Как сделать деревья для сада
Дерево-сад — как создать многосортовое или мультиплодное дерево
Были времена, когда понятий «дерево-сад», «семейное дерево», «коллекционное дерево», «мульти дерево» просто не существовало. И увидеть такое чудо можно было лишь в хозяйстве «мичуринцев» – людей, которым дивились соседи, заглядываясь на их сады. Там на одной яблоне, груше или сливе поспевали не просто сорта разных сроков созревания, но и разнообразных цветов и размеров. Отчаивались на такие опыты не многие, а лишь те, кто не боялся экспериментов и верил, что природа поделится с ними своими тайнами.
Дерево-сад — как создать многосортовое или мультиплодное дерево. @ North Country Public Radio
Сегодня «дерево-сад» продолжает удивлять и восхищать, вызывает много вопросов, а иногда и опасения, но не является чем-то из ряда вон выходящим. Данные, полученные опытным путем, позволили ввести «семейные деревья» в разряд доступных, и при желании сформировать нужный «супер-набор» самостоятельно. О секретах создания таких деревьев мы и поговорим в этой статье.
Принцип создания многосортовых и мультиплодовых деревьев
Если говорить в общем, то «дерево-сад» – это дерево, в крону которого привито несколько сортов или культур. При этом, если на один скелет «насажены» разные сорта одной культуры, к примеру, несколько сортов яблонь, растение называют многосортовым деревом. А вот если несколько разных культур – абрикос, слива, алыча – мультидеревом.
Создаются такие деревья путем прививки. При этом на формирование растения уходит до 6 лет. Сначала выращивается носитель сортов или «скелетообразователь», а уж затем на него прививаются подходящие сорта.
Часто садоводы затевают данное дело ради многосортового растения с разными сроками созревания привитых сортов. Однако опытные растениеводы не советуют этого делать из-за несовпадения сроков так называемых фенофаз (периодов развития растения).
Правильно прививать летние сорта на летние, осенние на осенние, зимние на зимние, либо с близкими сроками созревания. Но тут, каждый выбирает сам – ведь любое семейное дерево – это своеобразный эксперимент.
Можно ли купить готовое дерево-сад?
Не все садоводы готовы ждать, экспериментировать, совершенствовать необычное многосортовое дерево. Но, к счастью, этого и не требуется! Сегодня можно купить готовый экземпляр с тщательно подобранными сортами, гарантированно адаптированными для данной местности. Это значительно упрощает труд и упраздняет необходимость ожидания.
Единственное осложнение — не просто найти интересующие именно вас сорта. Но если особых предпочтений нет, а важен именно эксперимент, то выбор найдется.
Для дерева-сада правильно прививать летние сорта на летние, осенние на осенние, зимние на зимние, либо с близкими сроками созревания
Как создать дерево-сад самостоятельно
Как уже говорилось выше, создать семейное дерево возможно исключительно путем прививки. Какой? Тут уж кому, что нравится, на что набита рука. Хорошие показатели дает и прививка за кору, и прививка в расщеп, и прививка почкой в приклад, и окулировка в Т-образный разрез, и прививка прививочным секатором.
Более сложный вопрос – приживаемость. Не все породы хорошо соглашаются с привоем. У некоторых древесина настолько быстро окисляется, что сводит все попытки на нет. Здесь нужно изучать опыт других садоводов, интересоваться публикуемыми данными, читать специальную литературу, пробовать.
И еще один, очень важный фактор, о котором не следует забывать – это скелетообразователь. От него зависит долговечность и продуктивность «дерева-сада».
Идеальный «скелет» должен соответствовать следующим требованиям:
Лучшие скелетообразователи для яблонь
В вопросе с яблоней самый простой вариант скелетообразователя – дичка. Если пересадить деревце с большим комом земли, стараясь как можно меньше повредить корни, то прививку можно будет осуществлять в первый же год.
Однако есть у такого решения существенный минус – деревья получаются сильнорослыми, неизвестно, какая у сеянца совместимость с другими сортами, насколько он зимостоек.
Вторым решением могут стать двух-трех-летние слаборослые саженцы (на вставке или клоновых подвоях) таких зимостойких сортов, как «Грушовка московская», «Коричное полосатое», «Антоновка обыкновенная», «Московское позднее» и прочие из категории «народная селекция».
Хорошо показали себя в холодном климате «Добрыня», «Ранетка пурпуровая», «Быстрецовская». Однако им после пересадки необходимо время на укоренение. Положительные показатели дает прививка на сеянцы от карликового подвоя «ЯС-1» и «Быстрецовское» (Серегина), колоновидные подвои Степанова, на клоновый подвой или сеянец «Шаропай».
Лучшие скелетообразователи для груши
А что же груша? Первое решение, аналогичное яблоне – подобрать дичку. Но найти сеянец груши не так просто, а брать прикорневую поросль от старых сортов опасно – при повреждении кроны она даст обильные корневые отпрыски, избавиться от которых будет крайне проблематично.
Выход – вырастить самостоятельно зимостойкий скелетообразователь из семян лесной груши или полукультурки. Для средней полосы можно взять сорт «Кафедральная» или сорт «Чижовская». Для Урала – «Алтайскую позднюю», «Воложку», «Волжскую летнюю». Для Сибири – «Первую ласточку», «Куюмскую».
Скелетообразователи для косточковых — сливы, алычи, вишни, абрикоса, персика
Косточковые еще более проблематичны к созданию многосортового дерева. В северных регионах для них практически нет хороших скелетообразователей. В условиях холодного климата прививки приживаются недостаточно хорошо, а продуктивный период культур недостаточно высок, чтобы тратить силы на данную затею.
Однако для Сибири можно попробовать привить абрикос и сливу на сливу уссурийскую, а на Урале сливу и алычу — на местный терн. В средней полосе для вишни и черешни можно взять сорта вишни «Добрая», «Шубинка», церападусы (П-3, П-7). Для сливы — алычу сорта «Подарок Санкт-Петербургу» или сливу «Тульская черная» (на нее же можно прививать и абрикос), «Евразия 49», «Скороспелка красная».
Кроме того, для сливы, алычи и абрикоса можно подобрать тернослив или тот же терн. Однако стоит помнить, что у них большой потенциал роста и образования корневой поросли.
Косточковые еще более проблематичны к созданию многосортового дерева. @ picturesboss
Правила прививки для дерева-сада
Подходящий «скелет» найден?! Нужно подготовить его к прививке. Срезать ветки, имеющие угол отхождения менее 60 °, очень тонкие, слишком толстые, поломанные, расположенные выше 1,5 м (чтобы не получилась очень высокая крона) и ниже 1 м. На «скелете» должны остаться только равномерно расположенные веточки толщиной с карандаш – на них и будет проводиться прививка.
Оптимальным выбором сортов для дерева-сада считается 3-4. Почему? Если привить на скелетообразователь только два сорта, получится две скелетные ветки, растущие в разных направлениях – это прямая опасность их разлома от высокого урожая. Если 5 и более – сорта начнут конкурировать и те, что сильнее, станут доминировать над более слабыми. К доминированию будет склонен и привой центрального проводника, поэтому на лидирующую ветку лучше привить сорт, отличающийся слаборослостью.
Чтобы сохранить зимостойкость дерева-сада, прививку проводят на боковых ветвях первого порядка с отступом от ствола 20-30 см. Остальное, а также ветки «скелета», оставшиеся без прививки, срезают. Сроки прививки для различных регионов, различных культур, разных способов прививки разняться.
Понятно, что весной на «скелете» дерева-сада начнут рост не только культурные, но и «дикие» побеги. Их присутствие важно для полноценного развития и подготовки дерева к зиме, по этой причине их не вырезают сразу все, но периодически ограничивают в росте в период вегетации. Полностью их удаляют только следующей весной.
Можно создать дерево-сад и на взрослом растении, если по каким-то причинам оно вас не удовлетворяет. Для этого необходимо провести сильную обрезку кроны, а на будущий год в наросшие побеги привить интересующие сорта.
Преимущества многосортового дерева
Преимуществ у «дерева-сада» много. Во-первых, не нужно выкорчевывать растение, если сорт проявил себя недостаточно хорошо – можно использовать его как скелетообразователь, постепенно подобрав то, что действительно нравится.
Во-вторых, на маленьком участке можно «завести» сразу несколько разных сортов при использовании минимальной площади. Можно скомбинировать в одно дерево несколько культур, что позволит собирать достаточное количество урожая без ненужных потерь излишков.
Большим плюсом выступает переопыление нескольких сортов. Деревья дают более стабильную урожайность. Более устойчивы к внешним факторам, таким как морозостойкость, жаростойкость, засухоустойчивость, так как для их формирования подбираются лучшие для заданной местности подвои. Часто интересно смотрится их крона с разнообразной листвой, разного окраса плодами, и конечно же, весеннее цветение
Можно создать дерево-сад и на взрослом растении, если по каким-то причинам оно вас не удовлетворяет
Минусы дерева-сада
Есть у дерева-сада и минусы. О них говорилось выше, но стоит повторить. Первый – сложный процесс формирования. На создание одного растения уходит от 4-х до 6-ти лет, и это, если все получается с первого раза.
Второй недостаток – не так просто найти хороший скелетообразователь для будущего чудо-растения. Не все сорта имеют хорошую приживаемость прививки. Далеко не все подходят друг другу. Однако, если экспериментировать, то можно добиться весьма успешных результатов. Стоит только начать и уже потом будет невозможно остановиться.
Секреты планировки сада на участке
Если есть земельный надел, значит должен быть и сад с фруктовыми деревьями. Без них даже самый маленький участок будет казаться пустынным и неуютным: ни в тени не спрячешься, ни яблочка прямо с ветки не сорвешь. Деревья создают особую атмосферу уюта, манят в жаркий день под раскидистые кроны, и именно поэтому первый шаг к благоустройству дачи, это планирование плодового сада.
Составление плана
Перед закладкой фруктового сада рекомендуется сделать хотя бы примерный план посадки деревьев. Сделав наброски на бумаге, можно воочию представить, как в общих чертах будет выглядеть участок.
Существует два типа планировки: ландшафтная и регулярная.
Приверженцам геометрической четкости и упорядоченности форм понравится сад в регулярном стиле. В нем деревья и ягодные кустарники высаживаются ровными рядами с одинаковым интервалом. Огородные грядки разбиваются в форме правильных прямоугольников и квадратов, разделенных ровными, проложенными по прямым линиям дорожками. При таком расположении всегда знаешь, что и где находится, и за насаждениями легче ухаживать.
Примерный план дачного участка площадью 6 соток: 1 — дом; 2 — гараж; 3 — хоз. двор; 4 — место для отдыха (беседка); 5 — газон, клумба; 6 — палисадник; 7 — посадки земляники; 8 — огород; 9 — сад
Ландшафтная, или свободная планировка, приближена к природному стилю. Растения высаживаются по заранее продуманной схеме, но располагаются не в строгом порядке, а группами. Наряду с плодовыми деревьями и кустарниками используется декоративная растительность, а овощи могут соседствовать с цветами. Создание ландшафтного сада требует творческого подхода.
Соотношение площади сада к площади участка понятие относительное и зависит только от хозяев земельного надела. Нормативов баланса территории никто не устанавливал, поэтому фруктовый сад может занимать больше половины территории (если этого желается владельцу), а может быть крохотным и состоять всего из 3-4 деревьев.
Полезный совет. Если земли под сад не так много, а посадить деревьев хочется больше, отыскиваются дополнительные «земельные ресурсы». Можно посадить 2-3 плодовые дерева в палисаднике, расположенном между фасадом жилого дома и забором. При маленьком палисаднике допустимо использовать пространство за оградой, правда, здесь можно посадить не очень ценные виды деревьев, на плоды которых не найдется много охотников: шелковица, абрикос, летняя яблоня, слива венгерка, простая вишня.
С чего начать (выбор места, состав почвы)
Все начинается с осмотра и анализа территории. Исследование участка покажет, какую площадь можно выделить под сад и в каком месте. Лучше всего разбить сад на ровном участке или на южном (восточном), хорошо освещенном склоне. Низинные места не подойдут во всяком случае. Здесь скапливается холодный воздух, и растения получают недостаточное количество тепла, что неблагоприятно отражается на их плодоношении и вкусовых качествах плодов. Кроме этого, запоздалые весенние заморозки могут спровоцировать осыпание завязи и снижение (иногда полную потерю) урожая.
Совет. На террасированном участке под сад лучше выделить террасу, находящуюся в самом верху склона.
Фруктовые деревья очень требовательны к составу почвы: она должна быть плодородной, обладать хорошей влагоемкостью (способностью впитывать и задерживать влагу, не позволяя ей быстро испаряться) и легко пропускать воздух.
Полностью заменить грунт вряд ли получится, поэтому для посадки каждого дерева нужно подготовить большую посадочную яму, наполнив ее завезенным черноземом.
Взрослые деревья обладают мощной корневой системой, уходящей глубоко в почву. Чтобы предотвратить вымокание корней, важно учесть высоту залегания грунтовых вод. Если она находятся близко к поверхности, рекомендуется провести дренирование участка. В крайнем случае, можно сделать хороший дренаж посадочных ям.
Постоянные сильные ветра мешают нормальному опылению деревьев, летом иссушают почву, а зимой ведут к обморожению молодых веток. Если сад с наветренной стороны, следует продумать способы его защиты, например, создать высокую живую изгородь или поставить глухой забор.
Совместимость растений в саду
Принято считать, что косточковые породы деревьев и семечковые являются плохими соседями и их не следует сажать рядом. На самом деле плодовые деревья не капризны в отношении соседства, поэтому совместимость культур условна и в большей степени зависит от соблюдения правил агротехники.
Например, если посадить две крупные яблони (семечковые) одного сорта на расстоянии 2 м, обе они будут страдать от тесноты, а если, отступив от яблони положенные 4-5 м, посадить абрикос или черешню (косточковые), оба растения будут нормально развиваться, не мешая друг другу. Этот принцип верен в отношении всех фруктовых и ягодных растений: при загущенных посадках ветви «соседей» переплетаются, из-за чего снижается обильность и качество урожая, уменьшается годовой прирост веток, а некоторые из них усыхают.
При слишком разреженной посадке деревья полностью освещены, их росту ничто не мешает, и они хорошо плодоносят. Но такое расположение имеет два минуса: сад занимает больше места, а сами растения могут повреждаться зимой минусовыми температурами или резким похолоданием после оттепели.
На каком расстоянии сажать деревья и кусты
Густота посадок рассчитывается с учетом биологических особенностей каждой культуры. Сильнорослые сорта черешен, груш, яблонь высаживаются с интервалом 5-6 м. Для менее высоких деревьев, таких, как сливы, вишни и низкорослые яблони и груши, расстояние составляет около 4 м.
Существует правило, которое поможет не ошибиться при закладке сада. Нужно узнать размах кроны взрослого дерева, и на таком расстоянии размещать деревья. Например: крона яблони на карликовом подвое имеет диаметр приблизительно 3 м, значит два яблоневых саженца нужно посадить не менее 3 м один от другого. А вот если соседом такой яблони является груша с размахом кроны 5 м, расстояние высчитывается по-другому. Слаживается два диаметра рядом стоящих деревьев и делится пополам: (3 + 5) : 2 = 4. То есть, между ними нужно оставить интервал в 4 метра.
Между ягодными кустарниками – смородина, крыжовник – интервал составляет от 1 до 1,5 м. Здесь тоже нужно знать «взрослые» размеры конкретного сорта, и, чем больше кусты, тем больше оставляется расстояние между ними. Исключение составляют растения, посаженные в качестве ограждения по периметру участка. В живой изгороди саженцы располагаются максимум 80 см один от другого.
Советы по размещению фруктовых деревьев в саду:
Какие деревья посадить
Существует стандартный набор плодовых деревьев, которые выращиваются в климатических условиях конкретного региона. Обычно это яблони, груши, сливы, вишни и прочая растительность. Сколько посадить деревьев определенного вида, зависит от того, какая площадь отведена под сад, от численности семьи, а также, какие фрукты они любят.
Яблони
Первое место в списке обычно занимают яблони и, чтобы растянуть сроки сбора плодов, нужно посадить несколько деревьев разных сроков созревания. Из ранних сортов, созревающих в июле, можно выбрать Квинти, Летнее полосатое, Мантет или Грушовку московскую (скороспелка). Спеют они не одновременно, примерно в течение месяца, что дает возможность почти всю вторую половину лета есть свежие яблоки, варить варенье и компоты на зиму.
В сентябре созревает Слава победителям, Боровинка, Голден делишес, Коричное полосатое и Осеннее полосатое. Из поздних яблонь, плоды которых хранятся несколько месяцев, можно выбрать Ренет Симиренко, Джонатан, Московское зимнее, Айдаред и Антей.
Груши
Грушевые деревья занимают много места и их обычно высаживают у края участка, свободного от построек. Объемная крона взрослого дерева обеспечивает плодами семью из четырех человек, поэтому достаточно посадить всего два дерева: раннее, для употребления плодов прямо с дерева и консервирования, и позднее, для хранения на зиму.
Из раннелетних сортов хорошей зимостойкостью обладает груша Лада, отличительной особенностью которой является переносимость легкого затенения. Очень популярен сорт груши Кафедральная, созревающей в конце августа, а также высокоурожайной Красули. Летние сорта не отличаются лежкостью, созревают в течение 2-3 недель. За это время их следует или съесть, или переработать.
Позднеспелые сорта груш, пригодные для хранения от 3 до 5 месяцев: Рогнеда, Гера, Мраморная. Плоды поздних сроков созревания снимаются с веток, не достигнув полной спелости, и дозревают в прохладном погребе.
Черешни
Первые ягоды самые желанные, а поскольку черешня созревает раньше других плодов, в первую очередь высаживаются ее ранние сорта, такие как Ипуть, Радица и Чермашная. Предпочтение им отдается еще по одной причине – ранние ягоды не успевают заразиться плодовой гнилью и зачервиветь. Одного дерева достаточно, чтобы обеспечить семью из 4 человек.
Созревание черешен проходит почти одновременно, и ягоды быстро заканчиваются, поэтому на большом участке кроме ранних, можно посадить и среднепоздние (Тютчевка, Ревна) и поздние сорта черешен (Брянская розовая, Мичуринская).
Вишни
Самое любимое фруктовое дерево у дачников – вишня. Если участок небольшой, вдоль забора высаживаются кустовидные сорта с компактной кроной. Они достаточно морозостойки и являются преградой для ветров, защищая более чувствительные к морозам деревья.
Для опыления вишням нужны «напарники», поэтому они не выращиваются одиночно. Лучшими опылителями являются сорта Владимирская, Любская и Гриот московский.
Сливы
Слива менее устойчива к низким температурам, чем вишня, и для нее подбирается место, закрытое от зимних ветров. В регионах с умеренным климатом (Подмосковье) возделываются сорта Китайской сливы (Красный шар и Скороплодная), а также Русская (гибрид Китайской с алычой).
Важно. Сливы и вишни дают корневую поросль, с которой сложно бороться. По этой причине место для их посадки выбирается не в центре сада, а на периферии участка, где корневые отпрыски не будут мешать росту других насаждений.
Где посадить ягодные кустарники
Кусты смородины, крыжовника, йошты, вишни войлочной не отличаются высокорослостью, поэтому их располагают в некотором отдалении от высокорослых деревьев, глухих заборов и стен построек. Самое выгодное для их выращивания место, это граница участка, линия его периметра. Правда, такое местоположение возможно только в случае, если забор пропускает свет: штакетник, сетка рабица, ковка.
