Цитрусы что это такое
ЦИТРУСОВЫЕ
Полезное
Смотреть что такое «ЦИТРУСОВЫЕ» в других словарях:
Цитрусовые — Померанец (Citrus aurantium … Википедия
цитрусовые — Группа субтропических плодов, к которым относятся лимоны, апельсины, мандарины, померанцы, грейпфруты, клементины, пампельмусы, танжерины, сатсума, цедраты, бергамоты, лиметта, лайма, лаймкват, кинкан. Все они используются в пищу в свежем,… … Кулинарный словарь
цитрусовые — ИТРУСОВЫЙ, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Цитрусовые — 1. Цитрусовые Субтропические и тропические плодовые деревья и кустарники семейства рутовых, подсемейства померанцевых, принадлежащих к роду цитрус Источник: СТ СЭВ 4908 84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ЦИТРУСОВЫЕ — Группа субтропических плодов, к которым относятся лимоны, апельсины, мандарины, померанцы, грейпфруты, клементины, пампель мусы, танжерины, сатсума, цедраты, бергамоты, лиметта, лайма, лаймкват, кинкан. Все они используются в пищу в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Цитрусовые — мн. то же, что цитрус Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ЦИТРУСОВЫЕ — цитрусы, объединяют апельсины, лимоны, мандарины и др. померанцевые раст. Все ц. вечнозеленые, очень требовательные к теплу раст. В СССР распространены гл. обр. на Черноморском побережье Кавказа. Продолжительность жизни ц. достигает у нас 30 40… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
цитрусовые — мн., Р. ци/трусовых … Орфографический словарь русского языка
цитрусовые — ых; мн. Род деревьев и кустарников сем. рутовых (распространён в тропиках и субтропиках); цитрусы. Посадка цитрусовых. Разводить ц. Продажа цитрусовых. Сбор цитрусовых … Энциклопедический словарь
цитрусовые — ых; мн. Род деревьев и кустарников сем. рутовых (распространён в тропиках и субтропиках); ци/трусы. Посадка цитрусовых. Разводить ци/трусовые. Продажа цитрусовых. Сбор цитрусовых … Словарь многих выражений
ЦИТРУСЫ
Смотреть что такое «ЦИТРУСЫ» в других словарях:
цитрусы — [лат. citrus] – плодовые деревья и кустарники семейства рутовых, с крупными плодами с оболочкой, содержащей эфирные масла (к цитрусам относятся апельсины, лимоны, мандарины, померанцы и т. п.); распространены в тёплых странах: разводятся на юге… … Словарь иностранных слов русского языка
цитрусы — ц итрусы, ов, ед. ч. рус, а … Русский орфографический словарь
ЦИТРУСОВЫЕ — цитрусы, объединяют апельсины, лимоны, мандарины и др. померанцевые раст. Все ц. вечнозеленые, очень требовательные к теплу раст. В СССР распространены гл. обр. на Черноморском побережье Кавказа. Продолжительность жизни ц. достигает у нас 30 40… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
цитрус — а; м. [лат. citrus] Плодовое дерево или кустарник с крупными, сочными плодами, покрытыми толстой кожурой (распространены в тропиках и субтропиках); плод такого дерева, кустарника (апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин и др.). Разводить цитрусы.… … Энциклопедический словарь
цитрус — а; м. (лат. citrus) см. тж. цитрусовый Плодовое дерево или кустарник с крупными, сочными плодами, покрытыми толстой кожурой (распространены в тропиках и субтропиках); плод такого дерева, кустарника (апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин и др.)… … Словарь многих выражений
Гана (государство в Зап. Африке) — Гана (Ghana), Республика Гана (Republic of Ghana). I. Общие сведения Г. государство в Западной Африке. Входит в британское Содружество. Граничит на З. с Берегом Слоновой Кости, на С. З. и С. с Верхней Вольтой, на В. с Того. На Ю. омывается водами … Большая советская энциклопедия
Гана — I Гана государство, существовавшее на территории. южной части современной Мавритании и западной части Республики Мали. По преданиям, государство Г. (другое название Аукер или Аухар) сложилось в 4 в. Этническую основу Г. составили Сонинке… … Большая советская энциклопедия
ЦИТРУСОВЫЙ — ЦИТРУСОВЫЙ, ая, ое. 1. см. цитрусы. 2. цитрусовые, ых. То же, что цитрусы. Плантации цитрусовых. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Shalimar — Это статья о парфюмерии. О фильме см. Шалимар (фильм) Shalimar … Википедия
Абхазская Автономная Советская Социалистическая Республика — (Ancныт∋и Автономт∋ Советт∋ Социалистт∋ Республика) Абхазия, самоназвание Апсны («Страна души»). В составе Грузинской ССР. Образована 4 марта 1921. Площадь 8,6 тыс. км2 Население 481 тыс. человек (1969, оценка; 405 тыс. человек по… … Большая советская энциклопедия
Цитрусовые фрукты.
