пищеварения.
В результате это может привести к развитию такого неприятного заболевания, как гастрит.
Но если не хватает слюны, то можно запивать напитком, спросите вы, но это только усугубляет положение, ведь сильногазированные и охлажденные напитки, которые подаются в ресторанах быстрого питания, разбавляют желудочный сок, что, в конечном счете, приводит к тому, что желудок не может переваривать жирную пищу.
Итак, гастрит. Это ничто иное, как воспаление слизистой оболочки желудка под воздействием различных факторов. Первый приступ гастрита заставляет человека врасплох. Вдруг начинает резко болеть верхняя часть живота, чаще всего это происходит натощак. Могут появиться тошнота и даже рвота.
Многие наивно думают, что живот живот и пройдет. Да, боль можно перетерпеть, иногда она стихает, но проблема с желудком остается.
Если гастрит ничем не лечить и запустить, то он опасен развитием язвенной болезни желудка, которая, в свою очередь, дает осложнения вплоть до злокачественных новообразований.
Виды гастрита
Давайте разберемся, какой бывает гастрит. Гастрит имеет два вида:
При гастрите с повышенной кислотностью боль в животе сопровождается изжогой и кислой отрыжкой через несколько часов после еды.
Точный диагноз гастрита может поставить только врач-гастроэнтеролог, после проведения обследования пациента.
Диета при гастрите
В любом лечении важную роль играет диета. Если не соблюдать прописанную диету, то лекарства, назначенные врачом, будут бесполезны.
При установленном гастрите необходимо отказаться от:
Отдавайте предпочтение молочным напиткам. Фрукты и овощи необходимо употреблять только во время еды, а не до или после нее. Полезны нежирные мясные бульоны, овсяная каша, кисели и кисломолочные продукты.
Важно не допускать переедания и длительных перерывов в еде. Необходимо есть немного, но часто. Перерыв между приемами пищи должен быть не более трех часов.
Наедаться на ночь ни в коем случае нельзя. Необходимо также обращать внимание на температуру пищи, при гастрите не следует употреблять как холодную, так и горячую пищу. Она должна быть только теплой.
Ощущение наступления тошноты может появляться по другим причинам, среди которых:
Часто такое случается после употребления продуктов с истекшим сроком годности.
Какие симптомы, кроме тошноты могут быть?
Признаки отравления фастфудом обнаруживаются обычно спустя несколько часов после приема зараженной микроорганизмами пищи, а в течение первых суток клиническая картина проявляется полностью.
После переедания жирной пищей, кроме тошноты, могут быть следующие симптомы:
Что нужно делать, если появилась тошнота после фастфуда и другой жирной пищи?
Если тошнота после того, как вы поели вызвана отравлением, то ее не нужно терпеть. Необходимо вызвать рвоту.
Для этого нужно пить много воды (для ускорения можно добавить в нее пищевую соду или соль).
Также рекомендуется выпить несколько таблеток активированного угля, или полисорб, энтеросгель. Старайтесь глубоко дышать.
Если причина тошноты заключается не в отравлении, то можно выпить чашку несладкого чая с мятой, имбирем и/или лимоном.
Помните, если приступы повторяются неоднократно, то нужно незамедлительно обратиться за помощью к врачу специалисту.
Как избежать тошноты?
Желательно не есть фастфуд, исключить жареную, копченую, сильно соленую, острую и жирную пищу. Отдавайте предпочтение более здоровой, натуральной и безопасной пище.
Если в качестве еды все же выбран фастфуд, при его покупке стоит обратить внимание на ряд немаловажных моментов:
Также, старайтесь не переедать, для этого разделяйте блюда на небольшие порции.
Сразу после еды не занимайтесь спортом и избегайте физических нагрузок.
Обращайте внимание на качество покупаемых продуктов, тщательно следите за сроком годности, как в магазине, так и в собственном холодильнике.
Старайтесь вести здоровый образ жизни, и как упоминалось выше, сокращайте употребление спиртных напитков и курение.
Вывод: если вас часто тошнит даже после употребления небольшого количества фастфуда и умеренно жирной пищи, обязательно проконсультируйтесь с врачом-гастроэнтерологом: это может быть первым признаком развития гастрита.