Как сделать тесто брик

Тесто Брик классический рецепт

Ингредиенты и как готовить

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
255 ккал
Белков:8 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У:14 / 10 / 76
Н 0 / С 0 / В 100

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

Для приготовления теста Брик необходимо сначала просеять пшеничную муку в большую миску, разбивая все комочки. Затем добавить немного (щепотку) соли и перемешать все сухие ингредиенты между собой.

Затем необходимо сделать в миске с мукой ямку или небольшое углубление и влить туда теплую воду (предварительно слегка подогреть, но не сильно). Далее следует влить растительное масло. В этом случае можно использовать обычное подсолнечное рафинированное или оливковое масло, но лучше, если оно будет без ярко выраженного запаха. В противном случае оно может придать навязчивый аромат и привкус готовому тесту и впоследствии испортить блюдо.

Как только тесто перестало липнуть к рукам и сделалось тугим и эластичным, оно готово. После этого его необходимо обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на час или чуть более.

После того, как тесто достаточно «отдохнет» в холоде, его можно использовать в дело. Благодаря своей структуре, такое тесто можно раскатать до полупрозрачного листа. Это очень удобно для приготовления различных рулетов, сладкой и не только выпечки. В общем-то в качестве начинки может служить все что угодно. Его также можно использовать, как альтернативу вытяжному тесту или тесту Фило.

Как вариант, такое тесто можно приготовить впрок и заморозить. А в случае надобности достать из морозильной камеры и использовать.

Источник

Тесто «Брик» и рецепт горячей закуски (бонус)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

80 гр. муки, щепотку соли и 1 ст.л. манной крупы смешать.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Добавляя теплую воду размешать жидкое тесто.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Сковороду чуть нагреть, снять с огня и намазать тонкий слой теста.
Вернуть на огонь и дать подсохнуть. Затем намазать второй слой теста.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Готовность его будет видна, когда блин начнет сам отходить по краям.
Печь следует только с одной стороны.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Готовые «брик» складывать стопочкой.
С нормы выходит 6-8 шт.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Потребуется :
Готовые листы Брик, свежие куриные яйца, зелень (сибулет, петрушка и мята), готовые креветки, картофельное пюре и пластинки плавленного сыра.
Растительное масло для обжаривания.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Зелень порубить мелко.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

На середину лепешки (взять две лепешки на порцию, иначе все протечет) намазать по-немногу картофельного пюре.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Выложить креветки по кругу и кусочки плавленного сыра.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

В середину выбить яйцо.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Первой обжаривается сторона со сгибами до золотистого цвета.
Переворачиваем и так же зажариваем вторую сторону.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Источник

Пирожки из теста «брик»

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Ингредиенты для «Пирожки из теста «брик»»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1548.7 ккал
белки
52.5 г
жиры
106.4 г
углеводы
97.5 г
Порции
ккал
774.4 ккал
белки
26.3 г
жиры
53.2 г
углеводы
48.8 г
100 г блюда
ккал
258.1 ккал
белки
8.8 г
жиры
17.7 г
углеводы
16.3 г

Рецепт «Пирожки из теста «брик»»:

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Продукты для теста имеются на каждой кухне.
Еще нам нужна сковородочка небольшого диаметра (

16-18 см), желательно с антипригарным дном, кисточка и лопатка.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Смешаем в миске муку, манку и соль.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Вливаем воду и интенсивно размешиваем тесто венчиком до полного исчезновения комочков. Тесто жидкое.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Сковородку ставим на сильный огонь, вливаем на неё столовую ложку растительного масла, хорошо нагреваем. Снимаем с огня и бумажным полотенцем вытираем дно сковородки от масла. Сковородка готова к выпеканию. Убавляем огонь до малого.
Достаем кисточку.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Наносим кисточкой второй слой теста.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как только края лепешки начнут отставать от сковороды, лепешку аккуратно снимаем лопаткой.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Готовые лепешки складываем стопкой на тарелку.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Такие вот тонкие лепешечки у нас получаются.
Стопку лепешек нужно прикрыть полотенцем, чтобы они не высыхали.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Для начинки смешиваем фарш отварного мяса, чеснок, кинзу, солим и перчим по вкусу. В начинку я ещё добавила столовую ложку сметаны.
Начинку заворачиваем в лепешечку. Можно в виде конвертика, можно в виде маленького чебурека. Края защипывать не надо.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Сильно нагреваем в сковороде полстакана растительного масла и обжариваем наши «брики» с двух сторон до румяности. Выкладываем готовые пирожки на бумажное полотенце, пусть впитается лишний жир.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Перекладываем пирожки на тарелку и зовем всех к столу!

