Как сделать жент рецепт

13.01.202311.02.2023 admin 0 Comments

Жент: рецепт вкусных сладостей

Сколько среди нас сладкоежек? Порой так хочется порадовать себя простым и вкусным десертом. Пойти купить пирожных? Нет, лень. Испечь пирог? Тоже неохота. А как насчет казахских сладостей? Жент с медом — вот то, что нужно! Мы решили поделиться с вами рецептом. Добавляйте в закладки или записывайте в блокнот. Начнем.

Жент: рецепт приготовления с медом

Сейчас эту вкуснятину можно купить в магазине. Но какой в этом смысл, если жент каждый раз получается разный. Зачем лишать себя возможности творчества и заботы о самых дорогих людях?

Для приготовления жента с медом понадобится:

Торт «Черный принц»: как приготовить на сметане

К слову, традиционный жент готовят только из первых трех ингредиентов. Это объясняется их относительной доступностью во времена кочевого прошлого казахского народа.

Талкан: рецепт

Талкан — простая еда, которой спасались наши предки во время голода, набегов и засух. Это перетертые в порошок обжаренные необмолотые зерна пшеницы, ячменя, проса или пшена. Горсть измельченной тары (обжаренные зерна до помола) помогала человеку дожить до следующего утра.

Сегодня талкан едят утром с молоком и сахаром. Это намного полезнее, чем готовые завтраки, которые продаются в магазине. На прилавках тоже есть талкан, однако при желании его можно приготовить дома. Для этого потребуются цельные зерна злаковых культур, кофемолка или блендер.

Салат из брокколи на зиму: рецепт

Перед обжаркой зерна желательно промыть и просушить. Затем обжарьте их в казане или на сковороде. Перемелите тары, а муку просейте, чтобы избавиться от шелухи. Талкан готов. При желании в состав добавьте сушеные ягоды, ваниль или корицу.

Талкан подают к чаю в виде шариков с медом и молотой черемухой. Из муки крупного помола готовят каши со сметаной и маслом. Мы используем талкан для приготовления жента.

Как сделать жент?

Здесь важна строгая последовательность действий. Если ее нарушить, десерт не получится: будет слишком сухим или не сможет держать форму.

Как убрать загар с лица в домашних условиях быстро

После этого подавайте угощение к столу и приготовьтесь принимать похвалу от благодарных гостей.

Традиционная кухня Казахстана побалует сладостями каждого, кто их ценит и любит. Попробуйте жент с медом. Помните, что во время приготовления важна последовательность действий. В остальном вы можете привносить в рецепт что-то свое. Радуйте родных и близких чаще и — приятного аппетита!

Источник

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕНТ? Рецепт в описании

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

Жент! Казахская кухня! Подробнее

Вкусное воскресенье Казахский жент Подробнее

Казахский жент из пшена Подробнее

Жент казахский очень вкусный Подробнее

ДЕСЕРТ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ/ ЖЕНТ КАЗАХСКИЙ/ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 20 МИНУТ Подробнее

Жент. Казахский десерт из пшена. Быстрый десерт за 25 минут. ☆ Дастархан Подробнее

Влияние родителей на детей_Ответы на вопросы_Власенко А.М Подробнее

Готовлю! ЖЕНТ КАЗАХСКИЙ сладость Подробнее

ЖЕНТ жасау / Как приготовить жент. Подробнее

Жент дайындаймыз. Казахский десерт Подробнее

КОСПА. Традиционный Казахский Десерт Подробнее

Национальное блюдо «Коспа» Подробнее

Рецепт самого вкусного творога. Домашний творог. Красный творог (Кызыл Эремчек) #творог Подробнее

Жент видео рецепт | простые рецепты от Дании Подробнее

Жент (қазақша рецепт) Подробнее

Жент жасау / Тары- талқан қосылған нағыз қазақи жент Подробнее

Фалафель 2.0 рецепт приготовления | Исправление ошибок Подробнее

Источник

Казахский национальный десерт «Жент»

Описание презентации по отдельным слайдам:

Жент. Казахский десерт. Выполнила: Подгузова Т.Г., учитель технологии ГУ СШГ № 9 г. Актобе

Жент Вы можете спросить меня, как может десерт спасти людей от голода? А я отвечу: может. Веками, когда казахский народ переживал джут (ненастье, засуха или наводнение, от которого гибли скот и засеянные поля), или когда были набеги вражеских племен, когда случался голод, люди перебивались не мясом, не хлебом, (их просто не было), а неказистым, незаметным с первого раза талканом.

Съешь утром горсть талкана с водой и дотянешь до следующего утра. (казахская мудрость) Почему каждый казахстанец знает, что такое тирамису и с чем его едят, но не каждый вспомнит что такое «жент». А ведь это самый настоящий казахский десерт. Теплый вкус талкана навевает мысли о просторе наших степей. Предлагаю не забывать об этом, охотиться на хороший талкан и готовить жент. Заваривать насыщенный чай с молоком и угощаться по-казахски. Раньше его его готовили только из трех ингредиентов: талкан, сахар и масло, но можно немного дополнить жент. Мед не даст десерту потом раскрошиться, печенье придаст вкус «картошки», а изюм идеально дополняет талкан. Кстати, если нет талкана, можно купить тары и измельчить в кофемолке, добавив немного сахара.

Талкан – это измельченные до состояния порошка жареные зерна проса или пшеницы.

Талкан вкусно есть утром с холодным молоком и сахаром, тогда получается некий сухой завтрак по-казахски.

Чай по-казахски Ложечку тары (это талкан до измельчения, жареные и очищенные зерна проса) надо закинуть в заварочный чайник, тогда вы получите божественно ароматный и безумно вкусный казахский чай.

Кельы Если под рукой нет талкана, надо взять тары и измельчить ее в кофемолке с сахаром (на горсточку тары полчайной ложки). Раньше, когда кофемолки не было, зерна очищали в «кельы» — это продолговатые металлические ступка и посуда под нее.

Диырмен А измельчали в специальном «диырмене» — это 2 каменных диска с ручкой. До сих пор, в маленьких селениях Казахстана пользуются кельы и диырменом.

Рецепт Свежее сливочное масло (если масло будет несвежим, жент может не получиться таким вкусным) тает в комнатной температуре. Когда масло станет мягким, надо размешать его с талканом, добавить изюм, по желанию творог.

Формование Талкан должен собраться, вобрать в себя все масло. Придается нужная форма и кладется в холодильник.

Готовый жент Подавать холодным, разрезанным на ромбочки или квадратики. Когда откусываю сладкий кусок, он тает у меня во рту.

Казахские десерты Жидкая халва (казахская кухня) В разогретом котле растопить масло. Раскалённое, масло снять с огня, охладить до комнатной температуры. Затем всыпать в него просеянную муку и размешать так, чтобы не образовались комочки. Эту массу поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, пассировать до коричневого оттенка. После этого развести в кипятке сахар, соединить его с масло-мучной массой и варить, постоянно помешивая, до густоты сметаны. Внести ваниль, разлить в пиалы, можно посыпать кислыми гранитовыми зёрнами. Подаётся к чаю с мягкими лепёшками. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде.Продуктымасло топлёное100гмука1стакансахар1стаканвода кипяченая3стаканасахар ванильныйна кончике ножа Бал-каймак (сладкое блюдо) В сотейнике проваривают сметану, помешивая, пока на ее поверхности не образуется слой масла. Вводят мед или сахар, затем муку; хорошо размешав, проваривают 10 мин и подают.Продуктысметана200гмука пшеничная10гмёд20г Хог-тосон (казахская кухня) Груши или яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают дольками, заливают сметаной и уваривают до коричневого цвета консистенции густой сметаны. В конце варки добавляют сахар. Подают в холодном виде.Продуктыфрукты2кгсметана670млсахар480г

Источник

Десерт «Коспа»

Ингредиенты для «Десерт «Коспа»»:

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3447 ккал	белки 124.9 г	жиры 144.8 г	углеводы 413.5 г
Порции
ккал 344.7 ккал	белки 12.5 г	жиры 14.5 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 74 ккал	белки 2.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Десерт «Коспа»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

я знаю как это вкусно.казахская кухня мне родная.я из центрального Казахстана.

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Благодарю за рецепт, вернули в детство в Восточном Казахстане.

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Землячка?! Приветствую! А в профиле у вас Москва указана. И жаль, имени нет. Я Аня, живу в Кокшетау

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Очень интересное блюдо! Замечательная сласть!

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

отличный рецепт попробую приготовить, я сама с Алматы и покупаю это лакомство на зелёном базаре, но там многие его называют ірімшік а кто и вовсе жент спасибо рецепт суппер

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, сколько по времени выкипает молоко? и какой получается вес готового продукта?

11 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Подскажите, по вкусу что напоминает? Почти как сыр готовится

12 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

очень необычно! обязательно попробую приготовить!

11 июля 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Очень интнресный рецепт. Обязательно попробую!

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Как сделать жент рецепт

Etulino Поваренок 4 уровня

Манка с овощами. Это простое, вкусное и питательное индийское блюдо хорошо подойдет для конкурса «Постимся с Moulinex»

Ингредиенты для «»Упма»»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1586.1 ккал	белки 49.3 г	жиры 54.4 г	углеводы 233.8 г
100 г блюда
ккал 72.8 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «»Упма»»:

Перец, капусту, морковь и картофелину мелко режем.
Все овощи кладем в кастрюлю с разогретым растительным маслом и тушим 5-10 минут.

Затем заливаем наши овощи горячей водой и добавляем соль с пряностями. Из пряностей я брала паприку, чили, куркуму, карри и тмин, каждой буквально по щепотке.
Тушим овощи под крышкой на маленьком огне до мягкости.

А в это время на сухой сковороде поджариваем манку до кремового цвета.

Когда овощи уже готовы, добавляем к ним манку, насыпая одной рукой, а другой помешивая.

Добавляем томатную пасту, хорошо все перемешиваем, накрываем крышкой и снимаем с огня.

Даем блюду немного настояться, а затем выкладываем на тарелку и сбрызгиваем соком лимона.
Умпа готова! 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из запеченных овощей под крем-соусом

Вяленые томаты из микроволновки

Шоколадный торт с карамельной прослойкой

Фотографии «»Упма»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 февраля 2020 года Дориана Грэй #

12 ноября 2016 года Сирень-2015 #

9 июля 2012 года Etulino # (автор рецепта)

6 июля 2011 года Etulino # (автор рецепта)

11 декабря 2010 года Kapelka1 #

12 декабря 2010 года Etulino # (автор рецепта)

1 декабря 2010 года Kapelka1 #

2 декабря 2010 года Etulino # (автор рецепта)

14 октября 2009 года svet-555 deleted #

21 октября 2009 года Etulino # (автор рецепта)

10 апреля 2009 года Salima deleted #

13 апреля 2009 года Etulino # (автор рецепта)

17 марта 2009 года мисс #