Чем заменить палочки для леденцов

Леденцы без формы

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Для рецепта леденцов вам потребуется:

Рецепт приготовления леденцов:

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Подготовить все необходимое. Сахар нужен самый обычный, вода холодная.

Удобнее всего делать леденцы без формы в чайных ложках. Их необходимо приготовить заранее, положив на тарелку. Под ручки ложечек поместить валик, чтобы они стояли устойчивее и карамель не выливалась. Все это обязательно сделать заблаговременно, так как потом можно не успеть, ведь карамель застывает моментально.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

В чистую сухую кастрюлю всыпать сахар.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Влить воду. Правило очень простое, соотношение сахарного песка и жидкости 2:1. Вода должна лишь только смочить сахар.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Поставить кастрюлю на плиту, включить средний нагрев. Помешивать нужно только покачиванием, никакими приборами для этого лучше не пользоваться, иначе можно запустить необратимую реакцию кристаллизации. И тогда сварить карамель уже не получится. Если все сделано правильно, масса начнет темнеть с краев.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

В это время огонь лучше уменьшить и не отходить от плиты, интенсивно покачивая кастрюлю и перемешивая тем самым ее содержимое. Варить, пока смесь не станет светло-янтарного цвета, как показано на фото. Передерживать не стоит, до момента разливания она еще немного потемнеет, нагреваясь от тепла кастрюли и своей собственной температуры.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Аккуратно разлить карамель в подготовленные ложки. Через 7-10 минут они полностью остынут, а карамель затвердеет, можно пробовать вкусные домашние леденцы без формы. Приятного аппетита!

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Источник

Рецепт домашних леденцов без формочек

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Леденец – это чудесная сладость, основной состав которой включает в себя сахар, воду и немного лимонной кислоты, ароматизаторов. Лакомство несложно сделать в домашних условиях. Такая конфета известна нам более пяти сотен лет. Формы и вкусовые качества сладости могут быть самыми разнообразными. Внутри конфеты может находиться вкусная начинка в виде желе, карамели или жевательной резинки. Уникальная и в тоже время популярная сладость нравятся взрослым и детям. Она поднимает настроение и дарит ощущение праздника. Приготовить их можно к любому праздничному дню (например, святого Валентина).

Такая карамель не ударит по вашему кошельку, так как ингредиенты, входящие в состав ее, стоят вполне приемлемо. Как приготовить домашние леденцы без формочек с помощью них? В приготовлении лакомства существуют определенные тонкости, о которых вы детально узнаете из нижеприведенных рецептов. Существуют различные варианты приготовления своими руками, например, с добавлением меда и даже алкоголя.

Как приготовить леденец в домашних условиях без формочек

Как сделать вкусные леденцы для детей дома, не прилагая много усилий, делающий ваш день праздничным? Для приготовления десерта потребуется 200 грамм сахара, семь столовых ложек воды и одна чайная ложка лимонного сока или уксус, деревянные палочки и ложки. Процесс приготовления прост:

Если все сделано верно, то ваш ароматный домашний леденец приобретет красивый янтарный оттенок. Теперь вы знаете, как приготовить домашний леденец без формочек. Кстати, добавив вместо воды любой сок (яблочный, виноградный, апельсиновый), вы получите фруктовый вкус, разноцветный оттенок и приятный аромат. Приготовивший это сладкое лакомство будет в восторге.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Как сделать вкусные леденцы

Вкусные и полезные леденцы из меда – это оригинальное, вкусное домашнее лакомство, которое не только зарядит положительной энергией, но и поможет избавиться от кашля. Сделать его легко. Нам потребует 300 грамм натурального меда, полчайной ложки имбиря и немного сахара по желанию. Рецепт заключается в следующем:

Этот полезный рецепт рекомендуется принимать до пяти раз в день. Он помогает справиться с ранними признаками простуды и бороться с кашлем. Такой продукт, заменивший привычные лекарственные средства, очень понравится детям.

Конфеты на палочке в домашних условиях, как раньше

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Если хочется чего-то нового и необыкновенного, то попробуйте сделать самостоятельно домашний петушок из повидла. Нам понадобиться 300 грамм любого любимого повидла (яблочного, абрикосового, грушевого), щепотка измельченных орешков и немного молотой гвоздики, формочка. Чтобы приготовить конфету смещайте все вышеописанные ингредиенты. Полученную массу варите до загустения (5-10 минут). Поместите ее в специальную форму петушка, воткнув палочки. Десерт застынет в холодильнике в течение нескольких минут. Вынимаем его из формы и обваливаем его в сахаре, так он будет смотреться эффектнее.

Леденцы из сахара и меда

Очень полезны леденцы из сахара и меда. Чтобы приготовить такое лакомство следует 25 грамм меда, смешать с 400 граммами сахара, добавив масло сливочное, 5 столовых ложек кипяченой воды, сиропа смородины по вкусу. Полученную массу варим 5-7 минут на слабом огне. Заливаем смесь в любую форму. Хотите цветной десерт? Просто добавьте краситель.

Источник

Какой инвентарь необходим для изготовления леденцов дома? Полный обзор и инструкция по использованию.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Ингредиенты для домашних леденцов.
Приготовить леденцы, можно растопив изомальт или сварив сахарный сироп. Подробный рецепт здесь.

Изомальт (можно купить от 100 гр. до большого мешка)

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

глюкозный сироп (можно купить от 100 гр. до 5 кг.)
сахар
вода

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Инвентарь для изготовления леденцов
Ковшик с толстым дном для приготовления сиропа
Тефлоновый коврик. Он не деформируется от высоких температур. Силиконовый вздувается, работать на нем возможно, но не очень удобно, особенно, если Вы первый раз делаете леденцы.
Пирометр или термометр со щупом. Для удачного результата карамель нужно довести до определенной температуры. Для изомальта так же необходимо соблюдать температурный режим. Подробнее здесь.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Палочка для леденцов
Пакетик. Каждый леденец сразу же необходимо упаковать в пакетик, иначе они могут начать липнуть из-за конденсата, находящегося в воздухе. Исправить это уже не получится.
Ленточка или зажим, чтобы завязать пакетик с леденцом.

Без пакетиков леденцы можно хранить в плотно закрытом контейнере, проложив конфеты пергаментом.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чтобы проще было формировать леденцы, можете Воспользоваться силиконовыми или металлическими формами для леденцов.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

В этой статье подробная инструкция по использованию силиконовых молд для леденцов. Они ощутимо упрощают работу с карамелью.

Так же понадобится удобная ложка, чтобы наливать ей карамель в форму
Ножик/ лопатка, для придания леденцу нужной формы, если отливаете на коврик, без использования готовых форм.
Небольшие силиконовые формы для кексов, если понадобится растопить небольшое количество изомальта или залить леденец сложной формы.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Металлические формы для печенья. В них тоже можно заливать изомальт.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Важно! Пластиковые формы для работы с изомальтом не подходят. Их делают из PLAластика, который не переносит высокую температуру.

Источник

Домашние леденцы без формочек

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Способ приготовления

Данный рецепт раскрывает секрет приготовления домашних леденцов на палочке. Для приготовления понадобятся небольшие палочки или деревянные шпажки, а также не обойтись без кулинарного термометра. Многие хозяйки не знают, что приготовить такие конфеты можно даже не имея формочек. Как? Очень даже просто!

1. В кастрюлю с толстым дном наливаем воду и сироп агавы. Сироп агавы можно заменить глюкозным сиропом по желанию. Сюда же насыпаем сахар.

2. Отправляем кастрюлю на небольшой огонь, даем сахару расплавится.

3. Добавляем в полученную массу выбранный ароматизатор, в данном случае это ванильный экстракт.

4. Когда масса закипит, добавляем измельченный лавандовый цвет (это не обязательный ингредиент, по желанию).

5. С момента закипания варим смесь без перемешивания, пока она не достигнет 140-145 градусов. Это занимает примерно 6-7 минут.

6. Силиконовый коврик размещаем на рабочей поверхности. Наливаем карамельную массу небольшими порциями, формируя круги примерно 5 сантиметров в диаметре. Если силиконового коврика нет, можно воспользоваться противнем выстеленным пергаментом.

7. В каждый круг помещаем палочку (можно шпажку). Оставляем до полного остывания, примерно на 20-30 минут. За время остывания леденцы затвердеют.

8. Аккуратно снимаем их с коврика. Чтобы конфеты не склеивались между собой, каждый леденец можно обернуть пищевой пленкой.

Источник

Как сделать леденцы из сахара в домашних условиях? 5 рецептов домашних леденцов на палочке

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцовЧем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцовЧем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцовЧем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Недавно со мной приключилась история, которая заставила меня освежить воспоминания о том, как сделать леденцы дома. Пошла в магазин с сыном и ему понравился петушок на палочке. Он так радовался этой сладости — не только вкусу, но и форме. И тут я вспомнила, как в детстве нам нравилось самим делать такие конфеты из обычного сахара в кастрюле. Решила повторить этот опыт вместе с сынулей 🙂

Вкусняшки готовятся очень просто и быстро. Достаточно всего 2-х ингредиентов — сахар и вода. Есть более сложные варианты, где воду заменяют молоком или свежевыжатым соком из фруктов. У таких леденцов будет немного другой вкус. Если нужны цветные сладости, добавьте пищевой краситель. Такими красиво украшать различные десерты, например, черемуховый торт или творожный торт без выпечки. А если хотите, чтобы конфеты получились прозрачные, то во время варки сиропа нельзя его мешать, он от этого мутнеет.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Форма у сладостей может быть разная. Самый простой вариант — использовать чайные ложечки и зубочистки, именно так мы и делали в детстве. Сейчас технологии продвинулись, в интернете продаются фигурные силиконовые формочки и коврики. Можно делать леденцы на палочке в форме бантиков, сердечек и вообще какие угодно, не хуже чем магазинные. Дети просто в восторге и от самого процесса, и от результата!

Домашние леденцы из сахара — простой рецепт приготовления на ложке без формочек

Это классический рецепт приготовления леденцов своими руками, который я помню еще с детства. Плюс его в том, что для этого не нужны никакие специальные приспособления. Только то, что и так есть в каждом доме — три чайные ложки и кастрюля. Получается очень ностальгический вкус. А какой запах стоит по квартире, когда их готовишь — просто обалденный 🙂

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Смажьте ложки подсолнечным маслом. Это делается для того, чтобы сладости не прилипли.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

2. Насыпьте сахар в кастрюлю, налейте воды, перемешайте. Поставьте на маленький огонь. Сироп постоянно помешивайте.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

3. Когда сахар растворится, включите газ побольше. Сироп станет немного коричневым, не доводите его до слишком тёмного цвета, иначе он начнёт горчить.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

4. Снимите с огня и перелейте горячий сироп в ложки.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

5. Погрузите зубочистки в сироп и подождите, пока он полностью затвердеет.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Остывшие леденцы легко выйдут из ложек.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Как сделать леденцы цветные на палочке для украшения торта?

По вкусу эти карамельки примерно такие же, как и в первом рецепте, но выглядят более «модно» и празднично. Они отлично подойдут для детского дня рождения. Их можно добавить в сладкие подарки для маленьких гостей или в детский кэнди-бар, себестоимость у них совсем небольшая. Для этого рецепта вам будет нужен силиконовый или тефлоновый коврик и кулинарный термометр.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Вам понадобится:

Как приготовить:

1. Смешайте в кастрюле воду, сахар и сироп, поставьте на огонь.

Глюкозный сироп в рецепте можно заменить инвертным или жидким мёдом — в этом случае карамель выйдет слегка желтоватая.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

2. Когда сахар растворится и жидкость закипит, опустите в неё кулинарный термометр. Варите сироп до температуры 155-160 градусов. Перемешивать его ложкой при этом не нужно!

3. Снимите с огня, добавьте пищевой краситель, перемешайте деревянной палочкой или лопаткой.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

4. Вылейте жидкость круглыми лужицами желаемого размера на плотный силиконовый или тефлоновый коврик. Следите, чтобы леденец не получился слишком большой, он может поломаться. Можете использовать обычную пекарскую бумагу, смазав ее растительным маслом.

5. Длинные палочки или зубочистки опустите в каждую карамельную лужицу, пока она ещё жидкая и горячая, и немного прокрутите. Еще не застывшие леденцы можно декорировать цветной посыпкой.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

6. Если по мере разливания оставшаяся в кастрюле карамель слегка застынет, поставьте её на огонь буквально на пару секунд — она снова станет жидкой.

Подождите, пока сладости полностью остынут, и снимите их с коврика.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Как приготовить карамельные леденцы с молоком в резиновых формочках?

В этом варианте конфеты получается максимально правильной круглой формы. Чтобы этого добиться, вам понадобятся силиконовые формочки для конфет. Они бывают разных конфигураций, не только геометрических, но и всяких фигурных. Цвет у карамелек получается непрозрачный, матовый, а на вкус они очень приятные, немного сливочные 🙂

Необходимые продукты:

Этапы готовки с фото:

1. Смешайте сахар и молоко в кастрюле, поставьте на огонь, доведите до кипения.

2. Уваривайте в течение 5 минут, помешивая силиконовой или деревянной лопаточкой, пока жидкость не карамелизируется.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

3. Аккуратно разлейте по формочкам. Не наливайте до краев, иначе карамель сложнее будет достать!

Дайте конфетам полностью застыть, на это нужно 30-40 минут, затем достаньте из формы.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Конфеты из сахара в домашних условиях на сковороде

Для этого рецепта вам понадобятся специальные формочки с ложбинками под палочки, но подойдут и обычные. Сам по себе процесс не сложнее, чем в предыдущих случаях, а из ингредиентов здесь прибавился уксус.

Подготовьте для рецепта:

Как сделать:

1. Смешайте сахар, уксус и воду на сковороде, поставьте на самый слабый огонь.

Уксус добавляют, чтобы не происходила кристаллизация сахара. Можно заменить лимонной кислотой.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

2. Топите примерно 5 минут, помешивая, пока жидкость не приобретёт коричневатый цвет.

Если у вас специальные формочки, разложите палочки заранее по предназначенным для них ложбинкам. Если нет, просто разлейте готовый горячий сироп по формочкам. Подождите пока они полностью остынут и вынимайте.

Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть фото Чем заменить палочки для леденцов. Смотреть картинку Чем заменить палочки для леденцов. Картинка про Чем заменить палочки для леденцов. Фото Чем заменить палочки для леденцов

Как сделать сахарные леденцы дома в микроволновке?

В этом видео-рецепте подробно показано, как быстро и просто приготовить сладости без помешиваний и долгой возни. Главное, выбрать подходящую посуду, которая выдерживает высокие температуры и подходит для микроволновки. Тонкие блюдца и стаканы здесь не годятся. Воду в этом рецепте можете заменить свежевыжатым фруктовым соком — у вас получатся интересные конфеты с разными вкусами 🙂

Приготовленные дома сахарные леденцы — это вкус детства! Я очень рада, что освежила воспоминания, как делать такие конфеты. Точно буду периодически баловать ими себя и ребёнка. А вы делали в детстве такую карамель? Расскажите мне о своём опыте, мне очень интересно. Если вам понравилась эта статья и вы считаете её полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями, мне будет очень приятно! Пока-пока!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *