Функция sear delonghi 1030 что это

Обзор мультигриля Delonghi CGH1030D: когда хочется всего и сразу

Содержание

Содержание

Современная кухонная техника балует изобилием пользователей, которые хотят приготовить вкусную еду, не затрачивая много времени. Тостеры, микроволновые печи, а может быть вафельницы? Список устройств весьма обширен. Но отдельным особняком стоят мультифункциональные девайсы, которые сочетают в себе возможности нескольких устройств. Один из ярких представителей данного сегмента в лице мультигриля Delonghi CGH1030D и станет героем сегодняшнего обзора.

Технические характеристики

Комплект поставки

Модель CGH1030D поставляется в крупной коробке из плотного картона темно-синего цвета. На каждую из сторон упаковки нанесена качественная цветная полиграфия. На лицевой стороне расположено изображение устройства и примеры блюд, которые можно приготовить при помощи гриля. На боковых гранях коробки размещены основные достоинства модели: возможность готовить в трех положениях прибора, а также удобное управление при помощи дисплея и механических ручек.

На тыльной стороне можно обнаружить краткое описание конструктива устройства на нескольких языках. Общий вес коробки составляет 14 кг, а каких-либо ручек для переноски в ней не предусмотрено. В связи с этим стоит заранее спланировать доставку устройства, т.к. его размеры и вес могут вызвать ряд неудобств.

Внутри упаковки находится множество пенопластовых держателей для предотвращения повреждения компонентов при транспортировке. Каждая деталь плотно зафиксирована и обернута целлофаном. В дополнение к этому между сменными панелями размещен мягкий транспортировочный материал.

Кроме самого устройства в комплект поставки входят сменные панели в количестве шести штук, руководство пользователя, гарантийный талон, поддон для сбора жира, инструмент для очистки панелей, а также дозатор для вафель. Приятным дополнением является наличие в прилагаемой документации таблицы приготовления блюд. В ней указаны краткие рекомендации для каждого типа продуктов – подходящие панели, температуры и время готовки. Вдобавок имеется по несколько подробных рецептов для каждого типа панелей, что значительно облегчает эксплуатацию устройства неподготовленным пользователем.

Внешний вид и устройство

Delonghi CGH1030D имеет современный и стильный дизайн. Это достаточно габаритное устройство весом в 12 кг, глубиной в 18,5 см и шириной в 34,3 см. Большая часть гриля выполнена из нержавеющей стали с небольшими вставками из прочного пластика. Во время работы устройство может выделять много пара, в связи с этим необходимо обеспечить хорошую вентиляцию в помещении или поместить прибор под кухонной вытяжкой.

Основные органы управления грилем вынесены на переднюю панель. Для открытия устройства используется крупная прорезиненная ручка, которая не нагревается даже при длительной готовке. Для борьбы с перегревом в гриле имеется функция автоматического отключения, которая выключает прибор при достижении критических значений.

На боковой грани устройства располагаются элементы для управления панелями и корректировки положения крышки. Две идентичные кнопки, расположенные в левой части предназначены для разблокировки панелей и их снятия. Под иконкой замка скрывается механизм блокирования/разблокирования крышки.

Рычаг с надписью «Open grill» позволяет полностью откинуть крышку. В свою очередь массивная ручка на поворотном механизме, служит для блокировки крышки на определенной высоте.

Регулировка высоты крышки станет необходимой для бесконтактной жарки продуктов и соответствующего положения гриль-плита. Потребуется опустить крышку до нужного положения и повернуть ручку регулировки. После этого крышка будет зафиксирована, если же необходимо изменить высоту достаточно вытянуть ручку и задать новое положение.

При желании гриль можно использовать для жарки нескольких видов блюд одновременно. Для доступа к полностью открытому положению прибора необходимо лишь два шага. Первый – оттянуть рычаг с надписью «Open grill» на боковой грани. Второй – удерживая данный рычаг потянуть за основную ручку до момента, пока панели не окажутся в одной плоскости. Данное положение можно использовать для гриля-барбекю, гладких плит или их комбинаций.

В комплекте с грилем поставляется по две панели трех разных типов. Они имеют качественное антипригарное покрытие и выполнены в темном цвете. Волнистые плиты подойдут для жарки мяса, овощей и гамбургеров.

Плиты для вафель имеют четыре отдельные секции, которые позволяют готовить вафли идеальной формы. Данные плиты имеют немного различающуюся конструкцию. Панель с высокими бортами секций устанавливается только снизу. Благодаря прижиму панелей излишки теста остаются сбоку секций и легко удаляются.

Гладкие плиты подойдут для жарки блинов, яичницы и различных сэндвичей. Волнистые и гладкие плиты имеют по краям бортики предотвращающие стекание жидкости на прибор. Для сбора жира предусмотрен специальный желоб с направляющей. Данные плиты могут меняться местами, а также комбинироваться при необходимости.

Для каждой из панелей имеется встроенный тэн. Контур нагревательных элементов опоясывает большую часть задней площади панели, тем самым обеспечивая равномерный нагрев независимо от расположения продуктов на панели.

Контакты нагревательного элемента выведены в отдельный «островок» на краю панели. Между ними расположена направляющая, которая служит для фиксации панели в правильном положении.

Поддон корпуса представляет собой металлический лист с минимум дополнительных деталей. В левом углу расположены контакты для подключения панелей, а снизу защелка для их фиксации. Чтобы установить панель необходимо совместить ее под небольшим углом с верхними выступами на поддоне. После надавить на ее нижнюю часть до щелчка.

На тыльной стороне расположены выступающие ножки, защищенный металлическим шлангом элемент соединения нагревательных панелей, а также шнур питания. Шнур питания имеет стандартную вилку и длину чуть менее метра.

В нижней части корпуса имеются вентиляционные отверстия, наклейки с технической информацией, а также боковые выемки для переноски. Часть площади отведена под отсек для поддона с соответствующими направляющими. Для большей устойчивости гриля на поверхности предусмотрены четыре прорезиненные ножки.

Чистка и уход

Большая часть гриля выполнена из нержавеющей стали – типичное решение для кухонной техники, которое придает приятный внешний вид устройству. Но у такой реализации есть и обратная менее приятная сторона. Это маркий, очень маркий корпус. Практически любое касание оставляет на приборе отпечатки. Вдобавок к этому могут добавляться брызги во время приготовления, что ведет к необходимости протирания корпуса после каждой готовки. Необходимость тщательного ухода за нержавеющей сталью не стала неожиданностью, а вот минимальное разбрызгивание жира приятно удивило. Данная модель не имеет какой-либо защиты от брызг масла и, несмотря на это нужно сильно постараться, чтобы запачкать прилегающую к грилю область. Исключением является заполнение всей области панели, включая края и большое количество масла. В этом случае решением станет использование бумаги для выпечки.

Для сбора жира в панелях предусмотрены направляющие, по которым он стекает в специальный поддон. Данный поддон выполнен из пластика и легко моется. Чистка самих панелей не вызывает особых хлопот. Достаточно смахнуть основные остатки комплектной лопаткой и протереть влажной губкой. Главное не оставлять панели грязными на долгое время, т.к. это приведет к их трудоемкому мытью и чистке. Об отличном качестве антипригарного покрытия говорит тот факт, что при приготовлении вафель панели не смазывались маслом. В итоге ничего не пригорело, а вся чистка уложилась в легкое протирание влажной губкой.

Не смотря на наличие нагревательных элементов в панелях их можно беспрепятственно мыть под проточной водой, но с использованием мягких губок для посуды и моющих средств. Также доступно мытье в посудомоечной машине, что, несомненно, удобно, но производитель предупреждает, что частое мытье, таким образом, может привести к ухудшению качества покрытия.

Приготовление блюд

К главным достоинствам модели CGH1030D можно смело отнести панель управления. В Delonghi не стали ухищряться добавлением разнообразных автоматических режимов и кучи лишних кнопок. Взамен пользователю предоставили интуитивно понятное и полностью ручное управление при помощи механических регуляторов и простых кнопок. И такой подход полностью себя оправдывает, позволяя любому новичку быстро разобраться в управлении устройством.

За включение/отключение гриля отвечает кнопка «Start/Stop», которая имеет персональную подсветку. С помощью цифрового дисплея отображается актуальная информация о приборе: температура панелей, установленный таймер, а также готовность панели для жарки (надписи Ready, Sear). Для задания времени приготовления блюда имеются две кнопки «Timer». Диапазон настройки от 10 секунд до 90 минут с соответствующим звуковым сигналом и автоматическим отключением устройства по истечении времени готовки. Для каждой панели имеется свой регулятор для задания нужной температуры от 60 до 230 °С с шагом в 10 °С. Нагрев панелей до 230 °С занимает в среднем около двух-трех минут, в зависимости от напряжения в сети. В регуляторы встроены кнопки «Sear» которые служат для быстрой прожарки продуктов в начале готовки. Для приготовления вафель предусмотрен отдельный режим: температура плит для вафель не отображается на дисплее, а сам режим активируется прокруткой шайбы до одноименной иконки.

Благодаря конструкции гриля пользователю доступно три положения для готовки:

Добавив к этому несколько типов сменных панелей, мы получаем разностороннее устройство, функционал которого очень обширен и позволяет приготовить практически любое блюдо требующее жарки. Далее проверим гриль путем изготовления нескольких блюд, используя каждый тип панелей.

Классический стейк из говядины с овощами гриль

В качестве основы блюда был выбран стейк рибай с толщиной около двух сантиметров. Мясо заблаговременно было извлечено из холодильника, и в течение получаса «подышало» перед непосредственным приготовлением. Гриль был разогрет до 230 °С с применением функции Sear, использовались рифленые плиты и закрытое положение гриля. Стейк приправили тимьяном и смесью перцев, после чего небольшим количеством оливкового масла смазали мясо, нарезанный баклажан и болгарский перец. После шести минут жарки, мясо и болгарский перец были извлечены. Для хорошей прожарки мясо было отправлено обратно еще на две минуты, и доходило до готовности вместе с баклажаном. Готовый стейк обернули в фольгу на три минуты, при подаче посыпали солью. Блюдо хорошо прожарилось (как и планировалось) без намека на какую-либо сухость, а приправы добавили неординарный вкус мясу.

Банановые оладьи

Для данного блюда потребовалось подготовить тесто. Мука, яйцо и молоко были замешаны в тесто. Были добавлены разрыхлитель, сахар и щепотка соли. Банан в отдельной миске был доведен до состояния пюре и добавлен к тесту. Гриль был разогрет до 180 °С с использованием гладких панелей. Открытое положение гриля позволило помещать тесто одновременно на обе панели, тем самым сэкономив время жарки большого количества порций. Оладьи обжаривались в среднем по 45 секунд, после чего переворачивались другой стороной. Готовые оладьи украсили свежей малиной, и полили одноименным вареньем. Плиты перед жаркой не смазывались маслом. Ничего не подгорело, а оладьи внутри хорошо пропеклись.

Венские вафли

Для вафель использовался один из самых распространенных рецептов приготовления. Для него потребовалось замешать тесто в состав, которого вошли: яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Гриль был разогрет до требуемой температуры, путем выбора режима «Вафли» на регуляторе температуры. Готовое тесто разливалось по формам при помощи комплектного дозатора для вафель, емкость которого соответствует одной порции. Приготовление длилось пять минут, а готовые вафли приобрели сильную румяность. Для более бледного цвета вафель время приготовления необходимо снизить до четырех минут. Готовые вафли обсыпали сахарной пудрой и подали с кусочками темного шоколада. Вафли получились вкусными, мягкими внутри и с легкой корочкой снаружи.

Заключение

Мультигриль Delonghi CGH1030D является весьма популярной моделью в своем ценовом сегменте, а количество положительных отзывов пользователей неуклонно растет. Но достойна ли эта модель такой похвалы? Несомненно. Массивный металлический корпус, интуитивно понятное меню, а также внушительный комплект поставки подкупают. Данный гриль может похвастаться независимыми друг от друга зонами нагрева, антипригарным покрытием и легким обслуживанием устройства. Сочные стейки, вафли, гамбургеры и многое другое – три режима приготовления позволяют реализовать любую задумку. Потребуется лишь небольшая практика и правильно подобранные продукты, которые вкупе с данным устройством позволят даже новичку приготовить блюдо с отменным вкусом. Единственным фактором, который может смутить пользователя, являются габариты девайса. Соответственно его использование в маленьких кухнях не всегда будет удобным.

Достоинства

Недостатки

Источник

ТОП-6 лучший электрогриль Delonghi: рейтинг, какой выбрать и купить, характеристики, отзывы, плюсы и минусы

Итальянский производитель электрогрилей Delonghi пользуется большим спросом среди пользователей, а все потому, что данная техника выполнена качественно и на совесть. Мультифункциональность и доступная стоимость приборов является не менее значимым пунктом при выборе техники данного производителя, поэтому пользователи и выбирают Delonghi. В статье ниже рассмотрим 6 лучших электрогрилей итальянского производства, изучим их характеристики и отзывы. Приятного выбора!

ТОП-6 лучшие электрогрили Delonghi

В список лучших входят:

Изучим представленный список более подробно в статье ниже.

De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

Электрогриль Delonghi cgh1012d оснащен специальной функцией Sear. Она позволит обжарить мясо до румяной корочки, а внутри получить нежную и сочную консистенцию. Односторонний режим позволит задействовать только одну пластину при приготовлении блюда.

В целях приготовления различных блюд также предусмотрены режимы «Контактный гриль», «Гриль-печь» и «Открытый гриль». Пользоваться данным устройством комфортно и просто. ЖК-дисплей подскажет вам всю необходимую информацию. Удобные ручки не будут нагреваться во время работы, а это значит, что вы не обожжетесь, случайно прикоснувшись к ним.

Пластины (1 плоская и 1 гриль) с антипригарным покрытием, можно с легкостью снять и помыть в посудомоечной машине. С помощью встроенным режимам вы можете готовить овощи и мясо одновременно, гамбургеры и булочки, и многое другое. Благодаря регулируемому термостату, вы сможете подобрать оптимальную температуру для каждого из блюд.

Стоимость: от 13990 до 24990 руб.

После покупки сразу же начал тестировать электрогриль Delonghi multigrill. Отличный результат показал электрогриль с разными видами мяса. Все получается поджаренное и с полосками, выглядящие невероятно аппетитно. Из минусов я нашёл лишь короткий сетевой провод и брызги жира во время готовки, крышки как на сковороде не предусмотрено. А в остальном нареканий нет. Управление простое, готовится быстро и вкусно, моется и разбирается легко. Так что смело ставлю пять баллов и рекомендую к покупке. Это лучший электрогриль Delonghi.

De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Электрогриль Delonghi cgh1030d оснащен режимами «Контактный гриль» (позволяет приготовить гамбургеры, сэндвичи, тосты, курицу и овощи), «Гриль-печь» (доступна жарка на верхней пластине и запекание на нижней) и «Открытый гриль» (приготовление мяса и рыбы). Специальная функция Sear позволит обжарить мясо до румяной корочки, а внутри получить нежную и сочную консистенцию.

В целях управления грилем разработано приложение для смартфона. Помимо выбора режима и просмотра рецептов программа сможет устранить сбои в работе электрогриля при возникновении неполадок. Особенно вас порадует возможность мыть жаровни в посудомоечной машине.

Ценник: от 21190 до 25190 рублей.

De’Longhi СGH 912

Электрогриль Delonghi cgh 912c оснащён режимами «Контактный гриль», «Гриль-печь» и «Открытый гриль». Рифлёные пластины подойдут в целях приготовления гамбургеров, сэндвичей, тостов, мяса, рыбы и овощей. Плоские пластины отлично подойдут в целях жарки тонких блинчиков сразу с обеих сторон без дополнительного переворачивания, а также в целях приготовления яиц, сырников, бекона и т.д.

Модель CGH 912 снабжена регулируемым термостатом в целях установки температуры под конкретный рецепт. Металлическая ручка не нагревается, что исключает опасность получения ожогов. Съемные пластины электрогриля, по рекомендации производителя, можно мыть в посудомоечной машине. Пластиковый контейнер с длинным горлышком позволит собирать жир прямо во время жарки.

Ценник: от 6990 до 9988 рублей.

Сначала приобрели гриль от GFGril. Он перестал работать на 3 день после покупки и взяли данную модель. Разница, мягко говоря, заметна начиная от внешнего вида и заканчивая качеством сборки устройства. Мощности хватает сполна. Невероятно быстро и хорошо прожаривает. Также понравилось качество сборки аппарата (ручки управления не люфтят, кабель длинный и удобный, снимаемые панели выглядят надежно и большие по размеру). Супруга невероятно довольна. При готовке нет ни лишнего дыма, ни запаха. Все блюда, что ранее готовились на сковороде от 30 минут до часу, теперь готовятся в течении 15 минут. Рекомендую к покупке.

De’Longhi CGH 912C

Удачно совмещая простоту конструкции с весьма широким функционалом, электрогриль DeLonghi CGH 912C позволяет быстро приготовить любимое блюдо или разогреть уже имеющееся. Данный электрогриль сможет приготовить мясо «как на мангале» даже в домашних условиях. В данных целях достаточно раскрыть одну панель гриля, чтобы использовать ее в качестве полноценного барбекю.

Наличие двух комплектов сменных пластин предоставляет возможность выбора. Готовьте различные блюда с максимальным комфортом. Кроме стандартных пластин с ребристой поверхностью, есть и плоские пластины, с легкостью заменяющие самую обычную сковороду. Причем вам не нужно использовать в целях приготовления пищи масло, так как пластины покрыты антипригарным покрытием.

Ценовая категория: от 8990 до 11490 рублей.

Приобрела гриль Delonghi CGH 912C. Пользуюсь уже год. Невероятно довольна. Замечательно готовит все блюда. Занимает мало места, т.к площадь кухни небольшая. Многофункциональный. В комплектации имеются 4 пластины (2 пластины гриль и 2 пластины сковорода), т.е. дополнительных пластин покупать не надо. На пластинах гриль можно готовить стейки, шаурму, сосиски и т.д, получается сочно и вкусно. Пластины “сковорода” используются в целях жарки блинов, сыра, овощей. Т.е. пища готовится без масла, полезные свойства сохраняются. Хороший помощник на кухне. Также у гриля имеются 3 положения: закрытый, открытый и развернутый. Это весьма удобно, т.к можно приготовить большое количество блюд и даже одновременно, потому что в подобных целях есть разные пластины и различные положения у гриля. Delonghi заменит несколько приборов на кухне. Невероятно довольна покупкой. Рекомендую всем.

De’Longhi CGH1012D.SP

В целях приготовления вкусных блюд с румяной корочкой и барбекю можно использовать электрогриль DELONGHI CGH1012D.SP, выполненный из прочных, качественных материалов в эффектном сочетании серебристого и классического черного цветов.

Может применяться в целях приготовления овощей, мяса, рыбы. Они равномерно пропекаются, сохраняя сочность и все полезные свойства. Мощность 2000 Вт обеспечивает быструю готовку, а возможность регулирования температуры позволяет самостоятельно выбрать необходимый режим приготовления. Электрогриль DELONGHI CGH1012D.SP в качестве нагревательного элемента использует мощный ТЭН.

Одна из жарочных платформ здесь гладкая, а другая со специальными желобками приспособлена в целях стекания лишнего жира. Готовить можно в трех положениях платформ: закрытом, частично или полностью открытом. Предусмотрено электронное управление.

Цена: от 19900 до 25100 р.

Самая лучшая гриль из всех ранее использованных. Доверился консультанту и теперь понимаю, что не зря. Консультант оказался невероятно грамотный, рассказал мне все преимущества данной грили, в том числе и то, что нагревательный элемент находится в пластинах, а это самое главное, потому что обеспечивает равномерный нагрев. Также там имеются встроенные термодатчики под пластинами, контролирующие нагрев пластин. Еще большое преимущество в том, что я могу задать разную температуру у пластин, к примеру, на одной я готовлю мясо (стейк), а на другой овощи на более низкой температуре. Еще можно скачать приложение с рецептами блюд. Имеются две пластины – одна гладкая, другая рифленая. Невероятно сильно доволен покупкой и семья тоже, невероятно полюбили готовить.

De’Longhi CG 4001

Гриль DeLonghi CG 4001 BK обладает специальным термостатом, располагающийся на боковой панели приспособления. При помощи его непосредственно использования имеется возможность регулировки наиболее оптимального режима приготовления для своих кулинарных шедевров. Для термостата выведен отдельный индикатор.

Представленное кулинарное приспособление может эффективно работать в трех различных режимах. Положение барбекю дает возможность вдвое увеличить площадь пропаривания за счет полного открытия верхней крышки.

В целях того чтобы приготовить гамбургеры или крылышки достаточно поставить крышку в закрытое положение, при этом оставив возможность изменения высоты ее положения. Если же необходимо приготовить филе или пиццу, то крышка оставляется в немного приоткрытом положении.

Ценник: от 4750 до 5100 рублей.

Электрогриль Delonghi CG 4001 – прекрасная альтернатива, когда нет частного дома, а вкусненькое мясо-гриль хотите приготовить. Аппарат невероятно быстро разогревается, съёмные панели, легче-легкого чистить. Но присутствуют и минусы: почему-то нет таймера и поддон для жира протекает, может неправильно вставляю. Блюда выходят хорошо прожаренные и вкусные. Электрогриль мыть гораздо проще, нежели духовку, поэтому я сейчас ней и не пользуюсь, совсем закинула – с грилем куда проще. Высота регулируется, поставить можно куда угодно, прост в эксплуатации. В общем рекомендую, дешево и сердито.

Сравнительная таблица характеристик

В целях сравнения представленных товаров, рекомендуем изучить критерии выбора, представленные в статье ниже.

Пользовательский рейтинг

Как выбрать электрогриль Delonghi

Чтобы покупка стала максимально полезной, рекомендуем изучить критерии выбора, представленные в статье ниже.

Источник