Чем заменить калорийные продукты
ЧЕМ ЗАМЕНЯТЬ КАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ
ОТ ЧЕГО ЖЕЛАТЕЛЬНО ОТКАЗАТЬСЯ
2. Жиры. Есть полезные (особенно жирные кислоты омега 3), а есть вредные. Вот вредные необходимо исключить. Печенье, выпечка и пирожные – это типичные продукты, содержащие жиры (от них совсем отказываемся). Так же к жирам относятся насыщенные жиры, которые содержатся в животной пищи (мясо, морепродукты, молочные продукты, сыр, молоко и мороженое, куриная кожа и яичный желток) и в сытной пищи. Поэтому данные продукты выбираем с наименьшей жирностью, но не отказываемся от них. Холестерин исключаем тоже. Поэтому жареное заменяем варёным или тушеным (без масла). От майонеза нужно отказаться.
4. Ещё важно отметить приправы глютамат натрия (усилитель запаха и вкуса)! Он способствует разжиганию аппетита и съеданию гораздо большего количества еды, чем хотелось на самом деле. Чипсы, сухарики, приправы типа «Магги» всё это содержит вышеперечисленные усилители, ещё больше разжигающие аппетит. Эти добавки содержатся в огромном количестве продуктов, будьте внимательнее, читайте этикетку!
5. Сладкие напитки, соки магазинные и газировки. Там очень много сахара. В баночке газировки (по объёму примерно стакан), к примеру, содержится 9,3 чайных ложки сахара. С соками та же история, очень много сахара. Сахар – калории, при похудении от лишних калорий лучше избавляться. Так же газированные напитки являются причиной появления целлюлита!
6. Кофеин. Содержится в: кофе, чае, кока-коле. Не пейте больше двух чашек в день. Кофеин также входит в состав многих лекарств, например аспирина. Он увеличивает выработку адреналина, тем самым усиливая голод.
8. Алкоголь. Очень калориен, если хотите похудеть его желательно вообще исключить. Он увеличивает выработку адреналина, замедляет обмен веществ, провоцирует отложение жира в зоне талии.
9. Таблетки и химия. В лучшем случае они не подействуют или вы почистите организм. Большинство из них пагубно влияют на нервную систему и психику, могут нарушить обмен веществ. Многие набирают после них ещё больший вес, так же как и после неправильных диет. В любом случае – вред организму. Не ищите легких путей, поберегите здоровье.
10. Соя. Является одной из причин появления целлюлита, т.к. в ней содержатся фитоэстрогены! Так же откажитесь от всех видов мясо заменителей.
11. Соль. Увеличивает кровяное давление, задерживает воду и жир в организме. Попытайтесь перейти на закуски из свежих овощей, когда готовите, используйте больше специй, чтобы заменить соль. Соли очень много в сосисках и колбасе, полуфабрикаты заменяем натуральным мясом, можно запекать его в духовке.
ЧЕМ ЗАМЕНЯТЬ КАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ
| КАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ | ЛЕГКИЕ ПРОДУКТЫ |
| Борщ | Овощной суп |
| Суп с лапшой | Куриный бульон |
| Мясной фарш/поджарка | Вырезка |
| Свинина | Индейка |
| Куриные бедра | Куриная грудка |
| Мясная котлета | Рыбная котлета |
| Яичница-глазунья | Вареное яйцо |
| Картофель фри | Запеченный картофель |
| Белый хлеб | Хлеб с отрубями или хлебцы |
| Твердый сыр | Мягкий сыр (брынза,фета) или творог |
| Колбаса | Запеченное мясо |
| Хот-дог | Пита с тунцом и овощами |
| Чипсы картофельные | Чипсы яблочные |
| Майонез | Кефир+горчица+сметана+белый хрен |
| Молочный шоколад | Черный шоколад |
| Сливочное мороженое | Фруктовый шербет |
| Бисквитное печенье | Галетное печенье или кукурузные хлопья |
| Пончик | Тост из отрубного хлеба с джемом |
| Фруктовый йогурт | 1%-й йогурт + 1 свежий фрукт |
| Шоколадные конфеты | Зефир, инжир, курага |
| Жевательные конфеты и ирис | Мармелад |
| Шоколадные батончики | Батончики с мюсли и фруктами |
| Кофе со сливками | Кофе с молоком |
| Магазинный лимонад | Минеральная вода с лимоном |
| Соки из пакетиков | Зеленый чай или шиповниковый |
| Полусладкое шампанское | Брют |
| Вермут сладкий | Вермут сухой |
| Сахар, фруктоза | Мед |
| Мука пшеничная | Молотая в блендере овсянка |
| Белый хлеб | Хлеб из ржаной муки, зерновой, хлебцы |
Не написала про орехи, их калорийность (около 800 ккал) даже выше калорийности майонеза (600 ккал), их старайтесь, много не есть.
Устраивайте периодически своему организму отдых, разгрузку от еды. Хотя бы раз в две недели. Это очень полезно, особенно после праздников или перееданий. Разгрузку лучше делать на яблоках, кефире или гречке.
Приёмов пищи должно быть 5-6 раз в день, не обязательно полноценных, но легкие перекусы быть должны.
Принцип, надеюсь, вы поняли, если сметана, кефир или творог, то с самой низкой калорийностью, если сыр, то с наименьшим % жирности; если мясо – то постное, индейка или говядина. Делая котлеты, попробуйте добавить вместо хлеба – кабачок, очень вкусно и некалорийно. Рис белый – пустой углевод, советуем заменить его на коричневый.
Неделю-другую, последив за количеством потребляемых ккал, вы уже будете знать, что можно съесть, а в чём себя лучше ограничить. Распечатайте и повесьте на холодильник таблицу калорийности продуктов. Во всех новых телефонах почти есть программы по расчёту калорий, даже по штрих коду продукта и указания порции, вам сразу программа произведёт расчёт съеденного. Заведите дневник, пишите в нём о своих маленьких успехах, взвесьтесь до похудения, запишите вес, можете сфотографироваться, чтобы эффект после был более заметен.
На постоянном подсчёте килокалорий не зацикливайтесь, вы быстро запомните, что высококалорийное, а что не очень. Не забывайте о способе приготовления еды, пускай еда будет приготовлена на пару, свежая или тушеная, так же старайтесь не есть много соли.
Начинайте свой день со стакана воды, он запустит пищеварительную систему. И если перед каждым приёмом пищи выпить два стакана воды, то чувство сытости придёт быстрее, и вы меньше съедите. После еды пить нежелательно ещё час.
Не забывайте тщательно пережевывать пищу, т.к. чувство сытости приходит не сразу, а через 20 минут после еды, так что не торопитесь и старайтесь не отвлекаться на телевизор, не заметите, как съедите больше. Питаться нужно часто и понемногу, в идеале 5-6 раз в день, включая легкие перекусы. С редкими большими порциями организм не справится и отложит их в виде жировых запасов. Старайтесь заранее готовить еду, чтобы избежать перекусов в течении дня. Сейчас продается много замороженных смесей – это быстро, вкусно и полезно. Все витамины в смесях, подвергнутых быстрой заморозке, сохраняются в большом количестве.
Можно так же есть из меньшей по объёму посуды, чайной ложкой, а не обычной, чтобы процесс приёма пищи замедлить, так же для ускорения насыщения.
От лишнего веса страдают чаще те, кто реже трёх раз в день ест, поэтому не забывайте о перекусах. Они должны быть лёгкими. Чувство голода не копите до вечера, чтобы не объедаться. И не забывайте, что основные приёмы пищи в первой половине дня быть должны. Ужин совсем лёгкий должен быть.
Не забывайте, что пища должна быть разнообразной, больше овощей и фруктов, витамины всегда нужны, от них не поправишься (аккуратней только с бананами, виноградом и хурмой, в них много сахара).
Следуйте советам, в них ничего сложного, просто отношение к еде надо поменять, когда вы придёте к желаемому результату, не останавливайтесь, продолжайте кушать правильно и кушать полезно, тогда лишний вес не будет к вам возвращаться!
Чем заменить калорийные продукты
Испытывая сильный голод, даже любители здорового образа жизни порой не откажутся от фаст-фуда. Шаурма, хот-доги, пицца. Что из этого наиболее щадит желудок и наименее прибавляет лишний вес?
Даже самым ярым сторонникам здорового питания иногда хочется отведать что-то вредного, но такого вкусного. Сегодня мы поговорим не о том, как уберечься от соблазнов, а чем заменить вредные продукты.
Американские медики пришли к выводу, что люди, слишком часто обедающие или ужинающие в общепите, попадают в группу риска по развитию ожирения. Врачи винят кафе и закусочные в том, что там подают гигантские порции. К тому же ресторанная еда обычно более жирная и калорийная, чем домашняя.
Больше всего мы прибавляем в весе не из-за хлеба, а из-за жирного мяса и его суррогатов, а также из-за майонеза: в одной столовой ложке – 157 ккал и 17 г жира.
Учтите, что в любой фаст-фуд добавляют усилители вкуса, которые незаметно заставляют вас съесть лишнее.
