английская диета 21 день меню на каждый день рецепты с фото
Английская диета на 21 день с подробным меню и рецептами блюд
Люди с избыточным весом, желая похудеть, находят всё новые и новые диеты, различные системы питания, таблетки и народные средства. Они убеждены, что лишние килограммы, копившиеся годами, растают на глазах, принеся счастье и радость в жизнь. Сегодня речь пойдет об очередной, довольно радикальной диете, обещающей невероятные результаты всего за три недели. Насколько она, действительно, эффективна? Какие преимущества и недостатки имеет? Рассмотрим подробнее в данной статье.
Данная статья носит информационный характер. Ее цель — рассказать об английской диете, различных ее сторонах. Не стоит сразу использовать ее как способ похудеть, поскольку это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В любом случае — без консультации специалиста не обойтись. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о методике здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.
Что такое английская диета
Английская диета относится к категории краткосрочных. Она длиться всего три недели, за которые, как обещают создатели, можно избавиться от 5-10 килограмм лишнего веса. Она базируется на употреблении в пищу преимущественно белковых продуктов, овощей и фруктов.
Скинуть вес на ней действительно можно, поскольку происходит серьезное урезание калорийности рациона, сокращение потребляемых углеводов и жиров. Тем не менее, специалисты не рекомендуют использовать ее для похудения. Они убеждены, что подобная система похудения опасна для организма. Каких правил придется придерживаться на английской диете? Какие опасности она в себе таит? Рассмотрим подробнее.
Правила диеты и рекомендации
Английскую диету можно отнести к категории питания с малым содержанием углеводов. Она во многом напоминает рацион по Дюкану или кето. Рассчитана на 21 день, на протяжении которых происходит чередование фруктовых, овощных и белковых дней. В целом диету можно разбить на три основных этапа:
Разгрузочный. Считается самым сложным, поскольку сильно ограничивается калорийность и количество потребляемой пищи. Человек постоянно испытывает чувство голода, появляются апатия, бессонница, раздражительность.
Белковый. Переносится несколько легче, чем первый. Разрешается есть больше, растет суточная калорийность рациона. Вместе с тем, обилие протеина в питании также негативно отражается на организме. Могут появиться головная боль, головокружение, тошнота.
Фруктово-овощной. Нужен для восстановления организма, пополнения запасов витаминов, минералов и полезных питательных веществ. Но и тут есть подводные камни. Резкое увеличение клетчатки в рационе может спровоцировать расстройства желудочно-кишечного тракта.
Данная диета опасна для организма, она может стать причиной возникновения различных проблем со здоровьем, обострения хронических заболеваний. Придерживаться ее без рекомендации специалиста строго запрещено.
Преимущества и недостатки
Английская диета относится к разновидности белковых. Большинство врачей такую систему питания не признают, считают опасной для здоровья. Рацион с преобладанием протеина при невысоком потреблении углеводов, витаминов групп В и С, жизненно необходимых микроэлементов, может привести к нарушению функционирования внутренних органов и всех систем организма. Это проявляется в виде следующих симптомов:
Кроме того, английская диета способствует интенсивному выведению воды из организма. А вместе с ней вымываются полезные вещества, витамины, микроэлементы. Часто у людей наблюдаются признаки обезвоживания, внешний вид становится болезненным.
Английская диета противопоказана в следующих случаях:
Данная диета довольно тяжело переносится организмом. Даже абсолютно здоровому человеку трудно выдержать ее полностью. Нужно быть осторожным, отслеживать самочувствие. При возникновении любых симптомов, описанных выше, обратиться к специалисту.
Сколько можно сбросить за 21 день английской диеты
В зависимости от исходного веса на данной диете можно похудеть на 2-8 килограмм. Чем больше лишний вес — тем больше уйдет. Но следует понимать, что при краткосрочных диетах уходят не жировые отложения, а мышечная масса и вода, и вес возвращается так же стремительно, как и уходит.
При этом возможны следующие негативные последствия:
Жесткие диеты сильно воздействуют на человека. Постоянная слабость из-за недостатка питания сказывается на повседневной жизни. Становится труднее работать, выполнять домашние дела. Человек становится раздражительным или, напротив, поддается апатии. Это еще одна причина, по которой специалисты запрещают радикальные программы.
Таблица разрешенных продуктов
В каждый период диеты разрешены определенные продукты. На разгрузочных днях употребляют преимущественно кисломолочные продукты. На белковых — мясо, сыры. На фруктово-овощных, соответственно, фрукты и овощи. Полный перечень разрешенных продуктов представлен в таблице:
| Овощи | Все овощи, кроме картофеля. Особое внимание рекомендуется уделить болгарскому перцу, баклажанам, сельдерею, цветной капусте, брокколи, бобовым (фасоль, чечевица, нут), репчатому луку, спарже. Из них можно делать салаты, рагу, запекать в духовке или на гриле. Главное — не использовать растительное масло. |
| Фрукты | Все фрукты, кроме бананов, винограда, инжира. Особое внимание рекомендуется уделить яблокам, в частности зеленым, апельсинам, мандаринам, киви. Также разрешено употреблять ягоды, а в фруктово-овощные дни — сухофрукты. |
| Крупы | Можно есть в фруктово-овощной период на завтрак, но в небольших количествах (40-50 грамм крупы в сухом виде). Разрешены: гречневая, овсяная, киноа, бурый рис. |
| Зелень | Салат Айсберг, руккола, шпинат, петрушка, укроп, тимьян, базилик и другая зелень по вкусу. |
| Напитки | Молоко с низким содержанием жира, кисломолочная продукция (кефир, ряженка), зеленый чай, черный кофе, чистая питьевая негазированная вода. |
| Хлеб | Цельнозерновой злаковый, ржаной, черный. |
| Орехи | Грецкие, кедровые, кешью, миндаль, фундук. Разрешены в небольших количествах (до 20 г) в фруктово-овощные дни. |
| Специи и пряности | Черный или красный молотый перец, прованские травы, лавровый лист, орегано, кардамон, корица и другие по вкусу. |
Готовить еду рекомендуется на гриле или в духовом шкафу без добавления масла.
Полностью или частично ограниченные продукты
Помимо перечисленных продуктов в белковые дни можно употреблять следующие:
Таблица запрещенных продуктов
Но вне зависимости от стадии диеты запрещены следующие продукты:
Чтобы легче пережить ограничения, необходимо питаться строго по расписанию, не пропускать приемы пищи.
Подробное меню на 21 день
Как уже было сказано, диета основана на чередовании трех видов питания: разгрузочное, белковое, фруктово-овощное. Предусмотрен 5-разовый режим приемов пищи с интервалами между ними 3-4 часа. Примерное меню на 21 день может иметь следующий вид:
13:00-14:00
К блюдам разрешено добавлять различные специи, травы, пряности. А количество соли необходимо сократить, свести к минимуму.
Рецепты
Даже такую жесткую диету, как английская, можно разнообразить. Приемы пищи, приведенные в таблице, можно менять по настроению, желанию. Главное — соблюдать последовательность разгрузочных, белковых и фруктово-овощных дней.
Общие принципы приготовления пищи следующие:
Свести к минимуму количество соли.
Для вкуса можно добавлять специи, пряности, травы.
Не использовать для жарки подсолнечное или другие виды масел, отдавать предпочтение варке, запеканию на гриле или в духовом шкафу.
Не заправлять салаты жирными соусами. Можно использовать лимонный сок или греческий йогурт без добавок.
Овощи лучше есть сырыми. Так удастся максимально сохранить витамины, минералы, питательные вещества.
Рассмотрим подробнее несколько рецептов для каждого из дней.
Для белковых дней
Первый рецепт для белковых дней — хлеб из крабовых палочек. Для приготовления потребуется:
Для начала необходимо мелко нарезать крабовые палочки и зелень, смешать их между собой. Добавить к получившейся смеси творог, томатную пасту, специи. Выложить массу в мультиварку, выпекать 30 минут на режиме «Выпечка». Оставить в форме до полного остывания.
Следующий вариант — холодный рыбный суп. Для приготовления потребуется:
Очистить морковь, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленной петрушкой. Варить все до готовности на воде. Измельчить в блендере до однородной массы или протереть через сито.
Отварить рыбу и добавить ее к полученному пюре. Заправить взбитым яйцом, уксусом, зеленью и специями, остудить.
Хороший вариант ужина — запеченная на вертеле осетрина. Она также подойдет для праздничного диетического стола. Для приготовления понадобится:
Нарезать рыбу на небольшие кусочки, промыть холодной водой. Натереть ее с двух сторон специями, травами, лимонным соком. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
Насадить кусочки на вертел, обжаривать 6-10 минут. В процессе можно сбрызгивать водой — так рыба будет сочнее. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с запеченными овощами.
Для овощных дней
Для овощных дней подойдут любые сочетания овощей. Их можно готовить как угодно: варить, запекать, главное — не жарить.
Хороший вариант для ужина — салат из щавеля и шпината. Такое блюдо снабдит организм хорошей дозой витаминов и минералов. Для приготовления потребуется:
Отделить стебли шпината и щавеля от листьев, отварить 3-5 минут. Листья измельчить в блендере с орехами, лимонным соком, специями, чесноком. Соединить со стеблями — салат готов.
Еще один вариант — салат морковный с клубникой. Необычное, но вкусное сочетание. Потребуются следующие ингредиенты:
Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой. Орехи порубить на довольно большие кусочки. Клубнику нарезать ломтиками. Смешать с морковью, заправить смесью кефира и меда.
Другой вариант салата — с помидорами. Для его приготовления потребуется:
Нарезать помидоры на дольки, смешать с листьями салата, заправить уксусом, горчицей, специями — салат готов.
Интересный вариант для ужина или праздничного стола — овощной шашлык. Для его приготовления понадобится:
Овощи нарезать крупными кусочками, обмазать их специями и чесноком, предварительно натертом на мелкой терке. Насадить на деревянные шпажки и отправить в духовку на 20-30 минут при 150-180С.
Выход из диеты
Выход из английской диеты должен быть плавным. Шаг за шагом нужно вносить изменения. Рекомендуется составить план, расписать подробно каждый этап. Организму нужно время, чтобы восстановиться, адаптироваться. Длительность данного периода рассчитывается индивидуально. Чем больше килограмм потеряно — тем дольше займет выход из диеты. Обычно он занимает не менее полугода.
На протяжении всего времени необходимо придерживаться следующих правил:
Следить за размером порций. Питаться по часам, соблюдая прежний режим.
Постепенно увеличивать норму углеводов и жиров, доводя ее до нормальной.
Потреблять порядка 1,5-2 литров чистой воды в день. Она необходима организму, чтобы вывести продукты распада белка.
К каждому приему пищи добавлять немного овощей. Клетчатка, содержащаяся в них, поможет восстановить работу желудочно-кишечного тракта.
Специалисты рекомендуют завести пищевой дневник, вести подсчет потребленных калорий, белков, жиров, углеводов. Это наиболее простой, при этом эффективный способ следить за питанием.
Также рекомендуется добавить к ежедневному распорядку легкие тренировки или пешие прогулки. Они помогут организму адаптироваться, наладить работу всех систем, внутренних органов, улучшить общее самочувствие.
Отзывы и результаты
Говоря об отзывах, следует, прежде всего, основываться на мнение специалистов. Часто худеющие оценивают диеты неграмотно. Они считают, что избавление от нескольких лишних килограмм — основная цель. Врачи же убеждены, что нужно не просто скинуть вес, но и сохранить здоровье или даже улучшить его. Английская диета в этом не поможет. Она негативно сказывается на всех системах организма, способна привести к непоправимым, серьезным последствиям. Именно поэтому от данной диеты лучше отказаться.
Английская диета на 21 день: подробное меню
Английская диета на 21 день: подробное меню, основные правила и этапы. Как похудеть на английской диете за 21 день в домашних условиях? Обо всем подробнее читайте в данной статье!
- Продолжительность21 день Эффективность5 – 15 кг Сложностьсредняя Разнообразие рационавысокое Рейтинг4.8/5 Стоимость 7 дней1000-2000 руб.
Общие правила
Войдите в английскую диету постепенно. Не меняйте резко свои пищевые привычки. Сначала откажитесь от вредных продуктов и напитков, а спустя месяц начните питаться по схеме, предложенной в статье. Чтобы достичь хороших результатов, придерживайтесь таких правил:
Этапы английской диеты и меню на каждый день
Первый этап
Перед разгрузочным днем не наедайтесь на ночь. Так желудок не будет слишком растянут, и вы легче перенесете голодное состояние. В этот период суточная калорийность рациона очень низкая – около 500 ккал. Тяжело резко сокращать энергетическую ценность еды, но нужно потерпеть, если хотите очистить организм.
Разрешенные продукты в этот период:
Схема питания выглядит так:
| Завтрак (8:00) | Перекус (12:00) | Обед (16:00) | Ужин (19:30) | Перекус (15-20 минут до сна) |
| Молоко/кефир – 200 мл ц/з хлеб – 30 г | Молоко – 200 мл | Молоко/кефир – 200 мл ц/з хлеб – 30 г | Молоко – 200 мл | Томатный сок – 200 мл |
Второй этап
Белковое меню поддерживает мышечную массу и не позволяет организму использовать ее в качестве топлива. Калорийность пищи в этой фазе – около 1200-1400 ккал. Делать меню меньше 1200 ккал не стоит. Если скудно питаться целых 3 недели, вы замедлите обмен веществ, и вес будет уходить очень плохо, плюс ухудшится внешность. Лучше добавить полчаса физической активности и получить с пищей 1400 ккал, чем страдать от слабости и головокружения.
Каждый прием пищи – это белок + зелень. В одном приеме пищи не сочетайте два разных источника белка, например, мясо и рыбу, яйца и морепродукты.
На завтрак или обед разрешено добавить немного углеводов. Размер порции вы определяете сами в зависимости от нужной калорийности. В среднем человеку с массой тела 70 кг на диете нужно съедать до 250 г пищи за раз.
Пример белкового меню на 3 дня:
| Завтрак (8:00) | Обед (12:00) | Перекус (16:00) | Ужин (19:30) |
| Творог с зеленым луком и 1 ч.л. греческого йогурта | Мясной бульон с вареной куриной грудкой, ц/з хлеб, твердый сыр, листовая зелень | Вареное яйцо | Рыба-гриль со шпинатом и сыром |
| Гречка, салат из листовой зелени и огурца, ц/з тост с сыром | Тефтели из говядины (вместо риса – грибы), овощной салат | Хумус | Ассорти из морепродуктов, салат из овощей и зелени |
| Овсяноблин: 3 белка, 1 желток + 1 ст. л. молока + 1 ч. л. овсянки; кусочек малосольной красной рыбы | Бурый рис, подлива из индюшиной грудки, ц/з хлеб, листья салата | Творог с 1 ч. л. сметаны 10%, корицей и 1 ч. л. меда | Тушеная фасоль с овощами |
Третий этап
Фруктово-овощные дни – отдушина для любителей углеводной еды. В этот период можно:
В первой половине дня можете есть овощи в сыром виде, во второй их лучше тушить, варить или запекать, т. к сырые овощи вечером разжигают аппетит. Не налегайте на свеклу и морковь – в них много крахмала и натурального сахара.
Пример меню на 3 дня:
| Завтрак (8:00) | Обед (12:00) | Перекус (16:00) | Ужин (19:30) |
| Овсяная каша с ягодами и медом | Бульон, овощное рагу, ц/з хлеб | Апельсин | Рататуй |
| Винегрет, яблоко | Гречневый суп с миксом из замороженных овощей, ц/з хлеб | Грейпфрут | Ассорти из овощей-гриль |
| Салат из пекинской капусты, отварного горошка и моркови, ц/з тост с медом | Болгарский перец, фаршированный овощами и грибами, киноа | Фруктовый салат с заправкой из 1 ч. л. йогурта | Овощное рагу |
Выход из диеты
Постепенно вводите в меню новые продукты и медленно увеличивайте калорийность. Каждую неделю добавляйте по 100 ккал к суточному рациону, пока не дойдете до нужного числа. Рассчитать свою норму калорий для нормального веса можно с помощью нашего калькулятора:
Противопоказания к английской диете
Система питания может оказаться вредной при таких заболеваниях/состояниях:
Правила и меню английской диеты
Правила, разрешенные и запрещенные продукты. Ежедневное меню на неделю, 2 недели и 21 день. Результаты и отзывы худеющих.
Английская диета — это система питания для похудения, основанная на чередовании белковых и углеводных дней. Методика предполагает сильное ограничение калорийности пищи и простоту блюд. Принцип умеренности и сдержанности, характерный для английской нации, и дал диете ее название.
Основные правила английской диеты
Система похудения основана на ограничении калорийности пищи и потребления жиров и углеводов. Сахар, выпечка, животные жиры калорийные, быстро усваиваются и откладываются в организме в виде жировой ткани, поэтому они запрещены.
Белки и правильные углеводы (каши, овощи, фрукты) менее калорийны, но в их составе витамины, минералы и другие полезные соединения. Белковая пища хорошо насыщает, поэтому голод не чувствуется.
Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, стимулирует работу кишечника и способствует продвижению кала. Наряду с белками она приветствуется диетологами. Допускается немного растительного масла. Потребность организма в жирах восполняется за счет собственных запасов.
Чтобы результаты английской диеты были эффективными, строго соблюдайте правила рациона:
Полный диетический курс продолжается 3 недели. Но есть варианты диеты на 1 или 2 недели. Поскольку рацион строгий и малокалорийный, не все желающие похудеть выдерживают его до конца.
Разрешенные продукты на английской диете
Меню английской диеты строится с учетом разрешенных и запрещенных продуктов. Но список допустимых ингредиентов рациона неширок.
Что можно есть на английской диете:
Продукты на английской диете употребляют строго в указанном количестве, поэтому заранее запаситесь электронными весами. Превышение нормы дневной калорийности считается нарушением правил и не гарантирует похудение.
Запрещенные продукты на английской диете
Список продуктов, запрещенных к употреблению, совпадает с правилами низкоуглеводных диет.
Не включайте в рацион:
Меню английской диеты
В зависимости от целей, выдержки и силы воли выберите вариант английской диеты на каждый день: 1 неделя, 2 недели, 21 день. Рацион и правила построения меню меняются в зависимости от срока.
Английская диета на каждый день
Английская диета разработана группой диетологов, продукты в ней сбалансированы и сочетаются между собой. Стремясь похудеть, выберите варианты приемов пищи по своему желанию. Предлагаем разновидности завтраков, обедов и ужинов на любой вкус.
Для завтрака подойдет меню на выбор:
В обед разнообразьте рацион блюдами:
На ужин выберите одно из предложенных блюд:
Из описанных вариантов составьте дневной рацион. Для перекуса выбирайте овощные салаты, фрукты или овощи.
Меню английской диеты на неделю
Если хотите похудеть на 3-5 кг, придерживайтесь меню английской диеты на 7 дней. Принцип его построения отличается от 21-дневного рациона, но разрешенные продукты и калорийность прежние.
Существуют варианты английской диеты на неделю. В одном из них 7-й день разгрузочный: разрешено пить только кефир, соки. Если тяжело придерживаться такого правила, предлагаем щадящий вариант, не влияющий на результат:
Недельная диета считается довольно строгой. Особенно тяжело переносятся 1 и 4 дни. Тех, кто выдержал рацион до конца, ожидает отвес 3-4 кг за 7 дней.
Английская диета на 14 дней
Как и семидневная система питания, английская диета на 14 дней предполагает разгрузочные дни и чередование рациона с овощами, фруктами и белковыми продуктами по строго определенным дням. Предлагаем меню на 2 недели, в течение которых вы сбросите до 7 кг. Обязательное условие — выпивать по стакану воды с лимонным соком натощак до завтрака.
На 1-й, 4-й, 8-й и 11-й дни предлагается рацион:
На 2-й, 5-й, 9-й и 12-й дни меняете меню, включая блюда:
На 3-й, 6-й, 10-й и 13-й дни предлагается рацион:
7- и 14-й дни разгрузочные. За день съедают 2 кг разрешенных фруктов и выпивают до 4 стаканов чая на травах.
Английская диета на 21 день
Суть диеты на 3 недели в чередовании белковых и овощных дней 2х2, т.е. 2 суток едят белковые продукты, еще двое суток — овощи, фрукты, крупы. Затем переходим к белковым продуктам.
Первые 2 суток английской диеты и 21 считаются разгрузочными или молочными. Днем выпивайте до 2 л кефира и стакан томатного сока.
После первых разгрузочных дней следуют 2 белковых дня, которые чередуются с 2 углеводными.
Для белковых дней подходит меню:
Углеводные или овощные дни менее сытные:
Завершаем диету разгрузочным днем.
Результаты английской диеты
Отзывы и результаты английской диеты впечатляют. Худеющим удавалось сбросить до 4 кг за 1 неделю диетического питания. Если человек придерживался 2-х или 3-х недельного рациона, отвес мог постепенно снижаться, поскольку организм привыкал к предложенному стилю питания.
Фото придерживавшихся английской диеты до и после показывают, что в ходе похудения уменьшаются объемы тела, с боков и живота исчезает лишний жир. Но худеющие отмечают, что придерживаться строгого рациона в течение 3 недель сложно. Калорийность меню маленькая и постоянно хочется есть.
Из-за трудностей диеты выбирали вариант на неделю или две. Но отвес все равно есть. Все, кто придерживался английской диеты, доволен потерей веса.
Реальные отзывы об английской диете
Об английской диете отзывы положительные. В них люди делятся своими фото, результатами, тонкостями метода.
Ольга, 36 лет
Похудеть в моем возрасте сложнее, чем в молодости. Пробовала щадящие диеты, но они давали незначительный отвес. Английскую диету заприметила давно, но боялась, что не выдержу. Я привыкла к калорийному рациону, но решила попробовать недельный курс. Выдержала с трудом. Работа у меня сидячая, постоянно хочется перекусить. Но за неделю сбросила 3 кг. Летом решилась на 3-недельный курс. На огороде были овощи, питалась в основном ими. В результате сбросила 7 кг.
Марина, 29 лет
Осталась очень довольна английской диетой. Мне ее советовала подруга, сильно похудевшая перед свадьбой. У меня не было стимула, но решила попробовать. Выдержала с трудом 2 недели и бросила. Очень тяжело сидеть день на фруктах и овощах. День без мяса себе не представляю. Но сбросила 5 кг и очень довольна «подвигом». Может, потом вернусь к диете, когда соберусь с силами.
Олег, 30 лет
Решил заняться спортом и сесть на диету. К 30-ти стал отвисать живот из-за сидячей работы, что меня раздражало. На диету сели вместе с женой, чтобы поддерживать друг друга. Мужчине такой скудный рацион выдержать трудно, особенно разгрузочные дни. Так и тянет к холодильнику. Жена поддерживала и стойко не давала есть лишнего. Сбросил за 2 недели 6 кг. Теперь главное не сорваться и не начать есть много. Буду заниматься спортом, чтобы держать себя в форме.
Смотрите видео об английской диете:
Английская диета — одно из лучших решений для экстренного похудения. Но регулярно придерживаться такого рациона вредно для здоровья. Из диеты выходите постепенно, чтобы не навредить здоровью, и помните о принципах рационального питания.