Как сделать теплицу под виноград
Теплица для винограда — виды и их особенности
Опубликовано Артём в 31.12.2019 31.12.2019
Такое растение как виноград привлекает многих садоводов. Хотелось бы вырастить его у себя на участке, но отпугивают сложности ухода и климатические условия. Как решить эти проблемы? Можно ли все же побаловать себя сладким крупным виноградом? Оказывается, можно, если вырастить виноград в теплице.
Почему стоит выращивать виноград в теплице?
По сравнению с открытым грунтом, выращивание винограда в теплице имеет много преимуществ. Особенно сильно это проявляется в том случае, если ваш земельный участок располагается в средних широтах или чуть севернее их.
Тепличное выращивание винограда повышает урожайность
Оидиум на листе винограда
Виноград в теплице
При этом стоит учитывать, что для начала выращивания винограда потребуются значительные первоначальные вложения – на покупку саженцев, обустройство фундамента и возведение теплицы. Также вам понадобится затратить много сил на уход за данной сельскохозяйственной культурой, и при этом она начнет давать урожаи не сразу. Но все затраты с лихвой окупятся большим количеством вкусных и питательных ягод, которые можно как потреблять самому, так и продавать или использовать для производства вина.
При выращивании винограда придется потратить много сил и времени на уход
Преимущества тепличного выращивания винограда: плюсы и минусы
Тепличное выращивание этой культуры имеет множество преимуществ.
Но придется столкнуться и с некоторыми отрицательными сторонами.
Выбор сорта
Для тепличного культивирования подходят практически все сорта, однако наилучшую продуктивность показывают те, которые имеют ранние сроки созревания. Предпочтительно для первого раза подобрать холодостойкие, обладающие высоким иммунитетом, теневыносливые разновидности, которые гарантированно дадут хороший приплод. Учитывая размеры и высоту теплицы, рекомендуется отдавать приоритет среднерослым и слабоветвистым сортам.
Таблица наиболее подходящих для теплицы сортов:
Разновидности
Для выращивания винограда можно приобрести готовую теплицу или изготовит ее самостоятельно. Для выбора подходящего типа конструкции нужно учитывать некоторые особенности выращивания виноградников.
По типу укрывного материала теплицы для винограда делятся на два вида.
Немаловажное значение для виноградников имеет и форма конструкции.
Наиболее подходящими вариантами для винограда являются два вида теплиц.
Некоторые садоводы рекомендуют использовать для выращивания винограда конструкции со съемным верхом.
Такой вариант позволяет защитить растения от промерзаний в зимний период времени. Сняв крышу, открывается доступ осадкам в виде снега внутрь постройки. Таким образом грунт насыщается влагой, а прослойка снега защищает корневую систему виноградника от промерзания.
Особенности теплицы для винограда
Теплица, рассчитанная для выращивания винограда, имеет в своей конструкции существенные отличия от традиционных парников под помидоры и огурцы. Рассмотрим по отдельности все особенности, которые нужно учесть при возведении.
Размеры. Теплица для выращивания винограда должна обладать значительной высотой – от 2,5 до 3 и более метров, в зависимости от конструкции и размеров шпалер. Оптимальная площадь постройки, рассчитанной на обеспечение собственной потребности в винограде – 25-30 м2. Теплицы большей площади можно использовать для выращивания ягод на продажу или производство вина.
Теплица для выращивания винограда
Фундамент. Грунт в теплице для винограда должен быть надежно защищен от промерзания. Кроме того, без фундамента внутрь будут проникать сорняки, насекомые-вредители и неконтролируемые сквозняки. Соорудите мелкозаглубленный ленточный фундамент из бетона.
Обшивка. Для теплицы желательно использование прозрачного сотового поликарбоната — материала с высоким светопропусканием и неплохими теплоизоляционными свойствами. Полиэтиленовая пленка допустима, но только для неотапливаемых конструкций.
Схема примера теплицы
Цены на сотовый поликарбонат
Каркас. Виноград не любит спешки и начинает давать хороший урожай не сразу, потому теплица должна быть долговечной и обладать значительным сроком службы. И в качестве материала для каркаса оптимальным выбором в подобных условиях будет оцинкованная стальная профилированная труба – она достаточно прочная, долговечная и с ней легко работать.
Обогрев. Если планируется выращивание сортов винограда, не рассчитанных на холода, то теплица будет нуждаться в обогреве. Для этого можно использовать инфракрасные лампы, подвешиваемые под потолком (в этом случае вам потребуется значительно укрепить каркас постройки), или нагревательный кабель, подведенный под грунт теплицы. Любителям простых вариантов подойдет обустройство обычных отопительных радиаторов.
ИК лампы для обогрева теплицы 
Монтаж обогревательного кабеля
Освещение. Южным сортам винограда в условиях Сибири или Северо-Запада может не хватать солнечного света. Исправить этот недостаток можно с помощью специальных ламп дневного света. Они представлены люминесцентными, светодиодными и натриевыми подтипами.
Вентиляция. Для небольшой теплицы, рассчитанной на выращивание винограда для собственного потребления, будет достаточно двух форточек, размещенных во фронтонах постройки. Если же планируется производство ягод или вина на продажу, то теплица должна быть больше, соответственно, число фрамуг должно возрасти. Для обеспечения оптимального микроклимата все форточки снабдите термоцилиндрами, открывающими и закрывающими створки при определенной температуре воздуха внутри.
Фото биметаллического элемента автоматической вентиляции теплицы 
Специальный вентилятор для теплицы
Важно! В отличие от иных культур, виноград не требует частого полива. Но при ручном его (полива) осуществлении приходится затрачивать много труда и времени. Частично решить эту проблему поможет обустройство системы автоматического полива с управлением через обычный вентиль или специальный микроконтроллер.
Капельный полив в теплице
Какой сорт выбрать: советы агрономов и дачников
Пригодны для выращивания в теплице такие сорта, как Руслан, Кишмиш Потапенко, Дружба, Русский ранний, Восторг. Они морозоустойчивы и обладают высокой урожайностью.
Для новичков в виноградном деле можно порекомендовать сорта, которые гарантированно дадут хороший урожай. Это Коринка русская, Мичуринский.
Многое зависит от климата того региона, где вы проживаете. Поэтому для таких районов, как Сибирь, Урал, Северо-Западный район обязательно нужна теплица с обогревом и искусственным освещением.
Изготовление основания
Перед строительством теплицы желательно возвести фундамент. Самый часто используемый вариант – это ленточный малозаглубленный фундамент. Несовершенством подобного решения является высокая вероятность негативного воздействия на корни виноградника. Бетонное основание способно сдерживать расползание корней виноградника в ширину.
Как альтернативу можно применить металлические уголки размером приблизительно метр. Понизу уголка навариваются маленькие толстые опорные пластинки из металла. Для крупного тепличного комплекса может понадобиться 14 подобных опорных штырьков для размещения по периметру и приблизительно 7 – для центрового монтирования.
Шпалеры для теплицы своими руками
Главным элементом теплицы для выращивания винограда являются шпалеры – решетки, служащие опорой и средством контроля направления роста сельскохозяйственной культуры. Существует множество разновидностей данной конструкции, для использования в теплице наилучшим образом подходят вертикальные одноплоскостные и горизонтальные Т-образные шпалеры. Рассмотрим, как они создаются.
Шпалеры для выращивания винограда в теплице
Вертикальные одноплоскостные шпалеры, грубо говоря, являются забором из деревянных колышков или металлических труб, между которыми с определенным шагом натянута проволока. Виноградные лозы крепятся к проволоке и определенным образом формируются.
Схема примера шпалеры для винограда
В результате появляется возможность выращивать большее число гроздей на единицу площади и, соответственно, получать обильные урожаи. Обустроить вертикальные шпалеры можно следующим образом.
Шаг 1. Внутри теплицы выполните разметку мест под колышки.
Шаг 2. В нужных точках вбейте колья или трубы. Для первых используйте брус 50х50 мм, для вторых – стальные трубы сечением 7-10 см. Глубина, на которую они вбиваются, составляет 1-1,5 м, высота шпалеры над уровнем грунта – 3-3,5 м. Расстояние между отдельными кольями или трубами – от до 6 м.
Пример вертикальной шпалеры для винограда с саженцем в траншее
Важно! Обработка защитными составами деревянных кольев нежелательна – эти составы могут впоследствии нанести вред виноградной лозе, листьям или ягодам. Безопасной альтернативой может служить медный купорос.
Шаг 3. На высоте 50 см от саженца винограда натяните проволоку сечением 3 мм. Крепление производите с помощью проволочных петель, гвоздей или металлических скоб.
Шаг 4. На 35-40 см выше первой проволоки натяните вторую.
Шаг 5. Повторите шаг №4 еще от двух до четырех раз (в зависимости от необходимой высоты шпалеры).
Шаг 6. На расстоянии не меньше 0,5-0,75 м начните установку новой шпалеры.
Совет! Увеличить полезную площадь вертикальной одноплоскостной шпалеры поможет обустройство карниза, как на изображении ниже.
Вертикальные шпалеры с карнизом
Горизонтальные шпалеры устроены несколько иначе. Они могут представлять собой либо Т-образные опоры, между которыми с интервалом 30-40 см натянута проволока, либо решетку, использующую в качестве опоры толстые металлические трубы. Последняя конструкция получается достаточно сложной и тяжелой, но при этом очень удобной при сборе урожая – грозди ягод висят на уровне головы среднего человека и со снятием не возникает никаких проблем. Кроме того, под такими горизонтальными шпалерами можно в то же время выращивать клубнику или иную другую схожую культуру.
Т-образные шпалеры 
Пример выращивания темного винограда на горизонтальной шпалере
Важно! Вне зависимости от конструкции, верхние ряды шпалеры не должны быть ближе к обшивке теплицы, чем на 30-40 см. В противном случае будет риск того, что виноград получит солнечные ожоги.
Верхняя часть этого куста винограда на беседке, нижняя — как одноплоскосная шпалера
Монтаж
В первую очередь производится сборка каркаса будущей теплицы. Оцинкованный профиль нарезается на элементы нужной длины. Из составных частей собирается или сваривается каркас. Для крепления листов поликарбоната на каркас необходимо установить специальные резиновые вставки. На вставки устанавливаются листы сотового поликарбоната. В местах стыков при помощи саморезов крепятся металлические накладки.
Для герметичности конструкции все швы рекомендуется заделать герметиком.
В видео ниже вы узнаете два способа выращивания в виноградной теплице.
Сборка остова
Для возведения каркаса сгодится как железо, так и древесина. Работать с брусками из древесины существенно легче, поскольку не понадобится производить сварочные работы. Тем не менее этот материал проигрывает по большому количеству параметров металлу. Идеальным вариантом считается остов из оцинковки. В роли крепежа можно применять алюминиевые заклепки, саморезы либо болтики.
Если имеются навыки работы со сваркой, то теплицу намного проще будет собрать посредством сварки.
Особенности обустройства теплицы: требования к конструкции и температурному режиму
Какая конструкция лучше?
Обычная огуречная теплица не подойдет для выращивания винограда. Виноградная теплица имеет свои особенности.
Высота конструкции — от 2 до 3 м, так как виноград — растение высокорослое, любит много света. Выращивая виноград только для себя, можно обойтись небольшой по площади теплицей, достаточно будет 25-30 м2.
Если же вы планируете всерьез заниматься разведением этой культуры, то и площадь должна быть больше.
Ленточный фундамент из бетона защитит грунт в теплице от нашествий насекомых, промерзания и разрушения почвы. Фундамент придаст устойчивость и надежность, чтобы сооружение прослужило долгое время.
В качестве обшивки лучше всего использовать поликарбонат. Пленка годится только для временных, сезонных конструкций.
Поскольку теплица для винограда строится не на один год, в качестве каркаса возьмите прочный, долговечный материал, например, стальные профилированные трубы.
В регионах с холодным климатом винограду будет не хватать дневного света. Поэтому необходима подсветка в виде дневных ламп (люминисцентные, светодиодные, натриевые).
Количество форточек зависит от размеров теплицы. Для теплицы размером 25-30 м2 достаточно двух форточек.
Чтобы не следить постоянно за температурой, можно приобрести автоматическую систему вентиляции, и проветривание будет осуществляться самостоятельно.
Система капельного полива очень облегчит работу. Виноград не любит много воды, и затрачивать силы и время на полив не придется.
Как сделать шпалеры своими руками?
Шпалеры — это специальные решетки, служащие для опоры виноградной лозы. Они могут быть вертикальными и горизонтальными.
Делают эти опоры из деревянных брусьев 50х50 мм или из стальных труб сечением 7-10 см.
Подготовка теплицы и грунта к высадке
Для выращивания винограда хорошо подойдет рыхлая, плодородная почва. Обычно смешивают торф, песок, землю, суглинок, толченый мел и минеральные удобрения.
Монтирование
Первым делом осуществляется изготовление скелета будущего сооружения. Профиль из оцинковки нарезается на детали требуемого размера. Из составных элементов производится сборка или сваривание каркаса. Для фиксирования поликарбонатных панелей на остов требуется установить специализированные резиновые прокладки. На прокладки определяются поликарбонатные панели. В точках стыковых соединений посредством саморезов фиксируются накладки из металла. Таким образом, выстроив теплицу, следуя всем рекомендациям, а также осуществляя уход за виноградником со знанием дела, можно получить отличный результат.
Обзор теплицы для винограда — в следующем видео.
Полив и подкормка
Чтобы получить хороший урожай за виноградом требуется правильно ухаживать, соблюдать правила подкормок и полива растения.
Внесение удобрений:
Что делать, если виноград не плодоносит: причины и способы решения
Иногда виноград плохо растет и не плодоносит в теплице. Этому может быть несколько причин.
Уход за молодым, а затем уже плодоносящим виноградом сводится к систематическим поливам, формированию побегов, контролю за микроклиматом. Окружающая среда должна быть комфортной для культуры – от температуры, количества солнечного света и рыхлости почвы будет зависеть рост виноградного куста.
Особенности полива
Тепличный виноград поливают реже, чем грунтовый, так как влага в теплице дольше остается в почве. Впервые куст поливают сразу после посадки. Затем, как только он хорошо укоренится, поливы осуществляют раз в 7-10 дней, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. В период цветения и созревания плодов влаги растению требуется меньше. С начала июля до середины августа растение поливают раз в две недели.
Важно!
Для винограда важна хорошая вентиляция, так как он не переносит переувлажненности.
Температура
Для винограда, растущего в защищенном грунте, важно соблюдать условие подходящей температуры. На момент посадки в теплице должно быть в среднем +10 градусов. Затем температуру постепенно повышают, доходя к моменту распускания почек до +24 градусов. В ночное время растению достаточно +16-18 градусов. Когда появятся плодовые завязи и позже начнет созревать урожай, температура может подниматься до +30 градусов – это оптимальный показатель для виноградного растения.
Контролируя микроклимат помещения, важно не допускать духоты, скопления водного конденсата на листьях и стеблях, появления земляной корки. Во время знойных дней теплицу лучше притенять защитным тентом, иначе ягоды, не успев созреть, начнут завяливаться.
Обратите внимание!
Температурное значение зависит, прежде всего, от сорта винограда.
Особенности обрезки
Виноград можно пустить вдоль карниза крыши. Тогда лучше вести растение в один стебель, а второй, запасной, прищипнуть. Если теплица не слишком высокая, то виноград можно пустить по стене, сформировав в виде многоплечного кордона. Суть обрезки тепличного винограда такова, что посредством нее будут удаляться все отрастающие в течение сезона лишние побеги, которые в ограниченном пространстве быстро загущают куст и отбрасывают тень на плоды.
В тех случаях, когда рядом с виноградным кустом произрастают другие культуры, ему придают штамбовую форму. Штамбовый виноград можно выращивать даже в горшке. Растение дает немного гроздей, но они отличаются высоким качеством и очень хорошим вкусом.
Для получения более крупных ягод и объемных гроздей необходимо освобождать побеги от лишних плодовых завязей, иначе кистей будет много, но они вырастут мелкими и рыхлыми. Не допустить перегрузки позволит удаление мелких плодов, слабых веточек, засохших и пожелтевших листьев.
Помощь в опылении
Для теплицы оптимально подходят самоопыляемые сорта винограда, то есть у которых цветки имеют органы обоих полов. Такой подход обусловлен тем, что пчелы-опылители редко попадают в пределы теплицы, а потому опыление может не произойти, следственно, урожая не будет. Если же вы культивируете пчелоопыляемый сорт, то опыление придется проводить самостоятельно. Когда цветки полностью раскроются, нужно постукивать по веткам или цветкам, чтобы пыльца с мужских цветков осыпалась на женские. Для результативности в теплице устанавливают вентилятор, который будет разносить пыльцу ветром.
Подкормка
В первый год после посадки виноград в подкормках не нуждается. Но это при условии, что земля была щедро удобрена при заделе грядок. В ином случае культура нуждается в четырехкратном внесении удобрений:
Укрытие на зиму
После снятия урожая в конце сентября проводят заключительный полив. Влага будет питать корни в зимнее время. Виноградные лозы снимают со шпалер и укладывают вырытые траншеи – это обеспечит древесину теплом и не даст обморозиться. Сверху побеги укрывают лапником, соломой, сухой травой, опилками. Можно заблаговременно опрыскать кусты инсектицидами и фунгицидами, чтобы не допустить появление болезни.
Лучше, если стены и крыша теплицы снимаются. В этом случае каркас нужно разобрать, чтобы снег создал надежный защитный слой для виноградных плетей.
Кстати!
Виноград на зиму можно укрыть нетканым материалом, например, рубероидом, агроволокном.
Полезные советы опытных садоводов: что еще нужно знать?
Выращивание винограда в теплице требует вложения сил и времени, но все же результат оправдывает себя.
Для кого-то это может стать доходным бизнесом, а кто-то просто порадует себя и близких обильным и вкусным урожаем.
Правила выращивания тепличного винограда на Урале
Климат Урала приближен к северному. Здесь также наблюдаются холодные зимы и короткое теплое и влажное лето. С середины лета в регионе буйствуют грибковые инфекции. Обусловлено это чрезмерным увлажнением грунта из-за частых осадков.
Основные принципы выращивания:
Живу в Западном Урале. Предпочитаю выращивать у себя на участке сорта Алешечки, Память Домбковской, Изабеллу. Эти сорта считаются неприхотливыми, урожайными. У сорта Память Домбковской гроздья, правда, небольшие, но их всегда много. Вкус ягод отменный. Изабелла прекрасный винный сорт. Высаживаю саженцы в лунку по две штуки. Расстояние между лунками оставляю небольшое, примерно в 60 сантиметров, так как теплица маленькая. Выходит теплица на юг, поэтому виноград всегда освещается солнечными лучами, вызревание лозы происходит всегда вовремя. Посадки всегда на зиму утепляю, хотя и не убираю теплицу.
Ращу виноград в защищенном грунте уже несколько лет. Нравится такой способ культивирования тем, что культура таким образом практически никогда не поражается болезнями. Еще всем известно, что виноград не переносит чрезмерную влажность. Что ж, в теплице ему это не грозит, значит не будет ни гнилей, ни плесени. Еще меня устраивает урожайность – любой сорт в парнике всегда показывает отличную продуктивность, даже при слабом уходе. А вкус ягод получается не хуже, чем у винограда в открытом грунте. В общем, тепличное выращивание винограда имеет одни плюсы.
Заключение
Выращивание винограда в теплицы занимает много времени и сил, но результат того стоит. Благодаря такому методу культивирования этой культуры, лакомиться вкусными и сочными виноградинами могут жители любого региона страны, даже самого сурового по климату. А для опытных фермеров виноград, выращенный в теплицах может еще и приносить неплохую прибыль.
Кол-во блоков: 27 | Общее кол-во символов: 32266
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору: