баклан сколько ест рыбы в день
Баклан большой
Баклан большой (Phalacrocorax carbo)
Внешний вид
Большой баклан — крупная птица, его длина достигает 80-100 см, размах крыльев 130–160 см, масса 2–3 кг. Самки немного мельче самцов. Взрослые птицы черные, с зеленым и пурпурным блеском, спина и крылья темно-оливковые, с чешуйчатым черным рисунком. Оперенная часть «лица» белая, у некоторых подвидов белые низ шеи и грудь. В брачный период на голове помимо короткого черного хохла развиваются белые волосовидные перья, от чего голова выглядит «седой», по бокам тела появляется по большому белому пятну. Оперение плотное, крылья относительно короткие и под водой служат рулями глубины. У бакланов слабо развита кобчиковая железа, их перья намокают, и птицы вынуждены их подолгу сушить под солнцем и ветром.
Клюв сероватый, относительно длинный и тонкий с большим острым крючком на конце надклювья, края надклювья и подклювья гладкие, режущие, но на небе развиты направленные назад шипы, препятствующие выскальзыванию добычи.
Короткие сильные ноги сероватого цвета отнесены далеко назад, все 4 пальца соединены плавательной перепонкой (раньше весь отряд назывался веслоногие). В результате этого гребки получаются очень эффективными, но на суше такое строение приводит к вертикальному положению тела и неустойчивости при ходьбе.
Горловой мешок желтый и меньше по размеру, чем у пеликанов, но бакланы могут очень широко раскрывать клюв из-за подвижности верхней челюсти относительно черепа.
Проблема увеличения удельного веса, что необходимо при длительном нахождении птиц под водой, решена за счет непневматичности скелета, отсутствия подкожных воздухоносных полостей и устранения воздушной прослойки из оперения.
Молодые птицы бурые, со светлым брюхом, в промежуточных нарядах контраст между темным верхом и светлым низом может увеличиваться. Полный взрослый наряд они надевают на 4-й год жизни.
Ареал обитания
Большой баклан спорадически (местами) распространен по всему Восточному полушарию, а также на Атлантическом побережье Северной Америки. На территории России в южных районах от Черноземья до Приморья распространен подвид Ph.c.sienensis, который в настоящее время расселяется к северу. На побережье Баренцева и Белого морей гнездится подвид Ph.c.carbo.
В природе
Большой баклан — типично водоплавающая птица. При плавании по поверхности воды для него характерна очень низкая посадка тела: видна только голова и немного — спина. Ныряет он без всплеска, иногда просто погружается в воду, прижав оперение. Под водой баклан обычно находится 1–2 минуты, преследуя рыбу обычно на глубине 3–4 м, иногда до 10 м. Известны случаи более глубокого и длительного погружения. Поскольку оперение у бакланов намокает, после охоты они подолгу сидят на земле или на деревьях, расправим крылья «на просушку». Такая поза с расправленными крыльями очень характерна для всех бакланов.
Несмотря на свою узкую специализацию в нырянии, бакланы неплохо летают, но полет их маломаневренный, а взлет с воды требует разбега. В полете бакланы часто выстраиваются клином, вереницей или косой шеренгой и вытягивают горизонтально шею и лапы.
Южные популяции большого баклана оседлы, северные на зиму откочевывают к незамерзающим водоемам или в открытое море.
Большие бакланы населяют как морские побережья, так и внутренние водоемы. Гнездятся колониями от нескольких десятков до тысяч пар. Часто колонии бывают смешанными, т. е. вместе с бакланами там живут другие виды птиц, в основном различные цапли.
Голос бакланов грубый и низкий и напоминает карканье. Вообще бакланы довольно молчаливые птицы, но у гнезд, общаясь с птенцами, они становятся «разговорчивыми». В большой колонии в период выкармливания эти «разговоры» обычно сливаются в одно сплошное громкое ворчание.
Большой баклан — типично рыбоядная птица, хотя в его рационе встречаются моллюски, иглокожие, ракообразные и даже земноводные. Но наиболее характерная добыча — рыба, чаще всего размером в 15–25 см, редко крупнее. Наиболее любимых и предпочитаемых видов рыб не отмечено. Считается, что бакланы очень прожорливы, но наблюдения за птицами в природе показали, что ежедневно большому баклану достаточно 300–500 г рыбы, реже — до 750 г.
Охотясь за рыбой, бакланы плавают, низко опустив голову и высматривая добычу. Заметив рыбу, он ныряет и бьет жертву сильным ударом клюва в бок, а затем хватает добычу. Вынырнув, он убивает рыбу, а затем резко подбрасывает ее в воздух, ловко перехватывая ее для удобства заглатывания. Заглатывают добычу всегда только с головы.
Бакланы охотятся как в одиночку, так и стаями. Обычно рано утром они покидают места ночевок и отправляются на лов рыбы. Как правило, они не улетают от берега дальше, чем на 50 км. Через 1,5–2 часа наевшиеся птицы возвращаются и приступают к «просушке» намокшего оперения. Через 7–8 часов они вновь отправляются на «рыбалку» и через 2–3 часа возвращаются на ночевку.
В местах, где колонии бакланов соседствуют с колониями пеликанов (например, на Каспии), иногда (а раньше часто) можно наблюдать удивительное зрелище — совместную охоту этих птиц. Не умеющие нырять пеликаны шумным хлопаньем крыльев загоняют рыбу на мелководье, а ныряющие бакланы не дают ей уйти обратно на глубину. Так они вместе и кормятся, пока напуганная рыба мечется то вверх, то вниз.
Размножение
Большой баклан — моногамная, колониальная птица. Места гнездовых колоний могут не меняться столетиями, а одни и те же гнезда используются по многу лет. Поскольку каждый год гнезда ремонтируются и подстраиваются, то порой, они представляют из себя пирамидки в 1 м высотой. Но это относится только к гнездам на земле, так как гнезда на деревьях менее долговечны (под действием едкого помета гнездовые деревья засыхают и ломаются). Гнездо баклана — груда веток, травы, водорослей, скрепленных птичьим пометом. Гнездо строят оба родители, но строительный материал обычно носит самец.
Начало гнездования приходится на март — май. К местам гнездования бакланы прилетают уже парами и в брачном наряде. Брачные игры сопровождаются ритуальными позами, особыми телодвижениями, криками дуэтом. В полной кладке больших бакланов 5–6 зеленоватых яиц, насиживание длится 23–29 дней. Насиживают оба родителя попеременно, начиная с откладки первого яйца, поэтому птенцы в гнезде разновозрастные. Они вылупляются слепыми и голыми. Глаза у них открываются на 3–4 день, а в возрасте 2-х недель птенцы покрываются густым темным пухом. В этом же возрасте у них начинают появляться трубочки маховых и рулевых перьев.
В первые дни родители кормят птенцов, отрыгивая полупереваренную рыбу, которую приносят в горловом мешке, а в возрасте 1,5 недель птенцы уже могут заглатывать целую рыбу. При кормежке родитель с характерным глухим криком усаживается на край гнезда, и, захватив голову птенца себе в рот, отрыгивает пищу. За один прилет родители стараются накормить всех птенцов, но более старшие нередко оттесняют младших и получают двойную порцию.
В возрасте 7 недель птенцы покидают гнездо и ловко лазают по веткам деревьев в колонии или бродят по земле. Полностью птенцы становятся самостоятельными в 12–13 недель. Половозрелыми большие бакланы становятся в возрасте 3-х лет.
Главными врагами гнездящихся больших бакланов являются крупные чайки и серые вороны, разоряющие гнезда и ворующие яйца.
В природе бакланы живут до 18–20 лет.
Содержание
В неволе бакланы очень интересны; они проявляют много хитрости и охотятся на все живое, что может быть ими проглочено. Бакланы легко приручаются и хорошо поддаются дрессировке. В сутки баклан съедает 1 килограмм 640 граммов рыбы. Бакланов можно содержать летом на огороженном водоеме. На зиму их переселяют в теплый павильон, расположенный поблизости.
Не надо брезговать бакланом
Но порой случаются такие ситуации, когда другой дичи просто нет.
То нырковые утки сосредотачиваются на открытых плесах, где охотнику негде укрыться, то иные причины вынуждают его только наблюдать за пролетающими чайками и бакланами.
Надо сразу оговориться, что бакланов в понизовье два вида – большой и малый.
Большой баклан – один из самых распространенных видов птиц дельты Волги, в отличие от малого, который редок и запрещен к отстрелу.
Взглянув на баклана, сразу можно определить особенности его экологии. Длинный клюв с крючком на конце, лапы с перепонками говорят о приспособленности к жизни в водной среде и характере питания.
Баклан – ихтиофаг, т.е. питается исключительно рыбой. Он прекрасный ныряльщик, способный находиться под водой несколько минут и проплывать значительные расстояния. Масса баклана – до трех килограммов. Размах крыльев – более одного метра. Оперение черное с металлическим блеском.
Только весной, в период размножения, появляются у баклана белые перья на шее и по бокам брюха, над голенью. По выражению местных охотников, «баклан надевает штаны». Гнездится баклан большими поселениями, так называемыми колониями, которые располагаются на деревьях или на заломах тростника.
По числу гнезд колонии бывают очень большими. Например, на Обжоровском участке Астраханского заповедника число гнезд бакланов превышает 8 тысяч. Но обычно в колониях несколько сот гнезд. Крик баклана – хриплое карканье. В кладке обычно 4–5 яиц. Птенцы появляются на свет голыми после четырех недель насиживания обоими родителями.
Взрослые птицы выкармливают птенцов полупереваренной рыбой. Птенцы в гнездах находятся около месяца, затем начинают лазать по веткам. К концу второго месяца жизни птенцы начинают летать и самостоятельно добывать пищу. В местах гнездования они держатся до конца лета, прилетая сюда на ночевку.
Сидят бакланы по деревьям с полными зобами, отдыхают, расправив крылья как флаги, сушат их. Ведь в отличие от уток и гусей, перья бакланов не смазываются жиром и быстро намокают. Поэтому и сушат их птицы каждый раз после кормежки. Отлетают бакланы на зимовку в Азербайджан и Иран. Держатся они в дельте до заморозков.
Как охотник могу согласиться, что баклан – дичь второго сорта, но вместе с тем вполне пригодная для употребления в пищу, особенно при умелом приготовлении. В обычный шулюм, какой мы привыкли готовить из уток или лысух, баклан не годится.
Однако, если с добытого баклана снять шкурку вместе с подкожным слоем жира (а неприятный запах именно в нем), удалить пищевод и желудок, а также обрезать нижнюю часть туловища выше основания хвоста, то мясо баклана вполне удобоваримо.
Надо лишь отмочить его 2–3 часа в подсоленой воде с добавлением уксуса. Также нередко подготавливают и тушку зайца. Вот и баклан, тушеный (не вареный) со специями (лавровый лист, перец, пряности), да с тушеным картофелем, да под чарку, то очень даже неплохо.
Процедура снятия шкурки при правильной подготовке может занять не более пяти минут. Перед этим надо взять кусок шпагата или шнура, сделать на одном конце петлю, в которую продевают голову и затягивают петлю на шее. Второй конец завязывают на сучке или прикрепляют к чему-нибудь, подвешивая птицу.
Крылья и лапы удаляются у первого сустава, ниже петли вокруг шеи делается надрез, продолжающийся вдоль груди. Затем шкурка снимается чулком и обрезается выше основания хвоста. Пищевод, желудок, кишечник удаляются. Тушка разрезается на четыре части и замачивается.
После отмачивания тушится с небольшим количеством воды в течение часа. У молодого баклана мясо значительно нежнее. Молодых бакланов от старых легко отличить по белому брюшку (старые полностью черные).
Из личного опыта знаю, что при необходимости из баклана можно приготовить тушенку, которая в закатанной стеклянной банке хранится несколько месяцев. По рассказам старожилов, во время войны из бакланов делали консервы, а мясом снабжали госпитали, коих в Астрахани было много.
В Бурятии на Байкале просят отстрялять часть бакланов
Численность бакланов на Байкале в Бурятии предложили искусственно урегулировать.
Жители нескольких районов – Баргузинского, Кабанского и Северо-Байкальского – стали всё чаще жаловаться на скачок численности большого баклана на Байкале, сообщает пресс-служба Народного Хурала республики.
За последние годы популяция редкой птицы настолько увеличилась, что в 2014 году его исключили из Красной книги.
Сейчас, по словам людей, стаи бакланов стали уничтожителями рыбы, причём не только на Байкале, но уже и на прилежащих реках.
Хищник предпочитает охотиться стаями, ныряя вглубь воды. При этом птицы съедают популяцию мальков, а рыба не может нереститься в привычных для себя местах.
В день баклан может съесть до полутора килограммов рыбы. Пугают птицы не только местных жителей: большие стаи, похожие на тучи, сильно беспокоят туристов.
Хотя в первую очередь от баклана, по заявлениям учёных, страдают промысловики, так как птица съедает столько же рыбы, сколько позволено ловить.
Раньше бакланы гнездовались в юго-восточных регионах Забайкалья, Монголии и Китая. Сейчас там долговременная засуха, и их водоёмы пересохли, поэтому птица отправилась на север, сменив ареал обитания.
На данный момент численность птицы никто не регулирует, а охота на него разрешена только общинам малых коренных народов. На совещании в Народном Хурале предложили включить возможность отстрела баклана на любительской и спортивной охоте.
