Хитозан для чего нужен организму
Хитозан: свойства, польза и особенности использования
Хитозан – полисахарид, является компонентом хитина. Производят из панцирей ракообразных, верхнего покрова насекомых и крыльев бабочек. В большом количестве содержится в панцире красного краба. Входит в состав морских водорослей и грибов.
Вещество химически связано с целлюлозой являющейся опорным материалом клеточной стенки растений. Хитозан относится к классу пищевых волокон. В желудочно-кишечном тракте преобразуется в гель. Способен соединятся с жирами, токсинами, холестерином. Оказывает на них разрушающее действие. Выводится из организма в неизменном виде, естественным путем.
Натуральное биологическое вещество регулирует множество физиологических процессов в организме. Широко используется в медицине. Входит в состав средств для борьбы с дисбактериозом кишечника и нарушениями работы ЖКТ. Диетологи назначают хитозан в виде пищевой добавки для профилактики и очищения организма от шлаков. При попадании в желудок хорошо усваивается. Распадается на простые составляющие, всасывается в кровь. Препарат применяют для лечения травм, порезов, ожогов. Ускоряет регенерацию кожных покровов. Стимулирует заживление без образования рубцов.
История открытия
В 1821 году хитин обнаружен в стенках грибов. Вещество нерастворимое в серной кислоте названо фунгином. В 1822 году французский химик выделил из тканей насекомых нерастворимую в щелочной среде фракцию и назвал хитином. В 1829 году описана структура вещества. В 1859 году профессор С. Роже получил хитозан путем извлечения из хитина карбоновых соединений. В 1970 году ученые начали подробно изучать полезные свойства. В 1991 году разработана технология получения хитозана из панциря крабов. В 1997 году вещество начали применять при производстве лекарственных средств и пищевых добавок. Природный полимер включили в состав косметических средств по уходу за волосами, кожей лица и телом. Хитозан активно используют в биомедицине. Благодаря способности быстро соединяться со слизистыми оболочками и впитывать влагу. На его основе изготавливают препараты для остановки крови.
Морфология хитина
В зависимости от источника хитин встречается в виде двух алломорфов, а именно α и β форм, которые можно различить с помощью инфракрасной и твердотельной NMR спектроскопии, а также рентгеновской X-ray дифракции. В твердом состоянии хитиновые цепи собраны сетью, которая контролирует растворимость, набухание и реакционную способность.
Изоморф α-хитина является наиболее распространенным; он встречается в клеточных стенках грибов и дрожжей, в сухожилиях криля, омаров и крабов, в панцирях креветок, а также в кутикуле насекомых. Помимо нативного хитина, α-хитин систематически образуется путем: перекристаллизации из раствора хитина, биосинтеза invitro или ферментативной полимеризации из-за высокой термодинамической стабильности этого изоморфа.
Фармацевтическое и биомедицинское применение хитина и хитозана
Основные свойства хитина и хитозана, применяемые для конкретных целей, уже описаны, например: биосовместимость, возобновляемое происхождение, не токсичность, не аллергенность и биоразлагаемость в организме. Кроме того, благодаря их привлекательной биологической активности (противогрибковая, антибактериальная, противоопухолевая, иммуноадъювантная, антитромбогенная, антихолестериновая) и биоадгезивности (особенно хитозана и его производных, они широко используются в качестве промоторов абсорбции и гидратирующих агентов, а также для производства пленки и заживления ран.
Кроме того, эффект хитозана, способствующий трансмукозальному всасыванию, особенно важен для назальной и пероральной доставки полярных лекарств, для введения пептидов и белков, а также для доставки вакцин. Катионный хитозан может влиять на транспорт ионов через взаимодействие с клеточной поверхностью (вызывая возмущение бислоев фосфолипидов мембраны).
Польза хитозана для организма
1.Снижает уровень холестерина в крови.
Олигамерыхитозана соединяются с отрицательно заряженным холестерином и выводят его из организма. Избыток приводит к развитию атеросклероза. Ежедневный прием вещества на протяжении 2 месяцев снижает уровень холестерина на 20%.
2.Уменьшает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.
