Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Как сделать мороженое в домашних условиях (12 легких рецептов)

Мне всегда было интересно, как сделать мороженое в домашних условиях. Но боялась просто перевести продукты, потому что очень много разных рецептов, а нужно выбрать самый удачный. Но сейчас, став мамой, я начала задумываться об этом всерьез.

В магазинах продается много продуктов с очень длинным перечнем ингредиентов в составе. И далеко не все из них безопасны. Что самое неприятное, разные добавки встречаются и в детском питании. Поэтому очень много мам стало пытаться заменить покупную пищу домашними аналогами.

Я отношусь к этому большинству. И давно уже делаю сама сыр, колбасу и конфеты. С приходом весны ребенок стал просить мороженое. А мне не хочется покупать что-то имеющее непонятный состав и растительные жиры.

Поэтому для тех, кому интересна эта тема, я подобрала 12 рецептов на разной основе, чтобы вы смогли подобрать тот, который посчитаете самым лучшим.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Мороженое из молока в домашних условиях

Перед тем, как мы начнем разбираться в процессе приготовления молочного мороженного., я хочу дать несколько советов,которые нужно соблюдать.

Ну, а теперь давайте приступим к готовке.

Все рецепты мы будем делать вручную, без использования мороженицы. Она есть далеко не у каждой хозяйки, а место занимает прилично. Считаю, что этот вид кухонной техники совсем не обязателен и мы обойдемся без него.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Подогреваем молоко, в него выложим сливочное масло и помешивая, доведем до кипения.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Растираем сахар и желток до однородной массы. И в нее добавляем немного молока. У нас должна получиться консистенция жидкой сметаны.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Эту смесь вливаем тоненькой струйкой в горячее молоко, постоянно перемешивая. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Ставим в холодную воду и продолжаем перемешивать. Ждем, когда масса остынет.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Теперь разливаем по формочкам и отправляем в морозилку.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Ждать нужно от 3 часов. А затем пора вынимать лакомство и угощаться.

Домашнее лакомство из сливок и сгущенного молока

Сливочное мороженное более нежное, чем молочное. А с примесью сгущенного молока оно приобретает кремовый привкус. Получается действительно очень вкусно. Но и довольно калорийно!

А сам рецепт до невероятности прост.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Сгущенку нужно выбрать правильную. Ту, что в жестяных банках и на этикетке имеет надпись «сделано по ГОСТу».

Охлажденные сливки нужно взбить. Включаем миксер сначала на низких оборотах, затем постепенно ее наращиваем до максимальных. Добиваемся получения устойчивых пиков. Это, когда масса становится воздушная и густая.

Постепенно вливаем в них сгущенку и продолжаем взбивать. На это уйдет около 5 минут.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Перекладываем в емкости для заморозки и убираем в морозилку на время от 3 часов.

Простой рецепт, как сделать мороженое без сливок

Нашла необычный рецепт без использования сливок и молока. Честно, очень необычно. Но получается довольно неплохо.

Меня смущало,что берется растительное масло. Но, если вы выберете не ароматизированное, то никак не почувствуете его вкуса.

Вместо клубники можно брать любые фрукты и ягоды.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В желтки выложим две ст.л. сахара и выльем растительное масло. Взбиваем эту массу на максимальной скорости около 4 минут.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Клубнику измельчаем в блендере до состояния пюре.

Теперь обе массы смешиваем и взбиваем еще 1 минуту.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Теперь нам нужно взбить белки. Важно! Белки должны быть холодными.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

На посуде и венчиках не должно быть ни капли воды. Полностью сухие инструменты, иначе белки не взобьются.

Добавим столовую ложку сахара и продолжим взбивать еще 1 минуту. Затем к ним выложим ягодную смесь и перемешаем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Подготавливаем стаканчики и формы и наполняем их готовой смесью.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Бывает довольно сложно потом вытащить лакомство из формочек. Поэтому мы его достаем из морозилки.

То, которое в стаканчиках на секунду опускаем в горячую воду и оно почти само выпрыгивает к вам на тарелку.

Если формочки маленькие, то каждые полчаса их доставать и перемешивать не нужно. А если большая, тогда нужно, чтобы не образовывались кристаллики льда.

Пломбир без яиц за 5 минут

Большинство рецептов довольны быстрые в приготовлении. Но, иногда нужно взбить белки или сливки. И на это уходит некоторое количество времени.

Если вы торопитесь или не хотите возиться. То для вас очень быстрый вариант, в котором мы смешиваем вместе сливки и молоко и обходимся без взбивания.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В кастрюлю выливаем сливки и молоко. Всыпаем сахар и ванилин.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Включаем средний огонь. Постоянно перемешивая нагреваем, но не доводим до кипения. Масса немного загустеет и мы ее снимаем с плиты.

Затем остужаем и убираем на ночь в морозилку.

Вот и все. Весь процесс занял не более пяти минут.

Как легко и быстро приготовить лакомство из фруктов

Для тех, кому не нужны лишние калории из сахара и сливок, предлагаю сделать фруктовый лед.

Для него можно использовать фруктовый сок, кусочки плодов или пюре из мякоти.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Персика блендером сделать пюре. Можно купить уже готовое в отделе детского питания. Делать лед мы будем поэтапно.

Нам нужно, чтобы каждый слой застыл. Так мы получим очень красивые слои и почувствуем вкус каждого из наполнителей.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Налейте немного апельсинового сока в стаканчики и уберите их в морозилку на 1,5 часа.

Оставшийся со и пюре поставьте в холодильник,чтобы он остыл.

Затем достаем формочки из морозилки и доливаем сверху другой вид сока.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Берем фольгу и отрезаем от нее три кусочка. Которые будут больше, чем окружность наших формочек. Вставляем в нее зубочистку по центру и накрываем стаканчики. Снова убираем замораживаться на 1,5 часа.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Затем достаем, убираем фольгу и выкладываем пюре персика крайним слоем. Снова убираем замораживаться.

Сливочное мороженое с лимоном

Также предлагаю вам уйти от стандартов и создать лимонный пломбир. Он не такой приторный, как обычный и имеет легкую кислинку и цитрусовый аромат.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Лимоны моем и снимаем с них цедру на мелкой терке.

В сотейник добавляем цедру, сахар, желтки и сок лимона.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

На среднем огне при постоянном помешивании увариваем эту массу до легкого загустения. У вас получится консистенция крема. Затем снимаем сотейник с огня и охлаждаем до комнатной температуры.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков и соединяем с остывшей лимонной смесью.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Важно добавить именно холодную массу, если вы введете теплую или горячую, о сливки просто расслоятся.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Перемешиваем обе массы, выливаем в формы, если нет мороженицы и остужаем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чтобы не образовывались кристаллики льда, массу нужно несколько раз доставать из морозилки и
медленно перемешивать венчиком.

Рецепт со сметаной и сгущенкой

Сметана намного жирнее и плотнее молока, поэтому в ее составе содержится меньше молекул воды. А значит при заморозке она не даст кристалликов льда. Сам же вкус такого пломбира намного нежнее и насыщеннее.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Выкладываем сметану и сгущенку в общую миску.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Натираем или режем шоколад, который высыпаем к жидким ингредиентам. Всю массу перемешиваем, чтобы стружка равномерно распределилась по массе.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И выливаем в формочки или пластиковые стаканчики.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чтобы было удобно доставать и держать вкуснятину, в центр вставляем одноразовые ложечки.

Быстрое лакомство из йогурта

Самый простой и быстрый способ приготовления мороженого — использовать живой покупной йогурт. Его даже смешивать ни с чем не нужно. Получается очень вкусно, если вы возьмете продукт с кусочками фруктов.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В закрытой баночке йогурта. В верхней фольге прорезаем отверстие.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В которое поместим нашу ложечку.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И убираем замораживаться. Через три часа достаем баночки, помещаем их в теплую воду, чтобы лакомство быстро вытащилось.

И снимаем верхнюю этикетку.

Полезная сладость из творога

Конечно, творожное мороженое мы не найдем на прилавках магазина, но зато с удовольствием приготовим его дома. Этот вариант подходит для тех, кто не ест творог, но понимает, что этот продукт очень полезен для организма.

В готовом лакомстве творог чувствоваться не будет, а пользу организму принесет.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Отделите желтки от белков.

В желтки добавляем сахар и ванилин и растираем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Далее вливаем молоко. Начинаем варить до загустения этой массы. Постоянно перемешиваем, что ничего не пригорело.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Белки остужаем в холодильнике и взбиваем до устойчивых пиков.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

К ним вводим творог. Перемешиваем и вливаем яичную смесь.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Эту массу разливаем по формочкам и замораживаем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Тоже весь процесс быстрый и несложный.

Диетический десерт из банана без сахара

Этот вариант тоже относится к фруктовому мороженному. Но банан сам по себе очень ароматный и плотный, поэтому его лучше не смешивать с другими ягодами. Я решила выделить этот рецепт отдельно.

Сахар мы заменяем медом, но можно вообще убрать всю дополнительную сладость из состава. Оставить только два ингредиента.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Очищаем банан и режем его на кусочки. Накрываем пищевой пленкой и замораживаем их. Так банан легче измельчится и не почернеет при взаимодействии с воздухом.

Выложим кусочки в блендер и добавим ложку меда. Его можно заменить финиками.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Взбиваем ингредиенты в однородную массу.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Раскладываем по порциям и снова отправляем замораживаться.

Мороженое со вкусом советского пломбира дома

А для тех, у кого ностальгия по временам СССР, предлагаю сделать мороженое со вкусом советского пломбира. Имено тот вкус, который вы помните с детства.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Заливаем крахмал 100 мл молока. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Соединим сухое молоко, сахар, ванильный сахар. Добавим две ст.л. молока и тщательно смешиваем.

Затем вливаем оставшееся молоко. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Вливаем крахмал и перемешивая доводим до загустения на среднем огне.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Переливаем массу в миску и остужаем в емкости с холодной водой.

Холодные сливки в охлажденной емкости взбиваем до устойчивых пиков.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Смешиваем их с остывшей молочной смесью.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Перекладываем мороженое в емкость.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И замораживаем 3 часа.

Рецепт с зеленым чаем от Юлии Высоцкой

У этой чудесной ведущей есть много вкусных рецептов. В том числе она экспериментирует и создает разные виды этой вкуснятины. Мне понравился рецепт с зелены чаем, который описан в видео.

На мой взгляд, готовое лакомство получается нереально вкусным.

Посмотрите сколько вариантов для вас! Ведь можно взять любой рецепт за основу. Приготовить массу и разлить ее по разным емкостям. И в каждую положить разные добавки: ванилин, мяту, какао, ягоды и т.д.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И вы сможете за один раз приготовить разные виды мороженого. А также оно будет не только вкусным, но и полезным, без химических примесей и непонятных консервантов.

Источник

Безе. Идеи на новый год и чем заменить палочки?

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Откуда черпать идеи? Где зарядится вдохновением. У всех так классно получается, а у меня нет. Зачем то возникают такие вопросы.

В век доступности информации чем-то удивить крайне сложно. 100%, идею уже кто-то воплотил и поделился. Все рецепты доступны в сети, а блогеры проверили на себе. Бери и пользуйся.

Ок, легко сказать, а где искать идеи? Где черпать вдохновение?

Классная площадка по подбору идей – Pinterest вводите в строку поиск что волнует и погружайтесь в мир творчества. Если введете запрос на английском, то примеров будет еще больше. Сохраняйте в подборку и доставайте, когда нужно. Кстати, безе по-английски – meringue.

Ок, а как же авторство и новаторство. Про новаторство, в широких кругах, можно забыть, но в ближнем круге все идеи будут в диковинку. Т.к. люди, зачастую, даже не понимают из чего сделано то же безе. А у вас оно в виде улитки, обалдеть! Еще и на палочке! Увау!

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Авторство. Укажите автора идеи, напишите в посте что вот Света, ее идея понравился, и я ее использовала, спасибо Света что поделились. Я так делаю, почти все фото в Instagram Cardamonclub заимствованы, и я без стеснения пишу чья идея и благодарю автора. Редкий автор против, была парочка претензий, более с фото этих экспертов мы не работаем.

Про авторство и идеи мы поговорили, но при чем здесь безе и новый год?

Безе очень доступный продукт. Его может приготовить любая домохозяйка даже с ручным миксером, да нужно помучатся, но все возможно. Но если у вас есть планетарный миксер с функцией индукция, то мир раскрасится в новые краски. Не нужны паровые бани и градусники. Залил, включил, порадовался.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Вместо палочек можно использовать соломку, все можно скушать! Не бойтесь в духовом шкафу палочка не пережарится, там нет даже 100 градусов. Покупайте надежный духовой шкаф, который хорошо держит температуру!

Из безе можно приготовить красивые елки или шапочки дедов морозов. Готовую меренгу окунуть в шоколад и кокосовую стружку и вот уже необычный десерт ждет своего часа. А посыпки и красители какие помощники! Осталось только упаковать и подарить!

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Поэтому, готовьте и экспериментируйте! Настало время безе!

Источник

Мороженное своими руками. Технологии и рецепты приготовления

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Мороженное своими руками. Технологии и рецепты приготовления

Сообщение Николай » 25 ноя 2010, 19:50

Мороженное своими руками. Технологии и рецепты приготовления

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Мороженное своими руками. Технологии и рецепты приготовл

Сообщение Николай » 22 июл 2011, 11:54

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Простой рецепт домашнего мороженого

Сообщение Елена Белашова » 07 июл 2012, 15:21

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Искала недавно простой рецепт домашнего мороженого, а также мороженого без яиц. Кое-что нашла, но не хотела добавлять в него много сахара или сгущенного молока. Когда-то давно читала, что молоко вообще ни с чем не сочетается, только с медом, но допустимо смешивать между собой молоко и другие молочные продукты. Как правило, придерживаюсь принципов раздельного питания, поэтому попробовала сделать соответствующий рецепт.

Нам понадобятся (на пару порций):
молоко (половина чашки),
сметана домашняя или сливки (половина стакана),
мед (пара-тройка столовых ложек или меньше),
ваниль

Я еще добавила кусочек сливочного масла, но лучше обойтись без него, тогда мороженое будет менее жирное.

Нам понравилось. Сахара нет, зато есть мед. Попробуйте, поделитесь впечатлениями.

Источник

Как сделать мороженое в домашних условиях (12 легких рецептов)

Мне всегда было интересно, как сделать мороженое в домашних условиях. Но боялась просто перевести продукты, потому что очень много разных рецептов, а нужно выбрать самый удачный. Но сейчас, став мамой, я начала задумываться об этом всерьез.

В магазинах продается много продуктов с очень длинным перечнем ингредиентов в составе. И далеко не все из них безопасны. Что самое неприятное, разные добавки встречаются и в детском питании. Поэтому очень много мам стало пытаться заменить покупную пищу домашними аналогами.

Я отношусь к этому большинству. И давно уже делаю сама сыр, колбасу и конфеты. С приходом весны ребенок стал просить мороженое. А мне не хочется покупать что-то имеющее непонятный состав и растительные жиры.

Поэтому для тех, кому интересна эта тема, я подобрала 12 рецептов на разной основе, чтобы вы смогли подобрать тот, который посчитаете самым лучшим.

Содержание:

Мороженое из молока в домашних условиях

Перед тем, как мы начнем разбираться в процессе приготовления молочного мороженного.

Ну, а теперь давайте приступим к готовке.

Все рецепты мы будем делать вручную, без использования мороженицы. Она есть далеко не у каждой хозяйки, а место занимает прилично. Считаю, что этот вид кухонной техники совсем не обязателен и мы обойдемся без него.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Подогреваем молоко, в него выложим сливочное масло и помешивая, доведем до кипения.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Растираем сахар и желток до однородной массы. И в нее добавляем немного молока. У нас должна получиться консистенция жидкой сметаны.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Эту смесь вливаем тоненькой струйкой в горячее молоко, постоянно перемешивая. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Ставим в холодную воду и продолжаем перемешивать. Ждем, когда масса остынет.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Теперь разливаем по формочкам и отправляем в морозилку.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Ждать нужно от 3 часов. А затем пора вынимать лакомство и угощаться.

Домашнее лакомство из сливок и сгущенного молока

Сливочное мороженное более нежное, чем молочное. А с примесью сгущенного молока оно приобретает кремовый привкус. Получается действительно очень вкусно. Но и довольно калорийно!

А сам рецепт до невероятности прост.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Сгущенку нужно выбрать правильную. Ту, что в жестяных банках и на этикетке имеет надпись «сделано по ГОСТу».

Охлажденные сливки нужно взбить. Включаем миксер сначала на низких оборотах, затем постепенно ее наращиваем до максимальных. Добиваемся получения устойчивых пиков. Это, когда масса становится воздушная и густая.

Постепенно вливаем в них сгущенку и продолжаем взбивать. На это уйдет около 5 минут.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Перекладываем в емкости для заморозки и убираем в морозилку на время от 3 часов.

Простой рецепт, как сделать мороженое без сливок

Нашла необычный рецепт без использования сливок и молока. Честно, очень необычно. Но получается довольно неплохо.

Меня смущало,что берется растительное масло. Но, если вы выберете не ароматизированное, то никак не почувствуете его вкуса.

Вместо клубники можно брать любые фрукты и ягоды.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В желтки выложим две ст.л. сахара и выльем растительное масло. Взбиваем эту массу на максимальной скорости около 4 минут.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Клубнику измельчаем в блендере до состояния пюре.

Теперь обе массы смешиваем и взбиваем еще 1 минуту.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Теперь нам нужно взбить белки. Важно! Белки должны быть холодными.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

На посуде и венчиках не должно быть ни капли воды. Полностью сухие инструменты, иначе белки не взобьются.

Добавим столовую ложку сахара и продолжим взбивать еще 1 минуту. Затем к ним выложим ягодную смесь и перемешаем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Подготавливаем стаканчики и формы и наполняем их готовой смесью.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Бывает довольно сложно потом вытащить лакомство из формочек. Поэтому мы его достаем из морозилки.

То, которое в стаканчиках на секунду опускаем в горячую воду и оно почти само выпрыгивает к вам на тарелку.

Если формочки маленькие, то каждые полчаса их доставать и перемешивать не нужно. А если большая, тогда нужно, чтобы не образовывались кристаллики льда.

Пломбир без яиц за 5 минут

Большинство рецептов довольны быстрые в приготовлении. Но, иногда нужно взбить белки или сливки. И на это уходит некоторое количество времени.

Если вы торопитесь или не хотите возиться. То для вас очень быстрый вариант, в котором мы смешиваем вместе сливки и молоко и обходимся без взбивания.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В кастрюлю выливаем сливки и молоко. Всыпаем сахар и ванилин.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Включаем средний огонь. Постоянно перемешивая нагреваем, но не доводим до кипения. Масса немного загустеет и мы ее снимаем с плиты.

Затем остужаем и убираем на ночь в морозилку.

Вот и все. Весь процесс занял не более пяти минут.

Как легко и быстро приготовить лакомство из фруктов

Для тех, кому не нужны лишние калории из сахара и сливок, предлагаю сделать фруктовый лед.

Для него можно использовать фруктовый сок, кусочки плодов или пюре из мякоти.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Персика блендером сделать пюре. Можно купить уже готовое в отделе детского питания. Делать лед мы будем поэтапно.

Нам нужно, чтобы каждый слой застыл. Так мы получим очень красивые слои и почувствуем вкус каждого из наполнителей.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Налейте немного апельсинового сока в стаканчики и уберите их в морозилку на 1,5 часа.

Оставшийся со и пюре поставьте в холодильник,чтобы он остыл.

Затем достаем формочки из морозилки и доливаем сверху другой вид сока.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Берем фольгу и отрезаем от нее три кусочка. Которые будут больше, чем окружность наших формочек. Вставляем в нее зубочистку по центру и накрываем стаканчики. Снова убираем замораживаться на 1,5 часа.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Затем достаем, убираем фольгу и выкладываем пюре персика крайним слоем. Снова убираем замораживаться.

Сливочное мороженое с лимоном

Также предлагаю вам уйти от стандартов и создать лимонный пломбир. Он не такой приторный, как обычный и имеет легкую кислинку и цитрусовый аромат.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Лимоны моем и снимаем с них цедру на мелкой терке.

В сотейник добавляем цедру, сахар, желтки и сок лимона.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

На среднем огне при постоянном помешивании увариваем эту массу до легкого загустения. У вас получится консистенция крема. Затем снимаем сотейник с огня и охлаждаем до комнатной температуры.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков и соединяем с остывшей лимонной смесью.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Важно добавить именно холодную массу, если вы введете теплую или горячую, о сливки просто расслоятся.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Перемешиваем обе массы, выливаем в формы, если нет мороженицы и остужаем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чтобы не образовывались кристаллики льда, массу нужно несколько раз доставать из морозилки и
медленно перемешивать венчиком.

Рецепт со сметаной и сгущенкой

Сметана намного жирнее и плотнее молока, поэтому в ее составе содержится меньше молекул воды. А значит при заморозке она не даст кристалликов льда. Сам же вкус такого пломбира намного нежнее и насыщеннее.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Выкладываем сметану и сгущенку в общую миску.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Натираем или режем шоколад, который высыпаем к жидким ингредиентам. Всю массу перемешиваем, чтобы стружка равномерно распределилась по массе.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И выливаем в формочки или пластиковые стаканчики.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чтобы было удобно доставать и держать вкуснятину, в центр вставляем одноразовые ложечки.

Быстрое лакомство из йогурта

Самый простой и быстрый способ приготовления мороженого — использовать живой покупной йогурт. Его даже смешивать ни с чем не нужно. Получается очень вкусно, если вы возьмете продукт с кусочками фруктов.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В закрытой баночке йогурта. В верхней фольге прорезаем отверстие.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

В которое поместим нашу ложечку.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И убираем замораживаться. Через три часа достаем баночки, помещаем их в теплую воду, чтобы лакомство быстро вытащилось.

И снимаем верхнюю этикетку.

Полезная сладость из творога

Конечно, творожное мороженое мы не найдем на прилавках магазина, но зато с удовольствием приготовим его дома. Этот вариант подходит для тех, кто не ест творог, но понимает, что этот продукт очень полезен для организма.

В готовом лакомстве творог чувствоваться не будет, а пользу организму принесет.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Отделите желтки от белков.

В желтки добавляем сахар и ванилин и растираем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Далее вливаем молоко. Начинаем варить до загустения этой массы. Постоянно перемешиваем, что ничего не пригорело.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Белки остужаем в холодильнике и взбиваем до устойчивых пиков.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

К ним вводим творог. Перемешиваем и вливаем яичную смесь.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Эту массу разливаем по формочкам и замораживаем.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Тоже весь процесс быстрый и несложный.

Диетический десерт из банана без сахара

Этот вариант тоже относится к фруктовому мороженному. Но банан сам по себе очень ароматный и плотный, поэтому его лучше не смешивать с другими ягодами. Я решила выделить этот рецепт отдельно.

Сахар мы заменяем медом, но можно вообще убрать всю дополнительную сладость из состава. Оставить только два ингредиента.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Очищаем банан и режем его на кусочки. Накрываем пищевой пленкой и замораживаем их. Так банан легче измельчится и не почернеет при взаимодействии с воздухом.

Выложим кусочки в блендер и добавим ложку меда. Его можно заменить финиками.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Взбиваем ингредиенты в однородную массу.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Раскладываем по порциям и снова отправляем замораживаться.

Мороженое со вкусом советского пломбира дома

А для тех, у кого ностальгия по временам СССР, предлагаю сделать мороженое со вкусом советского пломбира. Имено тот вкус, который вы помните с детства.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Заливаем крахмал 100 мл молока. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Соединим сухое молоко, сахар, ванильный сахар. Добавим две ст.л. молока и тщательно смешиваем.

Затем вливаем оставшееся молоко. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Вливаем крахмал и перемешивая доводим до загустения на среднем огне.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Переливаем массу в миску и остужаем в емкости с холодной водой.

Холодные сливки в охлажденной емкости взбиваем до устойчивых пиков.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Смешиваем их с остывшей молочной смесью.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Перекладываем мороженое в емкость.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И замораживаем 3 часа.

Рецепт с зеленым чаем от Юлии Высоцкой

У этой чудесной ведущей есть много вкусных рецептов. В том числе она экспериментирует и создает разные виды этой вкуснятины. Мне понравился рецепт с зелены чаем, который описан в видео.

На мой взгляд, готовое лакомство получается нереально вкусным.

Посмотрите сколько вариантов для вас! Ведь можно взять любой рецепт за основу. Приготовить массу и разлить ее по разным емкостям. И в каждую положить разные добавки: ванилин, мяту, какао, ягоды и т.д.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

И вы сможете за один раз приготовить разные виды мороженого. А также оно будет не только вкусным, но и полезным, без химических примесей и непонятных консервантов.

Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Смотреть картинку Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Картинка про Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях. Фото Чем заменить палочки для мороженого в домашних условиях

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *