Хюгге книга о чем
Хюгге книга о чем
Hygge (норв.) – благополучие.
«Примерно раз в год выходит документ, подтверждающий статус Дании как супердержавы счастья»
(The New York Times, 2009 г.)
Признаюсь, когда книга «Hygge. Секрет датского счастья» попалась мне в руки, первая мысль была – «О! Хорошо, что автор из Дании. Северная страна. Наверняка будут рецепты, как научиться без тоски жить в климате с долгой серой зимой и коротким летом».
Потом прочла, что автор, Майк Викинг – основатель и руководитель Института исследования счастья в Копенгагене. Стало еще интереснее. Начала читать. И с каждой следующей страницей не отпускало чувство, что меня окутывают мягким пледом. пахнет чем-то вкусным. и так хорошо…
Дочитав книгу до конца, я пришла к следующим выводам:
У автора хорошее чувство юмора, и дело не только в непринужденном стиле изложения. Институт исследования счастья! С одной стороны, серьезное дело на благо человечества. С другой – похоже на тонкую шутку по поводу всеобщего помешательства на конкуренции, престиже, карьерной гонке. Мол, Гарвард у вас? Оксфорд? Круто. Что у нас? Институт исследования счастья. Да, забавно звучит, несерьезно, согласен с вами… Что? Дания вновь победила в рейтинге самых счастливых стран? Вот как. Бывает же.
Основная идея философии хюгге, или счастья по-датски – отключить мозг и окружить себя приятными ощущениями в режиме, максимально щадящем ваш организм. То есть – приглушить мощность света, звуков, даже градус эмоций. Создать атмосферу защищенности и безмятежности, побаловать себя вкусненьким. Так и хочется сказать – ненадолго вновь почувствовать себя младенцем. Окруженным любящими людьми и еще не имеющим горького опыта обид и разочарований, не умеющим еще заранее готовиться к худшему. Идеальное состояние для полного релакса, согласитесь?
Итак, что же датчане подразумевают под термином «хюгге»? Все, что угодно – от меню ресторана, велосипедной прогулки и дизайна квартиры до любимых теплых носков. Все, что способно успокоить, доставить удовольствие и окутать приятными эмоциями.
Давайте пройдемся по основным, обязательным условиям, без которых хюгге не получится:
Хюгге-свет – неяркий, приглушенный. В идеале – свечи, огонь в камине, огонь костра. Или несколько небольших ламп в комнате, вместо яркой люстры.
И правда, как это уютно – смотреть на живой огонь, или включить небольшой светильник в темной комнате.
Хюгге-еда – сладости, выпечка, кофе, сытное мясо (датчане предпочитают свинину).
Балуем себя ароматной, сытной, антидиетической едой. Да, девиз хюгге-еды: «Запретный плод сладок? Отлично, вот его и будем есть».
Хюгге-одежда – удобная, неяркая, многослойная. Объемные шарфы – обязательно. Обеспечиваем телу тепло и комфорт.
Хюгге-дом – с интересным дизайном, декором. Обилие натуральных материалов: керамика, дерево, накидки на мебель и коврики из шкур животных. Много пледов и диванных подушек. Обязателен в доме уголок для уютных посиделок с книгой и кофе. Более того, риэлторы при продаже квартиры часто делают акцент на таком хюгге-уголке. Это повышает для датчан ценность жилья.
Дом – это штаб-квартира хюгге. Приют и крепость. В нем все должно быть красивым и приятным при прикосновении.
Хюгге-компания – небольшая, в идеале не более четырех человек. Особенность общения – никто не давит друг друга авторитетом, превосходством, не принято хвастаться достижениями. Равноправие, доброжелательность и отсутствие острых тем – девиз хюгге-посиделок.
Душевный покой, негромкое, комфортное общение в небольшом кругу хорошо знакомых людей. Дания – рай для интровертов!
Что еще относится к хюгге? Велосипедные прогулки, выезд на природу, культивирование семейных и дружеских традиций. Например – просмотр вместе фильмов, совместное приготовление вкусных блюд, катание на лыжах с последующими обязательными тихими посиделками у камина с кофе. Все так просто, доступно, и так приятно! И будет что вспомнить. Приятные воспоминания, ностальгия – это тоже хюгге.
И даже на работе датчане находят хюгге-отдушины. К примеру – проводить деловые переговоры, сидя на мягких диванах. Это гораздо менее формально, чем офисный стол со стульями. А, и самое главное! Датчане никогда не задерживаются на работе. Работа не волк – это про них.
Автор книги – человек, изучающий феномен счастья с научной точки зрения. Поэтому в тексте есть наблюдения о взаимосвязи здоровья и ощущения счастья. О том, почему общаться с людьми лучше, чем не общаться. И о волшебных свойствах хюгге-чувства – об умении быть благодарным. Наблюдения интересные и совсем не скучные.
Хочу поделиться с вами несколькими цитатами из книги, они мне особенно запомнились:
«Говорят, что супергерои могут многое рассказать о людях, которые их придумали. У американцев есть Супермен, Бэтмен, Человек-паук. У датчан есть… Человек-пирог»
«Покупки должны быть связаны с приятными впечатлениями. Я откладывал деньги на новый любимый стул, но ждал, когда опубликуют мою первую книгу, чтобы купить его. Таким образом, этот стул напоминал мне о важном событии в моей жизни»
Очень надеюсь, что вам захотелось ее прочесть. Это время вы не потратите впустую хотя бы потому, что написана она человеком очевидно счастливым. Спокойствие и умение радоваться жизни чувствуются в каждой строке. Послевкусие от прочтения книги – чудесное.
Если вам не хватает ощущения счастья – эта книга даст подсказки, как его в себе найти.
Если вы вполне счастливый человек – вам будет просто комфортно в компании ее автора.
А если вы все знаете о счастье, и компания вам не нужна – в книге есть еще и рецепты датских блюд! И не просто блюд, а хюгге-блюд, конечно.
Доброго времени суток всем заглянувшим!
Первой моей книгой была нашумевшая «Хюгге, или уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками» от Хелен Расселл. Книга абсолютно мне не понравилась. В ней было много статистических данных о Дании и не было картинок.
Затем, я купила «Домашний декор в стиле Хюгге. Простые craft-проекты для создания островка счастья» от Сони Лукано. Там же напротив, были картинки с Хюгге-декором и советы как сделать своими руками то, что на картинках.
И тогда я подумала, вот если бы объединить рассказы о Дании, как в первой книге и Хюгге-картинки как во второй, вот тогда бы получилась ИДЕАЛЬНАЯ книга о Хюгге.
А оказывается, такая книга уже есть. И вот наконец-то я держу её в руках.
«Маленькая книга Hygge. Секрет датского счастья» Майк Викинг:
Где купуть книгу: «Секрет датского счастья» можно приобрести в магазине Читай-город. Но там за неё придется выложить более 800 руб. Я же купила на Wildberries, всего за 553 руб.
Оформление книги очень красивое. Она действительно небольшая, форматом А5 (может чуточку меньше), но при этом не тоненькая, довольно «пухленькая».
Обложка твердая, из матового толстого картона. Но особый шик это узор в скандинавском стиле. Синие рисунки с золотистым тиснением. Услада для глаз.
В начале книги, нас встречает оглавление. Всего в книге 14 глав:
Глава 2: НАМ НУЖНО ПОГОВОРИТЬ О ХЮГГЕ
Глава 4: ЕДА И НАПИТКИ
Глава 7: ХЮГГЕ ВНЕ ДОМА
Глава 8: ХЮГГЕ КРУГЛЫЙ ГОД
Глава 9: ХЮГГЕ ПО ДЕШЕВКЕ
Глава 10: ХЮГГЕ-ТУР ПО КОПЕНГАГЕНУ
Глава 11: РОЖДЕСТВО
Глава 12: ЛЕТНЕЕ ХЮГГЕ
Глава 13: ПЯТЬ ИЗМЕРЕНИЙ ХЮГГЕ
Глава 14: ХЮГГЕ И СЧАСТЬЕ
Книга начинается с введения, и уже на первых же страницах я словила «Хюгге». Прочитав последний абзац введения, я так явно представила картину которую описывает автор книги, что мне на какое-то мгновение стало так хорошо, как будто я тоже нахожусь в этой компании перед камином.
Именно ЭТО я и искала в других книгах. Я хотела читая их, поймать, ощутить кусочек счастья, спокойствия и гармонии. Это и есть для меня ХЮГГЕ.
К примеру, я теперь знаю, как часто датчане зажигают свечи и сколько свечей за раз они используют.
Для меня Хюгге это ощущение умиротворения, спокойствия и гармонии. Когда все хорошо, а на душе беззаботно легко.
Правда датчане считают, что Хюгге это преимущественно компанейское счастье. Я же особенно остро ощущаю его когда одна дома. Наедине со своими мыслями. Приятными мыслями. Хотя я скорее экстроверт, чем интроверт.
Самые атмосферные главы в книге, на мой взгляд про Данию и Рождество. Это те главы которые я буду потом перечитывать в отдельности, чтобы снова словить атмосферу Хюгге.
Надеюсь Вам понравится мой отзыв, и он сможет подарить чуточку света и тепла в эти хмурые, осенние дни.
Другие мои отзывы на книги о Хюгге можно прочитать здесь:
Самая лучшая книга про феномен «Датского счастья». Содержание книги + визуальный конспект по содержанию с главными мыслями
Сейчас все будто помешались на собственном счастье, тонны литературы печатаются на эту тему, и те разлетаются как горячие пирожки, с полок книжных магазинов. В этом многообразии можно запутаться, если не знать, кому можно доверять, а кому нет.
Книгу написал Майк Викинг, даже его фамилия напоминает о его скандинавском происхождении. Майк автор огромного количества статей, выпустил несколько книг, является основателем Института счастья и благополучия в Копенгагене. До основания института он работал в Министерстве иностранных дел Дании. Учитывая все вышеперечисленное, он не понаслышке знает о феномене датского счастья.
Этот феномен заключается в том, что несмотря на северное расположение страны, пасмурную погоду, короткий световой день и одни из самых высоких налогов в мире, Дания занимает одни из самых первых строчек в рейтинге самых счастливых стран мира.
В Рейтинге стран мира по уровню счастья ООН датчане регулярно занимают первое место. Но как им удается радоваться жизни, когда за окном скверная погода, день так короток, что его и не заметишь, а на работе нескончаемый аврал? Для этого у датчан имеется собственная жизненная философия, которая укладывается в несколько немудреных правил, позволяющих создать атмосферу покоя, тепла и дружелюбия, – хюгге.
Хугга? Хыгге? Хьюгги? Не так уж важно, как вы произносите и даже пишете слово «хюггё» (hygge). Воспользуемся в данном случае изречением одного из величайших философов нашего времени, Винни-Пуха, который на вопрос о том, как пишется слово «любовь», ответил: «Оно не пишется, оно чувствуется». Впрочем, написать и даже произнести «хюгге» гораздо легче, чем объяснить, что это такое. Как только не называли хюгге: от «искусства создания уюта», «душевности», «отсутствия раздражителей» до «наслаждения успокаивающими вещами», «уютной близости» и – это мое любимое – «какао при свечах». Хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях. В близости тех, кого мы любим. В чувстве дома. В ощущении покоя и безмятежности, когда мы защищены от тревог мира и можем позволить себе расслабиться, когда можно бесконечно обсуждать все великие и малые явления жизни, или просто уютно молчать вместе, или даже тихо сидеть в одиночестве с чашкой чая.
Книга больше напоминает огромную статью или исследовательскую работу. В ней много иллюстраций, что сокращает объем полезной информации на одну треть. Но, если подумать, без этих фотографий книга вызывала бы совершенно другие ощущения.
Да, автор иногда повторяет одну и ту же информацию, тем самым переливая из пустого в порожнее, немного восхваляя при этом жизнь датчан. Вот только этим он будто бы проявляет заботу о читателе, пытаясь сделать так, чтобы мы точно усвоили урок и стали счастливее благодаря нему.
Книга включает в себя четырнадцать глав, в каждой описываются важные аспекты хюгге:
Ни один рецепт хюгге не будет завершенным без свечей. Когда датчан спрашивают, что больше всего ассоциируется у них с хюгге, целых 85 % респондентов упоминают свечи.
Лично мне это издание доставило лишь положительные ощущения и эмоции. Ее безумно приятно читать, книга погружает в уют, спокойствие, в то, чего многим не хватает в повседневной жизни.
Отдельное внимание хотела бы обратить на дизайн страниц книги. Они очень стильно оформлены, все в одной световой гамме. Дизайнеры хорошо постарались.
Советам следовать легко и они не отнимут у вас много денег и сил.
Было интересно читать некоторые исследования и узнавать что-то новое о Дании. В книге вы найдете так же много вкусных рецептов.
Визуальный конспект
Hygge. Секрет датского счастья
Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли
The Little Book of Hygge
Впервые опубликовано на английском языке издательством Penguin Books Ltd, London
© В. Степанова, перевод на русский язык, 2016
© Издание на русском языке, оформление.
ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2016
Рейтинги благополучия становятся новостью в Дании только в том случае, если страна не выходит в них на первое место. Хотя многие датчане не могут сдержать улыбку, слыша, как Данию называют самой счастливой страной в мире. Они хорошо знают, что Дания была далеко не первой в очереди, когда раздавали хорошую погоду, и что, стоя в пробке дождливым январским утром, они вряд ли могут показаться кому-то самыми счастливыми в мире людьми…
Раз в год (или чаще, если повезет) мы можем очутиться на пляже в какой-нибудь экзотической стране и найти на этих дальних берегах хюгге и счастье. Однако главное в хюгге – максимально использовать… обычные дни.
Введение
Хугга? Хыгге? Хьюгги? Не так уж важно, как вы произносите и даже пишете слово «хюггё» (hygge). Воспользуемся в данном случае изречением одного из величайших философов нашего времени, Винни-Пуха, который на вопрос о том, как пишется слово «любовь», ответил: «Оно не пишется, оно чувствуется».
Впрочем, написать и даже произнести «хюгге» гораздо легче, чем объяснить, что это такое. Как только не называли хюгге: от «искусства создания уюта», «душевности», «отсутствия раздражителей» до «наслаждения успокаивающими вещами», «уютной близости» и – это мое любимое – «какао при свечах».
Хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях. В близости тех, кого мы любим. В чувстве дома. В ощущении покоя и безмятежности, когда мы защищены от тревог мира и можем позволить себе расслабиться, когда можно бесконечно обсуждать все великие и малые явления жизни, или просто уютно молчать вместе, или даже тихо сидеть в одиночестве с чашкой чая.
Однажды в декабре, незадолго до Рождества, я проводил выходные с друзьями в старом загородном доме. Снег, выпавший в самый короткий день в году, укрыл окрестности светлым покрывалом. Около четырех часов дня солнце зашло и в следующий раз должно было появиться только через семнадцать часов, а мы отправились в дом разводить огонь.
Мы все устали после прогулки и почти засыпали, сидя полукругом перед камином, одетые в длинные свитера и шерстяные носки. Слышно было только, как кипит похлебка, из камина время от времени вылетают искры и кто-то делает глоток глинтвейна. Наконец один из моих друзей нарушил молчание:
– Настоящее хюгге, лучше и быть не может, – сказал он. – Если только…
– Да, – тотчас же подхватила одна из девушек. – Если бы только на улице еще была метель.
И мы дружно закивали.
Ключ к счастью?
У меня лучшая работа на свете. Я изучаю то, что делает людей счастливыми. В Институте исследования счастья мы, коллектив независимых ученых, занимаемся вопросами благополучия, счастья и качества жизни, изучаем причины и следствия человеческого счастья и работаем над способами улучшения качества жизни людей по всему миру.
Мы находимся в Дании, и у нас в офисе с понедельника по пятницу действительно горят свечи, а при выборе места для офиса не последнюю роль сыграл фактор хюгге. Хотя камина в нашем офисе нет (пока). Наш институт возник в Дании, поскольку именно эта страна неизменно входит в рейтинг самых счастливых стран в мире. Нет, Дания отнюдь не идеальное утопическое государство, она сталкивается с такими же проблемами и трудностями, как любая другая страна, но я считаю, в том, что касается повышения качества жизни своих граждан, она вполне может стать для многих источником вдохновения. Статус Дании как одной из самых счастливых стран мира вызывает большой интерес у журналистов. Меня постоянно спрашивают: «Почему датчане так счастливы? Чему мы можем научиться у датчан в области счастья?» Эти вопросы задают журналисты New York Times, BBC, Guardian, China Daily, Washington Post и других СМИ. Кроме того, в Институт исследования счастья нередко приезжают делегации во главе с градоначальниками, учеными и политиками из разных уголков мира. Все они приходят к нам, чтобы найти (ну да!) счастье – или хотя бы выяснить, чем обусловлен тот высокий уровень счастья, благополучия и качества жизни, которым наслаждаются датчане. Для многих это настоящая загадка, поскольку помимо отвратительной погоды Дания известна как одна из стран с самыми высокими в мире налогами.
Интересно отметить, что государственная модель всеобщего благосостояния пользуется широкой поддержкой. Граждане поддерживают эту модель, поскольку осознают, что она превращает совокупность их финансовых средств в общее благосостояние. Мы не просто платим налоги – мы инвестируем в наше общество. Мы покупаем качество жизни. Ключ к пониманию высокого уровня благосостояния в Дании – в том, что модель способна снизить риск, смягчить неуверенность и беспокойство, предотвратить возникновение недовольства.
Тем не менее в последнее время я пришел к выводу, что мы, возможно, упускаем из виду еще один ингредиент датского рецепта счастья – хюгге. «Хюгге» происходит от норвежского слова, означающего «благополучие, благосостояние». Почти пятьсот лет две страны составляли единое целое, пока в 1814 году Дания не потеряла Норвегию. «Хюгге» впервые появилось в письменном датском языке в начале XIX века, и связь между хюгге и благополучием, или счастьем, отнюдь не случайна.
Согласно данным социологического опроса, датчане – самые счастливые люди в Европе, кроме того, они чаще остальных встречаются с друзьями и родными и чаще ощущают покой и умиротворение. Таким образом, растущий интерес к хюгге имеет под собой вполне веские основания. Журналисты путешествуют по Дании в поисках хюгге, в одном из колледжей Великобритании преподают курс датского хюгге, по всему миру появляются пекарни, магазины и кафе в стиле хюгге. Но как же создать хюгге? Как связаны хюгге и счастье? И что вообще такое хюгге? На эти и другие вопросы должна ответить эта книга.
Глава 1
Свет
Моментальное хюгге: Свечи
Ни один рецепт хюгге не будет завершенным без свечей. Когда датчан спрашивают, что больше всего ассоциируется у них с хюгге, целых 85 % респондентов упоминают свечи.
Датское слово, означающее «тот, кто портит все удовольствие», звучит как lyseslukker, буквально «тот, кто задувает свечи», и это не просто совпадение. Самый простой и быстрый способ создать хюгге – зажечь несколько свечей, или, как их называют на датском, levende lys, «живых огней». Американский посол в Дании Руфус Гиффорд сказал о влюбленности датчан в свечи: «Понимаете, они не только в гостиной. Они повсюду. В школьных классах, в комнатах для совещаний. Американец сразу подумает: “Пожароопасно! Разве можно держать открытый огонь в классе?” Но свечи создают своеобразную атмосферу счастья и эмоционального тепла».
Американский посол знает, о чем говорит. По данным Европейской свечной ассоциации, в Дании сжигают больше свечей на душу населения, чем в любой другой стране Европы. Каждый датчанин ежегодно расходует около 6 кг свечного воска. Для сравнения, каждый датчанин ежегодно съедает около 3 кг бекона (да, потребление бекона на душу населения – метрический стандарт в Дании). Потребление свечей – европейский рекорд. Дания сжигает почти в два раза больше свечного воска, чем занимающая второе место в этом списке Австрия с ее 3,16 кг на жителя в год. При этом ароматизированные свечи почти не пользуются популярностью. Старейший датский производитель свечей, компания Asp-Holmblad, даже не включает ароматизированные свечи в свой ассортимент. Ароматизированные свечи считаются искусственными, а датчане предпочитают натуральную и органическую продукцию: по покупке таких товаров они также занимают одно из первых мест в Европе.
По результатам опроса, проведенного одной из крупных датских газет, в течение осени и зимы более половины датчан зажигают свечи почти каждый день, и только 4 % говорят, что никогда не зажигают свечей. В декабре их потребление увеличивается втрое, кроме того, в это время в домах появляются особые свечи – kalenderlys, или свечи адвента, которые зажигают в дни, предшествующие Рождеству. На такую свечу наносят двадцать четыре полоски, по одной для каждого декабрьского дня перед Рождеством, что превращает ее в самый медленный в мире таймер обратного отсчета.
Еще один особый повод для зажигания свечей – 4 мая, также известный как lysfest, или праздник света. В этот вечер в 1945 году радиостанция ВВС оповестила о том, что немецкие войска, оккупировавшие Данию в 1940 году, сдались. Как многие другие страны, Дания во время Второй мировой войны была вынуждена соблюдать режим светомаскировки, чтобы вражеские самолеты не могли ориентироваться на городские огни. Сегодня датчане по-прежнему празднуют возвращение света в этот вечер, зажигая свечи в своих окнах.
Несмотря на то что свечи легко создают hyggelig атмосферу, в увлечении ими есть один серьезный недостаток – копоть. Исследования показывают, что всего одна зажженная свеча выбрасывает в воздух помещения намного больше микрочастиц, чем машины на оживленной улице.
Как часто датчане зажигают свечи?
Сколько свечей зажигается зараз?
Исследование, проведенное датским научно-исследовательским институтом строительства, показало, что свечная копоть загрязняет атмосферу в доме сильнее, чем курение и приготовление пищи. Хотя Дания в высшей степени упорядоченная страна, мы, однако, еще не дошли до того, чтобы снабжать свечи предупреждающими наклейками. Никто не рискует связываться с фанатами хюгге. Сейчас датчане постепенно начинают понимать, что после свечей необходимо проветривать помещение. Тем не менее, несмотря на неблагоприятные последствия для здоровья, они продолжают жечь свечи в неправдоподобных количествах.
Книгу «Hygge. Секрет датского счастья» приобрела случайно, больше поддавшись на общий ажиотаж после ее выхода. И была очарована ей сразу же, буквально перевернув первые парочку глянцевых приятнейших страничек.
Книга впервые знакомит русских читателей с понятием Hygge. Что же такое Хюгге? Автор говорит, что это слово проще почувствовать, чем объяснить.
Хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях. В близости тех, кого мы любим. В чувстве дома. В ощущении покоя и безмятежности, когда мы защищены от тревог мира и можем позволить себе расслабиться.
Автор книги, датчанин Майк Викинг просто везунчик! Его работе можно только позавидовать, и сейчас вы поймете почему 
У меня лучшая работа на свете. Я изучаю то, что делает людей счастливыми. В Институте исследования счастья мы, коллектив независимых ученых, занимаемся вопросом благополучия, счастья и качества жизни, изучаем причины и следствия человеческого счастья и работаем над способами улучшения качества жизни людей по всему миру.
По статистике, Дания является одной из самых счастливых стран мира. Как им это удается?
Какие же вопросы раскрывается в своей книге автор?
Датчане отлично знают, как важна не только вкусная, но и красивая еда:) Поэтому в книге есть целый раздел, посвященный национальным рецептам.
Многие рецепты довольно специфичны для нашей российской действительности, далеко не на каждый день. Но вот вкусный глинтвейн, например, вполне можно приготовить холодным уютным вечером дома
А вот мое маленькое субботнее Хюгге
Всем спасибо за внимание, желаю, чтобы даже в самое ненастье вашу душу согревало ощущение Хюгге)