бутылка вина каждый день последствия
Ученые описали, что происходит с человеком, который выпивает хотя бы бутылку вина в неделю
Ученые провели исследование, участниками которого стали почти 600 тысяч людей, периодически употребляющих алкоголь. Эксперты пришли к выводу, что даже в умеренных дозах алкоголь нельзя назвать полезным, а рекомендуемые врачами нормы сильно завышены.
В рамках исследования выяснилось, что даже малые дозы алкоголя могут нанести вред здоровью. Несмотря на это, мы до сих пор думаем, что бокал красного вина за ужином полезен для нашей сердечно-сосудистой системы. В Англии, например, считается нормой выпивать не более полутора бутылок вина или пяти кружек пива в неделю. В Испании это лимит выше в 2,5 раза для мужчин и в 1,5 раза для женщин.
В России мужчинам советуют пить не более 4,5 литров пива в неделю или двух рюмок водки в день. Считается, что такое количество алкоголя может нанести небольшой вред здоровью, сообщает BBC.
По данным ВЦИОМ, больше трети россиян вообще не употребляют алкоголь. Однако данные получены с помощью опроса и могут быть недостаточно достоверными. По официальной статистике в прошлом году средний россиянин выпивал 10 литров чистого спирта в год. Средний показатель включает мужчин и женщин, от младенцев до стариков.
Если пересчитать показатель в еженедельное употребление, получается, что россиянин выпивает полторы бутылки водки или более трех бутылок вина, или 13 банок пива. Такой показатель небезопасен для организма.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 599 тысяч 912 людей, не имеющих признаков сердечно-сосудистых заболеваний. Всех разделили на восемь групп, в зависимости от употребляемого алкоголя, вредных привычек и болезней. За испытуемыми наблюдали от полутора до 13 лет. За все время более 40 тысяч участников умерли, у более чем 39 тысяч было диагностировано заболевание сердечно-сосудистой системы.
Алкоголь снижал вероятность инфаркта, но сокращал продолжительность жизни и повышал риск инсульта, развития ишемической болезни, сердечной недостаточности, гипертонии или аневризмы аорты со смертельным исходом. Даже малые дозы алкоголя в неделю или месяц сокращают ожидаемую продолжительность жизни. Среднестатистический россиянин, выпивающий около 300 мл чистого спирта в неделю, может сократить срок жизни в среднем на пять лет.
Вредно ли пить вино каждый день?
Вред и польза вина обсуждаются десятилетиями. Любители напитка ссылаются на французов, утверждающих: 150 мл красного сухого вина в день приносят только пользу. К обоснованию французы подошли серьезно. Исследование шло 28 лет и показало, что:
Экспериментировали и американцы. Исследование проводили в Бостонском университете на протяжении 8 лет и при участии 200 тысяч испытуемых. По итогам сделан вывод, что красное вино, употребляемое ежедневно, снижает вероятность образования камней в почках. Однако механизм этого явления остался непонятен. Исследование основывалось на сравнении сладких напитков и сухих вин. Первые повышают риск образования камней на 33%, а вино на их фоне выигрывает.
Многие отечественные врачи говорят, что этот напиток повышает гемоглобин, расширяет сосуды, предотвращает тромбоз. Его рекомендуют онкобольным, когда неэффективны все другие средства для борьбы с лейкопенией.
Ученые ряда европейских стран утверждают, что вино способно уберечь от летального исхода при некоторых болезнях. В дозе не более 35 граммов ежедневно.
Испанцы уверены, что благородный напиток избавляет от клинической депрессии. Заявление основано на исследовании 2015 года.
Сколько же вина действительно полезно пить каждый день?
К общему мнению мировые ученые так и не пришли. В основном советуют ограничиться 100-150 миллилитрами, чтобы вред не превышал пользу.
Важно!
Полезным считается только красное вино. Кожура и косточки красного винограда содержат полифенолы, флавоноиды и ресвератрол.
Все ли так радужно?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что ни одно из сотен мировых исследований не подтверждает пользу вина. Все они рассматривают его ингредиенты. В качестве примера приводят флавоноиды. В 100 г красного вина их содержится 25-35 мг. Тогда как в чернике и черном рисе – 600 и 1000 мг на 100 г соответственно.
В любом алкоголе есть этанол. Он ухудшает метаболизм, тормозит сжигание жира. У мужчин, которые каждый день выпивают бокал вина, почти на 12% вырастает холестерин и на 6,8% падает тестостерон. А вот кортизол растет. Достаточно 1,5 граммов этанола на каждый килограмм веса, чтобы поднять гормон стресса на 35%.
Безопасные объемы спирта
В 2014 году ВОЗ опубликовала рекомендации о том, что без вреда можно в год употреблять спирта:
Если взять стандартное вино крепостью 12-13%, получается, что:
То есть абсолютно здоровому человеку 25-45 лет такая доза не навредит – вино действительно можно пить каждый день. Однако о пользе речи не идет, с точки зрения ВОЗ. Большинство же наркологов России и вовсе настаивают на том, что предельны совсем другие нормы (в год):
Врачи считают, что превышение ведет ни много ни мало к вымиранию нации. И, как видно, женщина, выпивающая по бокалу каждый день, в норму не укладывается.
Настаивают на умеренном употреблении и исследователи из Лондона. Ими доказано, что даже 2 ежедневных бокала – непоправимый вред. Результаты исследования были представлены в British Medical Journal в 2014 году.
Что будет если каждый день пить вино?
Европейское региональное бюро ВОЗ не так давно опубликовало интервью с Ларс Мюллер – лидером программы «Алкоголь и запрещенные наркотики». Специалист утверждает: безопасных доз нет. Есть такие, при которых риски минимальны. Поэтому фатальных изменений в организме не произойдет. Польза же крайне мала, если сравнивать с другими продуктами с аналогичными веществами в составе.
Опасность для мужчин и женщин: винный алкоголизм, его симптомы и признаки
Вино – напиток с огромной историей, покоривший в свое время такие великие умы, как Цицерон, Александр Македонский, Наполеон, и заслуживший, пожалуй, всемирную любовь. На сегодняшний день потребление ароматного напитка с богатой палитрой вкусов неуклонно растет, а вместе с ним возникает и новая проблема – винный алкоголизм, который поражает не только взрослых людей, но и подростков. 
Корень проблемы
Общество во многом недооценивает вино, считая его слабым и безобидным женским напитком, а посему в основную группу риска попадают именно женщины и подростки. Если мужская половина и употребляет вино, то большей частью все равно делает свой выбор в пользу более серьезных спиртных напитков. У мужчин винный алкоголизм проявляется нечасто.
Часто у родных возникает вопрос: надо ли беспокоиться, когда их близкие начинают употреблять вино за обедом или ужином, ведь винный алкоголизм штука очень коварная. Усугубляет тенденцию множество информации о том, что 1-2 бокала красного ничуть не повредят здоровью, а даже наоборот, укрепят его. Ведь вино расширяет сосуды, нормализует аппетит, служит отличным средством в борьбе с атеросклерозом.
Однако с медицинской точки зрения полезность вина для здоровья – вопрос спорный, ведь для врачей не существует разницы между видами алкоголя. Если у человека наблюдаются видимые признаки зависимости от спиртных напитков, то у медиков для этого лишь одно название – алкоголизм.
Важно! В основную группу риска винного алкоголизма входят преимущественно женщины, так как вино принято считать «женским» напитком.
Когда начинать тревожиться
Основным подводным камнем винного алкоголизма являются размытые границы такой зависимости, ведь порой ни сам человек, ни его близкие не способны своевременно отреагировать и распознать приближение беды. Поэтому винный алкоголизм считается одним из самых опасных видов алкоголизма, не только для женщин, но и для мужчин.
Пару бокалов за ужином, бутылка вина в выходные – все это очень редко служит тревожным звонком, так как в обществе употребление вина является своеобразной культурой со своей историей. Поэтому и человек с бокалом виноградного напитка в руке не будет восприниматься окружающими так резко, как с бутылкой водки.
При помощи вина достаточно сложно дойти до сильной стадии опьянения, но данный напиток компенсирует этот недостаток медленным усвоением, в результате чего алкогольная дымка от такого вида спиртного сохраняется гораздо дольше.
Как найти свою меру в подобных случаях? Этот вопрос сугубо индивидуален для каждого человека и его особенностей организма. Однако существует универсальное правило: мерой служат состояние ясности ума, улучшение общего восприятия окружающей действительности человека, прилив сил и повышение настроения. Именно сохранность ясного ума не позволит прийти к бесконтрольному приему алкоголя.
Интересно! Учеными была найдена безопасная доза потребляемого вина. Рассчитывается она, исходя из веса человека: на 1 килограмм веса допустим 1 кубический сантиметр алкоголя (1 мл).
Основные причины
Условно все причины можно разделить на две большие группы: физические и личностные (психологические).
К первой группе факторов можно отнести:
К психологическим факторам стоит отнести следующие:
Первые признаки и симптоматика
В силу того, что винный алкоголизм протекает значительно легче, нежели злоупотребление крепкими спиртными напитками, разглядеть выраженные признаки и основные симптомы довольно сложно, особенно, если говорить о начальной стадии зависимости.
Наиболее явные черты пагубное пристрастие приобретает спустя некоторое количество времени, причем временной отрезок у всех людей различен. У кого-то это может длиться десятилетиями, а у других всего пару лет. Однако наиболее общим и самым важным признаком и симптомом винного алкоголизма является систематическое употребление алкоголя.
Необходимо также отметить, что винный алкоголизм, в отличие от водочного, не способствует дезориентации и отстранению зависимого человека от его семьи и круга общения. У такого человека нет сильной тяги похмелиться утром, он не закрывается от своих близких и не уходит в себя.
Однако на поздних стадиях винного алкоголизма все же проявляются специфические признаки, а именно:
Важно! После длительного приема алкоголя в организме человека нарушается нормальная работа его внутренних органов. Как следствие, у зависимого может наблюдаться почечная недостаточность, развитие деменции, серьезные нарушения нервной системы.
Когда нужна помощь
Как и у прочих форм зависимости от спиртных напитков, у винного алкоголизма также выделяют основные 3 этапа его формирования.
Нередко зависимый начинает переключаться и на иные виды алкоголя, увеличивая дозу.
Если в окружении имеется человек, который, помимо гастрономических причин и особых моментов, например, праздников, стремится к употреблению вина и не в силах объяснить подобную тягу, то необходимо поговорить с ним.
По возможности постараться оказать ему необходимую помощь уже на ранней стадии развития зависимости, пока проблема не приобрела серьезные последствия.
Многие называют винный алкоголизм самым опасным, поскольку он проявляет себя не так заметно, как зависимость от крепких спиртных напитков. Нетрудно пропустить тот момент, когда бокал красного вина к жареному стейку на ужин перерастает в целую бутылку для расслабления после работы на ежедневной основе.
Алгоритм терапии
При грамотном подходе к лечению винный алкоголизм успешно излечивается, причем происходит это значительно легче, в отличие от злоупотребления более крепкими видами алкоголя. В целом, лечение такой зависимости мало чем отлично от других видов.
Если говорить о начальных этапах развития пагубной привычки, то нередки случаи, когда больной справлялся с зависимостью самостоятельно. Для этого лишь необходимо заручиться поддержкой и пониманием близких людей, в полной мере самому осознать наличие проблемы и желание с ней справиться, а также исключить алкоголь из своей жизни.
В тех случаях, когда проблема запущена, когда у больного наблюдаются значительное ухудшение состояния здоровья, и он уже не осознает саму суть проблемы, целесообразным будет стационарное лечение, включающее в себя терапевтический комплекс, основанный на двух важных составляющих:
Ключом успешного излечения является понимание проблемы больным, его участие и желание лечиться. Крайне важно донести это до зависимого путем бесед с профессионалами и родными. Окружение больного должно грамотно мотивировать такого человека на излечение. Крайне нежелательно психологически давить на такого пациента – угрозы, формирование в больном чувства стыда и неполноценности только усугубят ситуацию. Нелишним будет и исключение алкоголя из своей повседневной жизни близкими – у больного не должно быть лишнего соблазна.
Выводы
Винный алкоголизм, в силу его слабых характерных проявлений, не так легко выявить на начальной стадии, однако одним из ярких маркеров нарастающей проблемы служит систематическое употребление алкоголя. В подобных случаях крайне важно как можно скорее осознать важность данной проблемы и постараться предупредить дальнейшее развитие зависимости на начальной стадии, сократив потребление спиртного.
