Как сделать желе спрайт
Желе: рецепты с фото
Желе: общие правила приготовления
В домашних условиях можно приготовить желе из готового концентрата или самостоятельно выжатого фруктового сока, молока, сливок, какао. Консистенция десерта зависит от количества желатина, добавленного в смесь. Чем его больше, тем плотнее получается желе. Для вегетарианцев существует альтернативный желирующий компонент – агар-агар. С ним сладкое лакомство приобретает иную консистенцию, становится более рыхлым и мягким, но форму держит хорошо.
Принцип приготовления десерта прост. Сначала желирующий компонент в виде гранул, порошка или пластинок опускают в холодную воду и подогревают, постоянно помешивая, пока желатин полностью не раствориться. Затем жидкость соединяют с соком, морсом или молоком, размешивают и разливают по формочкам. Нужную консистенцию желе приобретает в холодильнике.
Для приготовления желе подойдут различные соки, морсы, компоты и даже алкогольные напитки.
Освоив базовые принципы, можно научиться делать более сложные виды желе: слоеное, мозаичное, мраморное. Лакомство подают в качестве самостоятельного десерта, используют для заливки тортов, пирогов или пирожных. Мелко нарезанное желе станет оригинальным украшением выпечки. Для особых случаев стоит приготовить желе с добавлением алкоголя: шампанского, портвейна, хереса.
Домашнее апельсиновое желе: простой рецепт
Один из самых несложных и вкусных вариантов – желе из апельсинового сока. Чтобы удивить гостей, можно приготовить его не в обычных формах, а в своеобразных чашечках из кожуры цитрусовых.
Разрезать апельсины пополам, выжать сок, не повреждая кожуру. Таким же образом выжать сок из лимона, смешать его с апельсиновым. Острым ножом вырезать пленки и белую часть цедры, оставив тонкую кожуру.
Желатин замочить в 4 ст. л. апельсинового сока, оставить на 5 минут. Помешивая, подогреть смесь на слабом огне до полного растворения желатиновых крупинок. Добавить оставшийся цитрусовый сок, всыпать сахар, перемешать. Подогревать еще пару минут и снять с огня. Немного охладить массу и аккуратно разлить ее по лимонным и апельсиновым чашечкам. Чтобы они не опрокинулись, заранее установить емкости из кожуры в небольшие стаканы или стопки.
Поставить формочки с желе на блюдо и поместить в холодильник. Выдержать несколько часов, масса должна стать плотной и упругой. Острым ножом разрезать каждую заготовку пополам, разложить получившиеся дольки на красивую тарелку, посыпанную сахарной пудрой, украсить листочками свежей мяты и подавать в качестве десерта.
Молочное желе
Очень эффектный желейный десерт, красиво выглядящий на фото. При кажущейся сложности с его приготовлением справится даже ребенок. Вместо порошка какао к молочному желе можно добавить пюре из земляники, черной смородины и других ягод с выраженным ароматом.
Желатин замочить на 5 минут в 4 ст. л. холодной воды. Поставить емкость на слабый огонь, помешивая, подогревать до полного растворения крупинок.
Подогреть молоко, всыпать сахар и порошок какао, тщательно перемешать. Слегка охладить смесь, влить распущенный желатин. После перемешивания разлить желе по формочкам. Можно использовать одну большую форму из силикона с красивым узором на дне. Приготовленное в ней желе будет напоминать праздничный пирог.
Поместить желе в холодильник до полного застывания, перевернуть его на блюдо. Если плотная упругая масса не выскальзывает, накрыть форму полотенцем, смоченным в горячей воде. Перед подачей украсить десерт взбитыми сливками.
Слоеное желе
Нарядное желе из нескольких слоев можно готовить в силиконовых формах и перевернуть на тарелки. Но не менее красиво оно выглядит в прозрачных креманках, не скрывающих контрастные слои. Из указанного количества продуктов получится 3 порции десерта.
В стаканы с соком и сливками добавить по 1 ст. л. желатина, размешать и оставить для набухания. Поставить емкости в микроволновую печь и подогреть до 70-80 градусов, не допуская кипения. Достать стаканы и тщательно размешать содержимое, чтобы в жидкости не оказалось комков.
Всыпать в стаканы по 1 ч. л. сахара и перемешать до полного растворения крупинок. В сливки всыпать ванильный сахар. Слегка остудить содержимое стаканов.
Разлить сливочную смесь в креманки и убрать их в холодильник на 30-40 минут. Чтобы слои получились четкими, следующий нужно наливать после хорошего застывания первого.
Достать креманки из холодильника, разлить манговый сок и снова поставить емкости в холод. Через 30 минут закончить формирование желе, разлив вишневый сок. При желании можно изменить очередность слоев. Очень эффектно выглядит желе из нескольких контрастных полосок, для этого по креманкам за один прием разливают не весь сок, а только его часть. Закончив формирование желе, оставить его в холоде на 3-4 часа, за это время оно приобретет нужную консистенцию.
Вишневое желе
Сделать вкусное желе можно из готового вишневого компота, покупного или самодельного.
Желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды. Поставить емкость на слабый огонь и мешать, пока гранулы полностью не растворятся.
Вишневый компот перелить в сотейник, подогреть, не доводя до кипения. Добавить растворенный желатин и готовить еще несколько минут, постоянно помешивая. Снять сотейник с плиты и жать заготовке для желе немного остыть. Перелить жидкость в красивые стеклянные вазочки, выкладывая в каждую несколько вишен. Остудить желе до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов. Подавать прямо в креманках, украсив листочками свежей мяты.
Желе из черной смородины с портвейном
Легкий и малокалорийный десерт для особых случаев. Перед подачей его украшают сливками и эффектными рисунками.
Смородину промыть, просушить, положить в сотейник. Добавить сахар, поставить сотейник на слабый огонь. Когда ягоды пустят сок, тщательно перемешать смесь, дождаться растворения сахара и снять смородиновое пюре с огня. Слегка охладить массу, протереть ее через сито.
Получившееся ягодное пюре вернуть в сотейник, добавить портвейн и горячую воду. Общий объем должен составить 1,65 л. В отдельной емкости растворить желатин в 9 ст. л. воды, поставить на слабый огонь и, помешивая, распустить до однородности. Не допускать кипения смеси. Вылить желатин в смородиновую смесь, тщательно перемешать.
Формочки для желе (6 штук объемом 300 мл) смочить водой. Оставит для украшения немного смородиновой смеси, остальное разлить по формам. Поставить желе в холодильник на 6 часов.
Когда десерт полностью застынет, перевернуть желе на сервировочные тарелки, ненадолго окуная каждую форму в горячую воду. Налить на тарелки сливки так, чтобы они заполнили все пространство вокруг желе. Чайной ложкой вылить капли жидкого желе, оставленного для украшения. С помощью зубочистки или коктейльной соломинки вытянуть капли, превратив их в удлиненные сердечки, образовывающие венок вокруг желе. Десерт можно дополнительно украсить листочками и целыми ягодами черной смородины.
Желе с ананасом и печеньем
Такой вариант подходит для праздника или воскресного обеда. Вместо ананаса можно использовать переспевшие бананы, а бисквитную крошку заменить мелко наребленными орехами.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, оставить на 10 минут для набухания. Свежие или замороженные ананасы пюрировать в блендере, печенье измельчить в ступке, превратив в мелкую крошку.
Желатин поставить ан плиту и подогреть, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Когда гранулы растворяться, а смесь станет однородной, влить ее в молоко и тщательно перемешать. Добавить ананасовое пюре и размешать еще раз.
Подготовить прозрачные креманки. Вылить в них часть молочно-ананасовой смеси и поставить в холодильник на 30 минут. Достать креманки, засыпать в каждую бисквитную крошку, распределяя ее ровным слоем. Залить крошки оставшимся желе и снова убрать в холод. Через 3-4 часа десерт будет готов. Подавать его нужно прямо в креманках, вместе с ложкой на длинной ручке. Хорошим украшением станет ломтик ананаса.
Желе «Московит»
Оригинальный десерт, который подают на торжественных обедах, банкетах и фуршетах. Отличается эффектным внешним видом и необычным вкусом.
Воду вылить в сотейник, добавить рафинад и поставить на плиту. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и сварить не слишком густой сироп. Желатин растворить в 0.25 стакана воды, размешать и оставить на 15 минут. Вылить смесь в горячий сироп и мешать, пока гранулы полностью не растворятся.
Тщательно вымыть фрукты, выжать сок, с 1 апельсина и 1 лимона срезать цедру специальным ножом или теркой. Выложить ее в сотейник с сиропом, влить свежевыжатый цитрусовый сок. Если фрукты были недостаточно кислыми, добавить немного лимонной кислоты или концентрированного лимонного сока.
Дать смеси постоять под крышкой 10 минут, в холод не убирать. Процедить жидкость через марлю в емкость с герметичной крышкой. Поставить ее в ведро, заполненное льдом, смешанным с солью. Вертеть форму с заготовкой для желе в разные стороны, пока масса по краям не замерзнет.
Аккуратно перевернуть десерт на блюдо. При правильном приготовлении снаружи будет фруктовое мороженое на воде, а внутри – хорошо застывшее желе. Декорировать его сахарной пудрой, апельсиновой цедрой и листочками мяты, подавать немедленно.
Как сделать желе из спрайта
Желе из Coca-Cola, Fanta, Sprite своими руками. Подробнее
DIY/РЕЗИНОВАЯ ФАНТА/РЕЗИНОВАЯ КОКА-КОЛА/ЖЕЛЕ из ФАНТЫ Подробнее
Как приготовить желе из напитков. Подробнее
DIY Как СДЕЛАТЬ СПРАЙТ ИЗ ЖЕЛЕ С ЛИЗУНОМ(слаймом) Подробнее
Как сделать желе из Кока Колы!? How to Make huge bottle of Coca Cola jelly Подробнее
35 УДИВИТЕЛЬНЫХ ЛАЙФХАКОВ С КОКА-КОЛОЙ Подробнее
Как сделать ЖЕЛЕ из СПРАЙТа и ФАНТЫ How to Make GIANT Fanta Sprite Jelly Gummy Soda Dessert! Подробнее
Как приготовить желе. Сделать, готовить рецепт легко! Подробнее
Как сделать желе из спрайта!) Подробнее
ЖЕЛЕ Как сделать желе из Кока Кола coca cola Фанта fanta 7-up sprite mirinda pepsi Подробнее
3 СПОСОБА приготовить ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ Подробнее
Что случилось с бутылкой Coca-Cola. Подробнее
МЕДВЕДЬ НА ПАЛКЕ из КОКА КОЛЫ И ЖЕЛЕ Подробнее
КАК СДЕЛАТЬ ЖЕЛЕ ИЗ КОЛЫ 👍 РЕЗИНОВАЯ Кока Кола 😆 Подробнее
Как сделать желе из КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ и СПРАЙТА Подробнее
Желе из спрайта! (очень вкусный)
Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵
DIY/РЕЗИНОВАЯ ФАНТА/РЕЗИНОВАЯ КОКА-КОЛА/ЖЕЛЕ из ФАНТЫ Подробнее
Как приготовить желе. Сделать, готовить рецепт легко! Подробнее
Желе из Coca-Cola, Fanta, Sprite своими руками. Подробнее
3 СПОСОБА приготовить ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ Подробнее
Как приготовить желе из напитков. Подробнее
35 УДИВИТЕЛЬНЫХ ЛАЙФХАКОВ С КОКА-КОЛОЙ Подробнее
Торт Остров☀️/Это Проще, чем вы думаете! 😍Торт-Желе/ Торт Фортнайт👍Торт для подростков Подробнее
Желе из сока ) Очень вкусно ) Подробнее
ЧЕЛЛЕНДЖ ЧТО ВКУСНЕЕ ДЛЯ СВИНКИ БУЗИ! ДЕЛАЕМ ЖЕЛЕ ИЗ КОКА КОЛЫ ФАНТЫ И СПРАЙТА. КРУТЫЕ ОПЫТЫ Подробнее
Желе из кока кола с вишней. Как приготовить желе из coca cola с вишней рецепт Подробнее
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ЖЕЛЕ ЗА 5 МИНУТ Подробнее
Вкусный РЕЦЕПТ МАРМЕЛАДА, ЖЕЛЕ из Coca Cola, Fanta, Pepsi, Sprite Подробнее
Как сделать желе из Кока Колы!? How to Make huge bottle of Coca Cola jelly Подробнее
ЖЕЛЕЙНЫЙ МЕДВЕДЬ ИЗ КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ И СПРАЙТА Подробнее
Новый тренд Сети: как сделать бутылку-желе точную копию «Пепси» и «Фанты»
В последние месяцы в Сети появилось немало безумно популярных видео, на которых из бутылок с газировкой делают желе. Готовить такое довольно просто, а эффект получается невероятный. «Медуза» узнала рецепт необычного желе, а также посмотрела, что еще можно сделать в форме бутылки из-под газировки.
Канал AwesomeDisneyToys заработал десятки миллионов просмотров на видеоинструкциях по приготовлению такого желе. Причем рецепт всегда одинаковый: сначала надо вылить газировку из бутылки в какую-нибудь емкость и добавить туда желатин. На CNET посоветовали нагреть получившееся на плите или в микроволновке, но в рецептах AwesomeDisneyToys обходятся без этого.
После надо перелить содержимое емкости обратно в бутылку, поставить ее в холодильник и подождать, пока жидкость внутри не застынет. Когда все будет готово, нужно разрезать бутылку и извлечь из нее желе. На получившееся блюдо можно переклеить этикетку и прикрепить крышечку.
На видео, где готовят желе из «Фанты», бутылку подготовили заранее, сделав надрез на боковой стороне и заклеив его изолентой — так проще извлечь желе. Повар разбавил восемь пакетиков желатина небольшим количеством воды, перелил получившееся в миску с газировкой и все перемешал. Затем перелил жидкость в бутылку и отправил в морозилку.
Важно, чтобы желе получилось того же цвета, что и оригинальный напиток. Вот «Кока-Кола»:
А вот желе в форме бутылки от Mountain Dew:
С пупырчатой бутылкой от «Спрайта» тоже срабатывает:
И с двухлитровой «Пепси»:
Иногда можно пренебречь правилом соответствия цвета блюда цвету напитка, который находился в этой бутылке, и приготовить разноцветное желе. Для этого понадобятся пищевые красители.
шоколад
Бутылка от «колы» вдохновляла людей и на другие кулинарные эксперименты. Например, можно сделать шоколад такой формы с конфетной начинкой.
Готовить «шоколадную „колу“» довольно просто — нужно залить растопленный шоколад в чистую бутылку из-под газировки, закрыть ее и покрутить в разные стороны, чтобы шоколад равномерно распределился внутри бутылки вдоль всей поверхности. Затем содержимому бутылки нужно дать застыть. После этого внутрь шоколадной формы надо засыпать конфеты, разрезать пластиковую форму и перенести на получившийся шоколад этикетку и крышку.
торты
Люди готовят даже торты в бутылках из-под «Кока-Колы». Сначала они делают шоколадную форму, как это описывалось выше. Затем добавляют в нее крем и бисквит — это несложно. На месте, где будет этикетка от газировки, в получившейся шоколадной форме нужно сделать отверстие, через которое добавить внутрь начинку. После это отверстие можно заделать оставшимся растопленным шоколадом, подождать пока он застынет и наклеить сверху этикетку. Готово.
Но если бутылки от «Кока-Колы» под рукой нет, не расстраивайтесь. Можно сделать так:
Kak sdelat zhele iz koka koly fanty i sprayta
DIY/РЕЗИНОВАЯ ФАНТА/РЕЗИНОВАЯ КОКА-КОЛА/ЖЕЛЕ из ФАНТЫ Подробнее
Как сделать желе из Кока Колы!? How to Make huge bottle of Coca Cola jelly Подробнее
Как сделать желе из КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ и СПРАЙТА Подробнее
ЖЕЛЕЙНЫЙ МЕДВЕДЬ ИЗ КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ И СПРАЙТА Подробнее
МЕДВЕДЬ НА ПАЛКЕ из КОКА КОЛЫ И ЖЕЛЕ Подробнее
КОНФЕТЫ ИЗ КОКА КОЛЫ, ФАНТЫ И СПРАЙТА Подробнее
Желе из Coca-Cola, Fanta, Sprite своими руками. Подробнее
Желе из Кока-Кола низкокалорийное | Рецепт приготовления желе | ППменю #жирукопец для похудения Подробнее
ДЕЛАЕМ ЖЕЛЕ ИЗ COCA COLA, 7UP, FANTA, PEPSI | ЖЕЛЕЙНЫЕ БУТЫЛКИ | SWEET HOME Подробнее
ПРОБУЮ ДЖЕМ из КОКА-КОЛЫ, ФАНТЫ и СПРАЙТА!😜 DIY 👍 НеОБЫЧНАЯ Еда! Что вкуснее?Jam Лайфхак/// НИКОЛЬ Подробнее
Что случилось с бутылкой Coca-Cola. Подробнее
ЖЕЛЕ Как сделать желе из Кока Кола coca cola Фанта fanta 7-up sprite mirinda pepsi Подробнее
КАК СДЕЛАТЬ ЖЕЛЕ ИЗ КОЛЫ 👍 РЕЗИНОВАЯ Кока Кола 😆 Подробнее
Jelly Dessert/ Желе из Coca-Cola + Fanta + Sprite / Experiment | LerkaG Подробнее