Высота деревьев редко превышает 12 м. Листья яйцевидные, в пазухах листьев находятся колючки. Растение имеет очень ароматные цветы. Плоды сочные, с плотной кожурой, у многих видов съедобные.
Родиной этих растений являются южные склоны Гималаев (апельсин), Индия, Малайзия и Фиджи (грейпфрут), Южный Китай и Южный Вьетнам (мандарин). Происхождение лимона неизвестно, вероятно, родиной его является Индия.
Цитрусовые культуры выращиваются в Южной Америке, в США, Северной Африке, Южной Европе и в области Средиземного моря. Возделывают их плантационным способом. На территории России цитрусы выращивают только в районе Сочи, где в защищенных от ветра местах могут встречаться мандариновые деревья. На территории бывшего союза цитрусовые распространены в странах Закавказья.
Употребление цитрусовых фруктов. Плоды цитрусов употребляются в свежем виде. Помимо употребления в свежем виде из плодов готовят соки, компоты, варенье, цукаты, мармелад, конфеты, эссенции. Они входят в состав разнообразных ликеров, смешанных напитков.
В качестве пряности цитрусы используются в приготовлении различных сладких блюд, печенья, соусов, рыбы, птицы и блюд из риса. Из плодов изготавливаются фруктовые салаты. Сироп и сок из цитрусовых считается наиболее полезным и вкусным напитком.
Высушенная лимонная корка (цедра) служит пряностью с освежающим вкусом и стойким ароматом. Для того чтобы цедра сохранилась наилучшим образом срезайте корку тонким слоем стараясь не задеть внутренний белый слой. Лимонную цедру можно состругивать на мелкой терке и использовать в качестве пряности и в сыром виде. Если лимон обдать кипятком или положить на несколько секунд в горячую воду аромат лимонной цедры станет намного сильнее. Лимонная цедра придает изделиям, особенно из теста, освежающий аромат. Добавляют ее и в овощные супы, щи, борщи, мясные к рыбные блюда, в заливные блюда и холодное.
Лимонным соком улучшают вкус различных блюд, например, шницеля по-венски, жареной рыбы, холодных закусок, салатов и т. п. Сок лимона можно использовать в кулинарии вместо уксуса, хозяйкам это дает дополнительные возможности.
Полезные свойства цитрусовых фруктов были известны еще в древности. Цитрусы способствуют образованию желудочного сока и улучшают работу желчного пузыря, оказывают благоприятное воздействие на пищеварительный процесс. Благодаря большому количеству витамина С, эти плоды защищают организм человека от разных простудных заболеваний, способствуют быстрому выздоровлению, а регулярное их употребление в пищу укрепляет иммунитет. Фармакологические свойства цитрусовых плодов немного различаются, например, лимон используют при профилактике и лечении вирусных инфекций, грейпфрут способствует укреплению кровеносных сосудов и защищает от инфаркта, апельсин нормализует работу кишечника и т.д.
В народной медицине используется и сок цитрусовых фруктов, который обладает способностью убивать вредные микроорганизмы и останавливает их рост, в нем содержатся ценных биологически активные вещества способствующие укреплению здоровья человека.
Эфирное масло цитрусовых фруктов используют для массажа, добавляют в воду при приеме ванны. Оно благотворно влияют на нервную систему, стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, оказывают противовоспалительное, стимулирующее, болеутоляющее действие, снижают артериальное давление. Благодаря антисептическим свойствам эфирное масло эффективно для лечения заболеваний кожи, а также играет важную роль в стимуляции половой сферы.
Какие бывают цитрусовые фрукты?
Список фруктов семейства Цитрусовых:
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!