Чем занимается санитарно эпидемиологическая служба
Роспотребнадзор
Роспотребнадзор
Надзор за продукцией в обороте
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ, ФУНКЦИИ
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:
Осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека по разделу питания.
Предупреждение вредного воздействия на человека фактора питания; изделий и материалов, имеющих контакт с пищевыми продуктами; табачными изделиями (в дальнейшем «пищевые продукты»).
Профилактика массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и инфекционных заболеваний, связанных с употреблением продуктов питания.
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ:
1. Отдел надзора за питанием населения в соответствии с возложенными на него задачами выполняет следующие функции:
1.1. Организует через Территориальные отделы осуществление государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (по разделу надзора за питанием):
1.1.1. государственный санитарно-эпидемиологический надзор:
— при размещении, проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли;
— за вводом в эксплуатацию построенных и реконструируемых пищевых объектов;
— за производством, транспортировкой, хранением, реализацией и утилизацией пищевых продуктов, пищевых добавок;
— за производством, применением, реализацией новых видов пищевой продукции, новыми технологическими процессами;
— за ввозимой на территорию Российской Федерации новых видов пищевой продукции;
— за организацией питания населения в специально оборудованных местах, лечебно-профилактических учреждениях, оздоровительных учреждениях и учреждениях социальной защиты.
1.2. На основании результатов санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок выдает санитарно-эпидемиологические заключения по:
— производству, применению (использованию) и реализации населению новых видов пищевой продукции (впервые разрабатываемой и внедряемой или ввозимой), по новым видам технологии производства пищевой продукции;
— проектам размещения, строительства, реконструкции, технического перевооружения пищевых объектов;
— условия производства, хранения, транспортирования, реализации, применения, утилизации или уничтожения пищевой продукции;
— организует социально-гигиенический мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов;
— формирует перечень и объем необходимых мероприятий, проводимых ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Санкт-Петербурге» для обеспечения деятельности по разделу надзора за питанием в т.ч. по:
— по выявлению и установлению причин и условий возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), связанных с употреблением пищевых продуктов путем проведения специальных санитарно-эпидемиологических расследований, установления причинно-следственных связей между состоянием здоровья населения и фактором питания;
— проведению мероприятий, направленных на выявление и устранение влияния фактора питания на здоровье человека;
— проведению лабораторных исследований и испытаний пищевых продуктов;
— проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз (расследований, обследований, токсикологических, гигиенических и иных видов оценок пищевых объектов и пищевой продукции;
— проведению санитарно-гигиенического мониторинга по разделу «Качество и безопасность пищевых продуктов».
2. Готовит по разделу надзора за питанием ежегодные государственные доклады о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Санкт-Петербурга.
3. Информирует органы исполнительной власти Санкт-Петербурга, а также население о возникновении массовых инфекционных и неинфекционных заболеваниях (отравлениях), связанных с употреблением пищевых продуктов, состоянии безопасности пищевых продуктов, проводимых санитарно-противоэпидемических мероприятиях.
4. Осуществляет деятельность по:
— организации работы Территориальных отделов по надзору за питанием населения;
— приему граждан, своевременному и полному рассмотрению обращений, запросов органов государственной власти, органов местного самоуправления, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан, в сроки, установленные законодательством Российской Федерации.
Что такое СЭС: чем занимается и причины обращения в организацию
Аббревиатура «СЭС» нередко наводит ужас на руководителей предприятий общественного питания и детских воспитательных учреждений.
И не напрасно, так как сотрудники данной организации проводят регулярные проверки санитарного состояния объектов народного хозяйства.
Но и простые граждане должны знать, что такое СЭС, чем занимается и причины обращения в организацию.
Описание деятельности организации
Санитарно-эпидемиологическая станция (СЭС) – это организация, которая может быть, как государственной, так и коммерческой.
Но действует она исключительно от лица государства. СЭС располагается в каждом городе или районном центре и осуществляет санитарный надзор за вверенной ей территорией, окружающей средой, объектами народного хозяйства.
На станции работают специалисты, имеющие медицинское образование. А руководит ей главный санитарный врач. Они изучают, как окружающая среда влияет на здоровье людей, и разрабатывают методики, позволяющие устранить последствия этого влияния.
Какие функции выполняет СЭС
Каждому человеку рано или поздно приходится обращаться в те или иные инстанции. Поэтому необходимо знать, что такое СЭС, и какие функции она выполняет.
Основным назначением организации является контроль и проведение мероприятий, направленных на профилактику развития заболеваний.
В частности, санитарно-эпидемиологической станцией осуществляется контроль над следующими объектами.
Детские учреждения. К ним относятся детские сады, школы, лагеря и другие заведения, где организованы обучение и отдых детей. В данном случае контролируется санитарное состояние детских учреждений.
Организации общественного питания. Контролирующие органы проверяют их на соответствие нормам СЭС.
В целях предотвращения пищевых отравлений, осуществляется контроль над перевозкой и хранением пищевых продуктов, соблюдением технологии приготовления блюд.
Фабрики, заводы, сельскохозяйственные и другие предприятия. В функции проверяющего органа входит проверка соблюдения условий работы персонала предприятий.
Основной целью контроля является профилактика и снижение развития профессиональных заболеваний.
Объекты коммунального хозяйства. Санитарно-эпидемиологическая станция следит не только за их состоянием, но и за тем, какое влияние их деятельность оказывает на экологию.
Сотрудники СЭС контролируют качество питьевой воды, предупреждают попадание вредных веществ в атмосферу, воду и почву.
Они проводят профилактические мероприятия, позволяющие избежать возникновения эпидемий инфекционных заболеваний.
В целях улучшения качества жизнедеятельности людей, СЭС проводит дезинсекцию, дератизацию и дезинфекцию жилых и производственных помещений.
Основные задачи
Зная, как звучит расшифровка СЭС, что это такое, становится понятно каждому.
Так как станцию называют санитарно-эпидемиологической, ее основной задачей становится предотвращение развития эпидемий инфекционных заболеваний и принятие мер по их ликвидации.
Но СЭС выполняет и другую работу, связанную с проведением анализа негативного влияния окружающей среды на здоровье людей.
Сотрудники ведомства проводят работы, в ходе которых устанавливается следующее:
В ходе проводимых исследований разрабатываются рекомендации и меры профилактики, позволяющие избежать возникновения факторов, оказывающих негативное влияние на здоровье граждан.
Особенности и методы работы СЭС
Зная, что такое СЭС, важно понимать, на что опирается, и какими принципами руководствует данная служба в своей работе.
Ключевым фактором во всех вопросах, решаемых санэпидемстанцией, являются научные разработки. А получение результатов относительно санитарного состояния вверенных объектов оценивается путем проведения лабораторных исследований.
После получения результатов исследований проводится анализ, позволяющий составить прогноз дальнейшего развития событий.
А главное — персоналу учреждения удается вовремя принять меры по предотвращению возникновения эпидемических ситуаций.
Для этого проводятся регулярные проверки возводимых жилых и производственных объектов. Специалисты контролируют, чтобы строительство велось с соблюдением санитарно-гигиенических норм. На предмет поддержания оптимального санитарного состояния проверяются и действующие объекты.
Санитарно-эпидемиологический контроль осуществляется путем проведения плановых и внеплановых проверок, предусмотренных законодательством.
Чаще всего проверки проводятся на предприятиях общественного питания и торговли, в оздоровительных учреждениях. План составляется Кабинетом Министров и утверждается главным санитарным врачом.
Основанием для проведения внеплановых проверок является следующее:
Зная, чем занимается СЭС, нужно понимать, что сотрудники данного ведомства обязательно проводят проверку новых объектов, вводимых в эксплуатацию.
Дополнительные услуги
Платными услугами СЭС могут воспользоваться как юридические, так и физические лица.
Дезинфекция
Данная услуга подразумевает проведение комплекса мероприятий, направленных на уничтожение бактерий, оказывающих пагубное влияние на здоровье человека.
Образование плесени и грибка на стенах квартиры повышает вероятность возникновения бронхиальной астмы и других серьезных недугов.
В процессе проведения дезинфекции СЭС применяет препараты, которые не дают грибку шанса на выживание, но безопасны для людей. Поэтому борьбу с патогенной микрофлорой необходимо доверять профессионалам.
Дератизация
Данная процедура предусматривает уничтожение крыс, мышей и других грызунов.
Эти вредители являются разносчиками опасных инфекций, поэтому при их появлении необходимо сразу же применять кардинальные меры. Ловушки не всегда помогают достичь нужного эффекта, а к магазинным отравляющим средствам у грызунов давно выработался иммунитет.
Доверить борьбу с крысами и мышами следует персоналу санэпидемстанций. Только это ведомство способно надолго и без вреда для человека избавить его от непрошеных гостей.
Дезинсекция
Следует доверить СЭС уничтожение клопов, блох, тараканов, муравьев и других насекомых, отравляющих жизнь человека.
В качестве средств уничтожения сотрудники службы применяют надежные аэрозольные средства, горячий и холодный туман.
Заключение
Что такое СЭС, должен знать каждый человек, так как эта организация выполняет важнейшие профилактические функции.
А проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации с использованием уникальных препаратов сделает жизнь человека не только безопасной, но и комфортной.
Видео: Санитарно-эпидемиологическая служба отмечает 90-летие
Санитарно-эпидемиологическая служба или СЭС – основные функции, задачи и методы работы
История и цели создания системы СЭС
История врачебно-санитарного дела России берёт истоки с начала 19 века. Наиболее важные принципы социально-гигиенического направления медицины сформулированы во второй половине того же столетия в работах Ф.Ф. Эрисмана, имя которого до сих пор носит Федеральный научный центр гигиены в Мытищах.
Используемая сегодня российская система санитарно-эпидемиологического контроля сформирована на основе советской, которая заслуженно считается одной из самых передовых в мире. Она предусматривает наличие на территории каждого субъекта РФ СЭС. Целью её создания выступает осуществление надзора над санитарно-эпидемиологической обстановкой в регионе для недопущения возникновения эпидемий и массовых заболеваний.
В сегодняшних условиях СЭС может быть как государственной, так и коммерческой организацией. Но в любом случае санитарно-эпидемиологическая служба осуществляет деятельность исключительно от лица государства. Важным направлением её работы выступает изучение влияния окружающей среды на здоровье людей и разработка методик устранения его негативных последствий.
Функции СЭС
Базовой функцией СЭС является контроль санитарно-эпидемиологического состояния и профилактика заболеваний. По отношению к некоторым объектам он осуществляется в обязательном порядке с соблюдением повышенных требований. Последние связаны с потенциально высокой опасностью возникновения заболеваний и крупных масштабов возможных негативных последствий. К обязательным объектам контроля СЭС относятся:
Отдельного упоминания заслуживают ещё две важных функции СЭС. Первая заключается в предупреждении попадания в атмосферу, почву или воду вредных веществ в любых проявлениях – от промышленных стоков или выбросов до размещения отходов. Вторая состоит в проведении мероприятий по улучшению уровня и безопасности жизни людей, которые представляют собой дезинсекцию, дезинфекцию и дератизацию объектов разного функционального назначения – жилых, общественных, промышленных.
Задачи СЭС
Наименование данной организации лучше всего показывает основную задачу СЭС. Она заключается в предотвращении и профилактике возникновения и распространения различных инфекционных заболеваний. Не менее важная задача – проведение мероприятий по ликвидации обнаруженных заболеваний и минимизации их негативных последствий для населения региона в частности и страны в целом.
Ещё одной базовой задачей СЭС выступает исследование и анализ отрицательного воздействия внешней среды на здоровье человека. В этом направлении ведутся следующие работы:
Результатом научной и аналитической работы СЭС становятся рекомендации по проведению профилактических мероприятий, направленных на уменьшение негативного воздействия на здоровье населения. Их адресатом могут выступать как различные государственные учреждения, так и коммерческие организации любого профиля.
Факторы, влияющие на эффективность работы СЭС
Эффективность работы санитарно-эпидемиологической службы или станции зависит от большого количества факторов. и самый очевидный – это уровень квалификации специалистов СЭС. Чем больше сотрудников имеет высшее профильное образование, темы выше качество проводимой работы. Дополнительным плюсом становится опыт практической деятельности и участие в различных мероприятиях по дополнительному образованию, профессиональной подготовке или курсов повышения квалификации.
принципиально важный фактор – оснащение СЭС современным специализированным оборудованием и программным обеспечением. Он выступает обязательным условием, как успешной научно-исследовательской работы, так и эффективного исполнения контролирующих функций.
Специальный инструмент, оборудование и препараты необходимы и для обеспечения высокого КПД в ходе оказания дополнительных услуг. Обычно под ними понимается проведение дератизации, дезинфекции или дезинсекции различных объектов – от крупных промышленных или жилых зданий, до отдельных помещений.
фактор, определяющий эффективность работы СЭС – это грамотное использование современных научных разработок. Оно необходимо при оценке результатов лабораторных исследований проб, полученных в ходе проведения контрольных мероприятий, и последующей разработке рекомендаций по устранению выявленных проблем, улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки или профилактике заболеваний (инфекционных или профессиональных).
Особенности работы СЭС
Главной особенностью деятельности СЭС в сегодняшних условиях становится комплексный подход к решению поставленных задач. Он предусматривает последовательное выполнение нескольких этапов работы:
Перечень объектов, которые подвергаются повышенному контролю со стороны СЭС, приведен выше. График плановых проверок обычно составляется региональными госорганами исполнительной власти и утверждается санитарным врачом.
Действующим законодательством допускается проведение внеплановых проверок СЭС, основанием для назначений которых выступают:
Важным направлением работы СЭС выступает участие в приёмке завершённых строительством объектов. Специалисты санитарно-эпидемиологических станций или служб обязательно входят в комиссии по вводу в эксплуатацию зданий и сооружений из приведенного выше перечня.
Комплекс дополнительных услуг со стороны СЭС
Серьезной дополнительной сферой деятельности СЭС становится оказание платных услуг населению и организациям. Они касаются проведения трёх видов защитной обработки различных объектов, направленной на улучшение условий жизни или работы людей. Каждый из них требует отдельного и более детального рассмотрения.
Дезинфекция
Проводится СЭС для уничтожения бактерий, грибков и плесени, негативно влияющих на здоровье людей. Причем речь идёт об очень серьёзных заболеваниях. Например, бронхиальной астме, причинами нередко становится появление в жилище человека плесени или грибка.
Основными условиями для эффективной дезинфекционной обработки, проводимой СЭС, выступают:
Важно понимать, что три перечисленных фактора касаются не только дезинфекции, но и двух других видов дополнительных услуг СЭС – дератизации и дезинсекции. Также в любом из перечисленных случаев крайне важное значение приобретают ещё два момента.
Первый касается финансовой составляющей вопроса. Она выражается в доступной стоимости предоставляемых услуг, которая нередко становится решающим аргументом в пользу проведения так необходимой защитной обработки.
Второй момент связан с организацией работы СЭС с потенциальными клиентами, в качестве которых выступают и граждане, и организации. Речь идёт о грамотно выстроенной схеме взаимодействия с заказчиками услуг. В сегодняшних условиях она должна предусматривать несколько обязательных параметров:
Дератизация
Представляет собой мероприятия по уничтожению различных грызунов, прежде всего – самых распространенных из них мышей и крыс. Необходимость ликвидации этих «вечных» соседей человека объясняется предельно просто. Мелкие грызуны выступают разносчиками множества опасных заразных заболеваний.
Поэтому в случае их обнаружения требуется сразу же обратиться в СЭС. Услуги профессионалов понадобятся обязательно, так как попытки самостоятельного уничтожения крыс или мышей редко оказываются эффективными, так как у грызунов к обычным отравляющим препаратам выработан иммунитет, а КПД ловушек обычно крайне невысок.
Дезинсекция
Сказанное выше в полной мере относится и к дезинсекционной обработке СЭС, целью проведения которой становится уничтожение разнообразных вредных насекомых. К числу последних наиболее часто относятся тараканы, клопы, вши, клещи, мухи, комары и множество других.
Их присутствие рядом с человеком часто приводит не только к серьёзному дискомфорту и снижению уровня жизни, но и реальной угрозе здоровью. В качестве примеров можно привести укусы клопов, ос или пчел. Уничтожение насекомых осуществляется специалистами СЭС с применением самых современных препаратов, которые распыляются или наносятся с использованием технологий горячего или холодного тумана. Например, уничтожение клопов.
Вывод
Эффективная работа СЭС – один из базовых факторов создания в регионе условий для безопасного и комфортного проживания населения. Деятельность санитарных служб очень важна, так как без неё города могут охватить эпидемии не только корона-вируса, но и других вирусных и инфекционных заболеваний. Так же улицы могут наводнить крысы, мыши, тараканы и другие паразиты, которые в свою очередь тоже являются переносчиками возбудителей. Современные городские условия никак не могут обойтись без санитарно-эпидемиологических служб.
Основные функции Санэпидемстанции, и какие услуги предоставляет СЭС
Название санитарно-эпидемиологической станции мы чаще слышим сокращенно, как СЭС. Так называется учреждение, выполняющее важную задачу. С тем, каковы основные функции Санэпидемстанции, и какие услуги предоставляет СЭС, разберемся далее.
Задача СЭС – осуществление госнадзора за внешней средой и объектами, которые находятся на определенной территории. В обязанности специалистов входит изучение состояния здоровья людей и влияние на них окружающей среды и ее изменения. Они же разрабатывают и профилактические мероприятия, которые направлены на то, чтобы укрепить здоровье населения.
Руководит санитарно-эпидемиологической станцией главный врач, который имеет специальное образование и знания для выполнения этой задачи.
Основная задача СЭС – уничтожение вредных насекомых и грызунов, которые селятся в жилых и нежилых помещениях. Это может быть как частное владение, так и любой объект, где необходима помощь в решении данной проблемы. Как тараканы, клопы, блохи, так и грызуны, могут селиться на территориях кафе и магазинов, на складах, и вывести ох оттуда самостоятельно очень сложно.
Часто люди уверены, что уничтожить вредителей просто. Но когда они сталкиваются с такой задачей в реальности, понимают, что вывести колонию мух или тараканов без помощи специалистов практически не возможно. Если вы попытаетесь сэкономить, решая эту проблему самостоятельно, только зря потратите время и деньги.
Работники санитарно-эпидемиологической станции ежедневно занимаются борьбой с паразитами, поэтому их опыт и навыки в выборе правильных препаратов и способов борьбы являются значительным преимуществом.
О важности обращения к специалистам
Как известно, элитарность жилого района или расположение дома в центре города не гарантируют, что там не появятся крысы, клопы или тараканы. Если они обнаружены в кухне, кладовке или другом подсобном помещении, это всегда вызывает неприятные ассоциации. И понятно, что бороться с ними нужно незамедлительно, пока количество особей не увеличилось в разы.
Последствия подобного нежелательного соседства могут быть весьма серьезными. Те же крысы или мыши-полевки способны переносить инфекционные заболевания, представляющие серьезную опасность для людей или домашних животных. Не менее вредны клопы, блохи, тараканы и другие паразиты. Поэтому оптимальным вариантом
будет вызов специалиста для борьбы с любыми нежелательным гостями, которые у вас поселились. Халатное отношение к такой проблеме может обернуться серьезными последствиями.
Городская станция дезинфекции работает и с частными лицами, и с компаниями, ведя направленную борьбу с возникшей проблемой. Преимущества работы со специалистами в том, что их начальные действия – анализ степени заражения и размеров территории, и только затем они будут определять, какие препараты использовать и выбирать метод борьбы так, чтобы он был максимально эффективен.
Многие частные дезинфекционные службы пропускают этот этап, что значительно снижает эффективность их работы.
Специалисты станции оперативно проводят все необходимые мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, направленные на решение самых сложных проблем. Они готовы уничтожить большие популяции паразитов, с которыми народные средства справиться не смогут.
Помните, что, увидев в доме или офисном помещении тараканов, пусть и небольшое количество, игнорировать это не стоит. То, что вы обнаружили, лишь небольшая часть реальной проблемы. Спустя небольшое время на территории офисного центра или большого жилого дома будут уже полчища насекомых или грызунов, и они способны испортить жизнь и людям, и домашним животным, которые проживают с ними рядом.
Профессионалы не только окажут своевременную помощь, но и сделают это без вреда для животных и людей. Любая работа выполняется оперативно, и в каждом случае препараты, которые будут использоваться, выбираются с учетом всех выявленных условий.
Если подобная проблема возникла в вашем доме или любом учреждении, вызов специалистов санитарно-эпидемиологической станции будет лучшим решением, которое вы примите. Не теряйте время, пробуя всевозможные народные средства, ведь результата они не принесут. А количество насекомых или грызунов за время, которое вы потратите, значительно увеличится, усугубляя проблему. Для быстрого ее решения важна оперативность.
Всю информацию об оказываемых услугах можно найти на нашем официальном сайте. Там вы найдете много полезной информации о нашей работе. Чтобы заказать услугу, обращайтесь к нам любым удобным для вас способом: вы можете позвонить, подойти в офис, написать нам.
Мы гарантируем высокий результат, поскольку обладаем необходимыми знаниями, препаратами и уникальным оборудованием, специально предназначенным для этих целей. Мы всегда работаем эффективно и гарантируем, что результатом наших усилий вы останетесь довольны.
Автор материала: Владимир Егоров
Дезинфектор
Опыт работы в сфере более 7 лет