Как сделать еду твистер

А-ля Твистер

Похожий Твистер предлагают некоторые кафе быстрого питания. Но домашний Твистер всё-таки лучше! Тем более, что он полностью приготовлен дома-от лепёшки до наггетсов.

Ингредиенты для «А-ля Твистер»:

Лепёшка

Овощная начинка

Соус

Куриные наггетсы

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля Твистер»:

С куриных грудок снимем филе, нарежем его и замаринуем в смеси майонеза, горчицы, соли и перца.

Для приготовления лепёшек муку и мягкое сливочное масло разотрём до состояния крошки.

Добавим соль и очень тёплую воду. Замесим мягкое, не липкое тесто. Посуду с тестом накроем и оставим отдохнуть на 30 минут.

Отдохнувшее тесто разделим на 8 частей, каждую часть раскатаем очень тонко (1-2 мм). Выпекаем лепёшки на горячей сухой сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны (не более. )

Испечённые горячие лепёшки СРАЗУ укрываем плёнкой и полотенцем (или просто убираем в пакет). Таким образом лепёшки останутся мягкими и на следующий день.

Вот такие лепёшки у меня получились. За рецепт пшеничных лепёшек огромное спасибо Алексею (mirsladostey)

Для соуса смешиваем все составляющие до однородности.

Далее нам понадобятся три мисочки для панирования наггетсов. В одну насыпаем муку, во второй немного взобьём яйца с щепоткой соли, в третью насыпаем панировочные сухари или смесь. У меня панировка собственного приготовления с добавлением чеснока и смеси перцев.

На сковороде разогреваем растительное масло. Маринованное куриное филе окунаем по очереди в муку, в яйцо, в панировочную смесь и обжариваем до готовности мяса и до золотистой корочки ( по 5-7 минут с каждой стороны). Выкладываем на бумажное полотенце, что б впитался лишний жир.

Для овощного наполнителя перец и корнишоны режем тонкими полосками, зелень мелко рубим, листья салата оставляем целыми, отрезав лишь нижнюю часть листьев.

Всё готово. Можно собрать всё воедино! Нижнюю часть лепёшки смажем соусом и выложим лист салата, овощи, зелень и мясо. Сворачиваем Твистер любым удобным способом и приглашаем всех к столу!

Приятного аппетита!

И немного осенних стихов!

Тихий осенний вечер,
Тонкая грань стекла.
Легкий умчался ветер,
Синяя даль светла.

Спят у дорожек клены,
Сбросив свою листву,
Кто-то, в закат влюбленный,
Видит лишь синеву.

Ночь подошла неспешно,
Тихо стучится в дом,
Ясень вздыхает нежно,
Тоже уснет потом.

Утренний луч приветный
Вновь окропит рассвет,
Ласковый и заветный,
Словно осенний свет.
(автор Е. В. Коновалова.)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожий Твистер предлагают некоторые кафе быстрого питания. Но домашний Твистер всё-таки лучше! Тем более, что он полностью приготовлен дома-от лепёшки до наггетсов.

Похожие рецепты

Шаурма с курицей

Бутерброд «Письмо Деду Морозу»

Рулет из лаваша с индейкой и капустой

Рулет из лаваша «Легко и просто»

Овощи с тунцом в лаваше

Туркменские рулетики из лаваша

Тортилья с омлетом и ветчиной

Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Закусочный рулет из баклажанов

Комментарии и отзывы

22 февраля 2017 года Петроффич #

28 февраля 2016 года mzaharka #

28 февраля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

27 ноября 2014 года Катюшка61 #

27 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

25 ноября 2014 года Violl #

25 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

23 ноября 2014 года Тёмычка #

23 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

21 ноября 2014 года beautiful woman #

21 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

21 ноября 2014 года beautiful woman #

21 ноября 2014 года Anna_usa #

21 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Ninale30 #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Morini #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года mariana82 #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года гурман1410 #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Noname7773355 #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года masha vet #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года suliko2002 #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года pupsik27 #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года pupsik27 #

20 ноября 2014 года mtata #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Милодора #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Милодора #

20 ноября 2014 года tomi_tn #

20 ноября 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Твистер как в KFC: готовим известное быстрое блюдо самостоятельно

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Подробный пошаговый рецепт твистера как в КФС

Данная инструкция включает в себя процесс приготовления твистера от лепешки до начинки.

Для лепешки:
30 г размягченного сливочного масла;
230 г пшеничной муки;
Чайная ложечка соли;
120 мл горячей воды (температурой около 60 градусов).

Для соуса:
Чайная ложечка бальзамического уксуса;
3 столовые ложки майонеза с лимонным соком;
По столовой ложке оливкового масла и соевого соуса;
Соль и перец по вкусу.

Для овощного наполнения:
10 корнишонов;
Вилок листового салата;
Один болгарский перчик;
Зелень.

Для наггетсов:
По 4 столовые ложки муки и панировочных сухарей;
2 яйца;
2 куриные грудки;
По 2 столовые ложки горчицы и майонеза с лимонным соком (для маринада);
Перец и соль;
Растительное масло для жарки.

Подробный рецепт твистера из kfc:

Классический вариант закуски предусматривает наличие в составе стрипсов. Но данная рецептура включает наггетсы. Для их приготовления сначала самостоятельно замариновываем филе куриных грудок в горчично-майонезной смеси, приправленной солью и перцем;
Для теста на лепешки соединяем и растираем в крошку муку и подтаявшее маслице. Наливаем горячую воду, присаливаем. Замешиваем не липкую, мягкую тестовую массу, помещаем в глубокую миску, прикрываем полотенцем и оставляем на полчаса «отдыхать»;
Подоспевшее тесто делим на 8 равных «колобков», каждый из которых раскатываем в лепешку толщиной в пару миллиметров. Выпекаем каждую заготовку на сухой раскаленной сковороде в течении двух минут с каждой стороны, выставив среднее пламя. Испеченные изделия быстро заворачиваем в пакет, чтобы они не потеряли мягкость;
Для соуса объединяем все продукты из списка и вымешиваем до однородности;
В одну мисочку высыпаем муку, в другой взбиваем яички с щепоткой соли, в третью засыпаем панировочные сухарики. Чтобы блюдо получилось еще более вкусное и ароматное, сухарики можно соединить с мелко рубленным чесноком и смесью перцев;
Прогреваем сковородку с растительным маслом. Промаринованное филе курочки поочередно обмакиваем в содержимое каждой мисочки (в той последовательности, как указано выше) и обжариваем по 5-7 минуток с каждой стороны до появления на мясе золотистой корочки. Готовые наггетсы выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков жира;
В овощную начинку корнишоны и перец нарезаем тоненькими полосками, зелень мелко шинкуем, салатные листья оставляем целиком;
Теперь собираем наш твистер в домашних условиях. Лепешку щедро промазываем соусом, кладем на нее лист салата, а поверх него размещаем овощной наполнитель и мясо.
Сворачиваем изделие в рулетик и подаем к столу.

Простой домашний рецепт твистера
Для приготовления используются самые обычные продукты, которые можно найти во всех магазинах.

4 армянских бездрожжевых лаваша;
200 г пекинской капусты;
2 помидора;
400 г филе курицы;
100 г твердого сыра;
Специи по вкусу.

Мясо птицы режем слайсами, натираем специями и слегка обжариваем;
Томаты режем кружочками, отделяем 4 капустных листа от вилка;
Формируем нашу закуску: на лаваш выкладываем курочку, затем лист пекинской капусты, сверху ломтики помидора. Завершаем композицию тертым сыром;
Сворачиваем изделие в виде конверта.

На этом домашний фаст-фуд готов. Можно употреблять его в таком виде, или же поставить в духовку на пару минут, чтобы сырок расплавился. Также для этого можно использовать микроволновку или слегка обжарить твистер на сковороде.

I-twister cheese
Ай твистер – одно из самых известных быстрых блюд от KFC. Этой компанией регулярно придумываются все новые разновидности, но, пожалуй, самым популярным является сырный i-twister.

Пара листочков салата и кружочков помидора;
2 куриных наггетса или один стрипс в кукурузной панировке;
Лепешка тортилья;
50 г сыра;
Сырный соус, кетчуп и майонез.

В КФС для специальной лепешки используется сырное тесто. Но мы возьмем обычную тортилью. Раскладываем ее на столе, выкладываем сверху салатные листья;
Сырок плавим в микроволновке и укладываем следующим слоем;
Далее идут курочка и помидорки, политые сырной заправкой;
Заворачиваем изделие конвертиком и наслаждаемся потрясающим вкусом.

Азиатский твистер
Эта оригинальная закуска порадует вас куриной грудкой с хрустящей корочкой с идеальным сочетанием кисло-сладкого соуса, имбиря и бекона, а пикантный вкус понравится всем гостям.

2 лаваша;
По 200 г куриного филе и салатных листьев;
100 г маринованного имбиря;
50 г бекона или салями;
50 г семечек кунжута;
4 большие ложки кисло-сладкого соуса.

Домашний рецепт твистера:

Нарежем филе курочки небольшими кусочками, запанируем и обжарим до появления золотистой корочки;
Так же поступим с беконовыми ломтиками (но если вы возьмете колбасу, то поджаривать ее не надо);
Поверхность лаваша покроем курицей, листиками салата, беконом, польем соусом;
Выложим ломтики маринованного имбиря, посыплем кунжутом и завернем твистер.
В качестве эксперимента в рецепт можно добавлять разные свежие овощи, сыр, приправки.

«Ленивый» твистер
Это быстрое блюдо делается на скорую руку, а главные ингредиенты – тортилью и наггетсы можно купить в уже готовом виде.

2-3 помидора;
4 лепешки мексиканские (тортилья);
Пучок листового салата;
14 штук куриных наггетсов (или упаковка);
Горчица, майонез.

Как приготовить твистер как в кфс:

Разогреем наггетсы в микроволновке, но лучшим вариантом будет обжарить их на сковородке;
Помытые томаты порежем на кубики, помоем салат и так же нашинкуем;
Подогреем лепешки (сзади на упаковке есть пояснение, как можно это сделать). Можно погреть в микроволновке при 650 Вт 15 секунд;
Начнем собирать аппетитный фаст-фуд: смажем лепешку майонезом (кто любит поострей, тому добавим горчицы), выложим на середину полоску из томатов, но не до конца тортильи. Нужно оставить место, чтобы хорошо завернуть заготовку;
Выложим на помидорки салатик и по бокам томатов уложим наггетсы. «Сильной половине» можно положить в фаст-фуд 4 куриных изделия, чтобы мужчина с лихвой утолил голод, а «слабой половине» – 3 наггетса;
Наше кулинарное чудо завернем таким образом: сначала одну сторону, потом загнем низ и далее другую сторону.

С начинкой можно экспериментировать как вам угодно. Делать вкусный фаст-фуд лучше с тортильей, нежели с лавашем, потому что он сильно впитывает в себя помидорный сок и майонезную заправку, и затем может развалиться. А лепешка остается «в лучшем виде» даже спустя сутки.

Твистеры послужат вам прекрасным перекусом в поездке, на работе, в походе, в дороге.

Источник