Хот дог или бургер что лучше
Гамбургер или хот дог что лучше для здоровья
Гамбургер или хот дог что лучше для здоровья?
Выбираем гамбургер или хот дог на гриле. Что безопаснее?
Что лучше? Выбери здоровье! Не всякое блюдо на гриле полезно.
Питательный состав блюд:
Гамбургер: 288 калории: протеин 30г, жир 8г, углеводы 21г; микронутриенты: витамин B12, цинк.
Хот дог: 430 калории: протеин 15г, жир 29г, углеводы 25г; микронутриенты: нет.
Изготовить котлету для гамбургера хлопотно. Сначала нужно посетить рынок и выбрать там по-настоящему качественное мясо, потом сделать в мясорубке пряный фарш, а уж затем наступит очередь приготовления котлеты на гриле.
Не проще ли обойтись говяжьими сосисками и на скорую руку изготовить на гриле хот дог? Нет, за экономию сил и времени вам придется заплатить собственным здоровьем.
Производитель обычно сильно лукавит, когда пишет на этикетке, будто его продукция изготовлена из мяса. Львиную долю любой сосиски сегодня составляют крахмал, соевая мука, да куриная требуха.
Что же касается натурального компонента, то его роль в наши дни обычно исполняет свиное сало. Иначе говоря, для культуриста, озабоченного качеством «топлива», поступающего в мышцы, сосиски являются вредным, а потому запретным продуктом!
** ПОБЕДИТЕЛЬ: ГАМБУРГЕР **
Выбор атлета: готовим гамбургер или бутерброд правильно
Нет ничего лучше для быстрого перекуса, чем бутерброд. Берем цельно-зерновую булку, разрезаем пополам и вкладываем между половинок ломтик кол… Нет, только не колбасу! Выберите более полезный готовый мясной продукт!
Ростбиф – ДА – калории: 30, протеин 8г, жиры 1г, углеводы 0, натрий 138мг.
Пеперони – НЕТ – калории: 138, протеин 6г, жиры 12г, углеводы 0, натрий 437мг.
Индейка – ИНОГДА – калории: 31, протеин 4г, жиры 0, углеводы 2г, натрий 322мг.
Как приготовить лучший вариант бургера смотрите на видео!
Бургер против хот дога
Сейчас для нас что бургер, что хот дог стали родными и мы уже не мыслим свою жизнь без них, как без салата Оливье или бородинского хлеба. И при выборе того, чем питаться на выходных, когда хочется отдохнуть от кухни, взгляд всегда падает на фаст-фуд. Вот тогда и возникает вопрос: бургер или хот дог?
И бургер и хот дог родом из Германии, но сосиска с тестом появилась в 19 веке, а бургер только в 1921 году. Оба блюда тут же получили широкое распространение, особенно в Америке, куда были завезены эмигрантами. И все благодаря булке. Часто мы не можем выбрать именно из-за неё.
Булка – единственное неизменное сходство между гамбургером и хот догом – оба блюда состоят из начинки, упрятанной внутрь разрезанной булки.
А как на счет «внутренностей» фаст-фуда? В хот доге используется специальная немецкая сосиска «Dachshundwurst», в переводе означающая сосиска-такса, поэтому знаменитая сосиска с тестом и получила такое название. В бургере используется хорошо прожаренная, рубленая котлета, обычно говяжья, которая придает гамбургеру аромат и сытость. Как сосиска, так и бургер являются основными ингредиентами своих блюд, без которых этот фаст-фуд и не готовится.
Какой гамбургер без салата? Ну конечно никакой! Что же ещё добавит бутерброду свежесть и развеет сомнения о том, что бургер настолько вредный? А без чего хот дог будет как обычный бутерброд? Пожалуй, это ещё одна черта, делающая бургер и хот дог близкими родственниками.
Всякому бутерброду свой, неотразимый, вкус придает соус. Поэтому настоящим хот догом мы называем только ту сосиску с булкой, у которой румяный бок сосиски венчает аккуратная дорожка кетчупа с горчицей. А гамбургер отлично «звучит» с томатным кетчупом или майонезом. И за это мы и любим гамбургер и хот дог – за различный, но уже родной вкус.
К тому же в гамбургер и хот дог частенько добавляют другие продукты – помидоры, жареные овощи и т.п., а основные продукты заменяют чем-то новеньким, вроде сосиски из курицы. Благодаря этому и появляется столько различных видов фаст-фуда, начиная от чизбургера и заканчивая корн-догом.
В заключение скажем, что за настоящим гамбургером или хот догом не обязательно лететь в Германию – достаточно просто приготовить его с любовью из натуральных продуктов, не забывая уделять особое внимание булке.
Без правильно приготовленной булки любой бургер будет разваливаться, а хот дог потеряет свой очаровывающий вкус и превратится в кашу из бутерброда.
Гамбургер против хот-дога
Содержание:
Сравнительная таблица
| Гамбургер | Хот-дог | |
|---|---|---|
| текущий рейтинг 4.17 / 5 (270 оценок) | текущий рейтинг 3.67 / 5 (230 оценок) | |
| Форма | Круглый | Продолговатый |
| Что это? | Сэндвич, состоящий из котлета из фарша (обычно говядины, но иногда из свинины, индейки или комбинации мяса), помещенного между двумя круглыми булочками для гамбургера (плюс варианты). | Влажная колбаса мягкой, ровной текстуры и вкуса (называемая Франкфуртером), часто сделанная из мясной суспензии, подается в продолговатой булочке, называемой булочкой для хот-догов. |
| Содержание | Мясная котлета, две круглые булочки, часто подается с салатом, беконом, помидорами, луком, солеными огурцами, сыром и приправами, такими как горчица, майонез, кетчуп и приправы. | Колбаса из говядины в продолговатой булочке, украшенная горчицей, кетчупом, луком, майонезом, приправой, сыром, беконом, чили или квашеной капустой. Менее дорогие хот-доги из курицы или индейки. |
| Вариации | В бургере может быть сыр (что делает его чизбургером), бекон, салат, соленые огурцы и многое другое. | Хот-доги продаются на улицах на тележках, на бейсбольных стадионах. 7-Eleven продает больше всего хот-догов в Америке почти 100 миллионов в год. |
| Впервые сделано в Америке | Первым печатным американским меню, в котором был указан гамбургер, было меню 1826 года от Delmonico’s в Нью-Йорке. | Многие заявляют о первых хот-догах, в том числе в 1870 году на Кони-Айленде и в 1880 году на улицах Сент-Луиса, штат Миссури. |
| Влияние на здоровье | Зависит от жирности мяса и используемого куска мяса. Высокий уровень аммиака позволяет достичь баланса pH 10 для удаления кишечной палочки и сальмонеллы. | Высокое содержание натрия, жиров и нитритов, ингредиенты, вызывающие проблемы со здоровьем. |
| Этимология | Назван в честь города Гамбург в Германии, откуда многие эмигрировали в Америку. Гамбургер по-немецки означает кого-то / что-то из Гамбурга. | Термин «собака» используется для обозначения колбасы с 1884 года как обвинение в том, что производители колбас использовали собачье мясо. Согласно мифу, фраза «хот-дог» была придумана карикатуристом «ТАД» Дорганом в 1900 году в мультфильме, в котором описывалась продажа хот-догов во время бейсбольного матча «Нью-Йорк Джайентс». |
| Курс | Основное блюдо | Основное блюдо |
| Происхождение | Нью-Йорк | Германия |
| Температура сервировки | Горячий | Горячий |
| Основные ингредиенты | Фарш, хлеб | Свинина, говядина, курица или их комбинации и хлеб |
| Альтернативные названия | Бургер | Сосиски, Франкфурты, франки, сардельки, сосиски, стейк в трубке, колбаса |
Подробное сравнение продолжается ниже.
Ингредиенты
Гамбургер представляет собой плоскую круглую мясную котлету в двух круглых булочках, которую часто подают с салатом, беконом, помидорами, луком, солеными огурцами, сыром и приправами, такими как горчица, майонез, кетчуп и приправы.
Количество калорий и информация о питании
Гамбургеры и хот-доги, как и все другие фаст-фуды, не считаются очень полезными для здоровья из-за высокого содержания жира.
Происхождение
Иммигранты в США из немецкоязычных стран привозили с собой некоторые из своих любимых блюд. Одним из них был гамбургский стейк. Немцы просто приправляли тертую низкосортную говядину региональными специями, и как приготовленная, так и сырая, она стала стандартной едой среди более бедных слоев населения. В портовом городе Гамбург он получил название гамбургский стейк.
Примерно в 1870 году на Кони-Айленде иммигрант из Германии Чарльз Фельтман начал продавать сосиски в рулетах. Другие якобы изобрели хот-дог. Идея хот-дога на булочке приписывается жене немца по имени Антонойн Фейхтвангер, который продавал хот-доги на улицах Сент-Луиса, штат Миссури, в 1880 году. Говорят, что служил Людвиг Фейхтвангер, продавец баварских колбас. сосиски в рулетах на Всемирной выставке либо на Всемирной Колумбийской выставке 1893 года в Чикаго, либо на выставке закупок Луизианы 1904 года в Сент-Луисе, Муссури.
Хот дог или бургер что лучше
Если вы читаете данную статью перед выходными, то её актуальность будет еще больше. Сегодня мы проведем небольшое сравнение по вредности гамбургера и хот-дога. Что в данном случае будет полезнее: хот-дог или гамбургер?
Гамбургер или хот-дог
Если вы не сторонник фастфуда, что, несомненно, хорошо, то можете дальше не читать. Тем же, кто знает о вреде быстрой пищи, но иногда (или регулярно) балует себя гамбургером или хот-догом, будет не лишним узнать об их плюсах и минусах.
Гамбургер
Если выбирать из двух зол, то лучше выбирать гамбургер. Во-первых, гамбургер содержит меньше калорий, чем хот-дог. Во-вторых, в гамбургере присутствует не переработанное мясо (говядина), что делает его более полезным, с большим количеством белка. Минусом гамбургера является наличие белой булки и обжарка мяса.
Калорийность гамбургера (на 100 г):
Общая калорийность составляет около 245 ккал
Хот-дог
Основными недостатками хот-дога являются: булочка из белой муки, отсутствие натурального мяса. Количество простых углеводов по сравнению с гамбургером не намного больше, но из-за наличия в хот-доге жареной сосиски, горчицы и кетчупа, количество жира гораздо больше. Белков, как вы уже поняли, тоже меньше, чем в гамбургере с котлетой из говядины. Единственным преимуществом хот-дога, наверное, является его стоимость.
Калорийность хот-дога (на 100 г):
Общая калорийность составляет около 300 ккал
На вкус и цвет товарища нет, но цифры говорят сами за себя. На этом всё. Питайтесь правильно, а фастфуд оставьте на крайний случай.
Гамбургер или Хот-дог?
Милота с подвохом
4.8K пост 6.4K подписчиков
Правила сообщества
1. Соблюдайте правила Пикабу.
3. Ведите себя прилично. В зависимости от степени грубости делаем предупреждение, либо бан. Особое внимание к оскорблениям трансгендеров. Люди рискуют выкладывая личные фото, если их ещё и колоть в больное место, то совсем без тега «моё» останемся.
4. Мы рады ссылкам на источник, если они не нарушают правил Пикабу.
5. В этом сообществе запрещено выкладывать NSFW-контент. Его вы можете выкладывать в соседнее сообщество Милота с подвохом [18+]
6. Правила по тегам:
6.1. Ко всем постам ставьте «its a trap!».
6.2. К постам с артами ставьте тег «Trap Art».
6.3. К постам по тематикам аниме, фурри и my little pony ставьте соответственно теги «Anime Trap», «Furry Trap» и «MLP Trap».
6.4. К реверс-трапам (девочкам, похожим на мальчиков) ставьте тег «Reverse Trap».
6.5. К постам с реальными фото ставьте тег «trap irl.» Если это ваши фото, то добавляйте также теги «trap my» и личный тег (например, свой ник).
7. В сообществе разрешено выкладывать посты, которые уже были на Пикабу, если они были выложены до момента создания сообщества (25.09.2017) или если они были выложены вне сообществ Милота с подвохом и Милота с подвохом [18+] без тега «its a trap!» более 3 месяцев назад. К таким постам нужно ставить тег «повтор».