Как сделать съедобное стекло

Сладкая жизнь: 4 необычных способа использования сахара. Рецепт сахарных кристаллов внутри!

1. Сервировка

Сахар может появиться на столе не только в качестве добавки к чаю, но и в других видах: например, из растопленного сахара можно сделать красивые креманки для подачи мороженого.

А если намечается праздник, можно украсить сахарным песком кромки стаканов или бокалов.

2. Косметика

Сахарный песок состоит из жестких частичек, которые могут отшелушивать кожу, при этом не травмируя её. Поэтому сахар — отличная основа для натуральных скрабов. Добавьте к сахару косметическое масло, и получится отличный скраб для тела, или смешайте сахар с мёдом и используйте эту смесь для губ.

3. Украшение

Не секрет, что из сахара можно сделать кристаллы.

Как сделать сахарные кристаллы
Растворите сахар в кипятке в соотношении 3:1. Если хотите сделать кристаллы цветными, добавьте в раствор пару капель пищевого красителя. Налейте смесь в чистую стеклянную банку и вставьте туда деревянную палочку либо окуните нитку. Через несколько дней вокруг палочки или нитки вырастут сахарные кристаллы.

Есть еще один способ создать кристаллы из сахара. Сделайте такой же сахарный раствор, тонким слоем налейте его на смазанный маслом поднос и дождитесь высыхания. Получится прозрачный сахарный пласт, похожий на стекло. Остаётся лишь разбить его на кусочки и сахарные кристаллы готовы.

Посмотрите, как красиво можно украсить любой десерт с помощью таких кристаллов.

Конечно, для создания таких шедевров нужна подготовка, но и новички могут легко использовать сахар для своих первых кулинарных шедевров — достаточно просто растопить сахар и «нарисовать» с его помощью любую фигуру.

Когда сахар застынет, украшение готово!

4. Подарок
Люди ценят самодельные подарки куда больше, чем купленные в магазине. Ваш друг наверняка оценит сладкое дополнение к подарку, сделанное вами собственноручно. Сахар поможет и здесь: можно сделать необычные леденцы,

или сахарную глазурь для украшения домашнего печенья.

Конечно, необычных способов использования сахара куда больше — они ограничиваются только вашей фантазией. А какие интересные сахарные идеи есть у вас? Поделитесь в комментариях!

Источник

Голубое сахарное стекло в стиле сериала «Во все тяжкие»: рецепт оригинальной сладости

Повар из Америки Мэтт Тейлор ведет кулинарное шоу. Оно так и называется: «На кухне с Мэттом». Мастер учит участников, как приготовить по-настоящему хорошую еду дома, чтобы вышло «дешево и сердито». С ним при желании легко освоить сложные блюда для гурманов. А можно пуститься во все тяжкие и научиться радовать любимых домочадцев-сладкоежек вкусным «голубым стеклом».

В одной из передач «На кухне с Мэттом» Тейлор показал, как сделать такие сахарные льдинки. Съедобный «стеклянный рецепт» удивительно несложен в исполнении. Для его воплощения требуется совсем немного ингредиентов. Из съедобной «слюды» легко сделать кинематографический реквизит, забавные декорации, использовать его на Хэллоуин… Да все что угодно! Рискните, вам понравится!

Съедобный «лед» напоминает стекло, да и ведет себя так же. Его осколки остры. Но этот лед можно есть! Мэтт говорит: «Если это могу сделать я, значит, сможете сделать и вы!» Итак, начнем! Следуйте простым шагам, расписанным ниже.

Ингредиенты и инструменты

Чтобы приготовить такой продукт, понадобится:

Сделайте смесь и подготовьте противень

Добавьте воду, сахар, кукурузный сироп и сливки зубного камня в глубокую чашку или в сковороду.

Приготовьте противень с силиконовым ковриком и кулинарный спрей (смесь масел в аэрозольной упаковке). В качестве коврика можно использовать алюминиевую фольгу. Распыляйте спрей и на фольгу (вы же не хотите, чтобы сахарный лед прилип к сковороде?).

Перемешайте и нагрейте

Поставьте кастрюлю на плиту и установите температуру на среднем уровне. Осторожно помешивайте смесь, доводя до кипения. Не нагревайте сахар слишком быстро (он станет «горелым», потемнеет).

Пока нет опыта (хотя практика показывает, что он обретается быстро, достаточно пару раз сварит конфеты), используйте кулинарный термометр. Температура смеси не должна превышать 150-155 °С. Как только заготовка начнет кипеть, можно прекратить помешивание и дать ей остыть до конца.

Если у вас нет термометра для конфет, прекращайте нагрев сахара в тот момент, когда смесь едва начинает становиться желтой. Обычно Мэтт увеличивает огонь до среднего после того, как сахар закипел. Но масса быстро обретает янтарный цвет, который труднее окрашивать пищевыми красителями (они продаются в продовольственных магазинах).

Примечание. Определение температуры сиропа «на глаз»: пенится – 104 °С; образует нить – 110 °С; образует «мягкий шарик» – 125 °С; «твердый шарик» – 135 °С; хрустит (трещит) – 150 °С.

Налейте и подождите

Вылейте сироп (в данном случае голубого цвета) на поддон и дайте ему растечься. Убедитесь, что поверхность поддона ровная. Чем тоньше слой сиропа, тем тоньше будет «стекло». Подождите, пока «лед» окончательно застынет, устоится (обычно это занимает час или два).

Разбейте синее стекло

Чистое стекло

Если в сироп не добавлять красители, то стекло выходит прозрачным, с оттенком желтого.

Жженый сахар

Если вы перегрели сироп и он потемнел, конфеты получатся цвета темной пивной бутылки. Возможно, это не так вкусно, но, говорят, жженый сахар смягчает кашель. Так что не выбрасывайте леденцы ни в коем случае!

Источник

Бутафорское сахарное стекло. Ролик «Галилео», который так и не вышел в эфир

Дубликаты не найдены

я под конец забыл, почему свечка совершает эти колебания?

Настоящее?)
Из кварцевого песка, соды и извести))

Киношное стекло делают из сахара.

А ветер из-за чего дует?

как пропатчить KDE2 под FreeBSD?

Обратитесь на аниме-форум.

Боги БОРа открыли врата и выпустили древнее зло)

Ветер возникает в результате неравномерного распределения атмосферного давления и направлен от зоны высокого давления к зоне низкого давления. Вследствие непрерывного изменения давления во времени и пространстве скорость и направление ветра постоянно меняются.

Посмотри под кроватью, в куртке и в других джинсах.

Если конкретно kde2, то нужно собрать ручками и установить в отдельный каталог qt2, а потом собрать и установить (уже куда придется) KDE2 с опорой на qt2. Патчить там вроде ничего не надо.

Тогда еще такой вопрос:

Тоническая активность температурных рецепторов при неизменной температуре сохраняется в течение некоторого времени, а затем постепенно уменьшается. В таком случае, как и при медленных изменениях действующей на рецепторы температуры, происходит их адаптация, в связи с которой постепенно ослабевают ощущения тепла или холода. Но в ответ на резкие ступенчатые изменения действующей температуры (температурный контраст) возникает залповая физическая активность терморецепторов, которая отражает произошедшие изменения температуры.

То есть, так как ветер непостоянен и состоит из кучи маленьких капель или снежинок, которые постоянно попадают тебе на кожу с разных углов, твои терморецепторы не могут привыкнуть к температуре, и постоянно посылают сигналы холода.

если бы не дул было бы еще холоднее

очень сомнительная теория.

kde2 уже давно есть НАТИВНОЕ, патчить ничего НЕ НАДО!

в портах make patch

все листики синхронно сгибаются и гонят воздух

Бутылки сделаны Компанией 3xt из специального пластика по довольно сложной и трудоемкой технологии.

Подробнее можно почитать здесь: http://3xt.ru/services/props.html

С сахаром и пищевыми компонентами профессиональные бутафоры уже не работают, т.к. собственно сахарные бутылки липнут у рукам, деформируются, теряют прозрачность.

Пушной маладец всё-таки! Браво!

Если представить в жизни как это происходит, то выглядит это примерно так:

Заходишь в бар типа крутой. На тебя не обращают внимания. Ты идёшь походкой кастрированного кота и подходишь к мужику, затем просишь ключи, произнеся это пафосным голосом. Он отказывает и ты ударяешь его. После тебя пиздят и бросают в мусорный бак.

С Пушным же сработала стандартная «наша» жадность, захотели запречь пацана, который вложил в этот проект своё личное время, душу и ждал ответной реакции. Что тут такого позорного если попросить денег за свою работу? Он в принципе доказал, что его фанатский труд достоин большего когда группу сделали официальной, а если её сделали такой то вполне можно считать его сотрудником промоушена артиста. Но Пушной и его агенты оказались с гнильцой и просто забрали крупный проект со всей готовой базой, им и делать то ни чего не надо было, тупо сказать «это наше» и всё.

Я тоже была администратором во времена «правления» Льва. А также я являюсь приятелем Пушного и его помощником на данный момент. Поэтому я в курсе происходящего.

Скажу одну вещь, и все сразу станет понятно: Лев просил деньги за сообщение в ОФИЦИАЛЬНОЙ группе о том, что у Александра должен был быть концерт.

Считаете, что Пушной должен платить за анонсы собственных концертов в собственной группе?

Сколько, по-вашему, человек приходит на концерт к Александру?
И сколько стоит билет?
А также сколько стоит привезти их двух разных стран музыкантов. И какой процент от продажи билетов берет площадка?

От концертов Саша получает только позитивные эмоции. Деньги он зарабатывает другой деятельностью.

Александр-то понятно, вообще в это дело не въезжал, тут больше дамы постарались. Но вот дамы-то и могли бы въехать в ситуацию.

Дамы, в частности я, тогда были в админке, и прекрасно видели, как он работал с группой.

Поверьте, он не сммщик ни разу. По крайней мере, тогда.

Пушной его послал и правильно сделал.

В конце ключи от Инфинити или Ниссан кидает)

Плять! Я думал тут покажут как делать такое стекло, а там эти недоразвитые кривляются!

Когда нашёл что-то, что не вышло в эфир пиши слова: Шок!; Сенсация!; Наконец-то узнали!

Госпади, как же они снимают.. как у них это получается?

Первых 5-10 секунд хватает что бы появилось резкое желание выключить.

актерская игра, режиссура, работа оператора

обычно ещё костюмы, декорации, звук и обработка, но тут они удовлетворительные

Только что внезапно понял, что Пушного может дублировать Епифанцев. В роли терминатора смотрелся бы круто.

еще и YSIS оскарбляют!

Пушной в роли аутиста

Экс-ведущий «Галилео» Александр Пушной возвращается на телевидение с новым шоу «Умный дом»

13 декабря состоится возвращение Александра Пушного на телевидение. Его новым «домом» стала «Пятница!». В эфире телеканала стартует шоу «Умный дом» — о гаджетах, современных технологиях и изобретениях, которые меняют нашу жизнь. Каждое воскресенье Александр Пушной будет рассказывать о новинках в сфере техники, исследовать их работу и разбираться, какие разрекламированные гаджеты не работают, а что стоит своих денег.

«Еще 15 лет назад «умным» домом считался дом, в котором есть микроволновка и кондиционер. Сегодня это обыкновенный дом. «Умные» технологии, я бы даже назвал их хитрыми технологиями, внедряются в нашу жизнь незаметно, мы к ним быстро привыкаем. Вспомните, например, ту магию с телефоном, которую нам продемонстрировал Стив Джобс, когда двумя пальцами взял и увеличил размер фотографии на экране. Тогда все ахнули, а сегодня это обыденность. Но если мы сейчас откажемся от привычных нам технологий или остановим развитие, то сразу заметим их отсутствие. Во время съёмок проекта меня поразило, как все динамично развивается, единым фронтом, так сказать. Мы снимали новый плацкартный вагон, и он совершенно не такой, к которому вы привыкли. Версия 2.0! Или, к примеру, пылесос, который в прямом смысле слова знает свое место. Он не только пылесосил, но и демонстрировал искусственный интеллект и практически вел себя как человек во время уборки», — высказался о новом проекте Пушной.

Cъемки будут проходить не только в России, но и других странах. Зрители узнают, как решают проблему доступного жилья в дорогом Гонконге, увидят первого дельфина-аниматроника в тематическом парке Сан-Франциско, которого не отличить от настоящего, познакомятся с первым роботом-консьержем в России. Ведущий побывает в штаб-квартирах известных компаний, занимающихся «умными» гаджетами, и расскажет о новинках, которых еще нет на российском рынке.

Напомним, что с 2007 по 2015 год Александр Пушной был ведущим популярного шоу «Галилео». На пять лет проект пропал с эфира и вернулся лишь в 2020-м, причем с новым ведущим. Им стал Владимир Маркони. Компанию ему составил блогер Даня Крастер. Далеко не все зрители легендарного научно-популярного шоу были рады такой рокировке. В Сети получил распространение хештег #ВернитеПушного, с помощью которого поклонники проекта выражали свое несогласие со сменой ведущего. Общественность дала понять, что для многих «Галилео» — это, прежде всего, образ Александра Пушного.

Источник

Как сделать съедобное стекло из сахара

Статьи Декорирование выпечки

То самое съедобное стекло, которое Вы могли видеть в фильмах и сериалах. Например, когда кто-нибудь разбивает бутылку о чью-то голову 🙂 Или когда человек засовывает в рот стакан и начинает его жевать. Именно такие сахарные «стекла» используются в подобных сценах. И, конечно, мимо этих сладких прозрачных стекляшек ни за что не пройдут дети 🙂

Рассказываем, как сделать леденцовое «битое стекло» в домашних условиях. Формы могут быть совершенно любые – просто осколки, фигурные конфеты, бутылки или даже съедобный витраж.

1. Сначала подготовьте все ингредиенты. Понадобится 450 г сахара, 300 г кукурузного сиропа, 125-250 мл воды и щепотка винного камня (желательно, но не обязательно). Еще любой пищевой краситель (большой выбор красивых цветов есть в интернет-магазине), и, по желанию, ароматный экстракт (скажем, Nielsen-Massey).

2. Добавьте воду, сахар, кукурузный сироп (или глюкозный) и винный камень в кастрюлю или глубокую сковороду.

3. Подготовьте форму, в которую будете заливать горячий жидкий сироп, когда он приготовится. Можно взять противень и застелить его силиконовым ковриком.

4. Теперь поставьте кастрюлю на плиту. На среднем или слабом огне доведите смесь до кипения, осторожно перемешивая. Важно не нагревать слишком быстро, потому что сахар может карамелизироваться, в данном случае это не нужно (хотя и не страшно, если потемнеет). Цель в том, чтобы нагреть сироп до стадии «твердого растрескивания» (145-150 °C). Желательно использовать кондитерский термометр.

Как только сахар закипит, можно прекратить перемешивание и дать ему постоять еще 10-15 минут. Когда смесь начнет слегка желтеть, она готова к работе. Весь процесс занимает 30-45 минут.

Важно! Даже если Вы передержали сахар в сковороде, и он выглядит подгоревшим, его все равно можно использовать.

5. Когда сахар нагрелся до нужной температуры, снимите его с огня. Добавьте пищевой краситель и любой ароматизированный экстракт. Хорошо перемешайте. Сахар быстро остывает и густеет, поэтому работать с ним тоже нужно быстро. Будьте осторожны, сироп очень горячий.

Можно вовсе не окрашивать смесь, тогда получится красивое прозрачное «стекло».

6. Вылейте горячий сахарный сироп в подготовленную форму (на противень) тонким слоем. Поставьте противень на ровную поверхность и оставьте затвердевать. Обычно это занимает 1-2 часа.

Совет: можно залить горячий сироп в силиконовые формочки, чтобы получились фигурные «стеклянные» конфетки.

7. Когда смесь застынет, съедобное стекло из сахара готово. Оно выглядит как настоящее, ведет себя так же, и разбивается тоже как стекло (например, кухонным молотком).

Источник

Вкусное стекло

Дубликаты не найдены

Шахматы из стекла

Честно, мне лень составлять из букв слова, да еще и так чтобы можно было это читать. Но с каждым постом подписчиков становится больше, по чуть-чуть, но больше, и это приятно) но это и обязывает хоть иногда противостоять лени и делиться новыми работами с вами)

Почти год прошел с того момента, как появилась идея об этом проекте (идея и дизайн супруги). И на волне хайпа по поводу сериала о гроссмейстерах появились силы и желание его завершить.

Собственно вот они

Материалы как всегда: стекло(зеркало), медная лента, и припой

Делали их для себя, чтобы долгими зимними вечерами в семейном кругу блистать умом и сообразительностью (нет). Первая же партия показала, что память меня подводит и играю я гораздо хуже, чем думал, впрочем супруга не лучше). Но у нас все впереди, опыт лучший учитель, будем играть и учить друг друга)

Сразу скажу, что проблем с путаницей фигур и цветов нет (хотя я думал, что играть с такими фигурами будет сложно), три минуты и мозг сам запомнил какая фигура как выглядит и на доске нет путаницы.

В общем это одна из немногих работ, которая мне нравится (что реально случается редко).

Если есть вопросы, милости прошу в комментарии, с удовольствием отвечу.

Всем спасибо за ваше внимание!

Ответ на пост «Изделия из стекла»

Вот да, знакомая тема, незавершенное правда.

Пэ. Сэ. Если кому интересна стекольная тема, могу пост запилить с работами. А то я скромный сыч, который делает но не показывает

Изделия из стекла

Давно не выкладывал посты, пандемия заставила не только сменить работу, но и частично образ жизни. Изделия на заказ почти не делаем, зато начали проводить МК.

Выложу то немногое, что все таки удалось сделать (не смотря на бешеный график))

Материалы как всегда: стекло, припой, медная фольга и мои нервы))

Стало больше гербариев:

Для супруги- шкатулка для акварели

Это далеко не все, что было сделано за это время, но, пожалуй, самое интересное)

Всем спасибо за внимание!

Что же получится?

Распил стеклянной колонны

Здравствуйте. Так как сорвал спину, появилось свободное время написать пост про распил стеклянной столбика.
Если кратко, то ничего сложного.
Пилился при помощи болгарки с алмазным диском.

Видео короткое, было неудобно снимать и лить воду одновременно. Сделался пропил на глубину 10мм со всех сторон бруса. После чего он легко сломался.

Вообще создалось впечатление, что на производстве этот брус рубят чем то вроде кайла. На концах он был именно обломан и виден скол от удара.

Фото лестницы в процессе работы. Ещё не закончили.

Стеклянные тыквы

Тыквенный суп сварен и съеден, чипсы из тыквы засушены, маффины из тыквы куплены, а тыкв все мало!
Решила сделать еще и из стекла)

Все тыквы разные и стеклом и хвостиками.
В комментах выложу как выглядят не на просвет.
Техника Тиффани, витражное стекло, медная проволка.
Снимала на стеклорез.
Ну и чеснок до кучи

Зелье Жизни из стекла

Заказали мне недавно повтор вот этой бутылки:

И я, наконец, вспомнила про штатив ДО того, как села за горелку. Так что вот вам немного видео. Таймлапс, правда. Но в реальном времени получается долго, скучно и не помещается в телефон.

Расскажу, что там, собственно, происходит: сначала набираю каплю прозрачного стекла, покрываю его сребросодержащим, потом немного магии в пропановом пламени, потом сверху все это обляпывается розовым стеклом, потом формируется форма бутылки, потом- горлышко и пробка. В пробку втыкается проволока, формируется бутылочное донышко.
Потом вся эта радость пихается в печку, где мееедленно остывает. Готово, вы великолепны.

Материалы: художественное стекло. Техника лэмпворк.

Лэмпворк

Часть инструментов (роллеры для придачи формы бусинам; специальные очки, отсекающие желтый цвет; пинцет; вольфрамовое шило; специальная проволока; держатель для мандрели)

После горелки бусину необходимо поместить в печь для обжига минимум на 8 часов.

Горячее сердце

Когда делаешь сердце из стекла, горячее оно в самом прямом из возможных смыслов. Потому что горелка выдает под тысячу градусов. Главное, руки в огонь не совать.

И космическое, только сегодня из печки

А я и дальше учусь работе со стеклом)

Бокал из бутылки

На выходных прикупили коктейли в интересных бутылках и девушка предложила сделать из них бокалы, я идею поддержал. Со стеклом никогда раньше не работал, но все таки решил попробовать воплотить идею в жизнь.
Стеклореза под рукой не оказалось, воспользовался методом верёвка+горючее вещество с дальнейшим погружением в холодную воду. Далее шлифовка на УШМ с лепестковым кругом мелкой зернистости.

Результат на ваш суд 🙂

Может показаться, что край бокала получился не ровным, но это не так, все дело в выпирающей части черепа.

Радужные пельмешки

Красиво? Дааа! Вкусно? Безусловно! Своими ручками? Разумеется!

Ну и ответы на популярные вопросы:

Красители натуральные, добытые из овощей и зелени. ( красная капуста, свекла, морковь, петрушка/укроп, томат)

Тесто классическое пельменное, только вместо воды- овощной свежий сок и полчайной ложки растительного масла.

Фарш свинина/говядина, лук, чеснок, соль. Любители могут добавить черного перчика.

При варке прям необходимо добавить пару капель уксуса для сохранения цвета. Его также, буквально одну каплю можно добавить и в само тесто, а именно в сок, при замешивании.

По времени, от изготовления сока и фарша, до варки, в среднем, часа три. Но оно того стоит. 😉

P.S. фото, некоторые со вспышкой, некоторые сделаны днём, другие вечером. Телефон г. Поэтому качество не очень. (

Слово «безе» происходит от фр. baiser — поцелуй. Для слова «меренга» существует две гипотезы относительно его происхождения. Согласно первой, меренги были изобретены в швейцарском городе Майрингене итальянским шеф-поваром Гаспарини. Однако более вероятной считается другая точка зрения: первым слово «меренга» использовал Франсуа Массиало в поваренной книге, изданной в 1692 году.

Воздушный, легкий, практически невесомый заварной белковый крем, который готовится легко и без проблем. Итальянская меренга – это просто удивительно универсальный крем, который всегда получается устойчивым и отлично держит форму, поэтому как нельзя лучше подходит для украшения кондитерских изделий.

Декорировать итальянской меренгой можно кексы и маффины (получатся столь модные нынче капкейки). Кроме того, этот заварной белковый крем отлично ведет себя в качестве прослойки для бисквитных тортов, а также при их украшении. При желании вы можете даже запечь крем в духовке и таким образом приготовить воздушное печенье безе или основу для легендарного торта Павлова.

Основное отличие итальянской меренги от французской, к примеру, заключается в том, что данный крем готовится путем заваривания яичных белков горячим сахарным сиропом. Благодаря этому белок не только обеззараживается, но и приобретает необходимую плотную текстуру.

Тем временем возвращаемся к яичным белкам. Посуда для взбивания должна быть чистой и сухой.Белки нужно начать взбивать миксером на низкой скорости.Когда масса немного помутнеет и появится легкая пенка скорость взбивания увеличиваем, добиваясь в конце максимальной.В процессе взбивания вы увидите, что белки белеют, насыщаются пузырьками воздуха, увеличиваются в объеме.Взбитые белки должны хорошо держать форму, но при этом оставаться мягкими (эта стадия называется мягкие пики).

Не прекращая взбивания, тоненькой струйкой начинаем вливать в белки горячий сахарный сироп. Старайтесь лить его не по стенкам посуды, а на венчики, так как сироп быстро застынет по бокам посуды.

Источник