Правильный настрой, мотивация, желание изменить свой уклад жизни, а также грамотно подобранный метод лечения гарантировано дают благоприятный исход.
Новости Екатеринбург
Интервью , 28.03.2020
Новости , Кратко , Популярное , Анонсы , Интервью , Слухи , Видео , Рабкрин , Уикенд
«Я выпиваю каждый день. Доктор, я алкоголик?». Нарколог о «тихом» алкоголизме и о том, как его определить
Ваш сосед с третьего этажа, который выпивает две бутылки пива после смены, ваша подруга, которая запивает бизнес-ланч бокалом вина, ваш босс, который вечером трудного дня (а такие почти каждый день) выпивает 50 грамм виски, – все они «тихие» алкоголики. По оценкам главного нарколога страны Евгения Брюна, таких в России около 33%. Как понять, где грань между культурой употребления и бытовым пьянством, когда ужины с вином скажутся на состоянии внутренних органов и какие анализы сдать, чтобы быть точно уверенным, что пора завязывать, – «Новому Дню» рассказал главный нарколог Уральского федерального округа, руководитель Областной наркологической больницы Антон Поддубный.
– Допустим, человек выпивает каждый день за ужином бокал вина. Или даже два. Но у него нет похмелья, нет тем более абстинентного синдрома, он не хочет похмелиться с утра и не испытывает физической потребности выпить. Он может считаться «тихим» алкоголиком?
– У алкоголизма есть конкретные симптомы – это как раз непреодолимая тяга и похмельный симптом. То, что ты говоришь, – это бытовое пьянство, хотя это не медицинский термин, правильное название – «употребление с вредными последствиями», в Международном классификаторе болезней у него есть свой код – F10.1.
– Много диагнозов таких в Свердловской области ставят?
– Статистика такая, что на 100 тысяч населения в 2017 году было 132,7, в 2018 – 134,1, в прошлом году –116,6. Это уровень заболеваемости. В России в среднем он чуть выше. В 2017-м был 174,8 на сто тысяч населения, а в 2018-м – 148,47.
– А вообще чем-то грозит организму систематическое употребление «по чуть-чуть»?
– Видимых последствий на начальном этапе человек может и не заметить. Но каждый рано или поздно обратится, например, к терапевту – давление высокое или с проблемой пищеварения. И если он ежедневно в небольших дозах употребляет алкоголь (хотя небольшая доза – это индивидуальный параметр), внутренние органы в любом случае отреагируют – особенно это будет видно по печени, по анализу крови – даже по маркерам, неспецифичным к алкоголизму.
– То есть можно сдать анализ, чтобы понять, что тебе, к примеру, пора завязывать с ежедневным бокалом пива за ужином?
– Есть специфичный маркер – например, тот же CDT, о котором теперь все знают по истории с медосмотром на получение водительских прав. А есть, к примеру, такие показатели как АЛТ, АСТ, ГГТП – входят в биохимический анализ крови и показывают, есть ли повреждения печени, поджелудочной железы. Если они будут отклонены от нормы, то значит, в организме есть повреждения внутренних органов, которые могут быть, в том числе, связаны с хроническим употреблением алкоголя.
– А без анализов можно понять, где грань?
– Если человек похмеляется, если у него непреодолимая тяга выпить, если у него бывает похмельный синдром – это алкоголизм. Если человек периодически употребляет алкоголь, но этого нет, то это еще не алкоголизм.
– Мы недавно говорили о связи употребления алкоголя и коронавирусе, и ты упомянул Италию, но можно взять и любой другой винодельческий регион, где есть культура употребления вина постоянно – например, каждый вечер за ужином. Там ведь это не считается чем-то зазорным.
– И у нас в обществе тоже не считается. У нас же как? Если человек не дебоширит, если выпил, а с утра на работу пришел – значит, не алкоголик. А алкоголик тот, кто запойный, кто хулиган, кто постоянно кодируется. А все остальные – нет. Часто меня спрашивают знакомые знакомых даже: «А что такого, если я выпиваю две бутылочки пива в день»? Да, в социальном плане у него все хорошо. Но будут изменения внутренних органов, как я уже сказал.
Но если он начал задавать вопросы себе: «А может, и правда плохо, что я каждый день выпиваю?», значит, есть какие-то проблемы, связанные с частой алкоголизацией, не все потеряно, можно с ним поработать, чтобы он ограничил себя. Тут важно не оттолкнуть человека напором, чтобы он сам осознанно к этому пришел.
– Как-то вы работаете с такими случаями?
– Мы начали эту работу, она ведется очень ненавязчиво с помощью врачей других медицинских областей – чтобы они были насторожены по отношению к пациенту с изменениями внутренних органов, поскольку эти изменения могут развиваться на фоне употребления алкоголя. Если приходит такой пациент, врач ему рекомендует обратиться хотя бы к психологу для профилактической беседы. Мы хотим, чтобы эти люди не становились нашими пациентами, то есть мы стремимся, чтобы «употребление с вредными последствиями» не перешло в другой диагноз – «синдром зависимости». Поэтому совместно с терапевтами, кардиологами, гастроэнтерологами и другими врачами надо решать эту проблему. Ведь причин сократить дозу употребляемого алкоголя или отказаться вовсе – огромное количество. От нормализации сна до сохранения бюджета семьи.
– А к наркологам приходят те, кто вообще хотят отказаться от алкоголя?
– Да, конечно, бывают и такие. Тут исключительно работа психолога и психотерапевта по поиску мотива и поддержанию. Но, как правило, если человек приходит и говорит: «Мне мешает алкоголь», то ему нужно всего несколько встреч, чтобы справиться.
Екатеринбург, Екатерина Норсеева
Екатеринбург. Другие новости 27.03.20
Минздрав: с главврачом ЦГБ № 20, где умерла пациентка, продлят контракт до окончания проверки силовиков. / Постановка екатеринбургского театра оперы и балета стала событием года в России. / Число жертв пожара в Екатеринбурге увеличилось до восьми человек. Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш Whatsapp +7 (901) 454-34-42
О некоторых особенностях винного алкоголизма
Когда в очередной раз приходит известная формула «пить надо меньше», сразу думаешь (мышление-то шаблонно) о «половине, которую надо оставить на завтра». Глупости, сэр. Боттом и мусорка.
Автор прав. У каждого своя жизнь и свои химические процессы в организме.
Я вот тоже лет так 20 пью пиво ежедневно, иногда пропуская, когда не хочется. Да, ЗОЖ-евцы закидают меня тапками, общества анонимных алкоголиков готовы подарить мне пожизненный абонемент в свои клубы, наркологи жаждут видеть меня как экспонат своего непрофессионализма.
А я вот, живу, работаю и не парюсь.
«бутылка ценна для нас пустотоюю внутри»
Стадию гепатита ещё озвучить полезно было бы
Ты право, пьяное чудовище, истина в вине.
10 вин из сети магазинов Перекресток
Чтобы пост был максимально полезным и информативным (а лимит символов поджимает), вступление будет максимально коротким. Поехали!
🍷 Masi Modello Corvina, 2018
Цена: 699 руб. (акция)
Легкое, но не пустое. Свежее и бодрое, немного кислотное вино. Клубника и садовые ягоды в аромате, вяленая вишня и легкий танин во вкусе, лаврушка для букета. Тот случай, когда и под лосося из духовки красное вино заходит «на ура». Легкая горчинка Аню смутила только. Свежак!
🍷 Fetzer Zinfandel, 2018
Цена: 699 руб. (акция)
Нравится Примитиво — выбирайте Зинфандель. Наоборот тоже работает.
Сертификата на бутылках нет, но производство, говорят, полностью sustainable (чёрт его разберет, как на русском языке это лучше сказать), так что, ценители всего «эко», держите на карандаше. Довольно плотное, джемовое, со специями и невысокой кислотностью. Сахара всего 5 грамм. Вино яркое и практически не терпкое, очень комфортное. Обязательно дать подышать 30 минут.
🍷 Golubitskoe Estate, Pinot Noir Reserve, 2017
Розничная цена выглядит немного завышенной на фоне той же Ленты или Винлаба, где эта линейка по 600 рублей бывает (именно резервная). Но захотелось сказать про какое-нибудь российское. Просто запомните его и ждите акций.
Лесные ягоды, клубника, малина и даже земляника, кофе и молочный шоколад — вот такой приятный набор у этого Пино Нура. Легкое вино, про которое Аня тогда сказала: «Оно как-то подозрительно быстро уходит».
🍷 Torres San Valentín Garnacha, 2018
Такая Гарнача по душе тем, кто не особо любит и хочет, чтобы от кислотности всю физиономию кривило. Во вкусе много клубники, мягкий, ненавязчивый, как поцелуй в щечку, танин, косточка и горчинка на финише. Несложное, зато с Купидошей на горлышке. А скоро же праздник 💝
🔶 Lindeman’s Bin 65 Chardonnay, 2018
Цена: 699 руб. (акция)
Если нужно Шардоне, чтобы «очень шардонешечно», то вот прямо в точку. Плотно, сливочно-ванильно, а в конце как шарлоткой закусил. Добавим сюда яркую кислинку, прикрывающую 13.5 алкоголя, и получится вполне себе самостоятельное австралийское Шардоне, которое можно ставить вслепую друзьям. Аня угадала секунд за 5. Будь как Аня! 😀
Далее идут два вина от одного бренда. Попробовали оба, чтобы точно. Как и Le Grand Noir, очередная удачная линейка в недорогом ценовом сегменте. Оба определенно «да»!
🍷 Jardin de la Taur Grenache Syrah, 2018
Цена: 499 руб. (акция)
Интересное с точки зрения аромата. Кроме вишни и сливы, вполне отчетливо слышится полынь. Кислотность средняя, танин очень мягкий. Во вкусе полно какао. Сахара, на минуточку, 18! грамм, а вино при этом очень хорошо сбалансированно — не сластит совершенно.
Осторожно, можно подсесть!
🔶 Jardin de la Taur Marsanne Sauvignon Blanc, 2018
Цена: 499 руб (акция)
🍷 Faustino VII Tempranillo, 2017
Цена: 549 руб. (акция)
Приятное, фруктовое и совсем не «передубленное» Темпранильо. Много вишни, спелых ягод. Под передубленностью понимаем «ванильность», которая характерна, например, для 🍷 Рамон Бильбао (Крианца).
Кстати, 🍷 Рамон Бильбао тоже сейчас по скидке за наклейки идет — 499 руб. Можно взять и сравнить чем отличаются Темпранильо от разных производителей, какое вино «ванильное», а какое нет.
Дать подышать (обоим). Хотя бы пол часика. Красная Риоха имеет обыкновение улучшаться на воздухе.
🔶 Torres Viña Esmeralda, 2018
Цена: 599 руб. (акция)
Если быть до конца честными, то пробовали мы 2017-й год, но для таких производств год мало имеет значение.
Чудный ароматический бленд Муската и Гевюрца. Если любите и пьете Пфефферер, то это почти вдвое более дешевая альтернатива. Дженерик, если фармакологическим языком рассуждать.
Манго и дынька. Кислотный скелет довольно хлипкий, так что в чистом виде может показаться приторно-сладким (вино полусухое). Попробуйте с лососем в соусе терияки или какой-нибудь умеренно острой курочкой в азиатском стиле.
🍷 KWV Classic Collection Cabernet Sauvignon, 2017
Цена: 549 руб. (акция)
Приятный и недорогой Каберне. Стремится от средней к высокой кислотности. Опыта мало, но знания какие-то уже есть. Учиться умеет. Рабочая лошадка на небольшую зарплату. Не очень «кабернешно» в аромате ну да и ладно: вишня, черные ягоды, ежевика, чуть специй, анис и гвоздика. Черная смородина появляется во вкусе. Среднее тело. Аромат не самый интенсивный. Мягенькое, почти не танинное. Так и у студента не у каждого борода уже отросла. Пушок да и только.
На этом заканчиваем. Если посчитать, получилось даже 11 вин (но Рамон Бильбао считать не будем).
Что бы добавили, что убрали?
Алкоголизм и моск: некоторые заключения
Полгода-год, и ты с ним уже каждый вечер.
Алкоголик 1-2 стадии подобен суслику, сидящему возле своей норки: при малейшей тревоге он сразу юркает в эту норку (пьёт). Алкоголик же сложившийся и принявший себя вылезает иногда из этой норки, щурясь на солнце.
И вопрос «отказа» становится неким неразрешимым философским вопросом, который кто-то принимает и решает так или иначе, а кто-то просто не считает нужным рассматривать.