английская диета 14 дней меню

Правила и меню английской диеты

Правила, разрешенные и запрещенные продукты. Ежедневное меню на неделю, 2 недели и 21 день. Результаты и отзывы худеющих.

Английская диета — это система питания для похудения, основанная на чередовании белковых и углеводных дней. Методика предполагает сильное ограничение калорийности пищи и простоту блюд. Принцип умеренности и сдержанности, характерный для английской нации, и дал диете ее название.

Основные правила английской диеты

Система похудения основана на ограничении калорийности пищи и потребления жиров и углеводов. Сахар, выпечка, животные жиры калорийные, быстро усваиваются и откладываются в организме в виде жировой ткани, поэтому они запрещены.

Белки и правильные углеводы (каши, овощи, фрукты) менее калорийны, но в их составе витамины, минералы и другие полезные соединения. Белковая пища хорошо насыщает, поэтому голод не чувствуется.

Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, стимулирует работу кишечника и способствует продвижению кала. Наряду с белками она приветствуется диетологами. Допускается немного растительного масла. Потребность организма в жирах восполняется за счет собственных запасов.

Чтобы результаты английской диеты были эффективными, строго соблюдайте правила рациона:

Полный диетический курс продолжается 3 недели. Но есть варианты диеты на 1 или 2 недели. Поскольку рацион строгий и малокалорийный, не все желающие похудеть выдерживают его до конца.

Разрешенные продукты на английской диете

Меню английской диеты строится с учетом разрешенных и запрещенных продуктов. Но список допустимых ингредиентов рациона неширок.

Что можно есть на английской диете:

Продукты на английской диете употребляют строго в указанном количестве, поэтому заранее запаситесь электронными весами. Превышение нормы дневной калорийности считается нарушением правил и не гарантирует похудение.

Запрещенные продукты на английской диете

Список продуктов, запрещенных к употреблению, совпадает с правилами низкоуглеводных диет.

Не включайте в рацион:

Меню английской диеты

В зависимости от целей, выдержки и силы воли выберите вариант английской диеты на каждый день: 1 неделя, 2 недели, 21 день. Рацион и правила построения меню меняются в зависимости от срока.

Английская диета на каждый день

Английская диета разработана группой диетологов, продукты в ней сбалансированы и сочетаются между собой. Стремясь похудеть, выберите варианты приемов пищи по своему желанию. Предлагаем разновидности завтраков, обедов и ужинов на любой вкус.

Для завтрака подойдет меню на выбор:

В обед разнообразьте рацион блюдами:

На ужин выберите одно из предложенных блюд:

Из описанных вариантов составьте дневной рацион. Для перекуса выбирайте овощные салаты, фрукты или овощи.

Меню английской диеты на неделю

Если хотите похудеть на 3-5 кг, придерживайтесь меню английской диеты на 7 дней. Принцип его построения отличается от 21-дневного рациона, но разрешенные продукты и калорийность прежние.

Существуют варианты английской диеты на неделю. В одном из них 7-й день разгрузочный: разрешено пить только кефир, соки. Если тяжело придерживаться такого правила, предлагаем щадящий вариант, не влияющий на результат:

Недельная диета считается довольно строгой. Особенно тяжело переносятся 1 и 4 дни. Тех, кто выдержал рацион до конца, ожидает отвес 3-4 кг за 7 дней.

Английская диета на 14 дней

Как и семидневная система питания, английская диета на 14 дней предполагает разгрузочные дни и чередование рациона с овощами, фруктами и белковыми продуктами по строго определенным дням. Предлагаем меню на 2 недели, в течение которых вы сбросите до 7 кг. Обязательное условие — выпивать по стакану воды с лимонным соком натощак до завтрака.

На 1-й, 4-й, 8-й и 11-й дни предлагается рацион:

На 2-й, 5-й, 9-й и 12-й дни меняете меню, включая блюда:

На 3-й, 6-й, 10-й и 13-й дни предлагается рацион:

7- и 14-й дни разгрузочные. За день съедают 2 кг разрешенных фруктов и выпивают до 4 стаканов чая на травах.

Английская диета на 21 день

Суть диеты на 3 недели в чередовании белковых и овощных дней 2х2, т.е. 2 суток едят белковые продукты, еще двое суток — овощи, фрукты, крупы. Затем переходим к белковым продуктам.

Первые 2 суток английской диеты и 21 считаются разгрузочными или молочными. Днем выпивайте до 2 л кефира и стакан томатного сока.

После первых разгрузочных дней следуют 2 белковых дня, которые чередуются с 2 углеводными.

Для белковых дней подходит меню:

Углеводные или овощные дни менее сытные:

Завершаем диету разгрузочным днем.

Результаты английской диеты

Отзывы и результаты английской диеты впечатляют. Худеющим удавалось сбросить до 4 кг за 1 неделю диетического питания. Если человек придерживался 2-х или 3-х недельного рациона, отвес мог постепенно снижаться, поскольку организм привыкал к предложенному стилю питания.

Фото придерживавшихся английской диеты до и после показывают, что в ходе похудения уменьшаются объемы тела, с боков и живота исчезает лишний жир. Но худеющие отмечают, что придерживаться строгого рациона в течение 3 недель сложно. Калорийность меню маленькая и постоянно хочется есть.

Из-за трудностей диеты выбирали вариант на неделю или две. Но отвес все равно есть. Все, кто придерживался английской диеты, доволен потерей веса.

Реальные отзывы об английской диете

Об английской диете отзывы положительные. В них люди делятся своими фото, результатами, тонкостями метода.

Ольга, 36 лет

Похудеть в моем возрасте сложнее, чем в молодости. Пробовала щадящие диеты, но они давали незначительный отвес. Английскую диету заприметила давно, но боялась, что не выдержу. Я привыкла к калорийному рациону, но решила попробовать недельный курс. Выдержала с трудом. Работа у меня сидячая, постоянно хочется перекусить. Но за неделю сбросила 3 кг. Летом решилась на 3-недельный курс. На огороде были овощи, питалась в основном ими. В результате сбросила 7 кг.

Марина, 29 лет

Осталась очень довольна английской диетой. Мне ее советовала подруга, сильно похудевшая перед свадьбой. У меня не было стимула, но решила попробовать. Выдержала с трудом 2 недели и бросила. Очень тяжело сидеть день на фруктах и овощах. День без мяса себе не представляю. Но сбросила 5 кг и очень довольна «подвигом». Может, потом вернусь к диете, когда соберусь с силами.

Олег, 30 лет

Решил заняться спортом и сесть на диету. К 30-ти стал отвисать живот из-за сидячей работы, что меня раздражало. На диету сели вместе с женой, чтобы поддерживать друг друга. Мужчине такой скудный рацион выдержать трудно, особенно разгрузочные дни. Так и тянет к холодильнику. Жена поддерживала и стойко не давала есть лишнего. Сбросил за 2 недели 6 кг. Теперь главное не сорваться и не начать есть много. Буду заниматься спортом, чтобы держать себя в форме.

Смотрите видео об английской диете:

Английская диета — одно из лучших решений для экстренного похудения. Но регулярно придерживаться такого рациона вредно для здоровья. Из диеты выходите постепенно, чтобы не навредить здоровью, и помните о принципах рационального питания.

Источник

Метаболические типы, или Идеальная диета

Поделиться:

В предыдущей статье «Эктоморф, мезоморф и эндоморф» мы говорили о типах телосложения и коснулись темы разных типов метаболизма. Худому эктоморфу обычно приписывают углеводный обмен веществ, склонному к ожирению эндоморфу — белковый и мезоморфу — смешанный обмен веществ. Сегодня я расскажу о том, что означают метаболические типы и какая от этого знания может быть польза.

Различия в обмене веществ

Метаболизм, или обмен веществ, объединяет все химические реакции в организме. Базальный метаболизм — трата энергии в состоянии покоя на поддержание температуры, на работу сердца, почек, легких, мозга и др. При малейшей активности включается еще и дополнительный метаболизм, т. е. дополнительный расход энергии на эмоции, физнагрузки, умственные нагрузки и прочее.

Идеи о том, что метаболизм у людей работает по-разному, стали популярны уже в начала XX века. В 1930-х годах биохимики начали отличать людей друг от друга на основе их «метаболического типа».

Зная о разных типах метаболизма, легко понять, почему никакая диета не может работать на всех одинаково хорошо. Всегда найдутся люди, которые скажут, что на новом рационе им стало только хуже, и обвинят поклонников диеты в лукавстве. Но всё дело в том, что разным людям нужны разные продукты.

Данным направлением занимались не меньше десятка исследователей, однако считается, что впервые разделение на «белковый», «углеводный» и «смешанный» тип предложил биохимик Роджер Вильямс. Правда, до настоящей популярности эту теорию дотянул другой ученый.

Доктор Уолкотт и диета по «метаболическим типам»

Доктор Уильям Уолкотт получил мировое признание как специалист, разработавший революционную диетическую технологию (не диету!), которая позволила людям не мучать себя продуктами, которые им не нравятся, и при этом улучшать здоровье.

Уолкотта часто ругали за приверженность альтернативной медицине, у него было много неоднозначных идей. Но важно понимать, что именно диетические принципы он придумал не в одиночку. По сути, это квинтэссенция 70 лет труда целой плеяды ученых, изучавших вопросы человеческого метаболизма.

Свою теорию он подробно описал в книге «The Metabolic Typing Diet». Доктор Уолкотт обещал, что его диетические принципы помогут:

Главное — правильно определить свой тип метаболизма.

Как определить свой «метаболический тип»?

В своей книге Уильям Уолкотт указал, что для точного определения типа можно провести общее медобследование. Для этого понадобятся некоторые анализы, по которым можно быстро оценить тип метаболизма.

В то же время он считал, что с тем же успехом можно определить тип самостоятельно. Если наши читатели захотят узнать свой тип, то для этого достаточно найти в интернете «тест на определение типа метаболизма». Желательно тот, в котором 65 вопросов. В идеале — тест на английском, поскольку в нем более аккуратные формулировки.

Примеры вопросов теста:

Иногда мы все сердимся «по очень веской причине». Но большинству людей знакома и раздражительность по пустякам. Насколько ваша раздражительность зависит от еды?

а) когда я злюсь, мясо или жирная пища лишь усугубляет мое состояние;
б) обычно еда успокаивает меня, вне зависимости от того, что именно я съел;
в) часто я замечаю, как гнев и раздражительность стихают, если я перекушу чем-нибудь мясным или жирным.

Или другой вопрос — «Как на вас влияет кофе?»:

а) отлично влияет, бодрит, главное не пить его непрерывно;
б) как-то безразлично, могу пить кофе, могу не пить, нет особой разницы;
в) меня от кофе тошнит, начинается дрожь в теле, чувствую себя не бодрым, а взвинченным.

Важно, что отвечающий должен быть уверен в выборе одного из пунктов по каждому вопросу. Если отвечающий однозначно считает, что ни один из пунктов явно к нему не относится, то пункт можно пропустить. Если же проблема в том, что отвечающий не уверен в выборе пункта, поскольку ранее не наблюдал за собой, то ему следует понаблюдать, попробовать разные варианты пищевого поведения («а», «б» и «в») и только тогда определиться с выбором. Точность в этом тесте крайне важна.

Преобладание ответов «а» (т. е. если ответов «а» больше, чем остальных, как минимум на 5 пунктов) означает углеводный тип метаболизма. Если больше всего ответов «в» (тоже должна быть разница не менее 5 пунктов) — белковый тип, и ответы «б» — смешанный тип. Если ни по одной шкале не набралась разница в 5 пунктов, то это тоже считается смешанный тип.

Рекомендации для разных типов метаболизма

Углеводный тип. Обладатели углеводного типа метаболизма, согласно Уолкотту, имеют медленный процесс окисления, а доминирует у них симпатический отдел вегетативной нервной системы. Симпатический отдел, в частности:

Поэтому представители углеводного типа: редко чувствуют голод, интуитивно отдают предпочтение вкусняшкам, от «тяжелой» пищи чувствуют не насыщение, а лишь вялость и сонливость.

Чтобы не перепутать углеводный тип с другими типами, нужно понимать, что сладости как таковые этот тип не любит. Но из-за пониженного аппетита часто выбирает то, что повкуснее (а иначе вообще не хочет есть). Зато если кормить его чем-то вкусным, но не сладким, о сладостях может не вспоминать. Нередко «углеводники» обожают кофе, поскольку это для них источник быстрой энергии. К сожалению, эффект от кофе кратковременный, дальше может наступить усталость.

Встречается мнение, что организм обладателей углеводного типа настроен на быстрое сжигание любых углеводов. Конфеты и пирожные, мол, сжигаются в их организме как в домне — успевай закидывать. Но это не так. Углеводный тип медленнее переваривает ВСЮ пищу. А то, что «углеводники» обычно худые, объясняется, во-первых, их пониженным аппетитом, а во-вторых, повышенным базальным обменом. Непрерывное поглощение простых углеводов для них столь же вредно, как и для всех остальных.

Диета должна быть богата СЛОЖНЫМИ углеводами. Белки и жиры нужно сильно ограничить. Считая БЖУ, нужно ориентироваться на:

При этом жиры должны быть с низким содержанием пуринов. Например, курица, индейка, нежирная рыба, творог, сыр.

