Чем дезинфицировать посуду при коронавирусе
Как защитить свой дом от коронавируса?
Эксперты в области вирусологии и оценке микробного риска из Ратгерского университета, США, составили рекомендации по использованию дезинфицирующих средств для профилактики заражения коронавирусом. Уборку с ними нельзя назвать экологичной. Зато вы снизите риск заражения коронавирусом.
Сиобейн Даффи, профессор экологии с опытом по изучению новых вирусов и эволюции микробов, и Дональд Шаффнер, профессор, специалист по распространению знаний в области нутрициологии, советуют тщательно дезинфицировать мебель и вещи, окружающие вас в быту.
«Так как вирус COVID-19 обнаружен совсем недавно, достоверных исследований, позволяющих выявить эффективность разных дезинфицирующих средств в борьбе с этим типом коронавируса, нет. Таким образом, ученые предполагают, что то, что работает против других коронавирусов, может работать и против этого». — говорит Даффи.
Общие правила дезинфекции дома и офиса
Обезопаситься можно выполняя весьма несложные правила.
Моющие средства на основе хлора
При необходимости разбавленный раствор следует использовать в течение 24 часов, поскольку его дезинфицирующая способность со временем исчезает.
Вещества на основе хлора достаточно распространены и доступны.
Спирт и алкоголь для дезинфекции
Перекись водорода для дезинфекции
Натуральные химикаты (уксус или масло чайного дерева):
Дезинфекция от коронавируса: как обрабатывать разные поверхности
Сколько живет вирус на различных поверхностях
Результаты исследований по «выживаемости» коронавируса на поверхностях от бумаги до пластика немного отличаются.
Так, эксперты из Национального института аллергии и инфекционных заболеваний США установили, что на меди COVID-19 задерживается на четыре часа, на картоне – на сутки, а на пластмассе и нержавеющей стали может просуществовать трое суток.
Исследователи Гонконгского университета получили более пессимистичные данные: они установили, что на стеклянной поверхности и банкнотах вирус полностью исчез только на четвертые сутки, а на нержавеющей стали и пластике держался от четырех до семи дней. Зато на печатной и папиросной бумаге он продержался менее трех часов, а на обработанной древесине и ткани исчез на второй день.
В любом случае, при контакте с возможными источниками заражения следует соблюдать большую осторожность, а самый надежный способ избежать инфекции – частое мытье рук с мылом и использование антисептика.
Как продезинфицировать смартфон
Для очистки смартфона рекомендуется использовать специальную спиртовую салфетку или просто чистую ткань, смоченную в 70-процентном спиртовом растворе. Можно также нанести антисептическую жидкость на ткань и протереть ею.
Если боитесь, что спирт повредит гаджет – можно использовать ткань, смоченную в воде с мылом. Также для очистки смартфонов ни в коем случае нельзя использовать хлорку.
Банкноты и пластиковые карты
Лучше всего сейчас пользоваться бесконтактной оплатой (через смартфон, смарт-часы и другими).
Если нет такой возможности – можно оплачивать покупки с помощью банковской карты, при этом не передавать ее в руки кассиру или курьеру. Пластиковую карту можно обрабатывать дезинфицирующим средством, но не агрессивным, иначе можно повредить. Подойдут также спиртовые салфетки.
А вот протирать бумажные купюры спиртом или дезинфицирующим раствором не стоит. После контакта с ними достаточно просто вымыть руки с водой и мылом.
Можно также использовать готовый дезинфектант или самодельный водно-спиртовой раствор (лучше, если концентрация спирта превышает 60%). Чтобы раствор не сушил кожу, нужно добавить в него глицерин.
Как очистить одежду, обувь, сумки, рюкзаки
Кандидат медицинских наук, член комитета Госдумы по охране здоровья Алексей Куринный рекомендует после выхода на улицу стирать всю одежду. По его словам, соответствующих научных исследований нет, но эти действия продиктованы здравым смыслом.
Он советует постирать одежду в агрессивных химических средствах, тогда вирус погибнет, а также прогладить. То же самое можно делать с многоразовыми масками – их стирают и проглаживают горячим утюгом в целях обеззараживания.
«Обувь можно помыть. Это оправдано, особенно если вы посещаете какие-то медицинские учреждения, где возможен контакт с вирусом», – рассказал эксперт в интервью радио Sputnik.
Другие тряпичные вещи – сумки или рюкзаки – можно также загрузить в стиральную машинку.
Если вам необходимо часто выходить на улицу и нет возможности постоянно стирать куртку или сумку – после возвращения домой используйте влажную тряпку с дезинфицирующим средством и липкий ролик.
Как очистить ключи, кошельки, дверные ручки
Кошелек или кожаную сумку достаточно протирать антибактериальной салфеткой.
Если вашими ключами мог пользоваться зараженный человек, можно продезинфицировать их лимонным соком с солью либо подержать в уксусном растворе.
Дверные ручки в квартире, приходя с улицы, рекомендуется мыть с мылом, обрабатывать спиртовым антисептиком или хлорсодержащим раствором.
Деревянные, стеклянные, пластиковые поверхности
Письменные столы, журнальные столики, открытые полки, спинки стульев (не обитые тканью) и другие деревянные домашние поверхности рекомендуется мыть с мылом или протирать салфеткой с антисептиком.
Кухонные столешницы лучше мыть с применением бытовой химии или протирать спиртовой салфеткой.
Стеклянные поверхности при желании можно промывать раствором уксуса с водой в пропорции 1 к 3 или растворить лимонный сок в воде (та же пропорция).
Выключатели рекомендуется протирать антибактериальной салфеткой. Если в квартире все здоровы, постоянно очищать их нет необходимости.
Панели бытовой техники также можно протирать с антисептиком.
Если в доме больной человек
Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, если в квартире кто-то болеет, после каждого использования необходимо протирать выключатели и кухонные столешницы антибактериальной салфеткой или тряпкой с применением бытовой химии, раковины и смесители мыть с бытовыми химическими средствами, тщательно смывая их горячей водой.
Зубные щетки, расчески и другие туалетные принадлежности рекомендуется дополнительно обрабатывать спиртовыми салфетками.
В случае совместного проживания с зараженным человеком влажную уборку помещений нужно делать ежедневно, используя дезинфицирующие средства на основе хлора.
Если дома все здоровы, то после каждого использования бытовых предметов принимать усиленные меры не нужно: кухонные столешницы можно дезинфицировать один раз в день, раковины и смесители – раз в день или через день. Влажную уборку следует делать два-три раза в неделю с применением бытовой химии.
Нужно ли дезинфицировать продукты
По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), коронавирус не передается непосредственно через еду. Поэтому дополнительно дезинфицировать продукты не нужно – достаточно просто промыть их теплой водой, как обычно.
Кроме того, мыть продукты с использованием химических средств или мыла может быть опасно для здоровья – частицы веществ, которые нельзя употреблять в пищу, могут остаться на овощах или фруктах и попасть в пищевод.
Отдельно дезинфицировать упаковки продуктов из магазина с использованием чистящих средств также не рекомендуется: химические средства могут попасть в еду. Кроме того, не все упаковки возможно обработать чисто технически (например, бумажные контейнеры с яйцами). Как вариант – выложить овощи из магазинной упаковки в чистую емкость, яйца поместить в холодильник без упаковки на специальную полку и т. д.
Для спокойствия также можно протереть пластиковые упаковки салфеткой с антисептиком, продезинфицировать стол, на который вы складываете продукты, и тщательно помыть руки.
Материал подготовлен на основе данных открытых источников.
Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите «Ctrl+Enter»
Как правильно дезинфицировать поверхности?
В это сложное самое время пора понять людей, помешанных на чистоте, и научиться уничтожать бактерии и вирусы с помощью различных дезинифицирующих средств.
Сейчас каждый из нас должен уделять этому повышенное внимание.
Санитайзеры, салфетки на спиртовой основе и другие средства помогают не подвергать себя и окружающих людей опасности заражения. Пользоваться ими просто, но определенные правила нужно соблюдать. Приходя из магазина, вымыть руки с мылом – это обязательная, но не достаточная мера дезинфекции. Продукты в упаковке, которые вы принесли с собой, также нужно мыть. Если вы касались дверной ручки рукой, которая могла контактировать с зараженными поверхностями – обработайте её чистящим средством. То же самое нужно проделать со всеми поручнями, ключами, кошельком и мобильным телефоном. Отнеситесь к этому ответственно, чтобы снизить вероятность заражения вас и ваших близких, которые живут рядом.
