Как сделать деревенский салат

Рецепт: Салат деревенский

Поделится c друзьями:

Одной из черт деревенской салата во многих странах является нарезка ингредиентов большими кусками и ломтями. Как говориться — большому куску и рот радуется. Ведь жителями деревень испокон века были крестьяне, а им главное – подкрепится и на боковую, так как завтра снова рабочий день. А разъедаться и выдумывать что-то — некогда.

Конечно, зимой времени у крестьянских хозяек появлялось значительно больше, поэтому они тратили больше своей энергии на приготовление блюд. В те далекие времена даже салаты делали. Разумеется, в нашей стране это было мало распространено. Но, вот в Прибалтике, Польше и дальше на Запад – вполне традиционно.

Обычно для них брали те овощи, что созревают на огороде, а также все солености, маринады, копчености и прочее. Не брезговали специями, если было на что их купить. Заправкой служило масло, либо сметана или сливки. Иногда домашние хозяйки делали вкусные соусы на основе горчицы. Все это перемешивалось и подавалось на большом блюде на обеденный стол. Сегодня мы поведаем Вам, дорогие читатели, про деревенские салаты.

Картофельный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата картофельного :

Картошку в этот салат требуется сварить в мундире, а потом остудить и почистить. Готовую картошку порезать кубиками.

Порезанный картофель надобно послить, добавить майоран, базилик, перец и 2 ст.л. подсолнечного масла. Это все оставить на некоторое время настояться.

Огурцы надобно порезать кубиками и смешать с картошкой, ветчиной, курицей и грибами.

Все подготовленные продукты соединить в одинаковых пропорциях и приправить соусом. Для соуса смешать майонез, горчицу и сметану. Перед тем как подавать этот салат на стол, необходимо посыпать его шкварками.

Салат с квашеной капустой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Картошку следует сварить в мундире, почистить и порезать ломтиками, затем добавить в миску с другими ингредиентами. Готовый салат необходимо посолить – по необходимости, посыпать перцем и полить ароматным подсолнечным маслом.

Салат с огурцами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с огурцами :

Картошку следует отварить в мундире, почистить и порезать кубиками или же натереть на терке. Яйца также отварить, чтобы желтки стали густыми, почистить и натереть на терке.

Перед тем как пробовать этот салатик, следует его поставить на несколько часов в холодильник, так он будет более нежным и сочным.

Салат с репчатым луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Картошку следует отварить в мундире, почистить и порезать дольками. Свежие огурцы помыть и порезать полукружочками или другим понравившимся способом. Лук стоит почистить и порезать полукольцами, а потом ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь.

Все смешать в миске, посыпать солью, перцем и сбрызнуть уксусом. Затем приправить подсолнечным маслом.

Салат со спаржевой фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата со стручковой фасолью :

Все необходимо тщательно вымешать и приправить майонезом.

Салат с перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Куриное филе требуется сначала сварить в кастрюле с водой, немного посолить, добавить приправы и варить до готовности. Затем остудить и порезать кусочками.

Картошку следует почистить и положить вариться в кастрюлю, также немного посолив воду. Готовую картошку процедить, остудить и нарезать кубиками.

Сладкий перец нужно очистить от семян и нарезать полукольцами. Огурец почистить от кожуры и порезать кубиками.

Все приготовленные составляющие салата надобно смешать в миске, посолить – если нужно, добавить молотый перец и сметану. Перемешать тщательно готовый салат. Также следует добавить в салат мелко порубленную петрушку и укроп.

Салат с редькой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с редькой :

Морковку надобно помыть, почистить и натереть на терке для корейской морковки. Редьку очистить от кожуры и также натереть на терке для корейской морковки. Что касается сыра, то его также следует натереть на такой терке. Зеленый лук помыть, просушить и нарезать очень мелко.

Все эти компоненты салата необходимо смешать в приготовленном салатнике, посыпать солью и приправить ароматным подсолнечным маслом. Такой салат лучше всего употреблять сразу после приготовления, пока овощи не пустили сок.

Рецепт деревенского салата

Источник

Теплый деревенский салат

Ингредиенты для «Теплый деревенский салат»:

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый деревенский салат»:

Вот такие продукты, неоднозначных размеров я использую на 2 порции

Лук нарезаем четверть кольцами и выкладываем в миску к помидору

Свареный или испеченый картофель очищаем и нарезаем немелкими кусочками. Выкладываем в миску с салатом

Чеснок нарубаем немелко. Добавляем в салат

Берем петрушку и крупно нарезаем. Добавляем в салат.

Добавляем красный жгучий перец, черный молотый перец, солим, заправляем подсолнечным маслом и перемешиваем.

Выкладываем в тарелку и подаем

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Салат «Хацилим»

Салат «Летний»

Тёплый салат из свеклы с имбирём

Свекольный салат с апельсином и брынзой

Салат «Улыбка»

Овощной салат с гречкой

Морковный салат с имбирной заправкой

Салат «Палермо»

Салат с ростками пшеницы и моцареллой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Марина»

Капуста на гарнир

Закуска из сельди «Магадан»

Фотографии «Теплый деревенский салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 декабря 2017 года nadin0930 #

24 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

23 декабря 2017 года Бархатные ручки #

23 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Wera13 #

22 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

21 декабря 2017 года Елена Превкусная #

Чтобы проверить, есть ли такой рецепт, но под другим названием, существует «поиск по ингредиентам»

22 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Елена Превкусная #

21 декабря 2017 года мисс #

21 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

20 декабря 2017 года Евгения 1976 #

21 декабря 2017 года Natkati #

21 декабря 2017 года Евгения 1976 #

21 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

21 декабря 2017 года Евгения 1976 #

20 декабря 2017 года Евгения 1976 #

20 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

20 декабря 2017 года ирпенчанка #

20 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

20 декабря 2017 года Щербакова Елена #

20 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

20 декабря 2017 года artemyeremey-2 #

20 декабря 2017 года FIMblCH # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «Деревенский»

Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Ингредиенты для «Салат «Деревенский»»:

Салат

Йогурт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Деревенский»»:

Свеклу и морковь помыть, отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить кубиками.

Если у вас свежий корень хрена, понадобится 10-15 гр: очистить и натереть на мелкой терке.
Также можно взять готовый столовый хрен.

Приступаем к заправке. Для этого нам потребуется натуральный йогурт, который мы приготовим с помощью закваски Орсик. Всего и надо: йогуртница-термос и закваска для йогурта.
Все предельно просто: в ёмкость для приготовления йогурта вливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, добавляем один стик с закваской, закрываем крышкой и тщательно взбалтываем 2 минуты. В термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем термос и ставим его в теплое место на 6-10 часов.
Спустя это время у нас готов натуральный продукт!

Йогурт готов, делаем заправку.
В йогурт добавляем лимонный сок и горчицу, тщательно перемешиваем.

В глубокую миску выкладываем свеклу, морковь, яйца, хрен, солим и заправляем соусом. Салат готов!
Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 30 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Похожие рецепты

Салат из кукурузы с грецкими орехами

Салат «Жареный»

Салат с корнем сельдерея

Салат «Феерия вкуса»

Салат «для палок»

Салат из авокадо, сельдерея и..

Овощной салат «Острая витаминка»

Маринованная цветная капуста с базиликом

Салат «Александра»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Гармония вкуса»

Куриная грудка в пекарской бумаге

Картофельные мини-кексы со сливочным сыром

Фотографии «Салат «Деревенский»» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2018 года ivkis1999 #

3 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

30 сентября 2018 года alekstr #

3 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник