Как сделать греческий пирог

Греческий пирог с мясом

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Необычное сочетание мясного фарша с брынзой! Впрочем, это для нас необычное, а греки (создается такое впечатление!) с брынзой едят ВСЕ! Рецепт из «Школы гастронома».

Ингредиенты для «Греческий пирог с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4208.9 ккал
белки
103.3 г
жиры
232.3 г
углеводы
277.4 г
100 г блюда
ккал
208.4 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
13.7 г

Рецепт «Греческий пирог с мясом»:

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Обжарить фарш в 2-х ст. л. разогретого масла, разминая толкушкой комки, в течение 10 минут. Выложить в миску.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Репчатый лук очистить, мелко нарезать. В той же сковороде разогреть еще 1 ст. л. масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Выложить лук к фаршу.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Брынзу измельчить и добавить к фаршу. Я положила 250 г брынзы, но она у меня оказалась солоноватой, и поэтому начинка тоже получилась солоноватой. Тут надо смотреть и пробовать на вкус.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Добавить измельченную зелень и 2 яйца. Поперчить. Солить не надо! Тщательно перемешать фарш.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Противень смазать оставшимся маслом, выстелить пергаментом для выпечки.
Тесто раскатать в длинный прямоугольный пласт, выложить на противень одной половиной полосы. Вторая будет свисать на стол.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Распределить начинку в виде прямоугольного толстого пласта, слегка примять ее, чтобы держала форму. Края пласта теста смазать взбитым яйцом.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Накрыть начинку свисающей половиной. Короткие края хорошо прижать, а у длинного края нижний пласт слегка завернуть на верхний. Пройтись по прижатым краям вилочкой.
Поставить в духовку. Выпекать при 190*С около 30 минут.
У меня уже через 25 минут очень сильно зарумянился и был готов.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Необычное сочетание мясного фарша с брынзой! Впрочем, это для нас необычное, а греки (создается такое впечатление!) с брынзой едят ВСЕ! Рецепт из «Школы гастронома».

Другие варианты рецепта

Греческий пирог с мясом

Слоеный пирог с фаршем индейки

Пирог «А-ля греческий»

Пирог мясной №1

Пирог «Семейный»

Пирог мясной с цветной капустой

Похожие рецепты

Заливной пирог с фаршем и картофелем

Пирог «Кубете»

Комбинированный пирог

Картофельный пирог с орехами

Пирог с шоколадно-кофейным вкусом

Постные тыквенные пирожки с капустой

Пирожки с легким

Пирог «Кружевница»

Пирог шоколадно-малиновый «Грязные танцы»

Фотографии «Греческий пирог с мясом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

17 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

9 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

23 сентября 2018 года миранда-муся #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

23 сентября 2018 года миранда-муся #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

27 августа 2017 года Марисоль #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

29 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

2 августа 2017 года suslova 1972 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

10 августа 2017 года suslova 1972 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

10 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

1 августа 2017 года bezpaiko l #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

10 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

21 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

24 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

6 февраля 2017 года maktub 24 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

7 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

7 февраля 2017 года maktub 24 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

7 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

25 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

25 января 2017 года vesemir65 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

25 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

25 октября 2016 года Мария Лагойкина #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

25 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

20 февраля 2016 года Alessanda #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

22 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

28 января 2016 года jelenka11 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

28 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

19 ноября 2015 года pifa111 #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

19 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

6 февраля 2015 года Оля Сызрань #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

8 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

5 февраля 2015 года Оля Сызрань #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

6 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

4 февраля 2015 года Оля Сызрань #

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

5 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

9 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог тиропита (τίροπίτα)

Тиропита (τίροπίτα [ты́ропи́та]) — популярный греческий пирог с сыром, который можно попробовать в кофейнях или заведениях быстрого питания Греции. Как правило, там же, где предлагают и спанакопиту — пирог со шпинатом. Сложно сказать какой из них популярнее у местных жителей, но туристам по вкусу придутся оба. Особенно в сопровождении настоящего греческого кофе. Тиропита может быть выпечена как в виде большого пирога и подаваться небольшими кусочками, так и в виде треугольных пирожков, которые, к тому же, можно брать с собой.

Как сделать греческий пирог. Смотреть фото Как сделать греческий пирог. Смотреть картинку Как сделать греческий пирог. Картинка про Как сделать греческий пирог. Фото Как сделать греческий пирог

Пирог с сыром здесь — излюбленная выпечка в любой семье, благо разнообразные местные сыры всегда присутствуют не только в супермаркетах, но и в среднестатистическом греческом меню. Как правило, для тиропиты в качестве основного ингредиента используют фету, но могут быть добавлены и другие сорта сыра. Можно встретить в качестве дополнения даже творог. Т.к. пирог этот — результат народного кулинарного творчества, то и рецептов, соответственно, великое множество. Неизменными составляющими классического варианта тиропиты являются уникальный греческий сыр фета и тесто фило.

Тиропита. Рецепт

Тесто фило — это, пожалуй, самый популярный вид теста в греческой кухне. Его используют в выпечке не только пирогов, прирожков и рулетов, но и изысканных греческих сладостей. Главное отличие этого теста в том, что его листы очень тонко раскатывают — так, что они напоминает папирус. Впрочем и название «говорящее» — Фило (φύλλο [фи́ло]) — по-гречески лист. В наше время готовое замороженное тесто можно свободно купить в супермаркете, правда, в Греции. У нас фило не так доступно, но при желании его тоже можно найти в гипермаркетах крупных городов. Если же в продаже не нашли — не отчаивайтесь, рецепт теста фило прилагается.

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Tiropita-300×225.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Tiropita-1024×768.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Tiropita-150×150.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Tiropita-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Tiropita-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Для тиропиты нужно тесто фило, которое можно заменить покупным слоеным бездрожжевым тестом, только надо очень тонко раскатывать листы.

Блюдо Основное блюдо

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

Инструкции

Сливочное масло размягчить на паровой бане. Разделить тесто фило на 6 частей и каждую очень тонко раскатать

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-e1552420193188.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/WP_20190304_22_01_55_Pro_LI-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Смазать форму для выпечки оливковым маслом и выложить туда первый лист теста фило, а на него сразу второй

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-e1552420065661.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Смазать тесто растаявшим сливочным маслом и слегка сбрызнуть оливковым. Сверху раскрошить на него равномерно сыр руками

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-e1552420049387.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Накрыть сыр листом теста и сверху положить еще один лист

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-e1552420065661.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Снова смазать слой растаявшим сливочным маслом и слегка сбрызнуть оливковым, а сверху раскрошить сыр

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-e1552420049387.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Sloj-syra-i-masla-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Накрыть слой листом теста и сверху положить еще один лист

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-e1552420065661.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/List-filo-sverhu-syra-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Разбить в миску три яйца, добавить оставшееся сливочное масло и молоко. Смесь размешать хорошенько венчиком до однородной консистенции

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-e1552420076731.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/YAjtsa-s-maslom-i-molokom-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Равномерно полить яичной смесью пирог сверху. Порезать будущий пирог в форме острым ножом на порционные куски, чтобы потом было удобно его доставать

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-e1552420087570.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2018/11/Pirog-zalityj-smesyu-s-yajtsami-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов около часа (до появления хрустящей корочки)

» data-medium-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-300×300.jpg» data-large-file=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-1024×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-e1552420112112.jpg 150w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-300×300.jpg 300w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-1024×1024.jpg 1024w, https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-500×500.jpg 500w» data-lazy-sizes=»(max-width: 150px) 100vw, 150px» data-lazy-src=»https://greciya-ellada.ru/wp-content/uploads/2019/03/Hrustyashhaya-korochka-spanakopity-150×150.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

Заметки

Достать тиропиту из духовки и дать остыть. Достать порционные кусочки и выложить на тарелки. К тиропите можно подать греческий кофе или чай.

Приятного аппетита! Καλή σας όρεξη!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *