Как сделать зеленую аптеку

Научный проект «Зеленая аптека» 4 класс

Для дошкольников и учеников 1-11 классов

Рекордно низкий оргвзнос 25 Р.

Выбранный для просмотра документ аннотация.docx

Авторы работы: Коваленко Герман, Шваева Даниэль;

Учреждение: Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №10» г.Усолье-Сибирское; возрастная категория: ученики 4-х классов;

Полное название работы: Творческий проект «Зеленая аптека» (лекарственные растения Иркутской области);

Руководитель: Былкова Екатерина Николаевна, МБОУ «СОШ №10», учитель начальных классов;

Цель проекта была поставлена следующим образом: изучить свойства растений; правила их сбора, применение для оздоровления организма;

Актуальность темы заключается в том, что знания о правильном применении лекарственных растений могут быть использованы при первых признаках заболеваний или когда нет под рукой лекарственных средств. Новизной работы стал мини-справочник «Зелёная аптека», где отобрались наиболее важные растения Иркутской области, для оказания помощи при первых признаках заболевания.

При работе использовались такие методы исследования, как опрос и наблюдение, а так же анализ книг по данной тематике.

Были получены следующие результаты: лекарственными растениями пользуются больше половины опрошенных людей. В основном люди пользуются ромашкой, зверобоем, тысячелетником, крапивой и алоэ. Также, больше половины опрошенных считают, что без лекарственных растений обойтись нельзя.

Вывод: лекарственные растения имеют для людей такое же значение, что и препараты с аптеки, ведь их можно использовать для профилактики, а так же при первой помощи, когда не оказалось лекарств под рукой.

Выбранный для просмотра документ основная часть.docx

Оглавление

Много трав растёт полезных

Помогают от болезней

Мята, пижма, зверобой.

Из даров лесного царства

Люди делают лекарство.

Человек всегда стремился укреплять свое здоровье. Когда человек здоров, у него хорошее настроение, высокая работоспособность. Здоровый человек полон сил, молодости и радости жизни.

Если хочешь прожить долгую, здоровую жизнь, надо принимать меры к сохранению своего здоровья заблаговременно. Не дожидаясь, когда заболеешь. Наши предки всегда жили в ладу с природой. Природа была для них Матерью, которая кормила, одевала, лечила. От многих болезней умели они лечиться травами, бережно собирая их и храня.

Фитотерапия – лечение лекарственными и пищевыми растениями – составляет часть древней и современной медицины. Она требует бережного отношения к целебным растениям. Ещё совсем недавно многие думали, что запасы лекарственных растений у нас неисчерпаемы. Наша природа действительно щедра своими дарами. С каждым годом в результате хищнического истребления дикорастущих лекарственных трав скудеют запасы природной кладовой. Известная хранительница опыта и знаний предшествующих поколений о целебности растений Ф.А. Геммерман писала: «Народная медицина исчезает, а с ней исчезает и многовековой народный опыт, нигде не записанный, устный, хранящий немало сокровищ».

Знания о правильном применении лекарственных растений могут быть использованы при первых признаках заболеваний или когда нет под рукой лекарственных средств.

Цель проекта : изучить свойства растений; правила их сбора, применение для оздоровления организма.

— изучить научную литературу проекта;

— провести исследование и выяснить, пользуются ли люди лекарственными растениями;

— создать мини-справочник лекарственных растений Иркутской области.

Проблема : при высокой стоимости препаратов необходимо искать альтернативу лекарственным средствам.

Сроки выполнения. 1 неделя.

2. ОСНОВНАЯ ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

2.1. История изучения и использования лекарственных трав.

Издавна лекарственные растения используют для профилактики и лечения многих заболеваний. В нашей стране стала популярна фитотерапия. Она является основным способом лечения нетрадиционной медицины. Изучение лекарственных растений на Руси началось в далеком прошлом. Широко использовать травы для лечения болезней стали в результате византийско-греческого влияния в X веке с образованием Киевской Руси. В те далекие времена лекарственные травы поступали из Константинополя и генуэзских колоний в Крыму. В XV веке переводятся с латинского и греческого языков работы Галена, сочинения Гиппократа, Аристотеля, в которых имеются сводки о лекарственных растениях и их использовании. Позднее традиционная медицина черпала сведения из «травников». В становлении отечественной науки о целебных свойствах растений большую роль сыграл Абу Али Ибн Сина (Авиценна), живший в 980—1037 годах и его известный труд «Канон врачебной науки». Развитию сети аптек и аптекарских огородов способствовал «Аптекарский приказ» Петра I (1720 год). Позднее в Астрахани и в Лубнах создаются первые плантации лекарственных растений, а «ягодная повинность», наложенная Петром I на крестьян, предусматривала сбор дикорастущих лекарственных трав. Особое внимание изучению лекарственных растений уделяла Академия наук, созданная в 1724 году. В организованных ею экспедициях был собран большой и ценный материал. Большой вклад в становление науки о лекарственных растениях внесли академики А. С. Паллас, И. И. Лепехин и др. В 1921 году был издан декрет о сборе и культивировании 7 лекарственных растений в СССР. Тем самым была заложена юридическая основа создания новой важной отрасли народного хозяйства и развития здравоохранения. С каждым годом расширяются объемы производства и заготовок лекарственного растительного сырья. Однако постоянно возрастающий спрос на него и создаваемые на его основе фитопрепараты не удовлетворяют запросы отечественного здравоохранения. На садовых участках можно выращивать значительный ассортимент лекарственных растений, разрешенных к применению в широкой медицинской практике, для того чтобы сохранить природу и ценные лекарственные растения.

2.2. Сбор, сушка и хранение лекарственных растений.

При заготовке определенного вида растения необходимо часть их оставлять нетронутыми. Вместе с тем, не следует собирать ежегодно травы на одних и тех же местах, так как это приводит к истощению заросли.

При сборе травы не следует её выдергивать вместе с корнем, для этого существуют специальные секаторы, ножницы или серпы, помогающие правильно, без вреда для растения заготовить сырьё. Во время заготовки нужно исключить ломку веток, а тем более их спиливание.

Категорически запрещается собирать растения, занесенные в Красную книгу.

Соблюдая эти несложные правила, тем самым мы поможем нашим зеленым друзьям, себе и потомству.

Прежде всего, заготавливать травы надо так, чтобы после вас не осталось пустого места, ведь природа очень ранима, необходимо всегда оставлять в месте сбора часть травы для ее возобновления. Нельзя вырывать траву с корнем, буквально всю подряд — это варварское отношение к природе, которое, к сожалению, еще наблюдается.

Заготавливать траву необходимо в сухую погоду, как только сошла роса. Лучшее время сбора — начало цветения или полное цветение растения. Сушат траву под навесом, на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, не допуская ее загнивания. Почерневшую траву употреблять нельзя. Траву, содержащую эфирные масла (тимьян, душица, аир и т. п.), сушат медленно, при температуре 30-35С. Траву, содержащую глюкозиды (горицвет, пижма, мята перечная, зверобой, мать-и-мачеха и т. п.), сушат при температуре 50-60° С (в сушилке).

Нельзя сушить лекарственные растения на чердаках помещений, где содержится домашний скот или птица, хранятся продукты и материалы с резким сильным запахом, минеральные удобрения и ядохимикаты. Перед сушкой собранные травы чистят и сортируют, затем раскладывают тонким слоем, не более 1-1,5 см, и по мере высыхания 3-4 раза осторожно переворачивают. Можно рассыпать травы на сетках, фанере, белой бумаге. Травы не следует пересушивать. Правильно высушенные растения обычно сохраняют зеленый цвет, запах и вкус. Высушенное сырье складывают в мешки, коробки или ящики, приклеивают этикетку, на которой пишут название растения и год его сбора. Растения, содержащие эфирные масла, надо хранить в металлических банках с плотно закрываемой крышкой. Цветки, травы и листья можно хранить в среднем 2 года, плоды – 3 года, а корни, корневища и кору — до 5 лет.

О том, что лекарственные растения обладают лечебными свойствами, сейчас мало кто сомневается. Что же это за вещества, которые определяют лечебные свойства? Во время роста в клетках растения образуются различные вещества, которые или растворены в соке или накапливаются, «складируются» в клетках растения. Все эти вещества удовлетворяют нужды самих растений, а также, к счастью, многие весьма полезны и человеку: они лечат его заболевания, облегчают их, а иногда и предупреждают, активно воздействуя на отдельные процессы в организме и, прежде всего, на обмен веществ.

Однако, следует помнить, что лекарственные сборы не столь безобидны, как это кажется на первый взгляд. Растение может оказывать побочное действие и тем самым нанести вред при сопутствующем заболевании или при беременности. Поэтому прежде чем приготовить лечебный настой, отвар либо мазь, нужно убедиться, что у вас нет противопоказаний к приему данной травы.

Также, следует уделить особое внимание тому, что некоторые лекарственные растения содержат ядовитые и сильнодействующие вещества. Поэтому при их применении важно проводить лечение под контролем врача.

2.4. Применение трав и сборов в домашних условиях.

В домашних условиях из лекарственных растений готовят соки, настои, отвары, мази, масла, порошки, настойки. Наиболее целебны соки. В них имеются почти все витамины и активные вещества, содержащиеся в растении, причем практически в неразрушенном виде.

Получают соки из сочных плодов (ягод), травы и листьев растений. Перед приготовлением соков сырье тщательно сортируют, перебирают, удаляют поврежденное, заплесневелое и т. п., хорошо промывают, обсушивают. Соки из сочных плодов получают с помощью соковыжималки или пропускают сырье через мясорубку и отжимают массу через марлю, сложенную в два-три слоя. Используют их в натуральном виде или в смеси с сахаром (обычно на 1 кг сока — 1,5 кг сахара). Такой сок может храниться в холодильнике несколько дней.
В отварах из сырья извлекается больше веществ, чем в настоях, и действие их несколько иное. Готовят их обычно из плотных частей растения — кожистых листьев, стеблей, коры, корней и корневищ, семян и высушенных плодов. По ГФ X дозу измельченного сырья так же, как и для приготовления настоя, помещают в кастрюлю, заливают стаканом воды и нагревают на кипящей водяной бане, но уже 30 мин.

Мази готовят на вазелине, ланолине, свежем внутреннем свином жире, растительном или несоленом сливочном масле. Основу подогревают и растирают или тщательно смешивают с очень тонко измельченным порошком, настойкой или свежим соком растения. На одну весовую часть порошка, настойки, сока берут от одной до десяти частей основы. Хранят мази в темном холодном месте. Мазь на животном жире быстро портится, поэтому хранят ее в морозильной камере холодильника. Перед употреблением нужную дозу подогревают до комнатной температуры.

Витаминные чаи готовят из лесных, полевых трав и плодов, очень разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Травяные чаи фактически являются продуктом питания, они имеют в своем составе массу биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и т. п.

Этот букет биологически активных веществ благотворно влияет на организм человека, предохраняет, предупреждает и лечит многие заболевания. Поэтому травяные чаи рекомендуется пить всем, независимо от возраста и состояния здоровья.

Ценность травяного чая также состоит в том, что он не содержит кофеина и других возбуждающих веществ, которые не так уж и безвредны для организма человека, тем более для людей с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем.

Витаминный, травяной чай очень полезен для детей любого возраста, тогда как обычный чай, содержащий кофеин, нельзя давать малышам до двухлетнего возраста.

В настоящее время многие начинают понимать оздоровительное воздействие витаминного чая на организм и регулярно употребляют его. А самый лучший витаминный чай — это чай, приготовленный из трав, собранных своими руками. Поэтому так важно каждому хорошо знать правила сбора, переработки и хранения трав.

Как правильно готовить витаминный чай?

Цветки заваривают в большом фарфоровом чайнике крутым кипятком. Ягоды перед заваркой надо: свежие раздавить, сухие раздробить. Листья кладут в горячую воду и кипятят 3-5 мин или заливают крутым кипятком. Корни, стебли и грубые части растений мелко нарезают. Затем их кладут в холодную воду, доводят до кипения на медленном огне и кипятят 10 минут. После заварки чаи из цветков, листьев и ягод настаивают в фарфоровом чайнике 5-10 мин, а чаи из корней и стеблей настаивают в эмалированной посуде 10-15 мин. Правильно заваренный витаминный чай обладает неповторимым вкусом, ароматом и цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.

3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

На основном этапе мы разработали вопросы для опроса граждан г. Усолье-Сибирское. Опросник состоял из трёх вопросов, на которые люди отвечали да, нет или предлагали свой вариант ответа. (Приложение 1)

На этапе непосредственно самого опроса мы опрашивали людей нашего района на улицах, а так же участие в опросе приняли родителя 4 класса «Б». (Приложение 2)

На этапе обработки результатов мы выяснили:

Лекарственными растениями пользуются больше половины нами опрошенных людей.

В основном люди пользуются ромашкой, зверобоем, тысячелетником, крапивой и алоэ.

Также, больше половины опрошенных считают, что без лекарственных растений обойтись нельзя.

Таким образом, можно считать лекарственные растения более дешевой альтернативой лекарственным средствам с аптеки.

Лекарственные растения имеют для людей такое же значение, что и препараты с аптеки, ведь их можно использовать для профилактики, а так же при первой помощи, когда не оказалось лекарств под рукой.

Таким образом наш мини-справочник будет полезен. (Приложение 3)

Работа над продуктом: мы собрали необходимую информацию и выявили наиболее популярные растения Иркутской области, обработанные тексты мы поместили в мини-справочник. (Приложение 4)

А также, расклеили листовки по району с информацией из нашего справочника о полезных растениях, и как они могут помочь людям для профилактики тех или иных болезней. (Приложение 5)

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Есть лекарство под ногами,

От любых спасёт болезней,

Всех конфет оно полезней!

Его встретишь ты везде:

Дома, в поле и в воде!

Много правил надо знать,

Чтоб лекарство применять!

5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Рабинович А.М. Лекарственные растения. – М.: Росагропромиздат, 1996.

Онегов А. Тропинка полевая. – М.: Орбита, 1991.

Петров В.В. Растительный мир нашей Родины. – М.: Просвещение, 2005.

Петров В.В. Из жизни зеленого мира. – М.: Просвещение, 1998.

http://www.herbarius.info/ Зелёная аптека. Всё о лекарственных растениях.

— программы для создания презентаций и фотографий.

научно – публицистическая литература

Пользуетесь ли Вы лекарственными растениями?

Какими лекарственными растениями Вы пользуетесь?

Можно ли обойтись только аптекой, не применяя для профилактики лекарственные растения?

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

Средняя общеобразовательная школа № 10

СОДЕРЖАНИЕ

Правила заготовки растения………………………………15

Календула

Календула используется для лекарственных целей.

Заготавливают только что распустившиеся соцветия.

Антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее

средство. Растет в Иркутской области. У него оранжевые

или бежевые лепестки и длинный стебель.

Ромашку знают все. Это однолетнее травянистое растение

из семейства сложноцветных. Цветет до октября, цветы

собирают только в сухую ясную погоду, сушат в тени на

сквозняке. С лечебной целью препараты ромашки

употребляются как антисептическое,

противоспалительное, вяжущее, мягчителное

средство, желчегонное и потогонное,

обезболивающие и противоаллергическое средство.

Лопух большой, репейник, репей – вид многолетних

травянистых растений из рода Лопух семейства Астровые.

Относится к так называемым рудеральным растениям

растущим вблизи человеческого жилья, в огородах,

Двулетнее травянистое растение с толстым стержневым

корнем. Обладает мочегонным, противовоспалительным

средством. Стимулирует обмен веществ.

Клевер луговой распространен почти по всей территории страны.

В качестве лекарственного сырья используют головки, которые

собирают в период цветения. В цветках содержится эфирное

и жирное масло, кератин, витамины С, и группы В. Используют

в качестве мочегонного, болеутоляющего средства. А так же

используют при бронхитах, малокровии. В народной медицине

применяют настои, отвары.

Этот цветок лечит страшные болезни. У него на стеблях есть

шипы. Он растет в лесах, в больших кустах. Его используют

в больницах, аптеках. Его масла выжимают, а точки остаются.

Чаще всего его масло желтое. Точки его окрашивают.

Мох заготавливают в течении всего лета, собирая дерновину

вилами или вручную. Ее очищают от нижней части и выбирают

различные примеси – ветви посторонних растений, хвою,

опавшие листья. Мох сильно отжимают руками от

лишней воды и раскладывают для сушки на воздухе.

Как лекарство подорожник используют с древнейших времен.

В нашей стране растение применяют с учетом его

ранозаживляющих свойств, противоспалительных и

Малина встречается в лесном поясе в травянистых лесах и на

высокогорных полянах, по южной оконечности Байкала.

Широко распространена в Иркутской области на опушках и

в лесах. Для медицинских целей заготавливают плоды, иногда

корни, листья и цветки. Малина содержит витамин С.

Плоды малины применяют в медицине в виде горячих настоев.

Невысокий кустарник. В природе встречается в восточной

Сибири и на Дальнем Востоке. Её выращивают в саду ради

вкусных плодов. В нашей области представлена несколькими видами.

Заготавливают плоды жимолости и используют в свежем виде,

варят варенье и иногда высушивают. В их составе сахар

органические кислоты, витамины С и Р. Их рекомендуют при

растройстве кишечно-желудочного тракта, авитаминозе,

в качестве мочегонного средства и давления.

Заготавлявают у кедра орехи. Иногда для лекарственных

целей хвою и охвоенные ветви, их используют в свежем виде

для получения витаминных напитков и добывания

эфирного масла. В медицине настои из хвои и молодых

веток кедра назначают при авинотаминозе С. Шелуха

кедровых шишек дает ценную краску. Применяют при

глухоте, заболеваниях крови, особенно при лейкозе.

Растет на сорных местах, лугах, селениях, по берегам рек.

Заготавливают листья крапивы во время цветения. Листья

крапивы содержат витамины С, В. В медицине применяют

настой и жидкий экстракт крапивы при лёгочных и кишечных

кровотечений. Благодаря наличию витаминов и белка крапиву

используются в пищу.

Правила сбора и заготовки лекарственных растений

Сушить лекарственные растения необходимо на воздухе в тени.

Особенно хорошие места для подсушивания – чердаки. При

сушке класть растения по отдельности, между собой растения

не должны быть перепутанны.

Почки собирают ранней весной в марте – апреле, когда они

набухли, но еще не тронулись в рост. В это время в них

накапливается максимальное количество смолистых,

бальзамических и других биологических веществ. Сушить почки

нужно очень осторожно длительно, в прохладном месте.

Кору с деревьев и кустарников собирают с молодых веток ранней

весной в период усиленного сокодвижения, или осенью, после

листопада. Кору сушат на открытом воздухе, защищая от

солнечных лучей, или в хорошо проветриваемых помещениях.

Выбранный для просмотра документ рецензия.docx

Рецензия на проект

учащихся 4 класса МБОУ «СОШ №10»

Работа структурно выстроена правильно, логична, четко сформулированы цель и задачи, присутствуют моменты исследования научного характера и заключение по работе. Учащимися исследован материал, выходящий за рамки школьной программы, сопровождается самостоятельно найденными выкладками иллюстративного характера. Содержание отвечает выбранной теме, которая раскрыта достаточно, учитывая возраст авторов работы.

Работа четко структурирована, грамотно изложена, прослеживается логическая связь между частями работы, отличается завершённостью. Авторами использованы общенаучные термины.

Работа отвечает выбранной теме, может использоваться в качестве обзорного факультативного материала на окружающего мира в начальной школе.

В работе учащиеся проявили исследовательские качества, самостоятельность в изучении большого объема специализированной источников информации, компьютерную грамотность в оформлении и создании презентации к защите.

Руководитель: Былкова Е.Н.

Выбранный для просмотра документ тезисы.docx

4 класс МБОУ «СОШ № 10»

лекарственные растения Иркутской области

Человек всегда стремился укреплять свое здоровье. Когда человек здоров, у него хорошее настроение, высокая работоспособность. Здоровый человек полон сил, молодости и радости жизни.

Если хочешь прожить долгую, здоровую жизнь, надо принимать меры к сохранению своего здоровья заблаговременно. Не дожидаясь, когда заболеешь. Наши предки всегда жили в ладу с природой. Природа была для них Матерью, которая кормила, одевала, лечила. От многих болезней умели они лечиться травами, бережно собирая их и храня.

Издавна лекарственные растения используют для профилактики и лечения многих заболеваний. В нашей стране стала популярна фитотерапия. Она является основным способом лечения нетрадиционной медицины. Изучение лекарственных растений на Руси началось в далеком прошлом. Широко использовать травы для лечения болезней стали в результате византийско-греческого влияния в X веке с образованием Киевской Руси. В те далекие времена лекарственные травы поступали из Константинополя и генуэзских колоний в Крыму. В XV веке переводятся с латинского и греческого языков работы Галена, сочинения Гиппократа, Аристотеля, в которых имеются сводки о лекарственных растениях и их использовании. Позднее традиционная медицина черпала сведения из «травников». В становлении отечественной науки о целебных свойствах растений большую роль сыграл Абу Али Ибн Сина (Авиценна), живший в 980—1037 годах и его известный труд «Канон врачебной науки». Развитию сети аптек и аптекарских огородов способствовал «Аптекарский приказ» Петра I (1720 год). Позднее в Астрахани и в Лубнах создаются первые плантации лекарственных растений, а «ягодная повинность», наложенная Петром I на крестьян, предусматривала сбор дикорастущих лекарственных трав. Особое внимание изучению лекарственных растений уделяла Академия наук, созданная в 1724 году. В организованных ею экспедициях был собран большой и ценный материал. Большой вклад в становление науки о лекарственных растениях внесли академики А. С. Паллас, И. И. Лепехин и др. В 1921 году был издан декрет о сборе и культивировании 7 лекарственных растений в СССР. Тем самым была заложена юридическая основа создания новой важной отрасли народного хозяйства и развития здравоохранения. С каждым годом расширяются объемы производства и заготовок лекарственного растительного сырья. Однако постоянно возрастающий спрос на него и создаваемые на его основе фитопрепараты не удовлетворяют запросы отечественного здравоохранения. На садовых участках можно выращивать значительный ассортимент лекарственных растений, разрешенных к применению в широкой медицинской практике, для того чтобы сохранить природу и ценные лекарственные растения.

Можно ли, использовать лекарственные растения в качестве профилактики и лечения заболеваний, отказавших от постоянного пользования аптеками?

Ответы на эти вопросы авторы попыталась найти в ходе своего исследования. Цель проекта была поставлена следующим образом: изучить свойства растений; правила их сбора, применение для оздоровления организма.

Для достижения поставленной цели нам необходимо было решить следующие задачи :

1. Изучить научную литературу проекта;

2. Провести исследование и выяснить, пользуются ли люди лекарственными растениями;

3. Создать мини-справочник лекарственных растений Иркутской области.

Специальных исследований по этой теме нет. Актуальность нашего исследования подтвердили результаты анкетирования, проведенного нами в районе 26 квартала г.Усолье-Сибирского: лекарственными растениями пользуются больше половины нами опрошенных людей. В основном люди пользуются ромашкой, зверобоем, тысячелетником, крапивой и алоэ. Также, больше половины опрошенных считают, что без лекарственных растений обойтись нельзя.

По итогам нашей работы составлен мини-справочник лекарственных растений Иркутской области, где отобраны наиболее популярные растения для лечения и профилактики болезней. Среди них, например, календула, жимолость, лилия, кедр сибирский. Таким образом, работа имеет практическую значимость.

Источник