Как сделать зеленый лук дома
Как посадить зеленый лук дома на подоконнике: 7 способов
Авитаминоз и зима — практически синонимы. Но это легко исправить, если часто употреблять свежие овощи, фрукты и зелень. Только вот последняя в холодное время года сильно дорожает, а еще сильнее портится в качестве. Идеальный вариант — посадить и выращивать лук на зелень дома на подоконнике: мы расскажем, как легко это сделать.
Зеленый лук содержит большое количество витамина С, поэтому служит отлично профилактикой гриппа и простуды. Клетчатка поможет процессу пищеварения, а витамины К и Е будут ухаживать за кожей и волосами.
Самое приятное: вырастить зеленый лук на подоконнике сможет любой — даже ребенок. Выбирайте понравившийся метод и просто придерживайтесь простых правил.
Какой сорт подходит для выращивания дома?
Благодаря своей распространенности, самым популярным вариантом для выращивания дома остается репчатый лук. Но и другие сорта способны дать хороший урожай даже зимой, перечислим некоторые.
Из луковицы или семян (чернушек)?
Выращивание перьев из луковицы хорошо тем, что урожай можно получить меньше, чем за месяц. Но некоторые садоводы придерживаются традиционных вариантов и сажают семена.
Помимо того, что выращивание из семян занимает больше времени, так еще и сам по себе этот способ более энергозатратен, поскольку требует тщательной подготовки чернушек.
Если хотите вырастить лук-севок из семян, то лучше придерживаться следующей инструкции:
Надо понимать, что результат в первые годы может быть, как на следующем фото.
Подбираем правильную луковицу
Чтобы зелень радовала целую зиму, надо подобрать хорошую и правильную луковицу:
Если луковица ее не пророщена, то ее можно простимулировать:
Если планируется выращивать лук в грунте, то стоит снять с луковицы верхние чешуйки.
Подготовка к посадке
От того, насколько правильно проходит подготовка материала, будет зависеть, как быстро и в каком количестве лук на окне даст зелень. Есть несколько шагов в правильной подготовке:
Правильно храним лук-севок до посадки
Лук-севок — это сорта, которые прорастают в первый год после посева семян. Они не годятся для салатов и прочей готовки, поэтому и пользуются популярностью среди садоводов для взращивания зелени на подоконнике.
Для хорошего результата важно сажать луковички рядом друг с другом, очень плотно.
Хранить их надо в темном прохладном месте и не переживать, если луковицы стали прорастать — это даже хорошо: значит, урожай можно будет получить быстрее.
Выбор и подготовка правильной емкости и грунта
И емкость, и грунт зависят от того, как именно вы будете выращивать лук — в воде или грунте. Рекомендации несложные.
В воде
Для выращивания лука на перо в воде можно использовать практически любой сосуд: горшок, банка и даже стакан с водой. Самое главное — внимательно оценить ширину горлышка, чтобы луковичка не падала в воду полностью — должна быть погружена только нижняя часть.
В создании идеальной среды можно проявить и креатив. Например, некоторые хозяйки используют пластиковые контейнеры для хранения еды.
Контейнер наполняют водой, а сверху накрывают плотным картоном с вырезанными под лук отверстиями.
В грунте
При выращивании лука на перо в земле лучше подбирать горшки, ящики и контейнеры не выше 10 сантиметров. Помимо самого грунта потребуется еще и дренаж на дно.
Кислотность почвы должны быть на уровне pH 6–7. Летом можно воспользоваться обычной землей с дачи, а зимой — купить в магазине.
Домашние условия
Вырастить лук дома очень легко. С этим справится даже ребенок: не зря раньше на уроках биологии проводили такой эксперимент, а все наблюдения записывали в тетрадку. Лук очень неприхотлив, поэтому приживется на любом подоконнике.
Время посадки
Лук хорош тем, что собирать урожай можно довольно быстро — перья на салат будут готовы уже через 3–4 недели после посадки. Длина листьев должна достигать примерно 25–35 сантиметров. Это важная отметка, поскольку перо может расти и дальше, но луковица в таком случае будет портиться, и весь урожай пропадет.
Если использовалась заранее пророщенная луковица, то и урожай собирать можно будет раньше.
Строгих рекомендаций к высадке лука нет, но большинство начинает действовать ближе к середине зимы. Дело в том, что лук начинает прорастать именно к этому времени, заканчивая свой период покоя.
При желании лук на подоконнике можно выращивать круглый год, если контролировать температуру и освещение. Но главное — самостоятельно прорастить луковички.
Место
Самое популярное место для емкости с пророщенным луком — подоконник. Так обеспечивается достаточное освещение растения.
Если сорт лука холодоустойчивый, то его можно расположить на застекленном балконе/лоджии или на северном окне.
Но лучше всего — именно южное, солнечное окно вне зависимости от метода взращивания.
Освещение
Зимой, при коротком световом дне не повредит дополнительное освещение. Для этого подойдут как специальные лампы, так и обычные лампочки дневного света. Желательно давать растению доступ к свету 12–14 часов в день.
Полив
В данном плане лук — довольно прихотливое растение. Его стоит поливать 1–2 раза в неделю и тщательно следить за состоянием грунта:
Лучше всего использовать отстоянную воду комнатной температуры, поскольку:
Перед сбором урожая количество поливов сокращают.
Температура
Лук не любит жару — для него намного предпочтительнее температура в 15–20 градусов. Если окна расположены на солнечной стороне, то надо следить, чтобы овощ не перегревался.
Чтобы ростки появились быстрее, можно немного поднять температуру — до 25 градусов.
Но надо помнить, что при 30 градусах и выше листья прекращают расти: именно это основная причина, почему лук не растет или не прорастает на подоконнике.
Частота высадки
Недостаток лука в том, что он дает урожай только один раз. И если за один раз посадить много овощей, то есть риск просто не съесть весь лук.
Как только перья достигнут 20-25 сантиметров, их необходимо сразу же срезать, иначе она увянет. Хранить свежий продукт тоже не получится — просто не выживет.
Правильным решением будет сажать луковицы партиями. Усредненный вариант — около 10–15 луковиц в неделю. Такого количества хватает на большую семью, а дальше стоит ориентироваться только на свои нужды.
Способы выращивания
Лук — довольно неприхотливое растение, поэтому его можно выращивать огромным количеством способов. Между собой они отличаются самой технологией и материалом для возделывания.
Способ 1. В воде
Это один из самых простых и популярных способов получить зелень лука даже зимой — его часто используют, чтобы привить детям любовь к полезным перьям лука. Достоинство в том, что подоконник всегда будет чистый — без земли.
Пошаговая инструкция
Принцип действий предельно простой:
Полезные советы
Чтобы лук был полезным, сочным и вкусным, лучше последовать советам опытных хозяек:
Способ 2. В грунте
Это более традиционный вариант для садоводов, поэтому им тоже часто пользуются. Тут главная идея — не земля, а то, куда она засыпана вместе с луковицей.
В пластиковой бутылке (луковый кактус)
Этот способ пригодится хозяйкам, которым надо сэкономить немного места. Для выращивания зеленого лука нужна будет только пластиковая бутылка на 5–6 литров — это оптимальный размер. Для первого опыта можно использовать и двухлитровую емкость.
В горшке или ящике
Этот вариант более традиционен и мало чем отличается от предыдущего, но, по сравнению с бутылкой, потребует гораздо больше места.
Самое важное в этом случае — хорошо подготовить луковицы. Желательно дать им полежать 1-2 месяца, чтобы те пустили ростки.
Для высадки нам потребуется:
Принцип действий снова довольно простой:
Да, в воде выращивать зеленый лук проще, но зато именно в грунте можно получить более богатый урожай. Происходит это благодаря содержанию в грунте витаминов и полезных веществ.
Способ 3. В опилках
Выращивание зеленого лука в опилках очень схоже на аналогичный вариант с грунтом, только обходится намного чище. Они стимулируют рост корневой системы, за счет чего можно вырастить хороший урожай.
Опилки подойдут любые — как хвойных, так и лиственных растений. Даже размер стружки не имеет значение.
Но единственное, что важно — обработать опилки, чтобы в них не разводились бактерии:
Для выращивания лучше всего использовать невысокий ящик — до 5 см в высоту. Подойдет даже кухонный противень. В данном случае луковицы размещают ближе друг к другу, немного заглубляя.
Поливать раз в неделю и следить, чтобы опилки не были мокрыми — допустима лишь легкая влажность, иначе может развиться грибок и пойти процесс гниения.
Через 20–25 дней можно собирать урожай.
Полезные советы
На первые несколько дней можно поместить ящик/контейнер в пакет, надуть его, закрыть и поставить в темное место для возникновения побегов — это сильно ускорит проращивание. После появление маленьких зеленых перьев, пакет убрать, а емкость с луковицами поставить на солнце.
Есть еще несколько секретов, которые помогут насладиться прекрасным урожаем:
Способ 4. В гидропонной установке
Гидропонная грядка — специальное устройство, которое поможет наслаждаться полезным зеленым луком даже зимой.
Установка выглядит как обычный ящик с крышкой, в которой есть специальные отверстия для головок и компрессор.
Ящик заполняется водой, а луковички сажаются так, чтобы корни висели в воздухе, вообще не соприкасаясь с водой — это позволяет избежать загнивания. Рост происходит благодаря поддержанию высокой влажности воздуха.
Своими руками — вариант 1
Купить такую гидропонную установку можно в специализированных магазинах или через интернет. Но можно сделать и своими руками:
Такая гидропонная установка обеспечивает максимально быстрый рост перьев, поэтому и собрать урожай можно будет раньше.
Своими руками — вариант 2
Существует еще более простой собрать подобие гидропонной установки своими руками — необходимо просто разделить пластиковый контейнер из-под яиц на две части. В одной из них верхушки ячеек отрезаются, что у луковиц был доступ к воде и влажному воздуху. Далее все просто:
Конструктор получается элементарный, но очень эффективный в выращивании перьев.
Способ 5. В парнике из бутылки
Не самый популярный, но очень аккуратный способ выращивания, который может заменить пакет. Нам потребуются:
Принцип действий очень простой и понятный:
Весь процесс подготовки можете посмотреть на видео.
Зеленый лук — 4 способа выращивания на подоконнике
Как хорошо, когда на грядках рядом с домом или на даче растет зеленый лучок! Пожалуй, зеленый лук — самая популярная зелень – источник витаминов в течение всего года. А популярность он заслужил, благодаря простому способу выращивания. Хотя и просто его вырастить, однако секреты все равно существуют. Как вырастить зеленый лук в домашних условиях многие, наверное, знают. А начинающим хозяйкам эти советы точно пригодятся.
Это летом можно набраться от лука полезных витаминов и минералов. А как быть зимой, когда созревший лук-репка уже убран на хранение, а все равно хочется зелени. Конечно, репчатый лук тоже очень полезен. Но мелко нашинкованный зеленый лучок всегда будет украшением любого блюда. Поэтому будем учиться выращивать зеленый лук дома на подоконнике.
Подготовительный этап
Выращивание лука на перо в домашних условиях совсем не трудоемкое занятие, с этим справятся даже дети. Способов посадки лука я знаю несколько: в ящиках или других приспособленных емкостях с землей, в банках с водой и даже в полиэтиленовых пакетах.
Для начала приготовьте все, что будет необходимо для посадки зеленого лука.
Как правильно посадить лук для зелени
Подготовка лука
Мы уже отметили, что лук для посадки необходим крепкий, без признаков порчи. У плохого лука и зелень будет слабой, и пользы от такого лука тоже не будет. Сажаем только здоровый лук!
Перед посадкой донышко лука необходимо слегка подрезать ножом. Верхушку у луковицы тоже срезаем чуть выше уровня плечиков. Так меня научила делать моя бабушка. Обычно так поступают и тогда, когда высаживаем лук на грядки. Это необходимо для того, чтобы лук быстрее пустил корни и листочки.
Обработанный таким образом лук замачиваем в теплой воде (температура примерно 30 градусов) на 12-24 часа. Замоченный лук в течение этого времени уже может дать маленькие корешки.
Как правильно подготовить грунт для посадки лука
Как правильно посадить лук
Подготовив емкости для посадки и непосредственно лук, приступаем к процессу высаживания лука. Мы дольше говорим, но посадить уже подготовленный лук – дело одной минуты.
Берем луковицу и втыкаем ее в землю так, чтобы над поверхностью земли торчала небольшая часть верхушки, а донышко и корневая система остались в земле. Луковицу от луковицы высаживаем на расстоянии 1-2 см.
Поливаем посаженный лук теплой водой и ставим ящики или емкости с высаженным луком в теплое и светлое место. Обычно – это подоконники. Не забываем, что луку необходимо солнце или, как минимум, дневной свет.
Поливают лук каждый день, стараясь не сильно мочить землю. Можно 1 или 2 раза подкормить лук водой с удобрением биогумус.
Примерно через 2 недели у вас уже появятся зеленые перышки лука, которые уже можно использовать в пищу. Важно, не срезать самую первую (центральную) стрелочку, иначе рост луковицы прекратится. Лучше срезать полностью всю зелень, а луковицу выбросить, она уже не представляет никакой ценности. А на это место можно посадить другую.
Луковый кактус
Есть еще один способ вырастить лук, занимая при этом совсем немного места на подоконнике. Посмотрите это видео и вам будет понятно, как это легко сделать.
Как можно посадить лук без земли
Это более простой способ выращивания лука на зелень. В данном случае вырастить зелень лука будет еще проще.
Если не нашлось стеклянной банки с соответствующим диаметром для луковицы, то вырежьте из картона кружок, в середине сделайте отверстие равное диаметру луковицы. Положите полученный кружок на банку, а в отверстие посадите луковицу.
А можно сделать еще так. Возьмите пластиковую бутылку из-под воды на 0,5 л, разрежьте ее пополам. В нижнюю часть налейте воды, а верхнюю часть бутылки поверните горлышком вниз и в нее положите подготовленную луковицу. Должно получиться так, как показано на снимке.
Как видите, вырастить зеленый лук в домашних условиях совсем не трудно. Зато у вас круглый год на столе всегда будет присутствовать зеленый лук.