Чем заменить чайник на кухне

Чем заменить чайник и термос?

У многих из нас день начинается с горячего чая или кофе. Пока умываемся и чистим зубы, чайник или кофейник закипают. Ситуация привычная и никаких проблем нет. Но все меняется на рабочем месте.

В подавляющем большинстве офисов начальство косо смотрит на сотрудников, устраивающих в рабочее время перекусы с чаепитием. Коллектив после перекусов расслабляется, менее ответственно относится к своим должностным обязанностям.

Вторая причина косых взглядов — нагрузка на ведомственные электрические сети. Включенный электрочайник «отбирает» стабильность питания у офисного оборудования. Кроме того, «накручивает» в организации счетчик.

Можно вместо электрического чайника иметь в офисе портативный кипятильник. Но он индивидуального, а не коллективного пользования — годится для нагрева воды в одном стакане. К тому же в продаже преимущественно китайские такие кипятильники. Они опасны при пользовании. Почему? По той причине, что в них очень тонкие проводки. Они не предназначены для напряжения 220 вольт и часто просто плавятся с возгоранием изоляции на электрошнуре. Кипятильник
Фото: Xxxl, ru.wikipedia.org

В принципе, проблема с перекусамии и чаепитием решается довольно просто без выяснения отношений с начальством. Нужно в обеденный перерыв отправиться в буфет или столовую, что вполне законно и нареканий от шефа вызывать не будет. Но буфет или столовая — лишь в крупных организациях. В подавляющем количестве офисов их нет по причине экономии. И так обстоит дело почти везде. Как же быть тогда?

Специалисты американской фирмы «Minimal Inc» придумали карманный, автономный от электрической сети кипятильник, который можно использовать в любых условиях. Устройство получило название «Hot-T Wand». Хотя полностью технология не раскрывается, но, тем не менее, принцип действия понятен.

В небольшой по размеру «футляр» (внешне он похож на пробирку для химических опытов) вставляется батарейка или аналогичный по размеру аккумулятор так называемого «пальчикового» вида. Нажатие на элемент — кипятильник, опущенный в стакан с жидкостью, включается, корпус «футляра» начинает нагреваться и тепло передается жидкости. Следующее нажатие на элемент питания отключает устройство. Но даже будучи вынутым из стакана, оно еще длительное время сохраняет высокую температуру, что позволяет вторично подогревать чай или кофе без необходимости включения.

Важный плюс в том, что кипятильник сделан из экологически чистых материалов и по этой причине не нуждается в особых требованиях к эксплуатации и утилизации.

Не менее важно и то, что аккумулятор можно многократно заряжать. Если его нет, то можно применить любые «пальчиковые» батарейки, дающие 1,5 вольта.

Правда, это менее удобно, чем использование аккумулятора. Но пригодится в экстренных случаях. Например, в долгой дороге, в походе или в сильный холод, когда начинаешь мерзнуть.

Источник

Бытовая техника для маленькой кухни: как разместить всё

Содержание

Содержание

Эргономика маленькой кухни — задачка не из простых. Какую технику выбрать и как ее расположить, чтобы кухня оставалась функциональной? Чем заменить большое количество мелких приборов и можно ли найти «всё в одном»? Разбираемся в этом материале.

Кухонный функционал — область достаточно индивидуальная. Кто-то обожает кондитерское искусство и не мыслит своей жизни без громоздкого планетарного миксера, всевозможных блендеров, гигантской духовки на 3-4 противня и прочих кухонных опций. Другие хозяева не особенно любят кашеварить на плите и выбирают мультиварку. Третьи вообще все делают в микроволновке. Поэтому в вопросе, как обставить маленькую кухню и что можно не покупать вовсе, нет однозначно верного совета. Мы попытаемся сконструировать усредненный сценарий и подыскать такие приборы, которые могут заменить лишнюю технику.

Микроволновая печь и духовка

Представить современную кухню без микроволновки сложно. Та незаменима для быстрого разогрева пищи, оперативной разморозки и кучи других мелкий операций — подогреть хлеб, расплавить сыр на бутербродах, растопить шоколад, сделать какао и так далее.

Однако если вы не хотите загромождать кухню микроволновкой, есть несколько вариантов.

Первый и самый элементарный — выбрать маленькую микроволновку. Есть скромные модели на 15-20 литров. Причем среди них далеко не все простые — есть и функциональные варианты, с грилем, автопрограммами приготовления и прочими фишками, которые превращают аппарат для подогрева супа в полноценную духовку. Конечно, стоит учитывать, что в 20-литровую микроволновку вы не сможете засунуть большую курицу или объемную чашу с пловом. Но по факту ее объема хватит даже для приготовления блюд на двух-трех человек. Габариты 20-литровых микроволновок — около 45-47 сантиметров в ширину и стандартные 39,6 в глубину.

Отсюда же возникает и второй вариант — заменить микроволновкой духовку. Как мы уже выяснили, даже малогабаритные СВЧ-печи могут обладать автоматическими программами приготовления и грилем. А вот конвекции в маленьких печках нету — конвекция появляется только в объемах от 25 литров. Освободившееся место духового шкафа можно выделить под шкаф для хранения, которых в маленьких кухнях очень не хватает.

Еще одна альтернатива — выбрать духовой шкаф с функцией СВЧ. Причем, среди подобных моделей есть как огромные вместительные духовки объемом от 75 литров, так и совсем компактные до 45 литров. Духовой шкаф с функцией СВЧ здорово сэкономит место на кухне, так как отдельная микроволновка вам не понадобится вовсе.

Полноценные духовые шкафы так или иначе «съедают» практически целый напольный шкаф, оставляя только небольшой ящичек внизу, где обычно хранятся противни и сковородки. Если вы не так уж часто печете, от духового шкафа можно отказаться не только в пользу микроволновки, но и компактной электрической печи. Когда-то такие устройства рассматривались едва ли как «дачный» бюджетный вариант, однако сейчас среди компактных электропечек есть качественные, мощные модели.

Варочная панель

По какой-то давно устоявшейся традиции на всех наших кухнях плиты и варочные панели стандартно с четырьмя конфорками. В реальном быту же обычно используются 1-2, в то время как на остальных просто стоят остывающие кастрюли и сковородки. Проанализируйте, загружали ли вы хоть раз все четыре конфорки одновременно. Если нет, возможно стоит заменить габаритную технику на компактную варочную панель с двумя конфорками.

Практически во всех сценариях варочная панель займет места гораздо меньше, чем отдельно стоящая плита. Электрическая варка врезается в столешницу, размещается над любым шкафчиком или вовсе может обойтись и без него.

Самый спартанский вариант — портативные мини-плитки. Как и компактные электропечи, они тоже давно эволюционировали от походных вариантов до вполне элегантных и функциональных моделей со стеклокерамической поверхностью и сенсорным управлением. В качестве альтернативы — газовая плитка, но к ней придется постоянно докупать газовые баллоны. Портативная плитка — неплохой вариант, если вы готовите на одного-двух человек и не особенно жалуете кашеварить обед из трех блюд.

Кухонная техника

В этой статье мы не будем рассматривать варианты профессионального интереса к отдельным видам кухонной техники. Например, некоторым хозяйкам обязательно нужна электрическая мясорубка, так как мясные блюда — частые гости на столе. Другим категорически важна соковыжималка, кухонный комбайн или что-то еще. Но в базовых кулинарных сценариях, когда вам периодически пригождается все и понемножку, сэкономить пространство на кухонной технике можно запросто.

Блендер. Блендеры бывают стационарные, погружные и погружные с богатой комплектацией. Покупать стационарный блендер в тесную кухоньку, даже если вы ярый фанат смузи, не стоит. Этот агрегат занимает достаточно много места, но его возможности крайне ограничены — он может перемешивать и измельчать продукты только с жидкостью.

А вот погружной блендер при правильном выборе может заменить вам и стационарную конфигурацию, а еще кухонный комбайн, измельчитель и миксер. В составе приборов бывают венчики для взбивания, крюки для перемешивания теста, чаша-измельчитель с различными ножами в том числе для колки льда, агрегат кухонного комбайна с различными насадками для шинковки и даже мельничка для специй и кофе. В конечном счете, с помощью только одного блендера вы сможете как намолоть немного фарша для котлет, так и спечь торт. Устройство с такой богатой комплектацией, конечно, займет достаточно места, но все равно меньше, чем каждый самостоятельный прибор по отдельности.

Мультиварка. Устройство все в одном: варит, парит, жарит, тушит, запекает. Строго говоря, одна хорошая мультиварка может заменить вам и плиту, и духовку. Однако все-таки диапазон возможностей мультиварки ограничен. Сочный стейк вы в ней не пожарите, равно как и намучаетесь с утренней яичницей. Некоторых отпугивает перспектива отмывать большую чашу мультиварки каждый раз после готовки. Покупка мультиварки — выбор индивидуальный. Кто-то действительно заменяет ею все остальные приборы, кто-то приобретает ее в дополнение.

Кофеварка и кофемашина. Когда в доме есть кофеман, никакой альтернативы быть не может — прибор для приготовления кофе быть обязан. Можно ли обойтись только компактной кофеваркой или же для чашки настоящего эспрессо обязательно брать здоровеннную кофемашину? На этот вопрос у нас есть отдельная статья.

Чайник, термопот или кулер. Чайник есть, пожалуй, на любой кухне. Но не только обычным электрочайником едины. Как вариант — можно установить термопот. Места он займет немного побольше, но и горячая вода всегда будет в доступе. А для тех, кто привык всегда покупать бутилированную питьевую воду, не таким уж плохим вариантом окажется кулер. Конечно, в вопросе габаритов его сложно сравнить с маленьким чайником. Но вам все равно нужно где-то размещать большую бутылку с водой. А кулер и бутыль спрячет эстетично, и воду для чая подогреет.

Источник

10 морально устаревших кухонных гаджетов, которым место на свалке

Большая и просторная кухня есть не у каждой хозяйки, но даже такую ни к чему захламлять вещами, которыми пользовались от силы один-два раза. Мы собрали 10 кухонных помощников, которые сейчас уже не актуальны, их можно заменить более современными приборами.

Тостер

Румяные и поджаренные кусочки хлеба, которые выпрыгивают из прибора, это, конечно, здорово, но есть приборы, которые совмещают эту функцию и еще несколько других.

Чем заменить: электрическим грилем. Он приготовит не только тосты, но и сочные стейки, вафли, колбаски, а какие на нем получаются вкуснейшие овощи… Поэтому считаем, что гриль куда более универсальный прибор, чем тостер.

Мясорубка

Когда-то с ее помощью мы готовили фарш, чтобы потом всей семьей лепить пельмени и манты. Позже ручную мясорубку сменила электрическая, но суть прибора осталась та же – он используется для измельчения мяса.

Чем заменить: среди домашней техники давно появился и стал любимчиком на кухне другой девайс – блендер. Он за несколько секунд измельчает практически любые продукты. Ему по зубам, то есть лезвиям, как овощи, так и плотные куски мяса, жесткие орехи. Кроме этого хозяйки часто используют блендер для смешивания, например, если нужно приготовить пюре, жидкое тесто, смузи, коктейли. Минус прибора разве что в том, что он достаточно шумный в работе, но он быстро справляется со своей работой.

Источник

Термопот против чайника: что лучше?

Содержание

Содержание

Чайник быстро греет, быстро остывает, мобильный. Термопот греет и остывает долго, громоздкий и не всегда удобный. А что по счетам за электричество, кстати? В этом материале пытаемся разобраться, что же все-таки лучше – электрический чайник или термопот.

Затраты на электроэнергию

Для сравнения возьмем чайник Bosh TWK7801 и термопот Maxwell MW-1752, оба со скрытым нагревательным элементом. Чайник – объем 1,7 л, мощность 2200 Вт. Термопот – объем 6 л, мощность 890 Вт. Для тестов используем ваттметр, а стоимость электроэнергии выставим согласно тарифу по Москве с 01.2019 – 5,47 руб. за один киловатт-час.

Нальем в каждый прибор по 1,7 л воды температурой 10 °С. Чайник дошел до кипения за 6 минут, потратив 0,17 кВт ч – 93 коп. Термопот справился за 16 минут, использовал 0,39 кВт – 2,13 руб.

Но ведь термопот предназначен для работы с большим объемом воды и длительного удержания высокой температуры. Если приготовить 6 литров кипятка в термопоте, то на это уйдет 40 минут и 1,05 кВт ч – 5,74 руб. Чтобы накипятить такой объем чайником, придется наливать его четыре раза. 6 л кипятка, около 20 минут ожиданий и куча манипуляций в духе «встань/налей». Электроэнергии на 0,6 кВт ч обойдется в 3,28 руб.

Проведем суточное исследование. Наберем в термопот 6 литров, доведем до кипения и в течение суток будем отливать понемногу горячую воду, не добавляя больше холодной. За сутки термопот потратил 3,06 кВт ч, то есть 16,74 руб. А 6 литров кипятка из чайника стоят все так же 3,28.

Да, эксперимент приблизительный, ведь закипевшая вода в чайнике часто используется не полностью, остывает, и мы кипятим ее по несколько раз. Тем не менее, разница все равно существенная.

Выходит, кипячение чайником стоит существенно дешевле. Однако чайник обычно не сохраняет температуру воды, а термопот для этого и предназначен.

Сравнение характеристик

Объем колбы

Если семья маленькая и все целыми днями на работе, то чайник в среднем кипятится пару раз в день – утром и вечером. Колбы в пару литров для этого вполне достаточно. Но в большой семье, да еще и с маленькими детьми кипячение воды превращается в бесконечный танец с чайником. Вот тут вместительный термопот – отличное решение. В нем в любой момент есть вода нужной температуры и в достаточном количестве.

Размеры

Чайник в любом случае компактен и мобилен, места для него нужно немного. Дополнительное удобство составит платформа с центральным контактом, на которой чайник можно устанавливать в любом положении. Для термопота нужно выделить больше места, ведь его средний объем составляет 3–5 литров – для маленькой кухни это может быть достаточно громоздко.

Регулировка температуры

И чайник и термопот могут подогревать воду не до кипения. Кроме того, современные модели нередко оснащены регулировкой температуры и несколькими режимами нагрева. Это может быть 40 °С для приготовления детского питания, 60 °С для некоторых сортов белого и зеленого чая, или 80 °С для цветочного и зеленого чая, 90–95 °С для красного (черного) чая, 100 °С для пост-ферментированного чая и зерновых хлопьев.

Отложенный старт

Для чайника эта характеристика не слишком нужна. Просыпаетесь утром, набираете чайник, и он успевает закипеть, пока вы умываетесь. В случае с термопотом все по-другому. Ждать закипания 40 минут весьма неудобно. Так что, устанавливая будильник на утро, логично сразу же выбрать время включения термопота так, чтобы к вашему подъему он уже закипел, и вы могли пользоваться кипятком. То же касается, кстати, и возвращения домой. Термопот без отложенного будет задерживать вас в самый неподходящий момент.

Оснащение насосом

Чайник – легкий прибор: подняли, набрали, поставили. С термопотом сложнее. Пятилитровую емкость поднимать и набирать непросто. Для облегчения пользования многие модели оснащены насосом для набирания воды из системы. Только нужно учесть, что в таком случае вы не сможете пользоваться бутилированной водой или водой из кувшинного фильтра, а значит, фильтр для очистки должен стоять на водопроводе или в самом приборе.

Безопасность

Чайник – легкий и простой в обращении прибор и в нем практически не предусмотрено дополнительных функций безопасности кроме блокировки включения без воды. Термопот, содержащий большое количество кипятка и постоянно подключенный к электросети, несет определенную опасность. Производители часто оснащают термопоты дополнительными функциями. Клапан блокируется от случайного нажатия, крышка блокируется при падении прибора, устройство отключается при недостатке воды в колбе и т. д.

Самоочистка

Чайник время от времени хозяйка очищает сама, а во многих моделях термопотов эта функция предусмотрена производителем. Для ее запуска нужно залить воду в термопот и включить «самоочистку». На этот процесс будет уходить больше сорока минут. Но даже прибор с самоочисткой периодически придется мыть вручную, а с такими габаритами – это не самое легкое занятие, термопот в раковину не поставишь и под струйкой воды не сполоснешь. Так что, рассчитывайте свои силы.

Вывод

Будем немногословны и выведем итоги в сравнительную таблицу:

В некоторых чайниках функция поддержания температуры все-таки есть, но обычно не круглосуточно, а в течение максимум нескольких часов.

Когда определитесь между чайником и термопотом, появится другой вопрос: какой именно прибор выбрать из множества моделей в магазине. Чтобы не запутаться, рекомендуем почитать наши гайды по выбору электрических чайников и термопотов.

Источник

Must have: какая мелкая бытовая техника будет действительно полезна на кухне?

После пандемии россияне стали тратить в 1,5 раза больше на мелкую бытовую технику — потому что проводят дома много времени. Но параллельно сервисы типа «Авито» фиксируют и обратный тренд: многие избавляются от «эмоциональных покупок», которые в итоге просто пылились на полке. Дизайнер «Кухонного завода» помогает понять, какие приборы вам действительно нужны — в зависимости от состава семьи, ваших привычек и размера кухни.

Недавно в России возник неконтролируемый бум на мультиварки и аэрогрили — однако потом многие разобрались и поняли, что эти приборы далеко не для всех удобны. И активно стали сбывать их через «Авито», «Юлу» и другие сервисы бесплатных объявлений.

Для сравнения: на момент публикации этой статьи в Санкт-Петербурге на продажу через Авито было выставлено 2 232 мультиварки и только 783 тостера. Как понять заранее, нужен ли вам тот или иной прибор?

Есть три основных фактора, которые влияют на набор мелкой бытовой техники — ваши привычки, состав семьи и площадь кухни. Вот принципы, которые помогут вам сделать разумный выбор.

Принцип #1. Сначала — привычка, потом — прибор

Рекламные слоганы говорят, что когда у вас появится прибор, у вас появится нужная, полезная привычка. На самом деле, это не так — чтобы сменить привычку, нужно целенаправленно менять свою жизнь, а это не только не всегда удобно — это не обязательно правильно. Люди разные — и это хорошо.

Ситуация: вы всегда предпочитали готовить на пару и любите рецепты, в которых продукты должны медленно увариваться и упариваться — например, блюда венгерской кухни, различные тушеные овощи с мясом, рецепты с бобовыми культурами и т.п. Кроме того, вы не очень любите готовить быстро, стоя у плиты. Предпочитаете заранее заложить продукты, поставить определенную программу и заниматься своими делами.

Вывод: мультиварка вам действительно будет полезна

Ситуация: Вы редко готовите «в долгую». Вам больше нравятся оперативные рецепты — паста, салаты из свежих овощей, рыба, стейки из курицы или говядины, блюда, в которых овощи не развариваются полностью и т.п. Вы привыкли готовить за полчаса, максимум — за час до того, как надо садиться к столу; а думать «вперед», за два-три часа — не для вас.

Вывод: вы воспользуетесь мультиваркой несколько раз, потом она будет пылиться на полке.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Сначала должна вызреть потребность в чем-то, а потом — решение купить прибор. Например, вы четко и давно осознали, что вам не нравится хлеб из масс-маркета, а в пекарню ходить для вас неудобно — вы предпочитаете печь сами. Для вас хлебопечка будет и на пользу, и на радость. Но это не значит, что та же хлебопечка понравится вашей подруге, которая предпочитает зайти в булочную или ей нравится печь в духовке»

Принцип #2. Прибор должен быть в лёгком доступе

Дизайнерами доказано: если прибор нужно откуда-то доставать и специально подключать, он будет стоять без дела.

Стоит тостер на столешнице, подключенный в свою розетку — вы им воспользуетесь. А если он живет где-то на дальней полке, вы вряд ли о нем вспомните чаще, чем пару раз в год.

скорее всего, этой мультиваркой хозяева будут пользоваться очень редко: она стоит высоко, и ее нужно доставать и подключать специально.

Принцип #3. Набор приборов определяется размерами кухни

Публикуем чек-лист приборов, которые можно купить на кухню помимо варочной поверхности, духовки, холодильника и посудомоечной машины — в зависимости от ее размеров:

До 7 квадратных метров — не более 4 малых приборов:

Малый ручной блендер

Вместо электрочайника, если вы любите зерновой кофе, можно установить компактную кофемашину, а чайник купить обычный — и кипятить воду на плите (по времени разница будет небольшая, дело привычки).

От 7 до 15 квадратных метров — не более 8 малых приборов:

Электрогриль (заменяет функции тостера)

Пароварка или мультиварка

Свыше 16 квадратных метров — любое количество малых приборов, при условии, что для них спроектировано удобное подключение.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Кухню всегда нужно проектировать “изнутри наружу”. То есть сначала вы считаете, что где будет храниться и какой прибор где должен быть подключен, для него выводите розетку в нужном месте, делаете полку или ящик — а уже потом приступаете к внешнему виду».

Желательно, чтобы все мелкие приборы на большой кухне были локализованы в так называемом «гараже для техники». Это шкаф, за фасадами которого техника удобно установлена — открыл дверцы, сделал себе тост и свежевыжатый сок, помыл, убрал, закрыл — и все.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Но даже если у вас действительно просторная кухня, имеет смысл взвешенно выбирать приборы и не поддаваться эмоциональным покупкам. Согласно опросам на русских и зарубежных сайтах, самыми бесполезными были признаны яйцеварки, рисоварки, аэрогрили и мультиварки. При этом если вам нравится подавать блюдо на горячей тарелке, вы можете вполне поставить себе подогреватель тарелок. Или купить вафельницу, чтобы иногда баловать себя и гостей домашними вафлями».

Следите за нашим аккаунтом в Инстаграм: мы каждый месяц проводим розыгрыши совместно с нашими партнерами по бытовой технике.

Источник