Очень вкусно и очень хрустяще!
Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Похожие рецепты

Имбирно-коричный пирог с виноградным соусом

Пирог «Смородиновые облака»

Тыквенно-яблочная шарлотка

Рыбный пирог с лососем

Кулебяка с рыбой многослойная

Сливовый пирог

Пирог с вишней и сливочным сыром «Маскарпоне»

Шарлотка с грушами

Ореховый пирог каридопита

Фотографии «Пирожки из теста «брик»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

9 октября 2020 года sojka-2016 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

19 октября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

15 января 2019 года девушка с веслом #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

15 января 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

19 января 2019 года девушка с веслом #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2019 года wise1288 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

19 января 2019 года девушка с веслом #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

19 января 2019 года девушка с веслом #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

13 июля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

13 июля 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

29 марта 2016 года alyusyas #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

29 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

28 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

26 марта 2016 года Ннатали_D #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

26 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вот и мои брики! Оооочень вкусно! Начинка у меня из омлета и твердого сыра. Спасибо за рецепт!

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

26 марта 2016 года Ннатали_D #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

26 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

26 августа 2015 года gofli #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

1 сентября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень вкусно. Готовить не сложно. Думаю что в моем доме приживется. Автору большое спасибо за столь необычный рецепт. Завтра буду пробовать с морепродуктами

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

14 апреля 2015 года гурман1410 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

14 апреля 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

18 января 2015 года ПантерРрочка #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

17 января 2015 года tomi_tn #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

17 января 2015 года Ма17рина #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года Ната1000 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года Galchonok22 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года para_gn0m0v #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года Долгих Татьяна #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года Долгих Татьяна #

На блинчики это не похоже совсем! Это способ приготовления особого теста.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

На блинчики это не похоже совсем! Это способ приготовления особого теста.Скорее намазывания на сковороду!

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

19 января 2015 года Долгих Татьяна #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года тататима #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года ЛК201014 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года Wera13 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

16 января 2015 года Женёчек89 #

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Видео

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Как сделать тесто «Брик» и рецепты из него

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Жарятся они в достаточном количестве растительного масла. Немного по виду напоминают чебуреки, но все же отличаются от них по вкусу. Тесто готового пирожка очень хрустящее, твердое и ломкое.

Попробуйте приготовить это тончайшее, невесомое тесто в домашних условиях.

Тесто Брик

Продукты для теста имеются на каждой кухне.
Еще нам нужна сковородочка небольшого диаметра (

16-18 см), желательно с антипригарным дном, кисточка и лопатка.

Видео идея, как вместо кисточки использовать губку

Нам понадобится:

Приготовление:

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Смешать просеянную муку, соль и манную крупу.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Добавить теплую воду, замесить венчиком жидкое тесто.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Сковороду (должна быть не тонкой) немного нагреть, убрать с огня и кисточкой (широкой) намазать тонкий слой теста.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Поставить сковороду снова на огонь, подсушить лепешку и намазать второй слой теста.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Сковорода не должна быть слишком горячей, тесто должно подсыхать, но не зажариваться (в этом случае лепешка не будет сворачиваться, она просто распадется).

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Делая это тесто впервые, я конечно «накосячила» немного — выпекала лепешки на тонкой сковороде, сначала забыла намазать второй слой теста. Поэтому они у меня получились хрупкими по краям и кое-где с дырочками. Но выход я конечно нашла, потом сворачивая тесто с начинкой, просто использовала по две лепешки. Готовность брика будет видна — по краям тесто начнет отходить от сковороды, лепешку легко снять рукой.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Я была права, процесс ускорился и упростился, тесто уже можно было снимать лопаткой не обжигая пальцев, при этом на вкусовых качествах и на сути рецептуры это никак не отразилось, мои первые брики ничем не отличались от последующих.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Печь только с одной стороны. Складывать стопочкой, прикрыть полотенцем.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Вот такая лепешка получается из этого теста. По рецепту из этой нормы должно получится 6-8 штук.

Как сделать тесто брик. Смотреть фото Как сделать тесто брик. Смотреть картинку Как сделать тесто брик. Картинка про Как сделать тесто брик. Фото Как сделать тесто брик

Ничего сложного нет в приготовлении теста Брик, но нужно настроиться на процесс. Сразу скажу, приготовление этого теста на первый взгляд кажется простым, но на самом деле процесс требует скурпулезности, аккуратности и времени, поэтому, не рассчитывайте приготовить его «быстренько на завтрак или ужин».

Тесто брик на водяной бане

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *