Как сделать грибное рагу

Грибное рагу с овощами

При размещении рецепта, я указала, что это гарнир. Но на самом деле, это рагу можно использовать и в других целях, о чем я расскажу в рецепте.

Ингредиенты для «Грибное рагу с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибное рагу с овощами»:

Нагрейте в глубоком сотейнике масло. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук с морковью в масле слегка

Мелко нарежьте болгарский перец, добавьте в сотейник к луку и моркови, обжаривайте еще 5-7 минут

Добавьте в рагу соус «Терияки». Я верна своим вкусам, и использую соус ТМ Киккоман.

Добавьте в рагу соль, сахар и смесь перцев. Перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите все вместе, помешивая около 20 минут.

В самом конце добавьте в рагу измельченный чеснок

Это рагу вкусно горячим и холодным.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

При размещении рецепта, я указала, что это гарнир. Но на самом деле, это рагу можно использовать и в других целях, о чем я расскажу в рецепте.

Похожие рецепты

Капуста с грибами

Тертый кабачок, обжаренный по-провансальски

Морковь, тушенная в сметане

Гарнир «Капуста разноцветная»

Тыква, запеченная с пряностями

Бигос по-польски

Жареная тыква без масла

Рагу быстрое овощное с рисом в медово-соевой заправке

Картофель на гарнир

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Восторг»

Рулет по-провански

Сырник кофейный

Комментарии и отзывы

27 марта 2017 года Ninzonka #

27 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года veronika1910 #

25 марта 2017 года pupsik27 #

26 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

25 марта 2017 года Wera13 #

24 марта 2017 года Беннито #

25 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года Ирушенька #

25 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года golubga #

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года ЛК201014 #

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года lelikloves #

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года мисс #

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года Демурия #

24 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Грибное рагу

Грибное рагу с куриным мясом

грибы, сметана, лук репчатый, курица (филе), розмарин, соль, перец

раздел: Грибное рагу, Рагу

Грибное рагу с рисом

горошек зеленый (консервированный), картофель, томатная паста (консервированная), опята, масло подсолнечное, вода, кукуруза (сладкая, консервированная, протертая)

раздел: Грибное рагу

Грибное рагу с овощами и перловкой

крупа перловая, лук репчатый, морковь, сельдерей (корень), шампиньоны, масло подсолнечное

раздел: Грибное рагу

Рагу из картофеля с лисичками

лисички, картофель (мелкий молодой), сырокопченый бекон, топленое масло, лук репчатый, говядина (филе), соль, черный перец (молотый), зеленый лук, петрушка (рубленая)

раздел: Грибное рагу

Рагу из лисичек и сыроежек

грибы, морковь, репа, лук репчатый, картофель, томат-пюре, масло сливочное, сметана, укроп, соль

раздел: Грибное рагу

Тыква, фаршированная сливочно-грибным рагу

тыква, свинина, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, вино белое сухое, петрушка, маскарпоне (или жирные сливки), соль, перец белый, тыква (мякоть)

раздел: Грибное рагу, Рецепты из тыквы

Грибное рагу с топинамбуром и чили

раздел: Грибное рагу

Грибное рагу с тыквой и брюссельской капустой

грибы (шампиньоны), тыква, брюссельская капуста, лук репчатый, соль, чёрный перец (молотый), чеснок, подсолнечное масло (для жарки), петрушка, укроп (зелень), лавровый лист, тмин (по желанию)

раздел: Грибное рагу

Грибное рагу с соусом бешамель и пармезаном

грибы, лук репчатый, лук-порей (белая часть), чеснок, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, соль, перец черный (молотый), петрушка (рубленая), сок лимонный, сыр пармезан (тертый), масло растительное

раздел: Грибное рагу

Грибное рагу в сливочном соусе с тимьяном

грибы (свежие), масло сливочное, лук-шалот, чеснок, куриный бульон, сливки (40%), тимьян, шнитт-лук, соль, перец черный

раздел: Грибное рагу

Грибное рагу со сливками и тимьяном

грибы (свежие), масло сливочное, лук-шалот, чеснок, куриный бульон, сливки (40%), тимьян (стебель), шнитт-лук, соль, перец черный

раздел: Грибное рагу

Грибное рагу с зеленью и помидорами

грибы (свежие), лук репчатый, помидоры, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец черный (молотый), зелень

раздел: Грибное рагу

Рагу из утки с белыми грибами с гарниром из цикория

раздел: Грибное рагу, Рагу

Грибное рагу с перловкой и луком пореем

масло оливковое, лук-порей, шампиньоны, чеснок, розмарин (свежий), томаты (в собственном соку), крупа перловая, овощной бульон, капуста (листовая), соль, перец черный (молотый)

раздел: Грибное рагу

Рагу из чечевицы и белых грибов

раздел: Грибное рагу, Рецепты с чечевицей

Рагу из телятины с грибами и зеленым горошком

раздел: Грибное рагу, Рагу

Баклажанное рагу с лесными грибами

раздел: Грибное рагу, Рецепты из баклажанов

Рагу из зайца с красным вином и белыми грибами

раздел: Грибное рагу, Рагу

Рагу из говядины в вине с грибами, беконом и розмарином

морковь (кусочками), шампиньоны (ломтиками), говядина (вырезка, кусочками), бекон (рубленый), лук репчатый (мелкорубленый), чеснок (измельченный), мука, красное сухое вино, розмарин (мелкорубленые листья), розмарин (для сервировки), соль, черный перец (молотый)

раздел: Грибное рагу, Рагу

Вегетарианское рагу с сельдереем, бамбуком и грибами

масло кунжутное, сельдерей (черешковый порубленный), ростки бамбука (консервированные), вешенки (свежие, нарезанные), чеснок (измельченный), соус соевый, сельдерей (семена), фасоль ростки, рис (отварной)

раздел: Грибное рагу

Рагу из баранины с грибами с йогуртовым соусом

раздел: Грибное рагу, Рагу

Картофельное рагу с курятиной и грибами

раздел: Грибное рагу, Рагу

Рагу из грудки фазана с грибами и травами в сливочном соусе

раздел: Грибное рагу, Рагу

Грибное рагу с куриной грудкой, брокколи и макаронами

шампиньоны, лук репчатый, чеснок, брокколи, шалфей, куриная грудка, паста ригатони, соль, перец, сахар, оливковое масло, мука, томаты (в собственном соку), овощной бульон

раздел: Грибное рагу

Рагу из топинамбура с грибами в имбирной подливке

Источник

Грибное рагу

Рецепт обнаружился на пачке замороженных опят, и поскольку других вариантов под рукой не оказалось, я решилась на эксперимент. После внесения некоторых поправок в ингредиенты и способ приготовления получилось вкусное грибное рагу. Описание я дам оригинальное (в смысле, с оригинала), но по ходу описания процесса его я немного покритикую. Потому что.

Ингредиенты для «Грибное рагу»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибное рагу»:

Но поджарились, и правда, за 10 минут. До золотистой корочки.
После чего я вынула их из сковороды и шумовкой переложила на отдельное блюдо.

В сковороду добавить еще масла, измельченные лук, чеснок и специи и чуть протушить.

К сожалению, у меня не оказалось тмина и паприки, но был вот такой замечательный кориандр.

И еще вот такая вот приправка, которая мне нравится, но все как-то некогда посмотреть в Инете, что это. На вкус похоже на паприку, может она и есть?

Теперь самое интересное. У меня не было чипсов, поэтому я взяла ложку томатной пасты, загустила мукой, развела бульоном из сковородки и получившийся соус понемножку прибавляла к блюду: думаю, что авторы и тут немного ошиблись с ингредиентами: если вывалить 4 ст.л. воды, смешанные с раскрошенными кукурузными чипсами и томатной пастой, то в сковороде с грибами ложка не провернется.
Во избежание ненужной густоты этот соус добавлять аккуратно.
Затем прибавить консервированную фасоль. И тут меня ждала неудача: ведь, была же, была! Но в ответственный момент оказалась съеденной кем-то из домочадцев. Могу сказать, что блюдо получилось и без фасольки. Но по вкусу она была бы там очень кстати.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Рецепт обнаружился на пачке замороженных опят, и поскольку других вариантов под рукой не оказалось, я решилась на эксперимент. После внесения некоторых поправок в ингредиенты и способ приготовления получилось вкусное грибное рагу. Описание я дам оригинальное (в смысле, с оригинала), но по ходу описания процесса его я немного покритикую. Потому что.

Другие варианты рецепта

Грибное рагу

Похожие рецепты

Лазанья с опятами

Вареники с картофелем и грибами

Жареный молодой картофель с лисичками

Каша «Царская»

Рагу «Бабье лето»

Шницель «Шампиньон»

Грибы в зеленом соусе

Картофельные зразы с икрой из белых грибов

Постное жаркое с картофелем фри

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы «Корейские мотивы»

Скумбрия слабосоленая

Малиново-шоколадный торт-суфле

Комментарии и отзывы

26 ноября 2010 года мисс #

28 ноября 2010 года Karnaval # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года Karnaval # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года sunlight80 #

25 ноября 2010 года Karnaval # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года Nika #

25 ноября 2010 года Karnaval # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года molohovez #

25 ноября 2010 года Karnaval # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года Karnaval # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник