Химия 8 класс что понимают под физическим явлением химической реакцией

13.01.202319.02.2023 admin 0 Comments

Физические и химические явления

Различные изменения, происходящие с веществами, называются явлениями.

Пример. Испарение воды, плавление стекла, ржавление металлов — явления.

Явления делятся на физические и химические.

Физические явления — это явления, при которых не происходит превращения одних веществ в другие.

Пример. Изменение формы тела или агрегатного состояния вещества — физические явления.

Химические явления — это явления, в результате которых из одних веществ образуются другие, новые вещества с новыми химическими и физическими свойствами. Химические явления иначе ещё называются химическими реакциями или химическими превращениями.

Пример. Ржавление железа, горение веществ, разложение воды при высокой температуре на водород и кислород — химические явления.

О веществах, вступающих в химическую реакцию, говорят, что они реагируют, взаимодействуют между собой или одни вещества превращаются в другие.

Вещества, которые вступают в химическую реакцию, называются исходными веществами или реагентами. Новые вещества, которые образуются в результате химической реакции, называются продуктами реакции.

Пример. При взаимодействии натрия и воды образуются гидроксид натрия и водород. Натрий и вода — реагенты, а гидроксид натрия и водород — продукты реакции.

Признаки химических реакций

О том, что происходит химическая реакция можно узнать по внешним признакам. Возможные признаки протекания химических реакций:

Пример. Горение веществ часто сопровождается излучением света, выделением запаха и теплоты.

Источник

Урок химии по теме «Физические и химические явления»

Разделы: Химия

Цель урока: охарактеризовать сущность физических и химических явлений; признаки и условия протекания химических реакций.

Задачи обучающие:

Задачи развивающие:

Задачи воспитывающие:

Тип урока: комбинированный (словесно-наглядно-практический).

Формы работы учащихся: фронтальная, индивидуальная, групповая.

Методы обучения:

Оборудование: компьютер, экран, наборы для лабораторной работы, демонстрационные опыты, мультимедийная презентация, учебник «Химия 8» О.С. Габриелян.

План урока:

I. Организационный момент.

II. Операционно-исполнительский этап:

III. Оценочно-рефлексивный этап.

Ход урока

Эпиграф (Слайд 2)

Высокая цель человека науки – проникать в саму сущность наблюдаемых явлений, постигать их сокровенные силы, их законы и течения, чтобы управлять ими.
Р. Ролан

С веществами могут происходить различные изменения: испарение воды, плавление стекла, сгорание топлива, ржавление металла, скисание молока, плавление парафина, гниение листьев.

Эти изменения могут быть физическими или химическими. (СЛАЙД 3-12)

Все вещества обладают определенными физическими свойствами, перечислите их.

– Цвет, агрегатное состояние, температура кипения и плавления, электрическая проводимость, теплопроводность.

– При нагревании воды, вода переходит из жидкого агрегатного состояния в газообразное. Образуется новое вещество? Что происходит с веществом?

– Новое вещество не образуется. Изменяется агрегатное состояние.

– При замерзании воды, вода переходит из жидкого агрегатного состояния в твердое. Образуется новое вещество?

– Изменяется агрегатное состояние.

– При измельчении сахара образуется сахарная пудра. Что происходит с веществом?

– Изменение размера частиц.

Демонстрационный опыт.

Нагреем стеклянную трубочку с помощью щипцов посередине.

Палочка раскалилась, стекло размягчилось и согнулось. Наблюдаем процесс плавления стекла – переход вещества из твердого состояния в жидкое.

– Образовалось новое вещество?

– Нового вещества не образовалось.

– Как называются эти явления?

– В чем сущность физического явления? Что происходит при физических явлениях? Образуется новое вещество?

– При физических явлениях новые вещества не образуются, а изменяется агрегатное состояние.

– Физическими называют такие явления, при которых данные вещества не превращаются в другие, а обычно изменяется их агрегатное состояние или форма. (СЛАЙД 13)

– В чем сущность химических явлений, что такое химическое явление?

Чтобы ответить на данные исследовательские вопросы проведем демонстрационные эксперименты и лабораторную работу. Ведь практика – является критерием истины.

– Внимательно посмотрите демонстрационные опыты, запишите наблюдения и на основании наблюдений и сделайте выводы о признаках химических явлений.

Демонстрационные опыты. (СЛАЙД 14)

Опыт 1. «Извержение вулкана».

Опыт 2. «Растворение мела»

Опыт 3 «Взаимодействие растворов».

Демонстрация видеофрагмента «Горение магния»

Заполнение текста. (Характер учебно-познавательной деятельности – частично-поисковый).

По итогам демонстрационного эксперимента в процессе фронтальной беседы, учащиеся заполняют таблицу, дают определение понятия «химические явления» (СЛАЙД 15-16).

– Химическими называют такие явления, в результате которых из данных веществ образуются другие вещества. Химические явления называются химическими реакциями.

– Сделаем вывод, каковы признаки химических реакций. (СЛАЙД 17)

– Признаками химических реакций являются:

– А условием протекания химических реакций является: соприкосновение реагирующих веществ, нагревание.

В чем же сущность химического явления?

– Явление, при котором образуется новые вещества.

(Учащиеся заполняют последнюю графу таблицы).

ИНСТРУКТАЖ ПО ТБ. Перед лабораторной работой – инструктаж:

Задание. У вас у каждого на партах даны инструктивные карты, в которых вам предлагается текст описания опытов, в данный текст вы должны вставить пропущенные слова. Приложение 1.

Лабораторная работа (СЛАЙД 18). (Самостоятельная поисковая работа учащихся по определению химических превращений и их признаков, работа в группах.

(Пока учащиеся проводят опыты, учитель следит за соблюдением требований техники безопасности, помогает в случае затруднений, проверяет выполнение заданий, проверяет выполнение заданий посредством индивидуального опроса).

– Следующий этап нашей работы закрепление знаний учащихся по данной теме.

Тест «Физические и химические явления» (СЛАЙД 19-20).

Какие из перечисленных явлений являются химическими (химическими реакциями)?
А) замерзание воды
Б) горение фосфора
В) расплавленная сера соединяется с водородом в ядовитый газ – сероводород
Г) плавление металлов
Д) горение свечи
Е) сжижение воздуха
Ж) горение природного газа

Какие из перечисленных явлений относятся к физическим?
А) кипение воды
Б) разложение воды электрическим током
В) углекислый газ и вода в процессе фотосинтеза образуют крахмал
Г) плавление металла
Д) таяние снега
Е) разложение пероксида водорода на воду и кислород
Ж) испарение воды

Проверь себя! (СЛАЙД 21). Ответы:

Информация о домашнем задании и инструкция к его выполнению. Приложение 2.

Домашнее задание: п.3, и выполнить тестовое задание по вариантам и составить кроссворд по теме (СЛАЙД 22).

Рефлексия. (СЛАЙД 23) Что вы сегодня узнали нового? Что Вас больше всего удивило? В ходе урока вы пытались овладеть самым главным в процессе познания – умением находить истину с помощью доказательств, то есть проводить исследования. Сегодня на уроке с помощью демонстрационных опытов и лабораторной работы Вы нашли свою истину.

Список литературы:

Источник

Конспект урока «Физические и химические явления. Химические реакции» 8 класс

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Тагильская средняя общеобразовательная школа» Каргапольского района

Тема урока: Физические и химические явления.

Химические реакции

Савинова Ирина Владимировна, учитель химии и биологии

с. Тагильское – 2021г

Физические и химические явления. Химические реакции

Создание условий для усвоения учащимися знаний о физических и

химических явлениях, признаках и условиях протекания химических реакций, учить наблюдать и выполнять химический эксперимент.

Обеспечить достижение предметных результатов обучения:

1. Усвоить понятия «физические явления», «химические явления», химическая реакция.

2. Изучить признаки и условия протекания химических реакций.

— Способствовать формированию умений проводить и анализировать лабораторные исследования, вырабатывать практические умения работать с реактивами, оборудованием в соответствии с правилами по технике безопасности.

-Формировать умение наблюдать явления, узнавать их и делать выводы на основе наблюдений;

-Формировать умение проводить эксперимент в целях бережного отношения к здоровью;

-Формировать умение объяснять значение явлений в жизни природы и человека;

1. Воспитание убеждённости в познаваемости химической составляющей картины мира;

2. Формирование эстетического вкуса при наблюдении красоты явлений природы;

3. Воспитание бережного отношения к своему здоровью.

Создать условия для:

1. формирования ценностного отношения к исследовательской деятельности как основному способу получения знаний в химии; 2.развития коммуникативных умений;

3. воспитания ответственности и аккуратности при проведении лабораторных опытов;

4. воспитания позитивного отношения к химии;

Создать условия для развития следующих УУД:

• Общеучебные универсальные действия:

а. Осознанное и произвольное построение речевого высказывания.

б. Смысловое чтение, определение основной и второстепенной информации.

в. Выбор наиболее эффективных способов решения задач. г. Рефлексивные УУД (самоконтроль и самооценка).

д. Структурирование знаний.

• Знаково-символические действия: написание уравнений реакций.

• Логические универсальные действия:

а. Анализ объектов с целью выделения признаков, установление причинно-следственных связей.

б. Умение анализировать, строить план исследования, наблюдать и делать выводы на основе эксперимента, делать дедуктивные и индуктивные умозаключения.

в. Умение проводить и описывать эксперимент. г. Выдвижение гипотез, их обоснование.

• Постановка и решение проблемы.

2) Личностных: самостоятельное создание способов решения проблем поискового характера.

а. Умение точно выразить свои мысли, владение диалогической речью, б.Сотрудничество в группе.

а. Целеполагание. Планирование (построение плана изучения физических и химических явлений).

б. Контроль в форме сличения результата действия с заданным эталоном.

в. Оценка и саморегуляция.

• понятия химические и физические явления, химическая реакция;

• признаки и условия протекания химических реакций; УМЕТЬ:

• описывать и характеризовать химические и физические явления;

• дифференцировать химические и физические явления;

• наблюдать и сравнивать свойства веществ;

ВЛАДЕТЬ: навыками проведения эксперимента и правилами ТБ;

Обеспечить достижение метапредметных результатов обучения:

создать условия (учебные ситуации) для развития коммуникативных, регулятивных и познавательных УУД.

Обеспечить достижение личностных результатов обучения:

сформировать позитивное эмоциональное отношение обучающихся к изучаемым на уроке химическим явлениям, развитие умения управлять своей познавательной деятельностью, готовности к решению задач на выявление сущности того или иного явления природы.

Предметные результаты обучения:

Давать определения физических и химических явлений.

описывать самостоятельно проведенные эксперименты, используя для этого язык химии.

уметь описывать и характеризовать физические и химические явления.

планировать и проводить химический эксперимент.

иметь представление о признаках и условиях протекания химических явлений (реакций).

Метапредметные результаты обучения:

владеть универсальными способами деятельности: наблюдение, эксперимент, учебное исследование,

использовать универсальные способы деятельности по решению проблемы и основных интеллектуальных операций.

уметь определять средства, необходимые для реализации идей.

уметь определять цели и задачи деятельности, выбирать средства реализации цели и применять их на практике

использовать различные источники для получения химической информации.

развивать способности к наблюдениям, систематизации информации, способности выделять главное существенное

Урок открытия новых знаний.

Частично – поисковый или исследовательский

1. литературные источники информации

2. методические указания

4. опорные схемы, таблицы

5. дидактические карточки

6. Учебник: О.С. Габриелян. Химия. 8 класс: учебник/ О.С.Габриелян. – 8 – е изд., перераб. – М.: Дрофа, 2019. – 287,

(1) с.: ил. – (Российский учебник).

Для лабораторных опытов:

парафиновая свеча, закрепленная на огнеупорной пластине,

пробирка с кристаллической содой в штативе для пробирок

флакон с раствором уксусной кислоты (5 – 7%),

магниевая лента (стружки),

конц. серная кислота,

раствор медного купороса,

раствор щелочи. Лабораторная посуда:

ложки для сжигания,

Маршрутная карта с заданиями, таблицами для внесения наблюдений, сопровождавших лабораторные опыты и для рефлексии.

1. Организационный момент.

2. Целеполагание. Актуализация знаний учащихся из курса биологии, физики и ОБЖ. Создание проблемной ситуации.

3. Постановка учебной задачи.

4. Освоение новых знаний и способов деятельности

5. Совершенствование новых знаний и способов деятельности

7. Домашнее задание.

8. Подведение итога урока.

Один из героев французского писателя Мольера всю жизнь не знал,

что он говорит прозой. Многие, впрочем, и сейчас этого не знают, как не знают и того, что всю жизнь имеют дело с химией. А что такое

Какие вещества называются чистыми?

-Дайте определение смесям.

-Какими бывают смеси?

-Назовите способы очистки смесей.

Задание (Маршрутный лист (приложение 1): Разделите картинки на две группы. Обоснуйте их распределение (На парты по группам выданы картинки с физическими и химическими явлениями, учащиеся обсуждают наблюдения, делают выводы.)

Озвучивается ответ каждой группы.

— Что объединяет все картинки?

Учащиеся: На всех картинках показаны явления.

-Что происходит при различных явлениях?

-Как вы думаете – все ли явления в природе одинаковы, по сути? Поднимите, пожалуйста, руки те, кто считает, что все явления, по сути, сходны или одинаковы, а теперь те, кто считает, что явления отличаются. Кто может объяснить свой выбор? (задание вызывает интеллектуальное затруднение)

Учащиеся сами приходят к выводу:

Различают два вида явлений в природе: явления, при которых у веществ изменяется форма, агрегатное состояние или температура. Явления, при которых происходит изменение окраски веществ, выделение газа, образование осадка, выделение тепла.

— . Предложите свою формулировку темы урока, не изменяя содержание.

— Как можно сформулировать тему урока?

—Итак, мы изучаем физические и химические явления.

Давайте теперь на практике попробуем определить, какие явления являются физическими, а какие химическими. (Целеполагание и определение путей достижения цели)

Предположим, вы хотите узнать о физических и химических явлениях абсолютно все.

-Какие цели вы поставите перед собой на этот урок?

-Что вы хотели бы узнать о физических и химических явлениях? Чему научиться?

Варианты ответов учащихся:

1. Изучить понятия «физические«химические» явления (химическая реакция)

2. Изучить признаки и условия протекания химических явлений (реакций)

3. Уметь отличать физические и химические явления (дифференцировать)

4. Узнать значение физических и химических явлений

4. Освоение новых знаний и способов деятельности

Учитель:

Какими способами будем достигать перечисленные вами цели?

Учащиеся:

— Проводить лабораторные опыты. Наблюдать. Делать выводы о

«физических «химических» явлениях.

— Изучать новые понятия.

— Делать схематические рисунки, используя термины, заполнять таблицы.

— Находить и анализировать информацию в учебнике и дополнительных источниках.

— Сравнивать, дифференцировать физические и химические явления.

— Выделять признаки химических явлений

— Задавать вопросы учителю.

— Размышлять, высказывать предположения.

Учитель: Запишите на полях еще одну цель (цель+) лично для себя. Сегодня эта цель будет связана с вашей работой в группе. Сформулируйте ее сами. «На протяжении урока я…» Маршрутный лист (задание №2)

Деятельность обучающихся: в ыполняют эксперименты. Самостоятельно делают выводы о явлениях). Обсуждают результаты наблюдений. (Маршрутный лист ( задание №3)

Вспышка света, образование

белого дыма (порошка)

Обугливание сахара концентрированной серной кислотой

жженого сахара, почернение сахара и увеличение его объёма (подъём за счёт выделяемого газа)

Глина на фильтре, фильтрат

Взаимодействие раствора медного купороса с

Образование осадка голубого цвета

Горение парафиновой свечи

Выделение тепла, света, образование нового вещества

с новыми свойствами.

Образование нового вещества-

По каким признакам вы определяли, какое явление – химическое или физическое происходит?

Ученики высказывают свое мнение. В результате беседы подводится итог – признаки химических реакций (явлений), которые записывается

учащимися в рабочую тетрадь по заданиям в маршрутной карте.

Задание индивидуально . (Маршрутный лист (задание № 4) Используя учебник на странице 15 дайте определение: Физическими явлениями называют-

Химическими явлениями называют- Дополни схему. Делают записи в тетрадях.

Учащиеся сами называют и записывают признаки химических реакций (явлений).

1. Выделение тепла (иногда света),

2. Изменение окраски,

3. Появление запаха,

4. Образование осадка,

Отвечают на вопросы по маршрутной карте.

Ответь на вопрос: Что происходит при химических реакциях (дают определение)

После ответов на вопросы по маршрутному листу делают выводы: какие же условия должны быть выполнены для того, чтобы началась химическая реакция?

Задание в парах. (Маршрутный лист (задание №4)

2. Произойдет ли разложение сахара, если прекратить его нагревание? Анализ рисунка (Маршрутный лист (задание №4).

Перечисли, условия возникновения и течения химических реакций используя страницу 12 в учебнике.

Сообщение ученика (опережающее д/з):

На протяжении всей жизни мы постоянно сталкиваемся с физическими и химическими явлениями. Природные физические явления для нас столь привычны, что мы уже давно не придаём им особого значения. Химические реакции постоянно протекают в нашем организме. Энергия, которая выделяется при химических реакциях, постоянно используется в быту, на производстве, при запуске космических кораблей. Многие материалы, из которых изготовлены окружающие нас вещи, не взяты в природе в готовом виде, а изготовлены с помощью химических реакций.

Индивидуальное задание. Проверка в парах. Обсуждение в парах. Используя, страницу учебника №12 заполни таблицу. (Маршрутный

новых знаний и способов деятельности

Выполните тест (Маршрутный лист (задание № 6)

Какое из перечисленных явлений не является физическим?

2. плавление алюминия

Какое из перечисленных явлений не является химическим?

1. ржавление железа

Чему, как правило, посвящена заключительная часть урока?

Ученики: Проверить, достигнуты ли результаты, и оценить их.

Вернемся к целям урока (записаны на доске). Все ли цели достигнуты теперь? Это результаты нашей совместной работы.

Теперь необходимо оценить качество достижения результатов.

ü Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону

Маршрутный лист (задание № 7)

Проанализируйте результаты проверочной работы. Что выполнено верно? Над чем еще предстоит поработать?

Какие понятия необходимо повторить? Какие умения отработать еще раз?

Учитель: Вспомните весь ход урока, свои мысли, чувства, действия.

– ребята, чему каждый из вас научился на сегодняшнем уроке?

– освоены ли понятия: физическое явление, химическое явление?

– были ли моменты непонимания?

– смогли ли мы их разрешить в ходе разговора?

– что вам понравилось или не понравилось на уроке и почему?

– какой результат вы получили?

Деятельность обучающихся: Маршрутный лист (задание № 9)

Запишите домашнее задание Дифференцированное. (одно из трех)

Деятельность обучающихся: Маршрутный лист задание № 8

8.Подведение итога урока

Сегодня на уроке мы с вами продолжили знакомство с основными

понятиями химии. Надеюсь, к данному моменту все справились с задачей, поставленной перед вами в начале урока. Работали все хорошо, если у кого-либо остались ещё вопросы или сомнения есть время их разрешить. Объявляются оценки за работу на уроке, собираются листы с выполненными тестовыми заданиями.

Маршрутный лист. Приложение 1.

Разделите картинки на две группы. Обоснуйте их распределение.

Источник