Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½: ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ

РоТдСствСнская традиция Испании – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ мастСра кондитСрского Π΄Π΅Π»Π° ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, мишСк ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ производят особый ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, добавляя Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π₯отя Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

ВсС ΠΎ Π½Π΅ΠΌ

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ – это кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ тСста ΠΈΠ· сахара ΠΈ миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ масса ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ тСкстуру, поэтому ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ².

НСмного истории

НСвозмоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол соврСмСнного Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°. БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ происхоТдСния. НаиболСС достовСрной считаСтся история, датированная VIII Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ. Лакомство Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½ΠΎ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΌΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠŸΠΈΡ€Π΅Π½Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ полуостров. БСйчас Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… странах:

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ производства ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° считаСтся Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π›ΡŽΠ±Π΅ΠΊ. БпСциалисты ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ старинный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ строго дСрТится Π² Ρ‚Π°ΠΉΠ½Π΅.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹-Π°ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСкрСт изготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сладкого ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ миндаля, которая составляСт 100:1.

Π’ настоящСС врСмя Π½Π° сСвСрС Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ кондитСрских Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ нСсколько дСсятков ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… производствСнных Ρ†Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π³ΠΎΠ΄ производят ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°.

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ состоит

Π’ основС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚:

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли, яйца, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ванильная эссСнция. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ миндаль Π² ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π΅ Π½Π° арахис, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

КакиС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства

Миндальная масса характСризуСтся высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ сути считаСтся ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом. Он способствуСт ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ напряТСния ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивым ΠΊ стрСссам. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, защищая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

Бколько содСрТит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, насыщСнный ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 479 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ6,8
Π–ΠΈΡ€Ρ‹21,2
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹65,3

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° – миндаль, соотвСтствСнно, Π² Π΅Π³ΠΎ состав входят многочислСнныС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°

Π₯имичСский состав (Π½Π° 100 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°)ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, ΠΌΠ³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ273,0
Магний234,0
Калий748,0
Ѐосфор473,0
Π‘Π΅Ρ€Π°178,0
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•24,6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’452,1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘1,5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 6,2

Π’ ядрС сладкого миндаля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 66% ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠšΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях:

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ приготовлСния Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… химичСских примСсСй ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТаниС сахара.

КакиС условия хранСния

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ смСсь ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстна Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π•Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ОсобСнно вострСбована сахарно-орСховая масса Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ искусныС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ искусствСнныС ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли. НапримСр, сок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ свСклы, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ красной капусты.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°Marzipan

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ готовится Π² СвропСйских странах. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ французский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лакомства Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях понадобится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ быстро засыхаСт – это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСрдца

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт 265 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Они станут изысканным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ роТдСствСнского стола.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ рСкомСндуСтся с ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посыпав ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Бколько стоит миндальноС Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сладости ΠΎΡ‚ российских ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² супСрмаркСтах Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π’ спСциализированных ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… прСдлагаСтся ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π½Π° вСс для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·.

НаимСнования ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈΠ¦Π΅Π½Π°, Ρ€ΡƒΠ±.
ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² 27% миндаля (Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ), 1 ΠΊΠ³1079
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° марципановая Zentis (ГСрмания), 100Π³117
ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Grondard ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ с чСрносливом (Россия), 140Π³110
ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Β«Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Β» Niederegger (ГСрмания), 48 Π³150

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°Zentis

Π’ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π›ΡŽΠ±Π΅ΠΊ (ГСрмания) ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ туристов со всСх ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ экспонатов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ оборудования для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… знамСнитостСй, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ рост: ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠšΠ°Ρ€Π»Π° IV, основатСля ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Niederegger – Π™ΠΎΡ…Π°Π½Π½Π° Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° НидСрСггСра, писатСля Вомаса Манна ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… дСятСлСй. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 сортов изысканных ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – кусочки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², сварСнныС Π² сахарном сиропС. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния лакомства связана с ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ стран, Π² условиях ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… засахариваниС позволяло Β«Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Руси ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «сухоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β».

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² сахарном сиропС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ², слоСк, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² пСсочноС, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, бисквитноС, кСксовоС ΠΈ сдобноС тСсто.

Лакомство слуТит Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, содСрТит ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ органичСскиС кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ шлаков ΠΈ токсичСских вСщСств ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ энСргии (Π·Π° счСт расщСплСния быстрых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²), ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

ВСхнология производства

Π’ настоящСС врСмя Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² любом супСрмаркСтС, кондитСрской Π»Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π·Π°Ρ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° развСс. Однако Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – яркиС Β«ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, сухиС ΠΈ грубоволокнистыС, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ-сладким вкусом. Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос: ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы? Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ надписью «тропичСскиС сладости», которая Π½Π΅ сообщаСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скрываСтся ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ эпитСтом…

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ яркого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° большого количСства краситСлСй, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ консСрвантов ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ станСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… восточныС сладости рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Волько Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² качСствС ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈ подлинности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· абрикосов, слив, вишни, яблок, Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ананасов, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ‹Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. Однако Π² качСствС исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, свСклу, Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, пСрсики, Π°ΠΉΠ²Ρƒ. Лакомство готовят ΠΈΠ· свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ягод ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π’Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ производства восточных сладостСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4 этапа: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² сахарном сиропС, ΡΡƒΡˆΠΊΠ°, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ обсыпка.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ разницаРассмотрим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹:

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для создания ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ производят Π² сахарном сиропС, концСнтрация ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, для Π΄Ρ‹Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 80 %, абрикосов, пСрсиков ΠΈ слив – 82 %, сСмСчковых, цитрусовых, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π° – 83 %.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Ρ‹ исходя ΠΈΠ· расчСта 15 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 30 Π΄ΠΌ3 сладкой Тидкости. Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, производят Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° повСрхности Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² кристаллизуСтся сахар, образуСтся прозрачная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° – Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ блСстящСй, стСкловидной, свСтлой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ просвСчиваСтся СстСствСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Они Π½Π΅ содСрТат Π½Π°ΠΏΠ»Ρ‹Π²Ρ‹ сахара ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ (плСсСнь, Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅), обусловлСнныС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² составляСт 6-12 мСсяцСв Π² сухом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды 5-20 градусов, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ влаТности 75 %. ЗасахарСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ хранят Π² стСклянной Смкости.

Π₯имичСский состав

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ягоды ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, сварСнныС Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сахарном сиропС – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых обсуТдаСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΉ XX-XXI столСтия. Одни ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это полСзная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° «химичСским» ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π² Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ содСрТании Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ своих ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π², содСрТат ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пищСварСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слуТат поставщиком ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², сахаров, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π° Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, силы, ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

Π₯имичСский состав Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ сладости содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, цитрусовыС – аскорбиновой кислоты, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ – ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 70 % состоят ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 2-5 % ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 1-2 % ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° сосрСдоточСно 250-350 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²

НаимСнованиСБодСрТаниС Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Аскорбиновая кислота (Π‘)5,0
Ниацин (Π’3)2,1
Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ (A)1,0
Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ (Π’2)0,2
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (Π’1)0,03
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий2043,0
Ѐосфор192,0
Натрий141,0
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ115,0
Магний92,0
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ3,0

По Π²ΠΈΠ΄Ρƒ своСй повСрхности Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²: Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅; ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ – листиками, сСгмСнтами, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ; ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ – красныС, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда окрас Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. НСдобросовСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ТСсткой ΠΌΠ°Π»ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сСрдцСвины ананаса ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ агрСссивными краситСлями Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ.

Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ разницаДля этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кусок Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π° Π² кипяток. Если Π²ΠΎΠ΄Π° окрасится – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ нСкачСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² процСссС производства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ использовали химичСскиС вСщСства. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, краситСля, эссСнции, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Часто Π² ΠΈΡ… состав Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ входят Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ цСнности для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, скорСС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Π’ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркий, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для покупатСля. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям. НС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° опасности! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС восточноС лакомство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ бСзопасным ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

ЗасахарСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС замСнитСля кондитСрским издСлиям ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ дСсСртов.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

ОбилиС сахара ΠΈ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ достоинства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сдСланы Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΈΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ…. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ засахарСнных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, B, C, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсинов, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ силу, ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Польза Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ цитрусовых ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, сводится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития злокачСствСнных Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, поэтому лакомство стоит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ оТирСния. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ условий хранСния ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ срока годности восточныС сладости нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. А яркиС, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, содСрТащиС краситСли ΠΈ консСрванты, способны Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ засахарСнныС цитрусовыС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π½Π° исходный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, вСроятнСС всСго, ΠΎΠ½Π° появится ΠΈ Π½Π° Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сдСлан.

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, восточныС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² строго ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС (Π΄ΠΎ 15 Π³ Π² сутки), с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, наблюдая Π·Π° Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ случаС возникновСния дискомфорта со стороны ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π² большом количСствС) ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ сахарами, поэтому ΠΊΠ°ΠΊ взрослым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дСтям Π½Π΅ стоит ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС любовь ΠΊ сладостям ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, испорчСнными Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, ростом злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 30 Π³.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – куски ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² густом сладком сиропС с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° солнцС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ врСмя Π² качСствС исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для приготовлСния восточного лакомства использовали ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ассортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ»ΡΡ. БСгодня ΠΈΡ… производят Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² сахарном сиропС, содСрТат Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ синтСтичСских вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слипшимися, Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ структуру с Π½Π°ΠΏΠ»Ρ‹Π²ΠΎΠΌ сахара Π½Π° повСрхности. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ соотвСтствуСт окрасу исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½Π΅Π΅, ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСнавязчивый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ домашниС Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ людям с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ интСнсивных физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ…, истощСнии ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠ°Π΄ΠΊΠ° сил.

ЗасахарСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сладкоС блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, дСсСрты, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. На ВостокС ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодныС соусы, сладкиС каши.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

1, Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ 2, Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто?

Π‘ΠŸΠžΠ‘ΠžΠ‘ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:
На 500 г
Миндаль Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² мясорубкС
ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ миндаль ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатайтС, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ издСлия ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.
Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ стал ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΊ смСси ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1–2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ окраску, Ρ‚ΠΎ вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок
Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ это засахарСнныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π° ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ

Бпособ приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:
Π½Π° 500 Π³
1. ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ размягчСнноС масло, яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
2. Π’ массу Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС тСсто.
3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, разровняйтС.
4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 170 Β°Π‘, остудитС.

ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ (Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ )

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
На 450 Π³Ρ€:
225 Π³Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля
115 Π³Ρ€ сахара, просСянного
115 Π³Ρ€ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, просСянной
1 ст Π» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
нСсколько капСль миндальной эссСнции
1 малСнькоС яйцо ΠΈΠ»ΠΈ 1 срСдний Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:
ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для мноТСства случаСв, ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ.

1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ миндаль, сахар ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² мискС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСрСдинС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ достаточно яйца ΠΈΠ»ΠΈ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мягкоС, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

2. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π² ΡˆΠ°Ρ€. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ стол сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ однородности. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ нСобходимости. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.

125 Π³ сладкого миндаля, 3-5 ΡˆΡ‚. Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ миндаля, 125 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΠ±Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ миндаль кипятком, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ
Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
Π›ΠΈΡˆΡŒ послС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² пласт ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эта масса
ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΠΎΠΉ кусочки Π² соотвСтствии с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ
Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. ВмСсто сладкого миндаля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лСсныС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Однако Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ситС Π½Π°Π΄ слабым ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ встряхивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π΅ отдСлятся
ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½: ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ лакомство Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСн Π² странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹: Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Австрии, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, НидСрландах, Эстонии ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. РоТдСство, дСнь Бвятого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠŸΠ°ΡΡ…Π° β€” ΠΊΠΎ всСм этим ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ событиям готовятся Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π° ΠΈ история российского ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°: со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π° I ΠΈ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Π² России Π±Ρ‹Π»ΠΎ принято Π²Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. БСгодня ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π² нашСй странС, Π° зря: это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нСслоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ самому.

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² кондитСрской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для приготовлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ появилось Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π² испанском Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π’ΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎ, Π³Π΄Π΅, собствСнно, ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΈ зародился.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ датируСтся 1525 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ описан Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π ΡƒΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ Нола Β«ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠ΅ искусство», которая считаСтся Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ΅ΠΉ испанской гастрономии ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° РСнСссанса. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ нСсколько Π³Π»Π°Π² Π² этом Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ посвящСны ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ способам Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ± интСрСсных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этой сладости.

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½?

Из смСси свСТСмолотого миндаля, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ миндальной эссСнции. По сути, это сладкая орСховая паста с ярким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ миндаля. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, ΠΈΠ· абрикосовых косточСк, называСтся пСрсипаном. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°.

НапримСр, Π² Π“ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² миндаль с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ смСси ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π’ Испании, Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, засахарСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° β€” ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм. ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ гордятся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

ВсСго ΠΈΡ… насчитываСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€” это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ягодныС Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, апСльсин ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, вишня, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ягоды, яблоки, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π±Π°Π½Π°Π½, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ?

Π­Ρ‚ΠΎ нСслоТно! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсСрта Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΌ понадобится 1 стакан миндаля, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара, 1/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2–3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ миндальной эссСнции ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вдохновСния!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°: Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль опускаСм Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. Для облСгчСния процСсса Π½Π°Π΄ΠΎ с усилиСм Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ядро большим ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ядра ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы консистСнции ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ставим Π½Π° срСдний огонь ΠΈ растапливаСм сироп, постоянно Π΅Π³ΠΎ помСшивая. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, слСгка покачивая посуду. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкого ΠΈ тягучСго состояния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. НуТно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сироп Π½Π΅ пСрСварился ΠΈ Π½Π΅ прСвратился Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

Π’ сироп добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ массу Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая, 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ДобавляСм ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ остуТаСм. ПослС остывания Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ шоколадом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π½Π΅ засох, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ β€” это занятиС придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ части Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, достаточно ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π―Ρ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. Но, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ собрата, доставит Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС радости ΠΈ ярких, искрСнних ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½: состав, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ разницаБостав, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Как Сдят лакомство ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π΅Π³ΠΎ участиСм ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ?

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ β€” это кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° для приготовлСния дСсСртов. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркий ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, вСдь Π² Π΅Π³ΠΎ состав входят миндаль, арахис ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°? КакиС блюда ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лакомства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅?

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ стандартный состав ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° входят сладкий сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахарного пСска ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, орСховая масса состоит ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈ сладких ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (количСство сладких ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° дСсСрта ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ производитСля. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² тСсто Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Часто ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ дСсСртов, основанныС Π½Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π’ России большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди сладкоСТСк ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ-ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ арахиса. Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹ готовятся ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒΠ³Π΅Π»ΠΈ β€” ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ шоколадом Π»ΠΈΠ±ΠΎ сахарной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° Π½Π° 100 Π³ составляСт 479 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 1:3,1:9,6.

Π’ составС ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° содСрТится большоС количСство миндальной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, дСсСрт Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Польза ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ составных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, дСсСрт ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ присущи ΠΎΡ€Π΅Ρ…Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ.

Главная Ρ†Π΅Π»ΡŒ дСсСрта β€” ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ потрСбитСля Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС отходят Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ спСциалисты Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°:

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, говоря ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π°, Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высококалорийный ΠΈ тяТСло пСрСвариваСтся чСловСчСским ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ. Π’ связи с этим ΠΎΡ‚ лакомства слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ катСгориям ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ:

МСдики ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ссли рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

Частично ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта слСдуСт Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ссли Ρƒ вас аллСргия Π½Π° миндаль, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° арахисС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½?

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

БущСствуСт Π΄Π²Π° основных способа приготовлСния ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лакомства:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° горячСго приготовлСния:

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ пошаговой инструкции, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, идСально подходящСС для Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ:

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°! Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стандартный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния этого дСсСрта:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΅Π³ΠΎ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, спСциалисты ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Рассмотрим нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов с ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Π΅

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ роТдСствСнскоС блюдо ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π“ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ части ΠΌΠΈΡ€Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚: Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π² Эстонии ΠΈΠ»ΠΈ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. К слову, Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «мартовский Ρ…Π»Π΅Π±Β».

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… появился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого дСсСрта. НСкоторыС историки склонны ΠΊ вСрсии ΠΎ Π½Π΅ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…: Π² Π½Π΅ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Ρƒ людСй Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ воспользовались Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ‘ΠΌ β€” ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ настроСниСм ΠΈ дСпрСссиСй.

ΠœΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ изготовлСния ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π°.

Π’ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π° люди ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠ·Π΅ΠΈ, посвящённыС ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½Ρƒ. Π’Π°ΠΊ, Π² Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ насчитываСтся 4!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ β€” смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ДСсСрт ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” высококалорийный ΠΈ сытный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится практичСски всСм сладкоСТкам. Однако Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π½Π΅ стоит β€” ΠΎΠ½ тяТСло пСрСвариваСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рост уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ быстрый Π½Π°Π±ΠΎΡ€ вСса. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ составит большого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° лакомством Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ нСслоТно приобрСсти Π² любой кондитСрской Π»Π°Π²ΠΊΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *