Фреш планер что такое

«Фреш Планер» Пекарский порошок. Обеспечивает разрыхление теста на стадиях замеса, увел. объем теста и выпечки

Показать все оптовые цены

* Время указано для региона: Россия, Иваново

Концентрат пищевой «Фреш Планер»

Применение: Сообщает изделиям пористость и способствует фиксации структуры, увеличивает объем теста (разрыхлитель)

Органолептические и физико-химические показатели:

Внешний вид: однородный, сыпучий порошок.

Цвет: Белый. Допускается желтоватый оттенок.

Массовая доля влаги не более 14 %.

Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.

Срок хранения: Два года со дня выработки.

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Надпись на этикетке: Концентрат

Источник

Улучшители кондитерских и хлебобулочных изделий

Наша компания Империал производит и реализует улучшители для хлебопекарного и кондитерского производства. Улучшители представляют собой концентрат различного принципа действия, это смесь пищевых добавок, которые улучшают качество и свойство теста кондитерских и хлебных продуктов. Концентрат улучшителя не применяется в чистом виде, а добавляется в основной, дополнительно для улучшения качества, хранения или транспортировки. Используют улучшители из-за низкого и нестабильного качества муки, при снижении зерновых качеств муки, чтобы разнообразить свойства и виды сырья и расширении ассортимента выпускаемых продуктов и ускорения методов приготовления теста.

Преимущества данных смесей заключается в том, что они увеличиваются в объеме, устойчивы к длительному и «шоковому» замораживанию, процесс брожения продукта ускоряется, газообразующая способность возрастает, выход готовых изделий увеличивается и сохраняет свежесть. При высокой влажности изделий образует мякиш с правильной красивой пористостью, не крошатся. В слоеных дрожжевых изделиях обеспечивает высокий подъем и слоистость, способствует образованию золотистой корочки.

Например: Концентрат пищевой «Фреш Анжело», «Фреш Текс» способствует фиксации начинки, влажность (подтеки) при размораживании ягод и фруктов уменьшается. А смесь «Брэд Пестри» к тому же еще гарантирует хрустящие воздушные слойки. Концентрат пищевой «Фреш Кип» применяют для увеличения срока годности кондитерских и хлебобулочных изделий.

Условием нашей компании «Империал», является выпуск высококачественных смесей для конечного потребителя. Мы постоянно совершенствуемся и создаем самое лучшее для производителей хлебобулочных и кондитерских изделий.

Источник

Улучшители •

Улучшитель от картофельной болезни 25 кг Мастер Робур Master Martini. Хлебопекарный улучшитель комплексного действия для пшеничных и смешанных сортов хлеба с влажностью теста 47-50% при использовании интенсивного холодного тестоприготовления. Производитель: Унигра

Хлебный улучшитель “Лецимастер” – улучшитель на основе лецитина, ферментов и сахара. Основной составляющий компонент Е322 – соевый лецитин (фосфалепиды) – эмульгатор позволяющий увеличивать способность смешивать воду с жирами, регулирует рН (кислотность), укрепляет клейковину. Также в состав входит Е300 (аскорбиновая кислота, витамин С), позволяющий упрочнять клейковину методом окисления, увеличивает способность клейковины сохранять газ, увеличивает термическую и механическую […]

Улучшитель для продления свежести «Фреш Кип» Эффект:- замедляется процесс очерствения; удлиняется срок годности; улучшается структурно-механические свойства теста; предотвращается образование корки на поверхности; исключаются трещины на изделиях. Фиксатор структуры начинки «Фреш Текс» Способствует фиксации структуры начинки, уменьшает влажность (подтеки) при размораживании фруктов и ягод. Пекарский порошок «Фреш Планер» Обеспечивает разрыхление теста на стадиях замеса теста и […]

