бутылка вина в день для мужчин

Опасность для мужчин и женщин: винный алкоголизм, его симптомы и признаки

Вино – напиток с огромной историей, покоривший в свое время такие великие умы, как Цицерон, Александр Македонский, Наполеон, и заслуживший, пожалуй, всемирную любовь. На сегодняшний день потребление ароматного напитка с богатой палитрой вкусов неуклонно растет, а вместе с ним возникает и новая проблема – винный алкоголизм, который поражает не только взрослых людей, но и подростков.

Корень проблемы

Общество во многом недооценивает вино, считая его слабым и безобидным женским напитком, а посему в основную группу риска попадают именно женщины и подростки. Если мужская половина и употребляет вино, то большей частью все равно делает свой выбор в пользу более серьезных спиртных напитков. У мужчин винный алкоголизм проявляется нечасто.

Часто у родных возникает вопрос: надо ли беспокоиться, когда их близкие начинают употреблять вино за обедом или ужином, ведь винный алкоголизм штука очень коварная. Усугубляет тенденцию множество информации о том, что 1-2 бокала красного ничуть не повредят здоровью, а даже наоборот, укрепят его. Ведь вино расширяет сосуды, нормализует аппетит, служит отличным средством в борьбе с атеросклерозом.

Однако с медицинской точки зрения полезность вина для здоровья – вопрос спорный, ведь для врачей не существует разницы между видами алкоголя. Если у человека наблюдаются видимые признаки зависимости от спиртных напитков, то у медиков для этого лишь одно название – алкоголизм.

Важно! В основную группу риска винного алкоголизма входят преимущественно женщины, так как вино принято считать «женским» напитком.

Когда начинать тревожиться

Основным подводным камнем винного алкоголизма являются размытые границы такой зависимости, ведь порой ни сам человек, ни его близкие не способны своевременно отреагировать и распознать приближение беды. Поэтому винный алкоголизм считается одним из самых опасных видов алкоголизма, не только для женщин, но и для мужчин.

Пару бокалов за ужином, бутылка вина в выходные – все это очень редко служит тревожным звонком, так как в обществе употребление вина является своеобразной культурой со своей историей. Поэтому и человек с бокалом виноградного напитка в руке не будет восприниматься окружающими так резко, как с бутылкой водки.

При помощи вина достаточно сложно дойти до сильной стадии опьянения, но данный напиток компенсирует этот недостаток медленным усвоением, в результате чего алкогольная дымка от такого вида спиртного сохраняется гораздо дольше.

Как найти свою меру в подобных случаях? Этот вопрос сугубо индивидуален для каждого человека и его особенностей организма. Однако существует универсальное правило: мерой служат состояние ясности ума, улучшение общего восприятия окружающей действительности человека, прилив сил и повышение настроения. Именно сохранность ясного ума не позволит прийти к бесконтрольному приему алкоголя.

Интересно! Учеными была найдена безопасная доза потребляемого вина. Рассчитывается она, исходя из веса человека: на 1 килограмм веса допустим 1 кубический сантиметр алкоголя (1 мл).

Основные причины

Условно все причины можно разделить на две большие группы: физические и личностные (психологические).

К первой группе факторов можно отнести:

К психологическим факторам стоит отнести следующие:

Первые признаки и симптоматика

В силу того, что винный алкоголизм протекает значительно легче, нежели злоупотребление крепкими спиртными напитками, разглядеть выраженные признаки и основные симптомы довольно сложно, особенно, если говорить о начальной стадии зависимости.

Наиболее явные черты пагубное пристрастие приобретает спустя некоторое количество времени, причем временной отрезок у всех людей различен. У кого-то это может длиться десятилетиями, а у других всего пару лет. Однако наиболее общим и самым важным признаком и симптомом винного алкоголизма является систематическое употребление алкоголя.

Необходимо также отметить, что винный алкоголизм, в отличие от водочного, не способствует дезориентации и отстранению зависимого человека от его семьи и круга общения. У такого человека нет сильной тяги похмелиться утром, он не закрывается от своих близких и не уходит в себя.

Однако на поздних стадиях винного алкоголизма все же проявляются специфические признаки, а именно:

Важно! После длительного приема алкоголя в организме человека нарушается нормальная работа его внутренних органов. Как следствие, у зависимого может наблюдаться почечная недостаточность, развитие деменции, серьезные нарушения нервной системы.

Когда нужна помощь

Как и у прочих форм зависимости от спиртных напитков, у винного алкоголизма также выделяют основные 3 этапа его формирования.

Нередко зависимый начинает переключаться и на иные виды алкоголя, увеличивая дозу.

Если в окружении имеется человек, который, помимо гастрономических причин и особых моментов, например, праздников, стремится к употреблению вина и не в силах объяснить подобную тягу, то необходимо поговорить с ним.

По возможности постараться оказать ему необходимую помощь уже на ранней стадии развития зависимости, пока проблема не приобрела серьезные последствия.

Многие называют винный алкоголизм самым опасным, поскольку он проявляет себя не так заметно, как зависимость от крепких спиртных напитков. Нетрудно пропустить тот момент, когда бокал красного вина к жареному стейку на ужин перерастает в целую бутылку для расслабления после работы на ежедневной основе.

Алгоритм терапии

При грамотном подходе к лечению винный алкоголизм успешно излечивается, причем происходит это значительно легче, в отличие от злоупотребления более крепкими видами алкоголя. В целом, лечение такой зависимости мало чем отлично от других видов.

Если говорить о начальных этапах развития пагубной привычки, то нередки случаи, когда больной справлялся с зависимостью самостоятельно. Для этого лишь необходимо заручиться поддержкой и пониманием близких людей, в полной мере самому осознать наличие проблемы и желание с ней справиться, а также исключить алкоголь из своей жизни.

В тех случаях, когда проблема запущена, когда у больного наблюдаются значительное ухудшение состояния здоровья, и он уже не осознает саму суть проблемы, целесообразным будет стационарное лечение, включающее в себя терапевтический комплекс, основанный на двух важных составляющих:

Ключом успешного излечения является понимание проблемы больным, его участие и желание лечиться. Крайне важно донести это до зависимого путем бесед с профессионалами и родными. Окружение больного должно грамотно мотивировать такого человека на излечение. Крайне нежелательно психологически давить на такого пациента – угрозы, формирование в больном чувства стыда и неполноценности только усугубят ситуацию. Нелишним будет и исключение алкоголя из своей повседневной жизни близкими – у больного не должно быть лишнего соблазна.

Выводы

Винный алкоголизм, в силу его слабых характерных проявлений, не так легко выявить на начальной стадии, однако одним из ярких маркеров нарастающей проблемы служит систематическое употребление алкоголя. В подобных случаях крайне важно как можно скорее осознать важность данной проблемы и постараться предупредить дальнейшее развитие зависимости на начальной стадии, сократив потребление спиртного.

Правильный настрой, мотивация, желание изменить свой уклад жизни, а также грамотно подобранный метод лечения гарантировано дают благоприятный исход.

Источник

Главное — в меру: норма употребления красного и белого вина

Всемирная Организация Здравоохранения установила норму употребления красного и белого вина для мужчин и женщин. Она отличается для людей, страдающих различными заболеваниями. Также существует градация по полу человека и виду вина. Необходимо следовать этим рекомендациям, чтобы не допускать развития опасных заболеваний. В некоторых случаях они могут принять хроническую форму.

Особенности напитка

Основное отличие этого напитка, если он производится в соответствии с технологическими требованиями, заключается в его натуральности. В нем содержится минимальное количество этилового спирта, который оказывает пагубное воздействие на нейроны головного мозга.

Правильно произведенный напиток может вызвать ряд положительных изменений при его правильном употреблении, поэтому не стоит пренебрегать им. Каждый сможет подобрать для себя оптимальный сорт из следующих:

Каждая из этих категорий делится, в свою очередь, на красное, розовое и белое вино. На вкус влияет не только количество сахара в напитке, но также сорт винограда и технология производства. Поэтому найти «свое» вино может оказаться довольно сложно.

Информация! Врачи рекомендуют воздерживаться от алкоголя, но десертное или столовое вино в разбавленном виде можно пить даже детям. Оно отлично расщепляет жиры, в связи с чем получается снизить уровень холестерина в крови. А процент алкоголя в винах обычно находится в пределах 8%.

Отдельно стоят игристые вина и шампанское. Их производство достаточно сложное. Использование вторичной ферментации и добавление большого количества сахара может вызвать некоторые проблемы со здоровьем, если употреблять напиток в больших количествах.

Допустимая доза

Существуют различные нормы для разных категории людей. Некоторые классификации учитывают массу человека, от которой зависит степень и скорость опьянения. В соответствии с этим формируются следующие нормы:

Эти сведения носят информационный характер, потому что они не отражают всех нюансов. Также стоит понимать, что это суточная норма, ее не нужно восполнять за один раз.

Врачи сделали ряд дополнительных исследований, где установили, сколько могут пить женщина и мужчина без вреда для здоровья.

Иными словами, не рекомендуется употреблять более 2-3 бокалов вина в день. И эти данные тоже носят информативный характер. В 1993-1995 годах ВОЗ проводила 500 независимых исследований. На их основании не удалось официально подтвердить и опровергнуть пользу вина. Все индивидуально, поэтому нужно учитывать особенности собственного организма. Кто-то пьянеет уже после 1 бокала, поэтому таким людям лучше исключить потребление алкогольных напитков.

С возрастом человек все больше подвержен различным заболеваниям, поэтому врачи рекомендуют постепенно снижать дозировку употребляемого вина. Если пить его каждый день, то стоит убавлять дозу на 5-10 мл в день.

Стоит отметить, что красные вина более полезны для здоровья. Они меньше подвержены различным технологическим обработкам, поэтому в них больше природных веществ, содержащихся в винограде. Наиболее естественное – это сухое вино. Здесь полностью отсутствует сахар. В результате естественного брожения он превращается в спирт. В связи с этим сухие вина наиболее крепкие. В сладких сортах содержится большое количество сахара, который не рекомендован диабетикам и людям с другими заболеваниями.

Наименее полезные – это крепленые вина. В них добавляют этиловый спирт в самом начале брожения, чтобы остановить этот процесс и сохранить природный сахар. Их нужно употреблять не более 100 мл в день мужчинам и 50 мл – женщинам. Обычно к крепленым винам относят херес и мадеру.

Как определяется

Норма вина определяется, исходя из рекомендаций ВОЗ. Данная организация руководствуется принципом, что 1 кг массы тела должно приходиться не более 1,5 мл чистого алкоголя. Однако сами врачи утверждают, что четко установить нормы невозможно, так как все зависит от особенностей организма. С возрастом необходимо снижать дозировку. Также рекомендуется полностью отказать от употребления этого напитка при следующих болезнях:

Таким образом, необходимо индивидуально рассчитывать нормы потребления алкоголя. Иногда он назначается в качестве лекарства, но дозировка весьма несущественная.

Важно! Не стоит пить более 2-3 бокалов в день. Это может значительно усугубить состояние здоровья.

Чем сложнее состав напитка, тем сложнее организму с ним справиться. Поэтому пожилым людям рекомендуется употреблять красные вина или белые. Розовые подвергаются наибольшей технологической обработке. Игристые напитки употреблять можно, но в небольших количествах, так как углекислый газ, содержащийся в них, может оказать негативное воздействие на дыхательную систему.

Пьем без вреда для здоровья

Во всем необходимо следовать чувству меры. Если употребление алкоголя происходит ежедневно, то не нужно злоупотреблять им. Достаточно выпивать по 1-2 бокала. Врачи не рекомендуют мешать белое, красное и розовое вино. Также не стоит одновременно принимать другой алкоголь.

Умеренное потребление вина способствует следующему:

Несмотря на тот факт, что ВОЗ не подтверждает эти данные, у многих действительно было выявлено улучшение самочувствия.

Выводы

Вино может оказывать положительное воздействие на организм при условии употребления напитка в соответствии с рекомендуемыми дозами. Их превышение может привести к циррозу печени и развитию алкоголизма. Еще повышается риск инфаркта и инсульта. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют внимательно следить за дозировками употребляемого алкоголя независимо от возможных положительных последствий от него.

Источник

Вредно ли пить вино каждый день?

Вред и польза вина обсуждаются десятилетиями. Любители напитка ссылаются на французов, утверждающих: 150 мл красного сухого вина в день приносят только пользу. К обоснованию французы подошли серьезно. Исследование шло 28 лет и показало, что:

Экспериментировали и американцы. Исследование проводили в Бостонском университете на протяжении 8 лет и при участии 200 тысяч испытуемых. По итогам сделан вывод, что красное вино, употребляемое ежедневно, снижает вероятность образования камней в почках. Однако механизм этого явления остался непонятен. Исследование основывалось на сравнении сладких напитков и сухих вин. Первые повышают риск образования камней на 33%, а вино на их фоне выигрывает.

Многие отечественные врачи говорят, что этот напиток повышает гемоглобин, расширяет сосуды, предотвращает тромбоз. Его рекомендуют онкобольным, когда неэффективны все другие средства для борьбы с лейкопенией.

Ученые ряда европейских стран утверждают, что вино способно уберечь от летального исхода при некоторых болезнях. В дозе не более 35 граммов ежедневно.

Испанцы уверены, что благородный напиток избавляет от клинической депрессии. Заявление основано на исследовании 2015 года.

Сколько же вина действительно полезно пить каждый день?

К общему мнению мировые ученые так и не пришли. В основном советуют ограничиться 100-150 миллилитрами, чтобы вред не превышал пользу.

Важно!
Полезным считается только красное вино. Кожура и косточки красного винограда содержат полифенолы, флавоноиды и ресвератрол.

Все ли так радужно?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что ни одно из сотен мировых исследований не подтверждает пользу вина. Все они рассматривают его ингредиенты. В качестве примера приводят флавоноиды. В 100 г красного вина их содержится 25-35 мг. Тогда как в чернике и черном рисе – 600 и 1000 мг на 100 г соответственно.

В любом алкоголе есть этанол. Он ухудшает метаболизм, тормозит сжигание жира. У мужчин, которые каждый день выпивают бокал вина, почти на 12% вырастает холестерин и на 6,8% падает тестостерон. А вот кортизол растет. Достаточно 1,5 граммов этанола на каждый килограмм веса, чтобы поднять гормон стресса на 35%.

Безопасные объемы спирта

В 2014 году ВОЗ опубликовала рекомендации о том, что без вреда можно в год употреблять спирта:

Если взять стандартное вино крепостью 12-13%, получается, что:

То есть абсолютно здоровому человеку 25-45 лет такая доза не навредит – вино действительно можно пить каждый день. Однако о пользе речи не идет, с точки зрения ВОЗ. Большинство же наркологов России и вовсе настаивают на том, что предельны совсем другие нормы (в год):

Врачи считают, что превышение ведет ни много ни мало к вымиранию нации. И, как видно, женщина, выпивающая по бокалу каждый день, в норму не укладывается.

Настаивают на умеренном употреблении и исследователи из Лондона. Ими доказано, что даже 2 ежедневных бокала – непоправимый вред. Результаты исследования были представлены в British Medical Journal в 2014 году.

Что будет если каждый день пить вино?

Европейское региональное бюро ВОЗ не так давно опубликовало интервью с Ларс Мюллер – лидером программы «Алкоголь и запрещенные наркотики». Специалист утверждает: безопасных доз нет. Есть такие, при которых риски минимальны. Поэтому фатальных изменений в организме не произойдет. Польза же крайне мала, если сравнивать с другими продуктами с аналогичными веществами в составе.

Источник

«Сколько можно выпить в граммах?» Рекомендации экспертов ВОЗ по «безопасному» употреблению спиртного.

В нашей стране, как и во многих странах Европы и Америки употребление спиртных напитков разрешено законом. В тоже время, очевидно, что употребление спиртного вызывает зависимость. А токсические эффекты алкоголя в больших дозах вызывают заболевания сердца, печени и головного мозга.

Эксперты Всемирной организации здравоохранения провели исследования и установили критические дозы спиртного безопасные для нашего здоровья. В этой статье мы с вами обсудим, что такое стандартная доза алкоголя и какое количество спиртного рекомендуют выпивать эксперты ВОЗ.

Стандартная доза алкоголя. Что это?

Очевидно, что различные по крепости алкогольные напитки содержат различное количество чистого спирта. Для унификации специалисты ВОЗ установили понятие Стандартная доза алкоголя – количество спиртного напитка, в котором находится алкоголь в количестве эквивалентном 10 граммам чистого спирта.

Рекомендации экспертов ВОЗ для мужчин

Эксперты ВОЗ рекомендуют выпивать мужчинам не более 21 стандартной дозы алкоголя в неделю. При этом в неделю обязательно наличие 2 дней полной трезвости. Несложно посчитать «сколько это будет в граммах» вашего любимого напитка:

• 100 мл. * 21 СДА = 2100 мл. сухого вина (13%об.) или 3 бутылки по 0,7 л. сухого вина.

Рекомендации экспертов ВОЗ для женщин

Эксперты ВОЗ рекомендуют выпивать женщинам не более 14 стандартных доз алкоголя в неделю. При этом в неделю обязательно наличие 2 дней полной трезвости. Несложно посчитать «сколько это будет в граммах» вашего любимого напитка:

• 100 мл. * 14 СДА = 1400 мл. сухого вина (13 %об.) или 2 бутылки по 0,7 л. сухого вина.

• 30 мл. * 14 СДА = 420 мл. водки (40%об.)

Эксперты ВОЗ установили, что употребление спиртного в таких дозах вызывает минимальный риск для здоровья.

Данные критерии не работают в тех случаях, когда человек уже страдает алкогольной зависимостью и длительное время воздерживается от спиртного (2-3 месяца), а потом в состоянии «запоя» за 2-3 дня выпивает месячную «норму».

Данные расчеты, на наш взгляд, соответствуют толерантности (переносимости спиртного) здорового, независимого от алкоголя человека. При развитии зависимости опьяняющие дозы алкоголя растут, выпитого алкоголя «не хватет» и для достижения эффекта опьянения человек выпивает все большие дозы алкоголя.

Более того, думаем, что человек, который будет старательно выполнять эти рекомендации (считая себя «обязанным» для здоровья выпивать в неделю 600 граммов водки) при наличии наследственной предрасположенности не застрахован от развития зависимости от алкоголя. В случае развития зависимости, помимо увеличения толерантности к спиртному и количества выпитых спиртных напитков, увеличивается и частота выпивок. Снижаются требования к их качеству. Появляются другие симптомы зависимости.

Источник

Как регулярно пить вино и не стать алкоголиком

Жители средиземноморских стран запросто выпивают по бокалу красного вина за обедом и ужином, а то и не по одному. А интернет пестрит статьями о пользе регулярного потребления этого напитка. Так ли это на самом деле, нам рассказывает кандидат медицинских наук врач-физиолог Михаил Чистяков.

Сразу стоит отметить, что употребление красного вина (как и других видов алкоголя) может происходить по нескольким причинам: с целью утоления голода или жажды как пищевой продукт, с целью снятия депрессии или поднятия настроения как лекарственное средство или же с целью ухода от реальности уже как психоактивное вещество.

Если посмотреть на состав красного вина, то в него входят: белки, жиры, углеводы, вода, спирт, макро- и микроэлементы, а также флавоноиды, кверцетин, ресвератрол и танины. Большая часть этих веществ содержится только в красном вине (в белом — нет) и является биологически активными веществами (как гормоны).

150 мл красного сухого вина содержит:

Жиры отсутствуют. Также в вине находятся:

Сколько можно выпить красного вина без вреда здоровью?

Допустимые дозы по данным Всемирной организации здравоохранения д ля россиян — это в среднем 250 мл и 150 мл в сутки для мужчин и женщин соответственно. С некоторыми оговорками – до 1400 мл красного вина в неделю, с паузой минимум в два дня без алкоголя для мужчин и до 1000 мл красного вина для женщин так же с двух дневным перерывом в течение недели.

Фото: © Flickr/Dustin Gaffke

Что происходит в организме среднестатистического россиянина при употреблении допустимого количества красного вина?

Низкие дозы спирта улучшают микроциркуляцию крови, спирт в низких дозах исполняет функцию антидепрессанта. Флавоноиды являются незаменимыми в организме человека веществами и влияют на основной обмен организма как гормоны. Кверцетин является противовоспалительным и противоопухолевым соединением, ресвератрол также обладает противоопухолевой активностью и влияет на продолжительность жизни, увеличивая её.

Фото: © Flickr/Mark Scharen

Причины, по которым россияне пьют красное вино.

К сожалению, надо признать, что в нашей стране чаще всего вино употребляют в качестве психоактивного вещества и в гораздо больших дозах, чем допустимые. Тем самым вызывая передозировку и пагубное воздействие не только спирта, но и передозировку компонентов вина. Например, железо, которое в избытке содержится в красном вине, откладывается в печени, тем самым ухудшая её функции. Отсюда быстро появляются проблемы со всем организмом. Вспомните как выглядит лицо любителя красненького — красное такое! Говорят, что здоровья хоть отбавляй, а на самом деле это просто винное отравление. Появление сосудистых сеток на теле (купероз), винных и тому подобных пятен — всё от злоупотребления.

Как себя уберечь от злоупотребления? Ответ прост. Не пить! Редко встретишь человека, который может контролировать алкогольную эйфорию. Но для сознательных это возможно.

Источник