Чем заменить пищевую пленку при готовке
Чем заменить пищевую пленку или как сделать пчелиную обертку
Современной хозяйке трудно представить себе жизнь без пластика-пищевая пленка, пластиковые контейнеры для хранения продуктов и т.п. Удобство и практичность постепенно вытеснили заботу о здоровье и экологическую ответственность, которую совсем не воспитывают в нашей стране у граждан. Пластик-зло, он отравляет нашу планету и все живое на ней, выделяет вредные вещества и т.д., развивать эту тему не буду, но расскажу об альтернативе.
Одно из самых главных достоинств пчелиной обертки в том, что для ее изготовления используется натуральный пчелиный воск, а он обладает природными бактерицидными свойствами, способен удерживать влагу, создает воздухопроницаемую пленку, это отличный природный консервант. Так же пчелиный воск используют для приготовления лекарственных средств и в косметологии.
Такая обертка очень удобна, в нее можно завернуть бутерброды, накрыть тарелку с остатками пищи, завернуть недоеденное яблоко, сыр и т.п., пчелиная обертка, так же как и пищевая пленка принимает форму того, что в нее заворачивают.
Пчелиную обертку можно мыть прохладной водой или комнатной температуры с использованием мыла.
Чистота-залог здоровья, это всем известно с детства, не тратьте своего драгоценного времени что бы провести ген уборку, профессиональную уборку жилых помещений и офисов проводит клининговая компания UNMOMENTO.
Как сделать пчелиную обертку для пищевых продуктов
Легко решается вопрос-чем заменить пищевую пленку, если узнать как сделать пчелиную обертку для пищевых продуктов.
Итак, нам понадобится кусок тонкой хлопчатобумажной ткани, пчелиный воск, утюг, бумага для выпечки. Пчелиный воск я покупала на рынке у тех же продавцов, что торгуют медом, воск внутри, на срезе, должен быть матовым, блеск говорит о добавлении парафина или канифоли. Белый пчелиный воск не пахнет, а желтый имеет не выраженный медовый аромат, который слегка передастся продуктам.
Для наглядности процесса видео.
Есть еще один способ, но мне он меньше понравился-воск растапливали в духовке и наносили кистью на ткань.
Как пользоваться пчелиной оберткой
Еще в Древнем Египте использовали пчелиный воск для хранения продуктов, изготовление пчелиной обертки это не современное ноу-хау, а возвращение к мудрости тысячелетий.
Читайте еще:
Если вам понравилась статья, то в благодарность автору за труд, поделитесь статьей с друзьями в соц. сетях! ♥
Чем заменить пищевую плёнку: 4 безопасных варианта
Здоровый образ жизни
Тонкая термоусадочная плёнка часто используется в домашнем хозяйстве — например, для оборачивания ёмкостей с пищей. Она не подлежит вторичной переработке, и лучше найти ей достойную альтернативу.
Большинство пищевых плёнок изготавливают из поливинилхлорида (ПВХ). Этот вид пластика выделяет диоксин — токсин, который влияет на эндокринную систему, может вызывать проблемы со здоровьем и нарушения развития. Исследователи полагают, что потенциально токсичные пластмассы из плёнки выщелачиваются в пищу и напитки.
Такую плёнку нельзя использовать повторно, поэтому каждый её кусочек в конечном итоге окажется на свалке или в каком-то водоёме. ПВХ может не разлагаться до тысячи лет, загрязняя окружающую среду.
Чем заменить пищевую плёнку
Пчелиный воск
Вам нужно сохранить оставшийся обед, кусок сыра и хлеб? Ткань с пчелиным воском справится с этим. Этот вариант пригоден для многократного использования. Достаточно взять натуральную ткань из хлопка и пропитать её расплавленным пчелиным воском. После остывания ею можно оборачивать любые ёмкости.
Стеклянные контейнеры
Многоразовые стеклянные контейнеры становятся всё более популярными. Посуда из стекла подходит для многоразового использования, легко моется, а безопасный для организма материал делает её лучшим выбором для тех, кто заботится о своём здоровье.
Во многих магазинах здоровой пищи можно использовать собственную тару при покупке на развес (нужно только записать её вес перед походом в магазин).
Обёртка из ткани
Сделайте тканевые чехлы или используйте японскую технику фуросики. Для них можно как приобрести специальную ткань, так и использовать любой кусок квадратной или прямоугольной формы, который есть под рукой. Постирав ткань, можно повторно использовать её снова и снова.
Соевая вощёная бумага
Обычная вощёная бумага содержит парафиновый воск, который может стать причиной ухудшения кровообращения и развития диабета. Кроме того, она не подлежит вторичной переработке.
Лучше выбирать соевую вощёную бумагу: она компостируема, нетоксична и обычно изготавливается из безопасных веществ. Соевая вощёная или пергаментная бумага — безопасный и экологически чистый способ сохранить пищу так, чтобы она не потеряла вкус и свежесть. Идеально подходит для упаковки хлебобулочных изделий, продуктов и деликатесов.
Читайте далее:
Одноразовая почтовая упаковка уходит в прошлое
«Умный» контейнер для хранения продуктов предупреждает об истечении срока годности
Посетители супермаркета в Англии протестуют против ненужной упаковки: акция Plastic Attack!
Чем я заменяю фольгу, бумагу для выпечки и пищевую пленку
Метки
В этом году я начала сортировать мусор по фракциям и сдавать его на переработку. Но, к сожалению, далеко не все отходы подходят в качестве вторичного сырья. Чтобы избавиться от них, их нужно отправлять на безопасное сжигание в другой город.
Пока что я не готова заниматься подобным. Поэтому начала искать альтернативные варианты привычным бытовым штучкам для кухни. Например, я нашла, чем заменить бумагу для выпечки, фольгу и пищевую пленку. Спешу поделиться своими находками с тобой!
Чем заменить бумагу для выпечки
Мне нравится мой новый образ жизни. Во-первых, я не приношу столько вреда окружающей среде, как раньше. Во-вторых, я здорово экономлю, не покупая каждый месяц фольгу или пергамент. Кстати, о нём. Бумага для выпечки часто прилипала к еде. Не знаю, то ли в качестве дело, то ли ее нужно было дополнительно смазывать маслом. Но тогда какой вообще в ней толк?
Я поняла, что пергаментная бумага мне в принципе не нужна. Ведь ее можно заменить сразу несколькими вариантами. Например, я часто использую силиконовый коврик. Его нужно просто положить на противень, а затем поместить на него выпечку. Удобство коврика в том, что его не нужно смазывать маслом. Кроме того, существуют различные виды таких ковриков. Например, круглые для сковороды, с бортиками для рулетов или даже со специальными выемками для печенья.
A post shared by Все для выпечки Иркутск (@pekar_konditer38) on Feb 18, 2019 at 11:44pm PST
Мама поделилась со мной еще одним дельным советом. Чтобы заменить бумагу для выпечки, она использует метод, который называется «французская рубашка». Название говорит само за себя, и как ты понимаешь, этот лайфхак родом из Франции. Для него тебе понадобится сливочное масло, мука либо манная крупа. Просто смажь дно и бортики формы маслом. Причем слой должен быть равномерным и тонким. Затем присыпь всё мукой или манкой, чтобы получился налет. Но не переборщи, все излишки просто стряхни. В результате пирог получится гладким и легко выйдет из формы.
Кроме того, я слышала еще об одном методе. Хотя он не самый экологичный, но имеет право на существование. Хозяйки используют обычную бумагу и просто смазывают ее маслом перед выпеканием. Если честно, я не проверяла этот лайфхак на практике. Но если он знаком тебе, обязательно расскажи, насколько он хорош!
Чем заменить фольгу
Использованную фольгу нельзя сдать на переработку. Поэтому я решила отказаться от нее. Раньше я использовала ее во время запекания рыбы или мяса. Но, по сути, я делала это, чтобы потом не приходилось возиться с мытьем противня. Продукты не пригорят, если ты поместишь их на противень без фольги. Всё дело в современном антипригарном покрытии. Поэтому достаточно просто смазать поверхность противня маслом.
Можно ли запекать в пищевой плёнке?
Пищевая плёнка давно стала незаменимым атрибутом любой кухни. Она идеальна для хранения заготовок и продуктов, считается достаточно экологичной и недорогой. Одно из преимуществ материала – высокие изолирующие характеристики. Это позволяет хранить быстро портящиеся продукты в морозилке или холодильнике.
Можно ли пищевую плёнку в духовку?
Материал представляет собой тонкий и гибкий лист полиэтилена, который обладает высокими свойствами изоляции. Он препятствует вредному внешнему воздействию, окислению и потери влаги продуктами.
Она идеальна для хранения твёрдых сортов сыра, салями, овощей и фруктов.
Допускается накрытие блюд и заготовок плёнкой. Однако не стоит делать это на горячих продуктах. Вредные вещества в составе материала (под действием высокой температуры) распадаются и оседают на продуктах. Позднее в организме они практически не выводятся обратно, вызывая негативные реакции.
Что такое пищевая плёнка: состав
Существует две разновидности материала. Первая из них (и наиболее часто используемая) – из поливинилхлорида. Обладает хорошими свойствами изоляции, препятствует окислению продуктов и всячески продлевает жизнь готовых блюд.
При этом в её составе находят винилхлорид, который специалисты называют канцерогеном. Дополнительно присутствуют фталаты. При воздействии высокой температуры, масла или жира они частично распадаются и попадают в организм человека.
Их негативное влияние направлено на эндокринную систему жизнеобеспечения. Проблемы будут заметны в репродуктивной системе и при нарушении метаболических процессов. Специалисты не рекомендуют использовать этот вид плёнки постоянно в собственной кухне.
Более современный вариант – на основе полиэтилена. Не уступает свойствами, но отличается экологичностью. Химический состав стабилен и не реагирует на контакт с жирами, маслами и другими продуктами.
Опасность использования в духовом шкафу
Температурный режим, который может выдержать пищевая плёнка, варьируется от 60 до 100 градусов. Таким образом использовать её в обычном духовом шкафу категорически нельзя. Пища просто сгорит в такой обёртке.
Некоторые производители создают материал, разрешённый к использованию в микроволновых печах. Обязательно осмотрите упаковку и этикетку, там должен быть значок разрешения на нагревание. Однако врачи и химики всё же не рекомендуют её использование при нагревании продуктов.
Альтернативные варианты
Если хочется приготовить вкусное запечённое блюдо в духовке, но список доступных материалов ограничен, изучите, чем можно заменить полиэтилен:
Для хранения продуктов вместо пищевой плёнки используют пластиковые и стеклянные контейнеры, а также специальные крышки с повышенной герметичностью.
Чем можно заменить пищевую пленку?
Пищевую пленку используют для хранения продуктов, но ведь пластик вреден. Чем можно заменить пищевую пленку?
На вопрос Чем заменить пищевую пленку ответов может быть несколько:
Не совсем ясно, что вы хотите хранить в пищевой пленке.Какие продукты?
Если ваши продукты в холодильнике, то они могут быть упакованы в фольгу или кальку.
Если вы берете бутерброды с собой,то достаточно простого полиэтиленового пакета или лоточка для хранения продуктов.
Даже делая домашнюю колбасу при варке можно вместо пищевой пленки использовать фольгу.
Пищевую пленку я использую только чтоб натянуть поверх тарелки в которой есть какие-либо продукты, продукты в неё не заворачиваю. Если вы заворачиваете что либо в пищевую плёнку, ее можно заменить на фальгу или пергаментную бумагу. У нас ещё продают бумажные пакеты для хранения продуктов.
Очень удобно хранить продукты в пластиковых лотках, но вам как я поняла, принципиально хранить продукты не в пластике. Есть такие же лотки только из стекла с пластиковой крышкой сверху.
Удалили мой ответ непонятно почему, а я, между прочем, отвечал среди первых, все остальные отвечающие впоследствии списали у меня ответ, что впрочем не удивительно для практики БВ в звездных вопросах. ((
Посему повторяю свой ответ, который теперь конечно не будет оплачиваться, но это пусть будет на совести тех, кто жаловался. Пищевую пленку, чтобы она не мялась и не прилипала к ножу, перед тем как отрезать, нужно положить в холодильник на 15 минут, и резать острым ножом, тогда проблем с ней не будет. К своему ответу тогда я прикреплял видео. Как правильно это делать, но так как мне сказали этого делать не рекомендуется, добавлю рисунок.
Нет, нельзя. Не варить, не жарить, не парить не стоит. Максимум разогреть и то, я бы не стала. При температуре полиэтилен разлагается, растворяется, как еще сказать, с выделением вредных веществ. Они попадут в воду, а потом в ваш продукт. Ну а потом вы это благополучно съедите.
Для этого делают обертывания пищевой пленкой, нанося предварительно на кожу различные вещества. Это может быть мед, глина, кофе или шоколад, растительные масла с добавлением эфирных масел и многое другое.
Кожа лица, накрытая пищевой пленкой, начинает потеть и выделять влагу, то есть, открываются поры кожи, что способствует эффективному использованию любых косметических средств- кремов, гелей, лосьонов. На предварительно очищенное лицо накладывается пленка,