Белковый тип. Люди данного типа обладают высокой скоростью окисления клеток, а доминирует у них парасимпатический отдел вегетатики. Парасимпатическая нервная система способствует пищеварению и отдыху:

Вполне логично, что обладатели белкового типа часто чувствуют голод, всякие ночные дожоры, «съела торт, пирог с малиной, оливье и винегрет» — это про них. Поскольку пищеварение у них быстрое, они нуждаются в питательной, жирной пище. На низкокалорийных диетах такие люди страдают.

Диета должна состоять из высокобелковой и высокожирной еды. Приветствуется большое количество пуринов (говядина, баранина, печень, мидии и устрицы, какао). Количество углеводов в рационе должно быть низким. Хотя бы потому, что углеводы очень быстро сгорают, и если обладатель белкового типа будет питаться преимущественно ими, он обречен на непрерывное желание поесть.

Смешанный тип. Люди, обладающие смешанным типом метаболизма, имеют средний показатель скорости окисления, а оба отдела нервной системы работают в уравновешенном режиме. Такие люди обладают ни высоким, ни низким аппетитом, но именно они часто жить не могут без шоколада и прочих сладостей.

Главная трудность — уравновесить количество белков, жиров, углеводов и пуринов. Нужно обратить особое внимание на сочетание жирных и нежирных белков.

Правильный рацион в основном состоит из молочных продуктов, орехов, яиц и др. Можно употреблять практически любую пищу, но важно сохранять равное количество полезных веществ. Лучшим вариантом диеты является следующее соотношение питательных веществ:

Представители смешанного типа в отличие от других часто способны, «не теряя энтузиазма», есть одни и те же блюда изо дня в день. Им можно порекомендовать намеренно разнообразить свое меню.

Питание бургерами, тортиками и булками с вареньем вредно для любого типа метаболизма. И даже продукты, подходящие для своего типа, нужно потреблять в количестве, которое предусматривается вашей нормой потребления калорий или вашими задачами (похудеть, набрать массу). Иначе эффект будет совсем не тот, что хотелось.

Источник

Английская диета 14 дней меню

Содержание статьи:

Диета рассчитывается на 3 недели. Чтобы выполнять все рекомендации, придется внимательно составлять свое меню с помощью таблицы калорийности. Ее можно найти и распечатать в интернете. Есть уже разработанные меню, которыми можно воспользоваться. Если питаться, по своему рассчитанному рациону, можно использовать продукты, которые есть в наличии. Не надо ходить специально за теми, что в готовом меню.

Описание диеты

Английская диета подходит практически всем, кто хочет иметь красивую фигуру. Ее суть состоит в том, чтобы чередовать по два дня — белковые и овощные. Начинать следует с двух разгрузочных дней. После разгрузки обязательно составлять меню. Будут делиться два дня белковые продукты, два овощные. Такой способ сброса веса позволяет избавиться за весь период на 10 кг. Особое внимание надо уделить выходу из диеты, чтобы закрепить ее результаты. Постоянно держать себя в форме можно, продолжая считать калории после диеты, употребляя не более 2500 ккал в день.

Существует старый вариант диеты на 5 дней, которая раньше применялась в пансионах для благородных девиц. Когда под предлогом улучшения фигуры у девушек, просто экономили продукты. Почему 5 дней? Связано с тем, что в выходные посещали церковь и соблюдать диету было не актуально, есть все, уже не запрещалось. В дни диеты кормили овсянкой, яйцами, хлебом, сыром, мясом, сливочным маслом, давали фрукты. Отличие от других дней было в небольших порциях, когда ученицы не получали необходимого количества еды.

Как правильно соблюдать диету

Английская диета одна из наиболее сбалансированных. За весь период в организм человека поступают необходимые для жизнедеятельности вещества, витамины, минералы. Главное правильно считать калории и не употреблять запрещенные продукты. Также есть правила, которые необходимо соблюдать весь период диеты:

Какие последствия могут быть при низкокалорийной диете

Начиная диету надо быть готовым к некоторым отклонениям в состоянии здоровья. Еще очень важным считается настрой, с которым будут проходить эти дни. Подавленное настроение, злость, бесконечные жалобы, не принесут хорошего результата. Отрицательные эмоции тормозят метаболизм, похудение идет очень плохо.

Очень часто голод и недоедание провоцируют депрессивное настроение, апатию. С этим надо бороться и не доводить себя до плохого настроения. Позитив, вера в успех, продолжительные прогулки помогут справиться с негативной стороной диеты.

Каждый организм по-разному реагирует на диету, могут возникнуть побочные эффекты:

В первые дни могут проявиться такие эффекты, но через несколько дней они проходят. Все зависит от состояния здоровья. Любая диета – это стресс для организма, и он по-разному на это реагирует. Очень часто могут проявить себя заболевания, которые раньше не беспокоили. Быстрое похудение может спровоцировать отложение камней в желчном пузыре и его протоках.

Такая диета рассчитана на то, что потребление небольшого количества калорий не хватает для жизнедеятельности органов, он постепенно начинает использовать внутренние резервы, начинает растапливать внутренний жир. Это способствует снижению веса. Если после диеты превышать калорийность пищи (более 2500 ккал), организм снова начнет накапливать жир, вес очень быстро вернется.

Чтобы постоянно правильно питаться надо пользоваться таблицей калорийности продуктов. Рассчитывать необходимое вам количество калорий, употреблять разные продукты, снабжать организм необходимыми минералами и витаминами.

Кому противопоказана английская диета

Не всегда можно заниматься похудением, чтобы не нанести вред организму. Есть категории людей и различные заболевания, при которых диеты могут нанести вред:

Достоинства английской диеты

Низкокалорийная диета отличается разнообразием продуктов, тем, что можно самостоятельно составлять меню по своему вкусу, менять ингредиенты.

Приблизительное меню для английской диеты

Как уже было установлено, диета начинается с двух разгрузочных дней. Они необходимы для того, чтобы желудок подготовился к маленьким порциям и ЖКТ немного очистился от шлаков. В эти дни можно использовать одну из монодиет – кефир или томатный сок. В день следует выпивать по 1.5 литра кефира или томатного сока. Также есть еще один вариант для первых двух дней – 1 литр молока+250 граммов томатного сока+2 кусочка черного хлеба. После этого переходим на чередование 2:2 (белковые, овощные).

Белковые дни

Следует рассчитать сколько белка следует съесть за день в отварном виде. Это может быть любое обезжиренное мясо (курица без шкурки, говядина, крольчатина).

Завтрак может составить чай или кофе (без сахара) с 1 столовой ложкой молока +тост из черного хлеба с 10гр сливочного масла, 1 чайной ложкой меда.

Обед. Отварить мясо. В бульон для аромата добавить корень сельдерея и петрушки, разные специи. Мясо порезать кусочками и съесть с тарелкой бульона. Свежий огурец с зеленью петрушки и укропа и небольшой кусочек черного хлеба.

Полдник. Выпить стакан йогурта (кисломолочного) или стакан чая.

Ужин. Вечером можно взять кусочек отварного мяса или 2 сваренных яйца. Чай и 50 граммов твердого 30% сыра.

Второй ужин 250 граммов кефира.

Овощные дни

Завтрак фрукты (яблоки, апельсин, киви).

Обед суп овощной из корня сельдерея, капусты, помидоров, моркови, немного черного хлеба, винегрет или овощной салат, в зависимости от сезона.

Полдник фрукты

Ужин салат из капусты или сезонных овощей, кусочек черного хлеба, чай и ½ чайной ложки меда.

Во время английской диеты – главное правильно научиться пользоваться таблицей калорийности продуктов. Надо выписать основные продукты, которые будут использоваться во время диеты. Хорошо знать их калорийность (в 100гр), уметь правильно рассчитать сколько будет калорий в готовом блюде.

Обязательно разнообразить меню, чтобы блюда не приедались. Лучше, если все продукты будут взвешиваться на весах. Надо вести тетрадь учета калорий и записывать ежедневное меню. Это будет необходимо в дальнейшем, когда диета закончится.

Плюсы английской диеты

Минусы английской диеты

Как закрепить результат и правильно выйти из диеты

Ошибка многих людей заключаются в том, что, закончив диету, начинают есть все подряд и набирают с трудом сброшенные килограммы в двойном размере. Организм при недостатке калорий использует внутренние резервы, растворяет жировые запасы. Если сразу начать полноценное питание с большим количеством углеводов и жиров, все это сразу начнет откладываться про запас. Вес стремительно будет увеличиваться.

После низкокалорийной диеты надо плавно перейти на питание с минимальным количеством калорий, не более 2500 ккал. Это оптимальное количество калорий, необходимое для полноценной работы органов и клеток. При этом человек в течение дня будет эти калории полностью сжигать. Они нигде не будут откладываться.

После 21 дня постепенно добавляйте небольшое количество углеводов и жиров. Ограничьте себя в запрещенных продуктах (сахар, соль, сдоба, копченые, соленые, жирные). Исключив вредные продукты и способы обработки (жарить), можно не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние здоровья. Полезно после диеты заняться физкультурой и спортом. Физическая нагрузка поможет сжечь лишние калории. Случайно съеденная булочка, растворится при езде на велосипеде или пробежке.

Английская диета – это не просто похудение, а способ здорового образа жизни.

Источник