Как сделать доширак своими руками
Как сделать чертовски вкусный доширак
РАССКАЗЫВАЕТ И ПОКАЗЫВАЕТ ДМИТРИЙ ЗОТОВ
Дмитрий Зотов — владелец и бренд-шеф кафе «Крылышко или ножка», бренд-шеф нового ресторана Buro Tsum, человек, возглавлявший десяток-другой московских ресторанов. Он может сделать и отличную пиццерию, и ресторан с современной азиатской кухней, и паб, и место с современной русской кухней.
А еще Дима любит рамэн — и доширак (в свое время он даже готовил лапшу а-ля доширак в дорогущем ресторане Beefbar Junior). И для нашего номера про еду в пути мы попросили его показать нам, как сделать очень вкусный доширак в поезде. Ведь сейчас в поездах лапша быстрого приготовления — это один из основных товаров, которые можно купить у проводника.
«Я иногда ем доширак.
Во-первых, доширак — это вкус юношества. Вкус детства — это мамины котлеты с картофельным пюре, а доширак — это юность, когда ты уже бегаешь один и денег у тебя кроме как на доширак и две сосиски нет.
Во-вторых, одно из моих любимых блюд — рамэн, пшеничная лапша с бульоном. Обычно для нее я покупаю корейскую лапшу шин рамэн (ее надо немного проварить, в отличие от доширака, который заваривается). Пока лапша варится, можно делать с ней всякие вкусные манипуляции — добавлять сливочное масло, яйцо пашот. Получается первое и второе блюдо в одном флаконе. Из доширака же можно соорудить походный вариант рамэна, чем мы сейчас и займемся.
Еще доширак может стать основой для того, что вы в «Еде» называете утилизотто. Мы однажды ездили к приятелю на дачу, было нам лет по 20. Всю ночь веселились, пели песни в караоке. С утра проснулись от жуткого холода: отопление кто-то выключил, а на дворе то ли октябрь, то ли ноябрь. Надо было как-то прийти в порядок, чтобы уехать. Еды, кроме доширака, — никакой. Ну я все это дело сложил в кастрюлю, добавил сливочное масло и всю, грубо говоря, помойку, которая оставалась с вечера: сосиски какие-то, что-то еще. Потом из кастрюли мы раскладывали эту еду по тарелкам и ели.
Помню, еще в юности мы ели доширак с салатом: огурцы, помидоры, жареные два яйца (прямо так и клали) и майонез. Вкусно было!
1.
Нам нужны две домашние заготовки: курица и яйца. Курицу нужно отварить, очистить от костей и завернуть в фольгу или в пакет.
С яйцами такая история. Если бы мы готовили рамэн дома, то мы бы положили в готовое блюдо яйцо пашот. Но так как нам надо взять что-то подобное с собой в дорогу, чтобы собрать блюдо в поезде, то я предлагаю отварить яйцо в мешочек, то есть таким образом, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.
Жидкий желток нам интересен по двум причинам. Первая — текстура: в финале жидкий желток можно будет перемешать с остальными ингредиентами, и появится такой обволакивающий эффект. Вторая — вкус: жидкий желток на вкус интереснее и насыщеннее сваренного вкрутую.
Яйца нужно опустить в кипящую воду и варить 4–5 минут. Затем, как обычно, ополоснуть под холодной водой, чтобы потом они легче чистились.
С домашними заготовками все. Можно отварить сколько угодно яиц: что не добавите в лапшу, то съедите так.
2.
Доширак — это уже отваренная и затем обжаренная и высушенная лапша. Она уже готова, ее можно есть даже сухой: грызть и запивать водой. Я не буду даже спорить, вредная эта лапша или полезная. Знаю, что жарят ее в пальмовом масле. Никто его вред пока не доказал. Вся Азия ест пальмовое масло в огромных количествах, и живут азиаты намного дольше, чем те, кто вообще пальмовое масло не ест.
Дошираки бывают разные: с грибами, курицей, свининой, кимчи. Как по мне, так без разницы, какой именно брать.
В дороге собрать блюдо нужно так. Сначала откройте упаковку и всыпьте все специи.
3.
Затем нарезать курицу тонкими дольками. Думаю, на упаковку доширака достаточно 70 грамм куриной грудки. Вообще, кроме курицы в доширак можно добавлять практически все что угодно: мясную нарезку (карбонад, грудинку, бекон), говядину, кусочки белой рыбы. С красной рыбой я не пробовал делать, но подозреваю, что будет невкусно.
4.
Теперь еще один важный элемент: сыр.
Сыр нужно брать плавкий, чтобы в кипятке он быстро потек. Можно воспользоваться бюджетным вариантом — плавленым сыром, уже разделенным на слайсы. А можно пойти более гастрономическим путем и взять, например, камамбер: корочки останутся, а внутренность его в кипятке разойдется.
Твердый сыр добавлять не стоит, он не успеет расплавиться, следовательно, его смысл в дошираке потеряется.
Сыра нужно немного — одна-две пластины плавленого или два-три ломтика камамбера на порцию.
5.
Зеленый лук можно порезать и дома, а затем запаковать в пакет с герметичной застежкой, в них зелень очень долго живет. Но можно нарубить его и непосредственно на столе в поезде.
6.
Если вдруг есть под рукой сливочное масло (например, поезд стоит на станции достаточно долго, чтобы сбегать в магазин), добавьте его к лапше. С маслом же всегда вкуснее. Еще и питательнее.
7.
Затем положите к лапше сыр и курицу, залейте все кипятком — и оставьте на пять минут.
8.
Затем как следует перемешайте расплавленные сыр и масло с лапшой.
9.
Разрезанное яйцо надо добавить в последнюю очередь, чтобы желток не начал сворачиваться раньше времени. Желток можно вылить в лапшу и перемешать, а можно оставить и так. В конце посыпьте зеленым луком.
Солить или приправлять чем-то еще доширак я бы не стал, обычно в наборе специй к дошираку достаточно соли. Хотя тут дело вкуса. Можно добавить майонез, он будет к месту в отличие от кетчупа (это совсем другая гастрономическая традиция).
Если у вас есть возможность чем-то доширак запить, учтите: все азиатское, как правило, едят с пивом, с легкими лагерами. Приятного аппетита».
Что добавить в доширак, чтобы не было стыдно
Все леди делают это! А также джентльмены, дети, бабушки и дедушки. Все любят лапшу быстрого приготовления и иногда позволяют себе доширак на обед или ужин. Рассказываем, как просто превратить этот фастфуд в очень вкусное блюдо.
Сыр
Скажем по секрету, любой сыр облагораживает доширак, придает ему итало-французскую нежность и питательность. Это может быть и творожный сыр, и плавленный, и фета, и страчателла, и камамбер, и выдержанный сыр, натёртый на тёрке. Кстати, подойдут и густые сливки, но бульон, в котором заваривалась лапша, лучше слить. Также лапша хороша со сливочным маслом.
Яйца
Любое яйцо, вне зависимости от степени «крутости», способно придать лапше быстрого приготовления прекрасный гастрономический вид и отличный вкус. Яйцо, сваренное вкрутую, можно нарезать слайсами, но лучше добавить яйцо-пашот — получится лапша в стиле рамен. Можно добавить в доширак яичницу-глазунью или вовсе сырое яйцо! Слейте лишнюю воду, хорошенько взбейте сырое яйцо, влейте в горячую лапшу и быстро перемешайте. Можно приправить чесночным порошком или молотым перцем.
Глазунья украсит любой доширак
Зелень
Свежая зелень придает готовой лапше тонкий вкус и делает ее полезной! Для этого достаточно мелко нарезать укроп, кинзу, петрушку или любую другую пряную траву. Также отлично сочетается с дошираком обжаренный на сливочном или растительном масле зелёный лук — получается лапша по-азиатски. И не забудьте про проростки — их можно купить практически в любом супермаркете.
Рецепт для гурманов
Смешать кунжутное и арахисовое масло, мёд, соевый соус, сок лайма и щепотку цедры, измельчённый чеснок и имбирь. Получившимся соусом полить горячую лапшу. Добавить измельчённый зелёный лук и семена кунжута для аромата.
Овощи
В свежезаваренную лапшу смело добавляйте любые овощи — и свежие, и отварные, и жареные. Тонко нарезанные болгарский перец и лук, морковь, цуккини, томаты, спаржа, соцветия брокколи или цветной капусты, пекинская капуста — с ними доширак становится полезнее, ярче, вкуснее.
Консервы
Чтобы приготовить доширак нужен только кипяток, но даже если у вас под рукой больше ничего нет, вы не должны ограничивать свою кулинарную фантазию. Можно выбрать хорошие консервы и добавить в горячую лапшу: зеленый горошек, фасоль, нут, тунец в собственном соку, качественная тушенка. Не забудьте и про консервированное кокосовое молоко — всего пара столовых ложек и перед вами экзотическое блюдо.
Рецепт для гурманов
Вскипятить банку кокосового молока, добавить сок лайма, имбирь, чили и немного сахара, проварить 2 минуты. Добавить каплю рыбного соуса, горсть вареных креветок или немного варёной курицы. Залить готовый горячий доширак.
Мясо
Остатки запеченной курицы, ветчина, отварная говядина, жареные кусочки свинины — такие сытные варианты добавок для лапши быстрого приготовления особенно понравятся мужчинам. Добавьте немного фантазии и соусов — к ветчине сливочный, к курице терияки, к фаршу томатный и у вас получатся любимые вариации пасты. Или поджарьте несколько кусочков курицы, маринованных в соке лайма, и добавьте их в лапшу непосредственно перед подачей.
Морепродукты
Идеальным наполнителем для лапши станут и морепродукты — поджаренные в масле с чесноком креветки или морской коктейль из мидий и осьминогов. Добавит аромата молотый черный перец.
Лапша быстрого приготовления с морепродуктами — царское блюдо
Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно
Фото блюда
Блок автора
Вермишель быстрого приготовления пришла к нам из азиатских стран. Быстрому распространению поспособствовала демократичная стоимость и удобство приготовления. Буквально за несколько минут можно получить горячее блюдо и надолго утолить чувство голода.
Раньше вермишель продавалась в пакетиках, и качество ее оставляло желать лучшего. Со временем появились новые бренды и производители, которые усовершенствовали и саму лапшу, и специи, идущие в комплекте.
Одна из самых популярных марок сегодня Доширак, эту вермишель быстрого приготовления употребляют по всему миру.
Однако о питательной и энергетической ценности заваренной лапши вряд ли можно сказать что-то хорошее: она остается на минимальном уровне. Поэтому у многих любителей такой бюджетной еды появились собственные рецепты приготовления Доширака.
В контейнер с сухой вермишелью добавляют самые разные ингредиенты, комбинируя их между собой и создавая новые уникальные вкусы. Если все сделать грамотно, в таком блюде будет намного больше пользы и вкуса.
Что добавить в вермишель
Традиционный способ приготовления подразумевает заваривание в кипятке со специями и маслом. В каждом контейнере Доширака есть пакетики с компонентом, который принято называть мясом.
Невразумительные коричневатые комочки мало напоминают этот ценный белковый продукт. Кроме того, по консистенции они больше похожи на резину. Поэтому от добавления их в блюдо лучше отказаться. Тем более, что этому «мясу» можно найти неплохую замену.
1. Доширак с сосисками
Классический «студенческий» вариант. Многие студенты живут на стипендию. Во время студенческой жизни в общежитии финансы урезаны, и порой деньги в кармане есть только на упаковку Доширака и пару сосисок. Отсюда такая популярность блюда.
На самом деле, в Доширак можно добавить сосиски, сардельки, грудинку – любые колбасные изделия подойдут. Чаще всего лапшу заваривают с сосисками, и это действительно сытно и вкусно. В продаже есть Доширак с грибным, говяжьим или куриным вкусом, выбрать можно любой.
Добавлять ли сушеную зелень из комплекта – дело вкуса, но особой роли она не играет. Можно добавить в блюдо немного майонеза и получить жирный супчик. А можно и вовсе слить воду, и съесть обычную лапшу с сосисками.
2. Доширак а-ля Рамэн
В японской кухне есть удивительное, любимое нацией блюдо – рамэн. Это пшеничная лапша с бульоном и яйцами пашот. Из Доширака можно приготовить подобное блюдо, заменив пашот яйцами с жидким желтком для удобства и быстроты приготовления. Продукт в этом случае нужно варить около 3 минут после закипания.
Интересен именно жидкий желток, его вкус более насыщенный, чем у яиц, сваренных вкрутую. Кроме того, Доширак с жидким желтком обладает каким-то обволакивающим эффектом.
Получается очень сытно и вкусно. Количество добавляемых яиц зависит от вкуса и предпочтений. Также можно добавить кусочек сливочного масла и получить более жирный сытный бульон.
3. Доширак с курицей и сыром
Еще один простой рецепт приготовления азиатской лапши. На контейнер Доширака достаточно 50-70 грамм куриной грудки и 2 кусочков сыра. Лучше брать мягкие сорта, которые быстро плавятся. Еще один хороший вариант – плавленый сыр со вкусом грибов или ветчины.
Нужно нарезать курицу тонкими дольками и добавить в контейнер 1 столовую ложку плавленого сыра. Затем высыпать специи по желанию и залить все содержимое кипятком. Через 3 минуты вкусное сытное блюдо будет готово. В такой бульон можно добавить зеленый лук, лапша приобретет новый вкусовой оттенок.
4. Оригинальный рецепт
Удивительно, но из Доширака можно получить блюдо, похожее по вкусу на сладкие вареники. Для этого понадобится творог, сгущенка и сливочное масло. Все специи из контейнера нужно сразу выбросить, они в этом рецепте лишние.
Надо налить в сковороду немного воды и довести ее до кипения. После этого туда можно отправить брикет лапши и выключить огонь.
В этом рецепте важно, чтобы жидкости было совсем немного, иначе творог свернется и получится совсем не то. Жидкости нужно в два раза меньше, чем при обычном способе заваривания. Когда вермишель впитает в себя всю воду, нужно добавить творог, прогреть блюдо на сковороде пару минут, а при подаче полить сгущенкой.
Сладкие варианты обычно нравятся детям. Можно также вместо воды использовать молоко. Его должно быть больше, чем воды. Надо снять пену, когда она появится, а затем отправить в сковороду лапшу. Творог в этом случае можно не добавлять. В результате получится что-то вроде молочного супа.
Доширак для настоящих мужчин
Быстрый рецепт приготовления Доширака, для которого понадобится немного куриного филе, несколько шампиньонов, соевый соус и зеленый лук.
На раскаленной сковороде со сливочным маслом надо обжарить порезанное кубиками куриное филе и шампиньоны. В это время надо приготовить заправку.
Для этого соевый соус смешать с мелко нарезанным луком, добавить молотый перец и несколько капель лимонного сока. Если в доме есть кунжут, стоит использовать и его. К содержимому сковороды добавить готовый соус и немного воды, а затем поместить туда же брикет лапши. Накрыть содержимое крышкой и тушить около 4 минут.
При подаче блюдо можно посыпать зеленью или тем же кунжутом. Главное в рецепте – следить за пропорциями соуса и воды. Соевый соус довольно соленый на вкус, поэтому лучше его заранее попробовать и развести до нужной консистенции.
Доширак терияки
В Японии очень популярна заправка терияки. Этот соус используется буквально повсеместно, особенно японцы любят лапшу и курицу терияки. Из Доширака можно приготовить полноценное блюдо с этим соусом, и получится ничуть не хуже.
Так как мы говорим о приготовлении быстрого блюда, соус лучше купить в магазине. Сейчас баночки с терияки можно найти на полке любого продуктового супермаркета. Для домашнего приготовления придется потрудиться и использовать немало ингредиентов, среди которых вино, рисовый уксус, имбирь и прочие компоненты японской кухни.
Готовится блюдо просто. Потребуется куриное филе, болгарский перец, лук, морковь и соус терияки. Порезанное кубиками филе курицы надо замариновать в соусе на полчаса. В это время подготовить, порезать и обжарить овощи на раскаленной сковороде. Доширак заварить в кипятке как обычно, не без специй.
К обжаренным овощам добавить куриное филе, распаренную лапшу и залить содержимое соусом терияки. Тушить на маленьком огне 1-2 минуты. Перед подачей блюдо лучше украсить мелко порезанным зеленым луком и кунжутом.
У каждой семьи свой вариант приготовления Доширака. Одни заваривают вермишель классическим способом, и этого хватает; другим нравится экспериментировать с добавками; третьи увлекаются более сложными рецептами. Но в каждом отдельном случае Доширак может выручить и стать основой быстрого, вкусного и простого блюда.
Легкий и вкусный рецепт Доширака
1. Берем Доширак (говядина)
2. Высыпаем все индигриндиенты
3. Добавляем сливочно-чесночный соус Astoria (другие не пробовал)
4. Получаем нежный и острый вкус
Дубликаты не найдены
Вы хоть написали правильно.
Мазик больше не катит нынче?
мазик жирный и безвкусный) я например вообще не переношу его, а этот соус в самый раз
автор ты в своем уме? сколько этот твой соус стоит?
Бля. когда-то пельмени были ходовой едой, а стали деликатесом.
потом доширак из хавчика для бомжей стал стоить дороже чем порция макарон с фаршем и появились гурманские рецепты..
«Комплимент от шеф-повара».
Вьетнамская лапша CUNG DINH
Я ещё в прошлом году купила две странные лапшички в местном магазине. Но как-то руки не доходили, потому что после них купила лапшу поинтереснее.
Вьетнамские разнояйцовые близнецы. Кек
Описание, если, кому интересно
Составы у них, конечно. трэшовые.
В упаковке наполнение одинаковое. Лапша, зеленушка, соус.
С креветкой мне даже понравился. Учитывая ещё и то, что приобрела эту лапшу за 30 рублей, что немногим дороже дошика.
Премиум Лагман за 34 рубля
Никогда не пробовала ни суп лагман ни БП лагман. А тут в магните попался за 34 рубля. Так что встречайте:
В составе даже есть «аджика», так что жду остренького.
Заваривать лапшу нужно целых 8 минут. 11! Потому что там лапша толще, чем у дошика раза в два-три
Внутри вилочка, лапша, и два пакета.
И пара дефектных макаронин.
Специи пахнут, как что-то ролтоно-анакомное.
Заливаем. Ждем вечность.
Пахнет. Как. Картонное. что-то.
Дефектные макарошки не распрямились.
Ну. Это было не отвратительно.
Бульон. Ну, я бы не хотела его, конечно, так называть. Вкуса либо нет, либо чувствуется привкус упаковки. Мне пришлось досолить и поперчить, чтобы хоть как-то сгладить ситуацию.
И странно, вроде как, по составу, вкус должен быть, но его нет.
Так что не советую.
Nongshim Champong со вкусом морепродуктов
Недавно в местном магазинчике корейских (и других азиатских) вкуснях приобрела такую лапшичку:
К сожалению, на лапше нет «русификатора» и вся инструкция и описание на английском:
Способ приготовления для завариваемой БП лапши стандартный: кипятим 500мл воды, затем добавляем лапшу, суповую основу и хлопья. Готовим 5минут, периодически помешивая, снимаем с огня, добавляем приправленное масло, перемешиваем. Наслаждаемся.
(А ещё можно и в микроволновке приготовить)
Воду кипятим, лапшу кидаем, специи добавляем.
Выкладываем и добавляем масло.
Перемешиваем и ждем, чтобы не обжечься (как и советует нам пачка).
Я подождала, пока БП-шка остынет, но лапша не переварилась за время ожидания, осталась плотной и упругой, к тому же немного пропиталась вкусом бульона.
Что касается остроты. Она не очень острая. Раза в три слабее, чем красный Шин Рамен от Нонгшим. Рот не полыхал, острота вкус не перебивала, сопли не потекли. Но тут, конечно, смотря кто как дружит с острым.
Доширакология. Реальный сырный дошик. Ottogi Real Cheese Ramen
Здравствуйте уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.
Долго я ходил вокруг да около этой лапши, не решаясь делать на неё обзор. Как показывает мой опыт дошираковеда, сырные дошики, обычно отличаются особо лютой химичностью. Но, дух авантюризма и ответственность перед подписчиками подталкивает меня провести обзор Ottogi Real Cheese Ramen.
Лапша поставляется в чашке из плотной бумаги с пенопластовым покрытием. Очень качественная упаковка.Общий вес продукта 120 граммов.
Внутри чашки находим два пакета с приправами; порошковой и сырным соусом.
Как вы можете видеть, лапша сама по себе имеет желтый оттенок, что ж добавим ещё краски в виде порошковой приправы.
Готовится лапша в два этапа. Сначала заливается кипятком до метки внутри чашки.
. и отравляется в микроволновку на две минуты.
Я забыл сфотать процесс добавления сырного соуса (позор на мою седую голову), но могу сказать, что консистенцией и цветом он похож на плавленный сыр типа Виола.
Аромат. Здесь без вопросов, запах чеддера чувствовался даже за пределами кухни, на него (запах) немедленно явились домочадцы, и под мои негодующие возгласы, отмели половину обозреваемого дошика. Что ж, будем довольствоваться оставшимся.
На фото видно, что жидкости в чашке почти нет, дело в том, что она практически полностью впиталась в лапшу, а добавленный сверху соус, окончательно её загустил.
Вкус. Очень насыщенный вкус хорошего плавленного сыра. Больше в этой лапше не чувствуется вообще никаких других оттенков. Плохо это или хорошо сказать сложно, но говорить о том, что производитель обманул или сделал, что-то не так, нельзя. Сказано на упаковке «Реально сырная лапша», получите сырную лапшу. Кстати тот факт, что на дне нашлось некоторое количество обычных макарошек, свидетельствует о явном намерении сделать что-то похожее mac and cheese.
Вердикт. Зря я боялся получить химический ожог слизистой рта, Real Cheese Ramen не из той оперы. В очередной раз хвалю технологов из Ottogi, они очень стараются сделать максимально качественный продукт. Казалось бы что можно ждать от сырной лапши? Ну максимум несильного запаха какого-то там сыра. Но сырный соус с чеддером поднимает этот дошик на совершенно другой уровень И хоть я, как оказалось, не являюсь фанатом лапши такого плана, смело могу сказать, что многим этот продукт зайдет на ура. Хотя цена и кусается, я покупал за 187 рублей, что не дёшево для корейского дошика, однако всё равно рекомендую.
Всем приятного аппетита.
В особенности интересно, стоит ли покупать этот чачжан с доставкой и часто издалека, если на полках магазинов вполне распространён всем дошираколюбителям известный Чачжанмён от Доширака. Который ещё и дешевле, 65-75р против 109р за самьянг.
Традиционное фото упаковки с традиционной курочкой, которая нетрадиционно не дышит огнём, а задумчиво посматривает на перчики. Видимо, не всё так страшно как обычно.
В упаковке лапша, пакетик с овощами, пакетик чачжана. Овощей прямо скажем немного:
По картинке не факт что сразу видно, а вот вживую хорошо понятно, что пакетик с соусом тут раза в три поменьше дошираковского. Правда если дошираковский просто кладётся на избавленную от бульона лапшу, то тут всё хитрее. Вначале что там что тут надо варить лапшу пять минут. Но вот потом. Надо оставить немного воды на донышке кастрюли, добавить все приправы, и затем тушить 30 секунд лапшу с соусом энергично перемешивая.
Тут остроты с избытком. Большииим избытком. Я люблю острое, пробовал и другие самьянги, но зачем на корню убивать вкус чёрных бобов совсем не понял.
Доширакология. Остро-томатная неожиданность. Yamamoto Seifun Spicy Cheese Napolitan
Здравствуйте уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.
В последний день пост-праздничного обжорства, решил запилить ещё один обзорчик на дошик, купленный мною ещё в декабре. Ранее мне доводилось пробовать лапшу от бренда Yamamoto и она оставила тогда хорошее впечатление. Надеюсь, что и в этот раз она не разочарует.
Начнем же обзор Yamamoto Seifun Spicy Cheese Napolitan.
Под яркой упаковочной пленкой находим пенопластовую чашку с 82-мя граммами лапши.
Приятно когда производитель подробно описывает способ приготовления, не запутаешься.
Внутри пачки находим два пакета, с соусом «неаполитано» и сыром Пармезан.
Действуем по инструкции. Открываем крышку до половины и заливаем кипятком по метку.
После чего, сливаем воду через специальный клапан на крышке и добавляем соус.
Хорошенько перемешав, посыпаем сверху пармезаном.
Ещё раз всё перемешиваем и можно пробовать.
Я заметил, что после добавления сыра цвет блюда стал более жёлтым, наверное в порошковой приправе был не только сыр, но и куркума. Аромат лапши нельзя назвать выразительным, пахнет томатным соусом, но без всяких оттенков базилика или орегано. Пробую. Мда, такой подставы от японской лапши я не ожидал. Сначала я подумал, что мне показалось, но съев половину, осознал что не показалось. Эта лапша откровенное фуфло. Чтобы понять, что я купил за 150 кровно заработанных рублей, возьмите Роллтон (44 рубля.90 г.), заварите без приправ, слейте воду и плюхните столовую ложку кетчупа Михеев Чили (65 рублей 300 г.). Будет один в один эта японская попытка в итальянские спагетти. Сыр можно было и не сыпать, всё равно его здесь не чувствуется. Уровень остроты? Всё тот же Махеев Чили. Отстой.
Вердикт. Ещё не разу, дошики произведенные в Японии меня так не расстраивали. Конечно, по упаковке сразу было понятно, что на своей родине, эта лапша является бюджетной, но всё таки не думал, что будет настолько плохо. Возможно дело в моих завышенных требованиях или ожиданиях от бренда после предыдущего опыта. А возможно в том, что у азиатских производителей, не особенно хорошо получается воспроизводить европейскую кухню. Уже не раз отмечал, что потуги корейских и японских компаний в итальянскую, французскую или даже американскую кухню, кончаются если не полным фиаско, то таким себе результатом. В общем, однозначно не рекомендую. Хотя дело ваше.