Как сделать дутики рецепт
Рулька
Ветчинная рулька
Традиционная варёная ветчина из свиной рульки, рулет.
Рулет из свиной рульки
Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Натуральное мяско без добавления химических компонентов, да и по цене недорого. По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо сочнее!
Шон швайне рулька
Рулька от Макса Оливера. Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить, какой стоял аромат на кухне. Это же с ума сойти можно!
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. Очень вкусно, по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо сочнее!
Ветчинный рулет из рульки
Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.
Рулька в темном пиве без варки
Итак, опять у меня не нашлось посудины, в которой по старому, доброму обычаю надо бы рулечку сначала отварить часа 2, а там уж и запекать. Поэтому, по рульке мой заход №2, ни в инете, ни на «Поваренке» не нашла подобного рецепта, потому приглашаю уважаемых поварят к столу!
Классическая берлинская рулька «Айсбайн»
Berliner eisbein. На нашем любимом «Поварeнке» уже существуют блюда из свиной рульки. С огромным удовольствием хочу поделиться с вами рецептом классической баварской рульки!
Галантин из рульки
«Галантинить» или желировать предлагаю рульку, получим прекрасную замену магазинным колбасам. В разрезе галантин выглядит нарядно «как на картинке», именно для этого к мясу добавлены зелень и специи. Блюдо может приятно поразить гостей и домашних не в сердце, прямо в желудок.
Зельц из рульки «Пряный»
Предлагаю вам потрясающе простой и очень вкусный рецепт зельца из рульки и свиной грудинки! Плотные, ароматные кусочки зельца украсят праздничный стол и придутся по вкусу преимущественно мужской половине, так как закуска достаточно жирная, но и дамы не откажутся его испробовать! Время на приготовление занимает, не считая варки, всего минут 15, а как вкусно!
Ветчина из свиной рульки
Может быть в строгом понимании сути вопроса это вовсе и не ветчина, а её отдаленное подобие, которое можно простить этой вкуснятине за то, что она очень вкусная, ароматная, аппетитная и сытная. А по затратам дешевле самой захудалой вареной колбасы. Главное: вы будете абсолютно уверены в натуральности этого мясного продукта.
Рулька. Рулькой называют свиную голяшку. Это часть свиного окорока, которая расположена между предплечьем и голенью животного. Не многие хозяйки почитают эту часть туши животного. Ведь рулька состоит в основном из грубых мышц, толстой шкурки, жира и соединительной ткани. Мяса в этой части голени животного мало.
Однако, при правильном приготовлении продукта, рулька может стать достойным украшением не только семейного, но и праздничного стола.
Чтобы блюдо получилось отличного вкуса, было нежестким, мягким и ароматным, следует соблюдать некоторые особенности приготовления рульки. Большое значение имеют соотношение ингредиентов в блюде, также их выбор и подготовка к дальнейшей термической обработке.
Рульку можно запекать в духовом шкафу в гусятнице (утятнице, форме, на противне). При запекании рульки ее следует как можно чаще поливать вытопившимся соком в процессе приготовления блюда. Если рульку в духовом шкафу готовить «в рукаве» или завернутой в фольгу, то такое мясо будет более сочным и нежным, нежели запеченное в открытом виде.
Рулька может быть передней или задней. Передние рульки обычно хозяйки используют для приготовления холодца. Для запекания в духовке наиболее всего подходят задние рульки, так как в них больше мяса и они большего размера, чем передние.
Перед приготовлением рульку следует подержать какое-то время в теплой воде. Таким образом она очистится лучше. Затем ее нужно поскоблить ножом. Если рулька не очень молодого животного, лучше перед запеканием ее отварить в течение полутора-двух часов. Тогда шкурка окорока будет мягкой.
Желательно перед запеканием рульку замариновать. Тогда мясо рульки будет более сочным, а вкус готового окорока будет насыщенным специями, которые присутствовали в маринаде.
Время запекания рульки в духовом шкафу зависит от того, отваривалось ли мясо заранее, готовится ли оно в фольге и «рукаве» или в открытом виде, молодое ли это мясо или более старого животного.
Зимние сапоги-дутики – модно, тепло, удобно!
Сапоги дутики, сегодня снова вошедшие в моду, хорошо знакомы поколению 80-х, тогда эти сапожки переживали пик популярности. Это было время подъема науки, триумфа новых технологий. Футуризм в моде тех лет оставил нам в наследство эти замечательные сапожки, так похожие на обувь космонавтов.
Кстати, тогда в народе их так и называли «луноходы». После долгих лет забвения, дизайнеры (сегодня повально увлеченные ретро стилями разных лет) снова обратили внимание на сапоги дутики. Тем более, что сейчас в моде вещи комфортные и практичные, а в этом дутики точно на высоте. Первыми опробовали новинку западные звезды, но и отечественные знаменитости от них не отстали.
Как выглядят дутики?
Эти сапоги обязаны своим названием характерной особенности; они выглядят объемными, как будто их надули воздухом или набили пухом. Из-за этого у них округлый носок и широкая форма, кроме того, они действительно очень легкие. У них, как правило, толстая пластиковая или резиновая подошва, нескользкая и удобная при ходьбе (опять же с применением современных технологий). Для верха используют водонепроницаемую ткань, трикотаж, кожу. Беспроигрышный вариант – комбинированные сапоги; низ из кожи, а верх из ткани или трикотажа.
Они могут быть с опушкой и на меху внутри, высокие, до колен (и даже ботфорты) или низкие, как кроссовки. Могут быть на шнуровке или на липучках, встречаются варианты и на молнии.
Дутики – легкая, теплая и удобная обувь, их можно носить и в мороз и в слякоть, за ними легко ухаживать. Такая обувь подойдет для города и для свободного времени, семейных прогулок, зимнего отдыха на природе. Кроме того, благодаря своим качествам, эта обувь – отличный выбор для занятий зимними видами спорта.
С чем носить сапоги-дутики?
К ним отлично подойдут стеганые куртки и пуховики, хорошо, если они будут в цвет обуви. Можно подобрать комплект; сапоги, куртка и сумка из одинаковой ткани. Носить их можно с узкими брюками, джинсами, легинсами. С этими моделями обуви прекрасно смотрится платье свитер, надетое с легинсами или толстыми вязанными гетрами.
В молодежной моде дутики ярких «кислотных» цветов, из ткани с металлическим блеском или эффектом голограммы. Уверенные в себе девушки могут пойти в них в клуб или в кафе. Комбинируем их с короткими куртками, толстовками, свитерами и модными, яркими джинсами.
Для города можно составить ансамбль в «уличном» стиле; для этого наденем с этой обувью кожаные брюки или джинсы, меховой жилет и облегающий свитер.
Для зимнего отдыха на природе подойдут белые сапоги с опушкой, вместе с нейлоновой стеганой курткой или пальто того же цвета. В таком наряде вы будете выглядеть настоящей снегурочкой.
Для наряда в фольклорном стиле подойдут сапоги дутики с трикотажным верхом и, желательно, на шнуровке. Подойдет дубленка с меховой опушкой, «скандинавский» свитер со звездами или «ирландский» свитер с объемными косами (хорошо, если трикотаж на сапогах будет таким же как на свитере).
Из дополнений; вязанные шапка и шарф, митенки и гетры. Очень подойдет муфта. В этом стиле можно надеть с женскими дутиками широкую, фольклорную юбку длиной до колен, в сочетании с гетрами или гольфами и шерстяными колготками. В такой одежде вы почувствуйте себя Гердой из «Снежной королевы».
Сапоги дутики: 35 образов с дутиками
Внимание! Идеальная обувь для зимы – дутики.
День становиться короче, температура воздуха снижается – это первые признаки наступления зимы. А вы готовы ее встретить? Вы уже выбрали себе зимнюю обувь? Если еще нет, тогда приглашаем вас познакомиться с зимними сапогами дутики.
Почему большинство современных женщин выбирают именно дутики?
Многие женщины согласятся, что зимой при морозе и в слякоть при оттепели ходить на высоких каблуках или в модельных сапогах неудобно и не практично. Да, красота требует определенных жертв, но эти жертвы не должны вызвать дискомфорт и угрожать здоровью. Снежные завалы и «городской каток», которые часто встречаются в современном городе, совершенно не приемлемы для каблука.
В зимних условиях можно не только попасть в снежный капкан, но и травмироваться. Ведь зимой очень скользко, поэтому всегда приходиться быть начеку и держать равновесие. Сделать это на каблуках очень трудно, если, конечно вы не работник цирка. Поэтому, женские зимние дутики – это лучший вариант.
Детальное знакомство с дутиками
Дутики – это зимняя обувь, при изготовлении, которой используется синтетический или натуральный материал. Этот фасон сапог спутать с другим невозможно, сапоги как будто «надули», заполнили воздухом. Фиксаторы могут быть следующие:
• липкая лента;
• шнуровка;
• молния.
Подошва изготавливается из резины или полиуретана. На потребительский рынок дутики женские, как и все остальные дутые сапоги, попали совершенно недавно. Их изобрел житель Дании – Эйком Оттосен. Он не пожалел всех своих сбережений, чтобы подарить людям удобную и практичную зимнюю обувь.
Модные дутики-фото Дутики-фото Женские стильные дутики-фото
Сапоги дутики: главные достоинства «раздутых» сапожек
Пять главных достоинств, которыми обладают сапоги дутики женские.
1. Материал не промокает, он обработан специальным водоотталкивающим раствором.
2. Удобная и легкая обувь.
3. Идеально сохраняет тепло, ноги не мерзнут в самый сильный мороз.
4. Подошва не скользкая и устойчивая на снегу.
5. Привлекательный внешний вид.
Сапоги дутики подходят к спортивному стилю и стилю casual. Стоит помнить, что эта обувь для гламурных выходов не подойдет.
Женские стильные дутики-фото Модные дутики-фото Фото дутики Стильные дутики-фото
Удивили достоинства? Начинаем выбирать дутики
Сегодня выбор данных зимних сапог очень велик. На потребительском рынке представлены сапоги разных расцветок, разной высоты и с разным декором. Оригинально будут смотреться дутики с меховой вставкой на голенище.
Особой популярностью среди молодежи пользуются белые дутики, они нарядно смотрятся и привлекают внимание к ножкам. Поэтому их лучше использовать с короткими курточками, шубками или пальтишками. Однако не стоит забывать, что белый цвет маркий, а зимой грязи хватает, поэтому ходить нужно аккуратно.
Уход за такой обувью прост и не требует много времени и сил. Для поддержания обуви в чистом состоянии, достаточно придя домой протереть их влажной мочалкой и оставить просыхать в теплом месте. Сапогам не требуется крема, воска или других защитных обувных средств. Они полностью подготовлены к зимней непогоде.
Стильные дутики-фото Стильные дутики-фото Женские стильные дутики-фото Фото дутики
С чем носить дутики?
Как уже отмечалось выше, «раздутые» сапоги идеально подходят под спортивный стиль, поэтому они прекрасно смотрятся с короткими зимними вещами. Это может быть короткий полушубок, яркий пуховик или жилетка. На ноги одевать нужно или зауженные джинсы, или теплые леггинсы. Если вам предстоит снять верхнюю одежду, тогда позаботьтесь о вязаном свитере, платье или юбке. Вязаные вещи и «дутики Аляска» — это дуэт, который не только сможет привлечь внимание, но и качественно согреть.
Женские стильные дутики-фото Стильные дутики-фото Женские стильные дутики-фото
Как выбрать и с чем носить дутики?
С наступлением холодного времени года девушки начинают задумываться о том, какой обуви отдать предпочтение. Несомненно, она должна быть теплой, модной и удобной. Однако все эти три качества было сложно найти в одной конкретной модели до появления на прилавках магазинов женских сапог- дутиков. Под этим термином подразумевают сапожки с текстильным верхом и полиуретановой подошвой. Выглядят они так, будто бы их надули воздухом – отсюда и соответствующее название.
Немного истории
Считается, что прародителями дутиков были сапоги космонавтов, так называемые «луноходы». Они вошли в моду в 80-х годах прошедшего столетия. В то время в Советском Союзе дутая одежда и обувь производилась в колоссальных объемах, но модницы и модники (мужчины тоже носили подобные изделия) отдавали предпочтение импортным поставщикам.
С течением времени дутики, как и подобные им куртки, вышли из моды. И вплоть до 2009-2010 года такую обувь можно было увидеть лишь на старушках в автобусе или на детях дошкольного возраста.
К счастью, дизайнеры решили вспомнить об этой практичной и удобной обуви, в результате чего появились усовершенствованные новые модели дутых сапожек.
Виды женских дутиков
Верхняя часть таких сапог может быть изготовлена из различных синтетических материалов, замши или даже вязаной ткани. В качестве утеплителя используется натуральный или искусственный мех, причем некоторые виды последнего ничуть не уступают первому.
Чаще всего сапоги-дутики имеют застежки на липучках, благодаря которым регулируется ширина голенища. Реже встречаются модели на шнуровке.
Подошва этих сапог довольно толстая и массивная, изготовленная на основе термоэластопласт.
И главная отличительная особенность этого вида обуви, благодаря которой она представляет собой отдельную разновидность – эффект надутости.
Преимущества и недостатки зимних сапог-дутиков
Дутики – это универсальная зимняя обувь, которая подходит взрослым и детям, мужчинам и женщинам. Благодаря воздушной прослойке они отлично сохраняют тепло и при этом оставляют возможность ногам «дышать». Синтетические материалы делают сапоги мягкими и чрезвычайно легкими, поэтому они великолепно подходят для занятий спортом или зимних прогулок.
Большинство женских сапог дутиков имеет яркую окраску, что, несомненно, поднимает настроение в холодные зимние дни. В такой модной обуви не стесняются щеголять даже звезды шоу-бизнесу, такие как Пэрис Хилтон и Виктория Бэкхэм.
Очень сложно найти отрицательные стороны этой замечательной обуви, однако таковые имеются. Во-первых, при сильных морозах искусственное покрытие дутиков может потрескаться, что испортит их внешний вид. Во-вторых, дутая обувь уместна лишь в спортивном и уличном стилях. Сочетать подобный вид сапог с вечерним нарядом или строгим деловым костюмом никак нельзя. А вот джинсы, леггинсы, дутые куртки или меховые жилеты составят отличный комплект с «воздушными» сапожками.
Как выбрать сапоги-дутики?
Если климат достаточно теплый и влажный, то лучше отдавать предпочтение дутикам с водонепроницаемым покрытием. Если же зимы морозные, то можно позволить себе как текстильные, так и синтетические дутики, но тогда следует обратить пристальное внимание на их подошву. Она должны быть толстой, рифленой, мягкой и немного шершавой.
Особого внимания эта обувь не требует – достаточно протирать ее влажной тряпочкой и хранить в сухом месте.
Найти интересные и модные модели женских дутиков можно в коллекциях Riviera, Keddo, Kangaroos, Elite. Огромный ассортимент актуальной обуви позволит найти каждому желающему свою модель.
Анастасия Иванова специально для сайта Женские Вопросы