Цитрус угли что это
Агли-фрукт.
Выращивается в основном на Ямайке и в штате Флорида. Агли очень популярен у потребителей и продается в США, Канаде, Европе и Скандинавии с декабря по апрель.
На данный момент название UGLI является торговой маркой компании Cabel Hall Citrus Ltd, которая используется для продажи экзотического цитруса из Ямайки. В переводе с английского слово ugly означает вариацию слова «уродливый», название фрукт получил за свой не очень красивый внешний вид.
Кожура фрукта толстая, грубая, морщинистая, зеленовато-желтая, иногда красноватая, легко счищается с мякоти. Мякоть темно-оранжевого цвета, очень ароматная, сочная и вкусная, сочетающая в себе сладость мандарина и тонкой пикантный вкус грейпфрута. Размер плода колеблется от 10 до 15 см в диаметре
Фрукт употребляют в свежем виде как мандарин, или разрезав пополам съедают ложкой.
В кулинарии агли используют в салатах, йогуртах, из него готовят мороженное, суфле и мармелад. Свежевыжатый сок этого фрукта очень вкусный и освежающий, он добавляет тонкий привкус и аромат сладким и соленым блюдам. Из сока готовят прохладительные напитки, лимонад и восхитительный пунш с ромом, медом или коричным сахаром.
При выборе этого сорта цитрусовых фруктов обращайте внимание на этикетку с товарным знаком или на напечатанный товарный знак прямо на фрукте. Это гарантирует вам лучшее качество и вкус. Цвет агли ничего вам не скажет о качестве плода. Спелый фрукт должен быть тяжелым для своего размера. Проверьте мягкие или коричневые пятна нажатием пальца, если палец проходит сквозь них, то плод вероятнее всего испорчен.
Цитрус угли что это
Танжело \ Tangelo
Танжело «Минеола»
Tangelo «Minneola» \ (grapefruit Duncan х tangerine Dancy)
Танжело «Минеола» вариегата
Tangelo «Minneola» variegated
Вариегатная разновидность Минеолы.
Танжело «Мапо»
Tangelo «Mapo» \ C. deliciosa x C. paradisi \ mandarino x pompelmo
Танжело «Агли» \ «Углифрут»
Tangelo «Ugli» \ Ugli fruit (Citrus reticulata × Citrus paradisi)
Впервые дерево этого вида обнаружили дикорастущим на Ямайке в 1914 году. Гибрид манарина и грейпфрута. Выращивается в основном на Ямайке и в штате Флорида. Танжело «Агли» очень популярен у потребителей и продается в США, Канаде, Европе и Скандинавии с декабря по апрель. На данный момент название «UGLI» является торговой маркой компании «Cabel Hall Citrus Ltd», которая используется для продажи экзотического цитруса из Ямайки. В переводе с английского слово «ugly» означает вариацию слова «уродливый», название фрукт получил за свой не очень красивый внешний вид. Кожура толстая, грубая, морщинистая, зеленовато-желтая, иногда красноватая, легко чистится. Мякоть темно-оранжевого цвета, очень ароматная, сочная и вкусная, сочетающая в себе сладость мандарина и тонкий пикантный вкус грейпфрута. Размер плода колеблется от 10 до 15 см в диаметре. Фрукт употребляют в свежем виде как мандарин, или разрезав пополам съедают ложкой. В кулинарии «Агли» используют в салатах, йогуртах, из него готовят мороженное, суфле и мармелад. Свежевыжатый сок этого фрукта очень вкусный и освежающий, он добавляет тонкий привкус и аромат сладким и соленым блюдам. Из сока готовят прохладительные напитки, лимонад и восхитительный пунш с ромом, медом или коричным сахаром. В России этот сорт пока редкость.
Танжелоло «Векива»
Tangelolo «Wekiwa» \ tangelo x pummelo
Танжело «Мелинхина»
Tangelo «Melinghina»
Плоды средние (до 7 см), почти идеально сферические, очень сочные, которые напоминают небольшие апельсины, и содержат несколько семян. Они имеют освежающий аромат, а вкус, сочетает в себе лучшее от мандарина и апельсина. Плодоношение обильное.
Агли — гибрид грейпфрута, апельсина и мандарина из Ямайки
Состав и калорийность агли
Фрукт подходит для любой низкокалорийной диеты.
Калорийность агли — 36,9 ккал на 100 г, из них:
Из витаминов в составе агли содержится аскорбиновая кислота — 34,43 мг на 100 г.
Макроэлементы представлены кальцием — 16,39 мг на 100 г.
Наиболее выраженное действие на человеческий организм оказывают следующие вещества в составе агли:
Полезные свойства агли
По сравнению с цитрусовыми, на основе которых получили гибридный сорт, противомикробное действие у него немного ниже.
Польза агли:
Агли является лучшим дополнением к низкокалорийной диете. При употреблении фруктов блокируется чувство аппетита и из организма выводятся излишки жидкости и застарелые шлаки. В диету можно вводить цитрусовые и сок из них.
Противопоказания и вред агли
Как и все цитрусы, агли является выраженным аллергеном. Однако нужно отметить, что при аллергии исключительно на грейпфруты, мандарины или апельсины его можно употреблять без опасений. Если же аллергические реакции возникают на все цитрусы в общем, то от гибридного сорта следует отказаться.
Нет вреда от агли при употреблении во время беременности или при лактации; если до этого у женщин не было отрицательных органических проявлений на цитрусовые, можно знакомиться с новым продуктом.
Детям можно вводить в рацион сок, начиная с первого года жизни, так как за счет высокого содержания крахмала агрессивное воздействие на организм снижено.
Как едят агли
Те, кто уже сталкивался с цитрусами, представляют, как есть фрукт-гибрид. Однако местные жители, кроме традиционного очищения и деления на дольки, предлагают и другие способы.
Вкусный и полезный завтрак улучшает настроение и пополняет запас энергии на весь день.
Рецепты блюд из агли
Перед приготовлением цитруса следует убедиться, что он не испорченный. На цвет плода обращать внимание не нужно — он зеленый. При покупке следует убедиться, что кожура плотная, не подсохшая. Если надавить на шкурку пальцем, запах усиливается.
Проверяют, не начал ли подгнивать плод, таким способом: надавливают пальцем на темные пятнышки, если он входит внутрь, плоды не приобретают.
Рецепты с агли различных блюд:
Из сочного фрукта можно готовить такие напитки:
Интересные факты про агли
Попытки вырастить агли вне Ямайки успехом не увенчались. Секрет подвоя фермеры не раскрывают никому.
Фрукты экспортируют в США и некоторые европейские страны с ноября по апрель и с июля по сентябрь. Тропический климат позволяет собирать 2 урожая в год. Экспорт начался в 1930 году. Товарный знак — повязку из бумаги — надевают на каждый цитрус.
Заранее угадать вкус плода, который покупают на рынке Ямайки, невозможно. Если в гибридном сорте использовали помело, чувствуется сладость, грейпфрут — горчинка. По цвету кожуры угадать сорт могут только селекционеры. Экспортируют традиционные гибридные сорта из грейпфрута, апельсина и мандарина.
Смотрите видео про агли:
Цитрус угли что это
Агли – необычный гибрид из Ямайки
Все наверняка слышали фразу: «Внешность бывает обманчива». Это высказывание по праву можно отнести к такому экзотическому фрукту, как агли. Ведь под его такой некрасивой оболочкой скрывается яркая и очень сочная мякоть, которую тут же хочется съесть.
Ботаническое описание
Агли – гибрид, полученный в результате скрещивания мандарина, апельсина и грейпфрута. Это тропическое дерево, высота которого варьируется от 4 до 15 метров. Темно-зеленая крона с яйцевидными остроконечными листьями сформирована так, чтобы было удобно собирать урожай. Листовая пластина плотная, покрыта восковым налетом. Плод имеет грушевидную форму с толстой, пятнистой кожурой, по своей структуре похожей на грейпфрут или апельсин. Но вкус, в отличие от грейпфрута, агли имеет сладкий, с привкусом крахмала. Темно-оранжевая и очень сочная мякоть практически без семян. Размер цитруса в диаметре достигает от 8 см до 15 см. Известны сорта, когда при скрещивании вместо грейпфрута используют помело.
Ugli Fruit: How to Eat Ugli Fruit
История и ареал произрастания
Если верить историческим сведениям, то это дерево впервые было выявлено еще в 1914 году. Обнаружили его, как дикорастущее растение, возле небольшого города Браун, что находится на Ямайке. На данный момент агли произрастает в основном в штате Флорида и на Ямайке. А экспортируется и продается фрукт в Европе, США, Канаде и на территории Скандинавского полуострова. Период активных продаж цитруса начинается с конца ноября и заканчивается апрелем.
Название
В переводе с английского «ugly» означает «безобразный», «некрасивый». Вероятнее всего, фрукт так назвали благодаря его внешнему виду. Ведь кожура цитруса имеет довольно-таки непривлекательный вид – бугристая, комковатая с белесыми или бурыми пятнами.
Применение
Состав агли очень схож с цитрусами, из которых был получен данный гибрид. Основные составляющие фрукта – это:
Учитывая такой богатый состав, агли благоприятно влияет на весь организм человека. Употребление этого фрукта положительно воздействует на мочеполовую систему, суставы, органы желудочно-кишечного тракта, сердце и сосуды. Фрукт хорошо выводит токсины, помогает восстанавливать слизистую желудка при ее повреждениях, уменьшает аллергические проявления, нормализует свертываемость крови, давление и уровень глюкозы в крови. Также полезно употреблять этот цитрус в пищу людям, которые находятся в зоне риска раковых заболеваний. Ведьфуранокумариныибиофлавониды, которые есть в составе агли, предупреждают развитие опухолей и их озлокачествление.
Противопоказаний к применению этого фрукта практически нет, кроме явно выраженной аллергии на все цитрусовые. Беременным, кормящим мамам и даже детям агли можно употреблять без опасений.
Агли употребляется как в свежем виде, так и в переработанном. Цитрус используют для приготовления салатов, маринада, пирогов, мороженого, йогуртов, лимонада, пунша и различных коктейлей. Хорошо сочетается агли с клубникой, листовым салатом, ананасом, арахисом, виноградом и голубым сыром. Также фрукт добавляют в соус для мясных блюд из утки, индейки, баранины и свинины.
Интересные факты
1.Селекция агли вне ямайки оказаласьпровальной.
2.Урожай этого цитруса собирают 2 раза в год.
3.Экспортировать фрукт начали еще в далеком 1930 году.
4.Если в скрещивании использовать помело, то агли будет иметь более сладкий вкус.
5.По внешнему виду кожуры сорт угадать практически невозможно.
Сеянцы танжело Ugli собрались цвести
resized-6 ноября 2010 01.JPG 184,8К 183 Количество загрузок:
Вот и я дождался цветения у своих сеянцев.
. сеянцы зацвели у меня на четвертом году.
Виктор, примите и мои поздравления в общую копилку отзывов форумчан!
Особенно, если вспомнить Ваш скептицизм.
resized-DSC07518l.JPG 144,32К 67 Количество загрузок: resized-DSC07519l.JPG 154,79К 61 Количество загрузок:
Новых фото пока нет,если интересно,могу сфотографировать,но только один,тот который остался у меня дома.
Желаю, что бы из цветочков завязались и выносились плоды. Вместе с другими форумчанами буду ждать развития событий.
Как это не стриженая? Летом каждую неделю приходится стричь,на втором фото как раз видно ошметья травы.В этом месте я снял с газонокосилки травонакопитель и прокосил без него,скошеная трава за сутки подвяла,но все равно видна.
Виктор, спасибо, успокоили. А то я подумал, что бывают такие газоны, которые косить не надо!