Кустарники можно использовать в зонировании участка, создании фона для цветников, в качестве бордюра вдоль садовых дорожек. Также они естественно смотрятся в палисаднике рядом с многолетними и однолетними цветами.
Для клубники отводится хорошо освещенный участок в огороде. Поскольку овощные культуры не отличаются высокорослостью, кустики клубники прекрасно чувствуют себя в соседстве с луком, чесноком, бобовыми растениями.
Важно, чтобы для клубничной грядки был организован систематический полив: имея неглубокую корневую систему, кустики требовательны к влажности почвы.
Совет. Малина и ежевика выращивается на границе участка. Эти растения дают обильную поросль, поэтому «пускать» их в сад не рекомендуется.
Советы по созданию овощных грядок
Идеальный огород планируется на ровном, не затененном месте. Почва должна хорошо прогреваться солнечными лучами, поэтому грядки разбиваются на некотором расстоянии от деревьев и высоких построек. Если огород соседствует с плодовым садом, они размежевываются садовой дорожкой, цветниками, ягодными кустарниками. Кроме этого, сад с огородом планируются таким образом, чтобы грядки располагались с южной стороны, а деревья с северной. Принцип такого подхода прост: высокорослые деревья не должны отбрасывать тень на низкорослые овощи.
Ряды в грядках прокладываются в зависимости от расположения огорода относительно сторон света и типа почвы на участке. Если он разбит в низине, ряды овощей лучше сделать по направлению с юга на север, чтобы растения и почва лучше прогревались. На возвышенности (особенно с сухой почвой) ряды прокладываются с запада на восток. Так растения затеняют почву в междурядьях, и она не пересыхает.
На огороде, расположенном на склоне, гряды планируются поперек уклона. При таком расположении вода задерживается в рядках, а не стекает вниз, вымывая верхний плодородный слой почвы.
Ландшафтный дизайн с плодовыми деревьями
Плодовые культуры часто используются в дачном дизайне. Их высаживают как фоновую растительность, в живых изгородях свободного типа, для озеленения пергол. Особенно это актуально на небольших участках, где фруктовые деревья и ягодные кустарники выполняют две роли: украшают пейзаж и приносят съедобные плоды.
«Полезный» солитер
В роли солитера используется любое фруктовое дерево или кустарник: растение подходящего габитуса высаживается на газоне или в окне мощения во дворе. Посаженное отдельно от других дерево (куст) всегда притягивает внимание, поэтому важно подобрать вид с красивыми плодами яркого окраса.
Для одиночного выращивания с целью украсить участок подойдет кизил обыкновенный, яблони с красными плодами (Макинтош, Либерти, Ред делишес), абрикос с плодами необычного черного окраса (Черный бархат, Черный принц). В принципе, если посадить любое плодовое дерево и правильно за ним ухаживать, оно будет выглядеть достаточно привлекательно.
Совет. Если дерево выращивается во дворе, следует подобрать сорт, не сбрасывающий плоды. В противном случае в период их созревания нужно будет проводить ежедневную уборку.
Живая изгородь
Плодовые растения, используемые в создании живой изгороди, должны соответствовать определенным требованиям: безболезненно переносить стрижку, иметь густую крону, не реагировать на загущенность посадок.
Что посадить в живой изгороди:
Вертикальное озеленение
Для украшения арок, беседок, террас, используются вьющиеся плодовые растения. В декоративном озеленении интересны лимонник китайский и актинидия. Плоды этих лиан применяются для приготовлении компотов, чаев и лечебных настоев.
Лимонник китайский
Наиболее распространен в вертикальном озеленении столовый виноград. Лозу подвязывают к перголам, создавая тенистые живописные беседки. Созревшие грозди винограда не только украсят место отдыха – они более желанны с гастрономической точки зрения.
Приверженцы оригинальных ландшафтов могут создать декоративный сад с использованием фруктовых деревьев и ягодных кустарников, комбинируя их с декоративными растениями, многолетними цветами и хвойными.
В этом случае «полезный сад» гармонично вплетается в дизайн участка, причем получение урожая не отодвигается на второй план.