Фритюрница что в ней можно готовить без масла
Умная фритюрница Mijia Smart Air Fryer – готовим полезные блюда без масла и дыма
Пища, обжаренная во фритюре, хрустящая и вкусная, поэтому она пользуется большой популярностью у большинства людей. Но такая еда не только вкусная, но еще и очень жирная и калорийная. Конечно, это не очень полезно для здоровья. Как избежать употребления слишком большого количества жира, наслаждаясь жареной пищей? Представляем вас новую фритюрницу Mijia Smart Air Fryer. В ней можно готовить с помощью горячего воздуха, что в некоторой степени имитирует вкус жареной пищи.
Xiaomi также выполнила требования рынка и поставила умную фритюрницу в Mijia Mall. Так каков эффект от фритюрницы? В чем разница по сравнению с настоящей жаркой? Давайте выясним это вместе.
Детали внешнего вида
Фритюрница Mijia имеет прямоугольную форму и чисто-белую цветовую гамму. Изысканно и просто. Других модификаций кроме ручки управления нет. Внешний вид прибора очень элегантный, прекрасно сочетается с различными стилями домашнего интерьера.
Размер фритюрницы 370*295*345 мм, объем 3,5 л, вес нетто 3,9 кг. Размер небольшой, фритюрница не занимает много места, легко размещается.
Аксессуары к фритюрнице относительно простые. Помимо самого прибора есть только одна жарочная пластина и одна решетка. Жарочная плита имеет несколько отверстий для более плавной циркуляции горячего воздуха. В центре есть балка, которую легко вынуть. Пластина фритюрницы имеет антипригарное покрытие, которое обладает хорошим антипригарным эффектом. Решетка изготовлена из хромированного железа и не имеет антипригарного покрытия. При приготовлении на гриле или жарке рыбы решетка может загрязниться, но очистить ее несложно.
Верхняя часть основного корпуса фритюрницы оснащена ручкой управления, индикатор состояния находится посередине ручки. Он может отображать такую информацию, как температура, время, ингредиенты и т. п.. Также будут соответствующие подсказки при включении и переворачивании.
Ручка и дисплей объединены в одно цело, это красиво и креативно. Управление очень простое: поверните ручку для выбора необходимой операции и щелкните на экране, чтобы подтвердить выбор.beautiful and creative. The operation is also relatively simple. Rotate the knob to perform selection operations, and click on the screen to confirm the selection.
Фритюрница поддерживает индивидуальный режим, и вы можете настроить температуру и время приготовления. В то же время он также поддерживает функцию записи и может подключаться к приложению Mijia и голосовому помощнику Xiaoai.
Корзина фритюрницы оснащена многослойным антипригарным покрытием, обеспечивающим превосходный антипригарный эффект. Полосатые воздуховоды расположены вокруг корзины для облегчения прохождения горячего воздуха. Он может нагреться на 360 градусов во всех направлениях, и еда будет нагреваться более равномерно.
Зазор вокруг верхней части представляет собой входное отверстие для воздуха фритюрницы, а выходное отверстие для воздуха расположено в задней части фритюрницы, куда выходит горячий воздух. При использовании необходимо зарезервировать некоторое пространство вокруг фритюрницы, чтобы облегчить отвод тепла.
Дно снабжено четырьмя противоскользящими резиновыми накладками. И вокруг есть излучающие отверстия для отвода тепла.
Принцип работы
Итак, каков принцип работы фритюрницы?
Во фритюрнице используется циркуляция горячего воздуха для нагрева пищи. Тепло обволакивает ее, вытесняя масло и влагу из пищи, тем самым позволяя продуктам приготовиться. По сравнению с традиционным методом жарки, поскольку не добавляется дополнительное масло, а собственный жир продукта вытесняется, процесс приготовления будет более здоровым. В соответствии с нынешними привычками здорового питания с низким содержанием жира и масла.
По сравнению с традиционной электрической фритюрницей, умная фритюрница Mijia имеет больше вентиляторов для отвода тепла, что может удовлетворить наши потребности в здоровой, менее жирной жареной пище за короткое время. Нагревательная труба и вентилятор расположены непосредственно над корзиной для посуды. Вы можете увидеть это, вытащив ее.
Умная работа
Фритюрницу Mijia можно подключить к приложению Mijia для удаленного управления. Например, установить ингредиенты для приготовления, температуру, время, дату и т. д. В приложении также есть множество индивидуальных рецептов, по которым вы можете готовить новые блюда. Кроме того, к фритюрнице можно подключить голосовой помощник Xiaoai. Однако в настоящее время устройство для чтения аудиокниг может только просматривать текущее состояние фритюрницы и не может выполнять другие операции.
Фактическое использование
Эта фритюрница очень функциональна, в ней можно готовить мясные и овощные блюда. Вот несколько специфических блюд.
1. Жареный тофу
Ломтики тофу. Не делайте их слишком тонкими, будет невкусно. Хорошенько их посолите. Перед приготовлением смажьте поверхность тофу небольшим количеством растительного масла, а затем добавьте тмин, перец чили и другие ингредиенты для барбекю. Затем положить во фритюрницу и включите ее.
Поскольку само мясо богато жирами, на эффект от приготовления мясных продуктов без масла это в основном не влияет. Но лучше в овощные блюда добавлять масло, избегать жарки и поддерживать лучший вкус.
Устанавливается температура 180 ℃, время от 10 до 15 минут, время зависит от вашего вкуса.
Одним из преимуществ этой фритюрницы является отсутствие необходимости нажимать кнопки. Фритюрница автоматически прекратит работу, когда корзина будет выдвинута, и фритюрница автоматически возобновит работу, когда она будет задвинута. При индивидуальном приготовлении средняя фритюрница также предложит перевернуться. Вытащите тофу и переверните его, а затем поставьте обратно. Все предельно просто и удобно.
Эффект от жареного тофу очень хорош. Снаружи он жесткий, а внутренний слой тофу не теряет своей мягкой текстуры. Он немного зажареный, очень вкусный и легкий в приготовлении. Стоит отметить, что антипригарное действие жареной доски очень хорошее, в основном она не прилипает к ингредиентам.
2. Жареный сладкий картофель
Очень рекомендуемый деликатес. Он сладкий и мягкий, очень вкусный, намного лучше, чем на пару.
Приготовление также очень простое. Фритюрница имеет встроенную опцию для приготовления сладкого картофеля, выберите ее напрямую и просто переверните в соответствии с подсказкой посередине. Если бататы не большие по размеру, на них уйдет меньше времени, чем положено системой, и их можно приготовить заранее.
3. Куриный стейк на гриле, целая курица
У фритюрницы есть дополнительный вентилятор, который может имитировать эффект жарки за счет циркуляции горячего воздуха. Эффект приготовления жирных мясных продуктов очень хороший.
Первый – это жареный стейк из куриного бедра. Вы можете использовать программу для приготовления куриных крылышек напрямую или выставить самостоятельно температуру 180 °C на 10–15 минут.
Эффект от изготовления мясных продуктов очень хороший, поджаренные снаружи и нежные внутри. Цвет получился также замечательный. Стейк полностью готов, внешний слой поджарен, а внутри все еще может удерживать влагу, он не сухой и очень вкусный.
Одним из преимуществ фритюрницы является то, что она может использовать жир ингредиентов для приготовления пищи. Когда пища нагревается, излишки масла вытесняются из пищи, тем самым снижая потребление жира организмом. Это количество масла, которое осталось при приготовлении двух стейков из куриных бедер. Я чувствую, что съел намного меньше масла.
Емкость фритюрницы составляет 3,5 л, она не выглядит слишком объемной, но на практике ее вполне хватает для приготовления большинства блюд. Вы вполне можете приготовить в ней за один раз курицу в 500 грамм.
4. Картофель фри
Вы также легко можете приготовить и картофель фри, это не требует особых манипуляций. Картофель нарезать соломкой, а затем смазать маслом. Положите его прямо во фритюрницу и выберите программу для картофеля фри для жарки.
Следует напомнить, что размер картофеля фри должен быть подходящим. Если он слишком толстый, снаружи он пригорит, а внутри не будет готовиться. Если картофель слишком тонкий, его будет легко поломать. Кроме того, если картофель фри не смазан жиром, внешняя оболочка картофеля не будет хрустящей, а после смазывания будет слегка хрустящей. Очень вкусно с небольшим количеством соли и томатного соуса.
5. Сухофрукты
В дополнение к обычным жаркам, эта фритюрница также поддерживает функции производства йогурта, сухофруктов, вяленого мяса и функции размораживания.
Пытался сделать сушеные яблоки, выбрал во фритюрнице вариант с сухофруктами. Весь процесс занимает 4 часа при температуре 40 ° C. Эффект хороший, но сухофрукты получились не слишком сухими. Выпекать нужно еще какое-то время, можно попробовать, если любите сухофрукты.
6. Пицца
Это пицца без сыра моцарелла. Используемые ингредиенты являются обычными для дома, и их не нужно готовить отдельно. Процесс производства очень простой, а эффект очень хороший.
Первый шаг – приготовить тесто без молока или яиц, просто добавьте немного соли и дрожжей. После того, как тесто готово, смажьте корочку томатным соусом, а затем добавьте лук, зеленый перец, помидоры и бекон. Если у вас дома нет бекона, можно использовать сосиски или маринованное мясо.
Затем яичная жидкость взбивается и выливается на ингредиенты для получения связующего эффекта. Лучше всего добавлять в яичный раствор для приправы немного меньше соли, так как размер пиццы небольшой, достаточно одного яйца.
Заключение
Преимущества: красивый внешний вид; богатые функции, можно приготовить сушеные фрукты, йогурт, барбекю, жареную рыбу и т. д. Эффект приготовления хороший, может имитировать эффект жарки без масла, без дыма. Это относительно полезно. Поддержка приложения Mijia.
Недостатки: объем 3,5 л немного меньше, и для запеченной пиццы можно сделать только мини-версию. Голосовой помощник может только просматривать статус, но не голосовые операции. Гриль иногда прилипает к ингредиентам.
В целом, я вполне доволен этой фритюрницей Mijia. Мне очень нравится дизайн ручки и дисплея «два в одном», который одновременно красив и технологичен. Емкость 3,5 л не большая и не маленькая, в основном достаточно для 2-3 человек. При приготовлении пиццы размер корзины кажется немного маленьким, я думаю, что 5 л было бы лучше. Если вас заинтересовал данный прибор, советуем приобрести его опробовать самостоятельно.
Для более веселых и интересных отзывов, пожалуйста, следуйте моей социальной странице.
Facebook: Tookfun
VK: Tookfun
OK: Tookfun
Надеюсь, эта статья поможет вам,
Пусть ваша жизнь становится все лучше и лучше.
Аэрофритюрница (фритюрница-печь без масла) приведет в восторг практически всех: любителей сытно и вкусно поесть, приверженцев правильного питания, и тех, кто не может много времени уделять на готовку. Еда получается ароматной, изысканной, здоровой и выпекается очень быстро. Чтобы сделать ее разнообразной, ознакомьтесь с уникальными и простыми рецептами, с которыми справится любой новичок. Вы обязательно должны попробовать хоть несколько блюд, отказаться от которых просто невозможно!
Запеченный картофель с чесноком
Вы готовы попробовать ароматный и воздушный картофель с хрустящей корочкой, сделанный с помощью аэрогриля? Мелкие кусочки чеснока с петрушкой добавят еде пикантности и завершенности. Порадуйте всю семью этим простым, но невероятно вкусным американским блюдом, приготовление которого займет всего 35 минут и требует стандартный набор продуктов:
Хрустящая брюссельская капуста
Низкокалорийный и при этом вкусный рецепт, который полюбят даже те, кто не очень предпочитает капусту в обычном виде. Обязательно учтите, что крупный плод лучше разрезать пополам, чтобы хорошо пропечь. Даже не имея особых кулинарных навыков, вам понадобится всего 15 минут времени и несколько ингредиентов:
Поместите в миску капусту, приправленную маслом или сиропом, бальзамическим соусом, добавьте немного уксуса по вкусу и соль. Обжаривать нужно не больше десяти минут, при температуре 204 градуса. Через пять минут помешайте и проверьте готовность, повторите через три минуты. Это важно, чтобы капуста не сгорела и не начала покрываться чёрной корочкой.
Жареный рис с курочкой
Это блюдо, приготовленное во фритюрнице, подойдёт для полноценного и сытного обеда. Побалуйте себя китайской кухней, только полезной и сделанной дома с любовью. Подойдет рецепт и для приверженцев здорового питания, ведь обжарка не требует масла. Понадобятся такие ингредиенты:
Поместите готовый рис в миску и размешайте с растительным маслом и соевым соусом, тщательно перемешайте. Далее добавляем овощи и мясо: морковь и горох, лук и курицу. Главное запекать блюдо в посуде с антипригарным покрытием. Установите 20 минут на приготовление и разогрейте аэрофритюрницу до 182 градусов. Таймер известит вас, когда можно приступить к трапезе!
Пряные куриные эмпанады
Хотите изведать нежных пирожков под названием эмпанада, с тонким слоем теста и сытной начинкой? Это мексиканское блюдо можно приготовить с помощью фритюрницы. Нужно запастись такими ингредиентами:
В глубокой миске смешайте готовую курицу, сыр, лук, халапеньо, кинзу, чеснок, тмин, острый соус, соль и перец. Раскатайте лист теста на поверхности, присыпанной мукой. Используйте круглый 5-дюймовый резак и сделайте столько кусочков, сколько возможно. Раскатывайте и нарезайте, пока тесто не закончится. (Должно получится примерно 10 кружочков с каждого листа).
На середину теста поместите 1 ст.л. острой курицы, края смажьте яйцом. Сложите пополам, сделав полукруг, плотно прижмите края пальцами. Затем немного уплотните их вилкой, чтобы не выпала начинка. Опять смажьте поверхность яйцом. Запекайте при температуре 200 градусов около 10 минут. Подавать горячими с приготовленным соусом.
Чипсы из соленых огурцов
Нарежьте соленые огурцы на достаточно толстые ломтики, дайте им высохнуть, поместив на сухое полотенце или салфетку. Взбейте яйца в миске и добавьте в них сухари, пармезан и укроп. Опять хорошо взбейте и размешайте. Макайте огурцы в смесь и обволакивайте отдельно в оставшихся крошках. Запекайте около 10 минут, установив максимальную температуру. Блюдо подано! Подавать в красивой тарелке.
Жаренный сом
Порадует аэрофритюрница и любителей рыбы, вкус которой меняется до неузнаваемости, а филе просто тает во рту. К тому же такой способ делает блюдо менее калорийным, поэтому подойдет девушкам на диете. Для приготовления понадобится:
Креветки
Не будем останавливаться на морепродуктах, ведь можно приготовить и замечательные жаренные креветки с пряным сладким соусом чили. Что понадобится для приготовления:
Муку, белок и сухари поместите в отдельные емкости. Креветки приправьте специями, поочередно макайте в приготовленные миски с перечисленными ингредиентами. В муку не стоит помещать полностью, только легко касаться со всех сторон, тоже самое и с белком. В крошках наоборот нужно хорошо обмакивать. Для распыления используйте кулинарный спрей. Выпекайте при температуре около 200 градусов примерно 4 минуты, переверните креветки и готовьте еще столько же на прогоретой сковороде. Потратив пол часа на готовку, вы полностью оправдаете свои ожидания, особенно подобрав правильный соус к блюду.
Приправленная курица с перцем
Баловать себя в повседневности так просто, когда под рукой фритюрница. Ароматная и сытная куриная грудка со специями понравится практически каждому и станет его любимым блюдом. Для этого понадобится:
Для начала подготовим емкость: на дно нужно постелить фольгу и насыпать на нее приправу и лимонную кожуру. Подготовьте грудку, убрав оставшиеся кости и жирные места, если есть. С каждой стороны хорошо посолите и поперчите, тщательно втирайте приправы. Поместите на фольгу и полностью запечатайте ею мясо, чтобы сохранить аромат блюда. В разогретой до 180 градусов фритюрнице выпекайте около 15 минут и сразу приступайте к обеду, пока пища не остыла.
Греческий пирог со специями
Приправьте овощи и мясо перцем и солью, хорошо размешайте. Поместите их на бумажную кухонную салфетку, чтобы убрать влагу. Смешайте с приправами и зеленью, а также с сыром Фета. Добавьте два яйца и продолжайте мешать. Поместите равномерно начинку на округлый кусок теста и закройте таким же листом. Смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов и сразу бегите подавать к столу!
Картофельные закуски
Мягкие и нежные картофельные закуски с хрустящей корочкой и луковой приправой будут расходится не хуже пирожков. У всех найдется время и ингредиенты для готовки:
Очистите и натрите картофель на средней терке, поместить в прохладную воду. После этого мелко натрите луковицу, высушите ее с помощью полотенца. Взбейте отдельно яйца и добавьте в них соль, перец, крахмал, порошок для выпечки и тертый лук. Воду нужно слить из картофеля, оставшуюся жидкость добавить в луковичную смесь. Перемешать все ингредиенты. Силиконовый лоток смазать маслом и поместить равномерно картофель, выпекать при температуре 180 градусов около шести минут. Сбрызнуть маслом и затем готовить еще четыре, подавать со сметаной или соусом.
Сладкие картофельные чипсы
Не отходя от картофельных блюд, отличным вариантом будут тонкие и вкусные чипсы, не требующие особых кулинарных умений. Вам понадобится:
Для начала нужно максимально тонко нарезать картофель, комфортно использовать для этого кухонный комбайн. Подержать кусочки пол часа в холодной воде. После нужно хорошо высушить, посыпать солью, перцем и корицей (если хотите), щедро макнуть в масло. Поместите в гриль и выпекайте около 20 минут, встряхивая емкость каждые 7-8 минут. Для готовки установить температуру 200 градусов. Обычно подают такие чипсы с кетчупом.
Фаршированный перец халопенье
В меру острый и приправленный нежной сливочной начинкой, перец станет сытным дополнением к завтраку или обеду. Блюдо полезное, простое и невероятно вкусное. Из ингредиентов нужно:
Рецепт очень простой: смешайте половину крошек со сливочным сыром, насыпьте измельченную петрушку. Наполните смесью перцы, как для фаршировки. Оставшиеся крошки насыпьте сверху: для лучшего вкуса и красивой подачи. Для приготовления достаточно 6-8 минут во фритюрнице, разогретой до 180 градусов. Дайте блюду остыть и наслаждайтесь!
Цветная капуста с соусом
В этом случае незачем раздумывать: если вы любите цветную капусту, этот легкий и полезный рецепт как раз для вас! Все, что вам понадобится, это:
В первую очередь растопите масло, взбейте его с соусом Баффало. Измельченные сухари смешайте с морской солью. Поочередно макните капусту сначала в первую смесь, потом во вторую. Разогрейте сковороду-гриль примерно на 270 градусов и выпекайте блюдо в течении 14-17 минут, периодически встряхивая, чтобы оно не пригорало. Макайте капусту в любимый соус.
Жаренная куриная ножка
Здоровая и при этом такая сытная куриная ножка никогда не будет лишней к обеду. Для того, чтобы приступить к готовке, нужно запастись:
Курицу нужно по вкусу заправить перцем и солью и натереть кокосовым молоком. Остальные ингредиенты, кроме яйца, нужно взбить в блендере на маленькой скорости, чтобы они были достаточно измельчены. В результате курицу нужно сначала окунуть в полученную смесь, потом в емкость со взбитым яйцом, и снова в смесь. Готовьте около 20 минут в разогретом до 180 градусов гриле, можно подержать еще минут пять при увеличенной на несколько градусов температуре, для получения пряной и хрустящей корочки.
Хрустящие гренки с базиликом
Кубики хлеба помещаются в миску и приправляются оливковым маслом и лимонным соком. Далее все просто: высыпать оставшиеся специи и тщательно перемешать. Выпекать 5 минут при температуре 200 градусов, периодически встряхивать емкость. Такие гренки, приготовленные всего в несколько этапов, вкусно посыпать поверх любимых салатов.
Чипсы из листовой капусты
Чипсы можно приготовить практически из любого ингредиента, и листовая капуста не стала исключением. Рецепт максимально прост:
Нужно размешать оливковое масло, приправу, панировочные сухари и соль, затем макнуть туда капусту. Далее выпекать в гриле, который не нужно предварительно разогревать. Достаточно установить температуру 190 градусов перед самой готовкой и жарить около 4-5 минут, обязательно встряхивать, чтобы чипсы не подгорели. Они подходят как отдельное блюдо, так и в качестве дополнения к основному.
Быстрозапеченные конвертики к завтраку
Если вы не представляете своего рациона без выпечки, тогда этот рецепт несомненно вас порадует. Он также простой и понятный даже новичкам. Из ингредиентов нужно подготовить:
Варите яйца на сковороде, как вы готовите их для яичницы, можно добавить колбасу, чтобы также ее поджарить. Тесто нарежьте на идентичные небольшие прямоугольники. Яйца с колбасой и сыром помещаются на середину подготовленного кусочка теста, занимая практически всю область. Прикрепите сверху такой же кусок и соедините его с низом, придавив края вилкой. Поверхность можно смазать яйцом. Варить при температуре 180-190 градусов, около 8-10 минут. Каждые 2-3 минуты проверять готовность. С любимым напитком эти корзинки будут излюбленным перекусом или завтраком.
Это только короткий список рецептов, которые можно приготовить с помощью аэрофритюрницы. Главное включить фантазию и иметь желание, ведь блюда простые, при этом полезные и вкусные. Они подойдут для любого приема пищи, порадуют вас и вашу семью! Балуйте себя в повседневности, особенно когда рядом такая возможность!