Как сделать тесто без яиц

9 лучших рецептов теста без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

1. Дрожжевое тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

Приготовление

Раскрошите дрожжи, добавьте к ним сахар и разотрите ложкой. У вас получится жидкая смесь. Влейте в неё воду, добавьте немного муки и хорошо размешайте. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут.

Затем добавьте масло и соль. Просейте муку и вводите её частями, хорошо перемешивая после каждого добавления. Помесите тесто руками. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–50 минут. За это время оно увеличится в 2–3 раза.

2. Тесто на воде без дрожжей и яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

Приготовление

Растворите в воде соль и масло. Всыпьте в получившуюся жидкую смесь половину муки и тщательно перемешайте.

Перемешайте и хорошо вымесите тесто руками. Оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.

3. Песочное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: печенья, пирогов, тартов.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку с сахаром. Выложите к этим ингредиентам нарезанное кубиками масло и вымесите тесто руками до рассыпчатой консистенции.

Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Затем снова помесите тесто руками до однородного состояния. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час.

4. Бисквитное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: бисквитов.

Ингредиенты

Приготовление

Растворите сахар в воде, добавьте сгущёнку и перемешайте. Всыпьте муку и соду и месите тесто до однородной консистенции.

5. Заварное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пельменей, мантов, вареников.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку с солью. Добавьте масло и тонкой струйкой вливайте кипяток или горячее молоко, перемешивая тесто.

Когда тесто загустеет, помесите его руками в течение нескольких минут. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на полчаса.

6. Тесто на кефире без яиц и дрожжей

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пирожков, пиццы, беляшей, пончиков, лепёшек.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку, соду и соль. Влейте кефир и масло и перемешайте до однородной консистенции.

7. Творожное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: печенья, пирогов, тартов.

Ингредиенты

Приготовление

Разотрите творог с маслом. Быстрее всего получится сделать это с помощью блендера. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.

Всыпьте мучную смесь к творогу и руками замесите тесто однородной консистенции. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на час.

8. Быстрое слоёное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: любой слоёной выпечки.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку с солью. Добавьте кубики масла и разотрите тесто в крошку. Влейте лимонный сок и воду и замесите однородное тесто.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте пластом толщиной 1 см. Сложите пласт втрое, поверните на 90° и снова раскатайте таким же пластом. Повторите последние действия ещё раз.

Затем снова сверните пласт втрое, заверните в пищевую плёнку и уберите тесто в холодильник на час.

9. Жидкое тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: блинов, оладий.

Ингредиенты

Приготовление

Добавьте в молоко муку, сахар, соду и соль. Перемешайте тесто до однородной консистенции и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Если тесто получается жидковатым, добавьте ещё немного муки. Спустя полчаса влейте в тесто масло и перемешайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Дрожжевое тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

У каждого уют в доме ассоциируется со своими составляющими. Лично для меня их 3: детский смех, чистота в доме и запах выпечки. Поэтому пеку много. Лет 5 назад на просторах интернета нашла рецепт теста без яиц. И теперь готовлю его постоянно. Тесто универсально, подходит как на сладкие, так и не сладкие пироги, булочки, сосиски в тесте и т. д. Хочу поделить с вами. Рецепт еще будет интересен тем, кто поститься. Хотя я его готовлю круглый год.

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто без яиц»:

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2660.4 ккал
белки
55.5 г
жиры
67.1 г
углеводы
465.9 г
100 г блюда
ккал
271.5 ккал
белки
5.7 г
жиры
6.8 г
углеводы
47.5 г

Рецепт «Дрожжевое тесто без яиц»:

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Готовлю в хлебопечке, закидываю ингредиенты в определенном порядке, и через полтора часа получается прекрасное тесто!
Прошу соблюдать именно этот порядок добавления продуктов. Берем ведро для замеса и наливаем горячую воду, но не кипяток.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Добавляем подсолнечное масло

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Теперь муку, указанное количество просеять и добавить.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Только в последнюю очередь добавляем дрожжи. Я всегда использую сухие.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Вставляем наше ведро в хлебопечку и включаем режим «Тесто», у меня этот режим длится полтора часа. На фото видно, какой густоты получается тесто после 2 минут замеса.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Вот такое тесто у меня получилось в итоге

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Сегодня стряпала булочки

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

И пирог с домашним повидлом. Понимаю, что не у всех есть хлебопечка, поэтому повторила рецепт без нее.
Итак, начнем!

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Берем высокую емкость, выливаем в нее горячую воду, но не кипяток, добавляем соль, сахар и дрожжи, размешиваем. Накрываем крышкой или полотенцем и убираем в теплое место. Я использую духовку.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Через полчаса достаем опару, она должна подняться.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Добавляем подсолнечное масло и просеянную муку, и вымешиваем наше тесто около 15 минут.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Смазываем высокую емкость маслом, чтобы тесто не прилипало и убираем в емкость тесто, накрываем и ставим в теплое место.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Ждем час, тесто должно подняться, следим, чтобы не убежало. Достаем и опять повторяем процедуру: вымешиваем и убираем подниматься.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Все, тесто готово! На этот раз пекла закрытый пирог с брусникой и сосиски в тесте.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

У каждого уют в доме ассоциируется со своими составляющими. Лично для меня их 3: детский смех, чистота в доме и запах выпечки. Поэтому пеку много. Лет 5 назад на просторах интернета нашла рецепт теста без яиц. И теперь готовлю его постоянно. Тесто универсально, подходит как на сладкие, так и не сладкие пироги, булочки, сосиски в тесте и т. д. Хочу поделить с вами. Рецепт еще будет интересен тем, кто поститься. Хотя я его готовлю круглый год.

Похожие рецепты

Дрожжевое тесто для пирожков и ватрушек

Тесто «Богатое»

Шоколадное дрожжевое тесто

Пуховое дрожжевое тесто

Тесто картофельное «Универсальное»

Тесто дрожжевое без хлопот

Закваска для бездрожжевого хлеба

Тесто для пиццы без замеса

Пицца «Веселое настроение»

Фотографии «Дрожжевое тесто без яиц» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Заводила для пирожков с зелёным луком, поэтому количество сахара уменьшила вдвое.

Тесто очень мягкое, раскатывается отлично. Буду заводить ещё не раз по этому рецепту!

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

30 июня 2020 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

24 августа 2019 года НаталикК #

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

25 августа 2019 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года КотТуся #

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года канович #

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

П.с. у меня приготовление дрожжевого теста как самое лучшее снятие стресса Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

19 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

18 марта 2017 года VeVeTa Tuk #

А без хлебопечки? Не у всех она есть.

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

9 лучших рецептов теста без яиц

Дрожжевое, творожное, слоёное, бисквитное тесто для пирожков, блинов, пиццы и прочих вкусностей.

1. Дрожжевое тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

Приготовление

Раскрошите дрожжи, добавьте к ним сахар и разотрите ложкой. У вас получится жидкая смесь. Влейте в неё воду, добавьте немного муки и хорошо размешайте. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут.

Затем добавьте масло и соль. Просейте муку и вводите её частями, хорошо перемешивая после каждого добавления. Помесите тесто руками. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–50 минут. За это время оно увеличится в 2–3 раза.

2. Тесто на воде без дрожжей и яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пирогов, пирожков, булочек, пиццы.

Ингредиенты

Приготовление

Растворите в воде соль и масло. Всыпьте в получившуюся жидкую смесь половину муки и тщательно перемешайте. Добавьте соду, погашенную уксусом, и оставшуюся муку.

Перемешайте и хорошо вымесите тесто руками. Оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.

3. Песочное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: печенья, пирогов, тартов.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку с сахаром. Выложите к этим ингредиентам нарезанное кубиками масло и вымесите тесто руками до рассыпчатой консистенции.

Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Затем снова помесите тесто руками до однородного состояния. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час.

4. Бисквитное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: бисквитов.

Ингредиенты

Приготовление

Растворите сахар в воде, добавьте сгущёнку и перемешайте. Всыпьте муку и соду и месите тесто до однородной консистенции.

5. Заварное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пельменей, мантов, вареников.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку с солью. Добавьте масло и тонкой струйкой вливайте кипяток или горячее молоко, перемешивая тесто.

Когда тесто загустеет, помесите его руками в течение нескольких минут. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на полчаса.

6. Тесто на кефире без яиц и дрожжей

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: пирожков, пиццы, беляшей, пончиков, лепёшек.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку, соду и соль. Влейте кефир и масло и перемешайте до однородной консистенции.

7. Творожное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: печенья, пирогов, тартов.

Ингредиенты

Приготовление

Разотрите творог с маслом. Быстрее всего получится сделать это с помощью блендера. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.

Всыпьте мучную смесь к творогу и руками замесите тесто однородной консистенции. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на час.

8. Быстрое слоёное тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: любой слоёной выпечки.

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте муку с солью. Добавьте кубики масла и разотрите тесто в крошку. Влейте лимонный сок и воду и замесите однородное тесто.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте пластом толщиной 1 см. Сложите пласт втрое, поверните на 90° и снова раскатайте таким же пластом. Повторите последние действия ещё раз.

Затем снова сверните пласт втрое, заверните в пищевую плёнку и уберите тесто в холодильник на час.

9. Жидкое тесто без яиц

Как сделать тесто без яиц. Смотреть фото Как сделать тесто без яиц. Смотреть картинку Как сделать тесто без яиц. Картинка про Как сделать тесто без яиц. Фото Как сделать тесто без яиц

Подходит для: блинов, оладий.

Ингредиенты

Приготовление

Добавьте в молоко муку, сахар, соду и соль. Перемешайте тесто до однородной консистенции и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Если тесто получается жидковатым, добавьте ещё немного муки. Спустя полчаса влейте в тесто масло и перемешайте.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *