Как сделать грецкие орехи вкусными

Как жарить грецкие орехи на сковороде и в духовке

Грецкие орехи добавляют во многие пикантные и вкусные блюда. Десерты, салаты, торты, супы – это лишь небольшой перечень блюд. Орешки также можно употреблять в качестве самостоятельного продукта для перекуса. Можно жарить грецкие орехи на сковороде, в духовке, микроволновой печи.

Подготовка орехов

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Перед тем как прокаливать орешки, их нужно обязательно помыть, тем более, если они были приобретены на рынке. При этом мыть необходимо как орехи в скорлупе, так и очищенные ядра.

Это требуется по нескольким причинам:

То есть, орехи нужно обязательно помыть. И желательно даже те, которые были куплены запакованными в супермаркете. Соленые или жареные, естественно, мыть не нужно.

Если орехов небольшое количество, можно просто их пересыпать в дуршлаг и подержать некоторое время под проточной водой. Если их много, можно переложить в глубокую емкость, замочить водой и тщательно промыть. После грязную воду вылить, добавить новую, заново промыть, слить, затем обтереть от влаги.

Если скорлупа не только покрыта пылью, а присутствуют кусочки грязи, можно использовать губку для посуды. Приобретенные орешки на рынке лучше всего дополнительно окатить крутым кипятком, это позволит избавиться от микробов.

В случае если ядра имеют химический привкус, их нужно подержать 30 минут в горячей воде, так ядра размягчатся, позволив выйти химикатам. Затем вылейте воду, заново промойте чистой водой. Неприятный привкус пропадет.

Способы приготовления

Грецкий орех получил популярность благодаря специфическому вкусу и многим полезным свойствам. Если правильно пожарить орешки, получится продукт с выраженным вкусом и приятным ароматом. Есть несколько вариантов приготовления: на сковородке, в микроволновой печи, духовке.

В духовке

Для обжарки орешков, неочищенных от скорлупы, необходимо выполнить следующие этапы действий:

Внимание! Перемешивать орешки в процессе жарки нужно в обязательном порядке, так степень прожарки будет одинаковой.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Приготовление очищенных орехов в духовке:

На плите

Также пожарить орехи можно на сковородке. Для этого необходимо выполнить следующее:

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

В микроволновой печи

Поджаривать орешки можно в микроволновке, при этом они готовятся гораздо быстрей и равномерно прожариваются. Важно только не передержать их очень долго в печке и соблюдать следующие инструкции:

Основной особенностью поджарки в микроволновой печи является то, что ядра не имеют коричневый цвет, а только приятный специфический запах.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Интересные рецепты

Грецкие орехи – это полезный и питательный продукт. В ядрах находится в 7 раз больше калорий, в отличие от свинины, а витамина группы С намного больше, чем в цитрусовых. При регулярном употреблении орехи помогают вылечить множество заболеваний, например, кожные патологии, почечную и печеночную недостаточность, психические расстройства.

Орешки можно добавлять в супы, мясные блюда, торты, салаты, мороженое, из ядер получают масло, а из невызревших орехов можно сделать варенье.

Фаршированные яйца

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Для приготовления потребуются следующие компоненты:

Рецепт фаршированных яиц:

Торт с орехами

Для начинки торта потребуются:

Для приготовления основы будут необходимы:

Засахаренные орешки

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Для приготовления потребуются:

Очень ароматные и полезные орехи после обжарки только становятся лучше. Они, как и свежие, имеют целый комплекс витаминов, хорошо насыщают организм, положительно воздействуют на внутренние органы и системы. Жареный грецкий орех также обладает укрепляющим действием и способностью быстро восстанавливать силы.

Источник

Как пожарить грецкие орехи

Грецкий орех давно признан универсальным компонентом различных кулинарных изысков от десертов до соусов. Имея довольно мягкий и ненавязчивый вкус, ореху все равно безукоризненно удается сохранять свои качества, даже когда его «соседями» по блюду оказываются ингредиенты с вполне яркими вкусовыми оттенками. Примечательно, что создать настоящие гастрономические шедевры с грецким орехом можно легко и просто, если знать, как его верно подготовить, а, точнее, правильно пожарить.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Жарят ли грецкие орехи

Для многих любителей здорового образа жизни может показать, что идея пожарить орехи не самая лучшая и правильная со стороны диетического питания. Однако специалисты в области диетологии утверждают, что жареные грецкие орехи не менее полезные, чем сырые и в рационе обычного человека они должны присутствовать в равных долях.

Со стороны гастрономических качеств жареный орех выглядит гораздо предпочтительнее. Он не теряет своей пользы, в нем сохраняются все витамины, микро- и макроэлементы, но при этом вкус и ореховый аромат становится более насыщенным и пробуждающим аппетит. После термической обработки орешки приобретают особый вкус, при этом они отлично насыщают и раскрывают привычные знакомые блюда в ином ракурсе.

Врачи считают, что орехи, жаренные любым способом, оказывают положительный эффект на остроту зрения, нервную и мочеполовую системы и даже помогают избавиться от головных болей и бессонницы. Есть мнение, что грецкий орех может угнетающе влиять на развитие раковых клеток, тем самым предупреждая смертельные патологии.

Суточной нормой для человека считается 30 гр. В таком количестве он будет приносить только пользу и не сможет навредить, даже людям с избыточной массой тела.

Подготовка грецких орехов для жарки

Задача кажется не слишком сложной, но на деле, как жарить орехи и правильно готовить их к этому процессу, знают далеко не все. А тем временем к приготовлению стоит отнестись со всей серьезностью, иначе существует шанс безнадежно испортить ценный продукт.

Определяемся со способом приготовления. Если стоит задача приготовить орехи в скорлупе, то их необходимо просмотреть на наличие выщерблин (полежавший длительное время в расколотом виде орешек может прогоркнуть, поэтому его лучше не употреблять в пищу) и промыть под проточной водой.

Если же жареный грецкий орех необходимо приготовить без скорлупы, то цельные плоды необходимо полущить (чтобы было проще можно уложить их на 40-60 мин. в морозильную камеру). Обязательно отделить жесткие перегородки. В случае когда они были куплены в лущёном виде, то их необходимо обследовать на признаки заплесневения, а после попробовать, нет ли вкуса горечи. Лущеные ядрышки ломают на четверти и отправляют в кипяток на 2 — 7 минут, после выкладывают на полотенце с жёсткой основой и интенсивно протирают ладонями. Темная кожица быстро отойдет, и продукт будет полностью подготовлен к термической обработке.

Как правильно жарить на сковороде

Никаких особых секретов в том, как можно поджарить грецкие орехи на обычной сковороде нет. Этот метод предельно прост и самая основная задача исполнителя – не пережарить продукт, иначе орех станет горьким и потеряет все свои полезные свойства. В частности, высокая температура, длительно влияющая на ядра, способна окислить жиры и дать выход свободным радикалам, являющиеся главным врагом клеток организма. Поэтому перед тем как жарить грецкие орехи дома на сковороде необходимо полностью освободиться от иных занятий, чтобы контролю температуры и времени приготовления уделить максимум внимания.

Научиться правильно жарить орехи может каждый для этого необходимо подготовить:

— сковороду с толстым дном (лучше большого диаметра).

На печи выставляется медленный огонь. Сковороду с высыпанными орехами (тонким слоем) ставится на огонь. Процесс жарки занимает около 20 минут. При этом орешки постоянно помешиваются лопаткой из силикона или дерева. Контроль осуществляется за запахом и цветом: ядрышки должны иметь приятный аромат и золотисто-коричневый оттенок. В случае когда необходимо обжарить большую партию лучше делать это в несколько подходов.

Обжарить на сковороде орехи в скорлупе тоже можно. Использовать лучше изделие с антипригарным покрытием. Сковородка разогревается, на нее выкладывают орешки и интенсивно помешивают. На приготовление понадобится не более 10 минут, готовность легко определить по появившемуся приятному запаху.

В духовке

Чтобы грецкие орехи получились в духовке вкусными необходимо также контролировать температурный режим. Духовой шкаф предварительно разогревается до 190°C. После чего подготовленный продукт выкладывается на противень, застеленный кулинарным пергаментом или фольгой, в один слой и отправляется в духовку на 15 минут. Перемешивать стоит 1 раз в 5 минут. Перед окончанием жарки нужно попробовать ядрышко, если покажется, что оно еще сыровато, время обжарки продлевают на 2 – 3 минуты.

В духовке можно приготовить грецкие орехи в скорлупе. Техника та же: разогреваем печь, цельные орехи выкладываем в один слой и оставляем на 10 – 15 минут. Желательно 2 – 3 раза перевернуть их в течение готовки.

В микроволновке

Очень удобно жарить грецкие орехи в микроволновке. Для этого лущеные грецкие орехи выкладывают на плоской тарелке в один слой и отправляются в СВЧ. Время, которое уйдет на приготовление – 2 — 3 минуты. Первый раз запускают печь на высокую мощность на 1 минуту. После этого орешки необходимо помешать и повторить процедуру. Обычно пары минут достаточно, но если на вкус орехи еще сыроваты, рекомендовано запустить еще на 1 минуту. Перед тем как обжарить в микроволновке грецкие орехи стоит учесть, что цвета, такого как в печи у них не будет, но вкус жаренного они приобретут, поэтому важно пробовать, чтобы не испортить.

Специалисты не советуют запасаться обжаренными орехами впрок. Обработанные термически ядра портятся быстрее, чем сырые. Два-три дня и они приобретают горький неприятный вкус.

Многие любители утверждают, что из жареных ядер можно легко сделать вкусный десерт, просто сбрызнув их при жарке сладким сиропом. Пикантную соленую закуску можно сделать, растворив в воде соль с любимыми специями и сбрызнуть этой водой готовящиеся ореховые ядрышки.

Грецкий орех, обработанный любым из вышеперечисленных способов – это хороший вариант самостоятельного перекуса или отличный ингредиент для любимых блюд, главное правильно подготовить продукт и сразу его использовать.

Источник

Лучшие рецепты

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Рецептов с ингредиентом Грецкие орехи: 5106

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

мед с грецкими орехами

масло грецкого ореха

22 декабря 2008, 14:09

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

готовых углей дерева грецкого ореха или бревнышки грецкого ореха

оливки фаршированные миндальным орехом

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

грецких орехов – 200 г

масло грецкого ореха – 2 ст.л.

взбитых сливок, корица

21 декабря 2007, 17:52

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

свекла отварная – 2 шт.

грецкие орехи – 100 гр.

16 марта 2020, 13:46

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

бекон венгерский тм «окраина»

зелёный салат (у меня корн)

08 ноября 2015, 13:04

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

70 гр. очищенных грецких орехов

100 гр. твердого сыра

200 гр. пекинской капусты

зеленый лук лимонный сок соль

масло грецкого ореха.

23 марта 2009, 00:39

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

тесто фило 4 листа.

орехи ( у меня грецкие и немного миндаля ) 90 гр.

масло сливочное 40 гр.

16 ноября 2020, 14:55

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

белок яичный — 2 шт.

пудра сахарная — 160 г

молотые грецкие орехи — 140 г

половинки грецких орехов — 25 шт.

кофе растворимый «черная карта» — 1 ч.л.

23 января 2016, 00:07

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

масло сливочное-250 гр

1- ч.л. соды погашенной уксусом

повидла(я брала из клюквы)

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

15 февраля 2009, 13:18

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

1 небольшая луковица,

0,5 ст. толчёных грецких орехов,

0,5 ст. консервированного горошка,

растительное масло для жарки,

27 октября 2008, 23:25

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

орехи грецкие и миндаль

26 апреля 2009, 08:59

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

26 февраля 2009, 15:16

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

10 ноября 2007, 21:55

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

свежие шампиньоны (небольшие)

пучок зелени (петрушка или может быть укроп)

молотый перец и соль

18 ноября 2010, 01:46

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

бисквитная крошка-400 гр

сироп для промочки-200-220 гр

сгущен.молоко вареное-130 гр

орехи грецкие-40-50 гр

10 декабря 2008, 03:07

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

чернослив без косточки

06 марта 2009, 00:25

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

орехи (у меня на кухне нашлись грецкие, кедровые и кешью)

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

29 августа 2011, 00:15

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

02 августа 2009, 23:26

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

горсть грецких орехов

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

белки от 6-ти яиц (хорошо охлажденные)

сахарная пудра-200-250 гр.

крем: сгущёное молоко (1/2 банки)

масло сливочное: 250 гр.

07 января 2009, 13:26

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

25 гр. сырых дрожжей

20 декабря 2009, 21:15

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

11 сентября 2008, 23:33

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

перец, мёд, гвоздичка, дроблёный орех (я обычно использую арахис или грецкий)

04 сентября 2007, 11:33

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

баклажаны,орехи грецкие, чеснок, сметана, петрушка

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

3-4 ст.л. масла грецких орехов

5 спелых плодов свежего инжира (или 6-7 сушеных)

Источник

8 блюд с грецкими орехами, которые подойдут и на ужин, и для праздничного стола

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

1. Салат из языка с грецкими орехами

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

В мире так много разных салатов, что, казалось бы, больше нечем удивлять. Но на самом деле у хорошей хозяйки всегда найдётся ещё один рецепт, да такой, что перед приготовленным блюдом невозможно будет устоять. Салат с языком и грецкими орехами – один из тех самых вариантов, попробовав который однажды, сто процентов захочется добавки.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Язык отварить;
• Очистить от плёнки;
• Нарезать соломкой;
• Орехи измельчить;
• Чеснок пропустить через пресс;
• Смешать с орехами;
• Орехово-чесночную пасту добавить к нарезанному языку;
• Приправить уксусом;
• Добавить кукурузу (горошек);
• Заправить майонезом;
• Посолить, поперчить и добавить другие специи по вкусу;
• Хорошо перемешать;
• Выложить горкой и подавать к столу.

2. Сациви с курицей

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Захотелось сочной и ароматной курочки, но устали от банальной подливки и специй? Тогда попробуйте приготовить сациви – соус из грецких орехов, который подают с разными видами мяса и рыбы.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Куриное филе опустить в холодную воду и варить в течении пяти минут после закипания;
• Посолить и варить ещё около 15 минут;
• Лук и чеснок измельчить;
• Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом;
• Когда лук станет прозрачным, снять с огня и остудить;
• Орехи, специи и обжаренный лук с чесноком измельчить в блендере;
• Получившуюся пасту разведите куриным бульоном (консистенция получившейся массы должна быть как у густого кефира);
• Отваренное куриное филе нарезать средними кусками;
• Выложите мясо в соус;
• Заправьте яблочным уксусом;
• Отправьте в холодильник на 8-10 часов;
• Подавайте с грецкими орехами и свежерубленной кинзой.

3. Салат из курицы, чернослива и грецких орехов

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Такой салат однозначно понравится всем тем, кто устал от банального «Цезаря», «Оливье» и прочих однотипных блюд, радующих нас практически из года в год.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Чернослив помыть;
• Залить кипятком на 15-20 минут;
• Куриное филе (грудку) отварить;
• Готовое филе нарезать тонкими брусочками;
• Чернослив мелко нарезать;
• Орехи порубить ножом;
• Огурец нарезать максимально тонко;
• Зелень порубить;
• Яйца отваренные вкрутую нарезать или натереть на крупной тёрке;
• Выложить салат слоями: чернослив, курица (слегка посолить), огурец, орехи, яйцо (ещё немного посолить), зелень;
• Промазать майонезом каждый второй слой;
• Готовый салат украсить зеленью.

4. Шампиньоны с орехами и сыром

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Ингредиенты на 1 порцию:

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Сыр натереть на крупной тёрке;
• Орехи измельчить;
• Шампиньоны помыть;
• Хорошо просушить;
• У каждого гриба срезать ножку;
• Грибные ножки и лук мелко нарезать;
• Перемешать и обжарить на сковороде;
• Выложить на блюдо;
• Посолить, поперчить и смешать с тёртым сыром;
• Снова перемешать;
• Шляпки шампиньонов выложить на тарелку;
• Каждую слегка просолить внутри и снаружи;
• Нафаршировать получившейся начинкой;
• Сверху смазать майонезом;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут;
• Постарайтесь не пересушить грибы;
• Готовые шампиньоны украсить рубленной зеленью и грецкими измельчёнными орехами.

5. Пшённая каша с грецкими орехами

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Пожалуй, именно пшённая каша с грецкими орехами – то самое блюдо, которое сполна удивит всех домочадцев. Вкусно, полезно, а главное очень сытно и достаточно просто в приготовлении.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Чернослив хорошо промыть;
• Мелко нарезать;
• Варить на небольшом огне около 10 минут;
• Крупу промыть;
• Высыпать в проваренный чернослив;
• Посолить, добавить сахар по вкусу;
• Увеличить огонь и дать каше прокипеть несколько минут;
• Затем уменьшить огонь;
• Кастрюлю накрыть крышкой;
• Варить кашу до полной готовности на медленном огне;
• Готовую кашу заправить сливочным маслом;
• Украсить грецкими орехами и подавать к столу.

6. Рулеты из баклажанов с ореховой пастой

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Рулетики из баклажанов с орехами – прекрасная закуска, которая отлично подойдёт, как для застолья с друзьями, так и для посиделок с собственной семьёй.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Баклажаны вымыть;
• При желании очистить кожуру;
• Нарезать равномерными пластинами;
• Слайсы замочить в слегка подсоленной воде на полчаса;
• После слегка просушить на бумажном полотенце;
• Обжарить с двух сторон;
• Готовые баклажаны выложить на салфетки или бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира;
• Чеснок, орехи, кинзу измельчить в блендере до однородной массы (по густоте как густая сметана);
• Добавить приправу, рубленную зелень и уксус;
• Тщательно перемешать;
• Получившуюся начинку выложить на баклажаны;
• После каждый из них свернуть в рулетик;
• Подавать охлаждёнными.

7. Сырные шарики в ореховой панировке

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

Сырные шарики в панировке из орехов – закуска, которая однозначно приглянется не только вашим детям, а и вам самим.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Творожный сыр размять вилкой;
• Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке;
• Соединить с творожным;
• Добавить прованские травы;
• Тщательно перемешать до однородной массы;
• Из получившейся массы сформировать небольшие равномерные шарики;
• Обвалять в рубленных орехах;
• Подавать на стол, украсив зеленью (по желанию со сметаной или густыми сливками).

8. Варенье из орехов и крыжовника

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

А вот это блюдо сто процентов придётся по вкусу всем сладкоежкам и даже тем, кто равнодушен к сладкому.

Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть фото Как сделать грецкие орехи вкусными. Смотреть картинку Как сделать грецкие орехи вкусными. Картинка про Как сделать грецкие орехи вкусными. Фото Как сделать грецкие орехи вкусными

• Крыжовник хорошо промыть;
• Срезать хвостики;
• Выдавить мякоть (если хотите получить прозрачное варенье);
• В каждую ягоду вставить по четвертинке грецкого ореха;
• Сахар смешать с водой и варить на медленном огне до полного растворения;
• Крыжовник залить получившимся сиропом;
• Остудить и отправить в холодильник на ночь;
• С утра кастрюлю с сиропом и крыжовником поставить на огонь;
• Добавить звёздочку аниса;
• Варить пока не закипит;
• Готовое варенье снять с огня;
• Достать анис;
• Закатать по стерилизованным полулитровым банкам под металлические крышки.

О том, что можно приготовить с мороженным – читайте в следующей статье.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *