Чем заменить сковороду гриль в домашних условиях
Как имитировать гриль, если его у вас нет
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
— Оливковое масло и анчоусы —
Компенсировать отсутствие дымного аромата могут некоторые ингредиенты, например как в этом бургере Black Jack. Этот сочный гамбургер получает свою долю ароматов из оливкового масла и анчоусов. Сочетание вкусов может обмануть даже опытного поклонника гриля из-за явного присутствия тонкого дымного аромата, которое появляется тогда, когда эти ингредиенты начинают работать вместе.
— Зира и пряности —
Нежная баранина с пряностями и зирой — главной специей для этого вида мяса приобретает такой вкус и аромат, что вы даже не станете думать, как было приготовлено это мясо — на огне или в обычной духовке. Используя этот набор для бургера, вы сможете получить идеальный вкус без использования углей и открытого огня.
— Поджаренные булочки —
В случае с бургерами вы можете легко добавить в букет вкусов немного огненного аромата, просто обжарив булочки на сковороде или в духовке. Немного пригорев по краям, булочки станут обладать тем особенным вкусом хлеба на гриле, который сохранится в конечном продукте и станет отличным вкусовым акцентом в гамбургере.
— Тайский стиль —
Солено-сладкий маринад для куриных грудок — отличный способ избежать разведения огня. Такой вкусовой набор делает неважным способ приготовления грудок в тайском стиле. А если поджарить такие грудки на рифленой сковороде, подобие будет абсолютным.
— Сковорода для стейков —
Вообще, если вы причисляете себя к почитателем культуры стейка, эта сковорода у вас скорее всего уже есть. Если же нет — знайте, что это самый верный способ имитации гриля на собственной кухне.
— Летние травы —
Отбивная на подушке из свежих трав и зелени — еще один способ приготовить на кухне блюдо, которое мало будет отличаться от приготовленного на уличном гриле.
— Решетка в духовке —
Мясо, овощи, рыба на решетке, установленной в духовке будут совсем другими, нежели те же продукты, приготовленные на обычном противне. Благодаря тому, что приготовление будет проходить равномерно со всех сторон, такая пища будет гораздо сочнее. Решетка идет в комплекте с любой духовкой, главное не забудьте подставить вниз емкость для капающего жира.
— Слоу-кукинг —
Аромата дыма от сувида вы не дождетесь, но вот в плане нежности продукта и качества пищи ему нет равных. Только приготовьтесь потратить на хороший кусок мяса от пяти до десяти часов.
Как имитировать гриль в ожидании следующего лета: 8 хитростей
Вот и наступили холода, а это значит, что на использовании гриля для приготовления мясных стейков и овощей можно ставить жирный крест. Конечно, этот вопрос можно решить и с помощью электрогриля. Но его наличие — удовольствие не из дешевых, а по сему для многих считается непозволительной роскошью. Однако все это далеко не повод для огорчений. Приготовить любимые блюда с тем самым ароматом и эффектом гриля вполне возможно и у себя дома.
Рассказываем 8 полезных хитростей, которые помогут наслаждаться любимыми блюдами круглый год, вне зависимости от погоды за окном.
Используйте анчоусы и оливковое масло
Если вам хочется полакомиться блюдами с ароматом гриля, этот нехитрый способ будет очень кстати. Компенсировать отсутствие характерного дымного запаха можно с помощью анчоусов и оливкового масла. Такое необычное сочетание ингредиентов в точности передает вкус и аромат блюд, приготовленных на гриле. Эти продукты прекрасно работают вместе, а поэтому помогут быстро добиться желаемого эффекта.
Приправляйте блюда зирой и пряностями
Обмануть даже опытного поклонника гриля поможет использование в рецептуре зиры и пряностей. Особенно это актуально для приготовления баранины. Такой набор специй не только прекрасно оттеняет вкус мяса, но и придает ему желаемый дымный аромат гриля. Попробовав кусочек такого блюда, вы даже не сможете понять, как было приготовлено мясо: на гриле или в обычной духовке. В общем если вы хотите получить идеальное мясо с оригинальным вкусом, но при этом без использования углей и открытого огня, обязательно возьмите эту идею на заметку.
Обжаривайте булочки для бургеров
В случае, если добавить ноток гриля хочется в бургеры, можно прибегнуть к еще одной простой, но очень эффективной идее. Привнести тот самый огненный аромат поможет обычное обжаривание булочки для бургера в духовке или на сковороде. Немного пригоревшие по краям, они в идеале будут передавать вкус хлеба, приготовленного на гриле. И что самое главное, этот аромат и вкус сохранятся в конечном продукте и станут прекрасным вкусовым акцентом в готовом бургере.
Купите сковороду для стейков
Помимо особого вкуса, важно, чтобы и внешний вид приготовленного блюда соответствовал приготовленному на гриле. А сделать это можно только с использованием специальной рифленой сковороды. Она помогает изменить внешнюю структуру мяса и придать ему тот аппетитный вид. Поэтому, если вы всерьез решили заняться имитацией гриля у себя дома, обязательно приобретите такую сковороду. Весьма полезная и многофункциональная посуда, которая пригодится для приготовления многих блюд.
Готовьте блюда на решетке в духовке
Имитировать гриль можно и с помощью духовки. Но для этих целей лучше воспользоваться не противнем для запекания, а именно решеткой. Тем более что она идет в комплекте с любой духовкой. Рыба, мясо и овощи, приготовленные на решетке в духовке, по своим вкусовым качествам кажутся совершенно другими. В отличие от противня на решетке продукты готовятся равномерно со всех сторон. Соответственно, готовое блюдо получается гораздо сочнее и ароматнее. Главное в этом процессе — не забыть поставить вниз небольшую емкость. В противном случае капающий жир и соки, выделяющиеся из овощей, сведут на «нет» все ваши старания.
Чем заменить сковороду гриль
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
— Оливковое масло и анчоусы —
Компенсировать отсутствие дымного аромата могут некоторые ингредиенты, например как в этом бургере Black Jack. Этот сочный гамбургер получает свою долю ароматов из оливкового масла и анчоусов. Сочетание вкусов может обмануть даже опытного поклонника гриля из-за явного присутствия тонкого дымного аромата, которое появляется тогда, когда эти ингредиенты начинают работать вместе.
— Зира и пряности —
Нежная баранина с пряностями и зирой — главной специей для этого вида мяса приобретает такой вкус и аромат, что вы даже не станете думать, как было приготовлено это мясо — на огне или в обычной духовке. Используя этот набор для бургера, вы сможете получить идеальный вкус без использования углей и открытого огня.
— Поджаренные булочки —
В случае с бургерами вы можете легко добавить в букет вкусов немного огненного аромата, просто обжарив булочки на сковороде или в духовке. Немного пригорев по краям, булочки станут обладать тем особенным вкусом хлеба на гриле, который сохранится в конечном продукте и станет отличным вкусовым акцентом в гамбургере.
— Тайский стиль —
Солено-сладкий маринад для куриных грудок — отличный способ избежать разведения огня. Такой вкусовой набор делает неважным способ приготовления грудок в тайском стиле. А если поджарить такие грудки на рифленой сковороде, подобие будет абсолютным.
— Сковорода для стейков —
Вообще, если вы причисляете себя к почитателем культуры стейка, эта сковорода у вас скорее всего уже есть. Если же нет — знайте, что это самый верный способ имитации гриля на собственной кухне.
— Летние травы —
Отбивная на подушке из свежих трав и зелени — еще один способ приготовить на кухне блюдо, которое мало будет отличаться от приготовленного на уличном гриле.
— Решетка в духовке —
Мясо, овощи, рыба на решетке, установленной в духовке будут совсем другими, нежели те же продукты, приготовленные на обычном противне. Благодаря тому, что приготовление будет проходить равномерно со всех сторон, такая пища будет гораздо сочнее. Решетка идет в комплекте с любой духовкой, главное не забудьте подставить вниз емкость для капающего жира.
— Слоу-кукинг —
Аромата дыма от сувида вы не дождетесь, но вот в плане нежности продукта и качества пищи ему нет равных. Только приготовьтесь потратить на хороший кусок мяса от пяти до десяти часов.
Что можно съесть перед сном без вреда для фигуры
О нас
На страницах издания мы раскрываем все секреты создания идеальных стейков, учим разбираться в отрубах, рассказываем о гастрономических трендах и интересных, а главное, вкусных местах.
Присоединяйтесь!
Реклама и сотрудничество
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, ), )–> array ( ‘cache’ => true, ‘cachemaxage’ => 600, ‘type’ => ‘htmlgrid’, ‘head’ => ‘article/head’, ‘tplcol’ => ‘article/articleslides’, ‘sql’ => ‘select p. => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘social’, ‘php’ => ‘uid’, ‘head’ => ‘social_head’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘social’, ‘php’ => ‘uid’, ‘head’ => ‘social_head’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘comment/fb’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘htmlsql’, ‘tpl’ => ‘article/botframe’, ‘cache’ => false, ‘cachemaxage’ => 3600, ‘sql’ => ‘select p. => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘id’ => ‘18199’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/58f74b261b7ba’, ‘thread’ => ‘Путеводитель’, ‘title’ => ‘Что можно съесть перед сном без вреда для фигуры’, ‘annotation’ => ”, ‘url’ => ‘http://steaklovers.menu/food/18188’, ‘icon’ => NULL, ), )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘content/botbanner’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘
imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘
Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.
Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.
Гриль в домашних условиях. В идеале у каждого стейкомана должен быть свой собственный гриль. Но такие мечты не всегда совпадают с действительностью, поэтому почитателям говяжьих стейков все время приходится выкручиваться и придумывать разные способы, как заменить инструментарий для приготовления стейков. Конечно, такая замена не будет стопроцентной и у нее будут свои недостатки, но попытаться создать эффект гриля в обычной домашней квартире все же стоит, взяв на заметку несколько секретов такого процесса.
Секрет первый – сковорода-гриль. Это специальное приспособления для жарки мяса, которое имеет особую конструкцию с рифленой поверхностью. Особенности использования такой сковороды заключаются в том, что ребристая поверхность сковороды позволяет использовать масло в минимальных дозах, более того – в процессе обжаривания стейка оно стекает в рифленые борозды сковороды. Применение такой сковороды может создать и эстетический эффект гриля: на поверхности стейка появляются специфичные полосы, которые характерны для стейков, приготовленных грилевым способом.
Гриль в домашних условиях
Придать стейку неповторимый аромат живого костра можно, прибегнув к небольшой хитрости с добавлением специальных ингредиентов. Для этого могут подойти продукты, которые всегда есть под рукой: перец, соль, приправа чипотле или оливковое масло. Главное добавлять любую из приправ в умеренном количестве.
Изумительные вкусовые качества стейку можно придать благодаря использованию древесных щепок (например, яблони). Техника достаточно не сложная: горстку щепок необходимо положить на противень (из алюминия, одноразовый) и накрыть фольгой. Сверху установленной грилевой решетки также следует положить фольгу и проделать в ней дырочки. Сделанную конструкцию кладут на горелку, и когда появляется дым, на решетку кладется стейк и также оборачивается фольгой. Около минуты хватит для того, чтобы мясо пропиталось необходимым ароматом, а продолжать готовить стейк можно уже на сковороде.
Войти
На что заменить гриль?
я подозреваю, что на духовку, но в каких пропорциях.
Сейчас объясню. Неля вытянула с полки книгу под названием «модерн кукин», выбрала рецепт, мы с ней все для него купили, соус приготовили, рыбу в нем замочили, а потом. надо лосося на гриль положить, кожурой вниз, на 14-16 минут. Гриля у нас нет. Есть духовка 61ого года. Душит Печет, вроде, нормально, но никаких экстра кнопок, кроме температуры, не имеет.
На какую ставить, на сколько минут, в фольгу заворачивать?
Готовим на электрическом гриле: рецепты на каждый день
Электрогриль — не самый главный кухонный девайс, но с ним готовка становится в разы легче и приятнее. Если на кухне появился этот незаменимый помощник, то вам откроется множество новых ярких вкусов, вы освоите приготовление интересных и необычных блюд. А мы поделимся рецептами для домашнего электрического гриля, которые придутся по вкусу и опытным, и начинающим кулинарам.
Зачем на кухне гриль
Удобство гриля заключается в том, что тепло подается непосредственно на поверхность, где находятся продукты. При этом полуфабрикат помещается либо прямо на рифленую поверхность, либо на каменную или тефлоновую основу. В двухсторонних моделях продукты зажимаются прессом и готовятся одновременно с двух сторон.
Электрические грили хороши еще и тем, что еда в них получается не только вкусной, но и аппетитной. Она сохраняет витамины и свои полезные свойства, сочность, естественный цвет и натуральный вкус. Блюда, приготовленные на электрическом гриле, считаются более легкими, так как готовить их можно без масла. Антипригарное покрытие не даст продуктам подгореть, а поддон для стекания жира, таймер и терморегулятор сделают процесс приготовления еды более комфортным.
Использование гриля также экономит время на приготовление еды, что актуально в современной жизни. Кроме того, многие модели компактны, их можно брать с собой на дачу. Самые удобные грили — со съемными элементами, поскольку их легче мыть. Хорошо, если у модели есть термоизолированные ручки для удобной эксплуатации и переноски электроприбора. Что же можно приготовить на электрогриле?
Свиной стейк на кости
Свиной стейк — универсальное блюдо, приготовить которое довольно просто, если знать несколько правил. Для обычного стейка возьмите шейную часть, а для стейка на кости — корейку. Румяное мясо на тонкой косточке можно подать с соусом барбекю или зеленым песто. Для этого блюда подойдут стейки 2,5–3 см толщиной. Напоминаем, что свинина всегда должна быть прожарена до степени well done (полная сильная прожарка).
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Дорадо на гриле с лимоном и зеленью
Нежная и слегка сладковатая рыба, приготовленная на гриле, получается тающей во рту, а лимонное масло придает ей пикантную кислинку и аромат Средиземноморья.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Батат на гриле со сметанным соусом
Сладковатый вкус батата и сливочная нежность сметаны как будто созданы друг для друга. Подайте сладкий картофель в качестве гарнира или используйте как закуску при просмотре любимого кино или сериала.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вместо розмарина подойдет кинза, петрушка или ваша любимая зелень. В соус можно добавить немного тертого хрена — для свежести и остроты.
Клаб-сэндвич с индейкой и овощами
«Клубный сэндвич», по одной из версий, подавали в знаменитом клубе Нью-Йорка Union. Шеф-повар раскладывал кусочки индейки и овощей между двух поджаренных на гриле тостов и разрезал сэндвич наискосок. Рецепт взяли на заметку многие рестораны и стали готовить клаб-сэндвичи по-своему. Предлагаем и вам попробовать сделать его дома. Эта закуска дает большой простор для фантазии!
Ингредиенты
Способ приготовления:
Камамбер с жареным чесночным хлебом
Этот оригинальный рецепт для электрического гриля придется по вкусу всем любителям французской кухни. Ароматный, нежный и тягучий сыр будет таять во рту. Кстати, французы любят есть сыры с медом, а для этой закуски подойдет пряный медово-горчичный соус. Он добавит немного остроты нежному вкусу камамбера.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В пресс-гриле двух минут для обжарки сыра будет достаточно. Если вы боитесь, что камамбер пригорит к поверхности, положите сыр на кусочек крафтовой или пергаментной бумаги и только потом отправляйте на гриль. Вот так быстро и просто можно приготовить изысканный деликатес и удивить гостей!
Закуска из перцев гриль в оливковом масле
Эту простую и вкусную закуску лучше всего готовить из маленьких удлиненных перцев сорта рамиро. Они слаще, быстрее готовятся на гриле, хорошо сочетаются с оливковым маслом и итальянскими травами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Эта аппетитная закуска прекрасно хранится в холодильнике. А оставшимся от перцев ароматным маслом можно заправлять овощные салаты.
Баклажаны гриль с сыром фета
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Этот рецепт подходит и для пресс-гриля — в нем баклажаны готовить еще быстрее, ведь они жарятся одновременно с двух сторон.
Сувлаки с питой — куриные шашлычки по-гречески
Сувлаки — это миниатюрный куриный шашлычок, популярный в греческой кухне. Его подают с питой, соусом дзадзики, зеленью и свежими овощами. Настоящая пища богов!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Это хороший рецепт для выходного дня — все-таки он требует времени. Кстати, мясо с овощами и соусом можно положить прямо в питу. Для этого срежьте у нее верхушку и раскройте кармашек.
Авокадо на гриле к завтраку
В это оригинальное блюдо можно влюбиться с первого взгляда! Авокадо гриль с брынзой и помидорами — идеальный сытный завтрак, да и готовится он быстро и просто.
Ингредиенты для закуски:
Способ приготовления:
Вы можете использовать любые начинки для этого блюда: обжаренный бекон, перепелиные яйца и свежие овощи.
Тальята с руколой и пармезаном
Тальята — это тонко нарезанная приготовленная на гриле говяжья мякоть, поданная с зеленым салатом. Сам стейк получается довольно сочным, он особенно хорош в сочетании с бальзамическим кремом. Кстати, с итальянского “tagliata” переводится как «нарезанная». Это блюдо также можно готовить из других видов мяса, курицы и даже рыбы.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Груша с сыром и орехами на гриле
На гриле можно готовить не только мясо, рыбу и овощи, но также и десерты. Оцените интересное сочетание груши с голубым сыром. Это оригинальное и легкое блюдо украсит любой романтический вечер.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Если вы хотите узнать, как готовить блюда на электрическом гриле, чаще заглядывайте на наш сайт с пошаговыми рецептами. Фото приготовленных блюд и подробные инструкции позволят вам разобраться с кулинарными тонкостями и побаловать своих близких!