Что, чаще всего, люди делают при дезинфекции неправильно?
› Думают, что состав моющего средства не важен, и все они работают одинаково эффективно.
› Не читают инструкцию по применению дезинфекционных средств.
› Экономят и стараются очистить большие площади небольшим количеством моющего средства или одной салфеткой.
› Сразу после очистки используют вымытую поверхность.
› Протирают свежевымытую поверхность сухой салфеткой, чтобы высушить.
Разберем ошибки в дезинфекции по пунктам
1) Не все средства для дезинфекции одинаковы
Универсальные салфетки отличаются от дезинфицирующих, процент спирта в санитайзере играет важную роль, некоторые средства не уничтожают вирусы. И это еще не все отличия. Если не знать этого, вы будете обманывать себя, считая, что обезопасились от вируса. А это совсем не так. Потратьте время на то, чтобы узнать, какие средства рекомендует использовать Минздрав и ВОЗ, обращайте внимание на то, что покупаете и следите за тем, что используете.
2) Зачем нужно читать инструкцию
На каждом средстве для дезинфекции есть небольшая инструкция по применению. Чтение этой информации не отнимет у вас много времени, но поможет узнать, сколько времени веществу нужно для уничтожения вирусов и бактерий, как использовать средство наиболее эффективно и многое другое.
Чтобы салфетки для обеззараживания поверхностей работали правильно, очистите поверхность от следов грязи и жира.
Любой поверхности, покрытой частицами грязи, перед дезинфекцией требуется предварительная очистка. Для этого подойдет обычная сухая салфетка и теплая вода. После предварительной очистки можно использовать дезинфектор.
3) Эффективность салфеток на разных поверхностях разная
Изучите этикетку, на ней может быть указано, где салфетки помогут вам избавиться от вирусов и микробов, а где нет. Дезинфицирующие салфетки обычно эффективно очищают любые непористые поверхности (стеклянные, металлические, пластиковые) и бесполезны в случае с деревом, картоном и бумагой.
Салфетки должны содержать достаточное количество дезинфицирующего средства для того, чтобы очищать
Если вы хотите использовать для дезинфекции тканевую тряпочку, её нужно буквально напитать средством. Если вы используете влажные обеззараживающие салфетки, на ощупь они должны быть влажными.
Запомните: Влажные салфетки со временем высыхают. Чтобы вернуть им способность уничтожать микробы и вирусы, добавьте в упаковку 70% спирта. Подойдет изопропиловый. После этого плотно закройте контейнер с салфетками и дайте спирту впитаться. Водка не подойдет.
Как дезинфицировать поверхности
Не экономьте очищающие средства. Если площадь большая, лучше использовать несколько салфеток или больше дезинфектора. Одной салфетки, к примеру, хватает примерно на 1 м2.
После обработки поверхность должна быть покрыта слоем чистящего средства и блестеть.
Обрабатывайте всю поверхность, а не отдельные её части.
Любому дезинфицирующему средству нужно время для очистки
Влажные дезинфицирующие салфетки уничтожают бактерии и вирусы за 4-10 минут, это происходит не сразу.
После обработки поверхность должна просохнуть
Не используйте сухие салфетки для быстрого высыхания и не пользуйтесь поверхностью сразу после дезинфекции. Дайте ей полностью просохнуть.
После обработки средством и её полного высыхания, поверхность лучше протереть влажной салфеткой
Если вы обработали поверхность, которая будет контактировать с едой, после высыхания её лучше протереть теплой водой. Это же касается детских игрушек и других предметов детского обихода.
Помните о правильной утилизации
Использованные влажные салфетки нельзя смывать в унитаз, это одна из самых частых причин засоров. Использованные средства гигиены, медицинские маски и другой подобный мусор лучше положить в целлофановый пакет, завязать его и утилизировать с остальными отходами.
Обязательно мойте руки с мылом
Во время пандемии мытье рук с мылом – главное средство против распространения вируса. Руки нужно мыть 20 секунд до образования пены, уделяя особенное внимание большому пальцу и пространству между пальцами и под ногтями. Если вы можете помыть руки вместо использования санитайзера или другого дезинфицирующего средства, лучше сделать именно так.
Когда использовать обеззараживающие салфетки
Если вам нужно обеззаразить небольшую площадь, салфетки идеально подойдут для этого. Покупки, мобильный телефон, чехол для очков и сами очки, бумажник и другие вещи, на которых мог осесть вирус во время похода в магазин, лучше протереть дезинфицирующей салфеткой после прихода домой. Также салфетки отлично помогут для того, чтобы очистить дверные ручки, панели со встроенным сенсорным управлением и другие предметы дома.
Чтобы продезинфицировать большую поверхность, лучше использовать хлорсодержащий отбеливатель, он уничтожает любых микробов и вирусы. Если дома находится заболевший, все поверхности после контакта с ним нужно промывать с дезинфектором.
ВОЗ рекомендует обрабатывать дом очищающими средствами 2 раза в день в течение пандемии.
Рекомендуем дезинфицирующие средства BiAsept. Они убивают все вирусы и бактерии, удобны в использовании, могут быть использованы и вне дома.
Роспотребнадзор (стенд)
Роспотребнадзор (стенд)
Рекомендации по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий при организации питания
Рекомендации по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции организациях общественного питания и при организации питания непосредственно в зданиях проживания (санатории, гостиницы, санаторно-оздоровительные лагеря, дома отдыха, пансионаты и др.)
В связи с неблагополучной ситуацией по новой коронавирусной инфекции и в целях, недопущения распространения заболевания на территории Российской Федерации необходимо обеспечить соблюдение мер предосторожности, а также проведение профилактических и дезинфекционных мероприятий при оказании услуг общественного питания.
Соблюдение мер личной гигиены. Недопуск к работе персонала с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк).
Обеспечение персонала запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа) для использования их при работе с посетителями, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами. Повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок не допускается.
Для проведения дезинфекции применяют дезинфицирующие средства, зарегистрированные в установленном порядке и разрешенные к применению в организациях общественного питания, в инструкциях по применению которых, указаны режимы обеззараживания объектов при вирусных инфекциях.
Профилактическая дезинфекция проводится на системной основе в рамках проведения мероприятий по недопущению распространения новой коронавирусной инфекции и включает меры личной гигиены, использование масок для защиты органов дыхания, частое мытье рук с мылом или обработку их кожными антисептиками, дезинфекцию столовой и кухонной посуды, проветривание и обеззараживание воздуха, проведение влажной уборки помещений с использованием дезинфицирующих средств. Для дезинфекции применяют наименее токсичные средства.
По окончании рабочей смены (или не реже, чем через 6 часов) проводятся проветривание и влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания.
Для уничтожения микроорганизмов необходимо соблюдать время экспозиции и концентрацию рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией к препарату. При необходимости, после обработки поверхность промывают водой и высушивают с помощью бумажных полотенец.
При наличии туалетов проводится их уборка и дезинфекция в установленном порядке.
Рекомендуется обеспечить прием пищи в комнатах или гостиничных номерах вне помещений объектов общественного питания.
Поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность, и находиться в исправной, чистой таре.
Хранение пищевых продуктов обеспечивается с соблюдением условий хранения, сроков годности, требований к товарному соседству.
Ассортимент блюд, изготавливаемых на предприятии общественного питания, должен соответствовать имеющемуся набору помещений, технологическому и холодильному оборудованию, установленному в производственных помещениях.
Приготовление блюд, кулинарных и кондитерских изделий производится при строгом соблюдении поточности технологических процессов. Предприятие должно быть обеспечено в достаточном количестве технологическим и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и тарой. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку.
С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на объекте, качества и безопасности поступающего сырья, условий хранения, приготовления и реализации вырабатываемой продукции, во всех организациях, независимо от форм собственности, должен быть организован производственный контроль с отбором проб пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований.
На предприятии общественного питания в процессе производства (изготовления), хранения и реализации пищевых продуктов и блюд должна быть обеспечена их безопасность. Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые:
Самыми опасными продуктами в плане развития пищевых отравлений являются:
Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью.
Организации общественного питания рекомендуется оснащать современными посудомоечными машинами с дезинфицирующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Механическая мойка посуды на специализированных моечных машинах производится в соответствии с инструкциями по их эксплуатации, при этом применяются режимы обработки, обеспечивающие дезинфекцию посуды и столовых приборов при температуре не ниже 65°С в течение 90 минут.
-мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны;
-мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40°С и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны;
-ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65°С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;
-обработка всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению;
-ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны проточной водой с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;
-просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах.
При выходе из строя посудомоечной машины, отсутствии условий для соблюдения технологии ручного мытья и дезинфекции посуды, а также одноразовой столовой посуды и приборов работа организации не осуществляется.
Рекомендуется применение одноразовой посуды при организации питания в комнатах или гостиничных номерах.
При применении одноразовой посуды производится сбор использованной одноразовой посуды в одноразовые плотно закрываемые пластиковые пакеты, которые подвергаются дезинфекции в конце рабочего дня.
В случае выявления заболевших после удаления больного и освобождения помещений от людей проводится заключительная дезинфекция силами специализированных организаций. Для обработки используют наиболее надежные
дезинфицирующие средства на основе хлорактивных и кислородактивных соединений. Обеззараживанию подлежат все поверхности, оборудование и инвентарь производственных помещений, обеденных залов, санузлов. Посуду больного, загрязненную остатками пищи, дезинфицируют путем погружения в дезинфицирующий раствор и далее обрабатывают по изложенной выше схеме. При обработке поверхностей применяют способ орошения. Воздух в отсутствие людей рекомендуется обрабатывать с использованием открытых переносных ультрафиолетовых облучателей, аэрозолей дезинфицирующих средств.
Маски, водка, ультрафиолет
Почему нужно соблюдать дистанцию от других людей 1,5 метра и чаще мыть руки?
Как обеззараживать предметы? Надо ли, например, дезинфицировать упаковки продуктов, принесенные из магазина?
Много говорилось о том, что вирус убивает 70-процентный раствор спирта. А водка его уже «не берет»?
Александр Горелов: Обработки водкой вполне достаточно. Стандартные антисептики, которые используются в медучреждениях, действуют не только на вирус, но и другие более устойчивые патогены. Ультрафиолетовое облучение, кстати, тоже губительно для коронавируса. Только нужно использовать лампы закрытого типа, чтобы не обжечь роговицу глаз
При какой температуре вирус погибает? Надо ли, например, сейчас кипятить посуду, вилки-ложки?
Александр Горелов: Вполне достаточно помыть их горячей водой при температуре около 40 градусов. Тут очень важен фактор механического очищения.
Что еще вы посоветуете делать, возвращаясь с улицы, кроме мытья рук? У нас хоть и режим самоизоляции, но выходить в аптеку, магазин, а кому-то и на работу все равно приходится.
Как промывать?
Снова вопрос о ношении масок. Очень много противоречивых советов. Роспотребнадзор недавно смягчил рекомендации, сказав, что для здоровых людей на улице носить их не нужно. Как правильно?
Александр Горелов: Маски абсолютно необходимы медикам, так как у них высокая вирусная нагрузка, ведь они контактируют с большим количеством инфицированных. Но это другие маски, с высокой степенью защиты. Если говорить об обычной ситуации, дома надевать маску нужно, только если вы ухаживаете за больным с признаками ОРВИ. Вы же не можете знать, какая именно у него инфекция.
А на улице маски вообще не нужны. На открытом воздухе получить высокую концентрацию вируса невозможно.
Еще один совет: надевать на улице перчатки или открывать двери не голыми руками, а используя одноразовые салфетки. Это правильно?
А нужно ли прятать волосы под головной убор? В Китае медсестры коротко стриглись, чтобы снизить риск заражения.
Вопрос, который волнует всех. Насколько человек остается заразным после выздоровления, если у него были симптомы заболевания. И как понять, что он не заразен, если заболевание протекало совсем в легкой форме, практически без симптомов?