благоприятные дни для посадки моркови в июле 2021 года по лунному календарю
Благоприятные дни для посева моркови в 2021 году: сроки
Сажать морковь в 2021 году по лунному календарю лучше всего с учетом благоприятных дней. Стоит учесть такие факторы: регион, в котором проводятся работы, сорт моркови, погодные условия в весенний период. Сеять как весной, так и осенью, если зимой температура не опускается очень сильно. Некоторые используют оба варианта для того, чтобы получать свежую морковь с огорода дольше.
Когда сажать морковь по лунному календарю 2021 года
Благоприятные дни для посадки моркови весной и под зиму в 2021 году.
Благоприятные дни | Неблагоприятные дни | |
январь | 16-17, 20-23, 30, 31 | 13, 14, 28, 29 |
февраль | 5-9, 17-19, 22-24 | 10, 11, 26, 27 |
март | 2-9, 14-24, 30, 31 | 12, 13, 28, 29 |
апрель | 1-5, 7-9, 13-20, 22-24, 28-30 | 10-12, 27 |
май | 1, 2, 7-10, 15-17, 20-22, 24, 25, 29 | 2, 5-6, 28 |
июнь | 1-8 | 10, 25 |
июль | 3-6, 17-23, 26-31 | 10, 24 |
август | 5-7, 9-11 | 8, 22 |
сентябрь | 23-26, 28-30 | 7, 21, 22 |
октябрь | 1-5, 9-13, 22, 23, 26-28 | 6, 7, 14-16, 20, 21 |
ноябрь | 4, 6-8, 13, 14, 22-24, 27-29 | 5, 11, 12, 19 |
декабрь | 10-12 | 4, 5, 8, 9, 19 |
Полезная информация по знакам зодиака:
20 июля – 1 августа – уборка ранней моркови.
Как подготовить семена моркови к посеву
Замачивать морковь обязательно. Это поможет улучшить всхожесть семян. Самое простое – замочить их на 1-2 часа в растворе марганцовки. Но лучше использовать стимуляторы роста («Эпин», янтарная кислота).
После замачивания семенной материал нужно обязательно просушить и только потом заниматься посадкой в открытый грунт. Так что процесс обычно начинаю за 2-3 дня до планируемой даты работ в огороде.
Также морковь подготавливают и иными способами: барботируют (держат в воде под пузырьками воды), обрабатывают термически (погружают в горячую воду (55 о С), а потом в холодную), стратифицируют (закапывают в мешочке в землю для «закаливания»).
Этапы посадки моркови весной
Для получения высокого урожая рекомендуется придерживаться определенных правил на каждом этапе выращивания корнеплода. Ниже мы рассмотрим, как сажать морковь в открытый грунт правильно.
Более традиционна весенняя посадка, так как её успешно применяют во всех регионах, пригодных для земледелия.
Советы по выращиванию
Выбирая сроки, необходимо ориентироваться на температуру атмосферного воздуха и прогревание почвы. В умеренных зонах к посеву рекомендуют приступать в последней декаде апреля или первой декаде мая. Температура воздуха при этом должна быть не менее +15°С, а грунт — +7-+8°С.
Нужно подготовиться и просмотреть прогноз погоды: весна может быть ранней или, наоборот, затяжной. В южных районах весенняя посадка может производиться раньше: с первых чисел апреля. Главное, исключить возможность заморозков, которые смогут погубить нежные всходы морковки. В северных регионах, наоборот, рекомендуется не спешить и отложить посадку на средину или конец мая.
Почва подготавливается за полгода: в октябре её перекапывают, вносят удобрение (многолетний навоз) и древесный уголь. В подготовке нуждается и посадочный материал: за день до посадки его замачивают в тёплой воде для набухания.
Уход за морковью
После того, как морковь взойдет, важно вовремя ее пропалывать – сорняки могут «забить» молодые растения.
Кроме того, важно вовремя ее поливать. Морковь не любит частых поливов – в этом случае корнеплоды вырастают безвкусными, водянистыми, сильно поражаются болезнями и плохо хранятся. Если идут дожди или на улице прохладно, поливать ее нужно. В жару – обязательно, но редко: 1 раз в две недели по 4–5 л на 1 кв. м.
Когда у всходов появятся 1–2 настоящих листа, ее нужно проредить, оставив между растениями расстояние 1,5–2 см. Второй раз морковь прореживают, когда появятся 3–4 настоящих листа. На этот раз между растениями оставляют 5–6 см.
Почему у моркови образуется волосатый корнеплод?
Обычно это происходит при избытке влаги. Или корнеплод начинает растрескиваться. Растрескивание может вызвать не только излишняя влажность почвы, но внесение избыточных доз азота.
Избыток влаги вредит моркови. В поливах она нуждается только в первой стадии роста до второго прореживания. В дальнейшем растения поливать не следует даже при сухой погоде.
Посевной календарь
В апреле и мае достаточно дней, которые подходят для посева морковки.
Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
---|---|---|
Апрель | 1, 3, 5, 8-9, 28 апреля | 10-12 апреля |
Май | 2, 5-6, 28 мая | 11, 19, 30 мая |
Воспользовавшись этими подсказками, можно подобрать самое благоприятное время для посадки морковки в 2021 году, чтобы получить хороший урожай.
Осенняя посадка
При этом варианте проведения работ всходы весной появятся на 2-3 недели быстрее, поэтому и собирать корнеплоды можно раньше. Но есть ряд особенностей, из-за которых этот способ применяют реже. Если условия зимой будут неблагоприятными, то вероятность гибели семян высокая, весной придется сеять еще раз. Помнить следующее:
Проводить работу на легких, плодородных почвах. Глинистые не подойдут, они сильно уплотняются до весны, всходить семенам будет намного сложнее. По этой же причине заглублять сильно не нужно, сверху просто засыпать легким торфом, который выступает и как дополнительное удобрение.
Посевной календарь: когда сажать морковь осенью в 2021 году
Главная ошибка начинающих огородников, занявшихся посадкой морковки в соответствии с лунным посевным календарём, заключается в неправильной трактовке его данных. Дело в том, что большинство садовых и огородных культур рекомендуют сажать на растущую луну. Профессионалы знают, что эти данные вполне справедливы для наземных растений, но когда речь идёт о корнеплодах, то идеальный период для посадки – убывающая луна.
Ещё один нюанс, который следует знать тем, кто выращивает морковку по лунному календарю: посадка за несколько дней до полнолуния инициирует рост корня в длину, а посев перед новолунием – развитие в ширину.
Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
---|---|---|
Сентябрь | 1-3, 24-25, 29-30 сентября | 5, 6, 22 сентября |
Октябрь | 23, 25-27 октября | 1-2, 14 октября |
Ноябрь | 2-3, 21-24, 28, 30 ноября | 5-6, 10-11, 15-16, 25-26 ноября |
Секреты посева моркови: видео
Посадка моркови в июле 2021 года
Можно ли посадить морковь в июле, как это правильно делать, какие сорта выбирать. Правильная посадка в июле.
Многие считают, что морковь слишком долго поспевает, чтобы её сажать в июле, так что лучше обратить своё внимание на другие растения. Это мнение не совсем верное. Многие огородники вполне легко выращивают июльскую морковь в открытом грунте, собирают урожай в конце сентября или в октябре и имеют даже во время первых заморозков свежие овощи на столе. Однако, чтобы вырастить позднюю морковь, следуют некоторым правилам посадки.
Можно ли сажать морковь в июле 2021 года
В первую очередь для посадки в июле следует выбирать раннеспелые сорта моркови. Среднеспелые и позднеспелые сажают весной или в июне, это крайний срок. Даже большинство раннеспелых сортов созревают на протяжении 90 дней, соответственно — июль, август, сентябрь. Чем раньше посадить морковь в июле, тем лучше. Однако существуют и очень раннеспелые сорта, например, сорта моркови Лагуна, Сатурно F1, Карамелька, Бюро, Артек созревают в период от 55 до 70 дней.
Июль для моркови самый крайний срок посадки. В сентябре, октябре уже начинаются заморозки. Морковь легко переживает заморозки и может сохраниться в земле на протяжении всей зимы, но когда температура опускается ниже нуля и земля начинает промерзать, расти она начинает медленно или вовсе перестаёт.
При этом июньские и июльские посадки моркови, как правило, растут намного быстрее майских, так как активно начинают развиваться в прогретой земле. По наблюдениям некоторых огородников, относительно апрельских и майских летняя морковь растёт почти в два раза быстрее.
Есть и ещё один плюс у июльской посадки. В июле больше нет морковной мухи и листоблошки, которые являются практически главными врагами этой садовой культуры. Морковная муха вновь появляется в августе. Чтобы обезопасить посадки, рядом с морковью высаживают лук, который отпугивает этого вредителя.
Третий момент, который говорит в пользу поздней посадки моркови. Данная культура становится вкуснее после заморозков. Когда другие растения необходимо скорее выкапывать, так как они начнут портиться в земле в результате похолодания, морковь становится только вкуснее. Холод заставляет морковь активно накапливать в корнеплоде сахар, что делает морковь слаще.
В южной полосе России морковь сажают до конца июля. В средней полосе посадки следует успеть сделать до середины июля. В северной полосе, Сибири, где похолодание приходит рано, самые крайние сроки — это первые числа июля. Дальнейшие посадки будут бессмысленными, так как морковь поспеть просто не успеет. К моменту холодов и промерзания почвы плоды будут ещё очень маленькими и дальше расти перестанут.
Как посадить морковь в июле 2021
Для посадки моркови выбирают открытые участки. Данная культура любит солнечные места. В тени растёт плохо и даёт мелкий урожай. Больше того, на теневых участках заводятся вредители и заболевания.
Чтобы повысить урожайность, отбраковывают нежизнеспособные семена. Это делают стандартным способом, известным многим огородникам. Семена помещают в ёмкость с тёплой водой на 10 часов. Нежизнеспособные всплывут на поверхность. Их следует выбросить, а вот те, что оказались на дне, сажают.
Перед посадкой земля тщательно перекапывается. В земле не должно быть корней других растений, камней, твёрдых кусков слежавшейся почвы. Во время перекопки вносят удобрения, чтобы почва стала более плодородной.
Идеально, если удобрения вносились ещё осенью. Осенью место по посадку моркови перекапывается, вносится перегной, который даст питательные вещества земле.
Если заблаговременно в землю не вносились удобрения, то это делают за несколько дней до посадки моркови в открытый грунт. Грядки под морковь можно просыпать древесной золой. Другие удобрения: калийная соль (2 грамма), нитрофоска (столовая ложка), мочевина (15 грамм).
В удобренную землю семена сеют на глубину 3 см. Расстояние между грядками оставляют около 20 см. Как правило делают бороздки палкой или граблями. Бороздки хорошо проливаются водой, после чего сажаются семена. При посадке не следует семена сажать слишком далеко друг от друга, но и излишне кучковать не нужно. Между семенами соблюдают расстояние 5 см. При излишней закучкованности грядки в последующем необходимо будет проредить.
После посадки в бороздки, семена прикапывают, слегка уплотняют землю, сверху увлажняют при помощи лейки.
Посадка моркови в июле 2021 советы
Чтобы семена дали лучшие всходы, их заранее проращивают. Делают это во влажной материи — тряпочке, марле, ватке.
Сажают в тёплый день. Не рекомендуется сажать, когда в ближайшие дни ожидаются сильные дожди и ливни. В разрыхлённой почве семена, сухие или пророщенные, могут сместиться или вымыться на поверхность, что их повредит, не даст нормально прорасти. Это не проблема, если у вас есть плёнка, которой можно накрыть посевы и держать под ней до того момента, когда не появятся первые ростки. Также от выветривания, вымывания и пересыхания поможет мульчирование, например, слоем торфа.
Хорошими предшественниками для моркови являются картофель и томаты.
Не сажают морковь в такую землю, в которую в последние два года вносился навоз.
Так как июль — жаркий месяц лета, морковь поливают регулярно, но при этом не заливают, не заболачивают грядки. Несколько сократить частоту полива поможет мульчирование.
Лунный посевной календарь для огородников на июль 2021
В июле в садах и огородах все цветет, наливается и плодоносит. В это время можно гордо созерцать плоды своих трудов, но не стоит расслабляться. Необходимо уделить внимание поливам, подкормкам, обработке от болезней и вредителей, прищипке, своевременному пасынкованию и другим обязательным работам. Не упустить важные моменты поможет лунный посевной календарь на июль 2021 года. В таблицах, которые размещены далее, указаны оптимальные даты для проведения всех значимых агромероприятий.
Если вы интересуетесь зачем нужен лунный календарь и ищете экспертные мнения по этому вопросу – ознакомьтесь со статьей на нашем сайте.
В июле, в зависимости от климатических условий региона, рекомендуется проводить следующие садовые работы:
Еще одна угроза будущему урожаю – слизни, которые медленно, но верно уничтожают посадки. О том, как избавиться от слизней в огороде, читайте в статье на нашем сайте.
Фазы Луны в июле 2021
Чередование лунных фаз в июле рассмотрим в таблице:
Июль 2021 | ||||||
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
Убывающая Луна с 1 по число | ||||||
Новолуние числа | ||||||
Растущая Луна с 11 по число | ||||||
Полнолуние числа | ||||||
Убывающая Луна с 25 по число |
Периоды убывающей Луны (01.07-09.07 и 25.07-31.07) считаются наиболее подходящим временем для прореживания всходов, прополки сорняков, уничтожения вредителей, сбора урожая и срезки цветов.
Календарная таблица
Предлагаем вашему вниманию лунный посевной календарь для огородников и садоводов на июль 2021 года (время московское!):
Убывающая ( фаза) в знаках Рыбы и Овен
Можно: вспашка, рыхление, прополка, прореживание всходов, обработка от болезней и вредителей, обрезка усов, удаление поросли, прищипка, срезка цветов, заготовка лекарственных трав, сбор семян и урожая. Допустима посадка скороспелых овощных культур (пекинская капуста, лук, редис) и пряно-зеленных (базилик, листовая горчица, петрушка и т. д.);
Нежелательно: пикировка, укоренение черенков, пересадка, обрезка, поливы и подкормки
Убывающая ( четверть) в Овне
Убывающая ( фаза) в знаках Овен и Телец
Убывающая в Тельце
Благоприятно: посев и посадка практически любых растений, корнеплодов и овощей (пекинской капусты, позднеспелых сортов шпината, на юге – позднего картофеля); формирование томатов, прополка, поливы, подкормки, деление многолетников, укоренение усов, обрезка деревьев и кустарников, стрижка газона;
Нежелательно: пересадка, рыхление в зоне корней, пикировка, прищипывание, обильные поливы
Убывающая в Тельце
Убывающая в знаках Телец и Близнецы
Благоприятно: посев и посадка выгоночных культур, пекинской капусты, перца, редиса, пряной зелени, вьющихся и ампельных цветов; уборка раннего картофеля, корнеплодов, чеснока; формирование плетей огурцов, пасынкование томатов; рыхление, прополка, окучивание, прореживание всходов, опрыскивание, выкопка луковиц и клубней, обрезка усов, срезка цветов, покос газона;
Нежелательно: посадка и пересадка травянистых растений, прищипка и пикировка корней
Убывающая в Близнецах
Убывающая в знаках Близнецы и Рак
Рекомендуется: посев и посадка однолетников, овощных и пряно-зеленных (лук, редька, огурцы, картофель, капуста, укроп, дайкон); рыхление, полив и подкормки, уборка «вершков», укоренение и пересадка комнатных растений, опрыскивания, санитарная обрезка;
Неблагоприятно: применение ядохимикатов, окулировка, посев и пересадка травянистых, древесных, клубневых, вьющихся и ампельных растений, уборка клубне- и корнеплодов, работа с корнями, прививка
Новолуние в 4:16 в Раке
В новолуние не рекомендуется проводить любые работы с растениями и почвой. После новолуния возможны: благоустройство участка, вырубка старых деревьев, корчевание пней
Растущая ( фаза) в знаках Рак и Лев
Можно: уборка картофеля и корнеплодов, выкопка луковиц и клубней, сбор семян, срезка цветов, формирование плетей томатов и огурцов; вспашка, рыхление, окучивание, прополка, опрыскивания, окуривания;
Не рекомендуются: полив, подкормки, удаление и укорачивание побегов деревьев и кустарников
Растущая в знаках Лев и Дева
Хорошо: посев укропа, валерианы, фенхеля, сидератов, высадка однолетников, пикировка и пересадка травянистых растений, укоренение усов, деление многолетников, размножение отводками; обрезка, полив и подкормки, прополка, рыхление, окучивание; уборка картофеля и чеснока, выкопка луковичных;
Нежелательны: замачивание семян, пересадка и обрезка плодовых деревьев и кустарников
Растущая в знаках Дева и Весы
Благоприятно: посадка картофеля, лука, кольраби, подсев огурцов, салата, петрушки; укоренение черенков, поливы, подкормки, уборка корнеплодов и семян;
Не рекомендуются: прививки, опрыскивание, обрезка и пикировка
Растущая ( четверть) в знаках Весы и Скорпион
Растущая ( фаза) в Скорпионе
Можно: высадка однолетних, многолетних и луковичных растений, цветочных, пряно-зеленных и лекарственных трав, некоторых овощных культур, в том числе пасленовых (огурцы, томаты, редис, редька, фенхель, шнитт-лук); черенкование, полив, прививки, подкормки, работа с землей, покос газона;
Не советуют проводить: обрезку плодовых деревьев, деление луковичных и клубнелуковичных, пересадку растений, уборку картофеля
Растущая ( фаза) в Скорпионе
Растущая в знаках Скорпион и Стрелец
Благоприятно: посев лука, редиса и зелени, посадка вьющихся цветов, укоренение черенков, сбор семян, уборка корнеплодов, картофеля, чеснока и лука, выкопка луковиц, срезка цветов; борьба с вредителями, рыхление, прополка, обрезка усов, удаление поросли;
Не рекомендуется: полив, обрезка, пасынковка
Растущая в Стрельце
Растущая в знаках Стрелец и Козерог
Можно: посадка позднего картофеля, лука, капусты, многолетников, повторный посев зелени, пересадка растений; борьба с вредителями и болезнями, подкормки, обрезка и прищипка;
Нежелательно проводить: работы с корнями
Растущая в Козероге
Полнолуние в 05:37 в знаках Козерог и Водолей
В Полнолуние не рекомендуется проводить работы с растениями и почвой.
Допустимо: прополка, прореживание всходов, окучивание, мульчирование, вырубка старых деревьев, корчевание пней, благоустройство участка
Убывающая ( фаза) в Водолее
Хорошо: вспашка, рыхление, прополка, обрезка усов, формирование кроны, опрыскивания, сбор семян, уборка урожая, срезка цветов, выкопка луковиц;
Нежелательно проводить: посевы, посадки и пересадки, поливы и подкормки
Убывающая в знаках Водолей и Рыбы
Благоприятно: посев, посадка и пересадка овощных и зеленных культур (позднего картофеля, огурцов, томатов, капусты, редиса, зелени, цветочных растений), высадка рассады; поливы, рыхление, подкормки, прививки, покос газона;
Не рекомендуется: обработка от болезней и вредителей, обрезка, обильный полив
Убывающая в знаках Рыбы и Овен
Можно: сбор урожая и лекарственных трав, сбор семян и срезка цветов; рыхление, прополка, обработка от вредителей, удаление поросли;
Нежелательно: посев, посадка и пересадка культур, обрезка, пикировка, пасынкование, полив, подкормки
Убывающая знаках Овен и Телец
Убывающая ( четверть) в Тельце
Благоприятно: посадка позднего картофеля, пекинской капусты, кольраби, пастернака; деление клубнелуковичных и других многолетников, посев сидератов; уборка корнеплодов, покос травы, срезка цветов, выкопка луковиц, прививка, прищипка, обрезка деревьев и кустарников;
Нежелательно: пересадка, рыхление в зоне корней, пикировка, обильные поливы
Все рекомендуемые даты для проведения тех или иных агромероприятий необходимо сопоставлять с климатом конкретного региона и текущими погодными условиями.
Как избавиться от фитофторы на томатах читайте в статье на нашем сайте.
Благоприятные дни
Наиболее подходящими для проведения посадочных работ считаются – 4-5, 13-15, 16-17, 19, 22-23, 27-28 и 31-е июля. В эти дни Луна проходит через самые плодородные знаки зодиака. Растения, посаженные в этот период, быстро всходят, развивают крепкий стебель и мощную корневую систему, дают обильные урожаи.
Для посева и посадки овощных и зеленных культур советуют выбирать следующие даты:
Картофель поздних сортов
4-5, 16-17, 22-23, 26-28, 31
Корнеплоды (дайкон, редис)
Капуста поздних сортов
4-5, 16-19, 22-23, 26-28, 31
Благоприятные дни для посева и посадки декоративных, в том числе цветочных растений:
Дни посева на рассаду и в открытый грунт
Двулетники и многолетники
Луковичные и клубневые
Полезными советами о том, что еще можно успеть посеять в июле делится опытный садовод в следующем видеоролике:
Периоды, рекомендуемые для укоренения черенков плодово-ягодных культур:
Дни укоренения черенков/усов
Смородина, крыжовник, голубика
Благоприятные даты для выполнения определенных садово-огородных работ:
1-8,11-15, 20-21, 24-25, 29-30
4-5, 9, 13-19, 22-23, 26-27
4-5, 9-10, 13-15, 22-23, 31
Обработка от болезней и вредителей
1-3, 6-7, 9, 11-12, 25, 29-30
Прищипывание побегов, пасынкование
Укоренение усов земляники
Выкопка луковичных растений
Прививка и окулировка плодовых деревьев, роз
Сбор лекарственных растений (корни, клубни, корневища)
Заготовка лекарственных трав (листья, стебли, цветы)
Работы в зоне корневой системы (рыхление, окучивание, перекопка, культивация и пр.)
1-3, 6-9, 11-15, 18-21, 25-30
Сбор урожая, семян, срезка цветов
1-3, 6-8, 11-12, 20-21, 25, 29-30
Неблагоприятные дни
Не рекомендуется проводить какие-либо работы с растениями и почвой в дни Полнолуния и Новолуния: 9, 10 и 24-го числа.
Неблагоприятное время для посева и посадки летом текущего года: 1-3, 11-12, 25, 29-30 июля. В этот период светило проходит через бесплодные и малопродуктивные зодиакальные знаки. Остальные дни считаются нейтральными для посадочных работ.
Видео
Предлагаем к просмотру несколько видеороликов с рекомендациями профессионалов и полезными советами опытных садоводов-огородников по проведению посевных и других обязательных работ в июле:
В прошлом – бизнес-аналитик, ныне – фрилансер, кулинар и путешественник со стажем. В поездках по миру познакомилась с особенностями национальных кухонь разных стран. Любит кулинарные эксперименты и открыта всему новому. Поклонница восточной, мексиканской и средиземноморской кухонь. Проживает в теплой климатической зоне, выращивает в саду оливки, цитрусы и виноград. С радостью готова поделиться с читателями накопленным опытом и знаниями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.