Хлорофиллин в мармеладе что это

Опасный для детей краситель найден в мармеладе известной марки

Проведена масштабная проверка российского яблочного мармелада. Ее осуществили эксперты «Росконтроля». Специалисты установили, из чего на самом деле изготовлен яблочный мармелад и насколько его употребление безопасно для здоровья.

Исследованию подверглись образцы продукции шести торговых марок. Среди них «Ударница», «Азовская кондитерская фабрика», «Ваш выбор», «Белевский мармелад», «Пират-мармелад / TROLLI» и «Каждый день».

В итоге мармелад «Каждый день» эксперты занесли в черный список. В его составе найдены синтетические красители тартразин (Е102) и FCF (Е133). Производитель в составе указал только натуральный краситель хлорофиллин. При этом эксперты отмечают, что маркировка «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей» — обязательна.

В свою очередь производитель мармелада «Ваш выбор» честно указал в составе консервант сорбиновую кислоту и краситель Е142. Остальные образцы мармелада не содержат синтетических красителей и консервантов.

По итогам экспертизы лучшим был признан «Белевский мармелад». В его составе обнаружилось максимальное количество яблочного пюре (33%). В остальных образцах натуральных фруктов практически не найдено.

Кроме того, все исследованные образцы соответствуют требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов и микробиологическим показателям. Микробная обсемененность отсутствует, дрожжей и плесени нет, отмечают эксперты «Росконтроля».

А мы напоминаем, что «Росконтроль» является частной организацией, не имеющей отношения к государственной системе контроля качества продукции. В частности, «Известия» отмечали, что у бизнесменов, чью продукцию забраковали эксперты «Росконтроля», возникали вопросы к методам оценки качества продукции, которые практикует эта организация.

Источник

Опасный для детей краситель найден в мармеладе известной марки

Проведена масштабная проверка российского яблочного мармелада. Ее осуществили эксперты «Росконтроля». Специалисты установили, из чего на самом деле изготовлен яблочный мармелад и насколько его употребление безопасно для здоровья.

Исследованию подверглись образцы продукции шести торговых марок. Среди них «Ударница», «Азовская кондитерская фабрика», «Ваш выбор», «Белевский мармелад», «Пират-мармелад / TROLLI» и «Каждый день».

В итоге мармелад «Каждый день» эксперты занесли в черный список. В его составе найдены синтетические красители тартразин (Е102) и FCF (Е133). Производитель в составе указал только натуральный краситель хлорофиллин. При этом эксперты отмечают, что маркировка «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей» — обязательна.

В свою очередь производитель мармелада «Ваш выбор» честно указал в составе консервант сорбиновую кислоту и краситель Е142. Остальные образцы мармелада не содержат синтетических красителей и консервантов.

По итогам экспертизы лучшим был признан «Белевский мармелад». В его составе обнаружилось максимальное количество яблочного пюре (33%). В остальных образцах натуральных фруктов практически не найдено.

Кроме того, все исследованные образцы соответствуют требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов и микробиологическим показателям. Микробная обсемененность отсутствует, дрожжей и плесени нет, отмечают эксперты «Росконтроля».

А мы напоминаем, что «Росконтроль» является частной организацией, не имеющей отношения к государственной системе контроля качества продукции. В частности, «Известия» отмечали, что у бизнесменов, чью продукцию забраковали эксперты «Росконтроля», возникали вопросы к методам оценки качества продукции, которые практикует эта организация.

Источник

ИНСТРУКЦИЯ
по медицинскому применению лекарственного препарата

Торговое наименование препарата

Международное непатентованное наименование

Эвкалипта листьев экстракт

Лекарственная форма

раствор для приема внутрь и местного применения [спиртовой]

Состав

Вспомогательное вещество: этиловый спирт 96%.

Описание

Фармакотерапевтическая группа

Противомикробное средство растительного происхождения

Код АТХ

Фармакодинамика:

Показания:

Инфекционно-воспалительные заболевания вызванные стафилококками в том числе антибиотикорезистентными штаммами: ожоги долго незаживающие раны и трофические язвы конечностей; эрозия шейки матки; для профилактики послеоперационных осложнений а также для санации кишечника при стафилококковом носительстве.

Противопоказания:

Повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Беременность и лактация:

Способ применения и дозы:

Назначают внутрь и местно.

При применении внутрь у взрослых 5 мл хлорофиллина-ОЗ разводят в 30 мл воды.

Для санации кишечника при стафилококковом носительстве и профилактики послеоперационных осложнений хлорофиллин-ОЗ назначают 3 раза в день за 40 минут до еды ежедневно в течении 2-3 недель.

При лечении эрозии шейки матки предварительно осушают тампонами все складки слизистой влагалища и влагалищной части шейки матки и смазывают канал шейки матки раствором хлорофиллина-ОЗ спиртовым разведенным 1:10.

Манипуляции проводят в течение 10 дней ежедневно после чего на протяжений 2-х недель больная должна спринцеваться раствором препарата (1 столовая ложка раствора хлорофиллина-ОЗ спиртового 1% на 1 л воды). В случае неполной эпителизации эрозии курс лечения необходимо повторить.

Побочные эффекты:

Передозировка:

Возможно усиление побочного действия.

Взаимодействие:

Нужно учитывать что при наличии в ране остатков перекиси водорода хлорофиллин-ОЗ выпадает в осадок.

Поэтому после промывания раны перекисью водорода остатки ее должны быть удалены стерильным изотоническим раствором хлорида натрия.

Особые указания:

— При местном применении (лечение ожогов долго незаживающих ран и трофических язв конечностей) процедуры можно чередовать с применением 2% масляного раствора хлорофиллина-ОЗ.

— Независимо от выбранного способа применения определяют чувствительность к хлорофиллину-ОЗ для чего больной выпивает 25 капель препарата растворенного в 1 столовой ложке воды. При отсутствии через 6-8 часов признаков аллергии (отечность губ слизистой зева и др.) препарат можно применять.

Форма выпуска/дозировка:

Упаковка:

По 100 мл во флаконы из темно-коричневого полипропилена или полиэтилентерефталата или поликарбоната с резьбовой горловиной вместимостью 125 мл укупоренные крышками под резьбовую горловину с механизмом контроля первого вскрытия из полиэтилена высокого давления или полиэтилена низкого давления.

По 100 мл во флаконы стеклянные вместимостью 100 мл или 125 мл укупоренные крышками под резьбовую горловину с механизмом контроля первого вскрытия из полиэтилена высокого давления или полиэтилена низкого давления.

На флакон наклеивают этикетку самоклеящуюся.

Каждый флакон вместе с инструкцией по медицинскому применению помещают в пачку из картона.

Условия хранения:

В оригинальной упаковке при температуре не выше 25 °С.

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности:

Не применять препарат по истечении срока годности указанного на упаковке.

Источник

Хлорофиллин-ОЗ (Chlorophylline-OZ)

Владелец регистрационного удостоверения:

Произведено:

Коды АТХ

Лекарственная форма

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Хлорофиллин-ОЗ

Раствор для приема внутрь и местного применения (спиртовой) прозрачный, зеленого цвета.

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Водные и спиртовые извлечения из листьев эвкалипта проявляют бактерицидный, противовирусный, фунгицидный, противопротозойный и противовоспалительный эффекты. Степень их выраженности зависит от содержания эфирного масла (0.3-4.5%).

Активность основного компонента эфирного масла цинеола (65-85%) потенцируют пинены, миртенол, дубильные вещества (до 6%). При приеме внутрь и в ингаляциях препараты эвкалипта вызывают отхаркивающий, муколитический и бронхолитический эффекты, а при нанесении на кожу вяжущее, антиэкссудативное, противозудное, анестезирующее, а в более высоких концентрациях местнораздражающее действие. Настой листьев эвкалипта, благодаря эфирному маслу и небольшому количеству горечей, повышает секрецию пищеварительных желез, улучшает пищеварение. При применении в форме настойки проявляется седативное действие, обусловленное альдегидом изовалериановой кислоты.

Хлорофиллипт, содержащий смесь хлорофиллов из листьев эвкалипта, обладает антимикробной, особенно антистафилококковой, активностью, стимулирует процессы регенерации. Компоненты эфирного масла вместе с органическими кислотами, дубильными веществами и микроэлементами марганцем, цинком, селеном повышают устойчивость тканей к гипоксии различного генеза.

Показания активных веществ препарата Хлорофиллин-ОЗ

Открыть список кодов МКБ-10

Режим дозирования

Побочное действие

Противопоказания к применению

Применение при беременности и кормлении грудью

Противопоказано применение препаратов листьев эвкалипта, содержащих этиловый спирт, при беременности и в период грудного вскармливания.

Применение у детей

Противопоказано применение препаратов листьев эвкалипта, содержащих этиловый спирт, у детей и подростков в возрасте до 18 лет.

Особые указания

С осторожностью применяют при повышенной секреции пищеварительных желез.

Не допускать попадания препаратов эвкалипта (особенно настойки, эвкалиптового масла, хлорофиллипта) в глаза.

До начала лечения необходимо проверить чувствительность пациента к растению. Для этого дают пациенту выпить столовую ложку настоя, 10 капель настойки или 25 капель 1% спиртового раствора хлорофиллипта в 1 столовой ложке воды. При отсутствии через 6-8 часов аллергических реакций можно назначать курсовое лечение. На непереносимость может указывать негативное отношение пациента к запаху эвкалипта.

Источник

Е141 — зеленый свет зеленому цвету

Зеленый — один из самых «съедобных» цветов, конечно, не такой «вкусный», как красный, но и чувство опасности вызывает гораздо меньше, еду зеленым подкрашивают достаточно часто.

Проще всего использовать тот же природный краситель, который окрашивает все растения в зеленый цвет, то есть хлорофилл, ведь он обладает ярким зеленым цветом и совершенно безопасен для здоровья, но еще он достаточно неустойчив к воздействиям и плохо хранится, а также нерастворим в воде.

Для лучшего растворения в воде был произведен хлорофиллин, содержащий в отличие от хлорофилла соли натрия или калия, а с целью лучшей сохранности магниевые комплексы в хлорофилле и хлорофиллине заменяют солями меди, получая Е141, такой же яркий, почти такой же безопасный и гораздо более устойчивый к воздействиям краситель.

Название

Основное название красителя E141 — медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов, хлорофиллов — модификация Е141(i), а хлорофиллинов — E141(ii).

Тип вещества

По типу Е141 относится к порфиринам, циклическим соединениям, образованным четырьмя пиррольными кольцами, связанными между собой метенильными мостиками.

Свойства

По сути E141(i) и Е141(ii) — это два несколько отличающихся вещества.

Их свойства представлены в приведенной ниже таблице:

Упаковка

Фасуют E141 в виде порошка в коробки, пакеты, в жидком виде — в пластиковые бутылки, банки и канистры.

Производители

Среди производителей пищевой добавки Е141 можно назвать следующих:

Приобрести в России его можно в таких компаниях,как:

Применение

При помощи E141 подкрашивают:

Е141(ii) ввиду слабой устойчивости к кислотам для консервирования не используется.

E141 разрешена к употреблению в России, Европе и Америке. В связи с наличием меди рекомендованная доза употребления этого красителя — 15 мг/кг.

Хлорофилл можно получать практически из любого зеленого растения, однако чаще всего его выделяют из крапивы, люцерны или брокколи. Часто продавцы не указывают на замещение магния в хлорофилле солями меди, однако если указана устойчивость к перепадам температуры и освещения и возможность длительного хранения, это не натуральный хлорофилл, а Е141.

Обувь для официантов должна быть удобно, но, в то же время, хорошо выглядеть.

Увидели в составе любимого лакомства Е151? Узнайте, из чего делают добавку и насколько она опасна, прочитав нашу статью.

Красивая этажерка для фруктов придаст изюминку любому столу. Подробнее читайте здесь.

Польза и вред

Если говорить о том, что отличает E141 от природного хлорофилла и хлорофиллина, наличие в этой добавке тяжелого металла, меди, стоит указать, что в связанном виде медь практически не усваивается, поэтому данный краситель абсолютно нетоксичен.

От нагрева медь высвобождается, но при рекомендованных дозах употребления ее количества незначительны и на здоровье никак не влияют.

В остальном можно спорить только о том, полезны хлорофилл и хролофиллин или просто безвредны. В отличие от большинства красителей, Е141 является практически гипоаллергенным. Раньше считалось, что хлорофилл увеличивает количество гемоглобина, однако уже известно, что при приеме с пищей пищей он не участвует в образовании гемоглобина.

Спорно и влияние хлорофилла на уменьшение запаха тела при некоторых видах рака — Американское общество рака утверждает, что использование хлорофилла в таблетках эффективно устраняет неприятный запах тела при илеостомии. В то же время в журнале Толедо Блейд ещё в 1952 году была опубликована статья о бесполезности хлорофилла как деодоранта для тела. Также считается, что поскольку хлорофиллин растворим в воде, он может связывать мутагены в организме, а значит служить для профилактики рака, но его эффективность не доказана, хлорофилл же, в силу своей нерастворимости в воде, таким эффектом не обладает.

Хотя польза E141 в большинстве случаев не доказана, вреда эта добавка точно не принесет. В то же время считается, что зеленый цвет успокаивающе действует на нервную систему. Поэтому этому красителю зеленого цвета можно, в отличие от многих других, дать зеленый свет.

Источник