Как сделать детское молочко
Молоко для ребёнка. Как правильно разводить молоко для ребёнка. Приготовление двухтретного или половинного молока.
Материнское молоко – очень важно для кормления ребенка в первые месяцы его жизни. Но бывают случаи, когда вместо грудного молока приходится использовать коровье. При этом после рождения ребенка многие молодые матери задаются вопросом, как правильно приготовить половинное или двухтретное молоко. Ниже на Доме Знаний Вы узнаете, как самостоятельно приготовить половинное или двухтретное…
Материнское молоко – очень важно для кормления ребенка в первые месяцы его жизни. Но бывают случаи, когда вместо грудного молока приходится использовать коровье. При этом после рождения ребенка многие молодые матери задаются вопросом, как правильно приготовить половинное или двухтретное молоко. Ниже на Доме Знаний Вы узнаете, как самостоятельно приготовить половинное или двухтретное молоко, а также когда их можно применять для кормления ребенка.
Половинное молоко для ребенка.
Половинное молоко изготавливается аналогично двухтретному, но при этом кол-во коровьего молока должно равняться кол-ву слизистого отвара.
Половинное молоко используют только после назначения доктора.
Для ребенка возрастом до 1,5-2мес его используют в виде докорма при кормлении грудью или грудным сцеженным молоком. Если ребенок вскармливается искусственно, то использовать половинное молоко можно до 1 месячного возраста.
Двухтретное молоко для ребенка.
Для приготовления для детей двухтретного молока Вам понадобятся:
После этого кастрюлю нужно поставить на огонь и вскипятить воду. В кипящей воде бутылочки должны находиться около 5 минут, после чего их охлаждают (очень медленно) до 4-8 0 С. Делают это обычно под проточной водой в кастрюле, добавляя в нее куски льда.
Читайте также: Каши для ребёнка.
Кормят ребенка, подогрев содержимое бутылочки в теплой воде.
Слизистый отвар для молока (половинного и двухтретного).
Молоко (половинное и двухтретное) получают вследствие с разведением коровьего молока со слизистым отваром, для приготовления которого Вам понадобятся:
Крупу (на 100г отвара – 5г крупы) для приготовления слизистого отвара необходимо перебрать и тщательно промыть в прохладной воде. Потом ее нужно залить холодной водой (добавив 1/5-1/4 для выкипание) и медленно варить. Рис, ячневую и перловую крупу варят 1-2,5 часа, а овсяную – 1-1,5 часа. Затем отвар солят (на 250г отвара – 1г соли), процеживают через сито, дают 1 раз вскипеть и охлаждают. Готовить слизистый отвар нужно только ко времени смешивания его с молоком.
Двухтретное молоко для детей используют как докорм:
Двухтретное молоко, как и половинное, можно применять только по назначению доктора и только в назначенных им количествах.
Рецепты из детской смеси
Часто случается так, что ребенок уже вырос, а молочная смесь осталась. В этом случае вовсе не обязательно выкидывать дорогой продукт, ведь из него можно приготовить массу интересных блюд, которые подойдут и для детей, и для взрослых. Рецепты из детской смеси весьма разнообразны. Из молочного порошка можно сделать оригинальные десерты и низкокалорийные тортики. В этой статье мы расскажем Вам, что можно приготовить из остатков детской смеси. Однако прежде, чем переходить непосредственно к рецептам, стоит уделить особое внимание рекомендациям по выбору правильного продукта питания.
Как выбрать смесь для детского питания
В идеале ребенка нужно кормить грудным молоком до двух лет[1], ведь именно в нем содержится целый комплекс витаминов и минералов, необходимых малышу. Однако кормить ребенка грудью может не каждая мама. Причины могут быть разными, но выход из ситуации один – это использование специализированных молочных смесей, созданных специально для малышей. Детское питание разрабатывается совместно с диетологами, нутрициологами и педиатрами. Оно идеально подходит даже для новорожденных, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Подбирать смеси для детского рациона лучше вместе с педиатром. Чтобы найти идеальный вариант, следует обратить внимание на следующие параметры.
Состав. Кроме основных питательных веществ смеси могут содержать дополнительные компоненты, способствующие лучшему усвоению. К примеру, пробиотики для формирования здоровой микрофлоры кишечника или жирные кислоты для развития мозга. Поэтому при выборе смеси стоит обязательно обращать внимание на состав, указанный на упаковке.
Возраст ребенка. Смеси подбираются не только по их составу, но также по возрасту малыша. Обычно упаковки промаркированы специальными цифрами, которые относятся к определенному этапу искусственного вскармливания:
Однако это не единственная «возрастная» классификация. Например, некоторые молочные смеси подходят для детей от рождения до года. Также существуют продукты с пометкой «ПРЕ», они предназначены для недоношенных детей. Помните, что состав детских молочных смесей подобран с учетом пищевых потребностей ребенка определенного возраста.
Форма смеси. Существует два вида продукта: детские смеси выпускаются в сухом или жидком виде. Однако второй вариант мало распространен на территории Российской Федерации. Самыми востребованными считаются именно сухие молочные смеси. Они являются более экономичными (благодаря своей сыпучей форме). Достаточно развести необходимое количество сухой смеси в подготовленной воде.
При выборе подходящего продукта стоит соблюдать рекомендации врача по разовому и суточному объему смеси для кормления, а также следить за сроком годности и последовательностью приготовления.
Состав детских смесей
Современные продукты для искусственного вскармливания ребенка постоянно совершенствуются. Такое питание подходит для детей от рождения, включает в свой состав необходимое количество пищевых веществ с учетом возраста ребенка. Молочные смеси могут применяться не только в качестве основы искусственного вскармливания: их часто используют для докорма по показаниям (например, у недоношенных и маловесных детей). При этом особое внимание уделяется компонентам в составе. Соблюдение баланса БЖУ и нужного количества микроэлементов позволяет сделать продукт максимально полезным. При выборе сухой смеси обращайте внимание на указания на упаковке: превышать концентрацию полезных веществ не стоит, это может негативно повлиять на состояние ребенка.
Белки. Министерство Здравоохранения Российской Федерации отмечает, что особое значение имеет приближение аминокислотного спектра адаптированной молочной смеси к показателям грудного молока. Это достигается за счет преобладания сывороточных белков, так как именно они обеспечивают питательность и биологическую ценность протеинов в компонентах смеси [3]. В материнском молоке может содержаться до 60 % сывороточного белка. Именно поэтому в большинстве начальных смесей схожее количество этого вещества. Сывороточный белок быстрее и легче усваивается, практически не вызывает негативных реакций со стороны ЖКТ.
Кроме того, снижается нагрузка на почки младенца, повышается иммунитет, хорошо набирается вес.
Жиры. Это важный источник энергии в человеческом организме. В грудном молоке содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, включая незаменимые. В частности, линолевая, арахидоновая и докозагексаеновая кислоты обязательно должны содержаться в детской сухой смеси. Эти вещества участвуют в развитии нервной системы, благотворно влияют на формировании умственных и зрительных функций. В хороших составах содержатся все необходимые вещества, а также молочные липиды, выступающие источником незаменимых жирных кислот.
Углеводы. В большинстве детских молочных смесей содержится лактоза, которая и становится главным источником углеводов. Она необходима для правильного усвоения макронутриентов. В некоторых продуктах к лактозе добавляется мальтодекстрин, который обеспечивает более длительное ощущение сытости. Важным компонентом детского питания выступают уже упомянутые олигосахариды. Все эти компоненты необходимы для ребенка с первых дней жизни. В материнском молоке их больше, однако адаптированные молочные смеси содержат нужное количество питательных веществ, обеспечивающих полноценное и нормальное развитие детского организма.
Витамины и минералы. Это важные составляющие молочных смесей. Кроме витамина D в их составе можно найти:
Рецепты из детской смеси
Что приготовить из детской смеси? Часто этот вопрос оказывается актуальным, если малыш переходит на другой режим питания. Выбрасывать молочную (или кисломолочную) смесь не придется: Вы сможете легко сделать с ней вкусные блюда по простым рецептам. Такие продукты станут настоящим украшением любого стола. Сделайте роскошный десерт на праздник, а Ваши гости даже не поймут, что в блюде есть такой необычный ингредиент. Здесь мы собрали для Вас самые популярные рецепты того, что можно приготовить из детской молочной смеси.
Рулет. Приготовление такой сытной и простой выпечки к чаю не займет у Вас много времени, на все уйдет около 20–30 минут. Чтобы сделать рулет, возьмите:
Смешайте все ингредиенты до получения однородного жидковатого теста (при необходимости используйте теплую воду или молоко, если консистенция окажется слишком густой). Смазанную маслом пекарскую бумагу постелите на противень, вылейте тесто тонким равномерным слоем. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 10 минут. Бисквит должен стать золотистым, сухим внутри. Выньте из духовки и сразу же сверните в полотенце, сформировав рулет. Дайте бисквиту немного отдохнуть, а затем разверните, смажьте его любимым вареньем, джемом или повидлом.
Конфеты. Из детской молочной смеси можно не только испечь рулет, но и сделать вкуснейшие конфеты, которые понравятся и взрослым, и детям. Для этого возьмите 100 грамм сливочного мороженого, смешайте с 10 столовыми ложками детской смеси (дозировку можно корректировать в зависимости от состава продукта), чтобы получилась однородная густая масса. Сформируйте из нее небольшие шарики, обваляйте в ореховой или вафельной крошке. Если хотите сделать рецепт чуть сложнее, растопите темный или молочный шоколад на водяной бане, затем опустите каждую конфету в жидкую массу, дайте стечь на кондитерскую бумагу и уберите на три часа в морозильную камеру. Идеальный десерт для чаепития!
Трюфели. Еще один отличный способ использовать остатки детской смеси. Для приготовления вкусных трюфелей Вам понадобится:
Чтобы сделать из этих ингредиентов любимые конфеты, возьмите небольшую кастрюлю и растопите в ней масло на медленном огне. Добавьте сахар, молоко и какао, тщательно перемешайте и дайте смеси остыть. Теперь начинайте вводить сухую смесь, постоянно помешивая. В итоге должна получиться очень густая масса, из которой можно легко формировать небольшие шарики-трюфели. Получившиеся конфетки можно посыпать тертым орехом, какао-порошком, сахарной пудрой, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой, а затем убрать в холодильник. Уже через пару часов трюфели будут готовы к употреблению.
Творожное желе. Десертом, который порадует детей и взрослых, может стать необычное желе. Для его приготовления Вам понадобится:
Приготовьте молочную смесь способом, указанным на упаковке. К получившемуся раствору добавьте сахар, перемешайте и нагрейте на медленном огне до 45 градусов. Растворите здесь же желатин (предварительно его нужно замочить, чтобы он разбух в два раза). Перемешайте, отставьте в сторону: смесь должна немного остыть. Теперь возьмите творог, взбейте его миксером, постепенно вводя молочно-желатиновую смесь. Получившуюся массу разлейте по красивым формам и уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания. Подавать десерт можно, украсив его взбитыми сливками или ягодами.
Торт. Рецепт пирога (или торта) из детской молочной смеси гораздо проще, чем кажется. Вам понадобится:
Рецепт крема тоже включает в себя детскую смесь: ее можно смешать со сметаной и сахаром или же со сгущенным молоком до получения густой кремообразной массы. Тесто готовьте так же, как и обычный бисквит: взбейте яйца с сахаром, постепенно введите просеянную муку, разрыхлитель (или соду) и детскую смесь. Готовое тесто вылейте в глубокую форму и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 20 минут, внутри бисквит должен быть сухим. Готовый бисквит выложите на тарелку и накройте чистым полотенцем, дайте ему немного постоять и остыть. Затем аккуратно разрежьте его на несколько слоев, промажьте каждый кремом (дополнительно можно использовать джем или варенье).
Печенье. Нежное и вкусное печенье готовится очень просто. Для этого Вам понадобится:
Соедините все ингредиенты блюда, перемешайте блендером или миксером. Если смесь получается слишком сухой, введите нужное количество молока или воды. Из получившегося теста сформируйте форму вручную. Сделать красивые печенья можно, раскатав тесто скалкой до толщины 0,5–1 см и вырезав фигурки при помощи специальных форм. Отправьте печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 10–20 минут до образования красивой золотистой корочки.
Блины. Из детской смеси можно приготовить очень вкусные блины. Это один из самых популярных рецептов. Готовят их по традиционному рецепту, только половину муки заменяют молочным порошком. Взбейте 3–4 яйца с 0,5 литра воды или молока, введите муку и смесь, добавьте щепотку соли и 2 ложки сахара. Перемешайте до однородности, а затем выпекайте блинчики на горячей сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Подавать их можно со сметаной, сгущенкой или любым вареньем.
Заключение
Сухая смесь для детского питания – отличный продукт, который идеально подходит для малышей с начала их жизни. Однако использовать ее можно не только для этого. Когда ребенок вырастет, из остатков смеси можно будет готовить весьма разнообразные, а главное, полезные блюда. При этом важно перед применением проверить срок годности продукта и его вкус (лечебные смеси зачастую обладают горьковатым привкусом и не совсем подходят для выпечки).
Как быстро увеличить лактацию при грудном вскармливании в домашних условиях
Питание малыша — это важнейшая часть его жизни на раннем этапе. От этого зависит здоровье крохи, его настроение и самочувствие. Грудное молоко — это и пища, и питье младенца. Поэтому важно следить за количеством и качеством молока, соблюдать определенные рекомендации. К сожалению, очень многие мамы не знают, как увеличить молоко при грудном вскармливании и сталкиваются с проблемой его нехватки. Это становится основной причиной раннего завершения ГВ. Сегодня мы поговорим о том, как быстро увеличить лактацию в домашних условиях.
Как понять, хватает ли ребенку молока
Часто мамы очень переживают, наедается ли их малыш? И даже, если ребенок провел много времени возле груди, женщине кажется, что он все равно не получил достаточное количество молока и остался голодным. Узнать, хватает ли младенцу грудного молока можно по нескольким признакам.
Количество мокрых пелёнок. В норме памперс новорождённого нужно менять каждые 3-4 часа, при этом он должен быть наполненным, а моча должна иметь светлый оттенок. В случае, если ребёнок писает менее десяти раз в сутки, это может указывать на то, что кроха не получает достаточного количества молока.
Вес. Если ребёнок не набирает, или набирает слишком мало, то есть повод задуматься. Для контроля веса малыша можно приобрести специальные весы для новорождённых и взвешивать его до и после кормления.
Малыш очень капризный. Голодный ребёнок никогда не будет молчать.
Цвет и регулярность стула. Обычно младенцы опустошают кишечник более 5 раз в сутки. Если количество сократилось, а цвет изменился (стул стал коричневым), это также может говорить о недоедании. Хотя этот пункт не всегда является признаком нехватки молока, так как оно очень хорошо усваивается организмом, и стул может отсутствовать несколько дней.
Если вдруг вы наблюдаете какой-то из этих пунктов, следует подумать о том, как увеличить объем грудного молока. Не торопитесь покупать смесь для докорма, иначе малыш может вовсе отказаться от груди. В итоге придётся постоянно сцеживать грудное молоко и кормить из бутылочки, либо переходить на искусственное вскармливание.
Основные рекомендации для кормящих мам
Для установления правильной выработки грудного молока женщине рекомендуется следовать некоторым основным правилам:
Как увеличить количество грудного молока в домашних условиях: 5 проверенных средств
Если у вас есть основания считать, что у вас мало молока, не паникуйте и уж точно не нужно пока покупать детскую смесь. Существуют домашние методы, которые быстро помогают увеличить объем грудного молока.
Продукты, увеличивающие лактацию
Для начала необходимо пересмотреть и откорректировать свое питание. В рационе должны присутствовать супы, мясо, молочные продукты, различные каши, овощи и фрукты.
Список продуктов, которые благотворно сказываются на количестве грудного молока:
Также необходимо ограничить употребление некоторых продуктов, так как они могут задерживать воду в организме и тем самым препятствовать выработке грудного молока: копченые продукты, большое количество соли, консервы, острые приправы, вредные пищевые добавки. В первые месяцы грудного вскармливания не рекомендуется употребление мяты и петрушки.
Составляя рацион питания, кормящей маме следует включить максимум полезных продуктов и соблюдать питьевой режим. От этого зависит не только количество молока, но и его качество.
Если вдруг вы заметили, что малыш плохо сосёт грудь, попробуйте молоко на вкус, оно не должно горчить, а быть немного сладковатым. Некоторые продукты могут влиять на вкусовые качества и делать его горьким.
Полезные напитки
Чтобы увеличить приток грудного молока, помимо правильного питания, стоит обратить внимание и на различные полезные напитки: соки, отвары трав, чай. Как уже было сказано выше, кормящей маме необходимо соблюдать объем выпитой жидкости. Помимо чистой воды рекомендуется пить компот из сухофруктов.
Напитки, которые полезны кормящей маме:
В некоторых случаях, когда правильное питание не помогает для увеличения молока, можно использовать аптечные препараты. Сюда входят лактогонные чаи («Бабушкино лукошко», «Хипп», «Bebivita», «Лактомама Эвалар»), БАДы («Лактогон», «Апилак»), витамины для кормящих мам. Перед употреблением стоит обратиться к специалисту, так как препараты могут иметь противопоказания.
Как увеличить количество грудного молока при сцеживании
В первые недели жизни малыша молока может быть недостаточно много. Сцеживание — ещё одно хорошее средство, имитирующее сосание груди ребёнком. Оно стимулирует приток грудного молока. Сцеживайтесь каждый день, минимум 1 раз пока не заметите, что количество молока увеличилось.
Ещё одна веская причина для сцеживания — невозможность кормить малыша грудью по каким-то причинам (нужно надолго отлучиться по делам, болезнь мамы и т.д.). Чтобы молоко не перегорело, его необходимо регулярно сцеживать. Делать это можно вручную, либо молокоотсосом. Если вы выбираете ручной способ, учитывайте, что это долго, и при этом руки быстро устают. Ручное сцеживание больше подходит для редких случаев. Если сцеживаться приходится часто, то лучше отдать предпочтение молокоотсосу. Сеансы сцеживания необходимо проводить минимум 8 раз в сутки, включая ночные часы. Желательно сцеживаться каждые три часа.
Массаж для притока грудного молока
Массаж груди помогает не только усилить приток молока, но и разминает комки. Главное правило — делать аккуратно и не переусердствовать с движениями.
Массируйте грудь в течении нескольких минут после кормления. Смажьте ладони небольшим количеством масла (например, оливковым), и выполняйте аккуратные движения по часовой стрелке, сначала для одной груди, затем для другой.
Делайте массаж сосков, если на них нет трещин. Возьмите сосок пальцами, сделайте круговые движения, затем нажмите на него, обратно оттяните и проводите сначала в одну, потом в другую сторону. Все манипуляции должны быть аккуратным.
Душ для массажа груди. Струю тёплой воды душа направьте на грудь, массируйте каждую по часовой стрелке по несколько минут.
Народные средства
Для увеличения количества грудного молока у кормящей мамы, можно использовать и народные средства. Данные рецепты просты и проверены годами.
Если у вас снизилось количество грудного молока, не переживайте раньше времени. Попробуйте установить лактацию в домашних условиях, используя перечисленные средства. Также вы всегда можете обратиться к консультанту по грудном вскармливанию, который может помочь в сложившейся проблеме. Не спешите кормить или докармливать новорождённого покупной смесью, ведь грудное молоко — это самое ценное, что может дать мама.
А какими способами вы смогли увеличить количество грудного молока? Делитесь своим опытом в комментариях.