Прежде чем решать вопрос с регулированием численности, нужно подсчитать, сколько в действительности особей на Байкале, и выяснить, сколько и какой рыбы он съедает, считают орнитологи.
Только на основании этих данных можно будет думать о том, нужен ли отстрел птиц или другой способ регулирования популяции. При этом орнитологи готовы провести соответствующее исследование, если будет госзаказ и финансирование.
Бакланы у себя дома
18 июня 2015 в 13:29 6749 просмотров
Когда фотограф заповедника Алексей Безруков зимой 2013 года построил здесь вышку для фотосъемки цапель, он увидел здесь всего несколько бакланьих гнезд.
Вот эту вышку… А теперь, говорят, даже в самом домике вместо фотографа баклан поселился.
Не все бакланы беспокойно реагируют на наше посещение. Часть птиц отлетела на ближайшее озеро, но многие остаются на гнездах до последнего. А глазки-то у них зеленые…
Во многих гнездах уже вылупляются птенцы. Из-за этого не только слышно кваканье и ворчание взрослых птиц, но над колонией висит звенящий писк, с первого взгляда похожий на голоса большой стаи болотных крачек. Птиц мы старались всё же не беспокоить и поэтому не стали проводить точный учет гнезд. Но стало возможным прикинуть, что их несколько сотен.
Хотя баклан может нырять на десять с лишним метров, кормящиеся птицы предпочитают мелководные озера. Сейчас вода низкая, найти такие несложно. Рыбалка часто ведется группами. И вылавливают бакланы, насколько нам удалось рассмотреть, исключительно ротанов. Эта рыбка – чужеродный вселенец в дельту, и местным экосистемам даже без нее худа не будет.
PS: должен напомнить, что оповещения о новых комментариях в этой системе не приходят на почту, поэтому заглядываю в меру наличия времени.
Большой баклан — дичь или просто хищник?
С таким вопросом ко мне как-то обратился молодой омич, который изредка приезжает пострелять в угодьях в низовьях Волги. Эта же тема обсуждалась и на прошлогодней международной выставке «Охота, рыбалка и отдых». Я изложил свое видение проблемы, и мои собеседники вроде бы меня поняли. И вот в очередной раз приехал на свою малую родину — в Астрахань…
Я не только любовался природой, но и со спиннингом или поплавочной удочкой в руках насыщал себя новыми впечатлениями. Как-то юные земляки пошутили, что не представляют высокий берег Волги, особенно у старинной пожарки ранним утром и вечером, без моей уже немолодой фигуры с биноклем. Стало как-то приятно…
Пернатое царство
Окуляры бинокля позволяли хорошо рассмотреть птиц, прежде всего водоплавающих. Они очень много перемещались в районе моих ежедневных наблюдений. Я уже убедился, что на острове, как раз напротив моей постоянной позиции, поднялись на крыло не менее двух выводков кряквы: один — серой утки и один — чирков. Мне понравилось смотреть за их регулярными перелетами к местам кормежки и обратно.
Здесь же прижились более десяти сизых цапель и примерно столько же белых египетских. Отдыхали и различные кулички, в том числе красноногие щеголи — ходулошники. Изредка пролетала на Волгой станица серых гусей или белоснежных лебедей. Уже сбились в большие стаи каравайки. А это предвестник их скорого отлета на зимовку — пока на юг Каспия.
И лишь в единичных случаях за все лето довелось наблюдать над рекой крестообразный полет больших бакланов. Они стали редкостью на широте Астрахани… Почему крестообразный? Все очень просто. В полете они вытягивают длинную шею, ноги и хвост — вот и получается такая форма.
А ведь еще несколько лет назад эти пернатые довольно часто встречались в наших местах. Но Каспий «опускается». Рыба, без которой баклану не прожить, уходит тоже. Вслед за ней движется и эта птица. Ее колонии, а именно в них она размножается, в нынешнем году переместились почти на Каспийское море…
Отстрел птицы
Помнится, что баклана как охотничий трофей держал в руках всего дважды. Первый раз — еще в раннем детстве. Птицу привез с охоты на взморье папа. Тогда же я и попробовал мясо пернатого, отдающее рыбой. Второй раз добыл эту дичь случайно, когда охотился на речке Артемовке в Приморском крае. Тогда моим трофеем стал уссурийский баклан.
Благодаря региональным чиновникам я получил сведения о добыче водоплавающих за последние два сезона. Судя по этим данным, на большого баклана сейчас мало кто охотится из любителей. К примеру, в 2013 году они подстрелили только около одной тысячи особей, а разрешалось изъять около 37 000. Причем никаких ограничений или норм его добычи в сезоне охоты нет.
В чем же причина такого невнимания к достаточно интересной дичи? Она по размерам напоминает гуся. При этом не очень чувствительна к ранам, так что добыть ее весьма непросто.
Как приготовить дичь
Наверное, главным фактором могут считаться специфические гастрономические особенности мяса баклана. Ученые подсчитали, что ежедневно одна взрослая особь съедает до 750 граммов рыбы. Этим запахом птица «пропитывается» насквозь. Соответствующий аромат приобретает и мясо пернатых.
Однако опытные астраханские охотники знают, что из баклана можно приготовить очень вкусную шурпу. Причем для этого не обязательно использовать только мясо молодой птицы. Просто нужно обладать знаниями, как его правильно обработать.
С битого баклана снимают перо вместе с кожей. Берут мясо грудки и задней части тушки. Затем его вымачивают какое-то время — от десяти минут до нескольких часов. Достаточно просто опустить мясо в проточную воду. Хотя можно готовить его и в особом маринаде.
Не помешают и различные специи. Есть много вариантов, какие именно приправы лучше добавлять. А впрочем, существует немало способов сделать съедобным практически любое мясо.
Осторожный и живучий противник
Второй причиной слабого интереса охотников к баклану, как мне кажется, является сложность его добычи. Да, на взморье этой птицы много. Она держится большими стаями, часто перемещается. Над открытыми водными пространствами летит достаточно низко. Но любые колки и тростниковые заросли старается обогнуть стороной или пройти над ними на большой высоте.
Кроме того, баклана достаточно трудно сбить: он «крепок на рану». К примеру, при регулировании его численности путем отстрела нелетного молодняка применяют малокалиберные винтовки. Они малошумные, но для убойного попадания надо птенца поразить, как правило, в печень или другой жизненно важный орган. А это не каждый раз удается.
Так что не верьте тому, кто вам расскажет, как на осенней охоте на Нижней Волге он добыл целый воз бакланов. Или заполнил тушками всю лодку. На самом деле не так-то все это просто.
Какой вред причиняют крылатые хищники
Уверен, что внимание охотников к большому баклану значительно бы возросло, если бы их как-то мотивировали. Немалую роль тут могут сыграть заинтересованные лица, к которым в Астрахани относятся бизнесмены от рыбопроизводства и индустрии отдыха.
Первых, согласно сведениям налоговиков, в регионе насчитывается около 80. А вторых — сотни. И многие еще не учтены, так как не всегда работают легально. Как мне представляется, бизнесмены от индустрии отдыха зарабатывают значительные средства на организации любительской рыбалки. Казалось бы, эти деловые люди должны быть заинтересованы борьбой с «рыбьим хищником» — большим бакланом.
Только вообразите себе следующую картину. Согласно данным учетам, в 2014 году в области насчитывалось почти 250 тысяч особей большого баклана. По экспертным оценкам, популяция этих птиц в регионе съедает примерно 45 тонн рыбы в сутки.
Вероятно, прожорливые пернатые сыграли не последнюю роль в снижении «хвостатого населения» Волги и Каспия. Бывшая Рыбная столица продолжает терять свои водные биоресурсы. А если эти запасы совсем иссякнут, то не будет и доходов от организации любительского лова. А такую аксиому, к сожалению, понимают не все бизнесмены.
Как истребляют баклана
Региональные власти ежегодно составляют план рыбоводно-мелиоративных мероприятий. В этом документе есть и раздел, посвященный регулированию численности баклана. Как мне кажется, заинтересованные бизнесмены должны подключиться к уменьшению популяции хищной птицы. Но под всякими предлогами предприниматели стараются уклониться от этой деятельности.
Многие годы отстрелом нелетного молодняка большого баклана занимались бригады Астраханского областного общества охотников и рыболовов. Причем достаточно успешно. Так, в 2012 году они добыли 30 750 особей этой птицы. А в 2013-м такая работа не проводилась, поскольку ни одна из заинтересованных компаний не заключила договора с Обществом и не выделила денег на отстрел баклана.
В 2014 году к финансированию борьбы с пернатыми подключились 25 рыбопромысловых организаций. Это позволило произвести отстрел более 10 тысяч особей из четверти миллиона больших бакланов, обитающих в регионе… Это конечно же крайне мало.
Остается еще надежда на простых охотников, которые тоже добудут какое-то количество «вредной птицы». Хочется, чтобы любители не жалели патронов на уничтожение большого баклана. Конечно, если эти люди выступают за сохранение рыбных запасов нижней Волги…
Вячеслав Михайлов, Астраханская область