Комплексный улучшитель Inventis® «Софт крема» с нежным сливочным ароматом предназначен для широкого ассортимента сдобных и слоеных изделий, а также батонов, оригинальных тостовых хлебов и булочек для гамбургеров. Inventis® «Софт крема» — это комплексный продукт, который решает сразу несколько задач. Дозировка 3-5 % от массы муки (или 3-5 кг на 100 кг муки) в зависимости от способа тестоведения, […]

Предназначен для изготовления куличей, а так же сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира. Inventis® «Софт кулич» – это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов, необходимых для производства высококачественного кулича. Дозировка 3,0-5,0% от массы муки (или 3-5 кг на 100 кг муки), в зависимости от способа тестоведения, качества муки и сроков хранения […]

Комплексный улучшитель Inventis® «Софт лимон» с ярким ароматом сочного лимона предназначен для широкого ассортимента сдобных и слоеных изделий. Дозировка 3-5 % от массы муки (или 3-5 кг на 100 кг муки) в зависимости от способа тестоведения, качества муки и сроков хранения готовых изделий. Способ применения Добавить Inventis® «Софт лимон» непосредственно в муку и перемешать. Производитель: Саф-нева

Предназначен для изготовления сдобных изделий, в том числе, высокорецептурной сдобы. Inventis® «Софт сдоба»- это комплексный продукт, который направлен на решение сразу нескольких задач при производстве сдобных изделий. Состав этого улучшителя позволяет исключить внесение ряда дополнительного сырья при замесе теста. Производитель: Саф-нева

Полувыпечка-экспресс для любого ассортимента хлебобулочных изделий. Ограничение: масса готового продукта не более 500 грамм. рецептуры (ингредиенты и технологический процесс) близки к тем, которые используются при производстве обычного хлеба; возможность использования вкусовых ингредиентов, таких как опара или закваска; можно провести умеренный замес, что позволяет сохранить вкус за счет меньшего окисления теста и оставить тесто на отлежку […]

Область применения Для изготовления дрожжевых слоеных изделий прямым методом: гарантия получения объема, супер слоистости и отличной сохранности продукта. При использовании обычных улучшителей иногда возникают нижние подрывы, объём не всегда стабилен. Использование «Мажимикс» АМ 501 гарантирует отличное качество конечного продукта (объём + слоистость + отсутствие подрывов). В некоторых случаях дополнительно можно добавлять сухую клейковину в дозировке […]

«Мажимикс» «АМ-701» – хлебопекарный улучшитель для изготовления замороженных полуфабрикатов сроком хранения до 6 месяцев. Для технологии замораживания после частичной расстойки для изготовления слоеных, сдобных изделий, багетов и др. При использовании обычных хлебопекарных улучшителей иногда возникают нижние подрывы, объем не всегда стабилен. Использование «Мажимикс» «АМ-701» гарантирует стабильное качество продукта (объём или слоистость/пористость); Рекомендуется для технологии замораживания после […]

Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, кондитерских изделий (пряников и др.). Улучшитель «Мажимикс» с белой этикеткой содержит ферменты, которые делят амилозу на декстрины, тем самым замедляя процесс раскручивания и объединения молекул. Так же входящие в состав улучшителя моноглицериды входят в спираль молекулы амилозы, предотвращая ее раскручивание. Таким образом, […]

Идеально подходит для технологии быстрого замораживания тестовых полуфабрикатов и производства элитных сортов хлеба. Идеальный продукт для технологий “шокового” замораживания. Кроме того, высокое содержание качественной клейковины и оптимальное содержание аскорбиновой кислоты (укрепителя клейковины) позволяет использовать этот продукт для: Изготовления хлебов с высокой влажностью (W= 46-49%, Чиабатта, Фокачча и др.); Изготовления слоёных дрожжевых изделий “прямым” способом, если требуется […]

Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Высокая экономичность и идеально подобранные компоненты улучшителя «Мажимикс» с желтой этикеткой позволяют получить отличные результаты, а именно: улучшает мягкость мякиша за счет работы ферментного комплекса (образование декстринов + дополнительная вода для крахмала и белков) и продление сроков свежести. улучшает формоустойчивость и объём Производитель: Саф-нева

Идеально подходит для изделий из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки, особенно при работе с мукой нормальной и короткорвущейся клейковиной, и при медленном замесе. Улучшитель «Мажимикс» с зеленой этикеткой содержит в своем составе восстановитель L-цистеин. Он позволяет ослабить напряжение клейковинного каркаса. Производитель: Саф-нева

Идеально подходит для производства различных сортов ржано-пшеничного хлеба, позволяет легко регулировать кислотность. Можно использовать для пшеничных сортов хлеба. «Мажимикс» «Ибис» с оранжевой этикеткой» содержит органическую кислоту, которая увеличивает кислотность (ТТА), способствует пептизации белков, и позволяет получить эластичный мякиш (отсутствие липкости). При этом улучшается вкус хлеба за счет пикантной кислинки; Ячменный солод, который является основой для данного […]

Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Гарантирует улучшение газоудерживающей способности; Улучшение формоустойчивости (подовые изделия не расплываются); Увеличенние объема готового изделия на 10-15% (в зависимости от тестомесильной машины и процесса); Мягкий мякиш с равномерной пористостью; Увеличение срока свежести. Производитель: Саф-нева

Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки. С помощью специально подобранных ферментов: выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу; придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу; продлевает срок свежести изделий. Производитель: Саф-нева

Предназначен для изделий из пшеничной, смеси пшеничной и ржаной муки, рекомендуется при работе с крепкой мукой, а также на медленном тестомесильном оборудовании (ТММ). Magimix® «Пауер про» подобран идеальный баланс между окислителем и восстановителем, что позволяет получить оптимальные упругоэластичные свойства теста, а также: Показывает отличный результат на медленном тестомесильном оборудовании; При переработке крепкой муки позволяет получить […]

Улучшитель “Мажимикс” “PRO 500” предназначен для профилактики и борьбы с картофельной болезнью хлеба. Оптимальное соотношение цена/качество; Отсутствие резкого запаха. Дозировка 0,2-0,4% к массе муки или 200-400 г на 100 кг муки –для профилактики картофельной болезни; 0,4-0,6% к массе муки или 400-600 г на 100 кг муки –для борьбы с картофельной болезнью. Производитель: Саф-нева

Источник

Планирование ленты в Инстаграм? — 18 приложений в помощь!

ещщКрасиво и логично оформленный профиль в «Инстаграм» – не только вопрос эстетики. Это современная потребность владельцев коммерческих аккаунтов или тех, кто хочет стать популярным блогером и лидером мнений.

Что такое единый стиль в «Инстаграм»?

Цельная лента «Инстаграм» – это фото постов и прочие детали профиля (сторис, актуальные сторис, аватарка, шапка), объединенные определенным стилевым решением. Достигается такой эффект визуальными инструментами. Это могут быть одинаковые шрифты, схожая цветовая гамма фото, фильтры, рамочки, запоминающиеся мелочи на снимках, индивидуальный концепт подачи информации.

ВАЖНО. Единый стиль – это визитная карточка профиля, выделяющая его среди прочих. Эстетичное оформление аккаунта поможет найти лояльную аудиторию, клиентов и рекламодателей. Прочитайте нашу статью про единый стиль в Инстаграм, в ней есть примеры.

Планирование ленты

За внешней легкостью ведения блога скрывается большая работа. Необходимость каждый день быть на связи с подписчиками, взаимодействовать с ними, а также находить новые инфоповоды может привести к выгоранию. Планирование ленты «Инстаграм» – отличный способ экономии сил, времени и ресурсов. Чаще всего контент-план составляется на месяц. Такой подход демонстрирует следующие выгоды:

Топ-12 приложений для планирования ленты

Живая аудитория — это вовлечение, вовлечение — это активность и лучшее ранжирование алгоритмами Инстаграм. После чистки, можно поставить защиту от спама в «ИнстаХиро».

Облегчить работу по планированию ленты «Инстаграм» помогут специальные приложения. Благодаря этим сервисам можно составить привлекательную и логичную визуальную структуру блога.

Inpreview

Приложение имеет прямую синхронизацию с «Инстаграм», с его помощью можно отредактировать фото, наложить множество оригинальных фильтров, а также увидеть, как будет выглядеть лента.

Smmplanner

Популярный и функциональный сервис для отложенного постинга публикаций в социальных сетях. Smmplanner работает не только с Instagram, но и «ВКонтакте», «Одноклассники», Twitter, Pinterest, Facebook, Viber и Telegram. Возможно создание контент-плана, работа с Canva. Имеет большое количество шаблонов и конструктор сторис (с разбивкой видео на части). Допускается оформление постов с «каруселью», работа в команде и ведение нескольких аккаунтов одномоментно.

UNUM – Design Perfection

Сервис, помогающий вести «Инстаграм» в едином стиле с помощью создания и редактирования контента (фото и видео). Также приложение позволяет контролировать статистику, отслеживать эффективность публикаций, имеет встроенный календарь с функцией напоминания. Ограничений на количество аккаунтов нет, управлять ими можно, легко переключаясь внутри сервиса.

SMMBox

Данный инструмент отличается от других предложений в данном рейтинге. СММБокс — веб-сервис для маркетологов. С его помощью можно составить контент-план, подобрать контент прямо в сервисе и запланировать его для постинга в различные социальные сети. Отложенный постинг через SMMBox поможет на автомате публиковать посты и сторис в Инстаграм, ВК, Фейсбук и еще 4 соцсети.

Plann+ Instagram Analytics

Планирование ленты и одновременная аналитика страницы – главное преимущество данного сервиса. Приложение позволяет не только визуально планировать ленту и сторис, обрабатывать и ретушировать снимки, но и планировать время публикации информации. Особенность сервиса – подбор популярных хештегов на основе анализа ваших конкурентов.

Content Office

Удобный планировщик ленты не только для частных пользователей, но и для владельцев бизнеса и SMM-специалистов. С помощью Content Office можно создавать контент-план, подбирать цветовые решения и время публикации информации. Выгружать посты можно напрямую из сервиса. Возможно вести до 10 аккаунтов одновременно с разных устройств. Приложение содержит мастер-классы и уроки по ведению «Инстаграм», подбирает хештеги, располагает каталогом для обложек сторис.

Preview: Planner for Instagram

Помощник для профессионального ведения профиля. Позволяет с легкостью разработать стиль аккаунта. Сервис помогает создать контент-план, анализировать статистику, изучать профили конкурентов, репостить записи, подбирать популярные хештеги, имеет богатый каталог фильтров.

Planoly

Данный сервис считается лучшим для ведения коммерческих профилей. Приложение помогает планировать сетку постов, а также создавать черновики публикаций. Имеется возможность загружать фото из Dropbox и Google Drive, собирать хештеги. Приложение позволяет работать над проектом нескольким пользователям одновременно. С платной подпиской появляется возможность вести несколько аккаунтов.

СПРАВКА. Planoly – официальный партнер «Инстаграм».

Snug: Preview Your Instagram

Полностью платное приложение для профессионального использования. Сервис без лишних элементов позволяет собрать ленту, скорректировать положение снимков (менять экспозицию, кадрировать) и оценить, как будет смотреться итоговый результат.

Garny

Простой помощник в создании единой ленты. Можно планировать выход постов, подбирать оптимальное положение изображений в черновиках, добавлять хештеги. Есть возможность репостов, работы с несколькими аккаунтами одновременно.

ViralTag

Сайт для профессионалов и владельцев бизнеса. Возможно быстрое создание контент-плана на неделю и месяц. Фото для публикаций напрямую импортируются из Dropbox и Google Drive. Удачное решение для целой команды – в общем маркетинговом календаре могут работать несколько человек одновременно. Сервис с помощью регулярных отчетов предоставляет анализ статистики, который подскажет, какие посты находят больший отклик у аудитории.

ВНИМАНИЕ. Сервис позволяет создавать ленту не только для «Инстаграм», но и для других социальных сетей (Pinterest, Facebook, Twitter, Tumblr и др.).

Plann That

Удобный сайт для планирования ленты. Имеет полезную функцию добавления фото в так называемую карусель в одном посте. Позволяет размещать на снимках рамочки, рисунки и стикеры. Удалять фото при планировании ленты можно по несколько штук за раз простым движением. Имеется импорт изображений из Dropbox и Google Drive.

Later

Визуальный планировщик ленты «Инстаграм» (фото, сторис, «карусель»), функция перетаскивания фото и предварительного просмотра результата. Можно управлять несколькими аккаунтами одновременно после настройки данной опции через сайт. Имеется возможность добавлять хештеги и геометки, отвечать на комментарии подписчиков, составлять контент-план на неделю и месяц.

Топ-3 приложений для отложенного постинга

Не каждый сервис планирования ленты «Инстаграм» позволяет публиковать посты, подготовленные заранее. Иногда необходимо использовать специально предназначенные для этого приложения.

Tooligram (переехал в GramTomato)

Данный сервис переехал на новый адрес и изменил название на GramTomato. Ребята обновили весь функционал для продвижения, теперь можно работать без банов. К сожалению, автопостинг убрали.

Веб-сервис с удобным интерфейсом и отличным функционалом. Помимо автопостинга располагает интересными функциями: продвижение аккаунта, возможность настроить рассылку в Direct и таргетированную рекламу, лайкинг оставленных комментариев, блокировка подписчиков. Отличительная особенность: пользователям открывается возможность участия в бесплатных обучающих вебинарах. Также можно нанять личного консультанта для персональной настройки.

Kuku.io

Сайт, предоставляющий своим клиентам автопостинг публикаций не только в «Инстаграм», но и других социальных сетях («ВКонтакте», «Телеграм», «Одноклассники» и др.). Среди преимуществ сервиса можно назвать автоматическую проверку орфографии, добавление к постам опросов, загрузку гифок и аналитику эффективности рекламы. К сожалению, не поддерживает видео.

Plansy.me

На данный момент у сервиса наблюдаются технические проблемы.

Удобный и простой в использовании сервис. Благодаря Planse.me можно планировать выгрузку не только постов, но и сторис, и видео. Сервис позволяет вести несколько аккаунтов сразу, а также просматривать и анализировать статистику профиля.

Топ-3 приложений для обработки фото

Для планирования ленты необходимо запастись красивыми заготовками постов. В специальных приложениях можно отредактировать и обработать снимки, чтобы они смотрелись более привлекательно и эстетично.

VSCO

Сервис для обработки фото на смартфоне с понятным любому пользователю интерфейсом. Обладает функцией детальной коррекции изображения: можно изменить экспозицию и контрастность, кадрировать, наклонять, играть с резкостью, тенями, зернистостью. Также VSCO обладает большим количеством красивых встроенных фильтров. Тем, кому сложно освоить все функции, доступны качественные готовые шаблоны.

Lightroom

Профессиональное приложение, обладающее одновременно высокой мощностью и простотой использования. Даже новички смогут отредактировать фото. Сервис предлагает готовые пресеты и функции ручной настройки экспозиции, контраста, цвета, тона и др. С помощью Lightroom можно добавить водяные знаки на свои снимки и защитить их от кражи

TouchRetouch

Узконаправленный и очень эффективный фоторедактор на основе нейросетей. С помощью TouchRetouch можно удалить со снимка все лишнее из кадра одним касанием. Например, провода, мусор и т. п. Также приложение поможет быстро устранить дефекты кожи, царапины, пыль и прочие мелкие повреждения на снимках. Сервис поддерживает популярные форматы и даже позволяет работать с RAW.

Планирование единой ленты «Инстаграм» – кропотливая работа, требующая терпения. Однако результат трудов положительно скажется на внешнем виде и узнаваемости аккаунта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник