Хостес что это за профессия в ночном клубе зажигалка
Профессия хостес в клубе: 5 основных обязанностей
VIP-Объявление
Похожие статьи
Хостес — это человек, который встречает людей и помогает адаптироваться в незнакомом заведении. Многие удивляются, когда по этой вакансии ищут девушку для работы в ночном клубе. Зарплата у таких сотрудниц 
от 70 тыс. рублей в месяц. При этом не требуются какие-то профессиональные навыки, но приветствуется знание английского. Пора разобраться, какие обязанности исполняет хостес в ночном клубе.
Встречать гостей с улыбкой
Рабочее место — это весь зал. Можно смело утверждать, что хостес является лицом заведения. Поэтому при найме на работу предпочтение отдают молодым активным девушкам с модельными внешними данными. Красивая улыбка — залог идеального знакомства с новыми посетителями заведения.
В крупных ночных клубах новый гость может растеряться. Хостес поможет адаптироваться в зале. Укажет, где можно оставить верхнюю одежду и расскажет про основные правила заведения.
Встреча гостей на входе — серьезная обязанность. Человек должен с порога ощутить гостеприимство и атмосферу, настраивающую на веселье. Будет неприятно, если хостес станет невнятно что-то объяснять или с недовольным видом расскажет про особенности ночного заведения.
Подобрать идеальное место для отдыха в зале
Заядлые тусовщики точно понимают, в какой точке зала они желают отдыхать. А вот новым гостям хостес обязана помочь с выбором места. Следует отметить, что посетитель может расположиться в нескольких зонах:
Если компания желает провести весь вечер в чил-ауте, то хостес обязана озвучить условия. Чаще всего это наличие депозита. Как правило, от гостей в этой зоне требуется сделать заказ на установленную сумму.
Подсказка в выборе напитков, блюд
В некоторых ночных клубах существуют полноценные меню со спиртным, безалкогольными коктейлями и закусками. Хостес обязательно помогает сделать правильный выбор, если видит, что гость не особо разбирается в алкогольной карте.
Коктейлей может быть настолько много, что непонятно, какой сладкий, в каком присутствуют особенные добавки.
Наблюдать за настроением гостей клуба
Алкоголь в ночных заведениях льется рекой. Часто возникают конфликтные ситуации между компаниями, посетителями, сотрудниками бара и гостями. Хостес обязана быть внимательной и на начальной стадии гасить все неприятные ситуации. Скандалы не нужны заведению, поэтому необходимо вовремя разнять гостей или угомонить ревнивца.
Поддержку всегда оказывает охрана заведения. Хрупкая девушка не справится с обозленными мужиками, которые находятся в алкогольном опьянении.
Отправить всех по домам
Хостес всегда придет на выручку, если нужно вызывать «трезвого водителя» или такси до дома посетителя. Не все гости могут контролировать ситуацию, алкоголя много, а печень одна!
Сотрудница зала должна мгновенно ликвидировать слабое звено. Зачем гостям видеть, как кто-то мирно спит в зоне чил-аут. Таким посетителям помогают вызвать такси, загружают их в машину и терпеливо желают доброй ночи.
В клубе много случается нетипичных ситуаций. Хрупкая девушка должна успеть вовремя, чтобы не разгорелся конфликт. Хостес всегда рядом, когда что-то нужно мужчине, женщине! Или если кто-то плохо ориентируется в клубных напитках и не понимает, как правильно потратить депозит.
За зоной танцпола тоже наблюдает хостес. Иногда посетители могут начать приставать к девушкам из гоу-гоу или начать выяснять отношения с диджеем. Все это портит настроение другим отдыхающим, поэтому хостес всегда начеку.
Хостес: обязанности, требования к профессии
Профессия хостес окружена большим количеством стереотипов. Однако они не имеют ничего общего с реальным положением вещей. Кого нанимают на эту должность и можно ли построить карьеру? Развеиваем мифы и знакомим со всеми тонкостями профессии.
Особенности профессии хостес
Хостес с английского переводится как ‘принимающая гостей’ или ‘хозяйка зала’. Раньше так называли стюардесс, но со временем профессия распространилась на всю сферу обслуживания. Если до недавнего времени хостес становились в основном девушки, то сейчас все чаще нанимают мужчин.
Итак, хостес — это сотрудник заведения, который встречает гостей, провожает к нужному месту, общается во время визита. Это первый человек, которого встречает клиент. Поэтому хостес формирует общее впечатление о заведении или мероприятии:
Где востребованы и сколько зарабатывают хостес
Профессия очень распространена в сфере гостеприимства. Если раньше встретить хостес можно было только в дорогих отелях и ресторанах, то теперь у любого уважающего себя заведения есть такая важная кадровая единица.
Хостес часто нанимают в штат, но порой они требуются и для разовых мероприятий:
Штатным сотрудникам выплачивают фиксированный оклад, но зачастую они получают чаевые за смену:
Преимущества и недостатки профессии
Существует стереотип, что хостес — непрестижная и временная работа, которая позволяет студентам подзаработать. Но это не всегда так. В элитных заведениях хостес — это эрудированные специалисты с высшим образованием, знанием этикета и иностранных языков.
У профессии есть ряд положительных сторон:
В гостиницах, отелях и ресторанах талантливых сотрудников ждет повышение. Вариантов развития карьеры несколько:
Однако важно понимать, что работа хостес не из легких. Постоянное взаимодействие с людьми, необходимость разрешать конфликты и выходить из форс-мажорных ситуаций делают профессию крайне стрессовой.
Чем занимается хостес и как начать карьеру
Будни хостес редко ограничиваются встречей посетителей. Обычно зона ответственности гораздо шире. Разберемся, чем занимается хостес и что нужно для этого уметь:
Обязанности
Перечень обязанностей может отличаться в каждой компании, но в целом зависит от сферы деятельности:
Требования к соискателю
Специальных курсов или факультетов для хостес нет. Да и работодатели редко требуют от кандидатов наличие диплома о высшем образовании. Хотя в элитных заведениях такой пункт в резюме может стать преимуществом:
Компании ожидают, что соискатель будет эрудированным, общительным и сведущим в правилах этикета. Для хостес важно уметь поддержать разговор с посетителем. Часто сотрудников нанимают за природную коммуникабельность и обаяние.
Главная задача хостес — произвести положительное впечатление. Поэтому обязательное требование к соискателю — соответствующий внешний вид. Неправильно думать, что компании нанимают только девушек модельной внешности. Заведения с репутацией осознанно берут на работу мужчин и женщин 35–40 лет. Главное, чтобы вид был презентабельным и опрятным:
Во многом от работы хостес зависит, получит ли клиент удовольствие от визита и вернется ли снова. Поэтому профессию не стоит недооценивать. Амбициозным сотрудникам, стремящимся к карьерному росту, она даст возможность развиваться. Всем остальным позволит натренировать полезные навыки, которые пригодятся в любой другой деятельности.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
Что такое хостес в ресторане или ночном клубе?
Девушки, которые подыскивают работу, не требующую солидных профессиональных знаний, время от времени получают предложения по вакансии хостес.
Далеко не все имеют представление о сути этой должности и о том, чем конкретно занимается хостес в ресторане или в ночном клубе, поэтому порой опасаются, не связана ли эта работа с чем-то не совсем законным.
Хостес – что это за работа?
В переводе с немецкого языка «hostess» – это сопровождающая или переводчица. Во многих дорогих заведениях так называют девушку или молодую женщину, в обязанности которой входит встреча посетителей, помощь в выборе зала, столика и меню. Фактически хостес выполняет обязанности радушной хозяйки зала, которая должна сделать все, чтобы посетителям понравилось проводить время в заведении.
Хостес – первая из сотрудниц ресторана, выходящая навстречу посетителям. От ее умения наладить контакт и предугадать пожелания клиентов во многом зависит то, насколько комфортным будет проведенный вечер. Она обязана превосходно знать меню и карту вин, чтобы помочь посетителям сделать свой выбор, должна быть всегда улыбчивой и доброжелательной, независимо от личных симпатий или антипатий.
Хостес должна сделать все, от нее зависящее, чтобы клиентам понравилось заведение и они захотели повторить приятный отдых.
Хостес и консумация
Порой работу хостес путают с консумацией, однако на самом деле это совершенно разные занятия. Консумация – это действия, направленные на увеличение счета клиента: девушка подсаживается за столик к одинокому посетителю и вступает с ним в разговор, развлекая его в течение вечера.
Если клиенту нравится проводить с ней время, он периодически заказывает для девушки напитки. Определенный процент от заказа составляет комиссионные девушки, кроме того, клиент может оставить ей какую-то сумму чаевых. Консумация – это, как правило, источник заработка танцовщиц, которые занимаются этим после выступлений или в перерывах между ними. 
Хостес в зале, напротив, не подсаживается к клиентам и не проводит время с кем-то одним из них. Она обязана уделять внимание каждому, кто в этом нуждается: кому-то вызвать такси, кому-то посоветовать десерт или помочь избавиться от случайного пятна на одежде.
Хостес запрещено принимать угощение от клиентов в любой форме, кроме чаевых. Особенно категоричным является запрет на спиртные напитки: эта работа требует повышенного внимания в течение всего вечера, на что нетрезвый человек не способен.
Хостес и проституция
Еще более далеким от реальности является предположение, будто хостес нелегальным образом подрабатывают проституцией, встречаясь с клиентами ресторана или ночного клуба в тайных комнатах. Как правило, держать в штате хостес могут только достаточно солидные и дорогие заведения, для которых репутация подпольного борделя абсолютно неприемлема.
В обязанности хостес входит только то, что она выполняет в зале, и не более того. Да, девушка обязана хорошо выглядеть, быть приветливой и коммуникабельной. Но, кроме того, она должна уметь управлять работой официантов, видеть, когда необходимо вызвать охрану или врача, поддерживать в зале порядок и спокойную обстановку. С деятельностью жрицы любви эти достаточно сложные обязанности согласуются крайне мало.
Как стать квалифицированной хостес?
Для того, чтобы выполнять обязанности хостес, не требуется специальное образование. Обучиться основным правилам работы можно на практике за несколько дней или недель. Однако эта работа требует определенного склада характера и уровня общей культуры. Хостес, помимо приятной внешности, должна быть:
– воспитанной, обладать грамотной речью и хорошими манерами;
– коммуникабельной и дружелюбной, уметь улыбаться даже не слишком приятным ей гостям и доброжелательно относиться ко всем;
– стрессоустойчивой, не терять бодрости и присутствия духа из-за мелких неурядиц и крупных происшествий;
– хорошим психологом, разбирающимся в нюансах поведения гостей, умеющим гасить конфликты в момент зарождения и поднимать настроение скучающим посетителям. 
Для этой должности необходимо знание как минимум одного иностранного языка, чтобы хостесс могла объясниться с посетителями-иностранцами и оказать им помощь в выборе блюд.