Уменьшает артериальное давление. Укрепляет стенки сосудов и улучшает проходимость крови. Предотвращает образование бляшек. Подавляет негативное воздействие поваренной соли. Хитозан связывается с ионами хлора и выводит их из организма естественным путем. Обладает антиоксидантным действием. Подавляет негативное воздействие свободных радикалов. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
3.Оказывает очищающее действие.
Выводит из организма соли тяжелых металлов, шлаки, токсины, остатки лекарственных средств. Вредные соединения накапливаются и негативно влияют на здоровье человека. Хитозан очищает лимфатическую систему, в которой скапливаются токсические вещества.
4.Улучшает состояние кожи.
Стимулирует циркуляцию крови в микрососудах и капиллярах. Хитозан укрепляет стенки дермы, поддерживает водный баланс. Делает кожу упругой и эластичной. На основе вещества изготавливают маски, крема и сыворотки. Предотвращают появление пигментных пятен, шелушение, угревую сыпь, прыщи.
5.Поддерживает нормальную работу ЖКТ.
В организм попадают вредные бактерии, вирусы, аллергены. Хитозан обладает адсорбирующим действием. Подавляет развитие патогенных микроорганизмов. Поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Предотвращает развитие дисбактериоза. Нормализует обмен веществ, улучшает перистальтику.
6.Поставляет полезные вещества в кровь.
Обладает захватывающими свойствами. На клеточном уровне поставляет в кровь аминокислоты, витамины, минералы, лекарственные средства. Улучшает усвоение полезных элементов, поступивших в желудочно-кишечный тракт с продуктами питания или пищевыми добавками.
7.Укрепляет иммунную систему.
Хитозан улучшает синтез иммуноглобулинов и интерферонов необходимых для производства лимфоцитов, нейтрофилов и макрофагов. Стимулирует защитные функции иммунной системы. Предотвращает развитие вирусов и инфекций.
8.Снижает риск возникновения сахарного диабета.
Ежедневный прием вещества снижает уровень сахара в крови. Повышает чувствительность клеток к инсулину.
9.Поддерживает здоровье суставов и хрящей.
Хитозан является источником глюкозамина необходимого для образования связок, сухожилий и суставных хрящей. При попадании в кишечник молекулы хитозана поступают в ткани и хрящи. Преобразуются в необходимые для организма соединения. Хитозан снимает болевые ощущения в ногах. Повышает подвижность и укрепляет кости. Ускоряет восстановление связок, хрящей. Предотвращает развитие артрита и артроза.
Чрезмерное употребление белков может привести нарушению пуринового обмена. Образованию большого количества мочевой кислоты. Хитозан воздействует на обмен, снижает ее уровень в организме.
Хитозан: в чем польза, как принимать
Препараты из природных компонентов часто назначаются в качестве профилактики или в составе вспомогательной терапии. Хитозан является уникальным веществом натурального происхождения, помогающим не только нормализовать работу кишечника и очистить организм от шлаков, но и похудеть, нормализовать давление и уровень холестерина.
Хитозан, как биодобавка к пище
Хитозан – это вещество из группы аминополисахаридов, которое извлекают из хитинового покрова ракообразных обитателей морского мира. Богат естественными пищевыми волокнами, способен соединяться с жирами и выводить их из человеческого организма, не давая усвоиться.
Фармацевтической промышленностью выпускается в виде таблеток и капсул для приема внутрь, а также добавляется в кремы для ухода за кожей и шампунь для волос.
Состав препарата зависит от производителя. Например:
одна капсула Хитозан от фармзавода МИЛВЕ АД содержит 0,25 г хитозана, в упаковке 60 штук;
одна таблетка Хитозан-Эвалар содержит 0,125 г хитозана, в упаковке 100 штук;
одна таблетка Хитозан ЭККО плюс-форте содержит 0,25 мг хитозана, в упаковке 150 штук.
В качестве дополнительных веществ присутствуют микрокристаллическая целлюлоза, стеарат магния, также биодобавка может содержать аскорбиновую кислоту, пиколинат хрома, желатин и другие компоненты, необходимые для формирования оболочки.
Капсулы продаются в пластиковых баночках, таблетки фасуются в пластины с ячейками, которые помещают в коробку из картона.
Какие эффекты оказывает прием Хитозана
Прием биодобавки оказывает положительное действие по не нескольким направлениям:
абсорбирует в кишечнике жиры и ядовитые вещества, которые выделяются в процессе переваривания пищи или попадания бактерий;
снижает количество холестерина в крови;
препятствует всасыванию жира и вредных веществ в кровь;
способствует лучшему усвоению кальция, поступающего с пищей;
выводит из организма излишек соли и тем самым нормализует уровень АД;
улучшает работу ЖКТ: нормализует перистальтику кишечника, ускоряет вывод продуктов переработки;
помогает в нормализации микрофлоры кишечника;
улучшает обмен веществ, приводит показатель глюкозы к норме;
помогает поддерживать чувство сытости и способствует избавлению от лишних жировых отложений;
положительно влияет на хрящевую ткань и кожу;
стимулирует иммунитет и повышает защитные силы организма.
Показания для приема Хитозана
БАД с хитозаном применяется как в составе комплексного лечения, так и для профилактики следующих заболеваний:
атеросклероза и повышенной концентрации холестерина в крови;
слабой моторики кишечника;
нарушения микрофлоры кишечника;
нарушения моторики желчевыводящих путей, толстого кишечника;
камней в желчном пузыре или желчных протоках;
повышенного давления и ишемической болезни сердца;
разрушения костей и повышения их хрупкости;
Также согласно инструкции Хитозан рекомендован лицам, желающим стать стройнее и очистить организм от шлакоподобных веществ, токсинов, оздоровить организм в целом.
Противопоказания и нежелательные эффекты
Биологически активная добавка запрещена к применению при личной непереносимости веществ из состава капсул или таблеток, а также во время беременности и периода лактации.
Побочные эффекты производителями не описаны. Рекомендована консультация специалиста перед началом приема.
Как и кому принимать
Схема применения Хитозана зависит от цели приема и дозировки таблеток/капсул.
Хитозан от фармзавода МИЛВЕ АД принимают по одной-три капсуле трижды в день. Предназначены исключительно для взрослых. Препарат запивают водой. Минимальный курс – один месяц;
Хитозан от Эвалар разрешен взрослым и подросткам с 14 лет. Пить за полчаса до еды по четыре таблетки дважды в день. Запивать 200 мл воды. Курс – также один месяц. В случае необходимости разрешается повторение терапии;
Хитозан ЭККО плюс-форте разрешен взрослым и детям по две таблетки дважды в день во время приема пищи. Курс – 1-1,5 месяца. Допускаются повторения.
Дополнительные советы
Хитозан не стоит совмещать с витаминами и лекарствами в форме масел, принимаемых внутрь, так как в этом случае эффект от приема биодобавки будет снижен.
Хранить препарат можно при комнатной температуре, избегая доступа детей и попадания солнечных лучей. Срок годности составляет три года.
Как приобрести, о стоимости
Купить биодобавку Хитозан можно не в каждой аптеке, лучше это сделать через сайт аптеки в интернете. Цена хитозана различается по производителям и аптечным сетям:
Хитозан-Эвалар стоит от 450 руб. за 100 штук;
Хитозан от МИЛВЕ АД – от 300 руб. за 60 штук;
Хитозан ЭККО – от 505 руб. за 150 штук.
Отзывы
В интернете можно встретить разные мнения о БАДАх с хитозаном. Часть покупателей оставляют восторженные отзывы: капсулы помогли уменьшить аппетит, сбросить вес.
Отмечается, что таблетки проглатываются хуже, чем капсулы, но не имеют запаха. Некоторые покупатели не заметили серьезного эффекта от приема, а жалуются на дискомфорт в желудке и запор.
Мнения врачей о хитозане также разнообразны. Некоторые являются сторонниками БАДа и рекомендуют при назначении лечения сосудистых болезней, ожирения, патологий печени. По мнению специалистов, решить проблему лишнего веса только приемом хитозана не решить. Необходимо уменьшить в рационе присутствие жирной и углеводной пищи, делать зарядку, больше ходить пешком. К тому же организм каждого человека уникален и реакция на принимаемые препараты может быть разной. Встречаются также и скептические выводы об эффективности препарата о выведении жира из организма.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Хитозан для чего нужен организму
Хитозан – природный полимер XXI века. Уникальные свойства хитина и хитозана привлекают внимание большого числа специалистов самых разных специальностей. Роль полимеров в нашей жизни является общепризнанной, и все области их применения в быту, промышленном производстве, науке, медицине, культуре трудно даже просто перечислить. Если до XX века человеком использовались полимеры природного происхождения – крахмал, целлюлоза (дерево, хлопок, лен), природные полиамиды (шелк), природные полимерные смолы на основе изопрена – каучук, гуттаперча, то развитие химии органического синтеза в XX веке привело к появлению в различных областях деятельности человека огромного разнообразия полимеров синтетического происхождения – пластмасс, синтетических волокон и т.п. Происшедший технологический прорыв не только кардинально изменил нашу жизнь, но и породил массу проблем, связанных с охраной здоровья человека и защитой окружающей среды.
Поэтому закономерным является большой интерес науки и промышленности к поиску и использованию полимеров природного происхождения, таких как хитин и хитозан. Эти полимеры обладают рядом интереснейших свойств, высокой биологической активностью и совместимостью с тканями человека, животных и растений, не загрязняют окружающую среду, поскольку полностью разрушаются ферментами микроорганизмов, могут широко применяться в проведении природоохранных мероприятий.
Реакция сопровождается одновременным разрывом гликозидных связей полимера т.е. уменьшением молекулярной массы изменением надмолекулярной структуры степени кристалличности и т.д. Таким образом, хитозан представляет собой полидисперсный по молекулярной массе полимер D-глюкозамина содержащий 5-15% ацетамидных групп а также до 1% групп соединенных с аминокислотами и пептидами. Процесс проводят обычно с помощью концентрированных щелочей при повышенных температурах. Первым опытом получения хитозана было сплавление хитина с твердой щелочью при 1800С. Этим способом получали продукт со степенью деацетилирования (СД) 95% но значительно деструктированный (до 20 единиц).
N- и О-сульфатированные производные частично деацетилированного карбоксиметилхитина не только препятствуют свертыванию крови благодаря селективной адсорбции антитромбина но и резко уменьшают интенсивность деления раковых клеток.
Однородные гибкие не дающие трещин хитозановые пленки обладают избирательной проницаемостью подобно другим полимерным покрытиям на поверхности плодов и овощей играют роль микробного фильтра и/или регулируют состав газов у поверхности и в толще тканей влияя тем самым на активность и тип дыхания что в целом способствует продлению сроков хранения растительного сырья. Помимо этого покрытие из хитозана вызывает некоторые морфологические изменения в возбудителях порчи томатов и перца. Пленка хитозана способствующая продлению срока хранения мороженого тунца вероятнее всего играет роль барьера регулирующего проникновение кислорода воздуха и испарение воды. Хитозан присутствуя в составе пищевых продуктов положительно влияет на их биологическую ценность. Кроме того хитозан относится к диетическим волокнам которые не усваиваются организмом человека а в кислой среде желудка образует раствор высокой вязкости. Как компонент пищи или как лечебно профилактический препарат хитозан проявляет свойства энтеросорбента иммуномодулятора антисклеротического и антиартрозного фактора регулятора кислотности желудочного сока ингибитора пепсина и др. [11].
Хитозан отличается от большинства природных и химически синтезированных гелеобразователей применяемых в косметике тем что при биологических значениях рН они имеют положительный заряд т.е. является поликатионом (если рН
Медицинские интернет-конференции
Языки
Хитозан: свойства и перспективы применения
Хитозан: свойства и перспективы применения
Научные руководители: к.б.н., рук. отд. Гладкова Е.В.
Учитель выс. кв. категории МАОУ «Гимназия №4» Козырева Т.В.
ФГБУ «СарНИИТО» Минздрава РФ
Кафедра фундаментальных и клинико-экспериментальных исследований ФГБУ «СарНИИТО» министерства здравоохранения РФ
В настоящее время существует большое количество различных методов и способов лечения гнойных ран у животных. Стандартная хирургическая практика обычно предусматривает радикальную хирургическую обработку раны, дренирование и промывание ран для удаления гнойного отделяемого и некротических масс, наряду с антибактериальной терапией.
Однако, в связи с устойчивостью многих штаммов микроорганизмов к антибиотикам, и соответственно недостаточной их эффективности при проведении антибактериальной терапии, снижением иммунитета у животных эти обстоятельства стимулируют поиск новых методов лечения гнойных ран. Одним из таких методов является вульнеросорбция – сорбция с поверхности гнойных ран, которая может осуществляться лекарственными препаратами на основе хитозана.
Цель исследования: изучение антибактериальной активности хитозана различной концентрации.
Методика проведения исследования:
1) Воздействие хитозана разной концентрации на штаммы кишечной палочки E. Coli золотистого стафилококка (Staureus) и Lactobacilliusspp;
2) Изучение антибактериальной активности пленки, полученной при высушивании гидрогеля хитозана.
Методы исследования: микробиологические, экспериментальные, статистические методы.
Оборудование: рН- метр, термостат 37 0 С, ламинарный бокс II класса защиты, счетчик колоний, Densi-La-Meter для приготовления растворов микроорганизмов, стандарты мутности по макфарланду, электронный микроскоп.
Выводы:
1) Хитозан обладает антибактериальными свойствами.
2) Антибактериальные свойства растворов хитозана зависят от концентрации раствора и уровня рН: при воздействии хитозана с низкой концентрацией максимальная эффективность наблюдается в условиях кислой среды, при ее защелачивании происходит снижение активности. Если же воздействовать веществом с высокой концентрацией, то наблюдается максимальная эффективность.
3) Пленка, полученная на основе гидрогеля хитозана проявляет антибактериальные свойства в отношении Staureus (золотистого стафилококка). Это позволяет использовать ее для лечения ран.
4) Обладает выраженными регенерирующими свойствами, что доказано в серии экспериментов на мелких лабораторных животных.
Хитозан для чего нужен организму
1 таблетка массой 0,5 г содержит хитозана 0,125 г, МКЦ 0,354 г, витамина С 0,01 г, кремния оксид, кальция стеарат, а также лимонную кислоту, пищевой ароматизатор.
Характеристика
Фармакологическое действие
Свойства компонентов
Хитозан (аминосахарид, полученный из панцирей ракообразных) понижает уровень холестерина, мочевой кислоты и глюкозы (у больных сахарным диабетом) в крови, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, улучшает усвоение кальция из пищи. Пищевые волокна (хитозан) в комплексе с витамином С и лимонной кислотой сорбируют жиры, предотвращают их всасывание и накопление в клетках и тканях, а вместе с МКЦ — усиливают перистальтику кишечника, ускоряет выведение из организма пищевых жиров, шлаков и токсинов, способствует нормализации кишечной микрофлоры, обеспечивает ощущение сытости.
Рекомендуется
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов препарата, беременность, кормление грудью.
Применение при беременности и кормлении грудью
Не рекомендуется, т.к. безопасность продукта для данной категории не проверялась.
Взаимодействие
Несовместим с масляными лекарственными формами витаминов и лекарств для приема внутрь (снижает эффективность).
Способ применения и дозы
Внутрь, взрослым и детям старше 12 лет. В комплексной терапии — по 3–4 табл. 2 раза в сутки, во время еды. Длительность приема 25–30 дней. Курс можно повторять 2–3 раза в год при соблюдении адекватной основному заболеванию диеты. Профилактически — по 2 табл. 2 раза в день, в течение продолжительного времени. Для снижения массы тела — по 4 табл. 3 раза в день, запивая водой, в течение 2–3 мес. Для контроля массы тела — по 1 табл. перед каждым приемом жирной пищи, соблюдая низкоуглеводную диету.
Условия хранения препарата Хитозан-Эвалар
При температуре не выше 25 °C.
Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности препарата Хитозан-Эвалар
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.