Хелатные минералы что это
Что такое хелатная форма элемента или как покупать правильные витаминки
Во-первых, определенные минералы и микроэлементы усваиваются лучше только при определенном подборе и взаимодействии. Наступает эффект синергии, когда одно вещество усиливает действие другого и наоборот, тогда как по одиночке они не так эффективны. Во-вторых, существует хелатная форма элемента. Это ионы минерала в соединении с аминокислотами, где лиганд присоединен к центральному атому металла посредством двух или большего числа связей. Такая форма идеально принимается тонким кишечником, который как раз и усваивает отдельные формы минералов только при наличии аминокислот в привязке.
Надо ли говорить, что производители витаминных комплексов не заморачиваются с хелатной формой, так как она дороже, и добавляют обычную долю минералов и металлов без процесса хелатирования? С точки зрения закона – все правильно, определенная граммовка (или в данном случае милиграммовка соблюдена) на упаковке написано, что присутствует такой-то процент содержания от дневной нормы, и потребитель, довольный и счастливый, покупает эти витамины совершенно не задумываясь о том, как это усвоится.
Какие еще аргументы можно привести в пользу хелатной формы?
1. Минералы в хелатной форме не затрачивают дополнительных ресурсов на пищеварение и обработку – они уже готовы к использованию клетками эпителия тонкой кишки, где происходит процесс усвоения. Благодаря этому происходит минимизация отторжений организмом и всяческих аллергий на новые препараты
2. Хелатная форма имеет нормальный уровень кислотности и не влияет на уровень желудочной кислотности, тогда как неорганические минералы ощелачивают кислотную среду желудка после приема, что чревато вздутием живота и кишечника, а значит еще большей потерей процента усвоения витаминов, минералов и микроэлементов.
3. Хелатная форма соединений способна проникать через стенку матки беременных и питать развивающийся плод.
Что такое хелатные минералы и лучше ли они других форм?
Минералы являются ключевыми питательными веществами, необходимыми вашему телу для функционирования. Они влияют на различные аспекты функционирования организма, такие как рост, здоровье костей, сокращения мышц, водный баланс и многие другие процессы.
Однако многие из них трудно усваиваются в вашем желудочно-кишечном тракте. Вот почему хелатные минералы, которые представляют собой добавки, рекламируемые как лучше усваивающиеся, недавно получили повышенный интерес.
Хелатные минералы связаны с такими соединениями, как аминокислоты или органические кислоты, которые призваны повысить усвоение организмом этих минералов.
Эта статья объясняет, действительно ли хелатные минералы эффективны.
Что такое хелатные минералы?
Минералы – это тип питательных веществ, которые необходимы вашему телу для правильной работы. Поскольку ваш организм не может производить минералы, вы должны получать их с пищей.
Тем не менее многие из них трудно усваиваются. Например, ваш кишечник может усваивать только 0,4–2,5% хрома из пищи (1).
Хелатные минералы предназначены для повышения абсорбции. Они связаны с хелатирующим агентом, которым обычно являются органические соединения или аминокислоты, помогающие предотвратить взаимодействие минералов с другими соединениями.
Например, пиколинат хрома представляет собой тип хрома, присоединенный к трем молекулам пиколиновой кислоты. Он усваивается другим путем, нежели пищевой хром, и, по-видимому, он более стабилен в вашем организме (2, 3).
Хелатные минералы – это минералы, связанные с хелатирующим агентом, который улучшает их усвоение в организме.
Различные виды хелатных минералов
В хелатной форме доступно большинство минералов. Вот некоторые из наиболее распространенных:
Как правило, они произведены с использованием аминокислоты или органической кислоты.
Аминокислоты
Для изготовления хелатных минералов обычно используются эти аминокислоты:
Органические кислоты
Вот органические кислоты, которые используются для изготовления хелатных минералов:
Хелатные минералы обычно связаны с органическими кислотами или аминокислотами. Большинство минеральных добавок доступны в хелатной форме.
Действительно ли хелатные минералы усваиваются лучше?
Хелатные минералы часто рекламируются как имеющие лучшую абсорбцию, чем нехелатные.
Несколько исследований сравнивали усвоение двух.
Например, исследование с участием 15 взрослых показало, что хелатный цинк (в виде цитрата цинка и глюконата цинка) усваивается примерно на 11% более эффективно, чем нехелатный цинк (в виде оксида цинка) (4).
Аналогичным образом, исследование, проведенное с участием 30 взрослых, показало, что глицерофосфат магния (хелатный) повышает уровень магния в крови значительно больше, чем оксид магния (не хелатный) (5).
Более того, некоторые исследования показывают, что прием хелатных минералов может снизить общее количество, которое вам нужно принимать для достижения здорового уровня в крови. Это важно для людей, подверженных риску избыточного потребления минеральных веществ, таких как перегрузка железом.
Например, в исследовании, проведенном на 300 новорожденных, суточная доза 0,75 мг на кг массы тела бисглицината железа (хелатное) ежедневно, повышала уровень железа в крови до уровня, аналогичного тому, который вызывается в 4 раза большим количеством сульфата железа (не хелатное) (6).
Тем не менее не все исследования дают одинаковые результаты.
Исследование, проведенное с участием 23 женщин в постменопаузе, показало, что 1000 мг карбоната кальция (не хелатного) быстрее усваивается и повышает уровень кальция в крови более эффективно, чем такое же количество цитрата кальция (хелатного) (7).
Между тем, исследование с участием беременных женщин с дефицитом железа не выявило существенных различий в уровнях железа в крови при сравнении хелатного железа (бисглицината железа) с обычным железом (сульфатом железа) (8).
В целом, исследования на животных показывают, что хелатные минералы усваиваются более эффективно (9, 10).
Однако эти результаты следует интерпретировать с осторожностью, поскольку пищеварительные тракты животных значительно отличаются от пищеварительных трактов людей. Эти различия могут влиять на усвоение минералов.
Учитывая, что текущие исследования носят смешанный характер, необходимы дополнительные исследования хелатных минералов.
Современные исследования дают неоднозначные результаты о том, усваиваются ли хелатные минералы лучше, чем обычные минералы. Прежде чем можно будет рекомендовать одну форму вместо другой необходимы дополнительные исследования.
Стоит ли покупать хелатные минералы?
В некоторых ситуациях использование хелатной формы минерала может быть более подходящим.
Например, хелатные минералы могут принести пользу пожилым людям. С возрастом вы можете производить меньше желудочной кислоты, что может повлиять на усвоение минералов (11).
Поскольку хелатные минералы связаны с аминокислотой или органической кислотой, им не требуется столько желудочной кислоты для эффективного усвоения (12).
Точно так же люди, которые после приема добавок испытывают боль в животе, могут извлечь пользу из хелатных минералов, так как они меньше зависят от желудочной кислоты.
Тем не менее обычные, не хелатные минералы хорошо подходят для большинства взрослых.
Кроме того, хелатные минералы, как правило, стоят дороже, чем не хелатные. Если вас беспокоит стоимость, придерживайтесь обычных минеральных добавок.
Имейте в виду, что минеральные добавки не нужны большинству здоровых взрослых, если ваш рацион питания обеспечивает организм достаточным их количеством. В большинстве случаев добавки минералов не являются подходящей заменой диетического потребления минералов.
Тем не менее веганы, доноры крови, беременные женщины и некоторые другие группы населения могут получать пользу от регулярного приема минеральных веществ.
Если вы планируете принимать хелатные минералы, вам следует заранее поговорить с врачом.
Некоторые люди, такие как пожилые люди и те, кому трудно переносить обычные добавки, могут извлечь пользу из хелатных минералов.
Подведем итог
Хелатные минералы – это те, которые связаны с хелатирующим агентом, таким как органические кислоты или аминокислоты, для улучшения абсорбции.
Хотя часто говорят, что они лучше усваиваются, чем обычные минеральные добавки, современные исследования неоднозначны.
Для определенных групп населения, таких как пожилые люди и те, у кого проблемы с желудком, хелатные минералы являются подходящей альтернативой обычным минералам. Однако для большинства здоровых взрослых нет необходимости отдавать предпочтение одним вместо других.
Материал основан на научных данных. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи. Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.
Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!
Хелаты: как в них разобраться?
На рынке присутствуют разнообразные формы комплексных соединений металлов, используемых в кормлении животных. Все эти разнообразные формы называют «органическими микроэлементами», поскольку входящие в их состав микроэлементы образуют комплексы, или другие типы химических соединений, с органическими молекулами.
Химические процессы комплексообразования, или образования хелатов, понимаются по-разному различными специалистами отрасли кормопроизводства, что приводит к возникновению путаницы в терминах и интерпретации свойств продуктов. Часто встречаются такие термины, как «комплекс металла и аминокислот», «хелат металла и аминокислот», «комплекс металла с полисахаридом», «протеинат металла», однако официальные определения этих терминов расплывчаты и не проясняют ситуацию. В качестве примера в Таблице 1 приведены различные определения органических микроэлементов, используемых в сельском хозяйстве, в формулировках Ассоциации американских контролёров качества кормов (AAFCO, 1998).
Таблица 1. Органические комплексы минералов – определения терминов в формулировках AAFCO.
Комплекс металла и аминокислоты – продукт, образующийся при формировании комплекса между растворимой солью металла и аминокислотой.
Чтобы разобраться в запутанных определениях, характеризующих химические и физические свойства микроэлементов, прежде всего, необходимо выявить отличия между терминами «комплекс» и «хелат».
Комплексы или хелаты
Термин «комплекс» может использоваться при описании соединений, образующихся при взаимодействии иона металла с молекулой или ионом (лигандом), которые обладают свободной парой электронов. Такие ионы металлов связываются с лигандом посредством атомов-доноров, например, кислорода, азота или серы. Лиганды, обладающие только одним атомом-донором, называются монодентатными, а лиганды, обладающие двумя и более атомами-донорами, называеются би-, три- или тетрадентатными, также их иногда называют полидентатными.
Аминокислоты являются бидентатными лигандами, образующими связи с ионами металла посредством кислорода карбоксильной группы и азота аминогруппы.
Этилендиаминтетрауксусная кислота (ЭДТА) является примером гексадентатного лиганда, который содержит шесть атомов-доноров. ЭДТА образует очень прочные комплексы с большинством ионов металлов, и не очень подходит для образования хелатов минералов, поскольку биологическая доступность таких комплексов невысока.
Хотя могут образовываться хелаты, содержащие четыре, пять, шесть или семь колец, установлено, что наиболее стабильными являются хелаты, содержащие пять колец.
Также необходимо помнить о том, что хотя хелаты и являются комплексами, не все комплексы являются хелатами. Несмотря на простоту теории, объясняющей образование хелатов, необходимо строгое соблюдение множества условий для получения стабильного хелата минерала.
Лиганд должен содержать два атома, способных образовывать связи с ионом металла.
Лиганд должен образовывать гетероциклическое кольцо, причём металл должен располагаться «в конце» этого кольца.
Образование хелата металла должно быть пространственно (стерически) возможно. Для достижения стабильности необходимо соблюдать соотношение количества лиганда к минералу.
Истинные хелаты имеют «кольцевую структуру», образованную ковалентно-координационной связью между аминной и карбоксильной группами аминокислоты и ионом металла.
Как правило, хелаты образуются в результате реакции между неорганическими солями минералов, с приготовленной при помощи ферментов смесью аминокислот и небольших пептидов в контролируемых условиях. Такие аминокислотные и пептидные лиганды связываются с ионом металла не в одной точке, а в нескольких, в результате чего атом металла становится частью биологически стабильной кольцевой структуры. Аминокислоты и продукты ферментативного разрушения белков, например, небольшие пептиды, являются идеальными лигандами, поскольку они обладают как минимум двумя функциональными группами (аминной и гидроксильной), необходимыми для образования кольцевой структуры с минералом. Только «переходные элементы», например, медь, железо, марганец и цинк обладают необходимыми физико-химическими характеристиками, позволяющими им образовывать ковалентно-координационные связи с аминокислотами и пептидами с образованием биологически стабильных комплексов.
Аминокислоты и пептиды в качестве лигандов
Существуют различные мнения относительно преимуществ использования аминокислот в сравнении с пептидами при образовании хелатов минералов, ещё больше споров имеется по вопросу биологической доступности таких продуктов. Мы уже рассмотрели общие условия, необходимые для образования биологически стабильных хелатов минералов, однако следует также учитывать и другие факторы, оказывающие влияние на образование хелатов, основными из этих факторов являются:
Очевидно, что такой сложный химический феномен не следует чрезмерно упрощать. Однако чтобы прояснить ситуацию касательно преимуществ аминокислот либо пептидов в процессе образования хелатов минералов, мы рассмотрим факторы, влияющие на состояние равновесия и стабильность таких комплексов.
При растворении в воде соли металла, например, сульфата меди (II), с добавлением аминокислоты в качестве бидентатного лиганда, образуется ряд комплексов, каждый из которых обладает собственной константой стабильности, которая зависит от рН раствора. Это показано на Рисунке 1 (реакция сульфата меди (II) с глицином). Из данных, показанных на этом рисунке можно сделать некоторые важные выводы:
Рисунок 1. График изменения содержания меди, включённой в состав различных соединений, при изменении рН в растворе, содержащем медь (II) (0,001М) и глицин (0,002М). Горизонтальная ось: рН. Вертикальная ось: % Cu++
У различных ионов металлов различные константы стабильности. Поэтому, количество металла, входящего в состав конкретного соединения, зависит не только от величины рН раствора, но и от константы стабильности комплекса.
Стабильность содержащего металл комплекса зависит как от свойств металла, так и от свойств лиганда. Увеличение заряда иона, уменьшение размера и увеличение аффинности электронов способствует большей стабильности. На стабильность комплексов влияют также некоторые характеристики лигандов: (1) щёлочность лиганда, (2) количество металло-хелатных колец на единицу лиганда, (3) размер хелатного кольца, (4) пространственные эффекты, (5) резонансные эффекты и (6) атом лиганда. Поскольку комплексные соединения образуются в результате кислотно-основных реакций, как правило, более щелочные лиганды образуют более стабильные комплексы. Также большое значение имеет размер хелатного кольца.
Ещё глубже проанализировав Рисунок 1, можно заметить наличие существенных отличий между относительной стабильностью хелатов металлов, образованных аминокислотами и стабильностью протеинатов металлов. Поскольку протеинат металла является продуктом реакции хелатообразования между растворимой солью и аминокислотами и/или частично гидролизованным белком, можно предположить, что для конкретного иона металла количество графиков, характеризующих образование различных соединений, в состав которых входит металл, при образовании протеината, будет намного больше, чем при образовании хелата этого же металла с аминокислотой. Если считать график, отражающий распределение количества меди между различными соединениями, индикатором относительной стабильности при данной величине рН, и учитывать бесконечное количество комбинаций, возможных в результате взаимодействия как отдельных аминокислот, так и ди-, три- и даже тетрапептидов, то, теоретически, общая стабильность протеината в широком диапазоне рН должна быть намного больше, чем стабильность хелата данного металла с аминокислотой.
Очевидно, что в реальных условиях рассмотренные дополнительные факторы будут оказывать влияние на стабильность хелата. Однако можно ожидать, что протеинаты металлов будут обладать физико-химическими свойствами, необходимыми для сохранения постоянства характеристик при изменении рН.
Несмотря на наличие некоторой противоречивой информации, образование хелатов металлов – это не такой уж сложный процесс, в основе которого лежат фундаментальные законы химии. Мы можем выделить две формы истинных хелатов минералов, каждая из которых обладает определёнными химическими и биофизическими свойствами. Внимательно изучив факторы, влияющие на образование хелатов минералов, можно выявить различия между продуктами по показателю биологической стабильности и, следовательно, биологической доступности.
Минеральные вещества и их значение для человека
Здравствуйте, друзья!
Я всё-таки решил более глубоко копнуть тему витаминов и витаминно-минеральных комплексов. Рассмотреть витамины и не рассмотреть подробнее минеральные вещества и вообще минералы в пище, будет несправедливо и неуважительно даже по отношению к ним. Разберём, ибо это не менее важно, минеральные вещества, их формы и их важность для человека.
Про сами витамины, их натуральность и ненатуральность, а также исключительную необходимость для организма, мы поговорили. Добавлю только, что витаминов не так много и признано витаминами всего 13 веществ. А это упрощает нашу задачу выбора и потребления.
Но любой витамин бесполезен в одиночестве, поэтому для его усвоения, проведения и выполнения других функций в нашем организме, нужны как собратья (усваиваться веселее вместе), так и другие вещества, одни из них – минералы.
Поэтому, прежде чем переходить к конкретным примерам и разбору существующих витаминно-минеральных комплексов, давайте рассмотрим вторую основную их составляющую – эти самые минералы.
Что такое минералы
Минералы – это вещества (по отношению к человеческому организму), которые не обладают главной ценностью для человека и клеток – энергетической, но без них организм не может существовать, так как именно минералы участвуют в водно-солевом и кислотно-щелочном обменных процессах.
Минералы участвуют в построении костной системы и в регулировании кислотно-щелочного равновесия рН. А если коснуться травматизма и послеоперационного восстановления, то их необходимость неоспорима, особенно важна и возрастает многократно.
Наш организм ежедневно расходует минеральные вещества при обменных процессах и не способен их воспроизвести самостоятельно. Поэтому их поступление должно быть постоянным и в достаточном количестве.
Про важность некоторых минералов для организма и поддержания его щелочной среды я рассказывал в статьях про кислотно-щелочное равновесие. Почитайте. Это знать необходимо, выпивая очередную бутылку газировки или съедая пакетик чипсов.
Только с помощью минералов организм противостоит нашим вредным привычкам и неправильному питанию. И если уж нам трудно отказаться от своих привычек и вредновкусненького, то надо хотя бы поставлять нашему организму всё необходимое для борьбы. Хотя, лучше было бы не испытывать его постоянно на прочность.
Но здесь не об этом. Я только напомню, что есть четыре самых необходимых и важных для организма минерала. Так сказать, четвёрка жизненно-важных минералов. Это кальций, его ближайший друг магний, натрий и калий. Именно из-за их недостатка возникают серьёзные заболевания и проблемы с костями, почками, сердцем и вообче со всем.
Минералы, в зависимости от количества, необходимого организму, делятся на макроэлементы и микроэлементы. Находятся они в разных количествах и в разных частях нашего организма. Например, для наших костей и процессов ощелачивания, кальций нужен просто килограммами. Поэтому, принято кальций считать макроэлементом. А вот кремния и селена нужны миллиграммы, поэтому такие элементы называются микроэлементами или микронутриентами (это, вроде, по-иностранному, но тоже самое). Это же относится и к другим минералам.
Хелатная форма минералов
Ещё одна важная вещь, которую необходимо знать – это форма того или иного макро- или микроэлемента. У минералов может быть различная форма. Почитайте для примера статью про кальций.
В последнее время технологии производства достигли больших высот и научились производить так называемые хелатные формы минералов. Вернее, не производить, а эффективно доставать их из растительного и животного сырья в их природном естественном виде. Так они утверждают, по крайней мере. А некоторые заявляют, что обладают запатентованными уникальными технологиями хелатирования – соединения минералов с аминокислотами.
Хелатная форма – это когда ионы минерала соединены с аминокислотами.
Source Naturals, Хелатные формы кальция и магния
В добавке кальций и магний специально связаны (хелатированы) с аминокислотами для повышения поглощения и ассимиляции. Кальций и магний являются, пожалуй, самыми известными минералами за счет их роли в формировании костей и зубов. Являются неотъемлемой частью для нервной передачи, движения мышц и нескольких ферментных систем.
Минералы – это неорганические (неживые, если проще сказать) вещества. А аминокислоты являются органическими (живыми) соединениями, из которых строятся и приобретают свои определённые свойства белки в организме.
Наш организм, это органический механизм, уж извините за такое упрощение, и работает на органическом сырье. Питаться камнями мы не можем. Хотя нет-нет, да покажут по телеку бабулю, которая землю ест, или кого-нибудь, кто мел грызёт днями напролёт. Ну, хоть камни не грызёт. Но это, думаю, не имеет отношения к питанию, это что-то с головой. Я только в одном уверен: на земле 7 миллиардов человек и все устроены одинаково.
Поэтому, организм, усваивая минералы в тонком кишечнике, выбирает себе только ионы минералов в сопровождении аминокислот. Только их он может усвоить и точно определить. Так устроено природой очень давно. Организм приспособился именно к этому. Все минералы изначально и по сей день поступают в нас с пищей.
Минералы рождаются в земле, поступают в растение, растение снабжает их, как и витамины, группой поддержки и сопровождения. Именно такой процесс и такие преобразованные вещества устраивают наш организм. Эта дружеская связь минерала и аминокислоты и называется хелатной связью.
Именно поэтому хелатная форма минералов, как в витаминно-минеральном комплексе, так и отдельно, наиболее предпочтительна для организма.
California Gold Nutrition, Витамины и минералы на каждый день
Так что покупать и употреблять мы можем какие угодно витамины и минералы – дорогущие или совсем дешёвые, вопрос усвоения их организмом неоднозначен, а вот полноценное и разнообразное питание с большим количеством растительной пищи для развития и деятельности организма, ещё никто не может и очень долго не сможет отменить.
Так что, никакие витамины не способны заменить правильное и полноценное питание. Дополнить – да, заменить – нет.
Но не всё так плохо. Совсем не значит, что надо искать только хелатные формы минералов. Процесс хелатирования происходит и в нашем организме – это вполне естественный процесс. Организм сам способен формировать эти связи, что и делает. Только в этом случае минералы и витамины усваиваются. И если с пищей будет поступать достаточное количество аминокислот и других макро- и микроэлементов, то и проблем не будет. От нас требуется только это; а как всё облагородить, соединить, скомпоновать и куда отправить, организм сам разберётся.
Поэтому, чтобы вы не принимали (БАДы, ещё какие-то добавки, отдельные группы витаминов или минералов), старайтесь это делать на фоне приёма хорошего витаминно-минерального комплекса, что бы на всё и для всего хватало.
Например, если у вас случился перелом (тьфу-тьфу-тьфу), и вы лежите дома на больничном (восстанавливаетесь), то помимо потребления дополнительно кальция, принимайте другие витамины. Организм сам уже разберётся, как и с помощью чего доставить кальций до пункта назначения и под каким соусом его употребить. Думаю, моя мысль ясна.
Кстати, про переломы я подробно и понятно писал в статье Упал, очнулся – гипс. Переломы. Это полезно и необходимо знать. Особенно спортсменам.
Формы минералов в организме
Минералы, поступая в организм и пройдя все его таможни, накапливаются и хранятся в разных формах:
— как нерастворимые соли. В тканях содержится и накапливается именно такая форма. Например, кальций, фосфор и магний в костях. Они образуют сложные соединения гидроксиапатиты. Я принимал после операций и при восстановлении препарат кальция гидроксиапатита. А некоторые даже заявляют, что именно такая форма усваиваится и необходима организму. Совсем нет.
Организму будет легче усвоить такую форму и эффективнее её применить – это правда, но если вы не будете пить именно гидроксиапатит, то ничего страшного не случится. Жили же как-то люди раньше. Организм сам сделает его в нужном количестве и отправит в кости и зубы. Главное, ещё раз повторю, чтобы всего хватало в вашем питании для таких процессов. Не будет хватать кальция или других важных веществ, организм не сможет отправить достаточное количество кальция в кости, кости станут слабее, а потом и заболеют. Болезнь, которая стремительно набирает сейчас обороты – это остеопороз, возникающий из-за недостатка кальция в костях, что приводит к их хрупкости.
— в составе молекул. Это та самая хелатная форма. Самый простой пример – наша кровь. Гемоглобин — это не что иное, как хелат железа с аминокислотами. У растений это хлорофилл – магний с аминокислотами. Просто вместо железа там находятся ионы магния, что придаёт ему зелёный цвет. Чуете, чем пахнет? Возможно (этот процесс до конца ещё полностью не изучен), но организм просто заменяет молекулу магния на железо и таким образом рождает кровяные тельца гемоглобина. Так что при малокровии нужно есть больше зелени, а железа в пище чаще всего хватает.
Именно поэтому очень многие пробуют и хвалят такую экзотику для нас, как жидкий хлорофилл — кровь растений. Полезных свойств у него уйма и одна из них активация кроветворения.
Жидкий хлорофилл фирмы Now Foods
— в ионизированной форме. Именно в такой форме минералы всасываются в кишечнике и находятся в жидкостях и тканях нашего организма.
Я не буду расписывать сколько и в каком количестве нужно организму в сутки разных минералов, всё равно это невозможно запомнить и не нужно. Здесь надо просто выбрать хорошего производителя и довериться ему. Поверить, что он правильно и выгодно скомпоновал все необходимые вещества в своём комплексе с учётом основных принципов (количество, качество, форма), так и более узких (беременность, образ жизни, пол, возраст). Учитывая эти параметры и надо выбирать себе витаминно-минеральные комплексы.
Но, как говорится, «доверяй, но проверяй». Поэтому я считаю, что хороший производитель всегда укажет всю возможную информацию, необходимую покупателю: чёткий состав, источники получения, количества и нормы веществ, вспомогательные вещества, инструкции и т.п. Если в составе указано просто Кальций или Витамин А, без разъяснений — я бы не доверял такому производителю. Значит есть, что скрывать.
В витаминно-минеральных комплексах присутствуют, помимо витаминов и минералов, и другие вещества. Их мы разберём, уже рассматривая конкретные группы комплексных препаратов.
На этом мы остановимся. Всё самое основное по минералам я постарался вам предоставить. Главное запомнить, что они нам все нужны ежедневно. С питанием не всегда всё хорошо, так что лучший способ решить такую проблему — это принимать витаминно-минеральные комплексы. Если же вы прочли про то, какие признаки существуют при отсутствии того или иного минерала и решили, что это именно ваш случай, то не спешите покупать и употреблять какие-то отдельные минералы. Минералы участвуют в огромном количестве процессов, признаки и симптомы могут быть очень различны. Не угадаешь.
Я бы сперва постарался наладить питание, питьевой режим, принимал наиболее подходящий комплекс витаминов и минералов. А если всё равно не помогает, то лучше обратиться к врачу для выяснения причин.
Например, очень частая проблема у активно занимающихся спортом — это судороги икроножных мышц. Чаще всего — это нехватка основных минералов: магния, калия, цинка. Возможно, что самому и можно в этом случае повысить количество этих веществ, как в питании (употребляя больше продуктов с этими веществами), так и за счёт препаратов. Но надо помнить, что и здесь причины могут быть разные: как сами повышенные нагрузки и нехватка этих элементов, так и сложные системные заболевания. Будьте, в любом случае, осторожны.