Story фудмаркет екатеринбург

03.09.202203.09.2022 admin 0 Comments

Story фудмаркет екатеринбург

Рассказываем, что это такое и как будет выглядеть.

В Екатеринбурге на третьем этаже ТЦ «Гринвич» откроется первый в городе фудмаркет. В нем будут представлены 50 различных концепций конкретных блюд. Его главное отличие от привычного фуд-корта – это максимально авторская кухня для посетителей, где еда не будет уступать ресторанной, но по более демократичной цене.

Рассказываем, как будет выглядеть первый в Екатеринбурге фудмаркет и когда ждать открытия.

По задумке авторов проекта на 5 тысячах квадратных метров будут находиться небольшие «лотки» с конкретными блюдами и места для посетителей. В «Estory» будут представлены различные кухни мира: китайская, паназиатская, вьетнамская, русская, узбекская, чешская и грузинская. Также посетители смогут здесь попробовать кофе, здоровую еду и десерты.

Отдельно будет реализована концепция небольшого рынка. Гости смогут купить экзотические фрукты, сладости, сыр и вино.

Пространство фудмаркета будет разделено на два этажа. Предусмотрено 1100 посадочных мест. На первом этаже помимо лотков и посадочных мест будет располагаться также сцена. Раз в неделю там будут проводиться различные мастер-классы, концерты, паблик токи, лекции и другие мероприятия. Раз в месяц на сцене будут проходить более крупные события.

На эту территорию запросто смогут прийти родители с детьми. План фудмаркета предусматривает создание двухъярусной детской зоны. Дети смогут провести там время играя с бэбиситерами. Кроме того, зона будет сегментарно поделена по возрасту и интересам маленьких гостей. Для удобства посетителей в этой части фудмаркета посадка будет более низкая.

В «Estory» предусмотрены также не только туалетные комнаты, но и комната матери и ребенка. Там созданы все необходимые условия для того, чтобы сводить ребенка в туалет, покормить или переодеть.

Дизайн у фудмаркета будет отличаться от обычного дизайна ТЦ. Его разрабатывало архитектурное бюро «Blank Architects». Здесь будет литой бетонный пол в стиле лофт, а потолки будут снесены до перекрытия.

Еще одной изюминкой дизайна станут стены. Для их оформления пригласили екатеринбургских уличных художников. Отметим, что периодически авторы планируют обновлять росписи стен.

Закончить строительство и открыть «Estory» для гостей планируют уже к концу 2020 года. Точной даты пока нет, поскольку авторы проекта опасаются, что в планы вновь вмешается коронавирус.

Вкусные истории, ЩиБорщи, Чешки, HotPot

Минимаркет и кафе в фудмаркете E-story (Екатеринбург)

Дата внедрения — март 2021 года

Суперпопулярный в Москве, но совершенно новый для Екатеринбурга формат — фудмаркет — открылся в торговом центре «Гринвич» в новогодние каникулы 2021 года. E-story постарался реализовать концепцию знаменитого московского ДЕПО — вместо однообразного фаст-фуда предложить посетителям место, где еда готовится из натуральных продуктов, а не замороженных полуфабрикатов, и хоть и по упрощенным, но ресторанным технологиям. Красивое современное пространство, в которое приходят не только вкусно поесть, но и посидеть, вдвоем или в компании друзей, долго и со вкусом, не потратив при этом заоблачную сумму денег

Фудмаркет это стилизованный продуктовый рынок, а его резиденты — небольшие торговые точки, продающие фермерские продукты, и многочисленные ресторанчики, представляющие национальные кухни и работающие без официантов. Для этого формата очень важны атмосфера и единство стиля всех участников.

Компания «Оргтехцентр» автоматизировала все четыре объекта: подключила их к товароучетной программе Gestori Pro, на которой работает вся торговая сеть «Гипербола», установила и настроила кассовое, весовое и штрих-кодовое оборудование, на кассовые терминалы установила программу Tyllipad (на ней с 2017 года работают все объекты общепита «Гиперболы»). В итоге минимаркет и кафе полностью управляются из центрального офиса, а клиенты пользуются системой лояльности «Гипреболы» — ГРИНКАРТОЙ.

Поскольку ресторанчики работают без официантов, была внедрена пейджинговая система оповещения клиентов — простой и эффективный инструмент обслуживания посетителей.

Как и все объекты торговой сети «Гипербола», «Вкусные истории» и три ресторанчика, обслуживаются в сервисном центре «Оргтехцентр». Заведениям обеспечена поддержка не только в рабочее, но и в вечернее время, включая выходные и праздничные дни.

Минимаркет «Вкусные исторнии»

Формат фудмаркета вырос из концепции продуктового рынка, поэтому минимаркет с фермерскими продуктами является его обязательной составляющей. «Гипреболе» было нетрудно реализовать эту концепцию, поскольку с местными фермерами она работает давно, и отводит их продукции немало места на полках своих гипермаркетов.

Мощный сенсорный POS-терминал GlobalPOS COSMO II c фискальным регистратором РИТЕЙЛ-01Ф, обеспечивают быстрое обслуживание.

Ресторанчик русской кухни «ЩиБорщи»

Всеми любимые борщи, щи, пироги и пирожки и, конечно, национальные хиты — салаты мимоза и оливье

Ресторанчик чешской кухни «Чешки»

Здесь все просто и классно — рулят чешские колбаски и крафтовое пиво. Маленький уголок вкусной Чехии в Екатеринбурге.

Ресторанчик китайской кухни Hot Pot

Азиатская кухня — одна из самых популярных в мире, а хорошо приготовленные блюда китайской кухни украсят любой фудмолл

Фото объектов торговой сети «Гипербола» из собственного архива ГК «Оргтехцентр», фото оборудования предоставлены поставщиками

Food Story

Информация

Отзывы

Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов

Отдельное спасибо банкет-менеджеру Анастасии!! Она была.

СПАСИБО за этот день!

Спасибо Вам за отзыв и за Ваши рекомендации!

Отмечали корпоратив, приуроченный ко дню Строителя в этом замечательном месте.

Так же Анастасия.

Отмечали корпоратив, приуроченный ко дню Строителя в этом замечательном месте.

Так же Анастасия порекомендовала ведущую праздника, Кристину, и тут вообще все звёзды сошлись)) праздник удался на славу.

Благодарим от всей души команду Food Story, обязательно вернемся снова!

Спасибо, Татьяна, за Ваш отзыв!

Рады были работать для Вас!

Фудмаркету Estory в честь дня рождения запустил три новых проекта

ТЦ «Гринвич» сегодня стал пространством для большого праздника – крупнейший на Урале фудмаркет Estory отмечает свой первый день рождения. В честь круглой даты проект подвел промежуточные итоги, а также официально запустил сразу три гастрономические точки.

За год фудмаркет не только привлек сразу 39 самых разноплановых ресторанов, но также сумел принять свыше четырех миллионов гостей. Кроме того, на территории Estory действует три бара, магазин посуды, а по территории бродит настоящий кот-робот – технология создана развлекать посетителей и доставлять еду.

За столь недолгий срок проект вошел в сотню новых ресторанных концепций по мнению премии «Пальмовая ветвь 2022» и выиграл премию Global Retail Real Estate Awards 2021 в номинации «Лучшая концепция общественного питания в составе торгового центра».

Сегодня в рамках празднования создатели официально открыли три новых ресторана. Первым стал «Рамен&Гёдза» – заведение Лейлы Джатдоевой, ранее подарившей Екатеринбургу такие проекты, как Mio и Metis. Здесь горожане могут попробовать четыре вида рамена, семь вариаций гедзы с авторскими соусами от шеф-повара.

Вторым рестораном стал Spaghetteria. Заведение от создателей Dorian Gray сфокусировано на итальянских блюдах. В частности, меню изобилует пастами домашнего производства.

И, наконец, третий ресторан – «Мама Индия». Создатели проекта решили запустить в уральской столице гастроточку, где горожане могли бы насладиться настоящей индийской кухней: панир пакора (сыр, обжаренный в кляре из нутовой муки, со специями и томатным чатни), баттер чикен (курица в сливочно-томатном соусе), ару тандури (запеченный в печи тандури картофель). И, конечно, индийский масала чай.

«Мероприятия на фудмаркете теперь проходят каждый день. К лету добавятся фестивальные истории с блюдами из ягод и сезонных фруктов, но послушать хорошую живую музыку, отвести ребенка на детскую программу или поиграть с друзьями в викторину можно уже сейчас», – отметили в Estory.

Отметим, что всю неделю на фудмаркете будут проходить различные мероприятия и ди-джей сеты, на которых уральцы смогут отметить день рождения Estory. Так, например, уже завтра в 19:00 горожан будут ждать на интеллектуальной викторине «Мозгобойня». После игры состоится «Джазовая среда» с Софьей Глининой.

Напомним, ранее мы рассказывали про то, что в «Гринвиче» запускают новое пространство для начинающих музыкантов. На сцене фудмаркета Estory появилась сцена, где о себе смогут заявить все творческие люди уральской столицы.

В Екатеринбурге в конце 2020 года откроется первый современный фудмаркет «Е стори»

В Екатеринбурге появится современный фудмаркет «Е стори». Проект реализуется на площадях торгово-развлекательного центра «Гринвич».

Как сообщает портал «Екатеринбург Онлайн», на площади около 5000 квадратных метров будет открыто 50 ресторанных концепций и двадцать рыночных торговых точек. Одновременно будут обновлены расположенные по соседству рестораны «Хаш» и «Труффальдино».

Фудмаркет в «Гринвиче» станет первой профессиональной площадкой нового формата в городе. На сегодняшний день фудмаркеты и фудхоллы остаются на пике популярности в Москве, где их насчитывается более сорока, в то время как в регионах формат только набирает популярность.

Впервые о возможности открытия в ТРЦ фудмаркета сообщили в декабре 2019 года. Сообщалось, что формат предполагает объединение гастрономических концепций в одно пространство с возможностью быстрого обслуживания и низкого среднего чека. Официальное открытие запланировано на конец 2020 года.

Концепцию фудмаркета разработала компания Dream Team, управлять площадкой после открытия будет сам торговый центр. В агентстве отмечают, что при создании фудмаркета ориентировались на формат фудмолла «Депо» в Москве. Каждое заведение на площадке будет занимать около 50 квадратных метров.

По словам представителя Dream Team, на сегодняшний день в проекте подписано около четверти арендаторов. Свои гастрономические концепции представят, в том числе рестораторы из других городов – Новосибирска, Челябинска, Перми. Кроме того, ведутся переговоры о вхождении в проект сетей «Фарш» и Bô.

Площадка будет рассчитана на 1100 посетителей. Предполагаемая посещаемость составит 8 тысяч человек в будние дни и более 10 тысяч – в выходные. Средний чек составит около 500 рублей. После открытия фудмаркета с внешней стороны ТРЦ «Гринвич» появится лифт, который будет доставлять гостей с улицы.

На гастрорынок Екатеринбурга выходят новые игроки. Открытия и закрытия апреля

Апрель в Екатеринбурге богат на открытия новых заведений. Несмотря на происходящее в мире, гастрокарта уральской столицы добавила в свой список 13 заведений, и еще несколько планируют запустить уже в мае. В апреле в Екатеринбурге появилось как минимум два заведения с грузинской кухней, одно с израильской и несколько кофеен. Что открылось, а что закрылось в апреле 2022 года — читайте в подборке.

1. Benedict world of breakfast
Адрес: Московская, 249, ЖК «Парк столиц»
Средний чек: 700 рублей

Benedict открылся 23 апреля в ЖК «Парк столиц». В честь открытия для гостей подготовили мероприятие, на котором играла живая музыка. Гостям подали авторские блюда от шеф-повара. Новое кафе на Московской делает ориентир на завтраки и бранчи. В меню авторские каши, яичница, супы, салаты, панкейки и большое разнообразие бара.

2. Meyerstreet
Адрес: Малышева, 27
Средний чек: 800 рублей

Первое израильское бистро открыл финансист из Австрии Дор Амитай вместе со своей женой Евгенией Чухаревой. В меню шакшука, форшмак, бабагануш, мезе, хумус и все израильское. Первое место в Екатеринбурге, где можно попробовать эту кухню. На открытии заведения владелец устроил вечеринку с живой музыкой, где соблюли все национальные традиции — в заведении зажгли свечи как полагается в еврейской культуре.

3. Gosti bistro
Адрес: Сакко и Ванцетти, 58а
Средний чек: 1200 рублей

Новое грузинское бистро открыла известный ресторатор Евгения Левандовская, которой принадлежат заведения «Пряности», «Легенды юга», Beer& Tapas и «Мистер Чанг». Gosti запустили в исторической усадьбе в центре Екатеринбурга, куда можно забежать на ланч. Цены — средние. В меню все, что обычно подают в грузинских ресторанах — вино, хинкали и хачапури.

4. Кстати, Давай зайдем
Адрес: Проспект Ленина, 5
Средний чек: 400 рублей

Кафе запустили 20 апреля, и фишкой заведения стали завтраки, которые подаются весь день. По словам владельцев, в дальнейшем они планируют заселить Екатеринбург сетью кофеен «Кстати, давай зайдем». В меню, в основном, завтраки, ланчи, кофе и другие авторские напитки. Также у заведения есть собственный кондитерский цех, который будет производить большое количество десертов. Кроме этого, в новом кофе-проекте можно будет заказать целые торты.

5. Хлеб& Булки
Адрес: Колмогорова, 73, ЖК «Ольховский парк»
Средний чек: 300 рублей

Кафе-пекарня «Хлеб& Булки» открылась на новом месте. Седьмое по счету заведение запустят в районе «Заречный», в новом ЖК «Ольховский парк». По словам владельцев сети, они стараются уделить внимание каждому району города. В пекарне подают не только выпечку, но и завтраки, сандвичи, пасту, горячее, а также римскую пиццу.

6. Креветки и бургеры
Адрес: Ткачей, 21, ЖК Clever Park
Средний чек: 600 рублей

Новая точка ресторана «Креветки и бургеры» открылась около Парка Маяковского в ЖК Clever Park. Заведение на безумной Хохрякова запустилось в Екатеринбурге четыре года назад. Создатель — автор концепций «Морская, 10» и Pumpula, ориентировался на московские бургерные и известную Burger & Lobster в Лондоне. Его целью было познакомить горожан с разнообразными блюдами, в которых есть креветки.

7. Два деда
Адрес: Малышева, 27
Средний чек: 400 рублей

На месте бывшего ресторана «Чача Рача» в центре Екатеринбурга открылось бистро «Два деда» от рестораторов из Верхней Пышмы. Концепцией заведения определили место для ностальгии и «гаражных» посиделок. Владельцы отмечают, что их миссия — показать горожанам, что чебуреки и пельмени больше не студенческая и вокзальная еда, а блюда, которые можно раскрыть по-новому.

8. SCUBA
Адрес: Хохрякова, 46
Открытие: 29 апреля

В элитном ЖК «Тихвинъ» открылся первый рыбный фаст-фуд SCUBA. Заведение откроет владелец Asado Group Алексей Кожокин. Для гостей будут подавать смешанную кухню из Азии, Италии и Америки. Главной отличительной чертой и особенностью бистро станет то, что гости будут заказывать блюда самостоятельно, а о готовности станут объявлять в ретро-микрофон. Главным по кухне в SCUBA станет Вячеслав Бондин, который на данный момент занимается кухней кафе здорового питания Redis.

9. «Капчо»
Адрес: Проспект Ленина, 53
Средний чек: 800 рублей

Знаменитый бар-коптильня переехал на Ленина, 53. В новом «Капчо» обещают обновленное меню, но с прежними ценами. Кухня, по словам владельца, станет «текс-мекс» — половина Мексика, половина Техас. Первое время после открытия заведение будет работать как прежде — с 16:00 до 00:00 в режиме бара, позже обещают запустить ланчи, тогда режим работы изменится — будут работать с 12:00. Владелец отмечает, что на новом адресе хорошая проходимость. Пообедать смогут и студенты, и сотрудники находящегося рядом Арбитражного суда.

10. Хинкальный цех
Адрес: Шейнкмана, 75

«Хинкальный цех» запустили на месте ресторана Sufra. Новое грузинское бистро открыли владельцы «Кацо», «Кишмиш» и «Баши», которое сейчас работает в Тюмени. Цены демократичные, салаты до 300 рублей, а хинкали от 45 до 65 рублей. Формат заведения предполагает быстрый перекус. В среднем, в бистро гости проводят 30-40 минут, так как хинкали и хачапури готовятся быстро.

11. Salut
Адрес: Шейнкмана, 75

Неаполитанская пиццерия открылась по соседству с только открывшимся «Хинкальным цехом». У Salut и «Цеха» один владелец и одна кухня. Это первая неаполитанская пицца в Екатеринбурге, ее главная фишка в том, что она настаивается 48 часов и готовится в специальной печи. Помимо нее, в пиццерии подают и привычную римскую.

12. Мама Индия
Адрес: Estory, 8 марта, 46

Главный фуд-маркет Екатеринбурга продолжает открывать новые корнеры. На фуд-корте запустили первую точку с индийской кухней «Мама Индия». В меню басмати рис, тали, палак панир, чикен кари, масала чай и многое другое, все готовит шеф-повар прямиком из Индии. На фуд-маркете юнит находится слева от сцены, рядом с итальянским рестораном Spaghetteria.

13. Spaghetteria
Адрес: Estory, 8 марта, 46

Помимо «Мама-Индии», на фуд-корте запустили проект с настоящей итальянской кухней. Spaghetteria открыли владельцы элитного ресторана «Дориан Грей». Работает корнер в формате паста-бара, в меню паста домашнего производства и спагетти. Кроме традиционных блюд. гостям предлагают десять видов пасты, хрустящие панини с топовыми начинками, европейские антипасти и пончики с треской.

1. Felice
Адрес: Ткачей, 17

В марте знаменитую кондитерскую Felice выставили на продажу. Заведение греческого шефа Пантелиса Папатанасиу отдавали за 16 миллионов рублей, и уже 24 апреля он объявил о закрытии. Кондитерская славилась своими десертами высокой французской школы. Причину продажи и закрытия заведения Пантелис Папатанасиу решил оставить втайне.

2. KITCHEN at Pine Creek Golf Resort
Адрес: с. Кашино, Сосновая, 3

Ресторан известного сербского ресторатора Николы Павловича тоже закрылся. Как оказалось, KITCHEN at Pine Creek Golf Resort перестал работать сразу после мартовских праздников. Он находился в единственном в Екатеринбурге загородном гольф-клубе и отличался панорамным видом на игровое поле. Что откроют на месте ресторана Павловича пока неизвестно.

За февраль и март в Екатеринбурге открылись заведения, которые уже полюбились уральцам. Среди них бары и элитные рестораны. Официальных закрытий же было не так много, большинство проектов выставлены на продажу, но работу продолжают.

Вечеринка на крыше и тарталетка «Город бесов». Гастроновости Екатеринбурга

Рестораны Екатеринбурга продолжают радовать уральцев новинками в меню. В честь Дня города в заведениях вводят спешелы и проводят тематические вечеринки. Рассказываем, где можно провести праздник и попробовать сезонные сеты.

Kitchen

В ресторане на крыше элитного ЖК Clever park с 17 августа запускают на неделю новые сезонные спешелы. В Kitchen предлагают успеть насладиться летом и попробовать:

— Сладкую дыню, банан с кокосовым кремом

— Сметанник со свежим крыжовником

— Тост с нектарином и карамельным соусом

Также 19 августа горожан приглашают на коктейльную вечеринку под открытым небом. Для уральцев устроят пати с летней легкой музыкой, специальными коктейлями от шеф-бармена, фонариками и фотографом как это делают в Нью Йорке или Дубае.

Gavi,
ул. Горького, 26

В ресторане итальянской кухни Gavi решили продлить лето и запустить сезонный сет. Теперь для гостей ресторана доступно комбо: крудо из гребешка и алкогольный коктейль по специальной цене 1000 рублей.

ESTORY
ул. 8 марта, 46

В честь Дня рождения города на фудмаркете ESTORY проходит фестиваль «Екатеринбургские истории». К мероприятию на площадке разработали специальное сет-меню и новые блюда. 13 лимитированных сетов посвящены всем районам Екатеринбурга: от Сортировки до Солнечного. На ESTORY предлагают выпить бокал коктейля «Город храбрых» и попробовать тарталетку «Город бесов». Также до конца августа на фудмаркете пройдет много мероприятий с актерами и музыкантами.

Паштет
ул. Толмачева, 23

В ресторане «Паштет» завели традицию праздновать день именинника месяца каждый понедельник. Если у вас в этом месяце день рождения, то приходите в начале недели в ресторан с семьей и друзьями. Тут вам и вашим гостям подарят по бокалу игристого. А виновнику торжества — комплимент от шеф-кондитера и поздравление от всех сотрудников ресторана.

Старый Ереван
ул. Луначарского, 84

В ресторане обновили меню и добавили армянских блюд, приготовленных по старинным рецептам. Теперь в «Старом Ереване» можно попробовать:

— Армянский щавель авелук с тушеным яйцом

— Мшош из красной чечевицы

— Бораки из телятины с нутом

— Ламаджо с мясом и сыром

— Традиционную кюфту с ачаром

— Говядину тапака и многое другое.

Также 20 августа в ресторане планируется мероприятие на террасе с мангалом, дудуком, сомелье и армянским вином.

МОМО
ул. Карла Либкнехта, 38А

Si
Проспект Ленина, 69/1

В ресторане итальянской кухни Si можно попробовать две сладкие новинки:
— Для взрослых — новый тарт с сезонной малиной
— Для детей шеф-кондитер ресторана Светлана Семенова создала «Тигра» — это мусс из белого шоколада с начинкой из манго и маракуйи.

Forest
ул. Горького, 36

Шеф-повар ресторана Forest Виталий Ущаповский добавил несколько блюд в меню ресторана. Из новинок стоит заказать:
— Севиче из сибаса с трюфельным унаги
— Салат с осьминогом, авокадо и томатами
— Крем-суп из лесных грибов с трюфелем

10 шикарных заведений Екатеринбурга, которые нам подарил 2021 год

Мы уже вспомнили с вами о самых лучших ресторанах, в которых нас кормили в этом году. Но мы не могли пройти мимо новичков на гастрономической карте Екатеринбурга, которые за рекордно короткий срок стали популярными и любимыми многими жителями и гостями города. В чем же их секрет? Рассказываем!

Итальянцы

Ох уж эти итальянцы со своей вкуснейшей кухней! Как в них можно не влюбиться? Вот и «Итальянцы» сразу же нашли свое место в сердечке горожан. Но не только вкусной кухней богат ресторан, стильный интерьер также мало кого оставляет равнодушным. К слову, даже новогоднее оформление так и манит зайти внутрь и порадовать себя чашечкой кофе с шоколадным фонданом.

Наш маленький совет: если планируете поход в «Итальянцы», то лучше забронируйте столик заранее, так как желающих очень много.

К концу года в «Гринвиче» откроется первый фуд-маркет за пределами Питера и Москвы. Фото проекта

Вся концепция E-story напоминает известный московский фуд-молл «Депо». Уральский фуд-маркет объединит в своем пространстве 50 ресторанов с разными кухнями и концепциями. Здесь будут как местные, так и иногородние рестораторы, гастро-бренды и мини-рынок с фермерскими продуктами.

Посадка составит 1100 мест, из них около 400 расположатся на втором уровне и будут более уединенными. Средний чек будет около 500 рублей.

При этом у всех заведений будет одна зона посадки и не будет официантов. В отличие от традиционных заведений обслуживание в фуд-маркете быстрее. Кроме того, в E-story можно будет проводить полноценные встречи, чего нельзя было сделать на привычном фуд-корте «Гринвича», предназначенном для быстрых перекусов.

E-story станет не только зоной для еды, недалеко от бара установят сцену, где будут проходить концерты, мастер-классы, паблик-токи и лекции.

В Екатеринбурге фудмаркет ESTORY организовал воскресный клуб «Детские истории»

УрБК, Екатеринбург, 06.04.2022. В Екатеринбурге фудмаркет ESTORY в ТРЦ «Гринвич» открыл воскресный клуб для ребят «Детские истории». Развлекательные мероприятия для юных екатеринбуржцев стартовали в первых числах апреля, сообщают организаторы проекта.

По воскресеньям детям будут представлять спектакли и музыкальные номера от локальных студий, показывать научные опыты, проводить мастер-классы от шеф-поваров. Юные посетители также будут развлекаться, танцевать и играть.

Ближайшее мероприятие состоится 10 апреля. В этот день ребятам покажут спектакль «Маленькое путешествие с Питером Пеном». На 17 апреля запланирована танцевальная программа с героями мультфильмов «Щенячий патруль», а 24 апреля пройдет научное шоу и мастер-класс по крио-мороженому.

Детский клуб фудмаркета будет проходить каждое воскресенье в 14.00. Вход для юных посетителей свободный, участие в развлекательных программах бесплатное. Об анонсах мероприятий и необходимости предварительной записи можно узнать на официальном сайте фудмаркета ESTORY, а также в социальных сетях проекта.

E-story: в ТРЦ «Гринвич» откроется первый фуд-маркет на Урале

Сегодня состоялась презентация концепции будущей новой точки притяжения жителей Екатеринбурга и городов всего Уральского федерального округа — первого на Урале фуд-маркета e-story, который расположится в третьей очереди ТРЦ «Гринвич». До конца 2020 года на третьем этаже самого посещаемого торгового центра столицы Среднего Урала на одной площадке откроются сразу 50 гастропабов, мини-ресторанов и других разных по форме и содержанию точек продаж вкусной и разнообразной еды. Резидентами фуд-маркета станут известные рестораторы и молодые креативные стартаперы рынка общепита.

Новый формат уже сегодня завоевал популярность у жителей мировых столиц и будет тепло воспринят уральцами, уверены члены команды, работающие над открытием проекта.

«В каждом городе должен быть фуд-маркет, и в Екатеринбурге он открывается в «Гринвиче». Это прекрасная новость, по количеству ресторанов и по их содержательности «Гринвич» больше среднероссийского регионального города. То, что фуд-маркет открывается в «Гринвиче», — это естественное и логичное продолжение той работы с гастрономией, которую делают в ТРЦ. Лучшие фуд-маркеты, которые я видел, были в Барселоне, Нью-Йорке, Лондоне, Дюссельдорфе и Москве, и какое счастье, что фуд-маркет открывается в Екатеринбурге. Потому что еда на фуд-маркете вкуснее и в любом случае честнее — это маленький бизнес, и все готовится прямо у тебя перед глазами, в этом есть какая-то настоящая гастрономическая правда», — говорит известный в Екатеринбурге ресторатор, консультант проекта Кирилл Шлаен.

В городах Европы, США, в Москве фуд-маркеты уже несколько лет составляют достойную конкуренцию традиционным «ресторанным дворикам» и фуд-кортам. Открытие фуд-маркета в ТРЦ «Гринвич» говорит о том, что индустрия развлечений в Екатеринбурге отвечает требованиям и настроениям времени.

«Разумеется, мы следим за трендами рынка, нам нравится атмосфера, которая присутствует на фуд-маркетах в стране и за рубежом, поэтому было принято стратегическое решение отдать весь третий этаж третьей очереди ТРЦ «Гринвич» под реконструкцию и полное обновление. Традиционно здесь всегда была еда, поэтому гостям будет привычно приходить сюда обедать», — утверждает директор ТРЦ «Гринвич» Дмитрий Сарапульцев.

Специально для удобства посетителей фуд-маркета «Гринвича» будет построен новый лифт, который будет доставлять гостей в e-story, минуя торговые этажи.

«В чем отличие фуд-маркета от ресторана или фуд-корта? На фуд-маркетах вы не увидите заведений международных сетей, в таких проектах кухня не зависит от одного повара, потому что у каждого из 50 арендаторов будет свой шеф. В широкоформатных ресторанах, где в одном меню соседствуют блюда разных стран, зачастую вкус уступает выбору — получается некий компромисс. В e-story мы очень внимательно выбираем каждого участника проекта: дегустируем меню, проверяем на чистоту концепции, и мы можем твердо быть уверены в том, что каждое представленное на фуд-маркете блюдо лучшее и стоит, чтобы приезжать попробовать их из других городов. Каждый представленный участник — это самостоятельный ресторан с моноконцепцией, никаких многостраничных меню, только самые проверенные позиции», — уверена руководитель проекта e-story Мария Шевцова.

На фуд-маркете будут представлены концепции вьетнамской, перуанской, японской, дагестанской, русской кухонь, в проекте кроме местных рестораторов принимают участие представители индустрии из Москвы, Перми, Санкт-Петербурга. Благодаря разнообразию концепций, даже в большой компании с разными интересами каждый сможет найти себе кухню по душе.

Как рассказывают организаторы, каждый участник перед тем, как получить место на фуд-маркете, проходит строгий отбор, включающий в себя дегустацию и изучение бизнес-концепции. В очереди на некоторые наиболее популярные концепции стоит до 10 претендентов, и задача организаторов — выбрать лучшие хинкали или фо-бо из всех предложенных.

«На сегодня не так много осталось направлений для бизнеса, позволяющих относительно небольшими инвестициями и в короткий срок получить хорошую прибыль. Открывая заведение общественного питания, важно не ошибиться с форматом и местом размещения. В этом смысле «Гринвич» — самый посещаемый и самый успешный торговый центр Екатеринбурга — представляется идеальным местом, а формат фуд-маркета позволит реализовать свой потенциал как уже известным рестораторам, так и амбициозным гастроэнтузиастам, здесь главное успеть быть первым», — говорит Дмитрий Сарапульцев.

Специально для удобства работников будущего фуд-маркета 1 тыс. кв. метров отведена под техническую зону, где разместятся склады, холодильники, сервантные — хранилища для посуды — и даже курилка.

Над дизайном помещения работало российско-польское архитектурное бюро Blank architects, разработавшее общую концепцию зала. Отдельно была создана концепция освещения пространства фуд-корта, которое должно воспроизводить естественный парковый свет. От остальной территории «Гринвича» фуд-корт будет отличаться полом и потолком: вместо плитки будет простой наливной пол, а фальш-потолки будут демонтированы, чтобы открыть внутреннюю архитектуру в модном стиле лофт. Для увеличения полезной площади зала будет построен антресольный этаж. Отличительной особенностью e-story станут регулярные концерты, выступления и «оупен-токи». Для их проведения в центре зала будет создана сцена.

«На площадке проекта будут регулярно проходить концерты, мастер-классы, паблик-токи и другие интересные маркетинговые акции. Event-план будет также спланирован, чтобы в e-story было не только вкусно, но и интересно самой разной аудитории», — обещает маркетолог проекта Екатерина Шихова.

Также, по ее словам, в общее пространство фуд-маркета будет вписан двухуровневый детский комплекс, рассчитанный на маленьких гостей фуд-маркета различных возрастов. Он будет включать в себя как игровую зону, так и место для проведения мастер-классов.

Сейчас в «Гринвиче» идут строительные работы. Команда проекта завершает процесс поиска будущих арендаторов. Открытие нового гастрономического пространства намечено на конец 2020 года.

Изображения предоставлены командой e-story

Estory

Крайне смешанное чувство вызывает данный фудкорт.

С одной стороны хорошее место, интересная задумка (наконец и в ЕКБ).

Много различных заведений с разной кухней мира, что несравненный плюс.

Крайне смешанное чувство вызывает данный фудкорт.

С одной стороны хорошее место, интересная задумка (наконец и в ЕКБ).

Много различных заведений с разной кухней мира, что несравненный плюс.

И ладно, если просто не твоя кухня, но есть заведения, крайне низкого качества, в том числе и с большим количеством негативных отзывов. Ты никогда не знаешь, уйдешь сытым и довольным, либо злым и голодным.

Придя сюда ты ожидаешь, что организаторы не просто берут всех подряд, но и выставляют ряд требований к качеству продукции, периодически перепроверяя, насколько они соответствуют на текущий момент, а не только в моменте заключения договора.

Если и посещать данный фудмол, то только по проверенным заведениям.

В первом фудмаркете Екатеринбурга «Estory» уличные художники начали расписывать стены

В коллаборации принимают участие Александр Конышев, Егор Горе и Рома Инк.

Она также отметила, что на фудмаркете заложена концепция коммуникации с городским сообществом. Арт-среда является одной из сильных и ярких составляющих Екатеринбурга, его идентификации. Екатеринбург сам себя любит называть столицей уличного искусства в России. За лето в городе прошли 3 фестиваля уличных искусств.

Картины на стенах со временем будут обновляться. Позже расписать их и принести свои идеи смогут и другие художники.

Напомним, в столице Урала готовится к открытию первый в городе фудмаркет. В нем будут представлены 50 различных концепций конкретных блюд. Его главное отличие от привычного фуд-корта – это максимально авторская кухня для посетителей, где еда не будет уступать ресторанной, но по более демократичной цене.

Story фудмаркет екатеринбург

Информация

Отзывы

Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании

Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов

Манго Шейк весьма посредственный здесь. Не понравился. Вкус манго слабо выражен. Просто молочный коктейль со слабым вкусом.

Очень часто берём “Фо бо”

Бульон насыщенный и в тоже время освежающий. Зелёный лук и красный лук хрустящие, как мы и любим. Мясо мягкое и самое главное у него есть вкус, не просто отварено отдельно. К бульону отдельно дают нарезанный имбирь, кусочек лимона, мяту, ростки пшеницы, острый перец и в баночках перец Чили (мы так думаем, что это не аджика, потому что вкус, как у чили), баночка с водой и уксусом, и перчиком, и ещё одна баночка с чем мы так и не поняли, но всё добавляем в бульон. Если красный перец не добавлять, то не остро. И уксус мы добавляем не весь. Это хорошо, когда можно самим всё добавлять по вкусу. Мы покупаем одну миску «Фо Бо» и нам хватает на двоих. Постоянно возвращаемся и будем возвращаться сюда, чтобы насладится этим вкусом.

Мне кухня Bo понравилась больше всего на фудмаркете.

Теперь что касается.

Мне кухня Bo понравилась больше всего на фудмаркете.

Теперь что касается самого Бо. Кухня очень вкусная. Вкусно всё, но отдельное место в сердечке занял суп Pho Bo. Это очень вкусный, наваристый вьетнамский суп, который я готов хлебать каждую неделю. Главное соблюдать правильную пропорцию соусов, которую выдают, иначе суп очень легко запороть. Лично я добавляю бобы и аджику по чайной ложке, уксус вообще не трогаю, даю настояться 2 минуты и наслаждаюсь. Это один из лучших супов, который я пробовал, я готов возвращаться сюда каждую неделю, даже каждый день. Однозначный плюсом можно считать то, что именно фо бо выдают сразу же в порядке очереди, то есть ждать от минуты до пяти, что очень хорошо, ведь не нужно тратить своё время на ожидание.

В ТРЦ «Гринвич» появится гигантский фудмаркет

В Екатеринбурге в конце 2020 года откроется первый современный фудмаркет «Е стори».

Story фудмаркет екатеринбург. Смотреть фото Story фудмаркет екатеринбург. Смотреть картинку Story фудмаркет екатеринбург. Картинка про Story фудмаркет екатеринбург. Фото Story фудмаркет екатеринбург

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.

В Екатеринбурге появится современный фудмаркет «Е стори». Проект реализуется на площадях торгово-развлекательного центра «Гринвич». Как сообщает портал «Екатеринбург Онлайн», на площади около 5000 квадратных метров будет открыто 50 ресторанных концепций и двадцать рыночных торговых точек. Одновременно будут обновлены расположенные по соседству рестораны «Хаш» и «Труффальдино».

Молодые музыканты смогут выступить на сцене фудмаркета в Екатеринбурге

В одном из самых модных и атмосферных мест Екатеринбурга стартовал проект под названием «Новые истории». Он предназначен для начинающих музыкантов, желающих заявить о себе и получить опыт выступлений на большую аудиторию. Каждый понедельник на сцене будут появляться новые артисты.

Кстати, сцена фудмаркета уже была проверена известными музыкантами. Здесь выступали FEDUK, «Алое Вера», FAV LAV, Тося Чайкина, О! Марго.

«С нас – сцена и техническое оснащение, с вас – крутая живая музыка и желание покорять новые горизонты! Проект пройдет до 31 мая 2022 года», – сообщают в Estory.

Для участия в концерте необходимо оставить заявку на сайте фудмаркета. Кроме концертов здесь планируют проводить мастер-классы, культурные и просветительские мероприятия.

Фудмаркет Estory отметил год с начала работы открытием трех заведений

В рамках празднования первого дня рождения Estory, который находится в ТРЦ «Гринвич», организаторы проекта презентовали сразу три новых заведения, которые появились на просторах фудмаркета.

Spaghetteria

Открытием занималась команда ресторана и бара «Дориан Грей». В меню: четыре вида спагетти, а также пасты лингвини, феттуччине и папарделле. Цены на пасту варьруются от 450 до 580 рублей. Для детей предусмотрено специальное детское меню.

Советы по блюдам: пончики с треской, панини капрезе, спагетти с креветками и шпинатом

«Рамен & Гедзе»

Футуристичный азиатский проект с гедзами, раменом и самосой от владелицы ресторанов Mio и Metis Лейлы Джатдоевой. Здесь подают азиатские пельмени с семью видами начинок, четыре вида лапши, два — самосы и шесть — гедза боулов.

Советы по блюдам: гедза с креветкой, гедза боул с тремя видами рыб, ягамата рамен с грудинкой

«Мама Индия»

Пряная и колоритная кухня от индийских поваров Гупта Ашиш и Сайни Сунил. По факту — единственное место, где можно попробовать индийскую кухню во всей Свердловской области.

Советы по блюдам: панир пакора, баттер чикен, ару тандури.

А еще

Организаторы проекта Estory отмечают, что в среднем в месяц число гостей фуд-корта варьируется от 250–280 тысяч. Поэтому теперь упор в развитии они будут делать не только на еду, но и на культурную программу. Например, каждый понедельник на сцене можно будет познакомиться с молодыми исполнителями, по средам провести вечер под джаз, а по воскресеньям — отдать детей аниматорам, чтобы наслаждаться вкусной едой.

За год работы на сцене фудмаркета выступали FEDUK, Ирэна Понарошку, Алоэ Вера, Тося Чайкина, FAV LAV, Меджикул. Проект вошел в топ-100 новых ресторанных концепций по мнению премии «Пальмовая ветвь 2022» и выиграл премию Global Retail Real Estate Awards 2021 в номинации «Лучшая концепция общественного питания в составе торгового центра».

Открытие первого в Екатеринбурге фудмаркета отложили до весны

В ближайшие дни начнут работать еще 10 точек. Сейчас сдано около 80% площадок, рассказала руководитель фудмаркета и совладелица агентства событий Dream Team Event Мария Швецова. По ее словам, сроки открытия сдвинулись из-за пандемии коронавируса. Некоторые арендаторы были вынуждены отказаться от участия в проекте из-за нехватки средств, а те, кто остался, столкнулись с логистическими сложностями: материалы и оборудование доставляют с задержкой, часть комплектующих невозможно купить из-за закрытия производств.

Запустить площадку планировалось в четвертом квартале 2020 года, однако тогда сделать это смогли только несколько кафе. Первые юниты (торговые точки ресторанов) открылись 25 декабря.

В фудмаркете будут представлены рестораны самых разных кухонь, в том числе русской, паназиатской, средиземноморской. Авторы проекта ориентировались на примеры Западной Европы и Москвы, в том числе на столичный фудмолл «Депо». Большинство участников проекта больше нигде не представлены в Екатеринбурге. Уже существующие рестораны будут работать в Estory по новому или ограниченному меню. Цены здесь более демократичные, в том числе за счет системы самообслуживания – здесь нет официантов, посетителям при входе выдают пейджеры, на которые приходят сообщения о готовности заказа.

Фудмаркет займет территорию в 5 тыс. кв. м. Всего здесь разместят 50 ресторанных и 20 рыночных точек. Для посетителей предусмотрено 1100 посадочных мест. Также на фудмаркете создано пространство для проведения мероприятий: лекций мастер-классов, концертов.

По словам Марии Швецовой, популярность проекта превзошла ожидания. Несмотря на отсутствие рекламы и технический режим работы, в фудмаркете уже большой поток посетителей, и многие из них оставляют положительные отзывы.

Екатеринбург Трц Гринвич Фудмаркет Estory 10.06.22

Виктор 0184 HD 01:04

Описание

Слушаем пятничный концерт Tonya Mak Team

Новые видео на канале:

Больше видео с канала:

Видео		Просмотры	Дата
	Санкт-Петербург Парк 300 Летия Прогулка 12.08.22	84	17.08.2022
Гуляем по парку 300 летия и немного по пляжу возле парка
	Санкт-Петербург Петропавловская Крепость Прогулка По Парку 11.08.22	69	15.08.2022
Гуляем по парку Петропавловской крепости
	Санкт-Петербург Петропавловская Крепость Музей Истории Денег 11.08.22	159	15.08.2022
Гуляем по музею Истории денег

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Фото обложки и кадры из видео

Екатеринбург Трц Гринвич Фудмаркет Estory 10.06.22, Виктор 0184

Аналитика просмотров видео на канале Виктор 0184

Гистограмма просмотров видео «Екатеринбург Трц Гринвич Фудмаркет Estory 10.06.22» в сравнении с последними загруженными видео.

Подписывайтесь на наш Telegram канал! @thewikihow открыть Мониторим видео тренды 24/7

ESTORY — 1 год

19 апреля свой первый официальный день рождения отметил екатеринбургский фудмаркет ESTORY, расположенный на третьем этаже торгового центра «Гринвич». Несмотря на то, что техническое открытие кулинарного пространства состоялось еще в декабре 2020 года, официальной датой запуска считается апрель 2021 года. Именно в это время на площадке начала работать большая часть из 40 концепций, которые сегодня предлагают гостям фудмаркета блюда со всего света. В это же время на площадке ESTORY прошли первые мероприятия, ставшие за этот год ежедневными.

«Трудно поверить, что мы смогли построиться и открыться в самом разгаре пандемии. Но вот мы зажигаем свечи на нашем праздничном торте и отмечаем первый день рождения фудмаркета!» — рассказывает руководитель фудмаркета Мария Швецова.

Сегодня на площадке работают 39 ресторанов, 3 бара, магазин посуды для дома и две лавки сладостей и фруктов. За год работы фудмаркет принял свыше 4 млн человек.

«Когда мы открывали проект, мы планировали, что средняя посещаемость фудмаркета будет на уровне 5-6 тыс. человек в день. Сегодня минимальная дневная проходимость — 8 тыс. человек. И когда у нас случаются такие показатели, мы начинаем выяснять, что случилось, почему сегодня пришло так мало людей. Потому что в последние месяцы мы регулярно видим и по 15 тыс. человек в день», — отмечает директор по маркетингу проекта ESTORY Екатерина Шихова.

К годовщине проекта на фудмаркете открылось сразу три новые концепции. Первая — «Рамен&Гедза» — футуристичный проект Лейлы Джатдоевой, владелицы ресторанов Mio и Metis. В его меню — четыре вида рамена, семь вариантов гедза handmade, авторские соусы, гедза-боул с рисом и чуккой, самоса с тайским соусом.

Вторая — Spaghetteria — паста-бар от создателей ресторана Dorian Gray. Проект специализируется на пасте домашнего производства. В его меню — спагетти, фетучини, паппарделле и лингвини. Стоит также обратить внимание на итальянские супы «Шушедду» с птитимом и шпинатом и «Буридда» с морепродуктами. Для детей разработано специальное меню, а также есть панини, антипасти и оливки в пряном маринаде.

Третья концепция — «Мама Индия». За кухню здесь отвечают два индийских повара — Гупта Ашиш и Сайни Сунил. Они предлагают пряную и колоритную концепцию на основе блюд Северной Индии: панир пакора (сыр, обжаренный в кляре из нутовой муки, со специями и томатным чатни), баттер чикен (курица в сливочно-томатном соусе), ару тандури (запеченный в печи тандури картофель), индийский чай «Масала».

Пространство фудмаркета стало важной площадкой для отдыха и общения, а также одним из главных «тусовочных» мест Екатеринбурга. За прошедший год на сцене ESTORY выступали FEDUK, Ирена Понарошку, Алоэ Вера, Тося Чайкина, FAV LAV, Меджикул и еще более сотни исполнителей.

Сегодня именно событийная часть работы фудмаркета находится в центре внимания его организаторов.

«В первое время мы просто создавали хорошее место, где можно поесть. Сейчас мы ставим перед собой более сложную задачу. Мы хотим дать людям возможность хотя бы на короткое время забыться, отложить телефон, перестать пролистывать новостную ленту. Мы хотим дать нашим гостям возможность отдохнуть, отбросить проблемы, погрузиться в мир спокойствия, релакса, приятного общения, вкусной еды и красивой музыки, зарядиться радостью и спокойствием. Наш слоган — «Еда. Атмосфера. События». С едой у нас уже все в порядке. Атмосфера за этот год тоже сложилась. Теперь мы работаем над третьей составляющей — событиями. И этот новый этап в нашей работе связан с отменой ковидных ограничений. Это позволило нам наконец-то развернуть давно запланированную сетку ивент-мероприятий «Новые истории каждый день». Сейчас на площадке фудмаркета мы проводим мероприятия шесть дней в неделю. Практически каждый вечер мы предлагаем нашим гостям что-то новое и интересное», — говорит Екатерина Шихова.

В результате концертная и событийная программа фудмаркета расписана по дням. Каждый вечер гости ESTORY могут быть уверены, что найдут на его сцене что-нибудь интересное. Так, по понедельникам работает проект New story, в рамках которого фудмаркет представляет площадку для тест-драйва молодым начинающим исполнителям. Во вторник проходят Friends story: день оставлен для общения друзей и различных комьюнити. В его рамках проводятся встречи с известными блогерами или квиз-игры. Часть из этих мероприятий идет на сцене, часть — на антресолях. По средам на фудмаркете слушают джаз. Четверг зарезервирован под партнерские мероприятия и привоз хедлайнеров. В пятницу выступают кавер-группы. В субботу играют атмосферные диджеи. В воскресенье — детский день: с обеда площадка отдается детям для проведения мастер-классов, мини-спектаклей, работы аниматоров.

За год работы ESTORY вошел в топ-100 новых ресторанных концепций премии «Пальмовая ветвь 2022» и выиграл премию Global Retail Real Estate Awards 2021 в номинации «Лучшая концепция общественного питания в составе торгового центра». И команда ESTORY не останавливается на достигнутом. Уже в ближайшее время на фудмаркете будут реализованы новые проекты и идеи.

Фото предоставлены фудмаркетом ESTORY

«Это вам не киоск в коридоре поставить». Как будет выглядеть первый гастромаркет Урала

В Екатеринбурге полным ходом идет строительство первого в регионе гастромаркета. На 5 тыс. кв. м откроется 50 ресторанов и рынок по примеру московского «Депо». Репортаж DK.RU со стройки.

Первый в Екатеринбурге гастромаркет под названием E-story откроется в конце 2020 г. Он расположится на последнем этаже третьей очереди ТРЦ «Гринвич». На территории 5 тыс. кв. м откроется 50 ресторанов в формате моноконцепций (от перуанской и мексиканской кухонь до израильской и грузинской) и лавки фермерских продуктов.

Инвестором проекта выступает «Малышева 73», организацией процесса занимается продюсерская команда Dream Team Event Екатерины Шиховой и Марии Швецовой, консультантом стала компания CENTER franchising ресторатора Кирилла Шлаена. Архитектор проекта — московско-польская компания Blank Architects.

До марта на этой территории находились ресторан «Мамина мама» и «Пир», сейчас же большая часть третьего этажа огорожена — внутри идет стройка нового фуд-маркета.

Директор ТРЦ «Гринвич» Дмитрий Сарапульцев рассказал DK.RU, что идея запустить новый формат появилась в марте 2019 г. Работа началась в конце прошлого лета. При разработке концепции ориентировались на опыт других городов, в частности, на проект «Депо. Москва» (75 ресторанных концепций и 60 фермерских лавок на территории бывшего трамвайного депо) и Даниловский рынок в Москве. Стоимость проекта в Екатеринбурге оценивается в «несколько сотен миллионов рублей».

Мы продолжаем вложения. Вопрос больше в качестве реализации, чем в фиксированной смете. Финально подсчитаем, когда закончим, — говорит Дмитрий Сарапульцев.

По его словам, пандемия не повлияла на скорость реализации проекта:

К счастью, мы к тому моменту все проектные вещи с нашими московскими и польскими коллегами закончили, поэтому дальше только шел демонтаж (общепит и магазины, которые были на этом месте, надо было разобрать) и стройка. Здесь будет 50 форматов мини-ресторанов площадью от 20 до 40 м, больших форматов не будет. «Хаш» и «Труффальдино» (рестораны находятся на том же этаже — прим. ред.) останутся, они сейчас на время стройки закрыты, — рассказывает Дмитрий Сарапульцев.

Полноформатные рестораны в других очередях торгового центра также продолжат работу в обычном режиме.

Это глобальный проект — мы по-новой тянем сети, строим вентиляционные камеры. Это не киоск в коридоре поставить. Это огромная инфраструктура, которая в том числе и определяет размер вложений, — говорит директор «Гринвича».

По его словам, уже известно порядка 70% будущих арендаторов. Акцент делается на локальных рестораторов. В частности, подтвердили свое участие кофейня Brodsky Coffee, сеть вьетнамских заведений Bô, пермское кафе вьетнамской кухни «Баошная», сеть бургерных «Фарш» ресторатора Аркадия Новикова, кафе «Мы есть» Татьяны Заводовской.

Сейчас построить полноценный ресторан стоит минимум от 50 млн руб. А здесь вложения в 10 раз меньше, трафик значительно больше, все сети дотянуты до точки, можно совершенно спокойно реализовывать откатанные коммерческие хиты и получать хорошую прибыль. Это не экспериментальная, а коммерческая площадка. Это хороший прибыльный бизнес, — уверен Дмитрий Сарапульцев.

По его словам, рестораторам, желающим работать на площадке, необходимо будет только закупить оборудование, нанять персонал и начать работу.

Мы можем гарантировать трафик — в «Гринвиче» есть 1,5 млн, на этаже — порядка 6 тыс. человек было, когда тут, по сути, ничего не было. Соответственно, трафик будет от 6 тыс. человек на этаже в день. Это мы с определенной степенью уверенности можем гарантировать даже в такое непростое время, — говорит Дмитрий Сарапульцев.

При максимальной посадке фуд-маркет способен вместить 1,1 тыс. человек. Средний чек планируется в районе 500 руб. с человека.

Отдельная зона выделена под сцену. Здесь планируется проводить различные мероприятия, чтобы поддерживать интерес к новому месту.

Екатеринбург — город избалованный. Нам надо будет постоянно удивлять и обновляться. Мы здесь все время будем в состоянии стресса — чтобы людям было интересно приходить. Это отличает нас от других фуд-маркетов — мы не сидим на миллионном трафике. «Гринвич» — это гарантированный органический трафик — к этому вопросов нет, но чтобы он был еще больше, надо стараться в постоянном формате, — отмечает маркетолог проекта Екатерина Шихова.

Для детей предусмотрено двухъярусное пространство. Принципиально, что рядом будет не привычная комната «Матери и дитя», а комната «Родителя и дитя», таким образом разработчики концепции хотят подчеркнуть, что за ребенка несут ответственность оба родителя.

Особое внимание уделено освещению — этим занималась московская компания «Ярко-Ярко»: предусмотрены сложные модули и более приглушенный свет, чем в торговом центре. Он будет меняться в зависимости от времени суток.

Пятая часть всей территории (порядка 1 тыс. кв. м) отведена под так называемую зону «технологии» — здесь разместятся склады, холодильные камеры, большая моечная комната для посуды, сервизная (место для хранения посуды), раздевалки, душевые и даже курительная комната для персонала.

Для посетителей предусмотрено три входа: из торгового центра, кинотеатра и отдельный вход со стороны ул. Радищева (для этого уже строят панорамный лифт, на котором в гастромаркет можно будет попасть, минуя торговые площади).

Дмитрий Сарапульцев уверен, что новый формат общепита привлечет больше посетителей в торговый центр.

На мой взгляд, торговый центр — самое правильное место для реализации такого формата. Когда я слышу, то фуд-маркет хотят сделать в жилом комплексе, я сразу понимаю, что жить в этом жилом комплексе я не хочу ни при каких обстоятельствах. Одно дело — два встроенных ресторанчика, другое — 50. Это огромный товарооборот, сложная логистика, в шесть утра разгружающиеся под окнами автомобили — зачем это все? С моей точки зрения, это все должно реализовываться в торговых объектах. Важен эффект масштаба, — уверен Дмитрий Сарапульцев. — Плюс мы привлечем немного другую аудиторию — гастрономические форматы интересны людям, которые не так часто ходят в массовые ТЦ. По крайней мере, московский опыт это показывает. При качественной реализации мы рассчитываем на расширение нашей аудитории за счет тех, кому мы пока как торговый центр не особо интересны.

Иллюстрации: Анна Хлебникова, рендеры E-story

Кафе Food Story на улице Ткачей

В ПОДАРОК: Велком зона или Блюдо от шеф-повара молодоженам

2 банкетных зала от 30 до 110 человек

* Нет арендной платы.

* Нет пробкового сбора.

* Мы находимся у ЦПКиО, 15 минут от Центра города. Есть въезд с Ткачей, благодаря которому ваши гости доберутся еще быстрей

* Для больших свадеб — есть место под лаундж-зону или выездную регистрацию

* Бесплатная парковка для всех гостей

* Качественное аудио и видео оборудование

* Планировка позволяет всем гостям видеть сцену и стол молодоженов, даже если свадьба на 100 человек.

* Закрытая территория бизнес-парка с красивыми локациями для фотосессии

* Номер молодоженам в гостиницах города — СПЕЦ. ЦЕНЫ

* Украшение зала и букет для невесты — СПЕЦ. ЦЕНЫ

* Печать полиграфии — СПЕЦ. ЦЕНЫ

27 фотографий кафе Food Story на улице Ткачей

Меню кафе Food Story на улице Ткачей

Отзывы о кафе Food Story на улице Ткачей

Официальная группа Вконтакте кафе Food Story на улице Ткачей

Часто задаваемые вопросы о Кафе Food Story

Адрес организации: Россия, Екатеринбург, улица Ткачей, 2Б.

☎️ Какой номер телефона у Кафе Food Story?

Вы можете позвонить по номеру телефона +7 (343) 356-50-73.

🕖 В каком режиме работает эта организация?

⭐ Как воспользовавшиеся услугами этого места оценивают его уровень сервиса на Zoon.ru?

В среднем компания оценивается клиентами на 2.4. Вы можете составить свой отзыв о Кафе Food Story!

🧾 Где можно ознакомиться с меню «Кафе Food Story»?

В разделе меню Кафе Food Story можно найти список доступных блюд и напитков.

📷 Сколько фото и изображений в анкете Кафе Food Story на Zoon.ru?

В анкете Кафе Food Story 27 изображений.

✔️ Можно ли доверять информации, размещённой на данной странице?

В «Гринвиче» открыли первые рестораны в фуд-маркете E-story. Когда проект запустят полностью

На третьем этаже торгового-центра «Гринвич» открывается первый фуд-маркет за пределами Питера и Москвы. Сейчас в техническом режиме открылись Tom Yum Bar Express, Balabowl и кофейня Brodsky Coffee.

Фото: Григорий Постников, 66.RU

К началу 2021 года планируют открыть Gyros grill, Shalom, «Хот Пот», NaaN, челябинские «ЩиБорщи» и проекты из Перми «Баошная» и «Пельмешная».

Фото: Григорий Постников, 66.RU

На следующем этапе к ним присоединятся проекты «Чешки», Sushi stories, «Плов и мясо», «Райтхопс», Mr.Kim и Mr.Crab. А также корнеры Hungry birds, ElMacho, Fish & Chips Евгении Левандовской и четыре проекта Кирилла Шлаена, в том числе «Агонь» и Pinzeria by Bontempi.

Все заведения будут открываться постепенно до официального запуска фудмаркета 4 марта 2021 года. Как уточнила руководитель проекта Екатерина Шихова в разговоре с 66.RU, сначала необходимо отработать разные бизнес-процессы.

Пространство E-story должно объединить 50 ресторанов с разными кухнями и концепциями. Здесь будут как местные, так и иногородние рестораторы, гастро-бренды и мини-рынок с фермерскими продуктами. Посадка составит 1100 мест, из них около 400 расположатся на втором уровне и будут более уединенными. Средний чек будет около 500 рублей.

В Екатеринбурге фудмаркет ESTORY организовал воскресный клуб «Детские истории»

Новости Екатеринбург

25.07.2022

Новости , Кратко , Популярное , Анонсы , Интервью , Слухи , Видео , Рабкрин

Застройщик элитного ЖК анонсировал уникальный формат фуд-маркета (ФОТО)

Жилой комплекс Forum City, что находится по соседству с «Тихвином», вскоре откроет часть внутренней территории для всех желающих – это произойдет после того как в галерее ЖК откроются бары, кафе и рестораны. Впрочем, двор останется тихой гаванью, доступной только для жильцов и их гостей.

Что касается концепции общедоступных зон, то она слегка изменилась с момента начала стройки. Как объясняют представители застройщика, потому что поменялись и времена. Если прежде планировалось устроить здесь фуд-маркет (несколько лет назад явление было новым не только для Екатеринбурга, но и для России вообще, к тому же жилой комплекс находится на месте бывшего Центрального рынка, и традиционный «рыночный» общепит со свежими продуктами был уместен исторически), то сейчас видение изменилось. Здесь по-прежнему планируют открыть магазины свежих продуктов и деликатесов, а также общепит, но уже в более классическом понимании. Когда кафе и рестораны заработают, доступ откроют для всех – будет четыре входа, в том числе через галерею. Также скоро в Forum City откроется гастропроект Culta bistronomic от создателей «Горожан» и Muru Coffee, и для владельцев квартир в ЖК будет доступна отдельная веранда внутри тенистого двора, куда доступ остальным гостям кафе будет заказан.

Напомним, внешний облик Forum City разрабатывало голландское архитектурное бюро Levs по приглашению «Форум-групп». Девять жилых башен (сейчас сданы семь, восьмая готовится к вводу в декабре, а девятая – также вскоре будет построена) объединены между собой, и хотя они расположены близко друг к другу, ощущения, что ты оказался в каменном мешке, нет – благодаря озеленению и нетривиальному ландшафту. Подрощенные деверья привезли из питомников Германии, Бельгии, Польши, и они удачно прижились в уральском климате, а декоративные растения подобраны таким образом, чтобы они цвели друг за другом – сейчас, например, отходят розы, но за ними начнет расцветать фрезия.

Квартиры в комплексе есть разные – с собственным входом с улицы, со своими верандами, со свободными планировками или возможностью объединить две квартиры, лофты с 6-метровыми потолками. Важный момент – в отличие от других жилых комплексов того же класса, обслуживание жилого фонда не влетает в копеечку собственникам. В прошлом году ставка «Содержание жилья» была 74 рубля за квадратный метр, в этом году чуть подросла – до 78 рублей, однако это вдвое ниже многих других ЖК подобного уровня.

При этом жильцы Forum City имеют такие же бонусы, как их соседи из «Тихвина» – например, скидки на членство в Wellness клубного дома. Впрочем, многие предпочитают тренироваться в джим-зале на крыше одной из жилых башен, где установлены современные тренажеры и куда можно записаться через приложение, выбрав свободный временной слот. Для индивидуальных тренировок инструкторам просто оформляют гостевую карту.

Через мобильное приложение можно забронировать и время в комьюнити-центре, это общая для жильцов Forum City зона, где можно играть в настольные игры, устраивать детские праздники или просто пережидать непогоду в компании соседей.

Также жители дома могут бронировать крышу, где расположены столики и удобные скамейки, чтобы позавтракать или поужинать, любуясь красивым видом. Через управляющую компанию можно заказать кейтеринговое обслуживание или доставку еды наверх. Тут же жильцы любят смотреть фейерверки на 9 Мая или День города – панорама на центр Екатеринбурга открывается шикарная.

Екатеринбург, Екатерина Норсеева, Семен Саливанчук

Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42

На крупном фудмаркете в Екатеринбурге закрылась точка осознанного питания

В Екатеринбурге продолжают закрываться кафе и рестораны. Вчера стало известно, что с самого крупного фудмаркета Екатеринбурга ушел киоск осознанного питания «Мы есть». В нем горожанам предлагали блюда без мяса, лактозы, сахара, муки и хлеб без глютена.

Владельцы заведения сообщают, что взять матчу и кофе можно в кафе «Мы есть», которое находится в этом же торговом центре. В нем представлено полное меню с завтраками, супами, салатами, горячими блюдами, десертами и напитками.

«Мы хотим сфокусироваться на кафе и наших зеленых проектах», – сообщили в Instagram заведения.

Напомним, ранее Global City писал, что в Екатеринбурге наблюдает новый тренд – продажа заведений общественного питания. Ранее сообщалось о закрытии ресторана «Чача-Рача», который купил Евгений Кексин. А также ресторатор Олег Ананьев решил продать свой бизнес – новый итальянский ресторан в центре Екатеринбурга.

ООО «ФУДМАРКЕТ»

Для получения полной информации
выберите вариант подключения Премиум доступа

Частный 24 часа

ПРЕМИУМ 24 ЧАСА

Тарифы рассчитаны на одно рабочее место
При оплате Вы соглашаетесь с офертой
Посмотреть все тарифы

Выставить счет на организацию

Больше возможностей для бизнеса!

Задайте их нашим специалистам!

QR-код карточки компании

Вы можете скопировать QR-код и использовать:
• при составлении любого договора в разделе “Реквизиты”, для быстрого получения актуальной информации о компании (Вашей или Вашего Контрагента);
• на визитках, презентациях или рекламных буклетах (для быстрого получения информации о Вашей компании);
• в любых других случаях, где нужно предоставить актуальную официальную информацию о Вашей компании.

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФУДМАРКЕТ» 6670329899

Основной вид деятельности

46.38.29 Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки

Дополнительные ОКВЭД

620000, Свердловская обл, г. Екатеринбург, тер Ново-Свердловская Тэц, д. 19, офис 25
получен 21.06.2018
Зарегистрирована 1 организация по этому адресу

Руководитель Юридического Лица

ИНН 665893296181 действует с 01.03.2011

Уставный капитал 15 000 руб.

Доля: 15 000 ₽ (100%) c 01.03.2011

#	Доля (%)	Доля (руб.)	Учредитель	ИНН	Дата
1	100%	15 000	Овчинников Евгений Васильевич	665893296181	01.03.2011

Специальный налоговый режим

Данные реестра субъектов МСП

Малое предприятие, 16—100 человек

Средняя заработная плата

Фонд оплаты труда (общий)

Реестр недобросовестных поставщиков

Реестр террористов и экстремистов

▒▒▒▒▒▒▒▒ (по данным РОСФИНМОНИТОРИНГ)

Цель обработки персональных данных:

Проверка наличия сведений в реестре о банкротстве (ЕФРСБ)
Проверить

Рекомендуем проверять перед платежом на расчетный счет организации
Проверить

Документы на внесение изменений в ЕГРЮЛ

Проверка изменений до официальной регистрации
Проверить

Наличие обеспечительных мер

Рекомендуем проверять перед заключением договора с организацией
Проверить

Выписка из ЕГРЮЛ
С подписью ФНС / на нужную дату

Бухгалтерская отчётность
По годам

Должная осмотрительность
Отчет о рисках по нормативам ФНС.
С рекомендациями по сбору документов.

Консультация экспертов
по данным организации

Отчет по требованиям ФНС на нужную дату
Формируется для обоснования выбора Контрагента и предоставляется при проверке в ФНС

ООО «ФУДМАРКЕТ» ИНН 6670329899, ОГРН 1116670005308 зарегистрировано 01.03.2011 в регионе Свердловская Область по адресу: 620000, Свердловская обл, г. Екатеринбург, тер Ново-Свердловская Тэц, д. 19, офис 25. Статус: Действующее. Размер Уставного Капитала 15 000,00 руб. читать далее.

Фуд-маркет ESTORY в Екатеринбурге рассказал, как пережил кризисы. Фото

Фуд-маркета ESTORY отметил свой первый день рождения. За прошедший год фуд-маркет не только расширился, но и укрепил свои позиции гастрономической и культурной площадки города, несмотря на пандемию и санкции. Об этом рассказали руководители ESTORY во время празднования дня рождения.

«У нас был совершенно уникальный опыт: фуд-маркет строился и искал арендаторов во время пандемии. За этот год открылось 39 ресторанов, три бара, магазин посуды на входе. За год [через фуд-маркет] прошло четыре миллиона гостей», — рассказала маркетолог проекта Екатерина Шихова.

Маркетолог Елизавета Журавлева подчеркнула, что желающих разместиться на площадке ESTORY становится все больше, несмотря на то, что в ресторанном бизнесе повышаются цены на продукты. Так, за последний месяц добавилось еще три гастро-проекта.

«Сегодня состоится презентация трех новых концепций, которые открылись специально для дня рождения ESTORY. Это Spaghetteria — итальянская кухня, „Рамен&Гедза“ — азиатская концепция и „Мама Индия“ — индийская кухня», — заявила девушка перед началом дегустации блюд новых резидентов фудмаркета.

По словам руководителей, санкции, введенные западными странами, не сильно сказались на деятельности фуд-маркета: старые корнеры не закрылись, посетителей также много, несмотря на то, что за последний год средний чек поднялся почти на 100 рублей. «Сейчас средний чек 540 рублей. Он вырос существенно, но нужно понимать, что за последние пару месяцев увеличилась стоимость ингредиентов. На старте проекта средний чек исчислялся 450-470 рублей», — рассказала Журавлева.

Ранее в ТРЦ «Гринвич» на площадке ESTORY открылось новое заведение Spaghetteria. Также о своем скором открытии сообщили веганское кафе Lo vegano и пельменная «Два деда». Все это несмотря на то, что на проблемы с поставками рестораторы начали жаловаться после того, как 24 апреля началась специальная операция на Украине. После этого страны ЕС, США, Канады и Японии ввели жесткие экономические санкции в попытке подорвать экономику России и каждой отдельной российской семьи в целом.

Estory

Захотела я 16.04 поесть роллов в Суши Сторис на этом фудкорте

Кассир Вероника с каменным лицом, когда я подошла с маленькой собакой, сначала очень грубо ответила, что с собаками не обслуживают, я отвела собаку и подошла всё-таки купить роллов.

При приёме заказа тот же кассир был максимально недоволен, было ощущение, что я не покупаю что-то, а прошу.

Захотела я 16.04 поесть роллов в Суши Сторис на этом фудкорте

При приёме заказа тот же кассир был максимально недоволен, было ощущение, что я не покупаю что-то, а прошу мне продать.

Когда роллы были готовы, и я подошла их забрать, попросив книгу отзывов и предложений и менеджера, оказалось, что их попросту нет и никто, работающий в Суши Сторис не знает, где они и, видимо, зачем они нужна

Девушка Вероника также с недовольным лицом начала мне говорить, что если я хочу написать о том, что меня отказались обслуживать из-за собаки, то это написано в правилах фудкорта, но я хотела написать именно про недовольство обслуживанием, хотя могу подметить, что правила фудкорта нигде не вывешены и где мне об этом узнать, тоже непонятно.

Роллы вкусные, но персонал работает отвратительно, ничего не знает и совершенно не понимает, зачем работает там.

Первый фуд-маркет Екатеринбурга отметили на международном уровне

Популярный фуд-маркет Estory, который находится в главном ТРЦ Екатеринбурга «Гринвич», победил в международной премии Global Retail Real Estate Awards в номинации «Лучшая концепция общественного питания в составе ТЦ». По словам директора по маркетингу Estory Екатерины Шиховой, такая высокая оценка молодого проекта очень ценна.

GRREAt (Global Retail Real Estate Awards) — это международная профессиональная премия, вручаемая за достижения в области торговой недвижимости и ритейла.

— Да, победили. У нас была сначала предзащита, был конкурс. Наш кейс очень понравился команде премии. А потом, так как организаторам понравился наш кейс, я даже лично летала представлять его перед другими коллегами вне конкурса в Москву, — рассказала «Моментам» директор по маркетингу Estory Екатерина Шихова.

По ее словам, награду почетно вручали в московском «Крокус Сити Холл». Она отметила, что фуд-маркету нет еще года, поэтому получать такое признание особенно приятно.

— Нам еще меньше года. Мы технически открылись 25 декабря, а официально мы считаем, что в апреле. Мы еще совсем малыши и получить такую награду очень приятно, — поделилась Екатерина Шихова.

Estory запустили по типу московского «Депо» в ТРЦ «Гринвич» во время новогодних праздников. А уже сейчас в фуд-маркете насчитывается около 40 с лишним гастроточек, некоторые из которых принадлежат известным рестораторам Екатеринбурга.

Ранее прямо на сцене Estory выступил известный российский певец и рэп исполнитель Федук. Помимо этого, 10 декабря на новой гастроплощадке города запланировала свое выступление солистка группы «АлоэВера» Вера Мусаелян. Она проведет концерт вместе со своим коллективом.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.

Блогер-миллионник составил гастрогид по Екатеринбургу

YouTube-блогер Макс Брандт посетил Екатеринбург, чтобы сделать обзор на местные рестораны. В своем видео «Фуд-блогер в городе» он показал известные многим уральцам гастропроекты — начиная от заведений фастфуда, заканчивая элитными ресторанами.

В «Шоко» Макс Брандт заказал сырный кофе с солью и орехом и классический круассан. Блогер рассказал подписчикам, что обязательно вернется летом и сходит в заведение еще раз. Не обошлось и без первого фудмаркета в Екатеринбурге Estory. Выбор фудблогера пал на корнер заведения уральского гастромагната Кирилла Шлаена «Хинкали Котэ»

— Зайдя сюда я понял, что это место достойно отдельного выпуска. Выбор одного места из множества предстоял сложным. Но я поддался необходимости удивлять вас визуально. Это что-то невероятное, аппетитный, хрустящий, с ароматом жирненького мяска, — рассказал Макс Брандт, пробуя чебурек из «Хинкали Котэ».

Вторым же блюдом блогер выбрал острые хинкали с телятиной. Далее Макс Брандт направился в «Гастроли» — ресторан, который в 2021 году выиграл премию WhereToEat. Гастроблогер выбрал фирменные позиции в меню — баклажаны «Шалом Шанхай», запеченного палтуса и десерт пчелиный улей. От блюд он остался в восторге.

Не обошлось и без ресторана «Троекуровъ» — уральского аналога элитного московского ресторана «Пушкинъ». Еще на пороге в заведение, блогер рассказал подписчикам о намерениях попробовать там уральские пельмени.

— Я считаю, что подобные заведения должны быть в каждом городе. Все по-царски. Вкусно, дорого, приятно, — отозвался о ресторане «Троекуровъ» блогер Макс Брандт.

Последними заведениями, которые посетил фудблогер стал ресторан «Горожане» и кафе 1991 в Ельцин Центре. От каждого из заведений Макс Брандт остался под хорошим впечатлением.

— Екатеринбург очень богат на вкусные места, причем разброс по ценам очень большой. Каждый человек независимо от достатка и предпочтений найдет блюдо для себя. На самом деле достойного общепита хватило бы еще на пару таких фильмов, — подытожил в видео блогер Макс Брандт.

Ранее основатель Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев в шоу блогера Ильи Варламова назвал ресторан, который считает одним из лучших в России. Им оказалось заведение братьев Борисихиных Izakaya.

16 фудмаркетов и гастроцентров: где поесть и купить продукты в Москве

В 2018 году открылось несколько крупных фудкортов с десятками новых концепций, а в начале этого года запустился огромный фудмолл «Депо. Москва», а позже гастромаркет «Балчуг». Однако рестораторы, благоустраивающие заводские цеха и замшелые «советские» рынки, пока не обеспокоены конкуренцией за внимание посетителей и уверены, что гостей хватит на всех.

The 21 Food Market

Ул. Новый Арбат, 21
Пн–чт, вс 12:00–00:00, пт–сб 12:00–01:00
+7 (495) 691-77-87

На руинах некогда знаменитого казино «Метелица» (кто же там не был в 90-е?) пять лет назад открылся The 21 Food Market. На тот момент это был мощный прорыв в светлое гастрономическое будущее. На площади почти в тысячу квадратных метров собралось свыше 20 арендаторов, каждый из которых представил свою концепцию уличной еды. Подобные форматы были, пожалуй, только на шестом этаже берлинского универмага KaDeWe и в мадридском Mercado San Miguel. Интерес публики был огромный, да и гастроэнтузиасты были не прочь сменить открытые городские фудмаркеты на комфортное пространство под крышей. Однако проект зашел не так хорошо, как от него ожидали, и крупные игроки довольно быстро поменяли место дислокации, а им на смену пришли новые и малоизвестные.

Важно: стоит обратить внимание на Ryba International с их отличными гунканами (120–250 руб.) и шикарным мега-сетом (4200 руб.), в который входят сашими из мальдивского тунца, лосося, лакедры, различные суши и роллы. Сет большой и рассчитан на несколько человек. Любопытный проект «Хочу хычин», в котором кормят хычинами — болгарскими лепешками с мясом, картошкой, зеленью и т.д. Гастроэкспертам стоит попробовать «Black хычин 4 сыра» с чернилами каракатицы и запить его свежим айраном, приготовленным по старинному рецепту.

Ул. Нижняя Красносельская, 35, стр. 59
Вс–ср 10:00–21:30, чт–сб 10:00–23:00
+7 (925) 005-84-26

Еще один мощно стартовавший проект — гастрокластер в пустовавшем заводском здании недалеко от Бауманской. Его слабым местом оказалось то, что если в будние дни обитатели ближайших офисов создавали ему неплохой трафик, то в выходные поток гостей уменьшался в разы. И как следствие, продавцы-фермеры со свежими овощами и фруктами, которые должны были привлекать дополнительную аудиторию, быстро съехали. А оставшиеся начинающие рестораторы начали менять точки дислокации, перебираться с первого этажа на второй и обратно. Кроме того, после красивого запуска проекта владельцы здания так и не удосужились облагородить внутренние пространства, поэтому все выглядит несколько по-сиротски и фудмаркет не радует гостей комфортом.

Важно: здесь всегда востребован вьетнамский корнер Ngon, где делают отличный фо-бо (800 мл за 350 руб.), немы с курицей и свининой (по 250 руб.) и манговые шейки (350 руб.). Работают два отличных проекта Тимура Абузярова Fishshop (со свежей рыбой) и Bao + Noodles (азиатский стритфуд в авторской версии Абузярова). Можно рекомендовать оба, но есть сомнения в том, что они здесь надолго. Неплохая бургерная Meet Meat с хипстерским вариантом бургера «Вишневая девятка» (говяжья котлета, сыр чеддер, пряная вишня и сырный соус на основе пармезана) за 380 руб.

Ул. Профсоюзная, 126, ТК «Коньково-Пассаж»
Ежедневно 10:00–22:00
+7 (495) 424-01-22

Владельцы площадки сотворили настоящее чудо — смогли превратить непонятно что в московском спальнике в модную точку, куда публика со всей Москвы ехала специально за свежими продуктами и вкусной едой. В конце 2015 года на открывшемся фудкорте запустились такие яркие концепции, как Сezve Сoffee (баристка-чемпионка Марина Хюппенен виртуозно варила в джезве кофе на песке), а также plovbox.ru Максима Агашкова с вкуснейшим пловом из баранины (350 руб.), густым лагманом с говядиной (300 руб.) и мантами с ягненком или бычком (330 руб.). Есть там и отличная мексиканская закусочная El Tacodor с тако, буррито и кесадильями. И хотя состав арендаторов и концепций поменялся и продолжает меняться, проект по-прежнему на плаву и неплохо себя чувствует.

Важно: зайдите в «Армянскую лавочку», которую держит супружеская пара Карен и Лала Саргсян. Купите там армянских продуктов, настоящей бастурмы и пару порций самодельного «Наполеона». Можно посидеть в недавно открывшемся винном баре Vin Vin за бокалом вина с закусками, подобранными под сорт винограда, который вы выбрали. Средний чек 700–1000 руб. А если есть свободное время, стоит посидеть в итальянском ресторанчике Da Lorenzo, где симпатичный и очень разговорчивый хозяин, Лоренцо Джетти из Римини, печет прекрасную пиццу и щедро отпускает комплименты прекрасным гостьям.

Ул. Ленинская Слобода, 26, МЦ Roomer
Пн-пт 10:00–22:00, сб-вс 11:00–23:00
+7 (985) 228-66-33

Максим Попов, бывший директор Даниловского рынка, использовал заброшенные цеха завода «Динамо», чтобы открыть свой фудкорт Streat рядом с метро Автозаводская. Кажется, он первым решил избавиться от формулы «рыночные ряды с фруктами и овощами + едальни». В результате все 2500 кв. м отданы под разнообразные гастрономические концепции, которых здесь насчитывается более 30. Дизайн с уличными фонарями и дорожными знаками поддерживают идею мини-города, в котором есть и газ, и вентиляция, и открытый огонь. Формат посещения любой: можно неспешно брести вдоль прилавков и пробовать ту еду, что заинтересует, или сначала зайти в любимые заведения, а уже потом сделать кружок по фудкорту в поисках новых впечатлений. Советуем заглянуть в Yo! — вкус японской кухни с акцентом на классику вместе с фуд-инновациями воплотили Кадзуо Кусано и Владимир Ким, который выступает шеф-поваром проекта. Здесь можно попробовать разные вариации суши, хрустящие гедза, многослойные удоны и много чего еще.

Важно: лучше приходить сюда пораньше, потому что ближе к вечеру собирается много народа. А с учетом того, что расстояние от лавок и столов до прилавков невелико, то легкого толкания локтями вам не избежать. Огромный плюс проекта — наличие алкогольной лицензии. Здесь есть «Винный базар» Евгении Качаловой с неплохим выбором вин по гуманным ценам, а в BlackStone Bar впечатляющая коктейльная карта (средняя цена коктейля 450 руб.). И еще тут периодически устраивают вечеринки в стиле хаус и техно. За музыкальное настроение отвечает резидент бара Melodic Tony, так что здесь бывает очень весело и шумно.

Гастрономический центр «Зарядье»

Ул. Варварка, 6, парк «Зарядье»
Ежедневно 12:00–00:00
+7 (495) 531-09-50

Александр Раппопорт, которому отдали на откуп это место, создал парадную витрину русской кухни. В результате яркое пространство «Зарядья», оформленное в единой стилистике студией сестер Сундуковых, превратилось в настоящий город в городе. В восьми ресторанах готовят блюда по рецептам российской региональной кухни. У каждого своя зона с посадкой, свое меню и персонал. В «Устричной и шампанском баре» ожидаемо подают устрицы и морских ежей под неплохое отечественное игристое. «КреветкиКрабыЛангустины» отличает огромная ледяная витрина с морепродуктами и рыбой: дальневосточный краб, корюшка из Баренцева моря, каспийская камбала, мурманский лосось. Приготовят их на гриле, на пару или так, как вы пожелаете. В «Супстанции» царит интернациональное разнообразие: щи, похлебка, лагман, шурпа и т.д. В «Лепильной» подают все, что лепится из теста: пельмени, вареники, чебуреки (уральские, с семгой, бараниной, вишней, крольчатиной, брынзой и другими начинками). В «МясоМясо» отборные отрубы и стейки (и даже сухой выдержки) из Воронежа, Брянска и Казани.

Важно: по всему гастроцентру установлены небольшие торговые ряды с деликатесами, свезенными со всех концов нашей необъятной страны — от Черного моря до Японского. Есть и специальные экоконсервы. Все это можно купить на вынос и разделить гастрономические удовольствия дома с близкими. Единственная проблема в том, что в выходные в «Зарядье» яблоку некуда упасть — кругом китайцы и отечественные туристы из регионов. Поэтому лучше заглядывать сюда вечером в будний день — до наступления полуночи здесь можно прекрасно посидеть с друзьями, плотно закусить и вкусно выпить.

Ул. Усачева, 26
Ежедневно 8:00–21:00
+7 (999) 003-00-30

Пару лет назад Gremm Group (которая занималась и реконструкцией Центрального) открыла обновленный Усачевский рынок с просторным фудкортом. Район Хамовники наложил свой отпечаток на этот проект в виде достаточно высоких цен как для арендаторов, так и для посетителей, желающих купить овощи и фрукты. Поэтому нельзя сказать, что дела у восточных торговцев идут здесь так уж блестяще. Ведь узбекские помидоры по 300–700 руб. за килограмм и ялтинский лук (500 руб. за кг) далеко не каждому по карману. Зато едальные концепции чувствуют себя вполне успешно. «Прайм биф бар» кормит гостей фудкорта отличными бургерами (по 400–500 руб.) и салатом «тайбиф» со стейком (390 руб.). Poke House предлагает пока еще не вышедший из моды гавайский поке с лососем и тунцом (670–740 руб.). Prawns — новый гастрономический проект с отличными тартарами из тунца и лосося, а также прекрасной «Похмельной тарелкой» (350 руб.), которую правильнее было бы назвать «кастрюлькой» с рыбным бульоном, кусками форели, томатами черри, луком-пореем, чесноком и сельдереем.

Важно: стоит зайти в «Оджахури» — аутентичную грузинскую лавку с прекрасной выпечкой. Их хачапури выше всяких похвал, а за горячими лавашами выстраивается очередь. Хинкали здесь тоже как грузинская песня: щедрые и сочные (60 руб. за штуку). Если любите вьетнамскую еду, то «Фо Фа» (от команды «Кофемании») предложит вам ее в ресторанной трактовке. Экстремалы могут попробовать пройти «фо челлендж»: если съесть большую миску супа фо (3,5 литра — 3500 руб.) за 30 минут, тогда ее оплатит ресторан. А ваше фото появится на стене славы. На завтрак можно пойти на омлеты с щедрой порцией черного трюфеля в The Truffle и на шикарные боулы с авокадо в Avocado Point. Из недавно открывшихся корнеров заслуживают внимания Saint Salmon и Tundra Grill.

Ул. Мытная, 74
Ежедневно 8:00–21:00
+7 (495) 120-18-01

Даниловский рынок стал одним из первопроходцев в процессе глобального трансформирования «советских» обшарпанных рынков в модные и актуальные гастрономические пространства. После перезапуска его внутренняя часть несколько раз перестраивалась и сейчас пришла к балансу: фудкорт зрительно отделился от овощных рядов, а системы вентиляции/обогрева заработали в полную силу. За последние пару лет состав арендодателей обновился минимум на 30–40%, но, так сказать, якорные концепции остались и вполне себе успешно работают. Здесь можно заказать израильский обед на двоих в The Hummus, попробовать честные марокканские тажины в «Тажинерии» или закусить вкусными пельменями с крабом «Дядя с Камчатки» (10 штук за 690 руб.) в Lepimivarim.

Важно: родоначальник формата гастрорынков упирается изо всех сил и не сдает позиции под натиском молодых и наглых конкурентов, оставаясь по-прежнему культовой точкой на карте Москвы. Но есть у него и явные минусы по сравнению с другими. Например, алкоголь здесь не продают, а как можно насладиться свежими дикими устрицами с Дальнего Востока (по 200 руб. за штуку) без бокальчика игристого или стейком средней прожарки без бокала красного вина? Да и в выходные здесь непросто — попытка вкусно перекусить по дороге из художественной галереи в кинотеатр на модную премьеру превращается в легкий бедлам,когда ты с подносом еды уворачиваешься от проносящихся мимо голодных людей и пытаешься найти хотя бы одно свободное место.

Рынок на Ленинском

Ленинский проспект, 108
Ежедневно 8:00–22:00

Создатели Центрального и Усачевского рынков — компания Gremm Group в сентябре запустила новый двухэтажный гастропроект для всей семьи «Рынок на Ленинском» в самом центре жилого массива. Первый этаж рынка оккупировали лавки со свежими фермерскими продуктами: «молочка», сыры и мясо, овощи и фрукты из разных концов мира по гуманным ценам. На фудкорте (на втором этаже) расположились 20 заведений. Среди них: пекарня «Печорин» (гречишный хлеб невероятно вкусен — беру пару буханок), долгожданный проект Celentani от Уиллиама Ламберти, лавка с морепродуктами La Marée, «Fish bar Комбинат» со свежей рыбой и морепродуктами, Ryba International, смузи-бар Berry Fruit Vitamin & Fresh и другие. А ресторан грузинской кухни «Оджахури» неожиданно обосновался на первом этаже около торговых рядов и прекрасно себя чувствует.

Важно: в холодное время года must try — раклет с молодым картофелем и говядиной (590 руб.) от сыровара Вараздата Еганяна. И бомбический корейский стрит-фуд от Hiters — корейский «гриль ягнем» (650 руб.). Мраморная говядина во фруктовом маринаде подается на чугунной жаровенке с решеткой и парой горящих кусочков угля внутри. И, конечно, прекрасные «кастрюльки» от «Fish bar Комбинат» с жареными креветками с чесноком и чили (650 руб.) и осьминогом в сливочно-трюфельном соусе (870 руб.). Запивать всю эту гурманскую красоту стоит вином из бара-винотеки «Первый нос». Кстати, их бармен мешает очень неплохие коктейли.

Ул. Вавилова, 64
Ежедневно 8:00–21:00
+ 7 (499) 134-50-51

Это гастрономическое пространство откроется в ближайшие недели после реконструкции в новом гастроформате. Неизменной осталась, пожалуй, только одна деталь — узнаваемый купол-парус, выполненный в стиле конструктивизма. Новый Черемушкинский рынок — это не только торговые ряды, но и фудкорт, состоящий из 21 корнера, а также проекты известных рестораторов: «Сыроварня» Аркадия Новикова, «Улов» — ресторан холдинга Novikov Group и австралийского шефа Глена Баллиса, «От и до» ресторатора Алексея Губкина, винотека SimpleWine, кошерная кулинария и магазин Pinhas и многое другое. В самом центре пространства расположился SimpleWine, бар-винотека с большим выбором вин (можно заказать и по бокалам) и другой алкогольной продукцией. От винотеки в стороны расходятся торговые ряды с овощами и фруктами, фермерским мясом и птицей, морской и речной рыбой всех видов и размеров, сырами российских сыроварен.

Важно: в 21 корнере будут представлены самые разные кухни мира: кавказская, итальянская, китайская, вьетнамская, сингапурская и другие. А также свежий хлеб и выпечка. А вот рестораны расположились по периметру рынка, чтобы не мешать спешащим гостям и дать возможность неспешно и с удовольствием посидеть тем, кто проголодался. Главным дизайнером проекта стал архитектор Валерий Лизунов — основатель бюро Archpoint, в портфолио которого интерьеры ресторанов White Rabbit, Crabber, «Жеральдин», бары Parka, Prscco и другие.

Рождественский бульвар, 1
Ежедневно 8:00–23:00
8 (495) 902-77-77

Отдельного внимания заслуживает ресторан «Горыныч» (проект Бориса Зарькова, Ильи Тютенкова и Владимира Мухина), расположившийся над Центральным рынком. Смокеры, печи, хосперы, — «Горыныч» жарит и печет всеми имеющимися способами. В ресторане можно попробовать крафтовый хлеб, неаполитанскую пиццу и стейки собственного вызревания. И, конечно, полюбоваться видом на московские бульвары из больших панорамных окон.

Важно: в устричном бистро UMI Oysters Евгения Мещерякова угощают дарами моря (различными устрицами и рыбой). Поставки происходят прямиком из Японии, самолетами, от собственных байеров, работающих на крупнейшем токийском рынке рыбы и морепродуктов Цукидзи. Свежесть продукта курирует партнер UMI Oysters, компания JapanIchiban, поэтому ценник на морепродукты вполне себе гуманный. У шефа интересное видение кухни, поэтому гречневую лапшу собу здесь соединяют с грибами эноки и вешенками, гребешка готовят полностью, как в Японии, а тунца торо солят, как сало, с фруктовой домашней горчицей.

Гастромаркет «Вокруг света»

Ул. Никольская, 10, ТЦ «Никольская плаза»
Ежедневно 11:00–23:00
8 (495) 967-77-77

На строительство этого близкого к идеалу гастромаркета (здесь продумано все — от ширины проходов до логистики движения по корнерам) Борис Зарьков, Владимир Мухин и Аркадий Новиков потратили около двух лет. И вот полтора года назад 24 новых концепции начали свою работу. Большинство шефов на проект было привлечено из недр White Rabbit Family. Максим Кузнецов курировал все, что касается мяса (бургеры в Burger Factory и колбаски в «Расколбасе»). Алексей Когай отвечал за суши, поке и подобные вещи. Знаменитый шеф Хорхе Вайехо приехал на открытие, чтобы научить персонал готовить правильные тако в Tacos № 1. Владимир Мухин потратил немало сил на разработку рецепта идеальной шаурмы. Русская кухня и кухня стран СНГ в руках Дмитрия Романовского, шефа концепций From Russia with Love, «Пончики», Poutine, «Батуми», «Бухара», «Мимоза» и «Проект 24». Шеф итальянского корнера Mamma Mia — Алексей Сандуляк.

Важно: несмотря на то что часть концепций (к сожалению, включая любимый Tacos № 1) закрылась и была заменена на другие, проект жив и по-прежнему качает. Принципиально важный для успеха фудмаркета момент — здесь можно с удовольствием выпить за барной стойкой. Предложение широко и разнообразно — 20 видов пива, итальянский мерло, просекко и бодрящий рислинг. Да и крепкого алкоголя хватает.

Фудмолл «Депо. Москва»

ул. Лесная, 20A
Пн–чт, вс 10:00–23:00, пт–сб 10:00–2:00
+7 (495) 788-88-33

В строениях из красного кирпича транспортного парка на Лесной улице обосновалась, пожалуй, главная гастрономическая достопримечательность столицы — фудмолл общей площадью 20 340 кв. м. Здесь находятся 75 гастрономических концепций и свыше 100 лавок со свежими фермерскими продуктами. Соавтор проекта «Депо. Москва» — Алексей Васильчук, совладелец ресторанного холдинга RESTart Vasilchuk Brothers потратил несколько лет на то, чтобы реализовать свой амбициозный план. Из самых любопытных проектов стоит отметить «Бэтмен и узбеки» (проект бренд-шефа Сергея Сущенко), в котором тремя основными блюдами стали плов, самса и манты. Ресторан SEBB’s Raw & Fire — проект знаменитого мясника из Австралии Себби Кеньона, концепция которого проста и заключается в трех словах: beef, beef and beef. В центре ресторана располагается самый большой в Москве открытый гриль, придающий неповторимый аромат как самому заведению, так и каждому блюду. Испанские тапасы и паэлью стоит попробовать в тапас-баре Barceloneta, десантированном в столицу сочинским ресторанным холдингом London Restaurant Group Георгия Хвистани. В корнере Stall by Natalia Berezova представлены классические блюда французской и азиатской кухонь. Сюда приходят за крабкейками с бататом, тыквенной панакоттой с лемонграссом и модным асаи боулом. Кстати, доставку готовых блюд из ресторанов фудмолла, а также продуктов из фермерских лавок обеспечивает сервис «Яндекс.Еда».

Фудмаркет Estory отметил год с начала работы открытием трех заведений

Spaghetteria

Советы по блюдам: пончики с треской, панини капрезе, спагетти с креветками и шпинатом

«Рамен & Гедзе»

Советы по блюдам: гедза с креветкой, гедза боул с тремя видами рыб, ягамата рамен с грудинкой

«Мама Индия»

Советы по блюдам: панир пакора, баттер чикен, ару тандури.

А еще

Estory

Заказали обед в ларьке, «суши что-то там»

Кассир, из-за громкой музыки, не понял о чём его просят и добавил в заказ рол с огурцом

В начинке этого ролла оказалась исключительно кожура от огурца, которую обычно срезают в мусорную корзину ахаха)

В общем идеальное хрючево 🐷👍

Кирилл, добрый день!

Спасибо за отзыв. Видимо, вы делали заказ в ресторане Sushi Stories. Сожалеем, что в вашем чеке оказался лишний ролл, надеемся, что перед оплатой кассир проговорил вам список блюд и назвал общую сумму заказа, чтобы вы смогли заметить несовпадения.

По качеству роллов мы обязательно передадим информацию ресторану и попросим.

Кирилл, добрый день!

По качеству роллов мы обязательно передадим информацию ресторану и попросим перепроверить состав ролла с огурцом. Надеемся, что увидим вас еще раз в гостях фудмаркета!

ООО ФУДМАРКЕТ

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФУДМАРКЕТ»

СтатусДействующее, 12 летОГРН1116670005308ИНН6670329899Постановка на учет1 марта 2011 года, Инспекция Федеральной налоговой службы по Кировскому району г. ЕкатеринбургаВид деятельностиТорговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировкиРегионг. Екатеринбург, Свердловская областьДиректорОвчинников Евгений ВасильевичУставный капитал15,000 руб.

Финансовые показатели ООО ФУДМАРКЕТ согласно данным ФНС и Росстата за 2014–2021 годы.

46.38.29Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки46.15.9Деятельность агентов по оптовой торговле прочими бытовыми товарами, не включенными в другие группировки46.31.2Торговля оптовая консервированными овощами, фруктами и орехами46.32.1Торговля оптовая мясом и мясом птицы, включая субпродукты46.38.1Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов46.49.4Торговля оптовая прочими потребительскими товарами46.49.49Торговля оптовая прочими потребительскими товарами, не включенными в другие группировкиРегионг. Екатеринбург, Свердловская область, РоссияАдрес620000, Свердловская область, г. Екатеринбург, территория Ново-Свердловская Тэц, д. 19, офис 25Телефон+7 343-3475557Emaili_batalova@kasper.ruОГРН1116670005308ИНН6670329899КПП667001001

Является руководителем еще 1 компании и учредителем этой и еще 1 компании.

По данным ФНС, компания ООО ФУДМАРКЕТ, ИНН 6670329899 оплатила следующие налоги и сборы за 2020 год.

Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством13,555 руб.Налог на прибыль801,677 руб.Налог на добавленную стоимость4,260,932 руб.Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования46,391 руб.Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации188,033 руб.

Контрольно-надзорные мероприятия — проверки — в отношении ООО ФУДМАРКЕТ согласно данным ФГИС «Единый реестр проверок».

Текущие проверки: 0

Планируемые проверки: 0

Организация ООО ФУДМАРКЕТ или ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФУДМАРКЕТ» зарегистрирована 1 марта 2011 года местным органом ФНС «Инспекция Федеральной налоговой службы по Верх-Исетскому району г.Екатеринбурга». Компании были присвоены ОГРН 1116670005308 и ИНН 6670329899. Основной вид деятельности по ОКВЭД-2017: «Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки», дополнительные виды деятельности: «Деятельность агентов по оптовой торговле прочими бытовыми товарами, не включенными в другие группировки», «Торговля оптовая консервированными овощами, фруктами и орехами», «Торговля оптовая мясом и мясом птицы, включая субпродукты», «Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов». Фирма «ФУДМАРКЕТ» официально зарегистрирована по адресу: 620000, Свердловская область, г. Екатеринбург, территория Ново-Свердловская Тэц, д. 19, офис 25. Директор – Овчинников Евгений Васильевич, ИНН 665893296181.

Путеводитель по «Депо»: что пробовать в самом масштабном ресторанном проекте страны

Приехать в Москву, даже на пару дней, и не сходить в «Депо» — упущение для твоего путешествия. Мир бредит фудкортами. Central Market в Лос-Анджелесе, Mercato di San Lorenzo во Флоренции, Chomp Chomp в Сингапуре — эти и подобные площадки уже стали полноценными городскими достопримечательностями наряду с музеями, статуями и соборами.

Москва, похоже, решила обскакать другие мегаполисы. «Депо» — это 11 000 кв. метров, 75 различных концепций, бар с двумя большими залами, 140 продуктовых лавок — и речь пока только об одном, пусть и самом крупном здании, а всего их здесь пять. С момента открытия «Депо» немедленно начало ставить и тут же бить собственные рекорды по посещаемости: 75 000, потом 100 000 человек в сутки и, наконец, 300 000 за выходные. И да, не забываем, что само здание — ещё и памятник дореволюционной промышленной архитектуры.

О том, как не запутаться, не потеряться и попробовать всё самое-самое, рассказывает гастрономический и ресторанный журналист, автор канала «Соль» в Telegram — Иван Глушков.

Немного истории

«Депо» — бывший Миусский трамвайный, а потом троллейбусный парк, первый в своём роде в Москве. Центральный корпус и вовсе был построен в 1870-е годы (для конки), боковые — в начале ХХ века. У Константина Паустовского есть довольно любопытные зарисовки со времён, когда он переехал в Москву и работал в депо кондуктором. А здешний бар «Туристы» квартирует в помещении бывшего общежития, где у Паустовского была койка. Да и вообще краснокирпичная промышленная архитектура — это всегда интересно и красиво. Найди время прогуляться вокруг.

Как всё устроено

«Депо» — это три больших кирпичных ангара и несколько зданий поменьше. Если стоять на Лесной улице лицом к центральному входу, то слева направо будут фудмолл «Депо.Москва», здание в центре, здание справа, здания вдоль стены.

Рынок — тоже довольно интересное место: собственным сыром торгует сыроварня Ko&Co, есть специализированные магазины азербайджанских и сирийских сладостей, мясные, колбасные лавки и, конечно, ряды со свежими овощами и фруктами.

В «Гринвиче» открыли первые рестораны в фуд-маркете E-story. Когда проект запустят полностью

На следующем этапе к ним присоединятся проекты «Чешки», Sushi stories, «Плов и мясо», «Райтхопс», Mr.Kim и Mr.Crab. А также корнеры Hungry birds, ElMacho, Fish & Chips Евгении Левандовской и четыре проекта Кирилла Шлаена, в том числе «Агонь» и Pinzeria by Bontempi.

Екатерина Шихова и Мария Швецова: ESTORY — фудмаркет без компромиссов

На вопросы ИАА «УралБизнесКонсалтинг» ответили учредители агентства Dream team event, руководители проекта ESTORY Мария Швецова и Екатерина Шихова.

— Мария, Екатерина, год назад на третьем этаже третьей очереди торгово-развлекательного центра «Гринвич» началось создание первого в Екатеринбурге фудмаркета ESTORY. Что удалось сделать за этот год?

— Действительно, мы зашли на эту площадку год назад — в феврале 2020 года. Закрыли этаж в марте, тогда же начали демонтаж существовавших здесь конструкций. Чуть менее чем за год мы смогли с нуля построить и открыть фудмаркет. Фундаментально у нас все готово, сейчас он работает в тестовом режиме. Продолжается доведение до ума как самой площадки, так и бизнес-процессов. Часть доделок носит декораторский характер: монтируем вывески, завозим и расставляем мебель. Отладку проходит работа самих участников проекта и обслуживающего персонала. Тестируем в том числе и музыку.

Некоторые проблемы обнаруживаем и решаем прямо по ходу. Так, например, мы поняли, что фудмаркету необходим собственный гардероб, сейчас занимаемся его организацией.

— Фудмаркет уже работает, но пока не в полную силу?

— Техническое открытие состоялось в конце декабря 2020 года. В тестовом режиме площадка работает уже больше месяца. За это время открылось 17 юнитов. Прежде всего, это 15 точек общепита, каждая — с собственной кухней. Первыми открылись TomYamBar, точки восточной кухни — корейский «Мистер Ким», китайский Hot Pot, Sushi Stories. Также в числе первооткрывателей — греческий фастфуд «Гирос», авторская шаурма Naan, русская кухня «ЩиБорщи», завтраки от «Бродский.Кофе», боулы от Balabowl, специалитеты из утки и курицы Hungry Birds. Не так давно начала работать мексиканская кухня Al Macho, рыбный юнит Fish & Chips, заведения узбекской и израильской кухни «Плов и мясо» и «Шалом», на этой неделе открылся китайский фастфуд «Кунг Фу».

На этой неделе начали работу первые две торговые лавки: одна специализируется на экзотических фруктах, вторая — на мясных консервах: паштетах и тушенке. Впрочем, в обеих наших торговых точках также можно перекусить: из фруктов готовят соки и смузи, с паштетами могут сделать брускетту.

— Когда ожидается заполнение площадки на 100%?

— Наши участники входят в процесс постепенно. Сейчас мы открываем по 2-4 новых юнита в неделю. И в будущем процесс только ускорится. В стадии максимальной готовности у нас еще 10 юнитов с кухней и 5 торговых лавок.

Уже в ближайшее время откроется мясной проект Кирилла Шлаена, пельменная и баошная от участников из Перми, юнит чешской кухни «Чешки». Возможно, когда этот материал выйдет, эти точки уже будут работать. В марте ждем юнит с Фо Бо, который делают ребята с Даниловского рынка в Москве.

В торговой зоне откроются точки со сладостями, орехами и сухофруктами, экзотическими плодами, которые мы называем инстаграмными овощами.

— Удалось ли воплотить на площадке ESTORY первоначальную концепцию фудмаркета как точки притяжения гастроэнтузиастов, своеобразного постоянно действующего фуд-фестиваля или пришлось пойти на некоторые компромиссы?

— Да, мы считаем, что концепция реализуется именно так, как мы ее задумали. Ни на какие компромиссы мы не идем. Особенно — в части качества кухни. Тут все максимально жестко. Вот прямо сейчас, пока мы разговариваем, на фудмаркете идет внезапная проверка: кухни обходит наш санитарный врач, исследуется соблюдение всех норм. И эти наши внутренние проверки куда более строгие, чем внешние, с очень серьезными санкциями. Зато мы уверены, что все процессы действительно работают идеально.

— Что мешает более быстрому заполнению фудмаркета участниками?

— В первую очередь — наша принципиальность и стремление следовать очень высоким стандартам качества кухни. Так, именно поэтому у нас до сих пор не закрыты самые, казалось бы, популярные и простые в реализации направления: итальянская и грузинская кухни. У нас было много заявок, но все их мы вынуждены были отклонить — не устраивало качество. В результате продолжаем искать ребят, которые смогут нам быстро и вкусно готовить пиццу, пасту, хинкали и хачапури. Переговоры ведутся, и, возможно, скоро эти кухни у нас, наконец, появятся.

Та же проблема с сырами, молочной продукцией, мясными деликатесами: пока не удалось подобрать партнеров, которые бы отвечали нашим требованиям к качеству продукции и периодичности ее поставок. Есть производители, которые готовы поставлять очень качественный продукт, но не могут гарантировать нам требуемые объемы.

— Насколько востребован формат фудмаркета екатеринбуржцами?

— Сейчас, пока фудмаркет работает в тестовом режиме, мы практически не занимаемся его продвижением. Единственный канал — наш Instagram. Поэтому практически весь существующий сейчас поток посетителей — естественный трафик «Гринвича». И несмотря на то, что этаж почти год был закрыт и многие посетители уже привычно изменили свои обычные маршруты, людей на фудмаркете много. Посетители появляются с 11.30 утра, в обед обычно занято около половины всех столов, в выходные посадка полная.

В вечернее время пока свободные места есть, но думаю, ситуация изменится, когда мы запустим барную секцию и развлекательные мероприятия.

— А когда в ESTORY запустится барное направление? В проекте была целая линейка заведений, специализирующихся на алкоголе.

— Барную часть мы запустим до конца марта. Участники уже определены. Юниты готовятся, приобретается и монтируется оборудование.

У нас будет брендовый бар с крепким алкоголем и коктейлями, который расположится прямо напротив сцены. Москвичи привезут нам бар Right Hops, специализирующийся на пиве и сидре. Также откроем винный бар с хорошей винной картой.

— Что в ближайших планах развития фудмаркета?

— С марта на площадке ESTORY начнем делать интересные эвенты. Для этого в середине зала у нас оборудована сцена с крутым звуком и светом. Пространство устроено так, чтобы те, кому интересно посмотреть или послушать мероприятие, могли это сделать, не мешая тем гостям, которые пришли просто поесть или выпить.

В планах на март — начать выступления диджеев, приглашение интересных исполнителей. С апреля мы планируем настоящие хэдлайнерские концерты, серьезные выступления. Мероприятия будут не каждый день, но станут достаточно частыми. Задумываемся над стендапом, мероприятиями для мам с детьми.

Отдельная тема — взаимодействие с городскими сообществами по интересам. Хочется сделать для них удобную площадку для встреч, обсуждений и дискуссий, со сценой и открытым микрофоном. Работаем над тем, чтобы сделать наше пространство удобным для паблик-токов, лекций, тусовок.

Но мы понимаем: главное с такими мероприятиями — не переборщить. Главное на фудмаркете все же еда. И нашим посетителям должно быть удобно есть. Все остальное — и музыка, и тусовки, и тематические мероприятия — не должно мешать. Думаю, выдержать этот баланс нам удастся.

В планах — организация доставки. Но это уже задача на несколько месяцев вперед, пока разрабатываем технические решения.

Кроме того, мы завершаем техническое оборудование площадки. На следующей неделе запустим туалет, который является нашей гордостью. Строится двухэтажная детская площадка. Летом построим и сдадим в эксплуатацию внешний панорамный лифт, на котором можно будет попасть на фудмаркет прямо с улицы.

Фото предоставлено Екатериной Шиховой

В центре Екатеринбурга появился бар с дешевыми устрицами

В Екатеринбурге открылся бар с дешевыми устрицами от создателя любимого магазина политиков «Гурман Маркет». Виталий Шукшин запустил «Море-бар» с вином и устрицами на площадке фуд-маркета Estory в «Гринвиче».

— Это хорошая площадка. Здесь хороший трафик от самого «Гринвича», в городе никто не делает такой трафик, как этот торговый центр. Меню у нас такое же, как в основной точке с небольшими дополнениями. Самое интересное, что на фуд-маркете попробовать устрицы может каждый, кто даже не был знаком с этим продуктом. Потому что люди, незнакомые с устрицами, не пойдут специально в «Море-бар» в Summit, — поделился с «Моментами» Шукшин.

Главной фишкой своего заведения Шукшин считает демократичные цены на морепродукты. Первую точку он открыл в бизнес-центре Summit в 2019 году. Сейчас у Шукшина в планах раширяться и открывать большой ресторан в центре Екатеринбурга.

Однако во время майских праздников лидерами по дешевым устрицам можно считать бар «Огонек», там подают устрицы за один рубль. За первый день акции в баре продали сто устриц. Как отметил ресторатор Евгений Кексин, бар заработал 100 рублей.

Первый уральский фудмаркет Estory пропиарили на столичном форуме

Первый уральский фудмаркет Estory отметили на столичном форуме. Гости и эксперты Grreat food entertainment summit в Москве узнали об успехе и перспективах фудмаркета от его команды.

— Фудкорт — это популярный формат взаимодействия торговых центров с гостями, для того чтобы они поели. Это обычно очень быстро, история не про сервис, а про то, чтобы удовлетворить свои потребности. Для нас фудмаркет — это совсем другая история, некое комьюнити, посвященное еде. Нам хочется, чтобы это не было разовым посещением, — рассказала «Моментам» Екатерина Шихова.

Столичные эксперты и представители других подобных проектов узнали, как в ТРЦ «Гринвич» удалось создать полноценные рестораны, завлечь аудиторию концертами и мастер-классами. В планах в Estory собираются запустить лифт.

— Наша задача сделать Estory трафикогенератором, сейчас закрылись магазины, которые испокон веков ими были, а теперь мы смело можем сказать, что задача привлекать посетителей на площадку выполняется, — уточняет Екатерина Шихова.

Вместе с командой уральского фудмаркета о своем успехе на форуме рассказывали представители проектов из Москвы, Петербурга и других крупных городов.

В апреле в первом фудмаркете отпраздновали 1 год с запуска. На мероприятии раскрыли концепции новых корнеров и поделились планами на будущее.

ESTORY открывается

Екатеринбургский фудмаркет ESTORY готовится к началу работы в стандартном формате. Техническое открытие гастрономического пространства в третьей очереди торгового центра «Гринвич» состоялось в декабре 2020 года. За более чем три месяца работы на площадке открылось 27 заведений общественного питания и пять лавок с гастрономией. В ближайшее время число заведений будет доведено до 40.

Идея создания в Екатеринбурге фудмаркета — пространства, на котором были бы представлены лучшие кулинарные концепции кухонь всего мира в относительно недорогом и доступном формате, была озвучена собственниками «Гринвича» в 2019 году. Реализовывать проект начали чуть больше года назад. Большая часть работ по подготовке пространства была проведена во время пандемийных ограничений.

Фото предоставлено Кириллом Шлаеном

Первыми открылись TomYamBar, точки восточной кухни — корейский «Мистер Ким», китайский Hot Pot, Sushi Stories. Также в числе первооткрывателей — греческий фастфуд «Гирос», авторская шаурма Naan, русская кухня «ЩиБорщи», завтраки от «Бродский.Кофе», боулы от Balabowl, специалитеты из утки и курицы Hungry Birds. В феврале начали работать мексиканская кухня Al Macho, рыбный юнит Fish & Chips, заведения узбекской и израильской кухни «Плов и мясо» и «Шалом», китайский фастфуд «Кунг Фу» и чешский ресторан «Чешки».

Весной на площадке появились юниты Mr.Crab, ЗОЖ-площадка «Мы есть», паровые булочки с начинками «Баошная», пермский концепт пельменей «Пельмешная». На прошлой неделе начала свою работу точка знаменитой сети «Бо», работающей в Москве на Даниловском рынке и в «Депо».

Фото: Дарья Постольник

Сегодня, в последнюю неделю работы в техническом формате, на фудмаркете открылась станция екатеринбургского ресторатора Кирилла Шлаена, в которой разместилось сразу 4 проекта — смокерная «Агонь», пиццерия PinzeriabyBontempi, «зеленая кухня» «Авокадокедавра» и точка грузинской кулинарии «Хинкали Котэ».

«Вероятно, это самый высокооснащенный гастро-корнер в мире. На площади 80 квадратных метров использовано более 100 наименований оборудования — от угольного швенкера до установки азотной газации стаута. Для эргономики и комфорта работы поваров спецоборудование изготовлено на заказ инженерами екатеринбургского завода «Финист», а холодильные агрегаты вынесены за внешний контур. Как на космическом корабле, все спроектировано по сантиметрам. В экипаже международной гастрономической станции — опытные сотрудники гостеприимства и молодые специалисты, для которых сверхоснащенная станция станет учебным центром», — презентовал свой проект Кирилл Шлаен.

Фото: Дарья Постольник

«Нам было интересно сделать такой супер-хайтекпроект в новом пространстве ESTORY. Фуд-холл — перспективное новое явление в мире гостеприимства, и нам хотелось привнести ресторанное качество и вкус в этот демократичный формат. Пространство ESTORY удобно для семейного визита, поэтому мы выбрали концепции, которые больше всего подходят для семейного и дружественного времяпрепровождения. Инвестиции в проект составили 25 миллионов рублей. В ESTORY много гостей, особенно в выходные. Космическая оснащенность высокотехнологичным оборудованием должна обеспечить скорость и ресторанное качество приготовления блюд при низких издержках на аренду. Наш экипаж планирует работать здесь долго», — отметил ресторатор.

Уже в ближайшее время число новых заведений увеличится.

«Сейчас у нас работает 25 юнитов и пять рыночных точек. В ближайшие дни мы ждем открытия бургерной «FARШ» московского ресторатора Аркадия Новикова, а также два бара — пивной Right Hops и коктейльный «Мартини». В скором времени начнет работу «Моребар», там ставка будет сделана на устриц и дары моря. До конца весны будут открыты точки грузинской и югославской кухни, креветочный проект Shrips&Burgers. Работаем над концепцией винного бара, ищем участников еще на несколько точек. Все концепции отбираем с огромной тщательностью: далеко не все претенденты проходят через наши дегустации», — рассказывает директор по маркетингу проекта ESTORY Екатерина Шихова.

Фото предоставлено Кириллом Шлаеном

«Уже пять недель мы по выходным обкатываем различные массовые мероприятия. За это время у нас были и тиктокеры для молодой аудитории, и «Тотальный диктант» для интеллектуальной, мы провели несколько концертов как с местными группами, так и с приглашенными хедлайнерами. ESTORY постепенно становится модным «тусовочным» местом, где можно с интересом провести вечер. Скоро мы запустим многоуровневую детскую площадку и таким образом обеспечим веселое проведение времени и самым маленьким посетителям. Уже сейчас в выходные дни проходимость нашего корта составляет 8 тыс. человек при 1 тыс. 100 посадочных местах. Думаю, уже скоро мы выйдем на плановый показатель в 11 тыс. человек в день. Чтобы людям было где разместиться, в эти выходные мы впервые открыли второй этаж фудмаркета. Думаю, со следующей недели он будет работать постоянно», — отмечает директор ESTORY Мария Швецова.

Фото: Дарья Постольник

В предстоящие выходные организаторы проекта планируют отпраздновать начало работы площадки в «обычном» режиме.

«Мы не будем делать открытие с перерезанием красной ленточки. Учитывая, что в техническом режиме мы работаем с декабря и ежедневно через нас проходят тысячи человек, это было бы как минимум странно. Но на этот уикенд в ESTORY запланирована большая праздничная программа, приуроченная к началу работы в «обычном» формате. В пятницу мы проведем бесплатную «Мозгобойню» на кулинарные темы, записываться на нее можно уже сейчас. В субботу в 14.00 состоится представление детского театра «Игра», в 19.30 выступит кавер-группа «Каникулы». В воскресенье днем пройдут мастер-классы от нескольких кулинарных концепций, в ряде заведений будут представлены бесплатные дегустационные сеты. На территории фудмаркета будут работать гиды, которые будут помогать гостям, впервые пришедшим на площадку, выбрать кухню по душе», — делится планами Екатерина Шихова.

ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП»

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФУДМАРКЕТ ГРУПП»

Оценка надежности

Высокая оценка надежности

Признаки фирмы-однодневки не обнаружены

Недостатков не обнаружено

Реквизиты

Сведения о регистрации

Коды статистики

Контакты ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП»

Контакты еще не добавлены?

Если вы являетесь владельцем или руководителем ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП», вы можете добавить или отредактировать контактную информацию. Также, вы можете подключить сервис «Мой бизнес» для управления этой страницей.

Виды деятельности ОКВЭД-2

Финансовая отчетность

Финансовая (бухгалтерская) отчетность ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» согласно данным ФНС и Росстата за 2018–2021 годы

Руководитель ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП»

Учредитель

Связи

Руководитель ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» также является руководителем или учредителем 3 других организаций

1.	ООО «ШЕФ-МАСТЕР» 620102, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Серафимы Дерябиной, стр. 30А, пом. 47 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Руководитель и учредитель — Верещагин Анатолий Викторович
2.	ООО «ЛАТТЕ» 620075, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Малышева, стр. 53, офис 4/03 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Учредитель — Верещагин Анатолий Викторович
3.	ООО «АЗИЯ МАСТЕР» 620014, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Маршала Жукова, д. 13, офис 511/14 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Руководитель и учредитель — Верещагин Анатолий Викторович

Учредитель ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» также является руководителем или учредителем 3 других организаций

1.	ООО «ШЕФ-МАСТЕР» 620102, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Серафимы Дерябиной, стр. 30А, пом. 47 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Руководитель и учредитель — Верещагин Анатолий Викторович
2.	ООО «ЛАТТЕ» 620075, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Малышева, стр. 53, офис 4/03 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Учредитель — Верещагин Анатолий Викторович
3.	ООО «АЗИЯ МАСТЕР» 620014, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Маршала Жукова, д. 13, офис 511/14 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания Руководитель и учредитель — Верещагин Анатолий Викторович

ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» не является управляющей организацией

ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» не является учредителем других организаций

Сообщения на Федресурсе

Нет сообщений о банкротстве

Компания ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» не опубликовала и не является участником ни одного сообщения на Федресурсе

Госзакупки

Сведения об участии ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» в госзакупках в качестве поставщика или заказчика по 94-ФЗ, 44-ФЗ или 223-ФЗ отсутствуют

Проверки

ФГИС «Единый Реестр Проверок» Генеральной Прокуратуры РФ не содержит сведений о проверках в отношении компании «ФУДМАРКЕТ ГРУПП»

Исполнительные производства

Нет сведений об открытых в отношении ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» исполнительных производствах

Налоги и сборы

Согласно данным ФНС, сумма уплаченных ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП», ИНН 6671122174 за 2020 год налогов составила 0 руб.

Нет сведений о задолженностях по пеням и штрафам

Сотрудники

Согласно данным ФНС, среднесписочная численность работников за 2021 год составляет 1 человек

История изменений

Согласно данным ЕГРЮЛ, компания ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» — или ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» — зарегистрирована 14 октября 2020 года по адресу 620902, Свердловская область, г. Екатеринбург, пер. Центральный Рынок, стр. 6, офис 300/19. Налоговый орган — инспекция Федеральной налоговой службы по Верх-Исетскому району г. Екатеринбурга.

Реквизиты юридического лица — ОГРН 1206600057608, ИНН 6671122174, КПП 667101001. Регистрационный номер в ПФР — 075031141134, регистрационный номер в ФСС — 661500419066151. Организационно-правовой формой является «Общества с ограниченной ответственностью», а формой собственности — «Частная собственность». Уставный капитал составляет 10 тыс. руб.

Основным видом деятельности компании ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» является «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». Компания также зарегистрирована в таких категориях ОКВЭД как «Предоставление прочих финансовых услуг, кроме услуг по страхованию и пенсионному обеспечению, не включенных в другие группировки», «Торговля оптовая кофе, чаем, какао и пряностями», «Торговля розничная напитками в специализированных магазинах», «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах», «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах» и других.

Учредитель и генеральный директор — Верещагин Анатолий Викторович.

На 29 августа 2022 года юридическое лицо является действующим.

Конкуренты

Схожие по финансовым показателям компании, занимающиеся тем же бизнесом

ООО «К3» г. Обнинск	Активы 25 тыс. руб.
ООО «МУРМАНСКИЙ БЕРЕГ» г. Мурманск	Активы 537 тыс. руб.
ООО «АСТОРИЯ» г. Анапа
ООО «ФУДМАРКЕТ ГРУПП» г. Екатеринбург	Активы 10 тыс. руб.
ООО «АМЕЛИ ПЛЮС» г. Севастополь	Активы 2 тыс. руб.
ООО «БАЛКАН ГРИЛЬ» г. Уфа	Выручка 1,3 млн руб.
ООО «РЕГИНА» г. Пятигорск	Активы 2 тыс. руб.

Смотрите также

Прочие фирмы и организации

ДНП «БОБРОВОЕ»
Управление эксплуатацией нежилого фонда за вознаграждение или на договорной основе
д. Вартемяги

ООО «КАРНЕЛУТТИ РУССИЯ»
Деятельность в области права
г. Москва

ООО «СТ»
Аренда и лизинг строительных машин и оборудования
г. Сочи

ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ВОРОНОВ»»
Торговля оптовая книгами
г. Краснодар

ООО «СМАРТ»
Торговля оптовая неспециализированная
г. Москва

Подключив сервис «Мой бизнес» вы сможете добавить логотип и описание вашей компании, редактировать контактную информацию, отключить рекламу, загрузить фото и многое другое

Краткий отчет по компании в формате PDF успешно подготовлен

Соединение с официальным сайтом ФНС и подготовка ссылки на выписку из ЕГРЮЛ в формате PDF.

Екатеринбург – что нужно знать для поездки, интересные места, история

Столица Урала – Екатеринбург – всегда привлекала туристов. Несмотря на промышленный статус города, здесь много достопримечательностей и интересных мест для развлечений. Хорошо ТАМ расскажет об этом мегаполисе более подробно: немного истории, в каких отелях лучше остановиться, куда сходить отдохнуть и какой кухне отдать предпочтение.

Екатеринбург ведёт свою историю с начала XVIII века. Он увенчан славой одного из первых промышленных населенных пунктов Российской империи. В городе есть что посетить – живописные парки и скверы с «историей», диковинные скульптуры и арт-объекты, а также полюбоваться прекрасной архитектурой старинных особняков и современных зданий.

Интересный факт: В Екатеринбурге есть два впечатляющих небоскреба – «Высоцкий» (188 м) и «Исеть» (213 м). В первом на последнем, 52 этаже, есть смотровая площадка, которая располагается на высоте 186 м и открывает великолепный вид на город.

Общая информация

Расположение

ТОП достопримечательностей

Екатеринбург не разочарует своими разноплановыми историческими и архитектурными объектами даже самого привередливого туриста. Хорошо ТАМ покажет вам не только всем известные достопримечательности, но и атмосферные локации, до которых доберется не каждый путешественник. Вот некоторые из них:

Интересный факт. В историческом центре города нарисована красная линия. Это кольцевой туристический маршрут, длина которого составляет 6,5 км. Он ведет путешественников по знаковым местам. Всего в списке значится 35 объектов.

Значимые места

Недалеко от Екатеринбурга, в пределах 100 км от мегаполиса, есть много красивых и значимых мест не только для Свердловской области, но и для всей России. Хорошо ТАМ расскажет о некоторых из них:

Особенности города

Интересный факт. В Екатеринбурге есть памятник Гене Букину, одному из главных героев комедийного сериала «Счастливы вместе», действие которого по сюжету происходит именно в этом городе. Бронзовая скульптура весом 435 кг и высотой 2,2 м установлена на пешеходной улице Вайнера.

Климат Екатеринбурга

Чем заняться в разные времена года

Екатеринбург – промышленный город, поэтому экологическая обстановка неблагоприятная. И атмосфера, и городские водоемы загрязнены. В связи с этим пляжный отдых летом сразу же отпадает. Зато спрятаться от жары или дождя (как повезёт, ведь погода непредсказуема) можно в ЦПКиО им. Маяковского. В парке много развлечений: начиная от аттракционов и заканчивая детской железной дорогой.

Хорошо ТАМ выяснили, чем ещё можно заняться в городе:

Что праздную в Екатеринбурге

В столице Урала уже много лет подряд проходят традиционные праздники и фестивали. Мы разобрались, какие мероприятия радуют горожан и гостей города:

Интересный факт. В историческом сквере в самом центре Екатеринбурга заложена капсула времени в день 250-летия города – 18 ноября 1973 года. Там хранятся различные старинные предметы: записи песен Свердловской области, пленки художественных фильмов и обращение руководителей города к потомкам. День вскрытия капсулы – 300-летие Екатеринбурга, которое отпразднуют в 2023 году.

Что едят екатеринбуржцы

Основой уральской кухни являются плотные, сытные блюда, готовившиеся для людей, которые испокон веков занимались тяжелым физическим трудом – горных рабочих, заводчан, металлургов. Сегодня в Екатеринбурге русские кулинарные традиции причудливо сплелись с обычаями азиатских народов и были щедро приправлены восточными специями.

Какие заведение стоит посетить в Екатеринбурге и что в них попробовать:

Интересный факт. Екатеринбург признан майонезной столицей. Каждый житель города (считая детей и стариков) в месяц съедает более полулитра майонеза (560 мл).

Где лучше размещаться, об отелях и не только

Источники:

Story фудмаркет екатеринбург

Вкусные истории, ЩиБорщи, Чешки, HotPot

Минимаркет и кафе в фудмаркете E-story (Екатеринбург)

Минимаркет «Вкусные исторнии»

Ресторанчик русской кухни «ЩиБорщи»

Ресторанчик чешской кухни «Чешки»

Ресторанчик китайской кухни Hot Pot

Food Story

Информация

Отзывы

Фудмаркету Estory в честь дня рождения запустил три новых проекта

В Екатеринбурге в конце 2020 года откроется первый современный фудмаркет «Е стори»

На гастрорынок Екатеринбурга выходят новые игроки. Открытия и закрытия апреля

Вечеринка на крыше и тарталетка «Город бесов». Гастроновости Екатеринбурга

10 шикарных заведений Екатеринбурга, которые нам подарил 2021 год

Итальянцы

К концу года в «Гринвиче» откроется первый фуд-маркет за пределами Питера и Москвы. Фото проекта

В Екатеринбурге фудмаркет ESTORY организовал воскресный клуб «Детские истории»

E-story: в ТРЦ «Гринвич» откроется первый фуд-маркет на Урале

Estory

В первом фудмаркете Екатеринбурга «Estory» уличные художники начали расписывать стены

Story фудмаркет екатеринбург

Информация

Отзывы

В ТРЦ «Гринвич» появится гигантский фудмаркет

Молодые музыканты смогут выступить на сцене фудмаркета в Екатеринбурге

Фудмаркет Estory отметил год с начала работы открытием трех заведений

Spaghetteria

«Рамен & Гедзе»

«Мама Индия»

А еще

Открытие первого в Екатеринбурге фудмаркета отложили до весны

Екатеринбург Трц Гринвич Фудмаркет Estory 10.06.22

Описание

Новые видео на канале:

Больше видео с канала:

Фото обложки и кадры из видео

Аналитика просмотров видео на канале Виктор 0184

ESTORY — 1 год

«Это вам не киоск в коридоре поставить». Как будет выглядеть первый гастромаркет Урала

Кафе Food Story на улице Ткачей

27 фотографий кафе Food Story на улице Ткачей

Меню кафе Food Story на улице Ткачей

Похожие рестораны поблизости

Отзывы о кафе Food Story на улице Ткачей

Официальная группа Вконтакте кафе Food Story на улице Ткачей

Похожие рестораны

Часто задаваемые вопросы о Кафе Food Story

В «Гринвиче» открыли первые рестораны в фуд-маркете E-story. Когда проект запустят полностью

В Екатеринбурге фудмаркет ESTORY организовал воскресный клуб «Детские истории»

Новости Екатеринбург

25.07.2022

Новости , Кратко , Популярное , Анонсы , Интервью , Слухи , Видео , Рабкрин

Застройщик элитного ЖК анонсировал уникальный формат фуд-маркета (ФОТО)

​На крупном фудмаркете в Екатеринбурге закрылась точка осознанного питания

ООО «ФУДМАРКЕТ»

QR-код карточки компании

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФУДМАРКЕТ» 6670329899

Дополнительные ОКВЭД

Цель обработки персональных данных:

Фуд-маркет ESTORY в Екатеринбурге рассказал, как пережил кризисы. Фото

Estory

Первый фуд-маркет Екатеринбурга отметили на международном уровне

Блогер-миллионник составил гастрогид по Екатеринбургу

16 фудмаркетов и гастроцентров: где поесть и купить продукты в Москве

Фудмаркет Estory отметил год с начала работы открытием трех заведений

Spaghetteria

«Рамен & Гедзе»

«Мама Индия»

А еще

Estory

ООО ФУДМАРКЕТ

Путеводитель по «Депо»: что пробовать в самом масштабном ресторанном проекте страны

Немного истории

Как всё устроено

В «Гринвиче» открыли первые рестораны в фуд-маркете E-story. Когда проект запустят полностью

Екатерина Шихова и Мария Швецова: ESTORY — фудмаркет без компромиссов

В центре Екатеринбурга появился бар с дешевыми устрицами

Первый уральский фудмаркет Estory пропиарили на столичном форуме

ESTORY открывается

На крупном фудмаркете в Екатеринбурге закрылась точка осознанного питания